Ang mga wafer roll ay may cream

[kaunti]

Ang mga wafer roll ay may cream

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
Itlog C0	2 pcs
Asukal / buhangin	135g
Sl / butter (margarine)	100g
Maasim na cream 20%	140g
Trigo harina, premium	200g
Soda	3/4 h / l (mula sa bulak / kalan)
Asin	kurot
Krema
Gatas	400ml
Harina	30g
Patatas na patatas. o mais	8g
Vanillin	sa dulo ng kutsilyo
Patuyuin / langis 82%	200g
Sug / pulbos	100g
Rum o konyak	Ika-1 / l

Paraan ng pagluluto

Matunaw ang sl / butter (margarine) sa isang likidong estado.

Talunin ang mga itlog na may asin at asukal / buhangin hanggang sa matunaw ang asukal.

Ibuhos sa malamig na natunaw na sl / butter (margarine), talunin.

Magdagdag ng kulay-gatas, talunin.

Salain ang harina at soda sa kuwarta, talunin para sa isang maikling panahon, hanggang sa makinis.

Ang kuwarta ay tulad ng isang makapal na muffin, tulad ng 20% ​​sour cream.

Pinapainit namin ang waffle iron. Mayroon akong isang lumang Soviet-Baltic Spalis. Minsan lang akong nag-grease ng mga panel bago ang unang waffle.

Ikinakalat namin ang 1 kutsara / l na puno na may slide at maghurno sa loob ng 1.5-2 minuto. Narito ang isang maliit na pagkasira, kung hindi mo hawakan ang hawakan pagkatapos isara ang waffle iron sa unang 10-15 segundo, ang mga waffle ay naging malambot at maluwag, kapag pinagsama sa isang tubo, maaaring lumitaw ang mga bitak, kaya pinapayuhan ko kayo upang hawakan ang hawakan. Gumamit ng oven mitt upang maiwasan ang pag-scalding ng iyong sarili mula sa singaw. At gayundin, kapag pinindot mo ang takip, ang mga waffle ay nagiging mas mabuhangin at mas mabilis na matuyo (higit pa dito sa tala), sila ay naging napaka mumo, bagaman kapag tinanggal mo sila, malambot sila at madaling baluktot.

Ang unang 2 waffle, habang ang waffle iron ay pinainit pa rin, lumabas nang bahagya, pagkatapos ay ang kulay ay nagiging mas makinis.

Alisin ang tapos na waffle at igulong ito sa isang tubo, maglagay ng isang spatula sa itaas upang hindi ito lumingon. Pagkatapos lamang nito ay ikinalat namin ang susunod na bahagi ng kuwarta. Para sa pagliligid, gumamit ako ng kahoy na papel na twalya ng tren, ang diameter nito ay ~ 1.7-1.8 cm.

Ang hindi kinakailangang mga gilid ng mga tubo ay maaaring madaling masira at nakahanay

At ito ang unang inihurnong waffle, isang maliit na basag kapag lumiligid (minsan ito ang kaso kapag pinagsama mo ang isang biscuit roll), hanggang sa maisip kong hawakan ang talukap ng mata.

Kaya, ang lahat ng mga tubo ay lutong

Cooking cream

Siya ang pinakasimpleng, espesyal na pinili ko ang isang ito upang lumambot nang kaunti ang mga tubo, sapagkat ito ay naging sobrang crispy. Nag-iinit kami ng 200 ML ng gatas sa isang pigsa, sa natitirang 200 ML pinagsama namin ang harina sa almirol (Kinuha ko ang parehong patatas at mais, hindi ko napansin ang pagkakaiba, dahil kakaunti dito.) Ibuhos ang halo sa pinainit na gatas habang hinalo, idagdag ang vanillin at patuloy na pagpapakilos gamit ang isang palo, pakuluan (lumitaw ang unang "buns"). Napakabilis ng pagkakapal ng halo at kahawig ng isang katas. Isinasara namin ang pelikulang "nakikipag-ugnay", iyon ay, pinindot namin ito sa ibabaw, pag-iwas sa mga bula ng hangin (ginagawa ito upang walang mga pinatuyong crust form sa ibabaw) at cool, inilalagay ko ito sa isang malaking mangkok na may malamig na tubig.

Matapos ang paglamig at pag-alis ng pelikula ay ganito ang hitsura

Talunin ang malambot na sl / mantikilya na may asukal / pulbos hanggang sa malambot, ibuhos sa rum o brandy.

