Ivan tea (pagbuburo ng mga fireweed leaf) - master class

Lily, at kolektahin ito hanggang sa mamulaklak, mahina ito ngayon!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, salamat, okay bukas pupunta ako at makita ...

[Veronica]

Para sa ilang kadahilanan, tila sa akin na may fireweed isang 3-oras na pagbuburo ay hindi gagana nang maayos.

Veronica, Nagawa ko ang 3 oras sa tag-araw, noong Hulyo. Ang galing ng tsaa. marahil, ang trick na ito ay hindi gagana sa batang fireweed.

At mayroon akong kagalakan: girl_claping: Ang naging fireweed tea kahapon ay naging mas malasa at mas madilim. Buong araw ay nahiga ako sa isang garapon at naging napakahalimuyak, berry. Ito ay amoy ng strawberry, at ilang iba pang mga kagagamot sa kagubatan. Bukod dito, ang aroma ay tumindi nang tama sa harap ng aming mga mata. Brewed up - hindi naman kagaya ng kahapon. Kahit na sa isang baso ay amoy ito ng ilang uri ng mga berry. At ang lasa ay mas matindi, at ang kulay. Hindi isang pahiwatig ng damo.

[niamka]

niamka, aba, napakasaya ko para sa iyo! At sa taglagas ay hindi mo siya makikilala - magiging mas mabuti pa ito.

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, at sa iyong resipe ipinapahiwatig na ang koleksyon kapag namumulaklak ito ...

[Kokoschka]

Kokoschka, Lily, lahat ay tama! Ngunit napagpasyahan naming subukang gumawa din ng batang tsaa na si Ivan. Iba siya. Maaari kang maghintay para sa pamumulaklak. At hindi na kami makapaghintay pa.

[Ludmila]

niamka, aba, napakasaya ko para sa iyo! At sa taglagas ay hindi mo siya makikilala - magiging mas mabuti pa ito.

Ludmila, Salamat sa payo. Tinanong ko na ang aking anak na pumili ng higit pang fireweed, siya ay nasa dacha na ngayon. Gusto kong subukan na gumawa ng butil.

[niamka]

niamka, Natalia, sa iyong kalusugan! Gumawa ng tsaa ng marami at magkakaiba - tagsibol at tag-init. At kahit taglagas. Makikita mo na walang maraming tsaa. kahit sino ang kumpirmahin kung sino ang gumawa ng tsaa noong nakaraang taon.

walang maraming tsaa. kahit sino ang kumpirmahin kung sino ang gumawa ng tsaa noong nakaraang taon.

Sigurado iyan. Ako mismo ay uminom ng maraming tsaa ng aking nakaraang taon, bagaman ito ay naging mahina na pagbuburo, parang berde ang lasa.

walang maraming tsaa. kahit sino ang kumpirmahin kung sino ang gumawa ng tsaa noong nakaraang taon

Nag-subscribe ako sa bawat salita! Minsan nakakahiya pa kapag may bumisita - at hindi mo na "kayang gamutin" si Chayk sa iyo ... nananatili lamang ito para sa iyong sarili ... at para sa isang pares ng mga binhi. Ang umagad na babae ay nagreklamo na ngayon na may mga raspberry at currant lamang ang natitira, at ngayon natapos na ni Vanechka ang lahat!

[Borisonok]

Borisonok, Helen, nahihiya din ako na hindi ako maaaring magpadala ng tsaa sa pamamagitan ng koreo sa ilan sa aming mga batang babae. Sa totoo lang, halos wala na akong matitirang lumang Ivan-tea. Ibinigay ko ang lahat, at nag-iingat ng kaunti para sa aking sarili. Ngunit marami pa ring tsaa mula sa amoy sa hardin.

Luda, kaya bata pa ako at sadya. Siguro dahil mas makatas ito at dapat magtagal ang pagbuburo? Hindi ba lahat ng mga sangkap ay may oras upang makapag-reaksyon? Susubukan ko rin ng 3 oras pa rin. Hindi ko rin ito nagawa sa tag-init. Panoorin ko ang proseso. Kailangan nating makita kung paano magbabago ang kulay ng hilaw na materyal.

