Belevskaya marshmallow sa Lequip D5 Eco dehydrator

[gawala]

gawala, Galya, ngayon kalmado na ako nang makita ko ang aking "paboritong cake"

ngayon kalmado na ako

Hindi, bakit mag-alala, kung gayon? Nag-paste siya at may pastille. Tiyak na hindi gagana ang Meringue dito. Ito ang iba pang mga mansanas, kapag pinalo, ang masa ay nagiging halos puti. At ang mga mansanas na ito ay mabilis na inihurnong.

Naglagay ako ng mga bagong marshmallow sa dryer kagabi. Ang katas ay hindi sapat na hinagupit at naglagay ako ng 2 mga ardilya sa 1,200. Ngunit nakalimutan kong maglagay ng asukal! Hindi maayos, ngunit ang cho, magkakaroon ng isang pandiyeta na marshmallow. ... Ang mga mansanas ay matamis, kaya sa palagay ko hindi ito magiging kritikal. Natakot sa kanyang pagiging mapanira, nagtakda siya ng 16 na oras. Ngayon, pagkatapos ng 12.5 na oras, ang marshmallow ay tuyo sa pagpindot mula sa itaas, na sinundot ng palito, lumabas ito na tuyo. Pinatakbo ko ang aking kamay sa ilalim ng papel, hindi ko maintindihan, mainit ito. Samakatuwid, nagpasya akong matuyo ito sa isang tinapay. Sa tingin ko ang pagtatapos ng lahat ay magtatama kung ang Th.

Mga batang babae, maloko ang kapalaran! Nakalimutan kong iwanan ang misa para sa pagpapahid !!!! Mayroon pa ring niligis na patatas, kung magkano ang mashed na patatas na kailangan mong latigo upang ma-grasa ang mga marshmallow?

Mayroon pa ring niligis na patatas, kung magkano ang mashed na patatas na kailangan mong latigo upang ma-grasa ang mga marshmallow?

Sa gayon, sa isang kutsara, sa itaas, sa isang cake. Walang cake na ginagawa namin.

marshmallow sa pagpindot mula sa itaas na tuyo,

Kapag ang tuktok ay tuyo, maaari mo itong ilabas. Walang mga dents mula sa mga daliri, kaya't ang lahat ay maayos. Karaniwan, kapag hindi pa ito handa, kapag pinindot, may tunog tulad ng mga bula sa isang basang espongha .. Naririnig mo ito ..

[Galina]

GalinaGal, kaya't ito ay tuyo sa tuktok ng huling pagkakataon. At ang papel ay ganap na nagmula, walang ganoong bagay na basa ito, at ang marshmallow ay nanatili sa papel. At nang gupitin, naging mamasa-masa ito sa loob. Mas mabuti kong hawakan pa rin ito, iniwan ko ang soufflé para sa isang layer nang higit pa, sa palagay ko ay lalambot ito kung masyadong matuyo.

Mas mabuti kong hawakan pa rin ito, iniwan ko ang soufflé para sa isang layer nang higit pa, sa palagay ko ay lalambot ito kung masyadong matuyo.

Kaya, hawakan pagkatapos, sa oras ay matutunan mong makilala ang dry-wet. Hindi ang interlayer ang lumalambot, ngunit ang pinababang temperatura. Huwag palampasin ang marami, kung hindi man ay napalampas ko kahapon, mula mismo sa magkabilang panig, aba, ang mga "snowmen" na ito .. at ano .. At hindi maintindihan, bilang isang resulta. Disente sa isang tabi .. hindi. natamo parehong pahid. Ang soufflé ay hindi natuyo sa loob, ang marshmallow ay lumambot mula rito at naging basa. At ito ay isang kasal sa trabaho. At ang karagdagang pagpapatayo ay hindi nakatulong, dries ito mula sa mahabang pagpapatayo at nagiging matigas, lalo na mula sa mga gilid. Kaya, ang dati ay naging, tulad ng laging mabuti .. Ngunit pinabayaan kami ng mga "snowmen". hindi ang kanilang oras upang makita siya, hindi taglamig.

