Compote "Tarhun" (mga aprikot, mansanas, peras, gooseberry)

Compote "Tarhun" (mga aprikot, mansanas, peras, gooseberry)

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
mga aprikot
mansanas
peras
gooseberry
tarragon	3-5 mga sanga
asukal	1-2 kutsara
lemon to-iyon	1/3 tsp
tubig	2-2.5 l

Paraan ng pagluluto

• Nais kong ibahagi ang paghahanda ng isang napaka-masarap at hindi pangkaraniwang compote, kung saan ang lasa ng tarragon ay nanaig, at ang mga fruit-berry ay umakma lamang dito. Sa empirically, napagpasyahan kong ang mga prutas na iyon ay angkop na walang maliwanag na lasa at hindi makagambala sa aroma ng tarragon. Sa palagay ko ito ang mga aprikot, mansanas, peras at, nang kakatwa, mga gooseberry. Ang mga prutas-berry ay maaaring makuha sa anumang proporsyon, maaari mong limitahan ang iyong sarili sa isang uri lamang. Ibuhos ko ang tungkol sa isang katlo ng lata, at lutuin ang syrup na mas matamis kaysa kung inumin mo ito kaagad, sa isang paraan na ang compote ay matamis kapag lumabas ito at maaaring lasaw ng tubig bago magamit. Samakatuwid, kapag binuksan ko ang isang lata, nakakakuha ako ng hindi 3 litro ng compote, ngunit 4-5.
• Kaya't magsimula tayo.
• Hugasan ang mga lata at isteriliser ang mga ito sa karaniwang paraan. Nagluto kami ng syrup mula sa tubig at asukal. Huhugasan namin ang mga prutas, maaari mong alisin ang mga buto mula sa mga aprikot, kung ang pagkakaiba-iba na ito ay hindi pinapayagan ito, pagkatapos ay iniiwan namin ito nang ganoon, pinutol namin ang mga mansanas, mga peras sa mga hiwa. Ibuhos ang mga prutas sa mga garapon, idagdag ang lemon doon, ibuhos ang syrup. Pinuno ko lamang ang 1-1.5 cm hanggang sa tuktok, kapag lumamig ito, magiging mga hanger ito. Gumulong, balot at umalis ng isang araw.
• Sa larawan, isang compote mula sa iba't ibang mga pagpipilian
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

para sa isang 3 litro na garapon

Oras para sa paghahanda:

20 minuto

Programa sa pagluluto:

plato

Tandaan

Subukan ang simpleng resipe na ito at makalimutan mo ang tungkol sa biniling citro at lemonade. Hindi mahalaga kung gaano ako sumipsip ng tarragon, hindi pa rin ito sapat para sa buong taglamig, ngunit imposibleng lutuin ang gayong inumin mula sa isang tuyong.
Ang isa pang pagpipilian ay ang paggamit ng mga lemon balm sprigs. Ang lasa ay magkakaiba, ngunit kawili-wili din



Ang COMPOT, isang likidong ulam na gawa sa sariwa, pinatuyong, naka-kahong at nakapirming prutas at berry, pinakuluan sa pinatamis na tubig. Inihatid para sa panghimagas. Mas masarap ang compote kung magdagdag ka ng lemon o orange zest.

[Elya_lug]

Elya_lug,
Ale, gaano kagiliw-giliw! Isusulat ko ito sa aking kuwaderno. Salamat sa ideya!

[Katya1234]

Katya1234, Katya, sa iyong kalusugan!

Eh-eh, napakasakit, dahil sa ilang muling pagtatayo nawala ang aking tarragon bush ... Saan ko ito mahahanap? .. At kamangha-mangha rin siya sa mga pipino!

[Marina]

Marina, sa palengke madalas akong nakakasalubong ng sariwang tarragon, kahit ang mga lola ay dinadala ito At kung minsan ay nakikipagpalit sila sa mga na-import.

[Tatyana]

Tatyana, syempre, maaari kang maghanap. Ngunit sayang, mayroon akong sarili, hinukay ko ang lahat ng aking mga kaibigan at kaibigan at naiwan akong wala ...

[marinastom]

marinastom, nakalulungkot, ngunit para sa blangko, maaari kang bumili ng mga nakahanda na sa mga bungkos. At para sa pagtatanim, maghanap ng mga palumpong sa taglagas o tagsibol, kalugin ang iyong mga kaibigan, hayaan silang magbahagi pabalik. O bumili ng isang bag ng mga binhi, ngunit hindi ko nais na palaguin ang mga binhi, ang mga ugat ay mas maaasahan.