Ngunit marami pa ring tsaa mula sa amoy sa hardin.

At halos wala na akong "hardin" na natira! Totoo, nagawa ko ito ng kaunti ... at ibinigay lamang ito sa "lalo na sa mga malapit"

Veronica, ang amoy sa alas-3 ng oras ay kahanga-hanga. Ngunit para sa akin na nagmamadali ako sa mga kongklusyon. Hindi pa siya nakapasok sa kahon - nakasabit ito sa bag. Ngunit nag-ferment pa rin ako ng mas mahaba - 12 oras. At tila sa akin na ang juiciness ay walang kinalaman dito - pinatuyo namin ito sa nais na estado.

At halos wala na akong "hardin" na natira! Totoo, nagawa ko ito ng kaunti ... at ibinigay lamang ito sa "lalo na sa mga malapit"

Kitty, magkaroon ng isang buong sabog sa taong ito! Upang hindi ito maging masakit ... nahihiya ...

At ngayon gumawa ako ng isang tatlong oras na isa, hindi ko pa rin nahuli ang amoy. Sa gayon, wala, mahaba ang taglamig, makikita natin.

Mga batang babae! Ginawa ko ang unang tsaa pagkatapos ng 5 oras ng pagbuburo, pagkatapos pagkatapos ng 7 oras, at ang huli pagkatapos ng 12. Hindi ako nakaramdam ng matinding amoy habang naghahanda, ngunit kahapon, na nagtimpla ng sariwang ginawang tsaa, nasiyahan ako sa pag-inom nito ng mga Matamis. Ngayon ay pinaghalo ko ang lahat at inilagay sa isang pillowcase. Ngayon ay nakaupo ako na may isang tasa ng tsaa at sinusubukan kong malaman ang lasa .. tsaa na may isang kaaya-ayang amoy, madilim, astringency lumitaw, isang bagay na kahawig ng isang compote na may prun ... Mahirap para sa akin na ihambing sa iba pang mga tsaa, ako ay hindi kailanman natikman ito, ngunit ang lasa ay hindi pangkaraniwan, kaaya-aya.
Ngunit kahapon ay hiniling ko sa aking asawa na i-mash ang dahon, kaya pagkalipas ng 10 minuto, ibinalik niya sa akin ang mangkok at sinabi na kumita siya ng mga mais .. Kaya't iniwan ko ito para sa pagbuburo, sa tingin ko tatayo ito para sa isa pang gabi ..

[Jouravl]

Jouravl, Si Nadya, syempre, nais na subukan agad ang tsaa. Ngunit ako, tila, ang pinaka pasyente sa lahat - Naghintay ako ng isang buwan. Makikita mo kung paano ka niya matutuwa sa taglagas, kung mananatili siya.

Ngunit kahapon ay hiniling ko sa aking asawa na i-mash ang dahon, kaya pagkalipas ng 10 minuto, ibinalik niya sa akin ang mangkok at sinabing kumita siya ng mga mais .. Kaya't iniwan ko ito para sa pagbuburo, sa tingin ko tatayo ito para sa isa pang gabi ..

Y-oo ... Hindi lahat ng tao ay makatiis ng ganoong walang pagbabago na gawa. At tsaa, syempre, hayaan mo pa ring tumayo, gawin ito sa umaga.

