Ivan tea (pagbuburo ng mga fireweed leaf) - master class

[Ira]

Ito ay naging isang lugar sa isang kalahating litro na garapon. Brewed, bahagyang maasim na lasa, pinatuyong prutas (halos hindi mo maramdaman ang "paligo") na may isang halos hindi kapansin-pansin na kaasiman, lakas tulad ng sa iyo sa isang average na tasa. Patuyuin ko ito at ilalagay sa isang garapon para sa "pag-iipon" (bagaman, para sa akin, sapat na itong tuyo). Salamat !!!

Ira, sa iyong kalusugan! Uminom ng malusog, lutong bahay na tsaa. Hayaan siyang "magpahinga" sa pansamantala! Pansamantala, gumawa ng iba pang tsaa - ang taglamig ay mahaba, ito ay madaling gamitin! At pumunta sa susunod na paksa tungkol sa tsaa mula sa hardin at mga ligaw na halaman. Maraming nagawa na ang mga batang babae - sa lahat ng lumalaki. At masaya kami!

[lappl1]

lappl1, Binisita ko rin ang iyong susunod na Temko, kinuha ito sa mga tab))
Sa dacha, lumalaki ang mga currant at raspberry, tiyak na susubukan kong gumawa ng isang bagay, salamat!

[Yulia]

Yulia, Natutuwa akong nagustuhan kita sa mga recipe na ito. Maghanda at uminom ng tsaa para sa kalusugan!

[lappl1]

lappl1 Salamat sa resipe, matagal ko nang kinokolekta ang halaman na ito, lumalaki ito sa aking site, ngunit pinatuyo ko lang ito, ngunit hindi ko alam kung paano gumawa ng tsaa. Kahapon nagdala ako ng ilang mga dahon, ngayon ay nasa oven na para sa pagbuburo, dahil ito ang pinakamainit na pamamaraan sa apartment. Ngunit mayroon akong isang katanungan, kinakailangan bang "pukawin" ang masa na ito sa panahon ng pagpapatayo? Kapag nabasa mo, ang lahat ay tila malinaw at naiintindihan, ngunit kapag nagsimula kang gumanap nang paunti-unti, dito lumalabas ang mga katanungan. Kapal, tingnan ang 2, enamel mangkok.

[Ako si Nina,]

Ngunit mayroon akong isang katanungan, kinakailangan bang "pukawin" ang masa na ito sa panahon ng pagpapatayo?

Ako si Nina,Salamat sa paggamit ng resipe. Maghanda ng tsaa para sa kalusugan!
Ako si Nina,, Binasa ko ito at hindi ko talaga naintindihan ang tungkol sa pag-aayos ng masa, iyon ay, anong yugto - pagbuburo o pagpapatayo na iyong hinihiling. Dahil unang pinag-uusapan mo ang tungkol sa pagpapatayo, at pagkatapos ay lumipat ka sa mangkok kung saan ang ferment ng iyong tsaa. Sasagutin ko ang tungkol sa parehong mga yugto.
Sa panahon ng pagbuburo hindi kinakailangan na ihalo ang masa. Kahit na sa ilang mga mapagkukunan ng impormasyon minsan ay natagpuan na ang masa ay halo-halong. Hindi ko ito ginagawa.
AT sa panahon ng pagpapatayo Pagkatapos ng pagbuburo, kinakailangan upang pukawin ang masa sa oven pagkatapos ng pagbuburo, sapagkat ang tsaa ay mas mabilis na matuyo kasama ang mga gilid at sa tuktok. Sipiin ko ang bahaging ito ng teksto mula sa resipe:

Pagkatapos ay inilatag namin ang masa sa mga baking sheet na natatakpan ng pergamino, sa isang layer ng 1 sentimeter at tuyo sa oven sa temperatura na 100 * C sa loob ng 1.5 - 2 na oras. Ang pintuan ng hurno ay dapat panatilihing bahagyang naka-awas. Pagkatapos ay ibababa namin ang temperatura sa 50 * - 60 * C at ganap na matuyo ito hanggang sa ganap na mailabas ang kahalumigmigan.
Pukawin ang tsaa pana-panahon sa isang kahoy na spatula at suriin ang kahandaan ng mga dahon ng tsaa sa pamamagitan ng pagpindot. Ang pinatuyong tsaa ay may kulay ng ordinaryong tsaa; kapag pinisil, ang mga dahon ng tsaa ay nasisira, ngunit huwag gumuho.
Kapag naabot ng karamihang tsaa ang kundisyong ito, alisin ang mga baking sheet mula sa oven at pahintulutan ang paglamig. Ang pagpapatayo ng tsaa upang alisin ang natitirang kahalumigmigan ay isinasagawa sa isang bag na gawa sa manipis na tela (sa isang lumang unan) sa simoy sa lilim sa tuyong panahon o sa isang silid sa maulan at mamasa-masang panahon.

Kapal, tingnan ang 2, enamel mangkok.

Ang isang layer ng 2 cm sa panahon ng pagbuburo ay hindi sapat. Ang pagbuburo ay nagaganap nang mas mahusay sa isang mas malaking layer - 5 - 10 cm. Kung walang sapat na hilaw na materyales, pagkatapos ay maaari kang kumuha ng isang mangkok ng mas maliit na lapad upang ang layer ay mas makapal.
Good luck sa iyo. Kung mayroon kang anumang mga katanungan, mangyaring magtanong. Sasagot ako sa sarap.

Sabihin mo sa akin, isang daang, at gaano katagal itago ang mga dahon sa freezer ??? Mayroon akong isang dahon ng blackberry sa loob ng 3 oras, nag-freeze ito sa mga gilid, at mga gulay sa gitna).

Salamat, ito ay sa panahon ng pagbuburo, kaya ngayon ililipat ko ito sa isang mas maliit na mangkok. Hindi pa ito nakakakuha ng pagpapatayo.

[Galina Iv.]

at gaano katagal itago ang mga dahon sa freezer ??? Mayroon akong isang dahon ng blackberry sa loob ng 3 oras, nag-freeze ito sa mga gilid, at mga gulay sa gitna).

Galina Iv., nakasalalay sa kapal ng layer ng dahon. Ngunit mas matagal mas mabuti. Pinapanatili kong hindi bababa sa 6 na oras. Mas mabuti pa, ilagay ito sa gabi at gawin ito sa umaga, o kabaligtaran. Kung mas maraming nagyeyelong dahon, mas mabuti itong gumuho, na nangangahulugang mas madali itong iikot at ang karagdagang pagbuburo ay magiging mas mahusay at mas mabilis.

[Ako si Nina,]

ito ay sa panahon ng pagbuburo, kaya ngayon ililipat ko ito sa isang mas maliit na mangkok.

Ako si Nina,, Akala ko ...

Kahit papaano nabasa ko na ang aspen leaf ay napaka-masarap))), ngunit hindi ito ma-freeze sa lahat, hindi ito nagyeyelo at iyan lang!

Nakaayos ang bigote, CHEF, ilagay ito sa isang lalagyan ng plastik at ibalik ito sa oven. SALAMAT !!!!

Kahit papaano nabasa ko na ang aspen leaf ay napaka masarap))),

dapat nating subukang amuyin ito ... at google tungkol sa mga katangian ng aspen, marahil kailangan natin ito ...

ngunit hindi ito napapailalim sa pagyeyelo, hindi ito nagyeyelo at iyan lang!

Nagtataka ako kung paano! Ngunit siya ay susuko sa isang gilingan ng karne, umaasa ako.

[Nina,]

Nakaayos ang bigote, CHEF, ilagay ito sa isang lalagyan ng plastik at ibalik ito sa oven.

Nina,, batang lalaki! Marahil, ang pagbuburo ay magtatapos sa lalong madaling panahon?

kailangang subukan ang pagsinghot nito

Ay hindi, hindi, ALDERS !!!! Dumaya ang demonyo)))). Siyanga pala, sinabi sa iyo ng isang engineer ng kagubatan))). (Bumulung-bulong ako: mabuti, kailangan mong lituhin ang alder sa aspen ...)))

ngunit tungkol sa aspen alam ko na ito ay may isang nakapagpapagaling na bark, nakakatulong ito sa mga sakit sa puso.

Ay hindi, hindi, ALDERS !!!! Dumaya ang demonyo)))). Siyanga pala, sinabi sa iyo ng isang engineer ng kagubatan))). (Bumulung-bulong ako: mabuti, kailangan mong lituhin ang alder sa aspen ...)))

