Ivan tea (pagbuburo ng mga fireweed leaf) - master class

At ano ang iinumin mo kung gayon, kung hindi siya?

At iyon ang dahilan kung bakit hindi ko ito sinusubukan ngayon, dahil hindi ako sigurado. Uminom ako ng mga tsaa sa hardin. Matapos kong makatikim ng sariwang seresa, hindi ko mahimok ang aking sarili na magluto ng Lacoste Mountains (mahusay, by the way, tsaa).
Mayroon akong mga ganitong plano para sa hawthorn ng aking kaibigan! Pinayagan niya pagkatapos ng pag-aani, hindi bababa sa upang putulin ang lahat ng mga dahon
At sa mga inabandunang mga plots kung saan kami pupunta para sa mga aprikot (ito ay isang himala, ngunit may tatlong mga kapatid na babae, dalawa sa mga ito ay may matamis na binhi, hindi mapait), kukunin ko ang mga dahon ng aprikot. Totoo, una gagawin ko ito mula sa mga lokal, upang matiyak - gusto ko o hindi.
At ang mga raspberry ay nasa aming hardin, hindi bababa sa kainin ang iyong nadambong. Gayunpaman, tulad ng seresa. Ang Ukraine ay karaniwang mayaman sa mga puno ng seresa

Mayroon akong mga ganitong plano para sa hawthorn ng aking kaibigan! Pinayagan niya pagkatapos ng pag-aani, hindi bababa sa upang putulin ang lahat ng mga dahon

Nagawa mo na ba ang hawthorn? Ano siya At aling hawthorn - varietal o ligaw?
Mayroon kaming dito (sa mga suburb ng Tverskoy) isang hawthorn na nakatanim sa paligid ng lungsod bilang isang hedge. Ito ba ay nagkakahalaga ng pagsubok sa kanya o ano?

aling hawthorn - varietal o ligaw

Hindi ginawa. Sa pangkalahatan, ngayon ko lang nalaman ang paksang ito. Gusto kong gumamit ng ligaw at hardin. Mayroon kaming pareho iyan at iyan (sa kagubatan). Ngunit, mula sa hardin mas madaling mangolekta ng mga dahon. Malaki sila. Isang gubat na may maliliit na dahon.

Hindi ginawa. Sa pangkalahatan, ngayon ko lang nalaman ang paksang ito. Gusto kong gumamit ng ligaw at hardin. Mayroon kaming pareho iyan at iyan (sa kagubatan). Ngunit, mula sa hardin mas madaling mangolekta ng mga dahon. Malaki sila. Isang gubat na may maliliit na dahon.

At sa aming site mayroong isang hawthorn bush. Nang matanggap ang site, nandiyan na iyon. Samakatuwid, hindi ko alam kung ito ay isang hardin o isang ligaw. Ngunit naisip ko na ang tsaa ay hindi gawa mula rito, dahil ito ay isang hilaw na materyales.

Kung ang sinuman ay gumagawa ng isang hawthorn - mangyaring sumulat

siya ay isang gamot na hilaw na materyal

Nakakapagpahinga rin ang maliit na-lebadadong fireweed (ivan tea). At chokeberry (chokeberry) - masyadong. Parehong mga raspberry at currant. Upang maging matapat, sa palagay ko walang mga halaman na hindi gamot.

Nakakapagpahinga rin ang maliit na-lebadadong fireweed (ivan tea). At chokeberry (chokeberry) - masyadong. Parehong mga raspberry at currant. Upang maging matapat, sa palagay ko walang mga halaman na hindi gamot.

Baka tama ka. Dapat nating subukang gawin ito.

Dapat nating subukang gawin ito

Ang Hawthorn ay hindi lason kung takot ka rito. Sigurado iyan.

Ang Hawthorn ay hindi lason kung takot ka rito. Sigurado iyan.

Alam ko na hindi ito nakakalason. Nag-iingat lang ako sa mga nakapagpapagaling na halaman.

Nag-iingat ako sa mga halaman na nakapagpapagaling

Huwag masaktan lamang! Naisip ko kung gaano ako maingat na kumakain ng kurant na "bitamina". O pulang-pula

Siyempre, hindi ako nasaktan. Naisip ko lang na may pagkakaiba sa pagkain ng isang kilo ng mansanas at isang kilo ng mga hawthorn berry. Isang halimbawa, syempre sawi. Ngunit kung kakain ako ng mansanas nang hindi iniisip, hindi ko inaabuso ang hawthorn. Sino ang nakakaalam, biglang bumaba ang presyon o kung ano.

mayroong pagkakaiba sa pagkain ng isang kilo ng mga mansanas at isang kilo ng mga hawthorn berry

Kumakain ako ng hawthorn kapag hinog ito, halos sa kilo (hindi ako nagpapalaki). Pinapahina niya ako (hindi kritikal). At ang buong epekto. Bagaman, ako mismo ay mapangisip.