[Lyudochka]

Lyudochka! Sinubukan ko ang tsaa ko kahapon, bagaman nakakatakot itong masagasaan sa isang silo at walis.
Walang amoy ng walis at damo sa lahat, na napasaya sa akin! Walang asim, ni sa panlasa o sa amoy. Sinabi ng asawa na ang cool na tsaa ay amoy dry dry strawberry / berry mula sa siksikan. Nag-aalinlangan pa rin ako, ngunit ngayon nararamdaman ko mismo na ito ay amoy ng isang bagay na kaaya-aya sa prutas. Ang kulay ng brew ay hindi masyadong madilim, ang pagbubuhos ay hindi masyadong makapal, ngunit napaka kaaya-aya. Ako ay labis na nasisiyahan! Hahawakan ko ito sa "hangin" para sa isa pang araw at iselyo ito sa isang garapon na baso. At doon ko iiwan ito ng isang buwan o dalawa.
Kumbinsido ako sa aking intensyon: habang ang dahon ay malambot, hindi ko ito gilingin, lilinisin ko ito gamit ang aking mga kamay at pagbuburo ng hindi bababa sa 30 oras.

[Nastenka]

Nastenka, Sa gayon, salamat sa Diyos! At pagkatapos - walis-hay ... Nakabatay sa teorya, kaya't hindi ka mabibigo na gumawa ng tsaa. Tuwang-tuwa ako na nababagay sa iyo ang tsaa at puno ka ng mga plano para sa panahong ito ng tsaa. Gumawa ng tsaa para sa kalusugan at may kasiyahan!

Mga batang babae, mabuti, ngayon ay kinuha ko si Ivan-tea ... lumalabas na hindi na siya masakit, naisip kong siya ay napakaliit pa, ngunit siya ... halos tulad ng isang tag-init, hindi lamang namumulaklak, tulad ng tagsibol ay huli , hindi sa nakatira kami sa timog, ang hangganan ng mga rehiyon ng Moscow at Tver, nagalit pa ako na huli na ako, ngunit nakuha ko pa rin, at marami akong nakuha, tulad ng lagi, na, hindi ko magawa sa maliliit na batch ... kukunin ko ito nang ganyan, umupo ng dalawang oras, pagkatapos ay putulin ito, matuyo para sa gabing inilagay ko ito sa sheet, ngayon ay ibabaliktad ko ito, marahil sa gabi, sa ang umaga makikita ko kung paano ito nalanta, ngayon ay mainit na, marahil. magkakaroon ng problema sa pagpapatayo muli, kinakailangan upang hatiin ito sa maraming mga dryers, natatakot akong muling ferment ang natitira ... Natatakot na ako sa lahat)))) Gusto ko ng masarap na tsaa tulad mo lahat ng babae !!!! At isa pang tanong para kay Lyudochka at mga batang babae na gumawa ng country tea, partikular, mga seresa. Marami akong nagawa sa buong taglagas, halos hanggang sa hamog na nagyelo, nagsuka ako at humingi ng tulong sa aking anak. Mga batang babae, paano kayo pumili ng mga dahon mula sa mga puno? Ang aking anak na lalaki, syempre, napunit nang mabilis hangga't maaari upang mapupuksa ang aking ina, hawak ang sanga, pinunit ang buong sangay gamit ang kabilang kamay sa isang paggalaw, naisip ko noong taglagas kung hindi ito nakakasama sa mga seresa ... ngunit ngayon nakikita ko na sa karamihan ng mga mas mababang mga sangay lamang kung saan namin pinunit, karaniwang, walang mga dahon, ayon sa pagkakabanggit, at mga bulaklak din, tila isang bagay na may usbong, nasira namin ito ... Iyon ang aking problema. Mga batang babae, paano pumili ng mga dahon mula sa prutas? pagkatapos ng lahat, hindi nila kailangan ang 10-15?

Mga batang babae, paano pumili ng mga dahon mula sa prutas?

Pinutol ko ng gunting, naiwan ang binti sa puno. At sa gayon ay pinutol ko mula sa sarili ko at mula sa mga hindi kilalang tao.

