Fermented tea na ginawa mula sa mga dahon ng hardin at mga ligaw na halaman (master class)

Sa gayon, ang oven ulit ... tingnan mo si Lyudmila, darating ako at magrenta ng kalan mula sa iyo ... kasama ang souffle

tingnan mo si Lyudmila, darating ako

Anyuta, hindi ko na alam kung paano ka pa akitin. Halika din. May lulutuin pa ako para sa iyo. At bibigyan ko ang kalan, ano ang magagawa ko sa iyo! At ang Ruso mismo ay matututo kung paano magpaputok ...

Gusto kong dumating sa sarili ko, ngunit hindi ko pa rin makuha. Darating ako kaagad. Napapagod ka pa rin sa pag-drive

Napapagod ka pa rin sa pag-drive

Oh-oh-oh, takot ... Eh, mas gugustuhin ko ...

Lahat ng mga batang babae, ito ay ang unang oras na, bainki ako ... Magandang gabi sa lahat

magandang gabi, Annie!

Sa gayon, habang natutulog ako, isinulat nila ang lahat ng mga nakakainteres at masarap na bagay! Sa gayon, hindi ba tayo mabubuting kapwa? Galyun, hanggang sa anong oras ka magtrabaho, kailan ako pupunta sa sausage? At marahil ay hindi ko ito gagawin, kahit na ang aking asawa ay nagtutulak na. Ipinaliwanag niya na wala kaming sinapupunan, iminungkahi niya na gawin ito sa celoffan. Muli ang "mga kalamangan" ng aming malayong lungsod. Kahapon ang aking aso ay nagkasakit, nanlamig, nagbabantay ako sa kanya, mabuti, ang isang dalisay na bata ay sumusunod sa akin na may isang buntot, umuungal, tulad ng malungkot na maliit na mga mata. At noong isang araw bago ang aking ulo ay napunit, ako ay may sakit sa pagduwal, sa gabi lamang ako umalis. Ngunit palagi kong binasa muli ang lahat, tanging wala akong lakas na magsulat. Nagpunta ako sa pag-aaral ng mga bagong recipe, at soufflé, at sourdough.
Oh, mga batang babae, at ang aking mga hyacint ay nagsimulang mamukadkad!

[Lenochka]

Narito lang ako pareho Lenochka, basahin basahin, ngunit walang sagot
Magandang umaga sa lahat

Magandang umaga sa lahat . Nagluto silang buong gabi. Magaling, magaling. At hanggang sa ma-master ko ang sour cream at yogurt, ni hindi ko titingnan ang sausage.

Eh, at gusto ko ng mga asul na keso

At mahal ko lang ito. Sinimulan naming lumitaw ang produksyon ng Dor Blue sa Germany Bavaria. Presyo mula 1240 hanggang 1540 bawat kg. Ang pinakabagong. Bago ang mga parusa, posible na tumakbo sa hindi masyadong sariwa at sinabi ng mga nagbebenta na nais mo ng amag. Ngunit dapat na makilala ang isa sa pagitan ng marangal na hulma ng isang sariwang produkto at ang karima-rimarim na lasa ng isang sira. At dito ko ito binili ng 3 beses na, ang sarap ng lasa! Ngunit syempre hindi para sa lahat, dahil hindi lahat ay nagmamahal ng cilantro.

Sa kauna-unahang pagkakataon na gumawa ako ng yoghurt sa Shtebe, nilagyan ito ng Beef yoghurt sa mga garapon. Umayos ang lahat. Ngayon ang susunod na hakbang ay fermented baked milk at sour cream.

Sa umaga dinadaan ko din ang gatas. Inilagay ko ang mga yoghurt sa gumagawa ng yogurt ng Moulinex, tinanggal ko na ang mga ito mula sa ref. Inalis ko ang sour cream mula sa baterya (kagandahan), at tinitingnan ko ang kuwarta, at nangangati ang aking mga kamay upang magawa ito. Ang isang mahal ay nakatayo sa tabi ng baterya at mga puff ...

Lenochka, Irisha, Natasha, Anyuta, anong mga maagang ibon ka! Hindi magaan, hindi bukang-liwayway, at nais mo na ang magandang umaga sa lahat. At magandang umaga sa inyo, mga batang babae!

Kahapon ang aking aso ay nagkasakit, nanlamig, nag-alaga sa kanya

Helen, bigyan ang iyong aso ng pinaka masarap na buto, makakabawi siya. At siya mismo ay hindi nalulumbay.