Aaaa ... Mayroon kaming aspen at alder na lumalagong interspersed, kaya't nalilito ko pa rin sila. Kailangan mong isama ang iyong asawa sa gubat upang hindi magkamali.

ngunit tungkol sa aspen alam ko na ito ay may isang nakapagpapagaling na bark, nakakatulong ito sa mga sakit sa puso.

Ang tamang halaman din. Sa pangkalahatan, kailangan mong basahin ang higit pa tungkol sa kanila ...
Salamat, Galina, para sa mahalagang impormasyon! Ito ay kung paano namin mapalawak ang aming mga patutunguhan sa paksang ito!

nang malaman namin ang mga pangalan ng halaman sa Latin sa institute, kabisado namin ang aspen tulad nito: populus tremula = fluttering in vain), iyon ay, sa hangin ang mga dahon nito ay tila kumakalabog at ang mga ito ay bilog at mas mahigpit, lumalaki ang aspen sa kagubatan , matangkad na mga puno, at alder ay karaniwang tumutubo kasama ang mga kanal, karibal, maitim na bark, at kulay-abo na bark ng aspen.

[Galina Iv.]

Galina Iv., salamat, titingnan ko kung aling mga dahon ang nag-flutter, sa hugis ng mga dahon at sa kulay ng bark ... Wow, anong pangalan! Kaya ikaw ay isang manggagamot? o isang biologist? At pagkatapos sa susunod na paksa, ang mga batang babae ay nag-aalala tungkol sa pagiging kapaki-pakinabang / nakakasama ng iba't ibang mga halaman.

Kaya ikaw ay isang manggagamot? o isang biologist?

Ako ay isang inhinyero sa kagubatan), tila sa akin na kailangan mong uminom ng iba't ibang mga tsaa. Tulad ng para sa mga benepisyo at pinsala: at kung magkano ang tsaa na ginawa mula sa mga dahon ng tsaa na kapaki-pakinabang at nakakasama ??? Hindi ka dapat uminom ng tsaa ng 10 tasa sa isang araw at lahat isa, halimbawa, mula sa parehong willow tea o mula sa isang puno ng mansanas. Ang aking palagay ay ang pagbabago ng tsaa, ang bawat inumin ay may sariling pakinabang at posibleng sariling pagkasira, lahat ng ito ay isa-isa. Ngunit matatag akong kumbinsido na ang willow tea ay hindi mas nakakasama kaysa sa tsaa na gawa sa mga dahon ng tsaa. Ininom ito ng ating mga ninuno sa daang siglo ...

[Galina Iv.]

Ako ay isang jungle engineer)

Galina Iv., ang ating tao!

mga benepisyo at pinsala: at kung magkano ang tsaa na ginawa mula sa mga dahon ng tsaa na kapaki-pakinabang at nakakasama ???

In-in! Tama sa puntong ito!

Hindi ka dapat uminom ng tsaa ng 10 tasa sa isang araw at lahat isa, halimbawa, mula sa parehong willow tea o mula sa isang puno ng mansanas. Ang aking palagay ay ang pagbabago ng tsaa, ang bawat inumin ay may sariling pakinabang at posibleng sariling pagkasira, lahat ng ito ay isa-isa.

Oo, sumagot ako sa susunod na paksa! Sumasang-ayon ako sa iyo ng 1000%! Salamat, Galina, nag-iisip kami ng tama sa parehong haba ng daluyong!

[lappl1]

lappl1, Lyudmila. Kumuha ako ng Inwan tea dito kahapon. Totoo, ang lugar para sa pagkolekta ay hindi masyadong maganda: maraming mga halaman ang naapektuhan ng ilang uri ng mga brown spot. Samakatuwid, kinolekta ko ito halos sa pamamagitan ng piraso, iyon ay, ang bawat sheet ay nakarehistro. Kaugnay nito, takot na takot akong masira ang mga hilaw na materyales. Ang mga dahon ay nakakuha ng halos 1.2 -1.3 kg. Sa gabi ay nalanta sila, sa umaga nagpunta sila sa gilingan ng karne at nag-ferment ng 10 oras na. Ang temperatura sa bahay ay 23-24 degree, ang halumigmig ay 75-80%. Sa pangkalahatan, ang tanong ay ito: dahil hindi pa ako umaasa sa aking bango, nais kong linawin kung gaano katagal mag-ferment sa ilalim ng gayong mga kundisyon, kung nais kong makakuha ng tsaa ng medium fermentation. Sinabi mo na 10-16 na oras sa temperatura na 24-27 degree.At kung ito ay medyo mas mababa?

