Belevskaya marshmallow sa Lequip D5 Eco dehydrator

Bakit? Ayaw ng lasa?

Gusto ko ito, gusto ko ang lahat, ngunit nasanay na ako sa mas matamis na mga marshmallow na may minimum na asukal. At ang mga mansanas na ito ay nawala na rin.

paggawa ng marshmallow mula sa Antonovka!

Naghihintay kami para sa resulta.

Si Pastila ay dries ng 14.5 na oras. Ang mga kamay ay nangangati upang patayin, dahil sa lahat ng mga aspeto ito ay mukhang isang tapos na, ang ibabaw ay tuyo, ang mga marka pagkatapos ng pagpindot ay na-level, NGUNIT AKO AY FLINT! Maghihintay pa ako kahit isa pang 1.5 oras, pagkatapos ay titingnan ko.

Ang mga kamay ay nangangati upang patayin. Maghihintay pa ako kahit isa pang 1.5 oras, pagkatapos ay titingnan ko.

Panatilihing kalmado ..

Galya, ang mga sulok ng marshmallow ay tumataas, maaari mong makita ang mga gilid ay na tuyo na, nagkakahalaga ito ng 15.5 na oras. Sumpa, ano ang dapat kong gawin? : girl-th: Iba ang epal. Kung gawa sa anis, hindi ko ito titingnan bago ang 20 oras na pagpapatayo. Maaari itong matuyo nang mas mabilis mula sa Antonovka? Parehas, ipapatuyo ko ito sa isa pang 1.5 oras at marahil ay sapat na iyon? Sinubukan ko sa isang tugma, lumalabas na biswal na tuyo, kuskusin ang tugma sa aking daliri, tulad ng may ilang uri ng kahalumigmigan dito.

anong gagawin nun?

Ilabas mo.
Baligtarin ang sheet gamit ang papel at sa gitna ay subukang punitin ang sheet ng papel gamit ang isang kutsilyo at makita kung ano ang naroroon, maaari mong makita itong tuyo o hindi.
Sa gayon, nangyayari sa akin na ang mga sulok ay mas mataas kaysa sa waterline. wala, lahat tapos umalis at lumalambot ..
O baligtarin ito at hayaang matuyo pa.

[Galina]

Pastila kailangan kong mag-ehersisyo sa oras na ito. Sa gayon, huling pagtrato ko sa lahat, at kinalabog ako na sa susunod na ang marshmallow ay nasa antas na, at sinundot ang larawan ng lahat ng Galina marshmallow, bilang pamantayan ng tamang Belevskaya marshmallow



Galina, Susubukan ko ito ngayon

Pastila kailangan kong mag-ehersisyo sa oras na ito.

Oo, gagana ito, saan siya pupunta ..

sinundot lahat

Narito na, pagkilala sa internasyonal !! Nakaligtas siya (luha ng saya at kaligayahan) ..

Susubukan ko ito ngayon

Una, subukang punitin ang papel sa gitna at tingnan, at pagkatapos ay tuyo ito kung kinakailangan ..

[Galina]

Galina, Galya, sinubukan ko ito. Naka-on, sa gitna, natumba nang kaunti ang papel, na may tip na nlzha na bahagyang binuksan ang layer - mamasa-masa. Hayaan itong matuyo hanggang matuyo, wala sa paraan ng pinsala.

Hayaan itong matuyo hanggang matuyo

Ang Sushi ay nangangahulugang karagdagang. Maaari rin itong baligtad.

[Galina]

Galina, Galya, binaliktad at maingat na tinanggal ang papel sa gitna.

nasa gitna.

Hindi ba mamasa-masa sa gitna? Hawak mo ang iyong kamay, idulas ang iyong kamay sa ilalim ng papel, dapat itong maging malambot, kung hindi handa .. dito mismo malambot-malambot .. Tulad ng isang biskwit, baluktot ..
Huwag magalala, ang ilang uri ng marshmallow ay natuyo ng 18 oras ..

