All-purpose Sweet Dough na si Peter Reinhart

Kaninang umaga ay nagmasa ako ng kuwarta, at sa gabi ay nagluto ako ng masarap na pie na may karne, seresa, strawberry Maraming salamat sa resipe!

[Freesia]

Freesiaanong mga gwapong lalaking binake mo! Rosy, masarap!
Salamat sa larawan, masarap humanga! Good luck at masarap na pastry!

Anis! Espesyal na nakarehistro ako sa forum upang sabihin maraming salamat sa resipe!
Ang pagbe-bake ay naging kaakit-akit!
Kahapon ay nagmasa ako ng kuwarta ayon sa resipe na ito, ngayon ay nagluto ng mga tinapay mula sa umaga ... Masagana, mahangin, magaan ...
Masaya akong mag-post ng mga larawan, ngunit hindi ko magawa. Nabenta ang mga buns sa bilis ng cosmic. Nagawa ko ring ikalat ang fudge sa huling dalawa lamang ... Habang nagluluto ang fondant, ang mga buns mula sa mesa kahit papaano, bye, nawala ...
At kung gaano ito kadali! Sa gabi, itinapon niya ang kuwarta sa ref - at iyon na! Pagkatapos sa loob ng apat na araw sa anumang oras maaari kang maghurno ng anumang nais ng iyong puso!
Isang mahusay na resipe! Salamat ulit!

[Logy]

Logy, kung gaano kaganda na nagustuhan ko ang resipe! Salamat sa iyong puna!
Maghurno sa iyong kalusugan!
Oo, napaka "maginhawa" na kuwarta, at masarap! Ako mismo ay laging bumalik sa resipe na ito.

Tiningnan ang resipe na ito sa loob ng isang taon, marahil, at hindi naglakas-loob. At sa gayon, napagpasyahan ko, ginawa ko ang lahat nang mahigpit ayon sa resipe. Ang kuwarta ay lumabas na malagkit, ngunit nagpasya akong huwag magdagdag ng harina. Inilagay ko ito, tulad ng sinabi, sa isang mangkok na may langis na langis ng halaman, at tinakpan ito sa ref hanggang sa umaga. Sa umaga ay nagulat ako, ang kuwarta ay tumigil sa pagiging malagkit, naging mas langis at napakasarap na gumana. Gumawa ako ng mga pie na may mga mansanas at kanela.
TUNGKOL! Anisochka, anong pagpapala ang nais kong sabihin !!!! Ito ay isang mahusay na kuwarta! Tatlong araw, at ang mga pie ay hindi kahit na nagsimula nang mabagal! : girl_claping: Tiyak na magiging paborito! Salamat, Anis!

[Basolka, Olya,]

Basolka, Olya, Salamat sa tip! Maghurno sa iyong kalusugan!
Kahit papaano ay palaging medyo nahihiya ako, dahil hindi ko naisip ang resipe mismo, ngunit bumili lamang ng isang libro, isinalin ito, inihurno at dinala dito kung ano talaga ang gusto ko. Sa palagay ko ang may-akda, si Peter Reinhart, ay nalulugod na malaman na gusto namin ang kanyang recipe.

Mga batang babae, ang aking HP ay nagmasa ng 20 minuto, nag-aalala ako kung ito ay sobra. Inilagay ko ang mga ito sa ref, bukas magluluto ako ng mga tinapay, nang walang banilya at kasiyahan, ang mga bata ay alerdye

Nagluto ako ng mga tinapay na may kanela at asukal at may mga buto at asukal sa umaga) Masarap at maganda. Ang kalahati ng kuwarta ay natitira, nais kong maghurno ng mga pie na may keso sa maliit na bahay at isang mansanas. Kagiliw-giliw, at kung grasa mo ng matamis na tsaa, ang parehong mapula ay magiging ???

Nagluto ako ng mga tinapay na may kanela at asukal at may mga buto at asukal sa umaga) Masarap at maganda. Ang kalahati ng kuwarta ay natitira, nais kong maghurno ng mga pie na may keso sa maliit na bahay at isang mansanas. Kagiliw-giliw, at kung grasa mo ng matamis na tsaa, ang parehong mapula ay magiging ???

Sa post, pahid ko lang ito.

[Anis,]

Anis, mayroon kaming kuwarta na "nakarehistro" nang matatag at sa mahabang panahon ... Salamat sa pagpapakilala sa amin! Isa pang baking ... Mula sa mga labi ng kuwarta at mga labi ng feta na keso, tatlong khachapuri ang lumabas, na hindi nakatira sa sesyon ng larawan, aba ...

