Ivan tea (pagbuburo ng mga fireweed leaf) - master class

[Anastasia]

Anastasia, salamat sa detalyadong sagot: rosas: Napagtanto ko na kailangan namin ng mga maselan na dahon para sa tsaang ito. Lalakihan tayo. At nagustuhan ko ang pagmamasa. Gumawa na ng isang malaking pagbuburo ng dahon sa loob ng 14 na oras at 31 na oras. Gusto ko ito ng sobra, hindi ko pa alam ang aking panlasa, pinatuyo ito sa mga unan. Pero bukas susubukan ko pa rin. At ang isa na ginawa noong isang araw gamit ang parehong teknolohiya sa loob ng 15 oras ng pagbuburo ay nagsimulang amoy matamis sa isang garapon (hindi ka makahanap ng ibang salita) na mga strawberry.

Nagpasya akong magpakitang-gilas. Naghanda na ako ng 11 litro ng malalaking dahon ng tsaa. Malalaking tatlong litrong lata. Ngunit imposibleng tumigil.

[niamka]

Naghanda na ako ng 11 litro ng malaking dahon ng tsaa. Malalaking tatlong litrong lata. Ngunit imposibleng tumigil.

niamka, naisip mo ito ng mabuti - magbalot ng tsaa sa mga canister! Ang pangunahing bagay ay maraming papasok! Magaling, marami na akong nagawa!
Ngayon hanapin ang kadiliman para sa yaman na ito.

Sinubukan ko ito ngayon. hindi pangkaraniwan at hindi pangkaraniwan ...... hanggang sa napagtanto ko ng kaunti kung gusto ko ito o hindi ..... ang lasa ay erbal, ngunit hindi mapait!
Maghihintay ako ng 2 buwan.

[Ludmila]

LudmilaPinatalsik niya ang mga kawali mula sa aparador, inilagay ang mga garapon ng tsaa. Kumpara ngayon tsaa 31 oras ng pagbuburo at 14 na oras. Kapag nagtimpla, hindi sila magkakaiba ng kulay. At ang lasa talaga, tulad ng sa resipe at nakasulat, may mga pagkakaiba. Sa palagay ko sa isang buwan ang mga pagkakaiba na ito ay magiging mas kapansin-pansin. Nagustuhan ko ang parehong mga pagpipilian.

[niamka]

niamka, at ano ang lasa ng iyong tsaa?

[niamka]

niamka, blangko ito!
mayroon ka bang lahat ng maluwag na tsaa sa dahon?
Muli ay lumipad ang aking gilingan ng karne. Pinilipit ko ito gamit ang aking mga kamay, ngunit gusto ko ang sheet, naawa lang ako sa gilingan ng karne)). Nakuha mo ang gayong itim-itim na tsaa - alin ang mas itim - na may mas mahabang pagbuburo?
Ako sa taong ito, din, na may isang inisyatiba - ang aking unang "ani 2015" ay nasa pagbuburo

[Kokoschka]

Kokoschka, ang malalim na fermented tea ay kagustuhan tulad ng regular na itim na tsaa, isang maliit na masangsang, halos walang aroma. Ang isang medium fermentation ay mas malambot sa lasa, na may isang light aroma ng prutas.
Mary Poppins, binabati kita sa simula ng paggawa ng tsaa Ito ay isang kapanapanabik na karanasan! Gumawa ako ng tsaa ng malalaking dahon, ngayon ay fermented na pinagsama sa mga rolyo, ito ay magiging maliit na dahon, mas maginhawa upang ihalo ito sa mga berry at bulaklak. Mayroon akong isang manu-manong gilingan ng karne, mga oras ng Sobyet, walang lumiliko. Samakatuwid, gumawa ako ng isang sheet, ngunit sa totoo lang mas gusto ko ito. Ang tsaa ay talagang itim, ang parehong kulay na may parehong malalim at katamtamang pagbuburo. Sa isang brewed form, hindi rin ito makikilala, sa panlasa lamang. Kapag nagtimpla, ang mga dahon ay nagbubukas at nagiging berde.

