Belevskaya marshmallow sa Lequip D5 Eco dehydrator

Sa palagay mo ay hindi siya sasisiksik sa pelikula? Plano kong maghanda ng marami, ngunit natatakot akong hindi ko ito mai-save nang tama. O matutuyo pa rin habang nakahiga?

Parchment paper at lalagyan ng plastik. Sa anumang kaso, ito ay matuyo nang bahagya. Maaari lang itong mabasa sa pelikula. Malinaw na hindi ko ito hinahanda para sa taglamig, higit sa lahat, ito ay dalawang linggo sa pergamino at isang lalagyan ng plastik para sa cake, sa pantry mayroong isang marshmallow. Bahagyang matuyo. Hindi, hindi ito natuyo, ngunit naging mas tuyo. Naging mas masarap.

Para sa pangmatagalang imbakan, mas mahusay bang iwanan ang buong piraso o gupitin sa mga piraso na may kapal na cm 2?

Umalis ako ng tuluyan. Sa gayon, sa pangkalahatan, mayroon akong isang 31 * 31 slope, 3 palyet. Pinutol ko ito sa kalahati, idikit, pinahiran at pinatuyo ito. Pinatuyo, pinapalamig itong kumpleto, hinihimas ito ng pulbos, hindi sa panatismo, ngunit mula sa lahat ng panig sa pergamino at sa cake ng cake. Hindi ko ito pinuputol. Sa palagay ko mas mabuti kung ito ay panatilihing buo, at hindi pinuputol.

Galya, plano ko pa ring maghanda ng marami para sa taglamig. Sa isang lugar nakita ko ang isang video ng pag-unpack ng Belevskaya marshmallow. Kaya narito ito sa loob ng isang pelikula. Kaya naman nagtanong ako. Kailangan ko ito para sa pangmatagalang imbakan. Maaari bang sabihin sa akin ng isa sa aming mga batang babae kung sino ang may karanasan sa pag-iimbak.
Narito ngayon)))

Ngunit pinutol ko ang mga ito sa mga piraso para sa mga goodies at para magamit sa mga piraso)))

Naiintindihan ko ang tungkol sa pagputol. Salamat

[notka_notka]

notka_notka, kung ano ang isang kagandahan, marshmallow! tuluyan nang natuyo.
Natasha, siguradong hindi binili sa pelikula. Maaari kang makahanap ng mga maiikling ulat mula sa Belev sa Google, ipinapakita nito kung paano ito nakabalot. Parchment at karton na kahon. Kung ang kahon lamang ay natatakpan ng foil ... Ewan, hindi ko pa nakita. Ang binili ko ay pergamino at isang karton na naka-pack na kahon.
Ilagay muli ang mga layer ng pergamino at iwiwisik ng magaan ang pulbos. Tiningnan ko kayong lahat sa isang malaking sukat! Malaki!
Pinakita ko sa asawa ko ang litrato mo. Napanganga!

Siguro may darating na madaling gamiting. Bumili ako ng tulad ng isang sulok bilang isang frame sa isang tindahan ng hardware .
Ito ay plastik, mahusay na pinutol ng gunting. Taas 2cm, gupitin sa 0.5cm sa isang gilid upang ang hangin ay dumaan sa lahat ng mga palyete kasama ang mga gilid

Pasimple niyang kinabit ang mga dulo ng tape nang 2 beses.

Sa parehong lugar na binili ko tungkol sa parehong aluminyo, lilitaw ang aking tao, gagawin niya itong permanenteng matigas. Pansamantala, ang mga layer ay mahusay na nabuo, ng pantay na taas at pareho.
Bayad na 350 rubles para sa parehong sulok

Taas 2cm, gupitin sa 0.5cm sa isang gilid upang ang hangin ay dumaan sa lahat ng mga palyete sa mga gilid

