Tsismis sa bansa

Tsismis sa bansa

Kategorya: Mga pagkain sa isda

Mga sangkap
perches na may bigat tungkol sa 500 g	3 mga PC
karot (malaki)	1 piraso
sibuyas (malaki)	1 piraso
patatas (malaki)	1 piraso
cream 33% fat	70-100 ML
paminta ng asin	tikman
berdeng sibuyas	0.5 bundle
perehil	0.5 bundle
puting alak	100 ML
matapang na keso (ginamit na parmesan)	70-100 g
lemon juice	1-2 kutsara
ground paprika	1 tsp

Paraan ng pagluluto

• 1. Linisin ang isda, alisin ang mga hasang. Gumawa ng isang paghiwa sa likod sa kahabaan ng palikpik, alisin ang tagaytay at mga loob (ang tiyan ay dapat manatiling buo).
• 
• 
• 2. Asin at paminta ang isda, iwisik ang lemon juice.
• 3. Para sa mince, gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing, lagyan ng rehas ang mga karot at patatas sa isang magaspang na kudkuran. Pagprito muna ng sibuyas hanggang sa transparent, pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga gulay, timplahan ng asin at paminta, magdagdag ng paprika. Kumulo ng halos limang minuto, ibuhos ang cream at kumulo hanggang lumambot. Sa dulo, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga gulay, pukawin at alisin mula sa init.
• 3. Para sa bawat bangkay ng isda, gumawa ng isang "bangka" mula sa foil at ibuhos dito tungkol sa isang kutsara ng puting alak. Ilagay ang isda, punan ng tinadtad na karne, iwisik ang keso at ilagay sa isang oven na preheated sa 200 degree para sa halos 30 minuto. Kung kinakailangan, babaan ang temperatura sa 180 sa gitna ng pagluluto sa hurno.
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

3 servings

Oras para sa paghahanda:

paghahanda 30 min, pagluluto sa hurno 30 min

Programa sa pagluluto:

oven

Tandaan

Ang ulam ay naging napakasisiya. Malambot at mabango ang isda. Napakabilis nitong paghahanda. Kung nais mo, maaari mong iwisik ang natapos na isda ng mga caper at sariwang sili.
Magluto nang may pag-ibig at bon gana!

[Marina]

Marina, mukhang napaka ganda! Talaga, ang lahat sa isang lugar ay DAKILANG!

[Marish!]

Mahusay na sudachek, Marish! Kamakailan ko lang pinangarap ang tungkol sa kanya - at heto na siya !!! Salamat!

[Tanya]

Talaga, ang lahat ay nasa isang lugar

Tanya, kaya't mas mabilis itong naghahanda. Dagdag pa, maaari kang gumawa ng iba't ibang mga pagpipilian sa pagpuno. Halimbawa, sa halip na patatas, kumuha ng mga champignon - na may tulad na kombinasyon ng mga sangkap (mga sibuyas, karot, kabute) lumiliko din ito.

Si Marisha, subukan sa okasyon. Sa tingin ko hindi ka magsisisi.

Gaano kaiba, ngunit napakaganda at astig ng hitsura nito. Aba, sigurado akong masarap ito. Salamat!

[Svettika]

Svettika, natutuwa nagustuhan mo ito!
Ang hiwa ay talagang hindi mahirap. Karaniwang gusto ng mga bisita ang "lamig" na ito una sa lahat. Kaya, maginhawa upang kumain (walang mga buto).

Baluktot! Nagustuhan ko rin talaga ang hiwa!

[Natasha]

Natasha, Masisiyahan ako kung ito ay magagamit. Hindi lamang ang pike perch ang maaaring patayan sa ganitong paraan.

Tiyak na "ang aking estilo, ang aking laki" Salamat sa kahanga-hangang recipe. : hi: Na-bookmark bago lumabas ang gansa sa bahay

[Tag-init residente, Tanya]

Tag-init residente, Tanya Inaasahan na ang resipe ay madaling gamitin!