[Kokoschka]

Sinubukan ko ito ngayon. hindi pangkaraniwan at hindi pangkaraniwan ...... hanggang sa napagtanto ko ng kaunti kung gusto ko ito o hindi ..... ang lasa ay erbal, ngunit hindi mapait! Maghihintay ako ng 2 buwan.

Kokoschka, syempre, hindi ito magiging hitsura ng tsaa na nakasanayan natin, ngunit hindi rin dapat magkaroon ng lasa ng damo! Kaya, kailangan nating maghintay. O baka malaman kung ano at paano ginawa ito sa tsaa? Baka nilabag yun.

Ako sa taong ito, din, na may isang inisyatiba - ang aking unang "ani 2015" ay nasa pagbuburo

Mary Poppins, binabati kita sa pagbubukas ng panahon ng tsaa! Halika, gumawa ng maraming at masarap!

Kumpara ngayon tsaa 31 oras ng pagbuburo at 14 na oras. Kapag nagtimpla, hindi sila magkakaiba ng kulay. At ang lasa talaga, tulad ng sa resipe at nakasulat, may mga pagkakaiba. Sa palagay ko sa isang buwan ang mga pagkakaiba na ito ay magiging mas kapansin-pansin. Nagustuhan ko ang parehong mga pagpipilian.

Natasha, aba, nararamdaman mo na ang pagkakaiba sa tsaa. Tama, kailangan mong magluto ng iba. Minsan ako mismo hindi ko maintindihan kung alin ang mas gusto ko.

[Ludmila]

Ludmila, at agad kong nagtimpla ng dalawang magkakaibang tsaa sa baso, kaya mas madaling maunawaan ang mga pagkakaiba. Ngunit sa pangkalahatan, ang pagkakaiba ay maliit, kapansin-pansin para sa mga gourmet.

Yun nga lang, ngayon handa na ang 3rd batch. ang gilingan ng karne ay nasunog sa pangalawa, ngunit walang makakapigil sa akin at sa aking asawa! Sa proseso, may mga masasarap na amoy sa bahay ... sa madaling salita, naging isang tunay na adik sa aroma))) Nga pala, nakatira ako sa Estonia. sa Estonian, si Ivan-tea ay tinawag na elk hemp)) At kasama ang isang maselan, pulos pambabae na katanungan na lumitaw - kung ang mga lalaki ay nasa site, isara ang iyong mga mata!)) Sinasabi nila na kung ang isang babae ay may "mga araw ng kababaihan", kung gayon hindi ka maasim na repolyo ng repolyo at asin. Ngunit ano ang tungkol sa pagbuburo? Ibahagi kung sino ang nakakaalam))

[si lyka]

Yun nga lang, ngayon handa na ang 3rd batch. ang gilingan ng karne ay nasunog sa pangalawa, ngunit walang makakapigil sa akin at sa aking asawa!

si lyka, binabati kita sa matagumpay na pagbubukas ng panahon! Maaari kang magkaroon ng maraming tsaa! At ang mga gilingan ng karne ay hindi nasusunog.

Ngunit ano ang tungkol sa pagbuburo? Ibahagi kung sino ang nakakaalam))

Ang tanong ay, syempre, kagiliw-giliw! Hindi pa ako nag-abala sa repolyo at mga pipino tungkol dito. At hindi ko na inisip pa ito sa pag-asim ko ng repolyo. At may tsaa din. Baka may sumagot pa?

hindi ka maaaring maasim na repolyo at adobo na mga pipino.

Anong kalokohan !!!

shl isang kasiyahan ito upang mangolekta ng fireweed !!! hampas at handa na ang pakete !!

shl isang kasiyahan ito upang mangolekta ng fireweed !!! hampas at handa na ang pakete !!

Kung hindi man .... Hindi tulad noong Mayo! At hindi amoy sa hardin.

Sinabi nila na kung ang isang babae ay may "mga araw ng kababaihan", kung gayon imposibleng maasim na repolyo at mga adobo na pipino.