Hindi ko maintindihan, bakit kailangan mo ng hangin sa mga palyete? Kailangan mong alisin ang frame, hindi mo ito kailangang tuyo.
Ang misa ay hindi pupunta kahit saan. Tatayo tulad ng isang kawal na kawal.
Sa pamamagitan ng paraan, mga kababaihan, na may eksaktong parehong dryers tulad ng minahan. Larawan, ginawa para sa iyo. Ipakita kung gaano karaming masa ang kinakailangan at kung paano ang hitsura ng lahat. Sa pangkalahatan, sa madaling salita, 950 gramo at matalo hanggang sa isang tamad na estado, at ang mga 950 gramo na ito ay hindi sapat. Kung nakikita mo na hindi ito sapat, dagdagan lamang ang bilis ng pagkatalo, ang masa ay mabubugbog nang malakas sa isang malakas na rurok, ngunit tataas din ito sa dami at ang dami na ito ay magiging sapat para sa papag at iwanan ito para sa pagkalat ng mga cake. Ang resulta ng isang malakas na pambubugbog sa larawan. Sa pangkalahatan, huwag matakot na patayin ang masa, hindi ito makakaapekto sa huling resulta sa anumang paraan.

Timbang bago leveling sa frame



Ang misa ay naka-frame at na-level sa isang pinuno.



Inalis ang frame. Ang masa ay pinananatiling mahusay.



Pagkatapos ng 14 na oras ng pagpapatayo at tatlong oras na pagbabad sa dryer. Bago kumalat ang soufflé at pangwakas na pagpapatayo.



Pagkatapos ng 4 na oras ng kumpletong pagpapatayo. Saktong 4 na oras. sapagkat pinahid niya ang mga layer mula sa itaas ng lahat ng kanyang malawak na kaluluwa, at 3 oras ay hindi sapat. Isinuot ko ito para sa isa pang oras. Lahat perpekto.Gagawa ako ng isang paghiwa pagkatapos ng kumpletong paglamig.



Well, ang hiwa.



At higit pa. Ilagay ang unang papag na may maramihan sa tuktok. At ang huli hanggang sa pinakailalim. Kaya't ang lahat ay matutuyo nang mas pantay. Sa diwa na ang pagkakaiba sa oras sa pagitan ng una at huling papag ay 45 minuto. At parang para sa huli lumiliko hindi para sa 14 na oras, ngunit 13 na oras at 15 minuto. at maaaring lumabas na binuksan mo ang pengering, at may mga hindi natapos na mga layer. Gulo. At mabuti kung agad mong binuksan ito pagkatapos patayin ang dryer, maaari mo itong buksan muli at matuyo ito. Ngunit kung natutulog ka at ang dryer ay naka-patay at naghihintay para sa iyo, imposibleng ayusin ang hindi pinatuyong layer. Kahit na buksan mo ulit ito. Ito ay matutuyo, syempre, ngunit masisira ang pangkalahatang larawan. Sa pangkalahatan, isaalang-alang ang mga nasabing nuances. Sinusulat ko kung ano ang nakasalamuha ko sa aking sarili.
Ang unang papag ay ang pinaka tuktok. Ang huling papag ay ang pinakailalim. At sa walang ibang paraan.

At oo, isa pang maliit na karagdagan.
Sinulat ko sa mga pahina nang mas maaga na ang aking mga palyete ay kumukuha ng 850-950 gramo ng katas. Ang tanging bagay na hindi ko ipinahiwatig, walang kabuluhan ay hindi ipahiwatig, mabuti, tulad ng alam ko ang aking sarili, at ang lahat ay tila tulad ng dapat nilang malaman na ito ay pinatong patatas na hinagupit sa malakas na mga taluktok. Dahil may mga mansanas na simpleng hindi pumalo sa isang tamad na masa, agad silang nagiging isang malakas na rurok. Kung gagawa ka ng isang tamad na masa, pagkatapos ay huwag mag-atubiling kumuha ng 1130g puree. Mananatili din ito para sa pagpapahid. Ngunit kung kahit na may tulad na dami ng mga niligis na patatas nakikita mo na parang walang sapat para sa papag, pagkatapos ay ilipat ang panghalo sa pinakamataas na bilis, sa loob ng 20 segundo. ang masa ay tataas nang bahagya. Sapat na ito.

Galya, inaalis ko na ang frame. Mayroon akong Miracle Girl upang hindi ito makarating sa gilid at gumawa ng puwang. Wala ka talagang panig sa mga palyet, naiintindihan ko ba?
At ang aking dryer ay may isang patayong pag-load, mataas na panig. Sa gayon, ang pangunahing bagay, nagustuhan ko ito ng sobra, kaya't nagbabahagi ako. Sino ang hindi nangangailangan ng mga bumper, tulad ko, sa industriya ng konstruksyon na nakita ko na aluminyo 2cm lamang ,,

Wala ka talagang panig sa mga palyet, naiintindihan ko ba?

