Mga cake ng Easter (Paski) mula sa Svetta

[Vera]

Vera, Oo

[svetta]

svetta, salamat ngunit sa kasamaang palad maraming umaalis. Pagdating ko sa Oboyan nararamdaman ko na nasa bahay ako, at kahit na matagal na akong umalis doon. Ngunit syempre mahirap para sa mga kabataan doon, walang trabaho, at kung nahanap mo ito para sa isang sentimo ((

[Natalia]

NataliaAt nagmaneho kami sa lungsod na ito ilang araw na ang nakakalipas. Mayroong dalawa pang malalaking templo
svetta, Salamat! Nagpunta ako upang mabuo ang mga kuwintas

[ledi]

ledi, Oo, mayroong dalawang malalaking templo sa pangunahing kalye. Ngunit may dalawa pang mas maliit na mga templo. Siyempre, mayroong higit sa sapat na mga templo para sa isang maliit na lungsod))
At ang sarap talaga ng mga pie, gumawa ako ng dalawang batch. At kinain namin sila ng napakabilis, masarap lang sila

[Natalia]

Natalia, fit na, sana ay maging maayos ang lahat



Sveta! pasky fluff! Hinugot ang unang batch

[Vera]

Vera, sigurado na! Nang gumawa ako ng sarili ko, sinabi ng aking asawa na mas mabuti ito mula sa katotohanang nagluto ka nang maayos, dahil ang panadero mula sa akin ay pareho pa rin

[Vera]

Vera, kung ang himulmol, pagkatapos ay maglagay ng kaunti sa mga form. Dapat silang maging mas siksik.

Mabilis na gumawa ng kalahati ng bahagi sa HP, una ang mode ng kuwarta sa loob ng 20 minuto, at pagkatapos ay ang mode ng pagluluto sa Pransya.

Vera, sabihin mo sa akin, kailan mo ipinakilala ang mantikilya kapag nagmamasa sa isang gumagawa ng tinapay? Hindi ako nagtagumpay, nakaupo ako dito, nalulungkot ako
Mahusay ang paggawa ng serbesa, ngunit ang langis ay halos hindi halo-halong at pagkatapos nito tumigil ang pagtaas.
Ito ay inihurnong tulad ng isang siksik, mababang cupcake, ngunit masarap ito, at kinakain na.

[svetlana]

svetlana, kapag nagmasa ako sa isang gumagawa ng tinapay, tiyak na tinitingnan ko ang resulta, maaari kong i-restart ang batch nang maraming beses, ang isa ay hindi sapat para sa mga cake.
svetta, Svetochka, pagkatapos ng oven ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay napakalambing, kaya nais kong sabihin na malambot sila. Bagaman ang mga ito ay napaka tama, ang mga ito ay tuwid na Easter cake.

[Zeamays]

Zeamays, Sveta, pagkatapos ng paghahalo sa mantikilya, ang kuwarta na nasa mga hulma ay dapat magkasya. Sa HP, ang kuwarta ay angkop din sa lahat ng mga mode, ngunit, tila, walang sapat na oras para dito.

[svetta]

svetta, narito ang aking mga downy! Ngayon ay ulit ko ulit, ang resipe na ito: lihim: Inaasahan kong kahit isang pasque ay matatapos sa Martes. Ang kawalang timbang na ito ay nakasalalay sa pagmamasa at pagpuno ng amag. Ngayon nagtimbang ako, naglatag ng 340 gramo sa mga litro na form, ang mga takip ay lumabas na mahusay, naisip kong babagsak sila: -X ngunit lumaban sila! Talaga, gusto ko ang parehong mga pagpipilian at downy at makinis! Maaari kang maghurno sa kalooban! Sa oras na ito ay nagmamasa ako ng isang mixer ng kuwarta

(muli, natiyak kong ang hp ay bubuo ng mga gluten thread nang mas mabilis at mas mahusay - kung kailangan mo ng isang mahangin at mamasa-masa na cake)

Nagmasa ako ng isang mixer ng kuwarta sa loob ng 2 minuto para sa 1, isa pang 2 para sa 2, pagkatapos ay 15 minuto para sa 4. Ito ay dumating sa loob ng 45 minuto, pagkatapos ng mantikilya ay nagmasa ako ng 10 minuto para sa 3.)
kuwarta na walang mantikilya

may mantikilya at pasas



Naging kawili-wili kung anong uri ng mga cake ng Pasko ang makakakuha kung masahin bago ang pagbuo ng gluten!