Oh, mga batang babae, at ang aking mga hyacint ay nagsimulang mamukadkad!

Wala! Nasaan ang mga hyacinth? Sa ilalim ng niyebe, o ano? O sila ang iyong mga silid?

Ngunit syempre hindi para sa lahat, dahil hindi lahat ay nagmamahal ng cilantro.

Si Irisha, at mahal ko ang cilantro - ang aking paboritong halaman. Dill din. Ngunit hindi siya nagkaibigan ng hulma. Well, panlasa at kulay ....

Magandang umaga! Lahat ng narito, on the spot, nagtrabaho kahapon, hindi bago ang Internet, ang manuskrito ay kagyat.
Hops ay mabuti! Sa tag-araw ay papatayin ko ang minahan, mayroon kaming malapit sa kamalig, ang shower at banyo ay umikot hanggang sa langit. At ang mga usbong ay hinog.
Naubos na ang tinapay, ngayon ang sourdough ay nagising na, at sa gabi ay maglalagay ulit ako ng isang mahabang trigo sa grade 1 at CZ.
Sa bifidumbacterin, kailangan mo munang gawin ang starter mismo, at pagkatapos ay idagdag ito sa gatas. Ang lebadura ay nakaimbak sa ref sa loob ng isang linggo, pagkatapos ay dapat gawin ang bago. Hindi ko kailanman nasubukan ito, ngunit malinaw ang teknolohiya.

Magandang umaga! Lahat ng narito, on the spot, nagtrabaho kahapon, hindi bago ang Internet, ang manuskrito ay kagyat.

Veronica, hello! Ikaw ang aming manunulat ...

Sa bifidumbacterin, kailangan mo munang gawin ang sourdough mismo, at pagkatapos ay idagdag ito sa gatas. Ang lebadura ay nakaimbak sa ref sa loob ng isang linggo, pagkatapos ay dapat gawin ang bago. Hindi ko kailanman nasubukan ito, ngunit malinaw ang teknolohiya.

Sa gayon, oo, ihahanda muna namin ang kultura ng starter ng ina, at pagkatapos ay mula dito - yogurt. Mayroon akong kultura ng starter ng isang ina at mas matagal itong nakaimbak sa isang isterilisadong garapon sa pinalamig na lugar ng ref (mga isang buwan). Walang nagawa sa kanya.

Ang lebadura ay nakaimbak sa ref sa loob ng isang linggo, pagkatapos ay dapat gawin ang bago.

Ginagawa ko ang kulturang starter ng bagong ina hindi mula sa isang bote ng parmasya, ngunit mula sa kulturang starter ng unang ina. At sa gayon 3 - 4 na beses (minsan higit pa). Ang isang bote, lumalabas, ay sapat na sa loob ng maraming buwan.

Ang mga tao, sabi ko, ay hindi kailanman nagawa ang kanilang mga sarili mula sa BB, ngunit ang paraan ng kanilang pagsulat ay dapat gawin. Ngunit hindi mo alam kung ano ang dapat ... May mas mahusay kaming ginagawa, mas matipid sa mahabang panahon, at lahat ay naging mahusay! At kung susundin mo ang mga patakaran at tagubilin, ang buhay ay hindi magiging kawili-wili!

At kung susundin mo ang mga patakaran at tagubilin, ang buhay ay hindi magiging kawili-wili!

Oh, huwag mong sabihin ...

Ang mga batang babae na bumoto na halos 150 ...

Kinakailangan na i-reset ang balota sa pagboto ...

[Loksa]

Loksa, Oksana, kumusta ang iyong kulay-gatas? makalipas ang alas-6, mayroon akong makapal, ang butas mula sa kutsara ay nanatili

[paramed1]

paramed1, lappl1, Ako ay isang kahila-hilakbot na nanghihimasok, bagaman isinasaalang-alang ko ang aking sarili na isang konserbatibo na tao! At naniniwala din ako sa - MIRACLES

Ang maasim na cream ay napakahusay, matamis, isang piraso ng tinapay na may kulay-gatas at nagpunta sa kalye!

Naniniwala din ako sa MIRACLES

Humahawak tayo sa mga himala. Naniniwala din ako. Ni hindi ako naniniwala, ngunit alam ko na sila ay ... Helen-Kubanochka, mayroon kaming dalubhasa sa bagay na ito. Nagtataka siya hindi lamang sa kanyang sarili, ngunit sa buong forum (sa paksang "Ipaliwanag ang hindi maipaliwanag").