[Galina]

Galina, Galya, mabuti, alinman sa aking mga kamay ay hindi mula sa tamang lugar, o ang dryer ay hindi ginagawa ang aking trabaho. : girl_cray1: Pinatuyo sa 70 degree para sa eksaktong 16 na oras. Kahapon itinakda ko ang oras sa isang dalubhasa upang sa panahon ng tanghalian ay tatakbo ako sa bahay makalipas ang 16 na oras upang makita kung ano at paano. Ang pastila ay ganap na tuyo, hindi tumikhim kapag pinindot, hindi nag-iwan ng mga fingerprint. Sa kapayapaan ng isip, pinatay ko ang dryer at iniwan ang mga layer dito upang humiga hanggang sa gabi. Sa ngayon, hinubad ko ang papel, pinutol, syempre hindi tulad ng huling oras, ngunit basa pa rin ang gitna. ... Ibinalik ko muli ang mga ito sa mga sheet at inilagay sa dryer sa 70 degree upang matuyo. Sa gayon, ano ang mali kong ginagawa, na siya ay napaka-hindi patas sa akin? Sa palagay ko ang iba't ibang mga anise ay hindi angkop para sa marshmallow na ito? Subukan mo kay Antonovka? Ngayon lamang ang aking pamilya ay nakatingin sa akin nang may pag-aalala, na ako ay nahuhumaling sa kanya, sa tuwing nangangako na ngayon lamang ang lahat ay gagana nang sigurado.

Elvir, ang panunuyo ay maaaring hindi matuyo nang pantay. Gaano karaming marshmallow ang mayroon ka sa hindi na aktibo na estado sa dryer.? Mahaba din ay hindi kanais-nais. 3-4 na oras na maximum Mas mahaba, baka mabasa lang siya.Tingnan natin ang larawan ng gitna, matutukoy natin kung ano at paano ang mali.

Sa palagay ko ang iba't ibang mga anise ay hindi angkop para sa marshmallow na ito? Subukan mo kay Antonovka?

Sa totoo lang, magkakaiba ang kilos ng bawat pilay. At bakit ka, binigyan ng Antonovka, kay Anis na kumapit dito? Gagawin ko ito kaagad mula kay Antonovka ..

[Galina]

Galina, Galya, nakahiga sa kama nang eksaktong 4.5 oras. Hindi ko alam na kaya natin at damp.

At bakit ka nakabitin kay Anis kasama si Antonovka? Gagawin ko ito kaagad mula kay Antonovka ..

Duc, wala akong Antonovka, kailangan kong bilhin ito, at ang anis na 30 kg ay nakahiga sa loggia, na dahan-dahan kong ginagamit sa marshmallow.
Nakunan ng litrato sa dryer.

Hmm .. ang gitna ay mamasa-masa. Kung gayon alam mo kung paano ito gawin. kunin ang marshmallow, baligtarin ang papel at simulang dahan-dahang gupitin ang papel, umabot sa gitna, kumuha ng isang maliit na kutsilyo at kunin ang gitna ng isang kutsilyo, makikita agad kung ito ay hilaw o hindi. O subukan na matuyo ito nang mas matagal. kahit na mas mahaba sa 16 na oras. Ang mga dryers ay iba at ang mga mansanas din. Ang mas malakas na masa, mas tumatagal upang matuyo. Napakalakas ko kahapon. Ako kasama ang aking "mga snowmen" ay naubos ang 1kg at higit pa sa masa at natural na wala akong sapat na masa para sa tatlong normal na palyete para sa isang normal na marshmallow. At kinailangan kong pumalo sa isang napakalakas na masa ng niligis na patatas, upang ang masa ay magiging mas malaki at sapat para sa pangatlong papag. Sa gayon, narito itong pinatuyo sa akin hindi sa loob ng 14 na oras, ngunit para sa lahat ng 16. At mga snowman sa pangkalahatan sa loob ng 18 oras.
Elvir, inilagay mo ito sa loob ng 20 oras para sa eksperimento, pagkalipas ng 18, simulang tingnan kung ano ang naroroon. Narito lamang ito empirically upang matukoy ang oras ng pagpapatayo. Pumili, mag-eksperimento

[Galina]

GalinaOo, Galya, kukuha ako ng isa pang pagkakataon, sa oras na ito kasama si Antonovka. At ilalagay ko ito ng tama sa 20. Tingnan natin kung sino sino, ako siya, o siya ako.

