Fermented tea na ginawa mula sa mga dahon ng hardin at mga ligaw na halaman (master class)

Si Natasha, ay, marahil ay naghahanap para sa isang karpintero na marunong gumana sa kahoy, o hilingin sa mga kaibigan na gawin ito.

[Natalia.]

Natalia., o gawin ito sa karaniwang paraan, sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne ...

[Natalia.]

Natalia., Ginawa ko ang sarili ko tulad ng isang pagbagay sa tag-init, ginawa ko ito sa aking sarili, walang mali doon. PERO! Hindi ko nagustuhan. Ang isang gilingan ng karne ay mas mahusay. Huwag mong abalahin ang iyong sarili.

[Tasha]

Tasha, Ginawa namin ito ng aking asawa sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, nagustuhan namin ito. Kaya, posible nang walang mga pagbagay.

PERO! Hindi ko nagustuhan. Ang isang gilingan ng karne ay mas mahusay. Huwag mong abalahin ang iyong sarili.

Kaya't talagang gusto ko ang gilingan ng karne, higit sa sheet, hindi ko ito inangkop, kahit na gagawin ito ng aking asawa na may labis na kasiyahan. Tulad ng sinasabi sa kasabihan, hindi sila naghahangad sa kabutihan.

wala doon

Muli, sa isang lugar na napalampas ko, nabasa ko ang tungkol sa badan. Mayroon akong isang malaking palumpong, sa pagtatapos ng tag-init ay pinahid ko ang mga tuyong dahon, naging isang malaking bag ng tuyong kayumanggi dahon, ngunit sa paanuman hindi ako naglakas-loob na pumunta sa tsaa, kaya itinapon ko ito mula sa isang gabinete hanggang sa isa pang malapit sa balde. Paano mo ito hinangin?

Kaya ginagawa ko ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ngunit kami, bilang mga bata, ay nais ng isang bagong laruan. Paano kung naging mas mahusay ito kaysa sa una?!
Lahat, kumbinsido, tumigil ako sa kagustuhan. Ang gawain ko ngayon ay bumili ng isang oven sa desktop bago umalis ng "libre" upang maihanda hangga't maaari ang lahat ng mga uri ng tsaa para sa aking mga apo (at para sa aking sarili din). Pagkatapos ng sa amin, bihirang makatikim ang isang tindahan.

Kamusta po kayo lahat! Ito ay naging kaunti, medyo marami, kasing dami ng 7 buwan mula pa noong araw na pinahinga ko ang fermented tea mula sa Meadow Geranium.

Siguro may nakakaalala ng mga post na ito

Kamusta po kayo lahat! Marahil ang aking unang karanasan sa paggawa ng tsaa ay magiging kawili-wili sa isang tao. Totoo na napakatagal na noon, pagkatapos ay walang Internet at tulad ng mga may kakayahang guro. Kapag nagpunta kami upang pumili ng mga berry, ipinakita sa amin ang halamang gamot kung saan gumawa ng tsaa ang aming mga ninuno. At nagsimula kaming gumawa ng tsaa ng maraming tao. Naaalala ko ang mga dahon ay gumuho ng kaunti at ilagay ito sa isang enamel mangkok sa ilalim ng isang pindutin, ang mga mas advanced na mga balot sa kanila sa tela ng langis at inilagay ang mga ito sa ilalim ng kanilang kutson upang magbabad. Pinatuyo nang simple sa hangin. Isinalin mula sa Tatar, ang damong-gamot na ito ay tinatawag na (halamang damo ni mullah). Ito ay kakaiba na walang binabanggit ang halamang-gamot na ito, nakaposisyon ito dito bilang isang herbs ng tsaa. Ang tsaa ay masarap at napakalakas. Sinabi ng mga botanista na ito ay isang geranium sa kagubatan. Lumalaki ito sa mga bungkos. ang mga bulaklak ay pinkish lilac. ang mga dahon ay kinatay.

Matagal ko nang kinokolekta ang meadow geranium. Ngunit hindi ko na inisip ang tungkol sa pagbuburo. Salamat sa tip. Pinuputol ko ito ng isang maliit na scythe, kung hindi man ay maginhawa na mapunit. Kadalasan ito ay natatakpan ng isang karpet. Narito ang isang larawan mula sa huling biyahe.