1cm taas. Ang frame ay nakausli ng 1 cm. ngunit ang misa ay hindi makatakas saanman. Matigas siya.

ang misa ay hindi makatakas saanman. Siya ay malakas

Ayon sa iyong resipe, malakas ito

kaya nagbabahagi ako

At ito ay tama.
Naiintindihan ko ang lahat tungkol sa puwang. Noong una hindi ko maintindihan, ngunit dumating ito ... Buweno, nasa sarili kong alon ... frame-stainless ...

[Fifanya]

Fifanya, Anya, bravo !!!
Natagpuan na gumagawa ng mga hugis mula sa hindi kinakalawang na asero, mayroong iba't ibang mga kapal ng metal, Galya, 1 mm ay magiging sapat?

[gawala]

gawala, Nakabitin sa iyong marshmallow sa taong ito, Galyun. Noong nakaraan, ang mga mansanas ay nagpunta sa apple keso, ngunit sa lahat ng ito sa isang boses ay hinihiling ang iyong maasim

1 mm ay magiging sapat?

Maghintay, kukuha ako ng caliper at sasabihin sa iyo nang eksakto kung magkano ang mayroon ako.

Mag-hook sa iyong marshmallow sa taong ito

Kaya, kung mayroong isang malaking pag-aani ng mga mansanas, kung ang mga presyo sa tindahan para sa marshmallow ay nakakagat, at ang ilan ay walang bakas nito, kaya't bakit hindi gumawa ng isang bagay? Malusog, natural, magagawa mo ito nang wala ang asukal. Narito ko ang huling isa na ang mga layer ay nakahiga sa larawan, 950 gramo ng masa - 50 gramo ng asukal.

Sinusukat ang 3 mm. Hanggang sa gabi, maging mapagpasensya, tatanungin ko ang aking asawa kung ang 1 mm ay mabuti o hindi. Ang pangunahing bagay ay ang 1 mm makapal na frame na ito ay hindi "lumalakad" sa ilalim ng iyong mga kamay.

[gawala]

gawala, Salamat. Maghihintay ako, wala akong madalian)))

Naka-frame
Inilipat ko ang frame sa isang gilid upang ipakita ang puwang. Ito ay humigit-kumulang na 5 mm. Kung inilagay mo lamang ang frame, kung gayon ang mga puwang ay napakaliit, at hindi nila kailangan ang malalaki. Mayroong bahagyang maraming mga puwang sa mga sulok. Ngunit ang mga sulok ay bilugan.
Sa pangkalahatan, tingnan, kung kinakailangan, kopyahin ang mga larawang ito sa iyong sarili at ipakita sa mga dalubhasa upang makita nila kung paano ito gawin. Ito ay isang napaka madaling gamiting frame. Sa teorya, posible na magwelding ng maliliit na humahawak na flush o bahagyang mas mababa, upang mas maginhawa upang alisin ito at upang ang mga maliliit na hawakan na ito ay hindi makagambala sa pagpapantay ng masa. Narito ang isang ideya na naisip ko, dapat kong sabihin sa aking asawa sa gabi. Magagawa niya ito kung may materyal. Ipapakita ko sa iyo mamaya. Sa puntong ito, tulad ng sinabi niya, magiging gayon. Mayroon siyang kaisipan sa engineering, at may mga pantasya lamang ako.
Kaya, well, talaga ang frame.

[gawala]

Nais kong magsimulang magtanong tungkol sa agwat sa pagitan ng frame at ng gilid, ngunit narito ang lahat ay inilatag nang detalyado sa mga istante.
Tungkol sa unang palyet na paitaas na may halaga na paitaas!
Nananatili itong magtanong tungkol sa taas ng frame, kung ang lalim ng papag ay 4.5 cm, may katuturan bang gawin ang frame na 3 cm? Malinaw na magtatagal ito upang matuyo, ngunit ang mga layer ay inaasahan na maging mas makapal.




gawala, metal ba o plastik ang iyong mga palyet?

I-unick ko ang belo para sa paggawa ng isang marshmallow.

