Pagpapanatili sa bahay - mga katanungan, problema, sagot, palitan ng pananaw, papuri

Binago ang isang grupo ng mga recipe

Nakita mo na ba ang aming mga resipe ng talong dito? Punta ka na
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=460205.0

[Bijou]

Bijou, mabuti, ibinubuhos ko lang ang pinakuluang puréed na kamatis at isara ito. Nagluluto din ako ng isang lecho-type na salad at kaagad sa mga lata, ngunit kasama rin ito ng mga kamatis. Ngunit sa aking mga eggplants, nakakahiya na walang partikular na anumang acid para sa pangangalaga o sa isang sapat na halaga ng asin o asukal. Nais ko lamang na mag-imbak sa isang kubeta o, higit sa lahat, sa isang walang simulang balkonahe. Hindi magkakasya sa ref.

Idinagdag noong Martes 20 Sep 2016 05:44 PM

Admin, Sinuri ko lahat. Kahit saan may mga kamatis sa komposisyon o adobo-atsara.

pero kasama niya rin kamatis.

Kaya ano?) Tulad ng sa akin, ang mga kamatis ay ang tanging paraan upang gumala - subukang kalimutan ang pinakuluang kamatis na nakalabas sa silid sa loob ng isang araw.

Ano ang magiging ganap na walang kamatis at suka, minsan akong gumawa ng ganoong isang resipe
🔗

Wala ring maramdaman na lemon, ang lasa lang nito ang talong na pinirito sa langis. Isterilisado sa dalawampung minuto, tumayo sa apartment sa isang istante.
Talagang nagawa ko ito nang isang beses, at ayon sa orihinal na resipe mula sa maalamat na libro ng I. Kravtsov. Maraming langis ang ginagamit, ito ang pangunahing preservative dito.

🔗

[Zeamays]

Zeamays, salamat, nabasa ko ang resipe na ito. Ang pinirito sa langis, lalo na sa maraming dami, ay hindi angkop din (

Bijou, mabuti, gayunpaman, mga kamatis ay mga kamatis)
Binabasa ko ngayon ang librong "Pag-Canning ng mga prutas at gulay sa bahay" ni A. F. Namestnikov
Naunawaan nang kaunti ang teorya.
Kabanata: Mga tampok ng pag-canning ng gulay sa bahay
Mga kamatis lamang:
Sa mga gulay, iilan lamang ang may sapat na mataas na kaasiman na nagpapahintulot sa kanila na mapanatili sa kanilang likas na anyo sa isang temperatura ng isterilisasyon na hindi mas mataas sa 100 ° C. Ang mga gulay na ito ay may kasamang rhubarb at mga kamatis, ang pagproseso na nabanggit na sa itaas, pati na rin kalungkutan. Halos lahat ng iba pang mga gulay ay hindi naglalaman ng mga acid sa lahat, o naglalaman ng mga ito sa mga hindi gaanong halaga na hindi sila maaaring magkaroon ng isang makabuluhang epekto sa mga mikroorganismo.

Samakatuwid, kapag pinangangalagaan ang karamihan sa mga gulay, kailangang gumamit ng alinman sa isterilisasyon sa mga autoclaves sa 110-120 ° C, o sa pagdaragdag ng acetic acid kapag isterilisado sa kumukulong tubig; iyon ay, mahalagang isang bahagyang pag-atsara. Ang huling pamamaraan ay ginagamit sa home canning.
at pagkatapos ang buong kabanata

Sa normal na pag-atsara, ang kinakailangang dami ng acid ay ipinakilala sa mga gulay sa anyo ng isang pag-atsara, at ang mga asukal na bumubuo sa mga gulay ay mananatiling hindi nagbabago, dahil walang pagbuburo.

Upang matigil ang pag-unlad ng mga microbes at protektahan ang mga adobo na gulay mula sa pagkasira, kinakailangan upang higit na madagdagan ang kaasiman. Upang mapangalagaan ang mga marinade na ginawa mula sa iba't ibang mga gulay, ang acetic acid ay dapat idagdag sa kanila sa isang dami na ang kaasiman ng tapos na pag-atsara ay 1.2-1.8%. Dapat tandaan na hindi lamang ang mga sariwang gulay ang ginagamit para sa pag-atsara, kundi pati na rin ng inasnan, na naglalaman ng isang tiyak na dami ng acid na nabuo sa panahon ng pagbuburo.