[ksyusha1997]

Mga batang babae, paano kayo pumili ng mga dahon mula sa mga puno?

ksyusha1997, Luha ko tulad ng iyong anak. Ang mga seresa na ito ay hindi nagbubunga (mga kapitbahay). Nais nilang putulin ang mga ito, ngunit hindi pa nila ito pinuputol, sapagkat ang konstruksyon ay tumatagal sa kanila sa lahat ng oras at binigyan nila ako ng mga punong ito na mapupunit.Hindi sila namumulaklak sa harap ko, hindi sila namumulaklak ngayon. Ngunit pinutol niya ang lahat ng kanyang mga puno ng mansanas taun-taon - nang walang seremonya. Mayroon akong higit sa 20 sa kanila. Masigla silang namumulaklak taun-taon, hindi tumutugon sa aking mga aksyon.

Mga batang babae, paano pumili ng mga dahon mula sa prutas?

Hindi ko alam kung paano ito gawin nang tama, ngunit sa palagay ko ay talagang puno ito upang makapinsala sa bato. Ang sarili nitong laging napunit, pinch off sa isang kuko. Oo, ang kuko, syempre, minsan ay nabasag, ngunit, naaawa ako sa puno nang higit pa

Ngayon nakuha ko ang mabaliw na bangong ito !!!! Pinatuyong ang dahon, pagkatapos ng halos 2 araw na pagbuburo! Ang amoy ay matamis, isang bagay na prutas. Sa gayon, nakikita natin ang lahat ng mga amoy sa iba't ibang paraan - tulad ng mga kulay - tandaan na ang damit ay ginto o asul
Napagtanto ko na tumatagal ng mas maraming oras para sa pagbuburo, kahit na pag-scroll sa isang gilingan ng karne.
At narito ang isang dahon, kahit na pinutol ito kahit papaano, at marahil sa isang lugar na magkakaiba (may mga tuktok na may mga tangkay)

Kung kukuha ka ng isang sangay sa pamamagitan ng tip at gupitin ang mga dahon sa isang paggalaw laban sa paglaki, ang mga buds ay dapat manatili sa lugar. Ang mga seresa sa aking site ay nasa parehong kakaibang estado na may mas mababang mga sanga, ngunit hindi ko inalis ang mga dahon para sa tsaa mula sa kanila, siya ay maliit. Buong tag-araw ay pinipitas niya ang mga kalapit na puno ng mansanas - ngayon ay namumulaklak ito upang hindi mo makita ang mga sanga. Mahirap masira ang isang bato, nandoon o wala ito, iyon ay, nasira ito. At hindi ito nangyayari kapag tinanggal ang mga dahon. Ang pangunahing bagay ay upang mapanatili ang mga buds na nabubuo sa dulo ng sangay, ang mga buds ng paglaki.

Nadia. napakagandang dahon pala!

Napagtanto na nangangailangan ng mas maraming oras upang mag-ferment,

Ganun lahat tayo magkakaiba. Ngayon ako ay natutuyo, pagbuburo ng 8 oras. nakalimutan ang tungkol sa mga dahon. kinailangan paikutin sa gabi. Kaya't ito ay hindi sa lahat ng parehong aroma tulad ng isang 4 na oras na pagbuburo. Mahina at hindi gaanong binibigkas na amoy ng "pabango".

shl mga batang babae, at hindi mo pinuputol ang mga binti ng prutas? paikutin sa kanila?

Mga batang babae, tahimik akong naiinggit kayo dito ... sa mga tuntunin ng dami ng nakolektang fireweed ... at pupunta lamang ako sa aking anim na palumpong at tingnan ... namumulaklak ngayon ... ang aking kamay ay hindi tumaas upang pumili isang pares ng mga dahon. .. Maghihintay ako hanggang sa tumubo ito ... Kailangan kong tantyahin kahit halos anong uri ng tsaa ito ... ngunit ang mga dahon ng prutas ay natutuyo na ng may lakas at pangunahing ...