Oo, hindi ko talaga naisipang mag-ferment ito, salamat kay Dilara para sa tip.
Nais kong ibahagi sa iyo ang resulta. Kahit na ako ay ganap na walang pag-aalinlangan na hindi ako mabibigo, ngunit na ako ay nagulat sa resulta ...





Ang tsaa ay naging isang lasa ng tart na tsaa na may kaaya-ayang madilim na kulay, mabilis na na-brew. Ang tanging bagay, syempre, ang aking kamalian ay hindi ko ito ginawang isang gilingan ng karne, kaya't ito ay naging isang maliit na maliit na sheet. Ngunit ito lamang marahil ang sagabal, kung hindi man nararapat pansinin ang tsaa.
Inirerekumenda ko ang lahat na subukan ang paggawa ng tsaang ito.

Napakainteres! Ilang taon na ang nakalilipas nagdala ako ng isang geranium bush mula sa Yalta at ito ay nag-ugat sa hardin. Katulad na katulad sa parang, susubukan kong gumawa ng tsaa sa taong ito.
Zachary, paano ang tungkol sa teknolohiya, oras ng pagbuburo? Kumusta naman ang mga maanghang na halaman?

[Zachary]

Zachary, mukhang masarap ang tsaa.Kaya nagsimula ka lang uminom nito? Naiiba ba siya sa simula pa lang? Nagbago ba ang kulay at lasa?

Zachary, paano ang tungkol sa teknolohiya, oras ng pagbuburo? Kumusta naman ang mga maanghang na halaman?

Oo, ang lahat ay kapareho ng lagi, nagyeyelong, otika, atbp.

Zakhary, mukhang masarap ang tsaa. Kaya nagsimula ka lang uminom nito? Naiiba ba siya sa simula pa lang? Nagbago ba ang kulay at lasa?

Hindi ko ito nasubukan, nakalimutan, inilagay sa kubeta, at noong isang araw ay napag-alaman ko ito.

[Zachary]

Zachary, magaling yan! Isa pang tsaa ang lumitaw! Dito lamang, marahil, hindi ito lumalaki. Ngunit ang ideya ay kagiliw-giliw.

[Si Lina]

Si Lina, lumalaki, sa paligid at saanman sa gitnang linya. Mayroon kaming ito sa nayon, kaya't magiging masaya ako sa tag-init ...
Zachary, salamat sa ulat.

[Zachary]

Zachary, ang pagbubuhos ng tsaa ay naging napakaganda at tiyak na mabango! Humigit-kumulang, syempre, naaalala ko ang amoy ng halaman na ito. Mukhang nakita ko ito sa rehiyon ng Moscow, ngunit hindi sa ganoong mga kurtina at karpet tulad ng larawan sa itaas, dahil wala akong maliit na pagkakataon na kolektahin ito para sa tsaa. Sayang, mahilig ako sa mga eksperimento. Patuloy akong makikinig sa iyong mga kwento tungkol sa tsaa na ito, kung sasabihin mo pa sa akin. Ito ba ay isang halamang gamot, mayroon bang epekto sa pagpapagaling o, tulad ng pagkatapos ng anumang pagbuburo, nabawasan at hindi mahahalata kaagad?

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! Ang Geranium ay lumalaki din sa bukid ... Tiningnan ko ito noong nakaraang taon ... Tumingin ako, ngunit hindi ako karapat-dapat na kolektahin at gawin ito ... Sa taong ito ngayon ay tiyak na gagawin ko ito.
Zachary, salamat sa "Bagong Tsaa"!

[Helena]

Si Geranium ay lumalaki din sa bukid ... Tiningnan ko ito noong nakaraang taon ... Tumingin ako,

Helena, at hindi ko binigyang pansin ang isang bagay ... kahit na ang mga bulaklak ay isang pamilyar na bagay.

Zachary, mahusay na tsaa pala !!!

ay hindi nagbigay ng pansin sa isang bagay ...

Oo, ito ay tulad ng isang damo sa kung saan man, samakatuwid hindi ito kapansin-pansin na maraming ito.

Ang mga batang babae, sa totoo lang, sa hilaga ng rehiyon ng Moscow at sa rehiyon ng Tver, lumalaki siya kahit saan sa mga parang sa forbs. Gumamit ng pagkabata na nakalakad sa paa, naghabi ng mga korona kasama niya, atbp.