[Radushka]

Mayroon akong mga ganitong plano para sa hawthorn ng aking kaibigan! Pinayagan niya pagkatapos ng pag-aani, hindi bababa sa upang putulin ang lahat ng mga dahon

Upang maging matapat, sa palagay ko walang mga halaman na hindi gamot.

Naisip ko lamang na mayroong pagkakaiba sa pagkain ng isang kilo ng mansanas at isang kilo ng mga hawthorn berry.

Radushka, niamka, mga batang babae, nakagambala ako sa inyong kamangha-manghang pag-uusap tungkol sa hawthorn at takot na kainin ito sa kilo. Alam kong sigurado na maaari mo itong kainin hangga't gusto mo. Napakabuti nito para sa puso. Alam ko ang mga kaso kung kailan ang pag-inom nito ay tinanggal nang tuluyan sa mga problema sa puso. Ngunit darating si Veronica ngayon at ilalagay ang lahat sa lugar nito. Siya ay isang parmasyutiko, kaya maniwala tayo sa kanya.
At tungkol sa hawthorn tea, hindi ka maaaring matakot sa lahat. Suriin ang mga link sa dulo ng resipe. Mayroong mga post tungkol sa epekto ng pagbuburo sa nakapagpapagaling na mga katangian ng tsaa. Pagkatapos ng pagbuburo, bumababa ang mga katangiang ito, tulad ng pagpapatayo sa mataas na temperatura. Kaya't hindi mo kailangang mag-abala tungkol dito. Sa pamamagitan ng paraan, idinagdag ko ang impormasyong ito kahapon sa resipe para sa tsaa na ginawa mula sa mga halaman sa hardin.
Kailangan mo ring malaman na ang tsaa mula sa anumang ligaw na laro ay laging mas mahusay kaysa sa isang may pinag-aralan na kapatid. Kaya, Radushka, gawin ang laro, kung maaari. Hindi mo pagsisisihan. Nasuri hindi lamang sa akin, kundi pati na rin ng lahat ng mga tagagawa ng tsaa noong nakaraang taon.
At higit pa. Mayroon kaming mga dalubhasang paksa para sa lahat ng uri, maliban sa Ivan-tea. Maligayang pagdating upang talakayin ang tsaa at ang kanilang tulad lasa sa mga paksang ito. At iiwan namin ang isang ito para kay Ivanushka. Sa paglaon, sa loob ng ilang araw, ililipat ko ang mga pag-uusap na ito sa paksa ng mga sarsa sa hardin, upang hindi malito ang mga tao. Ito ang mga paksa kung sakaling hindi mo pa nakikita ang mga ito.
- Fermented tea na ginawa mula sa mga dahon ng hardin at mga ligaw na halaman;
- Country Tea (fermented) - pito sa isa.

Radushka, niamka, mga batang babae, nakagambala ako sa iyong kamangha-manghang pag-uusap tungkol sa hawthorn at takot na kainin ito sa kilo.

Lyudmila, salamat, ngayon kalmado ako ngayong tag-init tiyak na gagawa ako ng tsaa mula sa hawthorn. Hihintayin ko lamang na lumitaw ang mga berry, upang ang lasa ng mga dahon ay maging mas puspos.

Mayroon kaming mga dalubhasang paksa para sa lahat ng uri, maliban sa Ivan-tea.

Salamat! Pasensya na sa bazaar

[niamka]

Ngayong tag-araw ay tiyak na gagawa ako ng tsaa mula sa hawthorn. Hihintayin ko lamang na lumitaw ang mga berry, upang ang lasa ng mga dahon ay maging mas puspos.

niamka, yeah, mas mabuti kang maghintay. At huwag kalimutan na matuyo ang mga berry. Pagkatapos, para sa kagandahan at panlasa, idaragdag mo ito sa tsaa.

Pasensya na sa bazaar

Radushka, walang humihingi ng tawad! Kami mismo minsan ay nalilito tungkol sa kung ano at saan magsusulat. Okay lang, ipagpaliban ko ang mga post mamaya.