Mga batang babae, mayroon akong 2 bag ng halaman (raspberry, currants, fireweed, cherry) mula noong nakaraang taon sa freezer, hindi ko alam na magtapon at mangolekta ng bago o gamitin ito *

[Jouravl]

At narito ang isang dahon, kahit na pinutol ito kahit papaano, at marahil sa isang lugar na magkakaiba (may mga tuktok na may mga tangkay)

Jouravl, Nadia, kamangha-mangha ang tsaa! Binabati kita Ito ay kung paano mo mahahanap ang iyong bersyon ng tsaa - sa pamamagitan ng pagpili ng pamamaraan ng pagproseso ng dahon, ang oras ng pagbuburo. At sa tag-araw magkakaroon din ng cool na tsaa, mas maraming tart at binibigkas. Kaya huwag magpahinga, lahat ay nasa unahan pa rin.

Kaya't ito ay hindi sa lahat ng parehong aroma tulad ng isang 4 na oras na pagbuburo. Mahina at hindi gaanong binibigkas na amoy ng "pabango".

Ksyushaat bumalik ako sa 12 oras na pagbuburo. at ang amoy ay nagmula sa kung saan. ngunit mayroon na akong halos isang metro ang haba na fireweed, ang mga dahon ay malaki at mas madilim kaysa sa mga bata.

at hindi mo pinuputol ang mga binti ng prutas? paikutin sa kanila?

Ksyusha, Hindi ako nag-aalala kung paano ito nangyari, at ginagawa ko ito. Sa mga currant lamang, raspberry at strawberry sinubukan kong kunin ito, ngunit malapit ito sa mga dahon ng taglagas, at ngayon ay hindi mo magagawa ito, hindi pa sila gaanong maganda. mahirap. at sa isang gilingan ng karne ang lahat ay iikot.

namumulaklak ngayon lamang ... ang kamay ay hindi tumaas kahit na upang pumili ng isang pares ng mga dahon ... Maghihintay ako hanggang sa lumaki ito

Pancake, Sveta, i-flip ang ilang mga pahina pabalik. makikita mo sa larawan kung paano nagsisimula ang paglaki ng mga lateral shoot sa fireweed, kung pinaghiwalay mo ito ngayon. Magiging mas mahusay lamang ito para sa kanya - ang isang luntiang bush ay lalabas sa halip na isang tangkay. at, syempre, kailangan ng oras upang lumago. ngunit ang pangunahing bagay na iyong ginawa ay maghintay para sa pamumulaklak, na nangangahulugang ang mga halaman ay nag-ugat.

Mayroon akong 2 bag ng halaman (raspberry, currants, fireweed, cherry) mula noong nakaraang taon sa freezer, hindi ko alam na itapon ito at mangolekta ng bago o gamitin ito *

Verunchikrework syempre. Bakit itinapon ang napakahalagang mga hilaw na materyales. wala siyang nakuha sa freezer, tanging mas mahusay itong maproseso.makikita mo, ang mahusay na tsaa ay lalabas.

Ang Oksana, at ako, tulad ni Lyuda, ay maluluwag, maliban sa mga currant at raspberry. Kinokolekta ko agad ang mga ito nang walang petioles. Lahat ng iba pa ay mahusay na mag-scroll.

[lappl1]

lappl1, Maraming salamat, Luda! Napunta ako rito nang hindi ko sinasadya. gusto kong sabihin Maraming salamat kay Natasha Kalmykova na tumunog sa aking lahat ng tainga, tungkol sa kung gaano kasarap ito! Omelochka-Oksana, na nagtrato kay Natasha, at syempre sa iyo People's tea guru... Kung wala ka, hindi ako magtatagumpay ..

Shl. Kahapon pinatuyo ko ang mga tangkay, mukhang dayami para sa akin ... ngunit ang lasa ay hindi masama, maayos na inilagay ng aking asawa ang lahat sa mga kahon at sinabi, para sa akin ito ...
Kailangan naming i-twist muli ito mula sa freezer at mas matagal na mag-ferment ..
well, siya ay isang mahilig sa herbs. Ang aming buong bathhouse ay puno ng pinatuyong herbs mula sa St. John's wort to celandine ...