Talunin ang cooled milk na "sinigang" sa ~ 1 min, upang walang mga bugal at idagdag sa mantikilya, talunin ang lahat nang literal na 1-2 minuto, upang pagsamahin lamang. Ang pangunahing bagay dito ay hindi upang labis na labis ito, kung hindi man ay maaaring madiin ang cream. Sa una ay maaaring mukhang ang cream, pagkatapos ng pagdaragdag ng gruel, ay matunaw, ngunit hindi ito ganoon, sa 1-2 minuto ang lahat ay nakakagulat na pinagsama, at ito ang pagkakapare-pareho

Ang cream ay hindi masyadong matamis sa panlasa, kaya't ang dami ng asukal / pulbos ay maaaring dagdagan. Kumuha kami ngayon ng isang pastry bag o hiringgilya at pinunan ang mga tubo, una hanggang kalahati sa isang gilid, pagkatapos ay sa parehong paraan sa iba pa. Bago ito, maaari mong matunaw ang madilim na tsokolate at isawsaw ang mga gilid ng mga tubo.Wala akong mapait, mayroon lamang gatas na may mga mani, ito ay nakakainis na pinainit, samakatuwid ang mga tubo ay hindi maganda ang hitsura, bagaman kinain nila ito nang una.

Kung may mga dayami agad, magiging malutong ang mga ito. Iniwan ko ito sa ref sa magdamag at kinabukasan kumuha ako ng mga magagandang cake. Ang kahalumigmigan mula sa cream magdamag kaunti ibabad ang mga tubo, at naging tulad ng malambot na cookies ng shortbread, ngunit sa parehong oras ang tuktok ay nanatiling isang maliit na malutong. Narito ang isang hiwa sa ikalawang araw

Ang ulam ay idinisenyo para sa

15 pcs

Oras para sa paghahanda:

35-40 min baking

Programa sa pagluluto:

Electric iron waffle

Tandaan

Sa katunayan, ang mga pie na ito ay isang kumpletong impromptu. Nagsimula ako ng kuwarta para sa mga regular na waffle, umaasa para sa mga malutong. Inihurno ko ang una, at malambot ito, at napakalambot, pinilipit ko ito ng tubo. Inihurno ko ang pangalawa, hawak ang talukap ng mata, tiklop ulit, hinawakan ang una - malamig, ngunit malambot. Matapos ang pangatlo, hinawakan ko muli ang una, at natuyo na ito. Alinman sa waffle iron ay hindi ganap na nainit, kaya't ang nauna ay pinatuyong nang matagal, o dahil sinimulan kong hawakan ang talukap ng mata, ngunit ang lahat ng kasunod na mga waffle ay natuyo nang mabilis. Kailangan kong gumawa ng cream.
Kinuha ko ang resipe para sa cream mula dito, binabawasan ang halaga ng 1/3, sapat lamang ito para sa lahat ng 15 piraso:
🔗

Tanayayayaya !!!
Nauna na ako !!!

[Rita]

Rita, !
Tulungan ang iyong sarili, talagang may huling 3 bagay, ngunit ang lahat sa iyo.

lahat sila sayo.

Salamat, syempre ...
Ngunit ang tatlong ay hindi sapat para sa amin ... Gustung-gusto namin ng cream !!! (sa isang personal na sulatuuuu)))
Tanya, tiyak na gagawin ko ang mga tubo na ito.
Lihim kong nalaman na ang mga bata ay nakabili na ng Gourmet para sa akin at itinago ito ... alam ang aking pagkahagis. Iabot ang 31 sa gabi. At 1st inihurno ko ang iyong mga dayami!

Sa gayon, lahat ng natitira, napakasarap nila, hindi ko inaasahan ang aking sarili, at napakabilis nilang natapos.

binili na ako ng mga bata ng Gourmet

Kamangha-manghang mga bata!
At natapos na ang pagkahagis

[Tatyana]

Tatyana! Narito ang kagandahan !!!!
Sa aming forum hindi mo alam kung ano ang kukunin! ... ang isa ay mas masarap at mas maganda kaysa sa isa pa !!!!
Sa ganyang masarap kailangan mong manirahan sa gym talaga !!!
Pero hindi ko mapigilan !!! Para sa bakasyon tiyak na gagawin ko ito !!!!!