Hindi isang napakahusay na hiwa, minahan ng mina ang isang cake warm-barbarians, bukas uulitin ko ang larawan!

[Loksa]

Loksa, Oksana, pagkatapos ng pagpapakilala ng langis, ang aking kuwarta ay agad na mukhang sa iyong mga larawan - makinis, makintab, maaari mong hugis ang bola gamit ang iyong mga kamay at ilagay ito sa hulma. NGUNIT, pagkatapos ng paghahalo ng mantikilya, nagmasa pa rin ako ng aking mga kamay nang hindi bababa sa 10 minuto at ang kuwarta ay naging isang ganap na magkakaibang pagkakapare-pareho, malapot, malagkit, napakahirap masahin. Maaaring walang tanong ng isang bola, inilatag ko ito na may isang kutsara sa mga hugis.
Pinaghihinalaan ko na ang aming mga inihurnong cake ay magkakaiba, ang lasa lamang ang pareho dahil sa parehong recipe. Hindi ko alam kung ano ang mas mabuti, hindi pa ako nagmamasa sa HP at wala akong isang mixer ng kuwarta at pagsamahin, na may mga ruts lamang.

[svetta]

svetta, bigla?! Kaya't kailangan mong masahihin nang mas mahaba? Pagkatapos ay tiyak na hindi ko magagamit ang aking mga kamay. Susubukan ko sa okasyon. Ito ay isang gawa: upang masahin gamit ang aking mga kamay, pagod na ako sa pagmamasa ng isang makina ...

[Oksana]

Oksana, sa taong ito ay nagmasa ako gamit ang aking mga kamay, tulad ng isinusulat ni Sveta.Ito talaga ay naging isang makinis na kuwarta sa una, tulad ng sa iyong larawan, at pagkatapos ay hindi na posible na kolektahin ito, walang gumagana na paghuhulma
Hindi ako tumigil sa paghanga kung paanong ang Sveta ay nagluluto ng maraming cake
Minsan lang akong nagkaroon, ang iba, hindi si Svettins, ay nagmamasa na sa gumagawa ng tinapay.

[Marina]

Marina, at pagkatapos ano ang mangyayari sa pagsubok? : pardon: Hindi ko maintindihan, kaya kailangan kong subukan ulit! : girl_romashka: ang gasa ay hindi pa tapos

[Oksana]

Oksana, iyon ay isang napakahusay na kuwarta. Kapag nagpatuloy ka sa pagmamasa, tila natutunaw o kung ano man. Pinanood ko sa isa pang resipe kung paano ang kuwarta ay pinutol sa isang layer at iwiwisik ng mga pasas. Hindi iyon gagana sa ganitong trick, pinag-usapan ito ni Sveta, tungkol sa kutsara, kaya ginawa ko ito. Nagpatuloy ang ballet

ano ang mangyayari sa kuwarta? Hindi ko maintindihan, kaya kailangan kong subukan ulit! hindi pa tapos ang gasa

Kaya ngayon naging kawili-wili ito sa akin. Marahil ay magluluto ako ng kalahati ng isang bahagi ngayon, magpapaluto pa rin ako sa Radonitsa (kahit na nais kong subukan ang ibang recipe).

[svetta]

svetta, kaya marahil mula sa lahat ng mga sandaling ito, subtleties, trick, ang resulta ay nakuha.
Ayon sa isa pang resipe, nakakuha ako ng masarap, magagandang Easter cake, ngunit ang lasa ay "panaderya".