Ang mga marinade na inihanda sa ganitong paraan ay naka-pack sa mga barrels o bote ng baso. Sa form na ito, maitatago sila nang maayos nang walang isterilisasyon. Ang lasa ng naturang mga marinade ay magiging maasim at maanghang. Tinatawag silang maanghang na atsara.

Ang pagkakaroon ng kagamitan at imbentaryo para sa paggawa ng de-latang pagkain, maaari kang makakuha ng mga gulay na naka-kahong sa isang napakaliit na halaga ng acetic acid - bahagyang acidic marinades.Nagdagdag sila ng 2-3 beses na mas mababa sa acetic acid kaysa sa malakas na matalas na marinades.

Upang mapangalagaan ang nasabing de-latang pagkain, dapat silang maiinit upang sirain ang mga microbes. Minsan ito ang karaniwang isterilisasyon sa kumukulong tubig, ngunit madalas ay sapat na upang mapainit sila nang ilang oras sa 75-85 ° C (pasteurization).

Ang na-paste o isterilisadong de-latang gulay ay dapat maglaman ng 0.4-0.7% acid at sa ilang mga kaso lamang - hanggang sa 1.0%. Mas mahusay silang makatikim kaysa sa maanghang at maiimbak, kung maayos na natatakan at sapat na isterilisado, sa loob ng maraming buwan at kahit na taon.

Ang lahat ng mga uri ng de-latang marinade ay binubuo ng mga gulay, likidong pagpuno, o. ang tunay na pag-atsara, at iba't ibang pampalasa.

Naglalaman ang pagpuno ng atsara ng acetic acid, asin at asukal. Ang acetic acid ang pangunahing pang-imbak. Tumutulong din ang asin sa pagpapanatili ng mga gulay at nagpapabuti ng kanilang panlasa. Ang asukal ay idinagdag upang mapabuti ang lasa.

Idinagdag noong Martes 20 Sep 2016 11:37 PM

Paggawa ng mga Canned Vegetable Snack

Sa ating bansa, ang mga naka-kahong meryenda ay matagal nang isang karaniwang produkto ng pagkain. Kabilang dito ang mga peppers, talong at pinalamanan na zucchini, talong at zucchini sa sarsa ng kamatis, caviar mula sa talong o iba pang mga gulay.

Ang mga de-latang pagkain na ito ay ginawa nang maraming dami sa mga pabrika.

Maaari din silang gawin sa bahay, bagaman ang proseso ay medyo mas kumplikado kaysa sa pag-canning ng mga maasim na gulay na inilarawan sa itaas.

Ang mga eggplants, zucchini at peppers ay hindi maasim na gulay, samakatuwid, upang isteriliserado lamang ang de-latang pagkain mula sa kanila, ang pagpainit sa temperatura na higit sa 100 ° C ay kinakailangan ng mahabang panahon. Ngunit dahil ang komposisyon ng mga naka-kahong meryenda ay palaging may kasamang sarsa mula sa mga kamatis na may mataas na kaasiman, medyo pinasimple ang isterilisasyon.

Sa bahay, ang mga naka-kahong meryenda ng gulay ay maaaring isterilisado sa kumukulong tubig, iyon ay, sa 100 ° C, ngunit sa mas mahabang oras kaysa sa mga marinade. Kaya, ang mga kalahating litro na garapon na may caviar mula sa mga gulay ay dapat na isterilisado sa loob ng 90-95 minuto, at mga litro na garapon ng 100-110 minuto. Ang mga talong at zucchini, pinirito at binasa sa sarsa ng kamatis, ay maaaring isterilisado sa isang mas maikling oras: 70-80 minuto sa mga kalahating litro na garapon, 90-120 minuto sa mga garapon ng litro (mula sa simula ng kumukulong tubig sa isang kasirola). Para sa isang mas malaking garantiya na makakuha ng de-latang pagkain na may mahusay na kalidad at matatag sa pag-iimbak, mas mahusay na gawin itong mga garapon na may kapasidad na hindi hihigit sa kalahating litro. Ang mga nasabing garapon ay mas magaan, mas mabilis at mas mahusay na nagpainit sa panahon ng isterilisasyon.

Kailangan mong isteriliser ang mga naka-kahong meryenda ng gulay na may higit na pangangalaga kaysa sa mga prutas at berry compote o marinades. Hindi inirerekumenda na isteriliserado ang mga garapon ng de-latang pagkain na may bukas na takip. Mas mahusay na ilunsad agad ang mga ito pagkatapos punan at pindutin ang mga takip ng mga espesyal na clamp (tulad ng ipinakita sa simula ng libro), at pagkatapos ay isteriliser ang mga ito sa pamamagitan ng ganap na paglubog sa kanila sa tubig.

sa pangkalahatan, ayaw ko nang gawin ang de-latang pagkain na ito)
marahil ay walang kabuluhan ginawa ko ito.