Radushka, kaya napagpasyahan mo - mayroon ka bang ivan tea o goldenrod? At kung goldenrod, kailan mo ito susubukan?

[Zhenya]

Zhenya, Ginagamit din ang Goldenrod. Kaya, kung hindi si Ivanushka, okay lang. Ngunit sa palagay ko kasama pa rin ito ng Radushka fireweed.

[Ludmila]

Ludmila, ngayon napansin ko na ang mga butil ng biniling tsaa pagkatapos ng paggawa ng serbesa ay nanatiling buo, hindi nagbago. Kumusta ang iyong tsaa pagkatapos magluto?

[Alla]

Alla, ang aking nalalaglag. Ito ay naiintindihan. Lumiliko kami sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, at gumagamit ang mga tagagawa ng isang granulator na pinindot ang materyal upang paikutin ang mga dahon. Ang mga nasabing granulator ay ginawang pellet din ang kahoy. Hindi ito magagawa ng aming mga grinder ng karne. Eh, panaginip ...

[Ludmila]

Ludmila, salamat, tiniyak ulit.

[malaking tsaa ng willow ng dahon]

Mga batang babae at lalaki! Ginawa ng isang batch malaking tsaa ng willow ng dahon... Ginawa ko ang lahat tulad ng sa resipe - naghanda ng mga dahon para sa pagbuburo sa pangalawang paraan - kneaded-durog mismo sa mesa. Napakabilis nitong lumabas, mas mabilis kaysa sa pag-ikot ng mga rolyo at pagkatapos ay pagupitin ito. At mas madali. Fermented para sa 12 oras. Hindi pa ito nasubukan. Matitikman ko ito sa isang buwan - Napakatitiyaga ko sa paggalang na ito. Mukhang napakaganda ng tsaa.

[Lyudochka]

Lyudochka! Gaano kaganda at, sigurado, masarap! Tumingin ako sa aking rehimen ay dumating.
At dahan-dahan akong lumipat sa isang gilingan ng karne - ang pinaka maasim at malakas.
Tinawag ko ang aking huling sheet na "Italian Macho Hair". Ang nasabing makinis na itim, magagandang mga spiral, alon - isang paningin lamang para sa masakit na mga mata.

Tumingin ako sa aking rehimen ay dumating.

Nastenka, aba, nagpasya siyang gawin ito! At pagkatapos ay sinabi ko sa lahat kung paano ito gawin, ngunit hindi ko ito nagawa. Disorder!

At dahan-dahan akong lumipat sa isang gilingan ng karne - ang pinaka maasim at malakas

Yeah, sang-ayon ako sa ganyan. Natanto ko ito kahit noong unang taon. At mas mabilis itong lumabas.At ang dami ng kukuha ng mas kaunti. Ngunit gusto ko pa ring gumawa ng ganoong kagandahan.

[Nastya]

Nastya, makata !!!
Ludmila, kung gaano kasarap siya naging gwapo!

Tinawag ko ang aking huling sheet na "Italian Macho Hair". Ang nasabing makinis na itim, magagandang mga spiral, alon - isang paningin lamang para sa masakit na mga mata

Oh, Nastyush, at ang totoo! Ang gayong mga spiral ay maganda! Ngunit saan matutukoy ang kagandahang ito? Ilalagay namin ito sa 3 litro na lata. Hindi mo ito mailalagay sa mga lalagyan.

tuwid na pampagana kung ano ang naging isang guwapong lalaki!

Marinochka, salamat! Gusto ko talaga ito. Mas maganda kaysa sa mga rolyo!

[malaking tsaa ng willow ng dahon]

Mga batang babae at lalaki! Ginawa ng isang batch malaking tsaa ng willow ng dahon... Ginawa ko ang lahat tulad ng sa resipe - naghanda ng mga dahon para sa pagbuburo sa pangalawang paraan - kneaded-durog mismo sa mesa. Napakabilis nitong lumabas, mas mabilis kaysa sa pag-ikot ng mga rolyo at pagkatapos ay pagupitin ito. At mas madali. Fermented para sa 12 oras. Mukhang napakaganda ng tsaa.

Pinutol mo ba ang mga dahon? Kusang-buo?

[IvaNova]

Pinutol mo ba ang mga dahon? Kusang-buo?

IvaNova, oo, gumuho buong. Sa una ay nalanta siya. Napakadali nilang kumunot.

Luda, mayroon kang napakarilag na tsaa! Mahal ko ang isang ito, na may mga dahon.