Gal, kaya palagi kong malambot ito sa pagpindot at kung minsan ay tuyo, ngunit kapag pinutol, sa loob ay medyo tuyo. Tumakbo ako ngayon sa negosyo, nabawasan ang kalahating oras, magiging 19 oras ang matuyo. Tila sa akin na ang travola ay hindi nagtataglay ng nakasaad na 70 degree.
Sa ngayon ay lalabas ako, isang lalaking malapit sa bahay ang nagbebenta ng Antonovka sa halagang 50 rubles. bawat kilo. Higit sa 5 kg. bargained para sa 40 rubles. Kailangan kong umuwi, idiskarga. Kaya ngayon mayroon akong isang conveyor

Sa ngayon ay lalabas ako, isang lalaking malapit sa bahay ang nagbebenta ng Antonovka sa halagang 50 rubles. bawat kilo

Shas lumabas ako, walang tao, walang nagbebenta ng Antonovka. Bumuntong hininga siya, kumuha ng isang timba, isang hagdan at pumunta upang pumili ng mga mansanas mula sa puno ng mansanas .. Kailangan kong gumawa ng dalawang pastilles. Ang isa ay pupunta sa Vienna. Sa isang mabuting babae, ina ng maraming anak. Kaya, kakainin natin ang pangalawa sa ating sarili, kung ano ang mayroon doon ..

Tila sa akin na ang travola ay hindi nagtataglay ng nakasaad na 70 degree.

Sukatin lamang ang temperatura.
Gumamit ako ng isang pistola upang sukatin ang sa akin. ? 70 graniso, bilang isang sentimo. Sa infrarot, kahit na +71 ay nagpakita, ngunit ito ay kapag ang infrarot ay gumagana.

Shas lumabas ako, walang tao, walang nagbebenta ng Antonovka. Bumuntong hininga siya, kumuha ng isang timba, isang hagdan at nagtungo upang mangolekta

[Silyavka]

Silyavka, ganyan ang pamumuhay namin ..

[Jackdaw]

Namiss mo Jackdaw ang iyong karapatan ngayon isang lalaking kasama ni Antonovka .....

Na-miss mo ang iyong Galka ngayon, isang lalaking kasama ni Antonovka ...

Oh, at huwag mong sabihing ninong ..

At hindi ako nanalo sa marshmallow ... Sa proseso ng pagpapatayo, lumuha siya sa akin. Mahigpit itong dumikit sa net at sa mga palyet ...
Ngunit sinabi ng minamahal na naging masarap ito kahit sa form na ito.

Sa proseso ng pagpapatayo, lumuha siya sa akin.

Oh paano! At bakit?

[Galina]

Galina, Hindi ko alam, pinalo ko ito ng maayos, inilagay sa mga papag, at siya, siya ... sa akin pa
ganyan siya umiyak

ganito ito makaalis (nakasabit ang papag, hinahawakan ko ito sa gilid ng net, ang mga butas sa net ay halos isang millimeter)

ganyan siya umiyak

Mukhang isang synthetic mesh ay hindi ayon sa iyong panlasa. Papel o natural na tela (teoretikal, hindi ito nasubukan, hindi alam)

Natuyo ito ng 19 na oras, nahiga nang mas mababa sa kalahating oras, ang mga gilid ay natuyo upang ang mga ito ay gumuho, halos hindi natanggal ang papel mula sa mga gilid. Pinutol ko ang mga layer sa kalahati at-at-at, ang gitna ay bahagyang basa. Natatakot ako sa ganoong estado na grasa ang souffle at ilagay ito sa tuyo, sapagkat mas lalambot pa ito, ibinalik ko ito sa panser. Sumpain, paano mo ito matutuyo? Natatakot ako hanggang sa ganap na matuyo ang gitna, walang mananatili mula sa mga gilid. Tinusok ko ang papel gamit ang isang palito, at sa huling 2 oras ay pinatuyo ko ito ng baligtad na tinanggal ang papel mula sa gitna.