Ang cute ng waffles! At kahit ang milk chocolate ay hindi masisira ang mga ito! At paghusga sa kwento - madali at mabilis! Ano ang kailangan mo para sa isang malaking kumpanya!

[Tanya]

Tanyaanong tubo !!! Class !! Sooo maganda at wala akong duda na masarap sila !! Dinadala ko ito sa mga bookmark!

[Sveta, Elena]

Sveta, Elena, salamat!
Sumikat, at anong uri ng buhay ito nang walang masarap.

At kahit na ang tsokolate ng gatas ay hindi maaaring masira ang mga ito

Ang view ay nasira, ngunit ang lasa kahit na napabuti

Yulechka, salamat! Yeah, matagal na akong hindi nag-crack ng mga pie sa ganoong dami

[Tatyana]

Tatyana, napakagandang waffles! Napakagandang impromptu ng Bagong Taon! Oh, nararamdaman kong makakahanap ako ng oras para sa bakasyon, at lutuin ko rin ang aking sariling mga waffle, kung hindi man iniisip, iniisip, at pagkatapos ay may isang bagay na ginagawa!

[Natalia]

Natalia, salamat!
Talagang naging kamangha-mangha ang impromptu.
At ako, nang makuha ko ang waffle iron na ito, hindi ko mapigilan, nagluluto siya ng mga magagandang waffle.

[win-tat]

win-tat, Tanya, salamat sa resipe. Magkakaroon ng isang bagay na gagawin sa mga pista opisyal ng Bagong Taon

[Si Olya]

Si Olya, salamat!
Nakakatakot pa ring isipin kung ano ang magsisimula nating gawin sa bakasyon na ito, lahat ng tao ay may napakaraming mga bookmark dito.

Mga magagandang babae! May inspirasyon ng pagkabata! Salamat Tanya!

[Natasha]

Natasha, salamat!
At marahil ito ang pinaka-abot-kayang at laganap na pastry, kaya't naaalala nilang lahat ang mga ito nang may init.

[win-tat]

win-tat, blinaaaaa !!! Kaya, CHO na gawin sa iyo !!! May nagtatago ng lahat ng kanyang mga gumagawa ng waffle na prinsesa! At ang Balts na ito sa unang lugar!

Sa gayon, paano mo maibibigay ang mga nasabing obra maestra ng panahon ng Sobyet at aking pagkabata?!?!?! Bago ang pista opisyal, kung kinakailangan upang mawala ang timbang, at hindi mga tubo doaaaaat !!!!

Tanya, kamangha-manghang mga waffle! Well, ito ay kaibig-ibig lamang!

[Pang-sweeetic]

Pang-sweeetic, Kamusta !
Sinasabi ng Baltic ... oo, hindi para sa isang phto, kasama ko ang isang tao o siya ay naroroon, ngayon sa wakas ay hindi ako makakabahagi!
Salamat !
At sa mga tubo, mas masaya na mawalan ng timbang

[Tanyush]

Siya nga pala, Tanyush, mahusay na ideya na may isang kahoy na tuwalya ng papel! Hindi pa ako nakatingin sa kanya mula sa anggulo na ito.

Oh, anong mga tubo!
Tanya, ano sa palagay mo, kung hindi ka man nagdagdag ng starch, nakakakuha ka ng isang bagay na disente?
Sabihin mo rin sa akin, mangyaring, anong sukat ng mga plato ang mayroon ang iyong waffle iron? Itatala ko ...

[Sumikat]

Sumikat, Nakita ko siya kahapon lamang sa pananaw na ito. Tila nilikha siya para sa negosyong ito, ang waffle ay nagyelo habang ang susunod ay nagluluto sa hurno, at madaling nadulas ito

Lenochka, Kamusta !
Hindi ko ito nagawa nang walang almirol, ngunit kung hindi mo nais na idagdag ito, palitan mo lamang ito ng harina.
Nagpunta ako at sinubukan ito, isulat:
21x15cm (ito mismo ang bahagi kung saan inihurno ang waffles, nang walang hangganan)

Yeah, yeah, isulat natin ito: nang walang board ...
Salamat, Tanya!

Umalis siya upang mag-order ... Well, Tanyukha!
Alas dos ng umaga! Ang lahat ng disenteng tao ay natutulog na, o nakikipag-chat sila sa Bread Maker, at gumagawa ako ng mga iron ng waffle.

[Lenok]

Umalis na ako para umorder ...