Mga batang babae, dalhin sila sa inyong mainit na kumpanya. Lahat ng taglamig naghahanda ako ng teoretikal at ngayon ... Naghintay ako. Nang handa akong pumunta para sa fireweed, may impormasyon sa TV na nakita namin ang isang oso na 22 km mula sa lungsod (Surgut), kaya't nagmamaneho kami sa direksyon na ito. Mabuti na ang fireweed ay lumalaki sa isang bukas na lugar, hindi ako maglakas-loob na pumunta sa gubat. Marahil sa takot, pinatong niya ang tatlong bag, pagkatapos ay dumaan sa 4 na oras hanggang sa gabi, ngunit halos kalahati ay nanatili pa rin at iniwan ko ito sa isang nakatali na bag magdamag, sa umaga ang mga dahon na ito ay naging medyo mamasa-masa, mainit at nagsimulang amoy tulad ng compote , Kinuha ko ang mga ito, tinapos ang mga ito at pinaikot sa fermented sa isang gilingan ng karne sa loob ng 5 oras, kapag ito ay tuyo, ito ay tila na amoy tulad ng sorrel pie, at ngayon sa pillowcase ang amoy ay kahawig ng isang halo ng compote na may amoy ng nagtimpla ng henna. Marahil ang mga dahon na nagsimula nang mag-ferment ay hindi maaaring matuyo bilang karagdagan? Nasira ba ito o may pag-asa pa?

[lumubog]

lumubog, maligayang pagdating sa mga ranggo ng mga tea maniac! Lahat ng kusang dumarating sa amin ay hindi maaaring kusang umalis. Kaya't sabay tayong gumawa ng tsaa.

Iniwan ko ito sa isang nakatali na bag magdamag, sa umaga ang mga dahon na ito ay naging medyo mamasa-masa, mainit at nagsimulang amoy tulad ng compote, kinuha ko ito, idinagdag at pinilipit sa isang gilingan ng karne, na fermented sa loob ng 5 oras, nang matuyo, ito ay tila na amoy tulad ng sorrel pie, at ngayon sa isang unan ay ang amoy ay kahawig ng isang halo ng compote na may amoy ng brewed henna. Marahil ang mga dahon na nagsimula nang mag-ferment ay hindi maaaring matuyo bilang karagdagan? Nasira ba ito o may pag-asa pa?

lumubog, tulad ng isang pamamaraan, kapag ang unang buong dahon ay fermented, at pagkatapos ay baluktot, siyentipikong tinatawag na dobleng pagbuburo, ngunit sa aming palagay - ang pamamaraang "Pagpapawis". Ang isang tao ay may gusto sa tsaang ito, ang isang tao ay nalulugod dito, hindi ko gusto ang isang ito. Ginawa ko ito ng maraming beses at hindi na ginawa - gusto ko ang karaniwang pamamaraan na may higit na pagbuburo. Huwag itapon ang anumang bagay, ang tsaa ay ipagkaloob pa rin hanggang taglagas-taglamig.

[lappl1]

lappl1, Salamat sa suporta. Mag e-eksperimento ako Ang aming mga hardin ay hindi lumalaki, ang klima ay hindi pareho, ngunit ang fireweed ay tulad ng putik.

Ngayon ay nagtungo ako sa kagubatan sa hardin, hindi nakahanap ng isang bushwood, ako lamang ang kumuha ng dalawang palumpong malapit sa bakod ng mga kapitbahay sa hardin. Kinolekta ko ang mga dahon ng Victoria, peras, ilang mga raspberry, kailangan kong gawin nang sama-sama ang lahat.