Nananatili itong magtanong tungkol sa taas ng frame, kung ang lalim ng papag ay 4.5 cm, may katuturan bang gawin ang frame na 3 cm? Malinaw na magtatagal ito upang matuyo, ngunit ang mga layer ay inaasahan na maging mas makapal.

Kaya, kung ang 2 cm ay dries sa loob ng 14 na oras, pagkatapos ay ang 3 cm ay matuyo nang mas matagal. tingnan mo sa sarili mo Mas mabuti pa, subukan at ihambing. Bumuo ng isang uri ng frame na may taas na 3 cm, hindi bababa sa gawin itong mas siksik mula sa foil. At isang 2 cm na frame na gawa sa parehong palara. Gumawa ng dalawang marshmallow para sa isang pagsubok, ngunit gawin ito nang magkahiwalay at ihambing kung gaano katagal ito. Sa gayon, sa palagay ko ang taas ay hindi makakaapekto sa lasa.

Ang iyong mga palyet ay metal o plastik?

Plastik, ngunit napakalakas na plastik. Mayroon akong dalawang tulad na dryers, ang isa ay ordinaryong may mga plastic palyet, at ang pangalawa ay mayroong mga infrarot at hindi kinakalawang na asero na palyet. Ngunit gusto ko ang mga palyet na ito, hindi kinakalawang na asero para sa mga mansanas o peras, halimbawa.

kung ang 2 cm ay dries sa loob ng 14 na oras, pagkatapos ay ang 3 cm ay matuyo nang mas matagal.

Inaasahan kong ang ipinahayag na lakas ng 820 ay tumutugma sa katotohanan, pagkatapos ay posible para sa 14.
Sa madaling sabi, sa aking mga panaginip, naproseso ko na ang pag-aani at kinain ang marshmallow))



Mayroon lamang kaming nabebenta na L'equip IR D5

idineklarang lakas 820

Wow, magandang kapangyarihan. Oo, sa loob ng 14 na oras, o kahit na mas kaunti, makayanan ito. Sa aking 500w.

Pinroseso ko na ang ani at kumain na ng marshmallow

At ang belo, pinakamahalaga, ay natapos.

Mayroon lamang kaming nabebenta na L'equip IR D5

Gee-gee, lamang .. narito din ito sa infrared radiation, "sun-shadow" na mga function at awtomatikong pagpapatayo. ibig sabihin, isang built-in na sensor ng kahalumigmigan at ang panghina mismo ang kumokontrol sa temperatura depende sa nilalaman ng kahalumigmigan ng produkto, mananatili ang 3% na kahalumigmigan. Maaari mo itong ilagay sa makina, o maaari mo itong ilagay sa ilang sandali. Ngunit sinabi ko kaagad na hindi ko gagawin ang marshmallow, ang resulta ay hindi alam mula sa salita. Ngunit maaari kang gumawa ng marshmallow sa naturang isang dryer dahil mayroong isang function na "anino", iyon ay, ito ay gumagana tulad ng isang maginoo na panunuyo. Kung nakakakuha ako ng maraming masa, pagkatapos ay gumagamit ako ng isang pangalawang dryer. Hindi ko gusto ang isa na IR, ngunit sa "anino" na pag-andar, sa "araw", kaunti, na parang nasunog na marshmallow ay lumabas.
Nag-post ako ng larawan sa paksa tungkol sa dryer na ito, maraming mga larawan ng aking ginawa dito.
Ito ay isang mamahaling dryer, ngunit nagkakahalaga ng pera.

https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=501774.0

Okay, hindi ko na gugugol. Nga pala, sa tag-araw ay mas mahal ito, ngayon ay bumaba ng kaunti.

Nga pala, sa tag-araw ay mas mahal ito, ngayon ay bumaba ng kaunti

Sa Korea, medyo naging mura din sila.