[Marina]

Marina, kaya't para sa akin na ang isang tao ay hindi pinaghalo ito, may isang pinasimple ang teknolohiya, may iba na nagbago ng isang bagay at ang resulta ay ibang resulta, naiiba na hindi tikman, ngunit sa istraktura. Walang kumakain ang aking Easter cake upang ihambing. Ngunit ito ay masarap at gusto lamang, kaya sa palagay nila ay nilayon ito ng may akda.
Ngunit sa pangkalahatan, kung ang isang tao ay nasiyahan sa kanyang cake na inihurnong ayon sa aking resipe, kung gayon anong pagkakaiba ang nagagawa kung nakatiis siya ng aking mga rekomendasyon o hindi. Totoo

Hindi ko rin gusto ang lasa ng "panaderya" at "tinapay" sa kulich. Ang Kulich ay isang espesyal na produkto!

Hindi sinasadyang nasulat ko ito sa maling lugar.

[svetta]

svetta, Ganap akong sumasang-ayon, ipadala ang cake boom upang subukan!

[Vera]

Vera, kung ang himulmol, pagkatapos ay maglagay ng kaunti sa mga form. Dapat silang maging mas siksik.

pagkatapos ay lalabas sila sa gilid, magaan ang mga ito, lutong. Ngunit ang Biyernes ay hindi magkasya at mas maliit, ngunit mas mabigat

[Vera]

VeraBakit ka lumabas? Hindi sila makakalabas sa akin. Inilagay ko ito sa oven kapag ang kuwarta ay hindi umabot sa gilid ng hulma 1-1.5 cm, ang lahat ay inihurnong walang mga shoot ng kuwarta. At kung kukuha ako ng isang form sa papel para sa 250 g, kung gayon ang i-paste na may glaze ay may bigat din na 245-250 g. Ang lahat ay mahuhulaan.

Narito ang iyo, Vera, karanasan muli na nagpatunay na ang resipe ay pareho, ngunit ang resulta ay magkakaiba.

Vera, sabihin mo sa akin, kailan mo ipinakilala ang mantikilya kapag nagmamasa sa isang gumagawa ng tinapay? Hindi ako nagtagumpay, nakaupo ako dito, nalulungkot ako
Mahusay ang paggawa ng serbesa, ngunit ang langis ay halos hindi halo-halong at pagkatapos nito tumigil ang pagtaas.
Ito ay inihurnong tulad ng isang siksik, mababang cupcake, ngunit masarap ito, at kinakain na.

Noong una natatakot ako, naisip kong hindi ito magkakasya. Ngunit matiyagang naghintay ako ng 10 minuto. Ang lahat ay umaangkop nang iba! Pinanood ko siya kahapon, pagkatapos ng pagkabigo ko kay myasoyedovsky. At nang ilagay ko ang kalahati ng pamantayan sa HP sa unang pagkakataon noong Miyerkules, hindi ko siya sinundan. Ito ay isang cake upang kainin lamang para sa aking sarili. Nasahin ko ang lahat gamit ang HP mula pa sa simula sa mode na "kuwarta", lahat dumiretso sa HP, nagdagdag ako ng mantikilya at binuksan ang mode na "Franuzian tinapay" at kinalimutan ko ito nang buo. Nang dumating ang oras para sa pagluluto sa hurno, pinatay namin ang ilaw, tumingin ako sa KhP, at ang cake ay dumating pa hindi pa iyon, iyon ay, hindi isang buong balde. sa isang lugar sa pamamagitan ng 3/4, sa pangkalahatan ng kaunti higit sa kalahati. Maswerte ako kung ito ay inihurnong ganoon ay magiging mali. Naghintay ako hanggang sa makarating ito sa isang buong balde at ilagay ito sa oven ng 1 oras. Ang sarap sarap! Kahit na mas mahusay kaysa kahapon mula sa mga hulma. Hindi walang kabuluhan na nagluto ang aming mga lola ng malalaking paske. Napansin ko na ang isang malaking cake ay mas masarap kaysa sa isang maliit. ang kuwarta ay mas angkop, ito ay uri ng pag-init mismo o kung ano. Sa gayon, hindi ko maipaliwanag ang katotohanang ito.
Sa aming bahay pinangalagaan namin ang mga molde ng luwad ng Easter nang dalawang litro. Ang lola ng aking asawa ay nagluto ng paski sa mga form na ito, at ang aking asawa ay halos 60 taong gulang. Taun-taon ay magluluto ako sa kanila at wala pa rin.