[Marina]

Marina, pwede nang matuyo. Sa pangkalahatan, ang mga dahon ay napilipit sa isang meat grinder ferment na mas mabilis kaysa sa mga pinagsama na dahon. Ang pangunahing punto ng sanggunian para sa pagtatapos ng pagbuburo ay isang malakas na amoy! Mahirap matukoy ito sa unang pagkakataon, ngunit sa karanasan ay madali ito.

nakolekta halos sa pamamagitan ng piraso, iyon ay, ang bawat sheet ay nakarehistro

Oo, ang tsaa ay hindi madali!

Salamat! Nagpatuyo ako.

[Marina]

Marina, good luck!

[Ludmila]

Ludmila, sa wakas nag-type ako ng mga dahon at may mga katanungan din. Pinatuyo ko sila. Sa pamamagitan ng paraan, ang aroma sa silid ay kamangha-mangha.
Ngayon ang tanong ay: saan hahanapin ang temperatura ng 24-27 degree para sa pagbuburo?
At higit pa,

tuyo sa oven sa temperatura na 100 * C sa loob ng 1.5 - 2 na oras. Ang pintuan ng hurno ay dapat panatilihing bahagyang naka-awas. Pagkatapos ay ibababa namin ang temperatura sa 50 * - 60 * C at ganap na matuyo ito hanggang sa ganap na mailabas ang kahalumigmigan.

Ang aking oven ay hindi gagana sa pinto na nakabukas. Ang minimum na temperatura na maitatakda ko ay nasa saklaw mula 40 hanggang 80. Maaari ba akong matuyo sa 80, ngunit sarado ang pinto ng oven?

[Galina]

saan hahanapin ang temperatura ng 24-27 degree para sa pagbuburo?

Galina, Wala rin akong ganoong temperatura (18 - 20), kaya balot ko ang lalagyan ng mga kumot. Dahil sa mga proseso ng oxidative, ang masa ay nag-iinit mismo, at pinanatili ng mga kumot ang init na ito.

Ang minimum na temperatura na maitatakda ko ay nasa saklaw mula 40 hanggang 80.

Maaari mo bang buksan ang pinto sa 80 *? Kung maaari, matuyo sa 80 *. Hindi ka maaaring matuyo na sarado ang pinto, dahil ang tsaa ay hindi matutuyo doon, ngunit pinasingaw at maaaring mawala ang aroma at lasa nito. Ito ay mas mahusay pagkatapos ay matuyo sa isang makapal na pader na frying pan - una sa daluyan ng init, patuloy na pag-alog, at pagkatapos ng 20 minuto - sa isang minimum, na may patuloy na pagpapakilos. Mahusay na maglagay ng isang flame divider sa ilalim ng kawali, kung magagamit. Nakakain ng maraming tsaa, pagkatapos ay hatiin sa 2 bahagi. Mahalaga na huwag matuyo ang tsaa. Mas mahusay na panatilihin itong bahagyang mamasa-masa kaysa sa tuyo. Pagkatapos ay matuyo sa pillowcase.
Ang perpektong pagpipilian para sa pagpapatayo ng tsaa ay nasa isang electric dryer, kung magagamit.

Lyudmila, salamat sa iyong agarang tugon!
Sa pagbuburo naintindihan ko. Magagawa Ang pagpapatayo ay mas mahirap.
Sa kasamaang palad, ang aking oven ay hindi gumagana sa anumang temperatura na bukas ang pinto, wala akong pagpapatayo, isang kawali ding pader na kawali, At nagsimula na ang proseso ... Ang batch ay napakaliit, pagsubok. Ang nag-iisa lang sa akin ay isang divider

ngunit imposibleng biglang magambala ang pagbuburo sa microwave (2-3 minuto), at matuyo sa temperatura na 60?