[Tanechka]

Tanechkaanong masarap na rolyo!
Salamat sa larawan, hanga ako! Nais kong masarap na mga pastry!

KatRin, Natutuwa ako na nagustuhan ko ang lasa ng kuwarta! Good luck!

[Anis]

Anis, at ano ang dapat na isang kolobok kapag nagmamasa? Patuloy kong pinahid ang isang puddle sa ilalim nito at kinakaladkad ang buntot sa lahat ng sulok, tulad ng isang kuhol

Ang mga buns na ginawa mula sa gayong kuwarta ay dapat magtagal?

[Baywang]

... at ano ang hitsura ng tinapay kapag nagmamasa? ...

Baywang, ang kuwarta ay dapat na malambot, nababanat, bahagyang malagkit, kung gayon, maaari itong dumikit nang kaunti sa iyong mga kamay kung kukunin mo ito, ngunit sa parehong oras ay nahuhuli sa likod ng mga ito nang walang mga bakas.
Upang gawing maginhawa upang i-cut ang gayong kuwarta, gaanong grasa ang ibabaw ng trabaho at mga kamay ng langis ng gulay (olibo). At lahat ay dapat maging maayos.

Albina, ang mga produktong gawa sa kuwarta na ito ay malambot at sariwa sa susunod na araw pagkatapos ng pagluluto sa hurno, hindi na sila tumatagal.

Kamakailan ay nagsimulang mag-eksperimento si Hello Anise ng malamig na kuwarta. At pagkatapos ay nahanap ko ang iyong resipe. Maraming salamat, una ito ay maginhawa para sa akin, pangalawa, nang walang mga itlog, na nangangahulugang ang gayong kuwarta ay napaka malambot para sa pag-aayuno, at ang pinakamahalagang bagay ay ang mahangin na mga pie ay naging malambot na malambot. ginawang kalahating gatas / tubig



Ngayon iyan lamang ang paraan na magagawa ko ito.

[Galina S]

Galina S, Matagal na akong hindi nakapunta sa forum, ngayon lang ako nakapasok, at narito ang napakagandang ulat!
Napakagandang mga pie na naka-out, nakakapanabik at mahangin, maaari itong madama kahit mula sa larawan!
Salamat sa kasiyahan na tingnan ang iyong mga pastry at lubos akong nasiyahan na nagustuhan ko ang resipe ng kuwarta!
Good luck at masarap na pastry!

Nakasanayan ng recipe ni Anise hi. Talagang gusto. ang lahat ay simple at mabilis !!!

cool pie lang. Salamat ulit!!!!

[Galina S]

Galina S, magandang pie! At ang mga kagandahang ito, para sa pagpili!

Nagmasa ako ng kuwarta, naglagay ng 40g ng langis ng oliba, at 40g. Natunaw. Pinagsama sa koton sa mode na "dumplings" (20 min). Inilagay ko ito sa ref, naghihintay ako ...

Sabihin mo sa akin, maaari mo bang palitan ang gatas ng kefir? At kailangan mo bang bawasan ang dami ng lebadura?

Sabihin mo sa akin, maaari mo bang palitan ang gatas ng kefir? At kailangan mo bang bawasan ang dami ng lebadura?

Ang lebadura dito ay bahagyang mas mababa sa pamantayan para sa dami ng harina, kung magtagumpay ka sa pagbe-bake at pagtatrabaho sa kuwarta - kumuha ng mas kaunting lebadura
Ang kapalit para sa kefir ay posible, ayon sa iyong panlasa - ngunit ayon sa resipe na ito, ang mga rolyo ng tinapay ay sinadya upang maging mayaman kasama ang pagdaragdag ng isang malaking halaga ng asukal at mantikilya

At sa pangkalahatan lamang, posible ang anumang kapalit, kung sigurado ka sa kalidad ng resulta ng pagbe-bake - eksperimento at maghurno sa iyong kalusugan

salamat susubukan ko

[Zhenya]

Sabihin mo sa akin, maaari mo bang palitan ang gatas ng kefir? At dapat bang bawasan ang lebadura?