[elvin]

elvin, mahinahon, nang walang gulat, nangyayari rin sa akin na ang mga gilid ay gumuho, okay lang, marahan mong grasa ang souffle at tuyo ito, lalambot ang lahat. Sa prinsipyo, okay lang na ang gitna ay tuwid ng kaunti, medyo mamasa-masa, nangyari din sa akin. Isang manipis na hubad ng basa .. Pinahid at tuyo. Ang lasa ay hindi nagdusa at kabilang sa mga cake hindi ito kapansin-pansin na ang ilang mga thread doon ay hindi ganap na tuyo. Kaya, magpatuloy at kumpletuhin ang eksperimento.

Oo, Gal, tulad ng isang thread ay tila basa. Pagkatapos ngayon, hilahin ito, palamigin, isalapag at patuyuin?

ang nasabing thread ay basa na parang. Pagkatapos ngayon, hilahin ito, palamigin, isalapag at patuyuin?

Oo .. ganun ang basa ng thread. parang medyo matuyo siya. Okay lang sa sandwich at matuyo. Walang basa ..

Iyon lang, Galya, iyon mismo ang ginawa niya. Talunin ang soufflé para sa muling pagkalat at pinahiran ang mga cake kasama nito. Inilagay ko ito sa dryer. Ipakita ko sa iyo ang isang hiwa bukas. At sa wakas, napagtanto ko kasama ang aking panunuyo na kailangan mong matuyo ng hindi bababa sa 20 oras, panahon.

Ipakita ko sa iyo ang isang hiwa bukas

Halika na maghihintay. Ginagawa ko rin ito ngayon. Dalawang pastilles ..

At sa wakas, napagtanto ko kasama ang aking panunuyo na kailangan mong matuyo kahit 20 oras, panahon.

Ang lahat ng mga dryer ay magkakaiba. Ang lahat ng ito ay dapat isaalang-alang. 20, mabuti, nangangahulugan iyon ng 20 ..

[gawala]

Ang isa ay pupunta sa Vienna. Sa isang mabuting babae, ina ng maraming anak. Kaya, kakainin namin ang pangalawa sa ating sarili, na talagang nandiyan.

gawala, Galina, at isang maliit na marshmallow?

at ang maliit ay isang marshmallow?

Palaging ang bata muna ..

[Galina]

Galina, well!

well!

Bukas ..

Galya, nagmamadali akong batiin ka upang ipaalam sa iyo na ang araw ay sumikat na !!!! At sa parehong oras ipakita ang iyong marshmallow.


Ang pastille ay naging isang superfood masarap, malambot, mahalimuyak, mansanas. Ang gitna ay naging lahat ng pareho ng isang maliit na mamasa-masa, ngunit hindi mahalaga, hindi ito mananatiling luma sa mahabang panahon. Nagsisimula ako ng isang bagong batch ng marshmallow ngayon din. Natukoy ko ang algorithm para sa aking sarili, tuyo para sa 19 na oras, i-turn over, maingat na alisin ang papel mula sa gitna at tuyo para sa isa pang 2 oras.
Pebble, hayaan mo akong halikan ka, para sa halos buong oras na tulong, para sa paghikayat at hindi pagpapaalam sa pagbagsak ng aking mga kamay, para sa iyong tama at napapanahong payo. Maraming salamat Galya! (dapat mayroong isang mababang bowing emoji dito)
Gal, iniisip ko, kung ilalagay mo ito sa 1kg. soufflé 2 na protina, maaari bang mas matuyo ito? Ano sa tingin mo?

medyo mamasa-masa pa rin,

Elvir,. mahihiga ito sa iyo at makikita mo, magiging mas tuyo ito.Para sa ilang kadahilanan, ang mga layer ng maasim na mansanas ay naging bahagyang mamasa-masa. Siguro dahil sa acid, hindi ko alam.
Well ano ang masasabi ko? Walang sasabihin! Ang pastille ay naging pambihirang para sa iyo. Lahat ay tuyo, lahat ay makinis, lahat ay malambot.

Iniisip ko, kung ilalagay mo ito sa 1kg. soufflé 2 na protina, maaari bang mas matuyo ito? Ano sa tingin mo?