[Baluktot]

Baluktot: "Maaari mong i-cut hindi lamang ang pike perch sa ganitong paraan."
Kaya, binaba mo siya ...
Tulad ng Diyos na pagong, saktong kabaligtaran!

[ito ay]

Nagbibigay inspirasyon, na-drag sa mga bookmark. Ito ay isang awa na sa taglamig ako ay karamihan sa isang bream, ngunit tiyak na hindi isang manunuya sa lahat. Samakatuwid, ang sariwang pike perch ay maghihintay pa hanggang sa tag-init.

Tulad ng naintindihan ko ito - ang bahagi ng pinggan ay mananatiling bukas sa itaas? Iyon ay, pagkatapos ng pagtula nito, alinman sa mga gilid ng likod ay hindi nakuha, o kahit na ang mga dulo ng foil sa tinadtad na karne ay baluktot?

Nagtataka pa rin - kung ang sinuman ay nasa AG ito ay susubukan na marinig ang opinyon.

Sa isang lugar nakita ko ang isang paglalarawan na katulad sa paggupit, mula sa lutuing Uzbek, ngunit mayroong isang iba't ibang mga isda at isang putahe tulad ng pilaf. Hahanapin ko ito ngayon. Dapat may kopya ako sa aking itinago.

Ang isang mahusay na ideya para sa tulad ng isang pagputol ng pike-perch susubukan kong i-cut ang susunod na zander na tulad nito

Sa pamamagitan ng paraan, pinakamahusay na i-cut ang pike perch tulad nito dahil sa kakaibang katangian ng istraktura nito. Halimbawa, hindi mo maaaring i-cut ang isang pike tulad nito - magkakaroon ng maraming maliliit na buto.At para sa zander, isang mahusay na ideya. Maaari silang lutuin ng bigas, at may mga gulay

Sa isang lugar nakita ko ang isang paglalarawan na katulad sa paggupit, mula sa lutuing Uzbek, ngunit mayroong isang iba't ibang mga isda at isang putahe tulad ng pilaf. Hahanapin ko ito ngayon. Dapat may kopya ako sa aking itinago.

Natagpuan Paglalarawan ng teksto, walang larawan. Halos magkatulad at napaka-interesante. Ang mga isda ay dinadala doon pamumula. Ang kanilang maliit na buto, tulad ng dati, ay nadaig ng isang hiwa.
Ngayon, kung papayagan lamang ng may-ari ng seksyon dito, ipapakita ko ito ... Hindi ko pa ito nasubukan.

[Medusa]

MedusaNang gawin ko ito sa kauna-unahang pagkakataon, para akong isang baguhang siruhano. Hindi ko pa rin masubukan kung paano gawin nang mas tama ang hiwa.

Sa isang lugar nakita ko ang isang paglalarawan na malapit sa paggupit, mula sa lutuing Uzbek,

Kababayan, Nakita ko ang gayong hiwa sa isang programa tungkol sa lutuing Thai. Doon ang isda ay pinalamanan din ng mga gulay, ngunit sa halip na cream ay mayroong gatas ng niyog, at mayroong mga lokal na pampalasa. Ang mga ito ay inihurnong sa mga bangka na gawa sa mga dahon ng palma.
Ang kombinasyon ng mga produktong ito ay masyadong matindi para sa aking pamilya, at isinilang ang pagbagay na ito. Ginawa ko ang pareho para sa pamumula - masarap. Ngunit nakakalito upang alisin ang mga buto sa likuran. Kaya't tumigil ako sa pike perch, lalo na't ibinebenta namin ito sa buong taon.

Ngayon, iyon lamang kung papayagan ng may-ari ng seksyon dito ...

Ako ay para dito "!

mana, salamat!

Pagkatapos ng lahat, maaari silang lutuin ng bigas, at may mga gulay.

Sakto, maraming mga pagpipilian.

[V.V. Kosov: Magandang kutsilyo (Mga libangan at sining) 🔗]

Ako ay para dito "!