[Omela]

Omela, Nabasa ko lamang sa paksang kinolekta at ginawa ni Zakhari ... Nagsimula akong tumingin nang mabuti, tiyak na hindi ito magkatulad na mga patlang tulad ng sa larawan, ngunit kahit na fragmentarily maaari mo itong kolektahin nang disente. Sa gayon, at kung hindi ito sapat, maaari kang pagsamahin kasama si Vanya ... magiging bago ang lahat.
At sa rehiyon ng Vladimir, sa nayon kung saan mayroong dacha ang ama, ito ay.

Sa tag-araw ay galugarin ko ang aking mga bukirin.

Sa tag-araw ay galugarin ko ang aking mga bukirin.

Hindi ko na kaya ito hangga't gusto ko "sa bukid"! Magmadali ang init ay darating sa amin !!!

Pupunta ako kukuha ng tsaa!

Oh, huwag mong sabihin. Ngayon lamang pinag-uusapan natin ang paksang ito ... kung gaano ito kaganda kung ang niyebe na natunaw ay hindi na bumagsak.

upang ang niyebe na natunaw ay hindi na mahulog pa.

At mayroon kaming mga tambak na niyebe ... at hindi ito bababa sa aking palagay.

Hindi, ang ibig kong sabihin sa kalsada .. nagsipilyo sa mga lugar upang mag-aspalto.

Ndaaaa, mayroon kaming tulad na malambot, tiyak na hindi ko nakita ... kalungkutan, gayunpaman.

Zakhary, sa anong temperatura mo pinatuyo ang mga geranium? At pagkatapos ay may mga mahahalagang langis sa loob nito, kaya, hindi mas mataas sa 80. O tuyo sa mataas at pa rin ang lahat ay maayos?
Mayroon kaming paligid ng dacha, at sa site, ang tamang uri ng pahilig na paggapas! Kailangan kong subukan ang mga dahon sa pinaghalo na tsaa.

Ndaaaa, tiyak na hindi ko nakita ang ganitong asim dito ... kalungkutan, gayunpaman.

Zakhary, sa anong temperatura mo pinatuyo ang mga geranium? At pagkatapos ay may mga mahahalagang langis sa loob nito, kaya, hindi mas mataas sa 80. O tuyo sa mataas at pa rin ang lahat ay maayos?
Mayroon kaming paligid ng dacha, at sa site, ang tamang uri ng pahilig na paggapas! Kailangan kong subukan ang mga dahon sa pinaghalo na tsaa.

Natuyo ako sa kalye sa ilalim ng isang palyo at ang temperatura doon ay mas mababa sa 60. Ginawa ko ang pagpapatayo tulad ng isinulat ni Dilara sa kanyang post. Sa kasamaang palad, nawala siya sa forum. At hindi posible na tanungin siya tungkol sa tsaang ito.

[Zachary]

Zachary, lahat malinaw. Nangangahulugan ito na tatuyoin ko ito tulad ng mga currant.

Pancake! Zachary, saan ka nakuha sa aking mahinang ulo?
Magdagdag ng isa pang tsaa sa listahan ng "subukan"!

Pancake! Zachary, saan ka nakakuha sa aking mahinang ulo?

Sabi ko rin naman!

Saan saan...nahulog mula sa Crimea ... kumukuha ng lahat ng uri ng mga halamang gamot doon, at nagdurusa kami ...

kumukuha doon ng lahat ng uri ng halaman

Kakaiba ang mga damo !!!

Oo, maaari tayong gumawa ng tsaa mula sa IBA!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, ngunit hindi upang makatulong?

Pabulong

at hindi namin sasabihin kahit kanino!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, sa katunayan, madalas kong naiisip ... Ang nasabing isang ginintuang halaman ay abaka! Parehong langis at tela! Walang tela na gigibain! Napaka kapaki-pakinabang ng langis! Halaman paraiso! E ano ngayon? Ang lahat na kinukuha ng isang tao sa maruming kamay ay nagiging dumi o naging sandata ...
Sa amin lamang - sa tsaa! Dahil malinis ang aming mga kamay

Uminom tayo ng masarap na tsaa! Ang aroma, ang kulay ay napakatindi!
Salamat! Sasabihin ko ito ng maraming beses!
Maraming tumulong sa isang mahirap na gawain, magbasa at magpasya na gumawa ng tsaa!