[Mga batang babae,]

Mga batang babae, nagtanong ng isang katanungan sa paksa ng fermented teas, ngunit doblehin din ako rito.
Ano sa palagay mo lumaki ito para sa akin?

🔗

Mga batang babae !!!! Ano ba ang bait mo! Anong kasindak-sindak na tsaa ang iyong ginawa!
At pinatuyo ko ng konti ang baryo!

Kung ang sinuman ay gumagawa ng isang hawthorn - mangyaring sumulat

Gumawa ako ng hawthorn, ngunit sa paghahalo lamang, habang ang dry fermentation ay nagpapatuloy ... kaya walang tiyak ...

[Lyudochka]

Lyudochka, ang tsaa ay sooooo maganda, sa palagay ko ito ay magiging maselan at mas mabango kaysa sa granulated. Brew ng kaunti ngayon, hindi bababa sa tingnan ang kulay, at pagkatapos ay magkakaroon ng isang bagay na maihahambing sa isang buwan.

[Marina]

ang ganda ng tsaa mo! Mahal ko ang isang ito, na may mga dahon.

Marina, Alla, salamat mga batang babae: a-kiss:! Sobrang gusto ko!

[Alla]

Sa palagay ko ito ay magiging malambot at mas mabango kaysa sa butil. Brew ng kaunti ngayon, hindi bababa sa tingnan ang kulay, at pagkatapos ay magkakaroon ng isang bagay na maihahambing sa isang buwan.

Alla, oo, ginawa ko ang sheet, mga baluktot na rolyo lamang ang dumaan sa freezer. Ngunit mas gusto ko ang granular.
Okay, magluluto ako ngayon, tingnan natin kung ano ang mangyayari.

At nakuha ko ang isang bagay mula sa batang fireweed na hindi mabangong tsaa naka-out (granulated) ginawa ko ang lahat alinsunod sa mga patakaran, ngunit ito ay amoy tulad ng damo, kakaiba. Pagkalanta - ang mga dahon ay hindi gumuho mula sa bukol, pagbuburo sa loob ng 15 oras, isang layer ng 8 cm, balot (temperatura ng kuwarto 22 degree), pagpapatayo, una sa oven na may isang layer na tungkol sa 1 cm (tulin ng halos 150, walang katuturang pinto , pagpapakilos), pagkatapos ay sa isang dryer sa 50 - 60 degrees. Kakayanin ko ang oras at pagkatapos ay susubukan ko. Ito ay hindi malinaw lamang kung ano ang bagay, mula sa mga halaman sa hardin ng tsaa ay ginawa ng kamangha-manghang, kahit na mayroong pagbuburo mayroong 6-8 na oras.

[natushka]

natushka, kakaiba! Hindi ako umamoy ng damo. Napakalakas ng amoy kapag pinatuyo ng ilang uri ng prutas na bulaklak. Subukang mag-ferment ng mas kaunti. Ngunit nakakaabala sa akin na pinag-uusapan mo ang amoy ng damo. Kung hindi man ito amoy, ito ay magiging ibang usapin. Ito ay kinakailangan upang maunawaan. Kahit na mukhang ginagawa mo ang lahat ng tama. Teka, Natasha, dapat siyang amoy sa isang buwan = isa pa.

Magandang araw. Minamahal na mga gumagamit ng forum. Alam ko kung ano ang wala sa paksa, ngunit hindi ko nakita ang kinakailangang paksa. Kung may mga, bilang karagdagan sa tsaa, ay interesado rin sa pagpili ng mga berry (sa mga partikular na blueberry at lingonberry), iminumungkahi ko ang isang gawang-bahay na harvester para sa pagpili ng mga berry. Materyal sa katawan - aluminyo, materyal ng ngipin - bakal. Napaka-produktibo at matatag.

narito ang isa pang larawan

Presyo - 200 hryvnia.

[vitja25]

vitja25, doon https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309962.0

Maraming salamat

Naglilipat ako dito ng larawan ng buhok ng isang Italyano na macho!
Ang unang larawan ay naging isang maalab na apoy, na parang mga embler na umuusok sa mga thread ng dagta. Hindi gaanong kahel talaga, ngunit maganda pa rin. Ito ay isang huli na dahon ng gitna ng Mayo (malambot pa rin, hindi tumigas), nalalanta hanggang mapangalagaan ang bukol pagkatapos pigain ang mga dahon, manu-manong pagmamasa (hanggang sa mailabas ang katas), pagbuburo ng halos 30 oras, mahigpit na naka-pack sa isang lalagyan na hindi papasok ng hangin, pinatuyo 110 g sa loob ng 50 minuto at pagtatapos ng 70 gr, pagpapatayo ng hangin sa loob ng 2 araw.