FSE. Bukas lahat ng nabebentang Balts ay magtatapos

Lenok, kunin ang mga estado ng Baltic! Nakuha ko ?!

Lahat ng disenteng tao ay natutulog pa rin

Yeah, at tumatalon ako na may isang metro sa paligid ng waffle iron

Bukas lahat ng nabebentang Balts ay magtatapos

Tumingin ako sa amin sa St. Petersburg, din, ay bumababa

Inorder ko ang aming Gourmet, halos Soviet. Sa mahabang panahon ay tinitigan ko siya.

🔗

Dadalhin nila ito bukas. ...
Nagbanta si Timon na kung maglaro lang ulit ako at iiwan ito, hindi niya ako bibilhin ng iba pa.
Nakahiga ako roon, kumukuha ng iba't ibang mga recipe.

Umorder ako ng Gourmet namin

Urrrah!
Ang aking mga anak din, ay maglalagay ng pareho sa ilalim ng Christmas tree (bukod sa iba pang mga regalo ~ kaya sinabi nila)))
Kaya ako rin, ay tungkol na sa Pagmamahal, Lenus!

[Lenuskoy, Rit]

tungkol sa marangyang

Oh oras Lenuskoy, Rit

[Kutsara ng karne na may mahaba at tuwid na ngipin.]

Upang mapadali ang proseso ng pag-ikot:

Kutsara ng karne na may mahaba at tuwid na ngipin.
Direkta sa waffle iron, habang mainit ang waffle, sinulid ko ang waffle mula sa isang dulo sa pagitan ng mga prong, at mabilis na i-wind ang waffle sa isang tinidor. Hindi ito mainit para sa mga kamay at ang waffle sa iyong mga kamay ay hindi kinakailangan - Inikot ko ito at inalog sa isang plato.

Ang aking waffle iron ay hindi maliit, bilugan.

[Si Irina]

Si Irina, salamat!

Kutsara ng karne na may mahaba at tuwid na ngipin

Oh, gaano maginhawa, ngunit wala pa rin ako, kaya kailangan kong lumabas
Irish, at tinanggal mo ang spoiler, hayaan ang tinidor na nakikita, napaka-kapaki-pakinabang na payo

maginhawa

Sa pag-usbong ng waffle iron, ang tinidor na ito sa wakas ay naging masipag sa umpisa ng 90, hindi ako bumili ng maraming karne, at madalas silang nagpapakasawa sa waffles

[Irsha]

Upang mapadali ang proseso ng pag-ikot:

Kutsara ng karne na may mahaba at tuwid na ngipin.

Irsha, Si Irina, oooh, mahusay! Salamat sa payo! Mayroon din akong tulad na tinidor na nakahiga sa isang drawer, kahit na kumakain kami ng karne.

Ngayon ay nasira ko na ang aking buong ulo, kung ano ang titingnan "mula sa ibang anggulo", upang ang isang wand na tulad nito Tatiana kunin ito, ngunit dito maaari kang may isang tinidor

[Sumikat]

sinira na ang ulo ko, kung ano ang makikita "mula sa ibang anggulo"

oo, Sumikat, ang mga parehong anggulo na ito ay maaaring lumitaw sa hindi inaasahang mga lugar. Kaya ang tinidor ay darating sa madaling gamiting.

[win-tat]

win-tat, Tanya, takot na ako para sa bahay! Maari kong masira ang isang bagay sa init ng paghahanap ng mga aparato para sa sagisag ng mga recipe

mapanganib na tumambay sa isang gumagawa ng tinapay

MAGANDANG UMAGA Bagong Taon!
Narito ang aking mga waffle mula sa Gourmet, na ibinibigay sa akin sa gabi
Mabilis na pagluluto 30 sec.
Madilim na kulay ng ginto. Huminahon. Hindi ko pa napunan!

Oh, nagbake din ako, pagkatapos na dalhin ang waffle iron, ngunit nakalimutan kong mag-ulat.
Kung hindi para kay Ritusik ...
Narito ang aking ulat:


Sa wakas, hindi ko ito pinunan ng anupaman, at napakasarap.
Tanyushka,

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenusik, mabilis din ba maghurno ang iyo?

Yeah, 20 hanggang 30 segundo bawat waffle. Itinakda ko ang timer nang diretso, hindi sinunog ni Schaub ang nafik.

Oo, at ang akin!
Tinanong ko pa ang aking anak na sukatin ang boltahe sa mga socket. Sinukat ~ 225!)))
Pinutol noooormal !!!