Natatawa ako ... Oo, sa katunayan, sa panahon ng regla, ang mga kababaihan ay mayroong maraming mga prostaglandin. At ang mga ito ay pinakawalan sa pamamagitan ng balat. Ang pagmamasa ng iyong mga kamay ay maaaring sakalin ang bakterya na responsable para sa pagbuburo.
PERO ... ang meat grinder ay walang regla, sa pagkakaalam ko. O kaya

[Radushka]

Radushka,

Mga batang babae! Ang aking asawa at ako ay walang sapat na pasensya upang maghintay para sa pamumulaklak ng mga damo na isinasaalang-alang namin na maging fireweed !!! Ngayon ay napunta ako upang makita kung namumulaklak na? HUWAG Kulay !!! Sa maraming mga bushes buds ay nakabalangkas. Sa gayon, magkatulad. Sa madaling sabi, pumili ako ng maraming dahon. Nalanta at napilipit ng mga ubas. Ang natitira ay nagyelo.
At napagpasyahan kong magluto ng tsaa na ginawa ko noong isang buwan. Ito ay naka-out na ang magluto ay napakalakas. dalawang kutsarita bawat baso ay marami. Ang resulta ay isang inumin na halos kapareho sa itim na tsaa. Parehong kulay at panlasa. At kahit na ang pagniniting sa parehong paraan. Ginamit bilang isang dahon ng tsaa. Bahagyang kaibig-ibig, lasa ng honey. Napakasarap. Magaling ang kulay. Ang pagbuburo ay tumagal ng 36 na oras.
Py. Sy. Hindi ba si Ivan-tea? Kailan mamumulaklak ???

[Radushka]

Radushka, mayroon kaming mga rosas na rosas, at ang iyong dapat mamukadkad nang mahabang panahon. Ngunit sa palagay ko mayroon kang fireweed. Ang isa pang lasa ay hindi magiging lasa ng lasa.

[Radushka]

Ang aking asawa at ako ay walang sapat na pasensya upang maghintay para sa pamumulaklak ng mga damo na isinasaalang-alang namin na maging fireweed !!!

Radushka, kumuha ng litrato ng iyong damo, kahit sa telepono. At sasabihin namin sa iyo kung ito ay fireweed o hindi.

[lappl1]

lappl1, salamat, tiyak na maraming gagawin ko!
Ang aking gilingan ng karne ay nasira sa simula ng proseso, ngunit nagpasya pa ring mag-ferment kahit na ang maliit na halaga na naging. At muli ay napagtanto ko - kung ano ang isang mabangong aroma kapag pinatuyo ang tsaa

[Mary Poppins]

Mary Poppins, at ginagawa mo nang walang gilingan ng karne - malalaking dahon. Kung matagal mo nang hindi tiningnan ang resipe, tingnan. Sumulat ako ng ibang paraan. Ito ay naging napakahusay at magandang tsaa. At medyo madali.

[niamka]

Lyudmila, bumaba ako, ngunit napaka-sporadically, tulad ng mga katanungan na dumating. Ngayon ay babasahin ko nang mas malapit ang bagong resipe.
At bumili ako ng isang mini-oven mula sa iyong tip
Ang isang bago at mahusay na gilingan ay mananatili sa mga plano para sa susunod na taon

niamkaat salamat sa iyong mabubuting salita.
Gustung-gusto ko rin ang dahon, at sa taong ito ay binalak kong gawin ang higit pa rito, ngunit nais ko rin ang granulated - Gustong-gusto ko ito sa lakas ng paggawa ng serbesa. Tila hindi tadhana

[Ludmila]