Ang maasim na cream ay napakahusay, matamis, isang piraso ng tinapay na may kulay-gatas at nagpunta sa kalye!

makalipas ang alas-6, mayroon akong makapal, ang butas mula sa kutsara ay nanatili

Panunukso ulit? Ang aking asawa ay hindi pa nasa bayan, wala pa siyang nabiling cream. Mabulunan na ako ng laway sa lalong madaling panahon ...

Ibuhos ko ang isang piraso ng tinapay na may kulay-gatas at nagpunta sa kalye!

Pumunta ako sa "kalye" noon - Aalis ako ng niyebe sa greenhouse ... Mainit ngayon, kahit maulap.

nagkasakit ang mga aso

Helen, kalusugan sa iyong aso. Sobra silang naaawa sa kanila, hindi nila masabi kung ano ang gusto nila, kung ano ang masakit sa kanila.

Hindi magaan, hindi bukang-liwayway, at nais mo na ang magandang umaga sa lahat.

Magtrabaho din.

Mayroon akong trabaho sa umaga, sa lalong madaling humingi ng kalye ang bunso ng kanilang panginoon, siguro sa 6 o 7, pagkatapos ng agahan isa, pangalawa, pangatlo. Ngunit palagi akong gumising ng maaga, sa ilang kadahilanan nais kong gawing muli ang lahat sa umaga. Ngayon mayroon kaming isang maliit na sun glimpsed, hindi para sa mahaba, ngunit ito ay napaka maulap, ito ay snow, nararamdaman na ito ay laging snow.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, at ano ang nais naming ilarawan dito
Alaga ang mas bata para sa akin.

Nais kong ipasok ang aking mga hyacinth, nakalimutan ko kung paano, ngunit ngayon kaming tatlo ay namasyal. Veronica, dumikit kung saan mo ako ipinaliwanag, para sa akin, iyon ay, para sa tanga.

Magandang hapon sa lahat!
Ngayon naglalagay ako ng isang kasirola na may bitamina chimcha sa kulturang nagsisimula. Habang pinapaikot niya ang atsara, nalasahan ko ito, sininghot: nasusunog ito sa aking bibig, nangangati sa aking ilong, tila ang mga microbes ay namamatay nang maramihan.

Mga batang babae, paano mo gusto ang chimcha o higit pa at higit pa para sa sauerkraut? )))

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Lenusechka, kopyahin ang link mula sa iyong na-download na larawan dito sa teksto at voila!
Tricia, Nastya, kaya malalaman ko lang kung ano ang chimcha

Lena, pumunta sa tuktok ng pahina. Sa kanang sulok ay may isang pindutan na Tumugon. Pinindot mo Ang isang pahina ay bubukas na may isang panukala upang ipasok ang larawan ng may-akda sa mensahe. Ipasok ang pindutan ng larawan. Pinindot mo Inaalok ang mga pagpipilian kung saan kukuha ng larawan. Pinili mo ang kailangan mo, buksan ang folder, mag-click sa nais na file. Bumabalik ang lahat sa panimulang pahina kasama ang alok. Kinukumpirma mo ang iyong pagnanais na magsingit ng isang larawan. Ngayon ay may mga link sa iyong larawan sa ibaba. Mayroong para sa mga computer, mayroon ding mga tablet. Kopyahin mo ang kailangan mo, i-paste ito sa patlang ng mensahe.

[Galya]

Galya, well, akin na yan! Gusto mo ba ng maanghang na mga bagay sa lahat o ano? At ano ang tungkol sa lutuing Koreano sa pinakamagandang kahulugan ng salita?
Ang Chimcha o kimchi, ang kim-chi ay isang espesyal na fermented Peking cabbage. Kadalasan ay ibinebenta ito ng mga Koreano sa kanilang mga kagawaran sa merkado. At ginagawa ko ito alinsunod sa aking tahanan, resipe ng Far Eastern. At ang mabilis na algorithm ng asin ay tiningnan ni Tim Lenochka sa resipe na ito: https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398102.0

Ako rin, ay sumubok na ng sour cream, vusnaayayaya. Gumawa ako mula sa 10% na cream, para lamang sa aking panlasa. Ito ang napaka bagay para sa atin at sa ating mga anak. Ngayon nais kong gumawa mula sa 15% -20%, mas gusto ng aking asawa na mas mataba.
Tumingin ako sa kuwarta pagkatapos ng pagdaragdag ng harina ng rye, naglaro siya ng ganyan, bumangon, lumingon ... tulad ng kagandahan ng balahibo ng akordyon ...