[gawala]

Sa pamamagitan ng paraan, mga kababaihan, na may eksaktong parehong dryers tulad ng minahan. Ang larawan sa itaas ay ginawa para sa iyo. Ipakita kung gaano karaming masa ang kinakailangan at kung paano ang hitsura ng lahat. Sa pangkalahatan, sa maikli, pagkatapos ay 950 gramo at talunin hanggang sa isang tamad na estado, at ang mga 950 gramo ay hindi magiging sapat. Kung nakikita mo na ito ay hindi sapat, dagdagan lamang ang bilis ng pagkatalo, ang masa ay mabubugbog nang malakas sa isang malakas na rurok, ngunit tataas din ito sa dami at ang dami na ito ay magiging sapat para sa papag at iwanan ito para sa pagkalat ng mga cake. Ang resulta ng isang malakas na pambubugbog sa larawan. Sa pangkalahatan, huwag matakot na patayin ang masa, hindi ito makakaapekto sa huling resulta sa anumang paraan.

gawala, Galina, ayaw mo ba sa pamamagitan ng "!" sa mensahe, hilingin sa Pinuno na ilagay ang iyong mga larawan sa resipe ... At ang teksto din.

Sa pangkalahatan, isang malaking SALAMAT para sa agham. Kung makakakuha ako ng isang dryer, pupunta lamang ako rito upang malaman kung paano gumawa ng mga marshmallow. Maraming mahalagang impormasyon para sa anumang pagpipilian sa pagpapatayo.

ngunit ayaw sa pamamagitan ng "!" sa mensahe, hilingin sa Chef na idagdag ang iyong mga larawan sa recipe ... At ang teksto din.

Nalaman ito ng empirically, pagkatapos ng Master-class.
Kung nabasa mo, pagkatapos ay halos i-disassemble ko ang bawat isa sa aking mga marshmallow at isulat ang lahat ng mga nuances.
Sa pangkalahatan, ito ang resulta ng isang taon na pagtatrabaho sa iyong sarili at sa marshmallow.

Kung makakakuha ba ako ng isang panunuyo

Magaan, kunin mo, ha?

[Galina]

Pupunta ako dito upang malaman kung paano gumawa ng mga marshmallow.Maraming mahalagang impormasyon para sa anumang pagpipilian sa pagpapatayo.

Dito ako mag-subscribe sa bawat salita.
Galina, Nagawa ko!
Sa taong ito ay mayroon akong isang "ecological disaster" - ang mga magulang ng aking asawa ay may ani ng mansanas sa kanilang dacha, at higit sa 180 kg ng mga mansanas ang naghihintay para sa pagproseso sa aking balkonahe.

Mas kaunti ngayon.

Bukod dito, mayroon ding Antonovka. Kaya't maaari kong subukan ang mga recipe na hindi ko pa pinangarap dati.
Ginawa mula sa 3.5 kg ng mga mansanas. Ito ang bigat ng nakahanda. 2/3 - Antonovka at 1/3 - iba pang mga mansanas, matamis

Narito ang inihurnong:

Antonovka - ganoon siya - hindi handa, hindi handa, at pagkatapos ay isang beses lamang - at agad na sinigang. Ibinuhos niya sa akin ang buong oven, sa susunod ay ilalagay ko ito nang iba sa isang baking sheet.
Sinuntok ko ito ng blender, hinagod sa isang salaan. Ngayon naiintindihan ko kung bakit pinipilit ni Galya ang rubbing stage - may mga hibla na natira sa salaan na maaaring makagambala sa natapos na pastille.

Ito ay naging 2700 gramo ng nakahandang puree. Pagkatapos ay naisip ko - kung gaano karaming mga protina ang kailangan mo para sa isang bilang ng mga mansanas - 2 o 3? Umakyat ako sa ref, tumingin ako - ang aking mga itlog ay napakaliit, kumuha ako ng 3 - eksaktong 100 gramo ng itlog na puti.
Sa kauna-unahang pagkakataon nagpasya akong talunin ang mga puti nang hiwalay sa isang pakurot ng asin.
Hinati ko ang mansanas sa dalawang bahagi, bawat isa ay nagdagdag ng 50 gramo ng whipped protein at 60 gramo ng asukal, dahil ang mga bahagi ay malaki at ang mga mansanas ay maasim. Napakabilis ng paghagupit ng lahat.

Ngayon ang pinaka-nakakaantig na sandali ay dumating para sa akin - paglalagay sa dryer. Mayroon akong Rommelsbacher, bilog ito at hindi ko maisip kung paano ito takpan ng papel. Nakakagulat, ito ay naging walang kahirapan.

Ikinakalat ko ang masa sa 3 palyete na 820 gramo bawat isa. Ang kapal ng layer ay naging tungkol sa 2.5 cm. 330 gramo ay nanatili para sa ikalawang yugto.