Nagbibigay ako. Mula sa libro V.V. Kosov: Magandang kutsilyo (Mga libangan at sining) 🔗

Masidhing inirerekumenda ko ang libro. Mahusay na wika, maraming mga recipe at paglalarawan ng mga teknolohiya sa paggupit. Ang pokus ay, siyempre, sa mga kutsilyo. Ngunit hindi lamang ang mga kutsilyo sa pangangaso, sa buhay (amininatKumakain ako) mas maraming burloloy kaysa sa mga tool. At ang mga kutsilyo na ginamit sa pang-araw-araw na buhay.
Kaya naman Carp cocktal.
Ang Carp o iba pang malalaking isda, tulad ng carp, ide o chub, ay maaaring lutuin sa apoy sa paraang Uzbek. Ang isda, nang hindi tinatanggal ang mga kaliskis, ay pinutol ng isang kutsilyo mula sa likuran (!) Mula sa base ng ulo hanggang sa buntot. Kailangan mong mag-ingat at tiyakin na hindi mo gupitin ang tiyan ng isda gamit ang isang kutsilyo. Ang mga palikpik ng dorsal at buto ng gulugod ay tinanggal at ang buong lukab ay nabura ng viscera. Hugasan ang isda, at gumawa ng madalas na pahilig na hiwa mula sa loob ng isang matalim na kutsilyo, ngunit upang hindi maputol ang balat ng mga kaliskis. Ang resulta ay tulad ng isang "mangkok" na may mataas na gilid, na may ulo at isang buntot, na parang "may linya" na may kaliskis. Asin ang isda mula sa loob, magdagdag ng kaunting asukal at tumayo nang halos isang oras. Pagkatapos sa loob ng "mangkok" na ito ilagay ang pagpuno (sibuyas na gupitin sa kalahating singsing, mga kamatis, matamis na peppers, ilang pinatuyong mga aprikot), magdagdag ng bay leaf, red pepper, barberry o granada na binhi, isang maliit na cumin (para sa isang katangian na "Uzbek" na lasa) at iwisik ang isang maliit na vodka. Grasa ang mga kaliskis ng langis ng halaman at itakda ang "mangkok" na ito sa rehas na bakal sa ibabaw ng mga uling ng apoy, hayaang maghurno ang isda ng halos 40-50 minuto (depende sa laki ng isda). Ang hindi nagalaw na mga kaliskis ng isda ay nagsisilbing isang "palayok" kung saan ang maanghang at matamis na pagpuno ay nilaga. Ang ilan sa mga cocktail na ito ay dapat na mailagay sa grid nang sabay, upang ang bawat angler ay makakakuha ng isang hiwalay na lutong isda. Si Koktal ay kinakain sa pamamagitan ng paghihiwalay ng karne ng isda mula sa mga dingding ng isang walang palayok na "palayok" na may kutsara (pagtulong sa sarili sa isang kutsilyo).

Katulad ng sa iyo. Ngunit, mabuti, bagong barbecue. Bagaman may parang sa akin, magagawa mong walang sunog.

[Kababayan]

Kababayan, dapat itong napaka masarap! Lalo na mula sa nahuli lang na isda!
At ang mismong pangalan ng ulam ay nakakaintriga. Gusto kong subukan.

[Baluktot]

Baluktot
Kaya't para sa akin na ang paksa ay medyo, tulad ng sinasabi nila, "sa suit."

[Countryman,]

Countryman, sakto! Isang daang porsyento! At nagbibigay ito ng isang pampalakas na pampalakas. Narito ako umupo at umiikot sa aking ulo kung paano gumawa ng tulad ng isang isda bilang tunay hangga't maaari sa bahay.

[Marish]

Marish, masarap at maganda !!! Salamat sa pagpapaalala sa akin tungkol sa pamamaraang ito ng paggupit.

[Countryman,]

Countryman, sakto! Isang daang porsyento! At nagbibigay ito ng isang pampalakas na pampalakas. Narito ako umupo at umiikot sa aking ulo kung paano gumawa ng tulad ng isang isda bilang tunay hangga't maaari sa bahay.

At ang himalang grill frying pan ay totoong totoo

[Tag-init residente,]

Tag-init residente, salamat sa ideya !!!