Bakit mo kailangan ng mga ganitong paghihirap? Kahapon naglagay ako ng 1 protina sa 900g at ang lahat ay nasa buong puntas. At laging nasa buong openwork. Bakit lumikha ng hindi kinakailangang mga paghihirap para sa iyong sarili? Hindi ko alam kung paano kikilos ang kendi na may dalawang protina, hindi ko ito nagawa.
Hindi, kung nais mong malito at ang isang lalaki ay nakaupo sa pasukan na may mga mansanas, kung gayon syempre, kailangan mong subukan. Kaya, kung hindi ito gagana o hindi nasiyahan ang resulta, ang lalaki ay naroroon kasama si Antonovka ..

isang lalaki sa pasukan na may mga mansanas ang nakaupo, pagkatapos kaneshna, kailangan mong subukan. Kaya, kung hindi ito gagana o hindi nasiyahan ang resulta, ang lalaki ay naroroon kasama si Antonovka ..

Hindi, sa ngayon, naglalakad siya, wala ang lalaki, nakikita kong binili niya ang lahat ng mansanas !!!

Hindi, sa ngayon ay walang tao, nakikita kong binili niya ang lahat ng mansanas !!!

Pagkatapos gumawa ng 1 kg -1 na protina.
Ngunit pinapayuhan ko lamang kayo mula sa ilalim ng aking puso, na talunin ang lahat ng parehong mainit na mashed na patatas. Ito ay naging mas mahusay, kahit na makagambala mo ang masa, kung gayon hindi ito makakaapekto sa huling resulta sa anumang paraan.
Wala akong sapat na mansanas kahapon, hindi ko nais na pumili pa, at sa gayon kailangan kong maghurno ng mansanas ng 5 beses, gumawa ako ng dalawang pastilles, tulad ng isinulat ko na sa itaas. Sa mga mansanas na iyon, naka-4 na palyet, ngunit kailangan ko ng 5, ang ikaanim ay hindi gagana, iyon ay, walang sapat na masa para sa pagkalat. Aba, mabuti lang ang lima. Dalawang pastilles, limang hilera bawat isa. Kaya, kaya, sinasadya kong simulan upang magambala ang masa sa isang napakalakas na rurok, kailangan ko ito ng marami at sapat para sa ikalimang papag. At ang mga niligis na patatas ay mainit at ang masa ay hinagupit at nagambala nang perpekto, lumabas ito ng napakalambing, lahat ay natuyo nang perpekto, 14 na oras. Agad na nagbalat ang papel, ni hindi ko iniwan ang mga layer sa dryer. Sa exit, sila ay nababaluktot, pagkatapos ay cooled at naging matigas, ngunit ito ay normal. Perpektong pinutol. Pinutol niya ng isang pinuno at isang lagari. Tuyo na ngayon

Galya, palagi akong pumintig ng mainit na katas, marahil kahit na medyo mainit. Inililipat ko ang mga inihurnong mansanas sa isang hindi gumagalaw na panghalo, ito ay may mahusay na lakas, pagkatapos ay ipinapasa ko ito sa isang salaan, may literal na mga hibla na mananatili, medyo kaunti. At kaagad sa mangkok ng panghalo para sa paghagupit. Gal, tila nagsulat ka, sa ngayon ay natatakot akong hindi ko makita, sa anong bilis mo hagupitin ang masa?

parang nagsulat ka, sa ngayon takot ako na hindi ko makita, sa anong bilis mo hagupitin ang masa?

Mayroon akong 6 na bilis. lakas 1200. Pinalo ko ang mansanas na may asukal sa 6 na bilis, 6 na minuto, magdagdag ng protina at lumipat sa 4 na bilis. Talunin, depende sa masa, mula 6 hanggang 8 minuto. Sa pamamagitan ng pagsubok at error, mas mahusay na talunin para sa 8 minuto. Itinakda ko ang oras sa timer ng kusina. Tumutok ako, pinapatay ang lahat at inilagay sa papag. ... Kung kailangan kong magambala ang masa sa isang mas siksik, pagkatapos para sa isa at kalahating minuto ay binuksan ko ang bilis 6.

Sige salamat! Mayroon akong kapasidad na 1000, 6 na bilis, gagawin ko ito alinsunod sa iyong iskema.