[Galina]

Wala akong drying pan, ni isang makapal na pader na kawali

Galina, mayroon bang kagaya ng isang kaldero? Kung hindi ito ang kadahilanan, pagkatapos ay tuyo ito sa anumang kawali, ngunit sa isang divider at madalas na pagpapakilos.

[Sens]

ngunit imposibleng biglang magambala ang pagbuburo sa microwave (2-3 minuto), at matuyo sa temperatura na 60?

Sens, sa teorya, marahil posible ito. Ngunit hindi ko alam kung paano ito magagawa. Pinatuyo ko ang mga mani, ngunit hindi ito gumana nang pantay-pantay para sa akin - may nasunog, ngunit may isang bagay na nanatiling hilaw, bagaman madalas itong makagambala.

[Sens]

Sens, sa teorya, marahil posible ito. Ngunit hindi ko alam kung paano ito magagawa. Pinatuyo ko ang mga mani, ngunit hindi ito gumana nang pantay-pantay para sa akin - may nasunog, ngunit may isang bagay na nanatiling hilaw, bagaman madalas itong makagambala.

Paumanhin, hindi ko ito pormula ng eksaktong
kung makagambala ka ng pagbuburo sa microwave, maaari kang lumikha ng isang temperatura na 100g doon. para sa 2-3 minuto.
at pagkatapos ay matuyo sa Isidri dryer sa 60 gr. ?

Lyudmila, wala rin akong kaldero
Ngunit ang lahat ay maayos, ngayon lang sinabi sa akin ng aking asawa kung paano makawala sa sitwasyon gamit ang oven, kung ano ang kailangang gawin upang magawa itong gumana sa pintuan.

[Sens]

Sens, at sa iyong microwave maaari kang lumikha ng isang temperatura ng 100 *? lamang na ang aking microwave ay isang matandang babae na wala siyang ganoong pagpapaandar.
Bakit hindi matuyo mismo sa Isidri? Pagkatapos ng lahat, maaari kang maglagay ng 100 * doon. Pagkatapos hindi mo kailangang mag-abala sa isang microwave.

ngayon lang sinabi sa akin ng aking asawa kung paano makawala sa sitwasyon gamit ang oven, kung ano ang kailangang gawin upang magawa itong gumana sa pintuan.

Sa gayon, ang aming mga asawa ay palaging makakahanap ng isang paraan upang makaikot sa matalinong pamamaraan! Kaya, tuyo sa oven nang mahinahon, walang mga kaldero, pans at divider.
Good luck!

[lappl1]

lappl1, sa kasamaang palad, sa aking Isidri 60g ay ang maximum na temperatura.

sa microwave 100g posible - pagkatapos ng lahat, ang tubig ay kumukulo. ngunit eksaktong 100gr. Hindi ko rin mai-install

[Sens]

Sensmalamang kaya mo. Ngunit pagkatapos ay gugustuhin kong matuyo sa isang kawali, dahil sa microwave lahat ng bagay ay nangyayari nang napakabilis na may panganib na sunugin ang tsaa. Kahit papaano susubukan kong gawin ito. Ngunit kung sigurado ka na makokontrol mo ang prosesong ito, maaari mong subukang matuyo ito sa microwave.

Kaya, handa na ang aking mga Kaporsky gull! Ano ang masasabi ko sa lahat ng mga tsaa na nagawa kong ihanda, at ito ang mga raspberry, currant at cherry, ang ivan tea ay ang pinaka kaaya-ayang aroma. Gustong-gusto ko ito sa panahon ng pagpapatayo ... Naiisip ko kung ano ang mangyayari sa taglamig. Sa bawat pagkakataon tatakbo ako pagkatapos ng fireweed. Nais kong subukan ang lahat ng uri ng pagbuburo, parehong malabay at butil.
At, sa pamamagitan ng paraan, ngayon nakikita ko nang sigurado kung aling mga tsaa ang aking nasira at alin ang hindi. Gamit si Ivan-tea ... hindi, kasama ang IVAN-CHAY lahat ay ganap na nagtrabaho. Ngayon nakikita ko na ito.
Maraming salamat, Lyudmila!