Kamusta mga batang babae! Gaano katamad nang wala ka at walang mga bagong tsaa! Inaasahan ko ang panahon, may bakasyon sa Mayo-Hunyo, kaya mamamasyal ako !!! Sa ngayon, sa taglamig, dumaan ako sa lahat ng 770 na mga pahina ng paksa, ang aking ulo ay umaapaw ng mga ideya at saloobin, hindi ko ito lulugugin! Oo, narito ang isa pang pag-aalala, ano ang gagawin sa mga lumang stock? Ginamot niya ang lahat, at kung tatanungin mo ang tungkol sa mga impression, sila (rurok, rurok, rurok ay hindi naka-print na mga salita) upang magluto ng tamad! At may natitira pa akong 15 litro ng tuyong tsaa! Nga pala, nagustuhan ko ang country tea na hindi bababa sa lahat. Ang pinakamatagumpay na pagpipilian para sa akin ay ihanda nang hiwalay ang bawat pabango, at ihalo ito sa isang termos! Isang ganap na magkakaibang lasa at aroma. At na ang bagay ay kapaki-pakinabang, nakumbinsi ko na ang aking sarili - ang aking pamilya ay hindi nagkasakit ngayong taglamig!

[svetn]

At may natitira pa akong 15 litro ng tuyong tsaa!

svetn, Svetlana, patawarin ang kawalang-kabuluhan, ngunit maaari mong "gamutin" ako / ibenta para sa isang pagsubok. : oops: Nabasa ko lang din ang paksa, ngunit wala akong mapangolekta, ngunit nais kong subukan na malaman kung sulit na "tanungin" ang mga kaibigan sa dacha na mangolekta ng mga dahon o hindi.

[Umka19]

Umka19, ano ang sagot sa iyo ni Svetlana?
Bagaman mayroon lamang akong kaunting tsaa na natitira, padadalhan ka namin upang "subukan" ito. Nasaan ang iyong Klimovsk? Ipadala ang address sa isang personal!
At ito ay kinakailangan upang gawin ito, kung dahil lamang sa ito ay masarap, malusog at -sooooo masarap!

[Helena]

Helena, at anong mga tsaa ang mayroon ka? Sa tingin ko sulit na subukang ito. Ang aming mga puno ng hardin ay hindi makakaligtas.

[Umka19]

Umka19, Ludmila, magandang araw!
Sa "subukan" maaari kong gamutin ... kung ikaw ay nasa Moscow sa negosyo o iba pa, maaari kaming dumaan. Hindi ako nangangako ng maraming pagkakaiba-iba ... ngunit sa palagay ko magugustuhan mo ito at hihilingin para sa isang pagbisita sa iyong mga kaibigan nang higit sa isang beses. Sumulat sa isang personal.

Kamusta mga gumagawa ng tsaa at marami pa! Inaasahan ko rin kung maaari mo nang masimulan ang kurot ng isang bagay para sa tsaa. May natitirang tsaa pa, sa tingin ko hindi kaunti, ngunit hindi ko sasabihin sigurado, dahil pinadala ko ang halos lahat ng tsaa sa aking anak na babae at asawa, at mayroon pa akong mga 3 lata ng granulated na tsaa at sa palagay ko marami ito Sa tag-araw, hindi ako naniniwala na ang tsaa ay magiging mas masarap sa paglipas ng panahon, ngunit ngayon ay kumbinsido ako dito at nais kong malaman kung ano ang mangyayari kung nahiga pa rin ito. Ang mga tsaa ay ginawang parehong mono at country tea na magkakaibang komposisyon. Nagustuhan ko kaagad ang mga tagabaryo, ngunit ngayon mas naging mas masarap at ang mga pampalasa na isinama sa kanila ay naging mas maliwanag. Lalo na ngayon ang lasa ng peras at abo ng bundok ay nagpakita ng sarili. Dati, hindi sila naramdaman. Tiyak na gagawin ko ang mga nayon, sambahin ko ang puno ng mansanas na may mga seresa, ang ivanushka na may mga seresa ay sobrang, at syempre ang dalisay na ivanushka. Ni ang aking pamilya o nais kong uminom ng mga biniling teas. Nagbigay din ako ng maraming pagkain, hindi ako interesado sa mga impression, sinabi nila mismo, may gagawin, ngunit ang ilan ay tamad. At gusto ko rin ang proseso. Lalo na ang aroma kapag pinatuyo mo ang tsaa! Naghahalo rin ako ng mono tea, ngunit ngayon ay gagawing mas kaunti ako sa kanila, ngayon mayroon akong ideya tungkol sa bawat isa at iikot ko sila kaagad, mas masarap ito. Kaya kung sino ang hindi pa nagsisimulang gawin ito, sumali, hindi mo ito pagsisisihan.