Magkakataon pa ako

Dito ginagarantiyahan kita, hanggang sa makuha mo ito, hindi ka huminahon. Hindi sa taong ito, kaya sa susunod, ngunit hindi ka magpapakalma. Oras at oras ay babalik ka sa kanya .. Ilang uri ng mahika sa pastila na ito ..

[Galina]

Ang pastille na ito ay mayroong ilang uri ng mahika ..

Galina, iyon ang sigurado, sa ilang kadahilanan mayroon din akong mamasa gitna, at ang mga gilid ay tuyo na, ngunit ako ay natutuyo pa lamang sa 10 oras.

Kaya't napakasuot ko sa frame na ito! : - \ At sa ngayon, sumuko tulad nito? Nizasht!

Kaya't napakasuot ko sa frame na ito

Nakita mo na ba ang mga panulat sa aking frame?

At sa ngayon, pagsuko ng ganito? Nizashto!

Sa gayon, hindi na rin kailangan para sa susunod na taon. Sa ito tatapusin natin!

Sobra akong nagsusuot sa frame na ito!

At ngayon binubulag ko ang isang frame mula sa isang karton na kahon at binalot ito ng cling film, na-level sa isang pinuno, ito ay naging isang pare-parehong layer.

At ngayon binubulag ko ang isang frame mula sa isang karton na kahon at binalot ito ng cling film, na-level sa isang pinuno, naging isang pare-parehong layer

Kaya, maaari mong gawin nang walang hindi kinakalawang na asero. Balot ng foil, para sa tigas, halimbawa.
.

Balot ng foil, para sa tigas, halimbawa.

Doon, ang karton ay mahirap, ngunit ang foil ay hindi masyadong maginhawa, ang film ay mas maginhawa.

ang foil ay hindi masyadong maginhawa, ang film ay mas maginhawa

Kaya, lahat ay natutunan sa pamamagitan ng paghahambing.

Balot ng foil,

Pinunit ko ang lahat, crumple up at dumura sa bagay na ito.
Narito kung ano ang nangyari (paumanhin para sa kalidad ng larawan)


Hindi isang obra maestra, ngunit pa rin ....

Flax, naging maayos naman!

[Galya]

Galya, ang nakakatawa ay hindi ito nabasa nang pinunasan ko ito, mula sa masa, gamit ang isang mamasa-masa na espongha.

hindi siya nabasa

Kaya, kinunan mo ba ang pelikula sa pelikula? Maaari mong makita ang isang mahigpit na karton ..

O tinanggal mo ang tape?

Hindi, hindi ko tinanggal ang pelikula, ngunit doon maaaring makapasok ang mga kasukasuan mula sa pelikula at kahalumigmigan.

makapasok ang kahalumigmigan.

Ngunit hindi siya tumama ..

Nakita mo na ba ang mga panulat sa aking frame?

Galya, mga credit pen! ... Ngayon lamang ako natatakot kung pupunta ako sa shop na may kahilingang maglakip ng mga hawakan sa frame, ako ang magiging bayani ng mga lokal na anecdote.

Ngayon lang ako natatakot kung pupunta ako sa shop na may kahilingang maglakip ng mga hawakan sa frame, ako ang magiging bayani ng mga lokal na biro

Mayroong isang pagawaan kung saan nila ito magagawa, ngunit huwag magbigay ng sumpain tungkol sa mga biro, ang pangunahing bagay ay ang mga panulat!.

Hawak ang aming lahat
Si Galya, tinanong ang asawa tungkol sa kapal ng metal.
Alin ang mas mabuti O kung paano gawin ang iyong frame na 3 mm.

[Evgeniya]

Evgeniya, ang aking frame ay may kapal na 2 mm. ay normal. Sinabi ng master na kung kukuha ka ng materyal na mas payat, maglalakad ang frame.

Tinanong ko ang asawa ko tungkol sa kapal ng metal.
Alin ang mas mabuti O kung paano gawin ang iyong frame na 3 mm

Kanino asawa? Kung akin, pagkatapos ay isinulat ko sa iyo matagal na ang alinmang frame ang mas mahusay. Kung sa iyo, kung gayon ang tanong ay malinaw.
Minimum na 2 mm. Mas mahusay kaysa sa 3 mm. Ang mas matatag ay mas mahusay.