Mayroon akong kapasidad na 1000, 6 na bilis, gagawin ko ito alinsunod sa iyong iskema.

Kaya, 1200 ay idineklara, sinabi ng aking asawa na ang 1000 ay tiyak na nandiyan. kapag naidagdag ang protina, 6 na minuto ang minimum, tingnan ang masa, itigil ang processor, kunin ang mangkok sa iyong mga kamay, tingnan kung paano ito naroroon, ang masa, hindi ito dapat ibuhos ng marami, kung mabilis itong nagbuhos ang iyong opinyon, pagkatapos ay pag-whisk ito muli, larawan sa nakaraang pahina Tingnan, kung mayroong tulad ng isang masa, pagkatapos ito ay tapos na, ito ay whipped para sa 8 minuto.

mainit na katas, marahil kahit na medyo mainit.

Ang 29 -30 degree ay pinakamainam.

[elvin]

elvin, espesyal na napunta upang tingnan ang iyong marshmallow. Mapagmahal ito! Napakaganda, mahimulmol

[Si Irina]

Si Irina, salamat! Ako mismo ay napakasaya at nasisiyahan sa paglalakad !!!! At lahat salamat sa aming gurong at tagapagturo na si Galechka!

sa aming guro

Lahat ito kalokohan. Ang mga guro ay naiiba doon ..
Narito ang pinakamahalagang bagay (tingnan sa ibaba).

Ako mismo ay napakasaya at nasisiyahan sa paglalakad

Ang marshmallow na ito ay pupunta sa Vienna bukas. Sino ang hindi maunawaan, pagkatapos ang mansanas na ito ay iginuhit ..

Galya, ngayon din, alinsunod sa iyong iskema, pinalo ko ang isang souffle sa unang layer. Sa gayon, ito ay naging isang ganap na magkakaibang kalidad. At napakarami nito. Pinalo ang 1 kg. apple mass, nasa frame pala ito at may natirang buong mangkok pa. At ang frame ay nanatiling halos malinis. Sa madaling salita, walang mga hangganan sa pagiging perpekto sa mundo. Mukha akong banal, ngunit salamat kay Galechka para sa isa pang pahiwatig.
Sa pangkalahatan, mainam na ilagay ang lahat ng mga tip na ito sa unang pahina para sa mga bagong kasal. Kakaunti ang maglakas-loob na muling basahin ang lahat ng mga pahina.



Sa ganoong pamamaraan ng paghagupit, mayroon akong 4 na mga layer at isang mangkok para sa layer ay nanatili

Sa pangkalahatan, mainam na ilagay ang lahat ng mga tip na ito sa unang pahina.

Elvir, kung gayon ang lahat ay dapat ilipat sa unang pahina. Inaayos ko ito (tahimik sa aking sarili, halos nagsasagawa ng isang pag-uusap) bawat isa sa aking mga marshmallow. At mayroong halos 53 mga pahina ng mga naturang pastilles. Isang taon ng trabaho sa iyong sarili at sa marshmallow.

Kakaunti ang maglakas-loob na muling basahin ang lahat ng mga pahina.

Kaya, ang mga hindi maglakas-loob na makabisado ang lahat ng mga pahina ay magtatanong sa online ..

ayon sa iyong iskema, talunin ang souffle sa unang layer.

Hanggang sa isang malakas na estado?

at may natitirang buong mangkok pa.

Kahapon pinalo ko ang dalawang servings sa malakas na taluktok, inilagay ito sa isang tray, ang natitira sa isang lalagyan. Pagkatapos ay kinuha niya ang nalalabi at bumalik sa mangkok at pinalo ulit ito ng mabuti, at kumuha ako ng isa pang papag, ang pangatlo lamang. Pinalo ko ang susunod na dalawang masa na hindi sa punto ng pagkabalisa, ngunit upang magkaroon ng isang masa na natira para sa isang interlayer ng dalawang marshmallow. At bilang isang resulta, ang masa kahit na medyo naging sobra-sobra. Masyadong marami para sa interlayer at hindi sapat para sa pangatlong papag para sa pangalawang dryer.