Mas malapit ito sa realidad.

At ito ang tuyong tagapag-alaga ni Ivancha at ang kalahating nalanta na si Ivancha mismo.

Nastenka, salamat sa pagbabahagi ng gayong kagandahan sa amin!

Naglilipat ako dito ng larawan ng buhok ng isang Italyano na macho!

Napakaganda niyan! Kahit na mula sa larawan maaari mong makita kung ano ang isang napakarilag na tsaa na ito ay naging. MACHO talaga!

Naiisip mo ba kung anong mga lalagyan ang kinakailangan para sa pag-iimbak? para sa isang pares ng balde sigurado at hindi pa lahat ay papasok.

Naiisip mo ba kung anong mga lalagyan ang kinakailangan para sa pag-iimbak?

: lol: Ito ang isa sa mga kadahilanan kung bakit hindi ko ito ginawang tsaa.

[Nastenka !!!!]

Nastenka !!!! Ikaw ay isang artesano !!!!!!!! Mga gintong panulat !!!

Ngunit para sa mga regalo, ang tsaa na ito ang pinaka! May mga bulaklak!

Ngunit para sa mga regalo, ang tsaa na ito ang pinaka!

Yeah, 50g ay kukuha ng parehong dami ng 200g na granulated! Ang kanyang sarili (minamahal) ay makakakuha ng higit pa.

Sa gayon, halos pareho ako! Natagpuan ko ang aking sarili na nagiging kuripot pagdating sa tsaa, lalo na kung naubos ito.

Ngunit para sa mga regalo, ang tsaa na ito ang pinaka! May mga bulaklak

Yeah, 50g ay kukuha ng parehong dami ng 200g na granulated

Mga batang babae, nagtatagpo ang aming mga saloobin! Napaisip din ako!

Luda, Natusichka, Luciliasalamat sa papuri!
Narito ang isa pang bahagi ng Macho - ito ay Kalagitnaan ng Hunyo Italyano Macho ... Mula sa mas malaki at mas magaspang na mga dahon.

Ginawang medyo maputi ito ng larawan, sa katunayan, ito ay malalim na itim na kulay, halos walang mga pulang blotches (huling beses na may mga pulang blotches - maliit na mga maselan na dahon na hindi pa nababad ng mga tannin, at samakatuwid ay hindi nagbago ng malaki ang kanilang kulay sa panahon ng pagbuburo). Masarap ang amoy nito (basahin ang "hindi hay at hindi isang walis"), sa tsaa lumalahad ito sa malalaking sheet, kahit sa isang tasa ay hindi maginhawa upang magluto.
Ang amoy ay hindi pa naipasok, mahirap sabihin kung ano ang amoy nito. Sinabi ng asawa na amoy siya ng dandelion honey. Kinukumpirma ko na ang amoy ay isang maliit na herbal (dahil ang pagbuburo ay panandalian) at matamis.
Algorithm:
malaking daluyan ng dahon, manu-manong pagmamasa hanggang sa mailabas ang katas at basang mga kamay, 6 na oras ng pagbuburo sa isang mahigpit na naka-pack na balde na may mahigpit na saradong takip (medyo mainit sa bahay), temperatura 28 gramo sa loob ng hilaw na materyal. Pagpapatayo ng 150 gr - 25 min, 100 gr 40 min. Ang kulay ng pagbubuhos ay amber. Hindi pa ako nagsusulat tungkol sa panlasa, dahil hindi ko pa ito naipasok. Nag-hang ako ng mga tag at paglalarawan sa lahat ng mga bangko upang maihambing ko ang mga panlasa sa paglaon sa taglagas at taglamig.
Nasuri at naaprubahan ng tagabantay ng tsaa mula sa post ng pagmamasid sa aparador.


Mga batang babae, maipakita mo rin ang iyong mga tsaa ... Inikot mo ang mga rolyo, at mga sausage, at pinutol, at sa pangkalahatan ang bawat isa ay may kani-kanilang paraan, kagiliw-giliw na tingnan. Tulad ng sa mga garapon na may mga petals, ang mga tsaa ay nagsisinungaling o ibang bagay na kawili-wili. Bibigyang buhay nito ang tema at bibigyan ang mga baguhan ng gana sa pag-inom ng tsaa! At saka ako lang ang nandito na nagmamayabang greyhound matalino ...