[Rita]

Wow, mga batang babae, anong magagaling na mga tubo mayroon ka!
Rita, sa palagay ko, isang kahanga-hangang iron ng waffle, matulin, hindi walang kabuluhan na inilagay mo ito. Anong uri ng mga pie ang magkakaroon ka ngayon, na may masarap na pagpuno.
Lenusik, tingnan mo, huwag mong itapon ang iyong Gourmet, nakikita mo kung ano ang masarap na ibinigay niya sa iyo.
Maligayang Bagong Taon sa lahat!

Nagustuhan ko ito ng husto! Magluluto ako for sure! Salamat!

[Si Leila]

Si LeilaMahusay na nagustuhan namin ang mga dayami at naging mahusay. Maligayang bagong Taon !
Ritulya, ngayon napasigla din ako ng iyong sigasig, ang aming jellied cake kahit papaano ay mabilis na nadulas, dahil nagluto din ako ng mga tubo, nananatili itong napuno.

Sa gayon, inilagay ko ang mga dayami sa aking post-New Year

Tanya, kung ano ang magagandang poste ng Bagong Taon
At ngayon ay luto ko ang iyong mga tubo (paunang trabaho), ngunit sa ngayon nang walang cream, mabilis silang umalis at sa gayon, sa susunod susubukan ko ang cream

Rituyla, ngayon din ako napasigla ng iyong sigasig, ang aming jellied cake kahit papaano ay mabilis na nadulas, sapagkat ako rin ay nagluto ng mga dayami

Tanyaaya, anong mga larawan! Gusto ko ulit ng ilang straw! Kaya, ano ang gagawin sa Hfigures, eh! Sa mga nasasarap na pagkain ...
ang mga waffle iron na ito ay sisira sa atin!

[mamusi]

masisira tayo ng mga waffle iron na ito

mamusi, Rita sigurado, para sa akin sa mga materyal na termino, hanggang sa nawala ang aking pigura, malamang na maghurno ako nang kaunti

[Olenka]

Olenka, salamat!

tubules (preworking

mahusay na mga tubo, sa susunod na subukan ang may cream, sa susunod na araw ay bahagyang nababad ito sa loob at nakakain ka ng soooo.
Rita, salamat!

masisira tayo ng mga waffle iron na ito

Napakasarap, at ang mga post-New Year na ito at nang wala ako mayroong isang taong lamat, nag-agaw lamang ako ng 2 bagay.

Nag-agaw lang ako ng 2 bagay.

huwag kang magdadahilan ...
(Tumakbo ako sa may lakad, kumuha ng dahon ng maple)
Oh, Tanyusha, sa taong ito ako mismo ang kumain ng labis na "ipinagbabawal"! Kailangan ko bang sabihin!
Mukhang nais kong palayawin ang aking sarili (Hindi ko niluluto ang aking sarili!) At pagkatapos ay kumuha ng isang piraso! Ang aking ugali ay hindi matatag! *

Nоrdic Ware cake na may prun at tsokolate (Wiki)

Tanya, ngunit tingnan kung anong uri ng Cupcake ... Iniisip ko rin ... maghurno ng isa sa mga araw na ito!

Ang aking ugali ay hindi matatag! *

Rit, hindi kami mga kawal na lata. Oh, ilan sa mga piraso na ito ang nakuha natin sa panahon ng bakasyon ... ngunit hindi ako nahihiya.

Okay, at hindi ko gagawin, iyon ...
At ihahanda namin ang mga dayami at ang Cupcake! Malapit na ang Lumang Bagong Taon! At ang aming tatay ay darating! (doble na bakasyon). At hinihiling ni docha ang iyong mga straw (paano mo tatanggihan ...)
At ang Gourmet ay hindi dapat mainip!

tingnan kung anong uri ng Cupcake ...

Rith, marami kaming mga katulad na muffin dito, magdagdag lamang ng ilang mga prun. Si Masha ShuMakher ay mayroong "Venetian trinket", mayroon akong isang Marble cake.

Ilan ang mga kumakain sa iyo, ngunit nagpasya kang ...

Nagpunta ako upang basahin ...
Sa totoo lang! Iyo, inangkop na sa aming laruan at may mga detalye, na may "bawat segundong pagsingil"
Hindi sila naghahanap ng mabuti mula sa mabuti, ngunit magdaragdag ako ng mga prun (nasa tindahan ako)))