[Marina]

Marina, Binabati kita! Kaya, pagkatapos ng pagsasanay sa mas abot-kayang mga lasa, kasama ang IVAN-TEA lahat ng bagay ay tulad ng relo para sa iyo! At huwag mag-alala sa natitirang mga tsaa - sa pamamagitan ng taglagas-taglamig ay tatayo sila at magiging mas mahusay.

Ano ang masasabi ko sa lahat ng mga tsaa na nagawa kong ihanda, at ito ang mga raspberry, currant at cherry, ang ivan tea ay ang pinaka kaaya-ayang aroma. Gustong-gusto ko ito sa panahon ng pagpapatayo ... Naiisip ko kung ano ang mangyayari sa taglamig

Sapagkat ang IVAN-CHAI ay ang Hari, bukod sa iba pang mga bagay, ng tsaa. Kung hindi mo ito sinisira, kung gayon hindi mo ito maaaring ayawan! Samakatuwid, inihahanda ko ito at higit sa 50% ng lahat ng mga inihanda kong tsaa. At pinapayuhan ko ang lahat na nagpapalaki nito!

Ngayon kailangan ko din ng payo. Ngayon ay kinuha ko ang ilang fireweed, dinaanan ko ito, ngayon ay nalalanta na ako (7 oras na ang lumipas mula nang makolekta), malapit na posible na ipasa ito sa isang gilingan ng karne at ilagay ito sa pagbuburo (ang temperatura sa silid ay 22 degree). Ngunit hanggang sa gabi wala siyang oras upang mag-ferment, at sa gabi ay hindi niya nais na manuod at pagkatapos ay matuyo - ano ang gagawin? Gusto ko ng butil, walang paraan upang magbaluktot.

[natushka]

natushka, kung hindi mo pa napilipit ang mga dahon, pagkatapos ay i-roll ang mga ito sa tela kung saan sila nalanta, iwanan sila sa isang silid kung saan hindi ito tuyo (inilagay ko ang larawang ito sa pahina ng resipe). At bukas maaari mong ipagpatuloy ang paggawa ng tsaa.

Lyudmil, salamat! Kaya't gagawin ko, nabasa ko ang tungkol dito, ngunit naisip ko na masyadong mahaba upang iwanan ito sa ganitong paraan sa magdamag. Pagkatapos ay ibabalot ko ito at ilagay sa balkonahe, ang temperatura sa labas ay nasa paligid ng 15 degree, maaaring hindi ito matuyo at mabulok. Ngayon pa lang, nalanta na kami, nagpunta ako upang linisin ito, naisip ko muna na ibalot ito at ilagay sa isang bag at ref, ngunit nagbago ang isip ko.

[natushka]

ang temperatura sa labas ay nasa paligid ng 15 degree, maaaring hindi ito matuyo at mabulok.

natushka, normal na mga kondisyon sa balkonahe - ang lahat ay magiging maayos hanggang bukas.

At ngayon binigyan ko ng isang singhot ng aking trabaho ang mga tao na nagdala sa akin ng kahoy. Narinig ko ang ABALDER !!! Salamat ulit!

[Si Irina]

Si Irina, Tuwang-tuwa ako na naging tsaa ang! Uminom ito ng kasiyahan at kalusugan! Kaya, hindi sinira ng mga briquette! At sa taglagas-taglamig, ang amoy ay dumarami. Kaya tanungin ang iyong mga kaibigan para sa karagdagang fireweed. At iba pa!

Kaya tanungin ang iyong mga kaibigan para sa karagdagang fireweed.