[Elya]

Elya, Ngayon ay bumili ako ng tarragon, dahil lamang sa gusto ko ito ng panlabas. Dinala ito sa bahay at tingnan natin kung ano ang gagawin dito. Matagal ko nang naririnig ang tungkol sa mga naturang kampotics. Gusto kong subukan, lalo na't maraming mga aprikot sa taong ito at ang mga ito ay mura. May tanong ako. Kapag ang lumiligid na compotes, ibinuhos ko muna ang kumukulong tubig sa mga garapon ng prutas sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig, pakuluan ang syrup, ibuhos ito sa mga garapon at igulong ito. Ibuhos mo agad ang syrup at igulong ito? Iniimbak mo ba ito tulad ng, sa isang apartment o sa isang bodega ng alak? Takot na takot akong gawin ito. Ang aking pamamaraan ay napatunayan nang mga dekada. Ginawa iyon ni Lola, Inay, at ngayon ginagawa ko. Umupo ako at iniisip na ang tarragon marahil ay maaaring ibuhos nang dalawang beses pareho, ito ay isang maanghang na halaman tulad ng dill. O lalala ang lasa?

[batang manika]

batang manika, Julia, gawin ito tulad ng nakasanayan mo, (maaari bang mangyaring?), Pinupunan ko ito minsan, iimbak ito sa bodega ng alak. Nabasa ko na hindi maipapayo na pakuluan ang tarragon, sumisingaw ang mga walang amoy na sangkap, kaya't ibinuhos ko ang kumukulong tubig at iyon na. Maaari kang gumawa ng dalawang pagpipilian, isa - ibuhos ang tarragon nang dalawang beses at markahan ang garapon, at ang pangalawa - itapon ang tarragon sa mga garapon na nasa pangalawang punan. Sa palagay ko ito ay magiging masarap sa ganitong paraan at.

[Elya]

Elya, Na-miss ko ang recipe mo. Ngunit kung nakita niya ito sa oras, hindi niya pa rin nagawa ito.
Sa taong ito ay naiwan akong walang tarragon. Karaniwan akong bumili ng mga bundle sa bazaar, mula sa mga lola. At sa taong ito, sa ilang kadahilanan, hindi ko nakuha. Kahit na ang mga pipino ay kailangang takpan nang walang tarragon. At ang pangunahing bagay ay kawili-wili, alam ko na mula noong nakaraang taon ay may natitirang mga sanga, naghanap ako at hindi ko nakita kung saan ako nadapa. Isinara ko lahat ng mga pipino nang wala siya. At kahapon ay inaayos ko ang istante sa gazebo at nakita ko ang may tarragon. Ngayon ay pumili ako ng 3 garapon ng mga pipino at hindi bababa sa dadagdagan ko ang damong ito doon.
At sa inuming isinulat mo na tuyo ay hindi magkasya? Ngunit naubusan na ako ng mga aprikot, ang mga mansanas ay nagsisimula pa lamang kumanta, at ang peras ay berde pa rin. Narito ang isang hindi sinasadya sa pagkahinog na prutas (((

Mahusay, mayroon ding aprikot at tarragon. Gumawa tayo

[Nelya]

Nelya, sabihin sa akin ang tungkol sa mga pipino o sunduin ako sa tamang recipe. Lahat tayo nagbebenta ngayon. Baka dumaan ako sa kaligayahan!

Idinagdag Biyernes, Hul 15, 2016 7:27 PM

ElyaPatawarin mo ako sa pag-uusapan ng paksa.

[nila]

nila, Nelya, kailangan mo lang subukan ang iyong sarili, marahil ito ay angkop sa lasa ng pinatuyong, ang mga mansanas at peras ay babagay sa iyong mga kapit-bahay. Dahil walang sariwa, bakit hindi subukan ito? Tila sa akin na mayroong isang malaking pagkakaiba sa lasa sa pagitan ng sariwa at tuyo, at sa tsaa mas gusto ko ang sariwa. Para sa taglamig, tuyong lupa, ngunit hindi ko ito madalas ginagamit, nag-flash na ang pag-iisip upang maglagay ng isang bungkos sa freezer.
radalina3, Alina,
batang manika, Julia, lahat ay nasa paksa! Ang Tarragon ay may maraming katangian, at sa karne, at sa compote, at sa salad, at sa mga pipino!

[Elya]

Elya, Hindi ko gusto ang tuyong tarragon (hindi talaga iyon lasa), at wala na akong masyadong natitira. Ito ay mula sa malaking bungkos noong nakaraang taon, na binili at ginamit ko sa mga pipino at inumin, ang natitira ay nanatili at pinatuyo ko ito. Ngayon ay isinara ko ang mga pipino at kaunti na ang natitira.
Kung nakarating ako sa bazaar, at napakahirap gawin ngayon sa ganoong isang spec, pagkatapos ay titingnan ko ... marahil kung saan makakahanap ako ng sariwang tarragon na ibinebenta.
Sa kasamaang palad, hindi ito lumalaki sa akin, itinanim ko ito, ngunit hindi ito nag-ugat
Yulia, at ano ang sasabihin? Sinasara ko ang mga pipino sa taong ito alinsunod lamang sa resipe na ito

Mga crispy cucumber na istilong Bulgarian (nila)

Kung ano ang partikular na kinagigiliwan mo, pagkatapos ay tanungin (sa isang paksa o sa isang personal), sasagutin ko.
At sa akin sa iyo.