Mga batang babae, tulungan kayo! kailangan ng payo. Kahapon ay nakolekta ko ang fireweed sa hapon, sa gabi ay sariwa pa rin, iniwan ang lahat hanggang umaga, sa umaga sa isang gilingan ng karne at sa isang baso (para sa 5 liters, maraming mga hilaw na materyales), para sa pagbuburo, mga 10 am inilatag ko ito. Makalipas ang tatlong oras, ang amoy ay napakalakas, ngunit madamong, nagpasya akong maghintay. Gabi na, humina ang amoy, ngunit damo pa rin sa asim, inilagay ko ang aking daliri sa isang kasirola, medyo mainit doon, at sa gabi ay lumamig ang lahat. Ang tahanan ay halos 20 degree, at kamusta ako ngayon? ilagay sa pagpapatayo? o sa isang mangkok ng maligamgam na tubig para sa karagdagang pagbuburo?

Oh mga batang babae, at syempre Lyudochka, at ako para sa tulong! Narito na tayo ... ang panahon !!! Ang Ivan-tea na nakolekta kahapon ay natuyo, ngayon mas mahusay na iikot ito, ngunit bago mag-19 ay kailangan na nating umalis. Ano ang gagawin ko? Sinubukan kong balutin lamang ito sa parehong sheet, agad itong naging mainit, natakot ako, ayoko ng dobleng pagbuburo, gusto ko ng 12 oras tulad ng kay Lyudochka. Habang inilalagay ko ito sa isang bag na bukas sa ref, takot akong sirain ito ...kahit na kanselahin ang paglalakbay, kahit na alinman sa isa o sa iba pa, matuyo sa alas-3 ng gabi o ano? mga hayop sa pangkalahatan ay hawakan ako ... Ano ang gagawin, mga batang babae, tumulong !!! Ayokong mag-freeze, tulad ng, kung iikot mo ito sa gabi, bakit bakit ???

[ksyusha1997]

ksyusha1997, posible sa ref, ngunit maaari mong takpan ang mga dahon ng isang manipis na layer ng isa pang sheet nang hindi natitiklop sa isang sheet. Ngunit kahit na sa ref wala silang anumang - ang temperatura doon ay hindi angkop para sa pagbuburo.

[svetn]

Mga batang babae, tulungan kayo! kailangan ng payo.

svetn, Svetlana, maaari mong ipagpatuloy ang pagbuburo sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang mangkok ng maligamgam na tubig (hindi mainit), ngunit maaari mo itong matuyo. Kung ang bahay ay may 20 *, kung gayon kinakailangan na balutin ang kawali ng masa sa mga kumot, pagkatapos ay dahil sa pag-init ng sarili ng masa, mapapanatili ang init na ito. Ngunit kailangang gawin ito sa simula pa lamang ng pagbuburo. Nagdagdag ako sa resipe kahapon, tingnan mo. At ang amoy ay hindi pupunta kahit saan - ang pagbuburo ay nagaganap na, na nangangahulugang madarama mo ito sa panahon ng pagpapatayo.

Mangyaring ilarawan ang iyong damdamin sa akin

Ako, kahapon ng 23 oras ay pinagsama ang mga rolyo pagkatapos matuyo at nagyeyelo at naglagay ng isang mangkok na may ivanushka sa curbstone, malapit sa aking silid-tulugan, sa gabi, alas-2 ng tsaa ay nagsimulang amoy napakalakas at malupit na nagising ako at agarang dalhin ito sa kusina. Siyempre, sa gabi hindi ko ito pinatuyo, ngunit alas-otso ng umaga hindi na ito amoy napakasusok.

At may tanong ako. Narvali ngayon kasama si Vanyukha (anak) ni Ivan-tea na may mga tangkay. Ngayon kailangan mong i-cut ang lahat o maaari mo itong patuyuin nang ganyan?

[olma]

Ngayon kailangan mong i-cut ang lahat o maaari mo itong malanta nang ganyan?

olma, Olga, dapat putulin mula sa mga tangkay, dahil walang tannin sa mga tangkay. Ang mga ito, syempre, kapaki-pakinabang, ngunit hindi sila magbibigay ng lasa at aroma sa tsaa. Bilang karagdagan, mayroon silang maraming katas, sila ay matuyo nang mahabang panahon. At ang mga dahon ay matuyo sa oras na ito. At ang labis na kahalumigmigan ay nakakapinsala sa pagbuburo.
Sa madaling panahon ay lumaki ang fireweed at madali itong kolektahin.