Dito, tuyo ito. Kakailanganin na mag-eksperimento sa drying mode, dahil sa gitna ang mga cake ay nagdilim, ngunit kailangan kong panatilihin itong mas matagal, sa isang lugar ang gilid ay ganap na mamasa-masa. Ang gitna ay natuyo sa isang tinapay, ang mga gilid ay higit na plastik.

Ginugol ko ang pangalawang yugto ng pagpapatayo sa oven, hindi ito magkakasya sa dryer. Pinutol ko ang mga pancake sa kalahati at isinalansan ito. Ito ay naka-6 na layer.

Pinatuyo ko ito sa loob ng 2.5 oras, itinakda ang oven sa 65 degree, ngunit sa totoo lang mayroong mas mababa dahil sa bahagyang nakabukas na pinto. Ang mga gilid ay nagsimulang matuyo at natatakot akong matuyo ko ito at hilahin ito. Marahil ito ay isang maliit na underdried, dahil kapag gumuho, ang crumb ay hindi ituwid pati na rin sa iyong mga larawan.

Galya, maraming salamat sa resipe at sa iyong trabaho. Matapos basahin ang paksa, madali kong inulit ang lahat at halos walang mga katanungan. Ang tanging bagay ay kung paano matukoy ang kahandaan sa pangalawang yugto ng pagpapatayo? Kung ang mga gilid ay natuyo - kailangan pa bang matuyo nang malayo, magiging pantay ba sila sa gitna? Naging pantay ako, ngunit mabilis akong bumunot.
P.S. Ang pastila ay napaka-masarap, katulad ng biniling Belevskaya, ngunit, ng lahat ng mga account, mas malambing at mahangin.
P.P.S. Ito ay naging 700 gramo ng natapos na marshmallow.

Hooray !!! May frame ako!

Ngayon ay nananatili itong humawak ng mga mansanas at maghintay para sa katapusan ng linggo!

[elvin]

elvin, Binabati kita. pasensya na walang hawakan.

Ang tanging bagay ay kung paano matukoy ang kahandaan sa pangalawang yugto ng pagpapatayo?

Si Svetlana, kapag inilagay ko ito sa dryer upang matuyo ito, pagkatapos ng unang oras ay lumambot ang mga cake, mabuti, tulad ng cotton wool, ngunit ang soufflé ay hindi pa natutuyo, at pagkatapos ng tatlong oras, ang mga gilid ay bahagyang siksik, pagkatapos ay ay magiging malambot pa rin, at ang soufflé sa pagpindot ay natuyo na, walang pakiramdam ng kahalumigmigan, walang pakiramdam ng isang "punasan ng espongha" sa kamay. Tapos tapos ka na. Ngunit ang lahat ng mga dryer ay magkakaiba, kaya't ang lahat ay "random". Sa paglipas ng panahon, gagawin mo sa isang piring, isang kaliwa.

medyo underdried

Sa palagay ko, lahat ay umepekto nang mahusay.
Subukan ito mula sa isang Antonovka, pagkatapos ay sabihin sa amin ang tungkol sa iyong mga impression. Sinusubukan ko ang lahat kasama si Antonovka, ngunit wala ako sa kanya.

Kasama ko ang isang frame

Kinukuha namin ang bukid nang paunti-unti .. Lugod!
Nagdagdag ako ng larawan ng seksyon sa nakaraang pahina.

pasensya na walang hawakan.

Teka, iisipin natin ang tungkol sa mga panulat sa gabi .. Dumating lamang ang pag-iisip bago maghapunan. Ngunit sa prinsipyo, ang frame ay maaaring alisin nang napakahusay, malumanay mong dalhin ito sa mga gilid at iangat ito. Sa pangkalahatan, kung aprubahan ng asawa ang ideya, ipapakita ko kung ano ang nangyari.

mula sa isang Antonovka

Masarap at mabango, tanging nagdagdag ako ng kaunting asukal, naging maasim. Bagaman ang mga bloke mismo ay hindi maasim.

Masarap at mabango

Hindi, Len, ano, ano ang sinasabi mo sa akin .. Ipakita sa akin ang isang larawan .. At iyon ay mabango, masarap ..

Ipakita sa akin ang isang larawan ..