Nastya, gumagawa ka ba ng chimchu alinsunod sa isang mabilis na resipe mula sa aming website? Matagal ko nang dinidilaan ang aking mga labi ... Ngunit natatakot akong kakainin ako nang mag-isa, kaya't hinay hinay ako. Minsan ay bumili pa ako ng mainit na paminta, ngunit ...

Hindi ko alam kung ano ang chimcha, ngunit kinopya ko ang resipe. Para sa lahat ng mga produktong kasama, mahal ko ang lahat, ang lahat ay akin. May oras, susubukan ko.

Girls, masarap ang chimcha ... at sobrang maanghang. Ang mga Koreano ay hindi kumakain ng maaanghang na pagkain. Ngunit maaari mong ayusin ang kalubhaan sa iyong sarili. Sa mga bazaar sa Alma-Ata, ipinagbili ng mga Koreano ang 2 uri ng chimchi - maanghang at isa na maaaring kainin ng lahat. Ang Lena Tim ay may mahusay na resipe. Maghanda, na hindi pa nasubukan ito.

[Veronica]

Veronica, oo ngayon gumagawa ako ng chimcha ayon sa express recipe ni Lena Tim at nagbigay ako ng sanggunian sa partikular na resipe na ito. Minsan gumagawa ako ng mga pagbabago sa pagbibihis (nagdaragdag ako ng tangerine, isang mansanas, sa halip na sariwa - adobo na luya, minsan kahit mga sibuyas, pinapataas ko ang dami ng bawang, hindi ako kumukuha ng sobrang mainit na paminta, ngunit isang mahina, ngunit bumabawas ako para sa ang kuryente ng kuryente ng bawang at luya, nagdaragdag ako ng mga berdeng sibuyas, hiniwa sa mga piraso ng labanos atbp.

Ngunit natatakot ako na baka sumabog ako nang mag-isa

Oo, napaka-tukoy ng amoy ng chimcha. Ngunit upang tikman - isang engkanto kuwento. Sa gayon, ito ay para sa akin, na isinilang sa dulong silangan. Ngunit sa totoo lang, hindi ko alam ang isang solong tao na hindi aktibo sa chimcha.
At sa panahon ng kakulangan ng bitamina at mga aktibong virus, karaniwang ginagawa ko ito. Ang bawang, luya, paminta ay kapaki-pakinabang sa pakikipaglaban sa mga sipon. At ang Tsino na repolyo mismo ay isang kailangang-kailangan na gulay / mapagkukunan ng hibla sa aming diyeta. Kung hindi dahil sa kanya, hindi ko maisip kung paano ko itulak ang mga gulay sa aking asawa, at sa gayon, hindi bababa sa 1/3 ng dami ng isang beses na pagkain ay chimcha (Sa kasamaang palad, nagaganap lamang ito sa gabi o sa pagtatapos ng linggo, hindi mo ito madala upang gumana, napaka mabaho. Ngunit! Tulad ng aking lola, na nagtapos sa isa sa mga institusyon ng mga marangal na dalaga ng St. Petersburg, sinabi noon:
"Kumain ng bawang sa bawat pagkain,
Hayaan ang mga tao na mahiyain.
Maaari itong mapabayaan
Kung nais mong i-save ang iyong buhay! ").

Gusto ko rin ang katotohanan na ang repolyo na ito ay maaaring kainin sa anumang yugto ng paghahanda (iyon ay, angkop para sa mga hindi gusto ng maasim): itinago ito sa isang solusyon sa asin sa loob ng dalawang araw, na natatakpan ng pagbibihis sa umaga, at sa gabi posible na kumain. Ang mga nais ng mas maraming karne ay maaaring mag-ferment ng ilang araw sa temperatura ng kuwarto. At pagkatapos lamang itulak sa mga bangko - at sa lamig (doon siya magmahinog).
Kung nabusog ka, at ang kaluluwa ay hindi na humihiling ng chimchi, inilalagay ko ang mga natira sa mga lalagyan at sa freezer, kung hindi man ay mag-oxyderate ito sa ref.

Mga batang babae, paano mo gusto ang chimcha o higit pa at higit pa para sa sauerkraut?