Ludmila,

kumuha ng litrato ng iyong damo, kahit sa telepono

Wala akong camera sa phone ko. At ... hindi pa ito namumulaklak sa atin. Tinanong ko ang aking mga kaibigan sa Internet na mayroong maraming fireweed. Hindi pa rin sila namumulaklak. Mayroon kaming tagtuyot.At ang damo ko ay nasa gilid lamang ng kagubatan. Naka-shade sa isang gilid. Marami pa ring napakaliit na halaman. At ang mga dahon ay hindi pa tumigas. Medyo bastos lamang sa mga kung saan ang mga tuktok ay nasira at ang mga stepons ay lumago. Naguluhan ako sa impormasyong ang sweet ng rhizome. Sinubukan ko na. Walang sweetness doon. Spicy lasa. Sakto ang amoy ng mga dahon kapag nalalanta. Tanging sa isang matamis na pang-amoy.
At, sa pangkalahatan, nakakatawa ito. Nabasa ko ang mga morphological na tampok ng makitid na-lebad na fireweed - ang gilid ng dahon ay makinis o may glandular-may ngipin.
Ang kulay sa ilalim ay mapusyaw na berde, kulay-berde o mapula-pula. Nagtataka ako kung paano sumulat ang mga kwalipikado, kung sa panahon lamang ng pamumulaklak maaari itong kilalanin talaga?

[Radushka]

Wala akong camera sa phone ko.

Radushka, well, ano ang magagawa ko, maghintay ...

At, sa pangkalahatan, nakakatawa ito. Nabasa ko ang mga morphological na tampok ng makitid na-lebad na fireweed - ang gilid ng dahon ay makinis o may glandular-may ngipin. Ang kulay sa ilalim ay mapusyaw na berde, kulay-berde o mapula-pula. Nagtataka ako kung paano sumulat ang mga kwalipikado, kung sa panahon lamang ng pamumulaklak maaari itong kilalanin talaga?

Sa gayon, nakita siya ng mga nagpapasiya na namumulaklak. Samakatuwid, mas madali para sa kanila. Sa pamamagitan ng paraan, kahapon nagpunta ako upang pumili ng isang pares ng mga sanga ng fireweed, ngunit sa tabi ng site, 20 metro ang layo. Kaya, sa mga sanga na ito ang mga dahon ay may isang pulang hangganan. Tiyak na fireweed ito, dahil nakikita ko siya doon taun-taon. At kinuha na niya ang mga rosas buds. Ngunit medyo malayo, 50 metro mula sa site, ang mga dahon ay berde lamang na may isang ilaw na berde sa ilalim. Ipinapaliwanag ko ito sa pamamagitan ng ang katunayan na sa 20 m mula sa site ang damo ay isang tuloy-tuloy na karpet, at ang kahoy na pang-fireweed ay palaging napakababa doon - halos hindi ito nakikita sa damuhan na ito. At sa 50 m bawat taon sa spring damo ay sinusunog at may kalawakan malapit sa fireweed - lumalaki ito tulad ng isang solidong pader.

[Ludmila]

Ludmila, nasabi na ng asawa na ang fireweed ay hindi fireweed, ngunit talagang gusto niya ang tsaa na ginawa niya isang buwan na ang nakakaraan at iinumin niya ito. Kahapon ay pinagsama ko ang ilang hindi mabuong damo na may mga ubas, at ngayon ay iikot ko ang sorbetes at magdagdag ng isang maliit na cherry doon.

[Radushka]

Sinabi na ng asawa na ang fireweed ay hindi fireweed, ngunit talagang gusto niya ang tsaa na ginawa niya isang buwan na ang nakakaraan at iinumin niya ito.

Radushka, hayaan mo siyang uminom para sa iyong kalusugan! Ngunit nais kong malaman nang eksakto kung ano ang iniinom niya.

[Ludmila]

Ludmila, well, hindi ko na siya bibigyan hanggang taglagas. At ang aming damo ay mamumulaklak pa rin

At ang aming damo ay mamumulaklak pa rin

Saan siya maaaring pumunta? Siguradong mamumulaklak ito.

Kahapon nag-type ang aking apo ng mga fireweed na dahon para sa akin. Inilagay ko ito sa isang nalalanta na paliguan.

[Olga]

Olga, magaling na apo! Ngayon ay kailangan mong pukawin ang mga dahon sa pantay na nalalanta. Good luck!

Gumagawa na ako ng isang malaking sheet na may bagong pamamaraan. Ang aking fireweed ay napilipit at ang mga rolyo ay lubhang mahirap iikot, ngunit sa pamamagitan ng paggiling ng mga dahon ay mas mahusay itong naging. Titingnan ko ngayon ang malapit na yugto ng pagpapatayo.