Svetta, ganap akong sumasang-ayon, magpadala ng isang cake, boom upang subukan!

Sang-ayon din ako

Ngunit sa pangkalahatan, kung ang isang tao ay nasiyahan sa kanyang cake na inihurnong ayon sa aking resipe, kung gayon anong pagkakaiba ang nagagawa kung nakatiis siya ng aking mga rekomendasyon o hindi. Totoo
Hindi ko rin gusto ang lasa ng "panaderya" at "tinapay" sa kulich. Ang Kulich ay isang espesyal na produkto!

Ang Kulich ay tiyak na isang espesyal na pagluluto sa hurno, dahil sa bawat taon ay may labis na pagsisikap at karanasan at mga eksperimento din.
Siyempre, ang pangunahing bagay ay nasisiyahan ang bawat isa sa resulta.
Ngunit upang tikman, bumalik pa rin kami sa pagkabata at naaalala ang pagluluto ni lola, at kung napalapit kami doon, pagkatapos ay ang kasiyahan at pagdiriwang.

[Vera]

pagkatapos ng oven, ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay malambot, kaya nais kong sabihin na ang mga ito ay himulmol.

Ito ang nais kong sabihin. Imposibleng maihatid sila. Nilagay ko sila sa isang tabi

malapot, malagkit, napakahirap masahin. Maaaring walang tanong ng isang bola, inilatag ko ito na may isang kutsara sa mga hugis.

ang parehong bagay pagkatapos ng HP at pagsamahin. Mayroon akong isang maliit na Boshik, kaya hinati ko ang pamantayan sa dalawang bahagi, isang bahagi sa HP, masahin sa loob ng 15 minuto, ang kuwarta ay malagkit, maaaring walang usapan ng isang kolobok

narito ang aking mga downy!

Ang kagandahan! Wala akong ganyang mga sumbrero

VeraBakit ka lumabas? Hindi sila makakalabas sa akin. Inilagay ko ito sa oven kapag ang kuwarta ay hindi umabot sa gilid ng hulma 1-1.5 cm, ang lahat ay inihurnong walang mga shoot ng kuwarta. At kung kukuha ako ng isang form sa papel para sa 250 g, kung gayon ang i-paste na may glaze ay may bigat din na 245-250 g. Ang lahat ay mahuhulaan.

Narito ang iyo, Vera, karanasan muli na nagpatunay na ang resipe ay pareho, ngunit ang resulta ay magkakaiba.

Ngayon ako magtimbang

Napansin ko na ang isang malaking cake ay mas masarap kaysa sa isang maliit. ang kuwarta ay mas angkop, ito ay uri ng pag-init mismo o kung ano. Hindi ko maipaliwanag ang katotohanang ito

Vera, tama ka, napansin ko din yun. At mayroon ding isang hindi mapag-aalinlanganan na katotohanan na dapat mayroong maraming kuwarta, mas mahusay itong mag-ferment sa dami at mas mahusay ang istraktura kaysa sa kuwarta para sa 200 g ng harina (halimbawa).

Mayroon akong 140 gramo mula sa kuwarta, kumuha ako ng isang i-paste na may glaze 130-140 gramo

Mayroon akong 140 gramo mula sa kuwarta, kumuha ako ng isang i-paste na may glaze 130-140 gramo

Tama iyan. Ano ang nakalilito sa iyo?

[svetta]

dahil sa bawat taon ay may labis na pagsisikap at karanasan

Labis na nag-aalala ang aking kapatid. Kahit papaano ay pinapagaan ko ito. Ang Myasoyedovsky ay hindi nag-ehersisyo ngayong taon, sa kauna-unahang pagkakataon sa loob ng tatlong taon, mabuti, wala, mas masarap pa ito kaysa sa tindahan ng isa. At ang mga tao ngayon ay tamad at nai-save sila at nag-iimbak ng kaligayahan




svetta,

Tama iyan. Ano ang nakalilito sa iyo?