Sa gayon, sa pangkalahatan, pinatuyo ko ang mga biskwit kahapon habang nasa dryer pa, pagkatapos ay pinalamig ito, napalampas, tiniklop sa isang tumpok at ibinalik ito sa dryer ng tatlong oras. Kasama ang mga gilid ay may isang himala na marshmallow, malambot, tinapay, at sa katunayan ang mga gilid ay natuyo pagkatapos ng lahat ng aking mga manipulasyon sa isang biskwit, ngunit sa gitna ay nanatili pa rin itong medyo mamasa-masa. Konklusyon - Magpatuloy akong matuyo sa mga breadcrumbs (tatanggalin ko mula sa aking memorya ang mga larawan ng Gali na may isang baluktot na layer ng marshmallow), lahat magkapareho, kahit na pagkatapos ng pagpapatayo, kahit na ang rusk ay lumambot at nagiging higit pa o mas mababa sa marshmallow ni Galina. Galya, maraming salamat sa pag-tink sa amin ng walang pagod at palaging nagmamadali upang makatulong sa kinakailangang payo.
Kaya, ang mga larawan ng marshmallow, nasa gilid ito

At ito ang gitna

Tatanggalin ko mula sa aking memorya ang mga larawan ni Gali na may baluktot na layer ng marshmallow

Tama, i-cross out ito. Hindi rin ako nagtatagumpay sa tuwing. Bakit ang gayong marshmallow ay lumabas kaagad pagkatapos ng 14 na oras, hindi ko pa rin alam. Wala pang oras upang siyasatin ang isyung ito.

nagiging katulad o higit na katulad nito

At ang sakit ng iba? Magaling ang lahat, mahusay ang mga gilid. Sa gayon, oo, ang gitna, lahat magkapareho, ay hindi natuyo hanggang sa wakas, ngunit hindi kritikal. At ngayon alam mo kung paano ito dapat. Sushi hanggang "ang singaw ay lumabas sa mga bota."

maraming salamat,

Oh, okay .. Ang pangunahing bagay ay ito ay masarap, natural, at kung mayroon ka ring sariling mga mansanas, kung gayon, sa pangkalahatan, isang freebie, ginoo ...

[gawala]

gawala, iyong

Wala akong asawa

Na-miss ko ito, salamat ulit sa paglilinaw.

[Galya]

Galya, kung nais mo, sasakay ako tungkol sa kalahating tuyong marshmallow.
Ginawa ko ito - tuyo ito mula sa mga gilid, at ang loob ng smear ay ganap na mamasa-masa.
Pinutol ko ang marshmallow sa 1.5 - 2 cm chunks at pinatuyo ito sa isang dryer sa 60 degree para sa isang oras. Dahil nagawa ko ito bago magtrabaho, sinuri ko ang resulta sa gabi lamang. Ang lahat ay pinatuyong perpekto, ngunit nanatiling malambot.
Marahil tulad ng isang tinadtad na pastille ay hindi maayos na maiimbak, matuyo, ngunit kung agad itong magagamit, normal ito.
Siguro may darating na madaling gamiting.

kung nais mo, sasakay ako tungkol sa kalahating tuyong marshmallow.

Hindi sa papayag ako, ngunit hinihiling ko .. Ang anumang karanasan, positibo, negatibo, ay isang karanasan. Ang bawat isa ay may iba't ibang mga dryer, ang mga mansanas ay magkakaiba, ang asukal ay naiiba, at hindi ko pinag-uusapan ang tungkol sa mga puti ng itlog. Samakatuwid, mahal na mga kababaihan, siguraduhing isulat kung ano ang nangyari, kung ano ang hindi gumana, tulad ng ginawa mo. Ipakita ang iyong mga larawan. Mas magiging malinaw ito. At ang pinakamahalaga, huwag panghinaan ng loob kung hindi ito naganap sa unang pagkakataon. Tiyak na gagana ito.
Sa pangkalahatan, napagpasyahan ko na mas kaunti ang pagtingin mo sa dryer habang pinatuyo ang mga pastilles, mas mabuti. Naglalabas kami ng init mula sa dryer sa pamamagitan ng pagbubukas nito, at marahil ito ay sa paanuman ay walang napakahusay na epekto sa pangwakas na resulta. Ginawa ko na itong isang panuntunan: "huwag sumisid" sa dryer "para sa isang pagtingin". At pagkatapos ay "sumisid" ako, nakakainteres na panoorin ang proseso ..: girl_wink: Inilagay ko ito sa 14:00 at natulog. Bago matapos ang pagpapatayo, titingnan ko at makita kung nababagay sa akin ang resulta, hinayaan kong matapos ang proseso, at kung hindi, magdagdag lang ako ng isang oras. Maaari itong magawa sa aking panunuyo. Ngunit ito ay napakabihirang. Bilang isang patakaran, ang lahat ay perpekto na dries sa loob ng 14 na oras. Ngunit lahat ng pareho, isang mainit-init na masa at isang masa ang hinampas hindi sa malakas na mga taluktok, ngunit sa isang tamad na gumagapang estado at bigyan ang pinakamahusay na resulta ng pagtatapos. Ngunit kung nagambala na, okay din. Pareho, lahat ay gagana.