Kahapon pinatuyo ko ang malalim na pagbuburo ng dahon sa loob ng 34 na oras at halo-halong mga strawberry.

Kahapon pinatuyo ko ang malalim na pagbuburo ng dahon sa loob ng 34 na oras at halo-halong mga strawberry.

sheet - hindi ba ito pinutol?

sheet - hindi ba ito pinutol?

Ito ang isa na pinagsama namin sa roll, at pagkatapos ay pinutol namin.

[Natalia]

Natalia,

Ito ang isa na pinagsama namin sa roll, at pagkatapos ay pinutol namin.

At ako ay nangangaso kaya, isang buong sheet. Kahit medyo. Habang ang tuktok na dahon ay malambot. Iniwan ko ang ilan hanggang sa tuluyan silang malanta, nalanta sila sa mga maseselang tubo

At ako ay nangangaso kaya, isang buong sheet. Kahit medyo. Habang ang tuktok na dahon ay malambot. Iniwan ko ang ilan hanggang sa tuluyan silang malanta, nalanta sila sa mga maseselang tubo

At napalampas ko ang pagkakataong ito (upang gawin ang buhok ng isang machong Italyano). Tutubo ako ng mga batang shoot sa aking plantasyon, nais kong gumawa ng gayong tsaa. Pansamantala, pinatuyo ko ito sa kung ano ang. Sa palagay ko, ang pagdurog ay mas madali kaysa sa pag-ikot ng mga rolyo

Mga batang babae, isang bagay na hindi ko naririnig ang aroma ng honey, mga bulaklak sa tsaa. Kapag fermented, ito amoy damo; kapag pinatuyo, ito ay amoy tulad ng itim na tsaa. Mula sa mga hardin, kapag ginawa ko ito, kamangha-manghang ang aroma, ngunit dito hindi ko maintindihan kung ano ang problema. Nalanta sa isang araw, nilagyan ng 6 na oras at (ngayon) -12 na oras.Pagkatapos ng pagbuburo, ito ay kayumanggi ang kulay, kapag natuyo ito ay nagiging itim. Sa taong iyon ginawa ko ito noong Agosto (hindi ko pa nakita ang paksa dati), ang aroma ay bulaklak, ngunit hindi para sa buong kusina. Oo, gumawa ako ng isang butil na butil, 7cm na layer sa panahon ng pagbuburo, ang temperatura sa silid ay 25 degree, ibabalot ko ito. Pinatuyo muna ako sa oven na 150 degree na may layer na 1 cm para sa 1.5 na oras, pinatuyo ko ito sa dryer. Tulad ng sinabi nila, hindi sa unang taon ... ngunit may isang bagay na hindi tama. Ang pagkatuyo ay maaaring hindi tama, ngunit kapag gumuho, ang pang-itaas na mga dahon ng naka-compress na bukol ay umayos nang kaunti (Maaari akong kumuha ng maraming mga dahon), ang gitnang ugat ng lalo na ang malalaking dahon kung minsan ay may isang langutngot, ngunit napakaliit, at kung ikaw ay matuyo nang mas matagal, ang dahon ay tuyo, kahit na kapag nag-scroll ito ay basa ... Sa panahon ng pagbuburo, hindi ko rin nakita ang mga pagbabago sa amoy depende sa oras. Siguro ang aking ilong ay hindi tumutugon sa fireweed
Ngayon ay nagsimula akong matuyo ang "Macho", wala ring aroma ng honey, na fermented sa loob ng 15 oras

[natushka]

Pinatuyo muna ako sa oven ng 150 degree na may layer na 1 cm sa loob ng 1.5 oras

natushka, pinatuyo mo lang ang tsaa! Bakit ka nagpapatuyo ng 1.5 oras sa 150 * ?. Saan mo nakita ang gayong rehimen? Marami ito Pasimpleng natuyo ang tsaa at nawala ang anumang amoy. Basahin sa resipe:

Minsan pinatuyo ko ang tsaa ayon sa pamamaraang ginamit ng mga tagagawa ng Tsino para sa ilang mga uri ng tsaa. Ang pamamaraang ito ay tinatawag na "frying". Upang gawin ito, sa simula ng pagpapatayo, itinakda ko ang temperatura 125 - 150 * para sa 10 - 20 minuto... Pinapayagan ng temperatura na ito ang mga sugars ng katas ng halaman na mag-caramelize sa tuktok ng butil at, tulad nito, tinatakan ang natitirang katas sa loob. Pagkatapos ay pinatuyo ko ang tsaa tulad ng inilarawan sa resipe. Ang pamamaraang ito ay nagbibigay ng isang light caramel aroma at lasa sa tsaa..

Nabasa mo na ba ito? 10 - 15 minuto, ngunit hindi 1.5 oras!!!!!
Sa pangkalahatan, huwag sushi sa temperatura na ito para sa hindi bababa sa isang pares ng mga batch. Subukang itakda ang temperatura sa 100 * sa simula ng pagpapatayo, pagkatapos ibaba ito sa 80, at pagkatapos ay tuyo ito sa 50 - 60. At hindi hanggang sa napaka matagumpay na pagtatapos. Kung pinatuyo mo ito sa isang ganap na tuyong estado, pagkatapos ay walang amoy. Kailangan mong iwanan ito ng kaunting underdried, kaunti lamang, bahagya na mahalata. Pagkatapos cool at ilagay sa isang pillowcase. At hayaang matuyo doon hanggang sa ganap na matuyo ito, hanggang sa matuyo ito.
At higit pa. Patuloy ba ang pagpapakilos mo habang pinatuyo? Ang pintuan ba ng oven ay nagsasabog sa panahon ng pagpapatayo? Kung hindi, kung gayon ito rin ang maaaring maging sanhi ng pagkawala ng amoy.

[niamka]

Kahapon pinatuyo ko ang malalim na pagbuburo ng dahon sa loob ng 34 na oras at halo-halong mga strawberry.

niamka, hindi mailalarawan ang kagandahan! Mabuting babae! Mahal ko !

[niamka]

niamka,

Sa palagay ko, ang pagdurog ay mas madali kaysa sa pag-ikot ng mga rolyo

Kaya parang sa akin din. At pagkatapos ... Hindi ako masyadong gumawa ng tsaa na wala kahit saan maiimbak ang buong dahon. Sa gayon, hindi ko gagawin ang marami, gayon pa man

[Radushka]

Hindi ako nakagawa ng napakaraming tsaa na wala kahit saan maiimbak ang buong dahon. Sa gayon, hindi ko gagawin ang marami, gayon pa man

Radushka, narito din ako, sa kabila ng kagandahan nito, ayokong gumawa ng marami. Una, dahil sa dami ng sinakop. At, pangalawa, mas gusto ko pa rin ang granular.

: friends: yeess! Nagawa ko!
Natuyo ang araw, hinalo ng tatlong beses. Sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ang gabi ay tumayo, fermented. Pagkatapos ay inilagay ko ito sa isang ordinaryong, hindi mapagpanggap na panghugas. Naka-on at naka-off - Palagi kong pinatuyo ang lahat ng tulad nito. Kalahating oras ng trabaho, kalahating oras na pahinga. Ilang beses ko nang nagawa ito - Hindi ko matandaan nang eksakto, 5 beses, marahil mas kaunti ...
napatuyo nang napakabilis, pagkatapos ay gumawa ito - nagustuhan ko ito. ngunit nag-set up ng isang eksperimento alang-alang sa caramelizing para sa 6 na minuto sa isang halaman. Larawan mamaya.

In short, super lang!
Salamat ulit!

Tumakbo ang asawa at kumuha pa.

Ang amoy sa bahay ay kahanga-hanga lamang!

[Ludmila]

Ludmila,

sa kabila ng kagandahan nito, ayokong gumawa ng marami

Gusto ko ng regalo ang tatay ko kay DR. Magiging 84 siya sa Disyembre.