[Nadyushich]

Nadyushich, SanaNagustuhan din namin ang tsaa! Natutuwa ako sa halo na ito ng mansanas, raspberry at strawberry.
Nais kong gumawa ng isang mansanas nang hiwalay. Ang aking asawa at kanino nila tinatrato tulad ng halo (mga currant, raspberry, ubas, puno ng mansanas, rosas na balakang, mga peras), umiinom ako, ngunit hindi ako nasisiyahan.

[Albina]

Albina, Mayroon akong ivanushka, ivanushka na may pagdaragdag ng mga seresa, mahimulmol, macho (lahat ng ito ay ivan tea), mabuti, at mga nayon mula sa kung ano ang mayroon kami: mga raspberry, victoria, viburnum, mga itim na currant (at pula, mabuti, ito ay para sa dami) , abo ng bundok (ito kaunti), mga seresa, blackberry ... lahat ng lumalaki sa akin at sa aking mga kapitbahay.
Sinulat ko na na natagpuan ko ang isang ivanushka na 14 taong gulang at ang samyo ng nayon ay hindi maikukumpara sa nakaraang taon! At ang bukid ay talagang ipinapakita ang sarili nito nang higit pa at mas matagal ang gastos.
Ang negosyo, siyempre, ay master - upang gawin o hindi, ngunit ang mga gumawa ng kanilang sariling tsaa ay malamang na hindi talikuran ang negosyong ito!
Kaya, ang mga puno ng mansanas, peras, ubas, mga aprikot, atbp, ay hindi lumalaki dito! Ngunit sinubukan ko, pinadalhan ako ng aming mga batang babae, kaya't alam ko ang lasa.

[svetn]

svetn, elena kadiewa, Borisonok, Mahal ko kayong lahat !!!

Girls, meron tayo Nakapagpapagaling forum !!!
Helena, Hindi ako tinanggihan ni Svetlana .... Ngayon ay aabangan ko ang TASTY !!!
Maraming salamat !!!

[Nadyushich]

Nadyushich, Sana, at anong uri ng mountain ash ang inilalagay mo sa iyong tsaa? Blackberry o regular?
Anatolyevna, Si Antonina, Hindi rin ako gumagamit ng mga tsaa na may mga ubas. Nagdagdag siya ng acid saanman. Ayoko talaga. Siyanga pala, ang puno ng mansanas na mono ay mainip, tulad ng sa akin. Sinimulan kong magluto ito ng rosas, na may mint, na may lemon balm. Pagkatapos ang kulay ng apple tea, at ang aroma ng mga additives.
Ngayong taon, balak kong subukan ang aprikot (hindi ko napunta kung saan tumutubo ang mga aprikot, ngunit hindi ko ito kinuha sa lungsod), mono-blackberry (Nakakita ako ng isang plantasyon ng kagubatan na hindi kalayuan sa estate ng nayon), geranium (salamat sa Zakhariya)) at itim na kurant (gugulong ako at gupitin).
Mono lang ang gusto ko ng mga raspberry. Ang lahat ng iba pa ay makagambala sa kanya. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga paghahalo na inihanda kaagad at halo-halong mula sa mono-teas ay talagang magkakaiba sa panlasa! Bagaman, kapag naghahalo, sinusunod ko ang proporsyon.
Gagawin lamang ni Cherry ang tagsibol-tag-init, habang ang mga dahon ay malambot. At si MONO lang. Maaari itong idagdag sa anumang tsaa upang umangkop sa iyong kalagayan. O baka hindi mo ito idagdag. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga seresa ay napupunta nang maayos sa mulled na alak. Pinagsama sa mint at kanela, ang inumin ay naging mas pampainit. Dapat naming subukan ang luya na tsaa na may mga seresa! (ngayon ko lang naisip!)
Lord, kung paano ako NAKATULOG sa mga dahon!

At miss ko na sila ... matagal na ...