[Nelya,]

Nelya, marahil ikaw ay mapalad at nakatagpo ng isang sariwa, pagkatapos ay susubukan mo ito sa compote. Ang pagtatanim sa bahay ay ang pinakamahusay na pagpipilian, mas maginhawa na kunin ang gulugod.

Ngunit hindi na ako nakatagpo pa ng mga ugat. Kahit papaano ay bihira kaming makahanap ng ipinagbibiling tarragon. Ang mga gulay ay ipinagbibili pa rin, ngunit ang mga ugat ay isang beses lamang nahuli.
Binili ko ito noon, itinanim, tila tumubo buong tag-init, nagsimula ako. At sa susunod na taon ay hindi tumaas.

[Elya]

Elya, Nag-uulat ako! Gumawa ako ng 10 bote kahapon. Ang mga bata ay pumasok sa kusina, tinignan nila ang mga bote na may sorpresa at tinanong ng matanda na "ang compote ba ito o isinasara mo ang aquarium?" Nagtawanan ang lahat. Ngunit talagang parang isang aquarium. Ang isang maliit na syrup ay nanatili, sinubukan namin ito at naaprubahan ang lahat. Dapat itong isingit sa mga garapon, sa pangkalahatan, dapat mayroong isang masarap na gamutin!

[batang manika]

batang manika, Julia, mahusay na resulta! Tungkol sa aquarium - cool Sumubok ng isa pang bersyon na may lemon balm

Ale! Sa wakas ay sinubukan namin ang compote aquarium! Ito ay isang bagay !!! OOOOOOO Napakasarap at hindi pangkaraniwang! Lahat ay natuwa! Salamat sa pagtuturo sa akin! Kaya't ang mga batang babae, na may pag-aalinlangan pa rin, huwag mag-atubiling gawin ito sa susunod na taon.

[Julia]

Julia, napaka ganda, uminom at mag-enjoy! Hindi ko pa ito nabubuksan, ngunit mayroon pa rin akong sariwang tarragon sa hardin at isang aprikot sa freezer, kailangan kong lutuin ito.

[Elya]

Elya, Wala akong kama, ngunit natatakot akong mag-freeze sa ilaw ng aming (at iyo) mga kaganapan. Biglang walang ilaw ulit. Samakatuwid, inilalagay ko ang lahat sa mga bangko sa panahon. Mas kalmado ako.

Kaya, kailangan mo! Hindi ko kailanman nahulaan ito! Tiyak na susubukan ko ito sa tag-araw, salamat, Elya!

[Merri]

Merri, Irina, payo ko, nakainom na kami ng 10 bote, sa iba't ibang mga kumbinasyon, at tiyak na inilalagay ko sa mesa para sa mga panauhin kasama ang mga juice (yaring-bahay, syempre).

[nila]

Ale, salamat sa resipe, susubukan kong gawin ito ngayong tag-init! Ang Tarragon ay dumating sa merkado, kakailanganin mong tumingin. Tiyak na nandiyan si Melissa, lumaki ito sa loob ng ilang taon. Susubukan ko din sa basil, nagustuhan ko talaga ito sa isang inumin mula nila, nagbigay siya ng lasa at hindi inaasahang magandang kulay.
Elya_lug, wala, ano ang may isang link sa ibang recipe na ibibigay? Nagustuhan ko lang pareho kami at ang aking asawa, ngunit hindi ito para sa taglamig, ngunit agad na uminom. At ang iyo ay kagiliw-giliw na subukang isara sa mga bangko. Sigurado ako na ito ay magiging masarap din!
Isang inumin na mas masarap sa lasa kaysa sa anumang limonada

[ilaw ni lana]

ilaw ni lana, Sveta, tiyaking subukan ang iba't ibang mga pagpipilian, walang labis na compote.
Hindi laban sa link, marami ang uminom nito, ngunit hindi nila sinubukan itong isara

Si Elya, hindi lamang kinuha ang resipe sa serbisyo, ngunit nagsara din ng maraming lata - na may mga mansanas at asul na mga gooseberry. Ang aroma ay mahusay kahit na pagbuhos! Maraming salamat!

[lesya-zhuk]

lesya-zhuk, sa iyong kalusugan, hayaan itong maging masarap!
Mayroon akong pagpipilian ngayon sa mga peras at mga aprikot.

Elya, mayroon kaming isang bagay na hindi kapani-paniwala sa aming lungsod sa taong ito! Ang ani ng aprikot ay soooo na ang mga old-timer ay nagulat - hindi kailanman nangyari! Ang mga sanga ay nabasag mula sa tindi, at dahil sa maulan na panahon, ang mga prutas ay sumabog at nabulok mismo sa mga puno ... Samakatuwid, walang mga lokal na aprikot, ngunit ang mga na-import ay lumitaw muli. Mayroon din akong pagnanais na isara ang aprikot compote gamit ang tarragon ...

[lesya-zhuk]

lesya-zhuk, Helena, kung mayroong isang pagnanasa, kung gayon ang lahat ay gagana! Oo, ang aprikot ay talagang maramihan.