Bakit ka matuyo nang 1.5 oras sa 150

Ang Luda, ang aking oven ay nagpapakita ng isang minimum na 150 at hindi na nakalantad, kahit na malaya kong hinalo ang tsaa gamit ang aking kamay at kinuha ang dahon gamit ang isang napaka manipis na tela (para sa order) - marahil ay mas kaunti. Kapag inilipat ko ito sa dryer, medyo basa pa rin ito. At pinainit ko ang oven - patayin ito, atbp, kaya't mas matagal ito. ... Pagkatapos ng dryer sa isang bag.Hindi ko nga alam, marahil ito ay sobrang overdrying, bagaman ang Rustic ay isang napakahabangong may parehong mga parameter ng pagmamanupaktura. Susubukan ko ulit upang masukat ang temperatura at baguhin ang oras.

Patuloy ba ang pagpapakilos mo habang pinatuyo? Ang pintuan ba ng oven ay nagsasabog sa panahon ng pagpapatayo? Kung hindi, kung gayon ito rin ang maaaring maging sanhi ng pagkawala ng amoy.

Pinapakilig ko, ang pintuan ay nakausbong. Luda, at pagkatapos ng pagbuburo bago matuyo, mayroon bang isang honey-floral na amoy o hindi ito dapat?

[Olga]

yeess! nagawa ko

Olga, binabati kita sa iyong unang tsaa! Magaling! Tuwang-tuwa ako na ang lahat ay nagtrabaho at nagustuhan ko ang tsaa!

magtakda ng isang eksperimento para sa kapakanan ng caramelizing para sa 6 na minuto sa isang halaman. Larawan mamaya.

Olya, kailangan mong maglagay ng caramelize sa simula pa ng pagpapatayo... Ano ang caramelized sa atin? Sugar juice. At ito ay nasa mga butil lamang sa simula ng pagpapatayo. At sa dulo wala na ito - natuyo ito. Ang tsaa ay maaaring matuyo lamang. Subukan ito sa susunod sa simula at ihambing ang resulta. Mukha sa akin na mas magugustuhan mo pa.

Ol, sa kabaligtaran, kailangan mo munang magprito sa isang mataas na temperatura, at pagkatapos ay tuyo ito sa 80, at pagkatapos ay sa 60.
Natasha, mayroong amoy bago matuyo, hindi kinakailangang malambing na bulaklak, anuman ang mahuli mo, iyon ay, kung gaano ka mag-ferment.
Binabati kita sa iyong bagong tsaa!

Dobleng Luda.

[natushka]

Mayroon bang isang amoy-bulaklak na amoy pagkatapos ng pagbuburo bago matuyo, o hindi ba dapat?

natushka, mayroon, ayon dito, ginagabayan tayo ng kung paano nangyayari ang pagbuburo! At sa lahat ng oras ng pagpapatayo, nakatutuwang aroma! Baliw lang! Imposibleng hindi ito mapansin. Ngunit may isang caat. Sinasaklaw ng tuktok na layer ng granules ang natitirang masa. At humina ng konti ang amoy. kung pinili mo ito ng kaunti, kung gayon ang isang napakalakas na amoy ay nagmumula sa loob. Sa pangkalahatan, subukang mag-ferment ng mas matagal, hindi bababa sa 20 oras. Marahil ay hindi mo natapos ang pagbuburo nito? Pero kakaiba parin. Kaagad pagkatapos ng pag-ikot, nagsisimula itong mabango nang malakas.

[Luda]

niamka, hindi mailalarawan ang kagandahan! Mabuting babae! Mahal ko !

Luda, salamat

Kaya parang sa akin din. At pagkatapos ... Hindi ako masyadong gumawa ng tsaa na wala kahit saan maiimbak ang buong dahon. Sa gayon, hindi ko gagawin ang marami, gayon pa man

Ito ay isang kontrobersyal na pahayag. Ang tsaa ay nakakaadik na napakahirap huminto kapag lumabas ito.

Dobleng Luda.

Lenusik, at mabuti iyan! Kinukumpirma mo ang aking mga salita! Salamat, mahal, sa pagtulong sa mga sagot!