Mahal na mahal ko si chimcha, ngunit nirerespeto ko rin ang sauerkraut. Gumawa ako ng chimcha 2 beses sa isang hilera, at pagkatapos ay fermented isang medyo siksik na ulo ng repolyo para sa 2 kg, kumain na. Kaya kahalili ko. At idagdag ang daikon, manipis na hiniwa. At nais ko ring magdagdag ng isang batang labanos na may mga tuktok sa tagsibol. Tagahanga lang ako ng lahat ng maanghang, sa kabaligtaran, kailangan kong maging mas malusog. Ngunit dito isinara ko ang mainit na paminta sa pulot na may suka alinsunod sa resipe sa aming HP. Napakatindi nito, hindi ako kumain. Ground sa isang blender na may bawang at idagdag sa mga sopas. Gusto ko. Mahal ko, mula pagkabata tinuruan nila ako upang may apoy sa aking bibig.

Pero! Tulad ng aking lola, isang nagtapos sa isa sa mga institusyon ng marangal na dalaga ng St. Petersburg, sinabi: "Kumain ng bawang sa bawat ulam, Hayaang lumayo ang mga tao.Maaari itong mapabayaan kung nais mong i-save ang iyong buhay! "

Nastya, nagkaroon ka ng astig na lola!
Inilaan mo lang ang isang buong ode sa chimche. Gaya ng lagi - kasiyahan na basahin ka!

[Si Irina]

Tagahanga lang ako ng lahat ng maanghang, sa kabaligtaran, kailangan kong maging mas malusog.

Si Irina, malamang gusto mo rin si curry? Sa totoong pampalasa ng India? Gustung-gusto lamang ng aking asawa ang lahat ng mainit at mainit, at ganoon din ako. Siya mismo ang nagturo sa kanya, sapagkat madalas siyang nagluluto ng mga pagkaing Koreano, at simpleng maanghang.

Nastya, nagkaroon ka ng astig na lola

Oo, sa kasamaang palad, hindi ko talaga siya naaalala, halos isang taon at kalahati ako nang siya ay namatay.
Ngunit iniwan niya ang lahat ng uri ng mga recipe para sa akin, espesyal na sumulat para sa akin, para sa hinaharap. Kailangan nating hukman ang mga ito sa mga bin, basahin muli ang mga ito, dalhin sila sa serbisyo.

ang sarap basahin ka

Salamat!

Ang aking lola ay namatay 8 taon bago ang aking pagsilang. Naiwan niya ang mga kuwaderno ng mag-aaral ng klase ng karayom. Nag-aral siya sa gymnasium. maraming mga kagiliw-giliw na mga recipe, tip sa sambahayan, payo medikal. Nakasulat sa tinta, na may yat. Nakatutuwang basahin.

Ngunit iniwan niya ang lahat ng uri ng mga recipe para sa akin, espesyal na sumulat para sa akin, para sa hinaharap. Kailangan nating hukman ang mga ito sa mga bin, basahin muli ang mga ito, dalhin sila sa serbisyo

Nastya, halika, kailangan natin ang kanyang mga recipe! Marahil ay may isang bagay na kailangan namin!

[Florichka]

Florichka, Ira! Napakainteres, marahil mayroong isang bagay na kapaki-pakinabang :).

Luda, kaya dapat mo munang makita ang mga ito sa mga deposito ng libro. At, malamang, ang folder na may mga resipe na ito ay nanatili sa aking kapatid na babae sa Moscow. obl., kung gayon, kukunin ko ito kapag pumunta ako roon.

Gumawa ako ng 10% na cream

Dito, nagustuhan ko rin ito ng sobra, ngunit kailangan ko ng mas kaunting taba. Iniisip ang pagsubok na ito sa labas ng gatas, paano sa palagay mo ito gagana?

[lappl1]

lappl1kung anong magandang tema ng tag-init!
Nagsisimula akong mag-aral ng materyal upang malaman ang lahat ng mga nuances ng pagpili ng tsaa sa pamamagitan ng panahon

Ha! Bumili ako ng lebadura ngayon, ilagay sa lebadura ng ina, napakatalino! Mayroon ding isang casserole mula sa Lenochka Kadieva sa oven.
Mga babae, nasaan ang ating Lina ???

[mashali]

lappl1, isang magandang tema ng tag-init! Nagsisimula akong mag-aral ng materyal upang malaman ang lahat ng mga nuances ng pagpili ng tsaa sa pamamagitan ng panahon

mashali, maligayang pagdating sa mga tema ng tsaa! Tuwang-tuwa kaming makita ka! Ang tamang diskarte ay pag-aralan muna ang teorya. Magtanong ng mga katanungan kung sila ay bumangon. Kami ay magiging masaya upang sagutin!

Ha! Bumili ako ng lebadura ngayon, ilagay sa lebadura ng ina, napakatalino!

Checkmark, magaling! Hawak ko ang aking mga kamao para sa lebadura mo!