[Lucilia]

ngunit alas-otso ng umaga hindi na siya nangangamoy nang ganito kakalis.

Lucilia, at muli akong nagkaroon ng isang malakas na aroma sa buong oras ng pagbuburo. Ngayon ang batch ay fermented sa 12, 14 at 16 na oras. Napakalakas ng amoy. Sa palagay ko ito ay dahil sa ang katunayan na ang dahon ay naging mas malaki at ang mga mabango na sangkap ay nagsimulang makaipon dito.

Ang mga ito, syempre, kapaki-pakinabang, ngunit hindi sila magbibigay ng lasa at aroma sa tsaa. Bilang karagdagan, mayroon silang maraming katas, sila ay matuyo nang mahabang panahon.

Sa totoo lang, magpapadala ako ng mga tangkay sa pag-aabono, at ilalagay ang mga dahon sa tsaa. Hindi ko lang alam kung hahayaan ng mga tangkay na matuyo nang normal ang mga dahon? Sa gayon, oo, oras na upang matulog pa rin. Ang mga dahon ay nasa annex, mayroon na ngayong 10-15 degree, marahil ay hindi na sila magsisimulang lumanta.

Ito ang ikalawang pangkat ng mga dahon mula sa una na naging hindi maunawaan na tsaa ... Buweno, hindi ito sapat. Nag-ferment ako sa isang lalagyan na may masikip na takip - ang masa ay mainit-init, pagkatapos ay nagsimula akong ilagay ang aking ilong doon nang walang hanggan, hindi ko naramdaman ang pagbabago ng amoy, pagkatapos ng 8 oras inilagay ko ito, na walang espesyal na amoy. Ngunit ngayon, isang araw mamaya, masarap ang amoy sa unan. Sariwang tuyo, ginawa ko ito .... at ngayon ay magtitiis ako kahit isang linggo, kung hindi man natatakot akong mabigo.

[Olga]

Ngayon ay magtitiis ako nang maayos, kahit isang linggo, kung hindi, natatakot akong mabigo.

Olga, isang linggo ay hindi sapat! Kailangan mo ng kahit isang buwan! at ang mga volume, syempre, kailangang dagdagan upang mas mahusay na maganap ang pagbuburo.

[Ludmila]

ang isang linggo ay hindi sapat! Kailangan mo ng kahit isang buwan! at ang mga volume, syempre, kailangang dagdagan upang mas mahusay na maganap ang pagbuburo.

Ludmila, at saan ilalagay ang kuryusidad? At tataas namin ang dami. Lalo na sa isang buwan - tulad ng aking kakaharapin, kaya't sasakay ako sa isang andador para sa damo

[Olga]

Olga, syempre, gusto kong subukan, naiintindihan ko ... Wow ... Replenishment soon? Malaki! Sa gayon, dalawa kayong dalawa ang gagawa ng dalawang beses pang tsaa!

Replenishment sa lalong madaling panahon? Malaki! Kaya, pagkatapos ay gumawa kayong dalawa nang dalawang beses na maraming tsaa

Ipinapangako nila sa isang batang babae Dito pagkatapos ay ididirekta niya ako sa lahat ng uri ng mga pagganap. Sobrang luto ko sa pagbubuntis na ito, katatakutan, ngayon ay lumipat ako sa tsaa. At nais kong hamster ang lahat, nasisiyahan ako sa mga kahon-garapon na may mga herbs-teas-bulaklak At gaano ako natutuwa na nakuha ko ang iyong mga paksa ngayon, sa tagsibol, kung ang lahat ay nasa unahan pa rin

At ihahanda namin ang tsaa sa isang malaking komposisyon - mayroon pa ring tatlong mga anak na lalaki, ang ilan sa mga may edad na ay maaaring mangolekta ng damo

mayroon pa ring tatlong anak na lalaki,