Salamat ulit!
Tinanong na

Maliit na ulat. Natatakot akong hindi gumana ang tsaa. Sa gabi, inilagay niya ang mga dahon na nakabalot ng isang tuwalya sa balkonahe, ngunit naging mas mainit ito (hanggang sa 22 degree) at nagsimulang matuyo ang tuwalya. Pagkatapos ay binalot niya ang mga dahon ng maraming mga tuwalya at inilagay sa ibabang istante ng ref. Sa umaga, ang mga dahon ay kamangha-mangha - maberde, walang crunching veins, ngunit hindi matamlay (bahagyang na-flattened). Nagsimula siyang mag-scroll sa isang gilingan ng karne at narito ... ang grill na may pinakamalaking butas (6mm) na buong barado, bagaman nag-scroll ito nang walang pagsisikap, ang mga dahon ay hindi giniling ng mga sausage tulad ng nasa larawan, ngunit may isang tuluy-tuloy na maliit na masa - kung ang masa na ito ay pinatuyo (sa tingin ko), ang dust ay magiging. Siguro dapat naka-scroll ka nang walang kutsilyo? Inalis ko ang kutsilyo at naglagay ng isang rehas na bakal na may dalawang hubog na butas (hindi ko alam kung ano ang tawag dito, maaari akong gumawa ng cookies o iba pa), pinilipit ko ito, dinurog ko ang "tinadtad na karne" (cm6 pala), tinakpan ito ay may basang gasa, ilagay ang isang plato sa itaas, ang temperatura ay 21 degrees ngayon.Hindi ko na itatapon, gusto kong makita kung anong mangyayari. Oo, talagang gusto kong paikutin ang mga rolyo, ngunit ang isang araw ay hindi sapat para sa akin, may isang bagay na hindi gagana. At isa pang kagiliw-giliw na sandali - kahapon, nang mailagay ko ang mga dahon sa pagkalanta, naamoy nila ang damo sa una, pagkatapos ay isang napaka-magaan na amoy ng bulaklak ang lumitaw, sa umaga ang amoy ay muli na madamong damo. Sa ngayon, kahit papaano, sayang na hindi ko alam kung saan pa hahanapin ang Siprus, kung saan nalaman kong hinubaran nito ang lahat (mga 800gr), at nakakatakot na maglakad nang malayo sa kagubatan nang mag-isa.

[natushka]

natushka, huwag magalala, dinikdik ko rin ng pino (may larawan sa itaas) at sa simula ng pagpapatayo sa oven ang buong apartment ay naamoy ng "mga bathroom", at pagkatapos ay nagbago ang amoy, at kahit na wala akong nararamdamang floral sa ito pa, amoy masarap na matamis na pinatuyong prutas (magsisinghot at sumisinghot)

[tita]

tita, gumiling ka ba o walang kutsilyo? Nabasa ko ang lugaw ng semolina na may berdeng bula na dumadaloy sa rehas na bakal gamit ang isang kutsilyo. Kaya ngayon ang lahat ay may halong iba`t ibang mga paggiling. Nagkaroon ng isang malagkit na berdeng masa, ngayon ay fermented mula 7 ng umaga (mayroon nang 5.5 na oras), ngunit hindi pa rin ako pakiramdam ng berde at isang malakas na aroma, bagaman ang temperatura ay 23-24 degrees. At nagkaroon ka ng maraming likido, marahil kailangan mo talaga itong dumaloy? O kaya ay hinampas ko ito ng napakahirap, tila may naisip na matagal sa akin.

[natushka]

natushka, maaari lamang pumunta sa aking computer, paumanhin! Oras na upang tapusin ang pagbuburo. Huwag magalala, magiging maayos ang lahat.

kailangan mo ba talagang dumaloy? O masyadong malakas ang pag-rampa ko

Hindi kinakailangan na dumaloy. At kinakailangan na pisilin ng kaunti ang masa gamit ang iyong kamay. Ang granulated na tsaa ay hindi malakas na bumagsak, ngunit ang mga rolyo ay kailangang ma-ferment ng pang-aapi.

Hindi ko na itatapon, gusto kong makita kung anong mangyayari.

Syempre, huwag mo itong itapon. Sa gayon, ito ay magiging halos ganoon, ngunit magkakaroon pa rin ng tsaa.

Nagsimula siyang mag-scroll sa isang gilingan ng karne at narito ... ang grill na may pinakamalaking butas (6mm) na buong barado, kahit na nag-scroll ito nang walang pagsisikap, ang mga dahon ay giling na hindi tulad ng larawan na may mga sausage, ngunit may isang tuluy-tuloy na maliit na masa -

Karaniwang gumuho ang mga granula kung ang mga dahon ay hindi sapat na nalanta. O ito ba ang mga tampok ng isang gilingan ng karne. Ang aking fireweed ay hindi kailanman gumuho.
Pangkalahatan, natushka, patuloy na gawin. Iyon ay, maaari mo nang matuyo ang tsaa. Paano ang amoy? Nawala na ang amoy ng erbal?