Zhenya, maaari mong gawin ang nais mo, kailangan mo lamang maunawaan na ito ay ganap iba pa recipe, hindi ang pinag-uusapan. Kung ang iyong layunin ay upang kopyahin ang resipe ni Peter R., mas mabuti na sumunod sa resipe, kung gayon ang isang mahusay na resulta ay garantisado.
Tungkol sa lebadura, na binigyan ng komposisyon, ito ay isang normal na halaga, posible na bawasan, ngunit maaari itong pahabain nang malaki ang proseso ng pagbuburo.
Good luck!

Maraming salamat!! talagang gusto ang resipe !! narito ang mga mushroom pie at buns. Napakadali, inilalagay ko ang kuwarta sa gabi, at sa umaga mayroon akong oras upang maghurno ito bago magtrabaho. At ang aking mga mahal ay naghihintay para sa mga sariwang pie sa umaga

Mga batang babae, aba, imposible lamang ito. Na-bookmark ko ang napakaraming magagandang mga recipe ngayon lang. At gusto kong lutuin lahat. Ngunit kung paano ito gawin

[Galina S]

Galina S, anong mga buns, anong mga pie! Kamangha-manghang kagandahan!
Salamat sa kasiyahan na tingnan ang iyong mga pastry!
At natutuwa ako na ang resipe ay nagustuhan at ginamit!
Good luck at masarap na pastry!

Kumusta, at mayroon akong isang pizza mula sa kuwarta ngayon



at mga buns dito





Maraming salamat !!!! mula sa buong pamilya !!

At mayroon akong mga cheesecake at buns ngayon)

[Galya]

... at ngayon mayroon akong isang pizza mula sa kuwarta na ito
... at mga buns dito

Galya, maraming salamat! Ang mga buns ay ang pinaka-malambot, at ang pizza ay napaka-pampagana!
Sa pamamagitan ng paraan, nagluto ako ng maraming mga bagay mula sa kuwarta na ito, ngunit sa ilang kadahilanan hindi ko pa nasubukan ang pizza.
Salamat sa ideya! Kinukuha ko ito sa serbisyo!

KatRin, magkakaroon ng isang pagkakataon, magdala ng mga cheesecake buns dito, na may kasiyahan subukan mo Sama-sama tayong humanga!

[Anis]

Anis, salamat sa kahanga-hangang recipe!
Mga inihurnong bagel ngayon!

[Masaya]

Masaya, Natalya, napakahusay ng mga bagel! Lahat ng gwapo!
Maraming salamat!

[Anis]

Anis, maraming salamat sa napakagandang kuwarta! Ang pagkakaroon ng sapat na nakita ng magaganda at nakakaakit na mga pie ng Galochka (Galina S), Nagpasya din akong magluto ng mga pie. Inilagay ko ang kuwarta sa 9 pm at plano: sa umaga, dahan-dahan, gagawin ko ang pagpuno ng repolyo, - Inaasahan ko ito, sa madaling salita! Sa umaga ng 7 ng umaga binubuksan ko ang ref upang pakainin ang pusa, at mayroong isang bundok !!! sa halip na isang pagsubok.Siyempre, nasira ang aking pagpuno, kinakailangan upang makatipid ng kuwarta. Nagluto ako ng masarap na buns - ang aking asawa ay walang katapusang sneaks sa kusina para sa isa pang bahagi. Pakiramdam ko tatapusin ko lahat ngayon
Marahil ay dapat na maglagay ako ng kaunting mas mababa lebadura - hindi 12g, ngunit isang maximum na 10, tama ba? Kaya't gagawin ko ito sa susunod - napakahusay na kuwarta at napakadaling gawin! Salamat !!!

[Grinaty]

Grinaty, Natalia, ngumiti ng isang kwento.
At maganda na gusto mo ang resipe, salamat!

... Sa umaga ng 7 ng umaga binubuksan ko ang ref, ... at mayroong isang bundok !!! sa halip na isang pagsubok ...

Bilang kahalili, maaari mong masahin nang mahina ang kuwarta, kung mayroon man, babangon ito sa paglaon, kahit sa ref.
Tingnan para sa iyong sarili na may lebadura, kung sila ay napaka-aktibo, pagkatapos ay subukang bawasan ito nang kaunti.
Nais kong masarap na mga pastry!

Salamat! At na magluluto ako at madalas - sigurado iyon

Oh, nagsawa na siguro ako sa mga buns, sobrang sarap sa oras na ito ah, naiinggit ako sa sarili ko
Maraming salamat!!!!!