: girl_pardon: Nagpapicture ako ngayon

[Vera]

Vera, Hindi ako nag-aalala sa aking sarili, at wala pang dahilan, nabasa ko lang kung gaano karaming mga hilig ang kanilang sinusulat, kaya't binuod ko

[Marina]

Bigyang pansin ang pasque bilang fluff, at halos walang mga mumo sa plato at walang mga butas sa kuwarta. Vse so yak treba, sa pangkalahatan, nagyabang ako



Marina,: girl-yes: well, naging masarap pala!

Pananampalataya, kagandahan! Mamaya ipapakita ko ang sa akin, ngayon ay tumatakbo ako sa aking ama.

Sveta, salamat! sa larawan at live, ang yellowness ay mas kapansin-pansin sa mga lugar. Hindi ba masahin ang mantikilya?!

[Vera]

Vera, syempre masarap at maganda! Naghihintay kami para sa Svetyns!

Mga batang babae, ano ang tawag sa panlasa ng cake? At pagkatapos ay nagsulat silang lahat ng "hindi isang panaderya" - kamusta iyon?
Sa "hindi tinapay" mas malinaw o malinaw ako.

[ledi]

ledi, maaaring ito ay mga bakas ng mga pasas.





Maaari silang magkakaiba kahit na may parehong recipe! Misteryosong pagluluto sa hurno, nakasalalay sa mga planeta!

Narito ang aking lutong bahay na cake, lahat ng iba ay pareho.

ano ang tawag sa cake cake? At pagkatapos ay nagsulat silang lahat ng "hindi isang panaderya" - kamusta iyon?
Sa "hindi tinapay" mas malinaw o malinaw ako.

Mahirap ipaliwanag sa mga daliri. Ngayon, kung sinubukan mo ang isang cake na may maraming dami ng inihurnong kalakal (itlog, mantikilya, sour cream, cream) at maraming dami ng asukal, isang malinaw na aroma at lasa ng pampalasa at additives, ito mismo ang magiging lasa ng cake . Ito ay tiyak na dahil sa lahat ng ito ay nagiging cake, ito ang nagpapakilala sa isang cake ng Easter mula sa isang matamis na rolyo na may mga pasas o matamis na tinapay. Iba't iba ang istraktura niya, minsan siksik, minsan malambot, iba. Ngunit sa aking mga mata nakapikit, agad kong makikilala ang isang cake ng Easter mula sa isang matamis na roll. Walang laman ang lasa ng tinapay, o kung ano, oo, masarap, napakasarap, ngunit hindi ang cake ng Pasko ng Pagkabuhay, walang masarap na lasa.
Hindi ko alam kung paano ko pa ipaliwanag ito, kinakailangan na linangin ang tamang panlasa ng mga produkto.
(huwag lang pagkakamali ang aking resipe para sa advertising, hindi aking Diyos).

Zeamays, Sveta, pagkatapos ng paghahalo sa mantikilya, ang kuwarta na nasa mga hulma ay dapat magkasya. Sa HP, ang kuwarta ay angkop din sa lahat ng mga mode, ngunit, tila, walang sapat na oras para dito.

Si Svetlana, kapag nagmasa ako sa isang gumagawa ng tinapay, tiyak na tinitingnan ko ang resulta, maaari kong i-restart ang batch nang maraming beses, ang isa ay hindi sapat para sa mga cake ng Easter.

Nasahin ko ang lahat gamit ang HP mula sa simula sa mode na "kuwarta", lahat dumiretso sa HP, nagdagdag ako ng mantikilya at binuksan ang mode na "Franuzian tinapay" at kinalimutan ko ito nang buo.

Salamat sa inyong lahat, ang Internet ay basura, hindi pa ako makasagot. Magtatrabaho ako sa mga bug at subukang muli, nais ko lamang ang isang malaking cake!

Ngayon, kung sinubukan mo ang isang cake na may maraming dami ng inihurnong kalakal (itlog, mantikilya, sour cream, cream) at maraming dami ng asukal, isang malinaw na aroma at lasa ng pampalasa at additives, ito mismo ang magiging lasa ng cake .

Salamat
Ngayon ay malinaw na. Ang mga cake na ito ang palagi kong kinakain. Ibig sabihin tama sila.

[Zeamays]

Mahirap ipaliwanag sa mga daliri.