Sa gayon, hindi ko alam ang tungkol sa iyo, ngunit ang aking camera ay hindi nagbibigay ng lasa at amoy

Sa gayon, hindi ko alam ang tungkol sa iyo, ngunit ang aking camera ay hindi nagbibigay ng lasa at amoy

Ito ay sa iyo .. At maaari akong magkaroon ng litrato ng mga marshmallow mula sa Antonovka na magdudulot ng nostalgia. Naaalala ko ang aking pagkabata, kung paano ako umakyat sa Antonovka sa nayon, kung paano ako nahulog mula dito .. U .. sakim ..

[Galina]

Galina, ang mga larawang ito ay para sa iyo



Tiyak na hindi isang obra maestra, ngunit bilang isang gritsa kung ano ang naroroon.

ang mga larawang ito ay para sa iyo

Pareho yan ...
Ano ang isang maganda Magaan tulad ng nakakalamang honey!
Salamat Len!

[Galina]

GalinaMaraming salamat sa resipe! Hindi ko pa nasubukan ang Belevskaya marshmallow (hindi lang namin ito ibinebenta), ngunit nang bumili ako ng isang dryer, sinimulan kong pag-aralan ang paksa at talagang nais kong subukan ito! Kahapon at ngayon ko ito nagawa. Mga mansanas Mayroon akong isang kalahating kultura, natatakot ako na hindi ito gumana, ngunit gumana ito!

Ginawa sa dryer Wonderful Lux. Sinubukan ko ang isang layer, dahil kinakailangan upang muling ayusin ang mga palyet dito, at ilagay ito sa dry magdamag.
Pagkatapos ng pagpipiga, ibinalik nito ang hugis nito, tulad ng sa iyo.
Salamat ulit, magagawa ko pa!

[Natasha * Chamomile]

Natasha * Chamomile, Natasha, mayroon kang isang kahanga-hangang marshmallow!

[gawala, Galina]

gawala, Galina, Ako, sa totoo lang, hindi inaasahan! Hindi masyadong nasisiyahan sa aking panunuyo (Kamakailan ko itong binili, mga tuyong kamatis lamang), dries ito nang pantay, sa mahabang panahon. Sa una kailangan kong i-disassemble ito nang sama-sama, hindi nakakuha ng temperatura, inayos ito - nagsimulang makakuha. At kamangha-mangha niyang pinatuyo ang marshmallow!
At ito ay naging napaka, napaka-masarap, maasim

ito ay naging napaka, napaka-masarap, maasim

Kaya, ayusin ang asukal sa panlasa. Humigit kumulang. Ang marshmallow na ito ay napunit mula sa anumang mga mansanas. Wala naman ako. Ginawa ko silang pareho ng alak at gawa sa hindi hinog. Nagpakita siya ng mga larawan at resulta. Lumalabas ito sa lahat. Ang tanging bagay ay iyon, kung binili ang mga mansanas, kailangan mong magdagdag ng pectin. Hindi bababa sa mayroon kaming mga mansanas mula sa kalapit na Federal Land, ngunit hindi sila gawang-bahay, ngunit mula sa mga bukirin sa bukid, naproseso, na-calibrate, mabuti, sa pangkalahatan, walang mga bulate.

Kaya, ayusin ang asukal sa panlasa. Humigit kumulang.

Oo, naglagay ako ng kaunti pa sa resipe, naging masarap itong maasim. Ang mga mansanas mismo ay hindi maasim, ngunit ang mga niligis na patatas ay naging maasim.

Ang tanging bagay ay iyon, kung binili ang mga mansanas, kailangan mong magdagdag ng pectin.

Ito ang problema. Mayroon kaming isang napakaliit na bayan at walang pectin. Natagpuan ko lang ito minsan, binili ito, ilang parso pa na kasinungalingan. Ngayon ang tindahan na ito ay sarado, habang ang iba ay hindi pa.

Galina, salamat sa detalyadong pagtatasa ng marshmallow. Nagpa-Veterok ako sa dryer. Mayroon akong 800 gr. tapos na mashed patatas, ang layer ay naging manipis, sa isang palyete (diameter ng palyete 37 cm) at natuyo pa rin. Ngayon sa palagay ko kinakailangan na talunin ang katas nang mas malaki sa dami.