[Anis]

sobrang sarap sa oras na ito, naiinggit ako sa sarili ko

Checkmark, oo, ang iyong mga larawan ay ang pinakamahusay na paglalarawan para sa isang kahanga-hangang recipe Anis, salamat sa kanyang napakalaking

[Galya]

GalyaTuluyan kang humanga sa gayong magagandang mga buns-buns! Kaya ipakita ito, ito ay mahusay! Salamat po!
At, syempre, maraming salamat sa may-akda, Peter Reinhart, para sa kahanga-hangang recipe!
Mahal ko talaga ang kuwarta na ito at madalas kong gamitin ito, kaya't ngayon lang ako nagluto ng mga pie na may mga mansanas:

🔗 🔗
Tulungan mo sarili mo!

[Anis]

AnisGaano kasarap ito. Mga pie na may sariwang mansanas? Oh, kailangan mo ring maghurno - Gumawa ako ng labis na apple jam sa huling taon ng "mansanas" Totoo, ang aking asawa ay nakikilala lamang sa repolyo. Maghahanap kami ng isang pinagkasunduan

At, syempre, sa may-akda, si Peter Reinhart

Oh, hindi ako naging matulungin, malinaw! mula sa mahusay na tao ang recipe ay. ngunit salamat na maaari mong sabihin sa amin ang tungkol sa iyo? Ako ay magiging napakaliwanag dito

Tulungan mo sarili mo

Oh ano !!! at ang kuwarta ay kung ano ang nasa kuwarta

[Galya]

Galya, salamat, malulugod akong lilipat sa "ikaw"
Bumalik nang madalas, dalhin ang iyong mga kamangha-manghang mga pastry, hahanga kaming magkakasama!
Natalia, tungkol sa pagpuno, tama, ngunit sa jam ito ay magiging mabuti din! At may repolyo, at pritong patatas na may mga sibuyas.

[Anis]

Anis Hoy! eto na naman ako
mga sausage sa kuwarta, ang mga ito ay bahagyang kasalukuyang lamang at mga buns para sa maliit



salamat

[Galya]

Galya, magandang araw!
Sarap ulit ng ganda!
Ang mga sausage ay tila nasa mga basket! Malamig!
Salamat!

[Anis]

Anis Hoy! Binabati kita sa Marso 8, hayaan ang pagsabog ng tagsibol sa iyong buhay at magiging maayos ang lahat !!
🔗

Nagluto ulit ako ng mga cheesecake na may keso sa kubo


at mga buns

[Galya,]

Galya, ang ganda, maraming salamat sa pagbati mo!
Salamat sa masarap na holiday treat!
Ang mga buns at buns ay kahanga-hanga!

At kasama mo ang Spring Festival! Kaligayahan, kagalakan, pag-ibig at good luck!
At lahat ng mga batang babae, kakilala at hindi kakilala, na tumingin sa paksang ito,
binabati kita sa Marso 8!

🔗

Gusto kong subukan ang resipe, sabihin sa Galya kung paano mo ginawa ang mga sausage sa kuwarta. Nagustuhan ko ang form.

Mas gusto ko ang kuwarta na ito. Masarap na mga pastry at napaka maginhawa. Ginasa ko ito sa gabi, at sa susunod na araw ay lutuin mo ito.
Ang tanging kahilingan. Marahil ay may higit pang mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa malamig na pagbuburo sa libro?! Lubos akong nagpapasalamat kung makapag-post ka ng iba pa.

sabihin kay Galya kung paano mo ginawa ang mga sausage sa kuwarta. Nagustuhan ko ang form.

Ay, hindi ako makaguhit dito. Susubukan ko ito sa mga salita. igulong ang cake, at gumawa ng tatlong hiwa sa loob nito nang hindi pinuputol ang mga gilid. ilagay ang sausage at balutin ito ng isang roll, kurot ang seam at ihiga ito sa tahi.

Marahil ay may higit pang mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa malamig na pagbuburo sa libro?! Lubos akong nagpapasalamat kung makapag-post ka ng iba pa.

Gusto ko rin ng mas maraming mga naturang mga recipe

[Musenovna, Galina S]

Marahil ay may iba pang mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa malamig na pagbuburo sa libro?

Musenovna, Galina S, narito ka, mula sa parehong libro:

Masakit ang isang l'Ancienne Rustic Bread
Buong trigo 50:50 tinapay at pizza kuwarta (oven)
Malambot na tinapay ng keso
Neo-Neopolitan Pizza Dough

mula sa parehong libro:

e-akin! nahulaan niya kung saan makatingin

Nagluto na ako ng anise cheese at sibuyas, teka