Sa kasamaang palad, mahirap suriin ang kabuuan ng mga sensasyon mula sa larawan. Paano maihatid ang lasa, lambot, kahalumigmigan at lahat ng bagay na bumubuo sa aming impression?
Sveta, ang aking mumo ay katulad sa larawan, inaasahan ko rin na ang natitira din



Zeamays, svetlana, ngunit nais mo ang isang malaki mula sa isang makina ng tinapay?
Maaari kang masahin sa isang gumagawa ng tinapay, ngunit maghurno, para sa aking panlasa, mas mabuti pa rin sa oven.

Mga batang babae, basahin muli ang lahat ng nakasulat nang maraming beses at nagpasyang isulat ang lahat ng pareho.

Ako ay magiging matapat, wala lamang pagkakasala - kung hindi mo maaaring kopyahin ang recipe nang eksakto tulad ng iminungkahi ng may-akda, kung gayon bakit mo ito ginagawa? Pumili ng isang mas simpleng resipe, kung saan hindi mo kailangang magluto, masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay, at iba pa ! Pagkatapos ng lahat, makakakuha ka ng isang ganap na naiibang resulta mula sa hindi pagsunod sa teknolohiya !!! At pagkatapos ay iisipin mo na walang espesyal sa recipe na iyon, at bakit pinupuri ito ng lahat ???
Tandaan lamang ang pagluluto ng mga baguette sa oven - maghurno lamang o magwiwisik ng tubig doon. Mukhang isang maliit na bagay, ngunit ang resulta ay kamangha-manghang! halata ang pagkakaiba!
Sa gayon, hindi mo mapabayaan ang maliliit na bagay ... Nagbe-bake ako ng marami at sinasabi sa iyo mula sa taas ng aking karanasan, maniwala ka sa akin.
Huwag kang masaktan, nagsasalita ako mula sa puso.

[Sveta]

Sveta, at ikaw mismo ang sumusubok na baguhin ang teknolohiya nang kaunting beses. Halo-halong may magkakahiwalay na piraso ng mantikilya, hindi natunaw, ngunit plastik, na mas malapit sa pinalamig. At gumawa ng isa pang akyat.
Minsan lang gawin ito, baka magustuhan mo.

[svetta]

svetta, Sveta, salamat!
Sa kasamaang palad, ang aking cake ay hindi katulad ng sa iyo. Ako ay isang nagsisimula na panadero, hindi ko masasabi na alam ko kung paano masahin sa aking mga kamay, kaya't nagmasa ako sa isang pagsamahin, bilang isang resulta ang kuwarta ay naging mas makapal. Sa susunod na taon ay gagawin ko ito tulad ng inaasahan, isinasaalang-alang ang lahat ng mga pagkakamali. Ang aking kapatid na lalaki ay nagmasa ng kanyang mga kamay, ang kuwarta ay naging tulad ng sa iyo.

[palabiro]

palabiro, Lena, sa okasyon susubukan ko. Sigurado ako na magkakaiba ang cake.

Sa pangkalahatan, halos kagaya ng sa iyo, ngunit bahagyang naiiba. Napakasarap. Bahagyang mas mahangin, ngunit nagbibigay-kasiyahan din.

[Si Lena]

Si Lena, ang lasa ay magiging pareho, ang density lamang ang magbabago. Ngunit inilalagay ko ang resipe na ito bilang mga di-mahangin na cake, makapal, siksik, buttery. May katuturan ba para sa akin na gumawa ng iba pa? Susubukan ko, para lang sa kapakanan ng eksperimento, hindi ko alam kung kailan, ngunit gagawin ko.

hindi .. density, kung ang mantikilya lamang ay halo-halong piraso. At ang pangunahing kagandahan ay ibinibigay ng karagdagang pagbuburo. Hindi ko alam kung paano ipaliwanag. Parang pareho ang bagay, ngunit .... Subukan ito.
Ang buong trick ay nasa loob nito, ang langis ay maaaring maging katulad ng sa iyo.

Gusto kong subukan ang iyong resipe. Inihurno ko ang Babushkin at magkakaroon ako nito muli, ngunit nais ko rin ito alinsunod sa resipe na ito.

[Si Irina]

Si Irina, subukan ito, pumili upang tikman.