Mangyaring ibahagi ang iyong mga pagsasaalang-alang: walang butas sa gitna sa dryer, mesh trays (butas), air supply mula sa ibaba, patayo ay patayo. At makapangyarihan. Anong laki ng puwang sa mga gilid upang umalis? Para hindi agad masunog. Natatakot akong hindi sapat ang 0.5

Para hindi masunog

70 degree, halos hindi masunog. Anong uri ng dryer ang mayroon ka? Ano ang tawag dito

ang layer ay napaka payat,

At ano ang taas ng misa sa una.? Subukang talunin ang masa nang mas mahusay, posible na ang masa ay hindi agad hinagupit .. Para sa eksperimento, subukang talunin ang masa sa isang malakas na rurok at tingnan kung ano ang nangyayari. Lahat ng narito ay dapat mapili sa pamamagitan ng pag-e-eksperimento. Ang bawat isa ay may iba't ibang mga dryer, ang mga mansanas ay naiiba, kahit na ang asukal ay naiiba. Mayroon kaming hindi ito matamis.

Mayroon kaming isang napakaliit na bayan at walang pectin.

Sa gayon, marahil mayroong mga lokal na mansanas sa merkado sa taglamig o na-import, ngunit mula sa ibang bansa?

[Larissa]

Nagpa-Veterok ako sa dryer.

Mga detalye sa studio mangyaring, may simoy din ako. Larissa, paano mo inilagay ang masa sa mga palyet? Anong temperatura ang itinakda mo? gaano katagal bago matuyo?

Kaya, marahil mayroong mga lokal na mansanas sa merkado sa taglamig.

Hindi, wala kaming mga lokal - Siberia! Mula sa Krasnodar at mula sa Moldova mayroong, mabuti, China!
Wala, susubukan ko, baka maging maayos lang!

70 degree, halos hindi masunog. Anong uri ng dryer ang mayroon ka? Ano ang tawag dito

Kita ng parisukat M

Mangyaring detalye sa studio

Oo naman Ibahagi ang iyong karanasan.

baka maging maayos lang!

Kailangan mong subukan ang lahat.

Mga mode na 30-90 degree

Kita ng parisukat M

Tiningnan ko. Napakahusay hanggang sa 90 degree heats.
Si Elena, siya ay makapangyarihan, sa palagay ko papatuyoin niya ang lahat at walang malalaking puwang. Bukod dito, nasa takbo na ang belo. At sa pamamagitan ng belo, anumang matuyo.

Galina, oo, naiintindihan ko na (nang makita ko ang iyong katas) na ang masa ay napalo ng husto.

ang masa ay mahinang pinalo.

Kaya .. kung gayon magkatulad ang masa ay hindi natinag. Subukan ito, ang lahat ay gagana nang sigurado. Mula noong 2013, pinagsisikapan ko ang resulta na ito. Hindi niya ako binigyan ng pahinga, ang marshmallow na ito.

Kaya, tungkol sa mga humahawak sa frame. Sinabi ng asawa na ang lahat ay maaaring magawa at gagawin niya ito. Kaya, sa lalong madaling panahon, ipapakita ko sa iyo ang nangyari. Malilito sa katapusan ng linggo.

Well ... kahapon. Napaka-epal. Ang asukal 50 gramo bawat 950 gramo na pinaka, na hindi na, ay hindi na kinakailangan.
At kinakalkula ko ang calorie na nilalaman ng marshmallow na ito. Manwal akong nagbibilang alinsunod sa aking mga kalkulasyon at sa isang online calculator. Nakakuha ako ng 62kcal bawat 100gr., At sa pamamagitan ng calculator -97kcal-100gr. Ngunit karaniwang hindi ako nagtitiwala sa mga counter sa online. Ang pagkakaiba, sa prinsipyo, ay maliit bilang isang resulta. Ang hiwa sa larawan ay naglalaman ng 36 gramo at 22 kcal lamang.

Maaari mo bang sabihin sa akin, posible bang hagupitin ang masa sa mga tuktok na may 600 W hand blender? Mayroon pa akong karaniwang apple mass. Ah, mga pangarap

Maaari mo bang sabihin sa akin, posible bang hagupitin ang masa sa mga tuktok na may 600 W hand blender? Mayroon pa akong karaniwang apple mass. Ah, mga pangarap

Pinalo ko ang kalahating bahagi - 10 minuto bawat isa, isang mulinex mixer