[elvin]

elvin, subukan pagkatapos ng 12 oras ng pagpapatayo upang baligtarin ang mga layer, alisin ang papel at tuyo nang walang papel. Sa ganitong paraan umangkop ako sa 14.5 na oras ng kabuuang pagpapatayo. At para sa iyong marka, ang 16 ay garantisadong sapat para sa iyo. At pinapaalala ko rin sa iyo ang isang bilis ng kamay: madalas na turukin ang papel gamit ang isang palito, espesyal na pansin sa gitna. Magbibigay ito ng mas mahusay na bentilasyon - membrane®

Mga batang babae, napakasarap nito !!! Paano mo hindi pa nakikita ang paksang ito dati? Mula sa dryer, kung saan ang mga layer ay pinatuyo sa taba, inilalagay ko ang isang antas nang walang masa, ang hangin ay hinipan mula sa itaas. Sa gayon ito ay masarap, oo, oo, kinakain ko pa rin ang mourner na iyon, nalalasahan ko ito ng paisa-isa

Paano mo hindi pa nakikita ang paksang ito dati?

At totoo nga .. Hindi kahit isang taon ang lumipas ..

pinatuyo sa isang tuk tuk

Ngumunguya kami ng mga crunches ...

pagtikim ng kagat

Nag-iipon ka ..

madalas na itusok ang papel gamit ang isang palito, magbayad ng espesyal na pansin sa gitna. Magbibigay ito ng mas mahusay na bentilasyon - membrane®

Ganito. Mabuhay at matuto...

Ngumunguya kami ng mga crunches ...

Ito ay ang tungkol sa unang isinulat ko sa mga batang babae, na matuyo ka hanggang tuk tuk, pagkatapos ng pagdikit ng mga layer ay magiging malambot at mahiwagang masarap

at hinihintay ko ang pagdating ng aking kagandahan, magmamadali akong umorder ng isang frame

at hinihintay ko ang pagdating ng aking kagandahan, magmamadali akong umorder ng isang frame

Matagal na sana akong umorder .. Bagaman hindi mo alam kung anong uri ng mga palyete ang may stainless o plastic. Humawak ka .. Malapit na may Pastilla party sa iyong kalye: D

Ito ang tungkol sa una kong sinusulat

Ilan ang nagawa mo kung hindi mo pa ito kinakain?

Salamat mga babae! ... Itatala ko ang lahat ng payo, tiyak na susundotin ko ang papel sa gitna gamit ang isang palito. Ngunit tulad ng payo ni Evgenia at tulad ng payo ni Galya, papatuyoin ko ito sa isang crouton, pagkatapos ay lumalambot ito sa huling proseso ng pagpapatayo. Sumpa, napakasarap niya. ... Nakatutuwang panoorin ang reaksyon ng mga taong hindi pa nasubukan ang marshmallow ni Belev, tumanggi silang maniwala na ito ay mga mansanas lamang at isang protina. Mukha itong malambot na cake ng tinapay mula sa luya. At kapag sinabi kong hindi ito gumana para sa akin, kinalis nila ito, naniniwalang ako ay mahinhin, sinasabing mas mabuti pa ito!
Sa Lunes dinadala nila ako ng isang bagong panghalo at bumalik ako sa laban!