Hanggang sa isang malakas na estado?

Sa gayon, hindi pa sa malakas na mga taluktok, at medyo mahigpit kaysa sa pinalo ko dati. Galya, 8 cake ay marahil ay napakataas, ito ay magiging isang marshmallow?

Mayroon akong 8 cake. Well, okay, kinain nila ito, walang nalason o nabulunan. .. Pinapayagan ka ng lugar na gumawa ng tulad taas sa dryer, dalhin ito at gawin itong isang pagsubok. Pagkatapos ay magpapasya ka para sa iyong sarili kung gagawin mo ito o hindi.

at isang maliit na siksik kaysa sa whipped dati

Oo, nakukuha ko ito. Narito kailangan nating tingnan muli ang pangwakas na resulta. Gusto mo ba ang whipped marshmallow na ganyan o hindi. Kung nasiyahan ka, gawin ito ng marami. Lahat sa pamamagitan ng pagta-type.



Sa gayon, at ang hiwa ng marshmallow kahapon. Ang pinakamalambot, pinaka mahangin ... Iyon ang ibig sabihin ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng mansanas ..

Galya, nandito ka ba? Ang pastilles ay pinatuyo sa loob ng 21 oras, literal sa mga breadcrumbs. Alin, sa tingin ko, ay hindi maganda. Binigyan ko siya ng higit sa isang oras upang magpahinga, madali ang papel, ngunit ang mga layer mismo ay nanatiling maselan at marupok, mga asukal lamang. Sinimulan niyang gupitang mabuti ang isang kutsilyo, at agad siyang naghati.
Okay, ang isa ay ekstrang. Natatakot na akong putulin ang iba pang tatlo, napalampas ang latigo na soufflé tulad nito at pinatuyo ang mga ito. Gal, sa palagay mo ay magpapalambot ito ng kaunti ngayon, gupitin ito, ilagay sa ibabaw ng bawat isa at ipadala ito sa tuyo, o ngayon hayaan itong matuyo ng 3 malalaking cake? At pagkatapos ng 3 oras pagkatapos ng pagpapatayo, maaari bang manatiling cool ang pastille sa dryer, o kinakailangan bang alisin ito mula doon?

nandito ka ba

Hindi, ngayon lang ako dumating. Wala ako sa bahay.
Kaya, humiwalay siya at sasamahan siya ng Diyos. Kunin ang hindi humiwalay, na hindi humiwalay dito, at iba pa. Hindi mo kailangang i-cut ito sa kalahati, maaari mong grasa at patuyuin ito ng buong palsts. Walang pinagkaiba.
Huwag iwanan ito sa dryer pagkatapos ng pangwakas na pagpapatayo, hindi kinakailangan sa lahat, maaari lamang itong mabasa doon. At bakit mo siya pipigilan doon, ano ang punto?
Elvir, kailangan mong piliin ang oras, tingnan ang layer, palagi kong sinasabi ito. Ang iyong niligis na patatas ay pinalo ng kaunti nang iba, nakakaapekto rin ito sa oras ng pagpapatayo. Marahil ay 21 oras ang hindi kinakailangan, marahil mas kaunti. Okay lang, magiging maayos ang lahat. Wag kang mag-alala. Kapag nakuha mo na ang marshmallow, kung gayon ang susunod ay palaging gagana.

Galya, salamat! Pagkalipas ng 25 minuto, hinugot ko ito, gupitin, bahagyang napalampas ang pagsasama ng dalawang halves at inangat ito sa bawat isa. Pinahiran ko ang lugar ng paghiwa at ibinalik ito upang matuyo muli. Agad akong tinawag upang magtrabaho, kaya't naisip ko kung makakalamig siya doon.Ngunit dahil imposible, pagkatapos ay inorasan ko ang oras, sa isang oras tatakbo ako pauwi, ilalabas, mabuti na't nagtatrabaho ako hindi kalayuan sa bahay.

kaya naisip ko kung makakalamig siya doon.

Mas mabuti nang hindi umalis. Ang tuktok na layer ng soufflé ay nagiging malagkit.