Nakatutuwang panoorin ang reaksyon ng mga taong hindi pa nasubukan ang marshmallow ni Belev, tumanggi silang maniwala na ito ay mga mansanas lamang at isang protina.

Gayundin sa atin. Hindi bababa sa maaari kang bumili at subukan ito. At narito ang mga pagkakataon ay zero.

Pinagpatuloy namin ang usapan ..
Kahapon, habang namimitas ng mga mansanas para sa katas, nahuli ang mga mansanas ng binibigkas na matamis at maasim na lasa. Pagkakaiba-iba ng taglagas. Na may puting laman. Ito ay magiging isang krimen na hindi gumawa ng isang marshmallow sa kanila.
Ang mga mansanas ay mabilis na lutong, literal sa loob ng 20 minuto. "Dinuraan" nila ang buong oven sa akin, kaya't kasama nila ang malambot na sapal. Kuskusin, tulad ng dati, sa pamamagitan ng isang salaan at sinuntok ng isang karagdagang blender. Ang masa ay naging 2550g, 850g ang napunta para sa bawat papag. Naisip ko na hindi magkakaroon ng sapat para sa pagkalat ng mga cake, kahit na naiwan bilang isang resulta. Talunin ang masa hanggang sa isang tamad na estado. Pinatuyo sa loob ng 16 na oras. Mas nagustuhan ko na ang mga cake ay hindi naayos. Kung ang taas ay 2 cm, pagkatapos ay ang natapos na marshmallow na "nawala ang timbang" ng 5 mm. Ang huling taas ay 1.5 cm. Hindi inaasahang kaaya-aya. Ang mga cake ay tuyo, ngunit habang sila ay nakahiga, habang ang papel ay inalis mula sa kanila, sa pamamagitan ng paraan, ang papel ay masama, ito ay dumating sa maliit na piraso, ang mga cake ay unti-unting lumambot mula sa temperatura ng kuwarto. Ngunit hindi sila malutong. Naiwan si Soufflé sa ref, bago kumalat, talunin muli ang kinis at alkalinity.
Ang pastille ay naging matamis at maasim. Napakasarap na lasa. At oo. Ang asukal ay dapat na ilagay 120g bawat 850g masa. Lahat ng pareho, ang mga mansanas ay mas maasim kaysa sa matamis.







Sa gabi, ang misa ay tumira at naging bula.






Talunin muli ang soufflé hanggang makinis. Nakuha ang perpektong soufflé para sa pagkalat ng mga cake.

[Galina]

Galina, nakakakuha ka ng obra maestra ng mga marshmallow mula sa anumang mga mansanas!

mula sa anumang mga mansanas isang obra maestra marshmallow ay lumiliko!

Sa gayon, ang ilan ay mas masahol pa, ang ilan ay mas mabuti. Ngunit hindi na ako gagawa ng maasim. Sa gayon, ang totoo wala na sila roon.

[gawala]

gawala, Galya, kung gaano ito malambot!

anong fluffy pala nito!

Ang mga cake ay ganap na magkapareho sa taas. Sinukat ito nang kusa. Sinasabi ko na ang iba't ibang mga mansanas ay gumagawa ng iba't ibang mga marshmallow.

[Galina]

Galina, Galya, gumagawa ako ng mga marshmallow mula kay Antonovka! Ang katas ay naging isang magandang kulay ng perlas na may ginintuang kulay. Pinayagan ako ng aking grasswalker na maghatid ng 19.5 na oras. Ako ay matuyo tulad ng nakaplano hanggang sa biskwit! Bukas, kung magtagumpay ka, ipapakita ko sa iyo.



At may nagsasabi sa akin na ang marshmallow na ito ay mas mabilis na matuyo. Lahat ng pareho, ang anis ay isang mas makatas na iba't ibang mga mansanas kaysa kay Antonovka. Matapos ang pagbe-bake ng anis, maraming juice ang nanatili sa baking sheet (pinatuyo ko ito, syempre), pagkatapos ng Antonovka ang juice ay 2 beses na mas mababa. At ang katas mismo ay naging ibang pagkakapare-pareho. Well, okay, ipapakita sa iyo ng buhay at kung paano.

Ngunit hindi na ako gagawa ng maasim.

Bakit? Ayaw ng lasa?