Oh oo, nabasa mo ito at naging malinaw na ang mga kamatis na may sorrel ay dapat mabuhay magpakailanman. Dahil lamang sa pagkakaroon ng kanilang sariling acid.
Bagaman sa katunayan, kahit na, isang napaka-asim na lemon ay perpektong nakakaalam kung paano palayawin.
Mayroon bang hindi sapat na mga alamat sa mundong ito? ... Ang isang "sealing meat" ay nagkakahalaga ng kung ano o "patayin ang soda na may suka."

Isang "meat sealing" kung ano ang gastos o "patayin ang soda na may suka"

Mula sa lugar na ito nang mas detalyado, mangyaring !!!

[Crumb]

Crumb, uh .. Ibig kong sabihin? ))
Tungkol sa soda at ang forum na ito ay puno ng impormasyon na ito ay isang napaka-nakakapinsalang rekomendasyon, dahil ang soda na may asido ay dapat na eksklusibong matatagpuan sa loob ng kuwarta, kung kailangan namin ng mga bula sa kuwarta mula sa kanila. At hindi lamang sa himpapawid walang sapat na carbon dioxide.

Sa totoo lang, tungkol sa katotohanan na ang mga molekula ng produkto, isang maliit na malapit sa isang mapula-pula na tinapay, nagtataglay ng ilang mga walang uliran hydro at singaw na insulate na mga katangian ... Marahil, maaaring maniwala dito. Ngunit hindi ako naniniwala. Mga igos kung saan mo harangan ang tubig, kahit na talagang kailangan mo ito.

Ang buong pagkakaiba ay sa pagkakaiba-iba lamang sa mga teknolohiyang pagluluto, kung saan maaari nating matuyo ang produkto sa isang mainit na kawali na may crust, maaari nating matuyo ito sa hindi masyadong mainit nang walang crust, maaari natin itong iprito habang pinapanatili ang katas at kaya natin nilaga ito hanggang lumambot. Ang mga ito ay magkakaibang proseso lamang ng kemikal. At ang isang bungkos ng mga sintered na molekula sa isang gilid ay walang malulutas na ganap.

Bilang isang hindi direktang halimbawa - pag-ihaw ng karne. Kung saan ang "sealing" ay sumasakop sa pinakamahusay na kalahati ng ibabaw, at ang karne gayunpaman ay mananatiling makatas.

Mula sa lugar na ito nang mas detalyado, mangyaring !!!

Sa paksang ito kailangan mo: Pagkapatay ng soda kapag nagbe-bake

Gusto ko talaga ng nilaga na eggplants na may bell peppers at karot + asin, asukal, bawang, pampalasa.

sa pangkalahatan, ayaw ko nang gawin ang de-latang pagkain na ito)
marahil ay walang kabuluhan ginawa ko ito.

Maaari mong laktawan ang de-latang pagkain.
I-freeze ang mga semi-lutong eggplants at peppers - pinakuluang o inihurnong.
Sa taglamig, iprito ang mga sibuyas at karot hanggang malambot, i-chop at idagdag ang mga nakahandang semi-tapos na mga produkto, palayokin ang lahat nang 5 minuto, pisilin ang isang sibuyas ng bawang, halaman - at voila, napaka sariwang lasa nang walang suka.

[Zeamays]

Zeamays, aba, mayroon akong isang maliit na maliit na freezer at karaniwang pinupuno ko ito ng isda, tinapay at berry, kasama ang isang lugar upang mag-imbak ng mga sabaw. Kung hindi man, oo ... Sa pangkalahatan, saan ka man magtapon, mayroong isang kalso kahit saan))
okay, malamang susubukan kong gawin ito sa mga kamatis na igisa.
Salamat sa paglahok sa aking katanungan.

nabasa ko nakakatakot na kwento mga tip tungkol sa "pagkalason" at "ang kalusugan ay mas mahal" sinugod ang lahat ng kanilang mga bangko sa umaga upang tingnan ang benepisyo mayroong isang paksa tungkol sa namamaga takip at kung ano ang gagawin sa kanila. Hindi para sa wala na sinimulan ko ito, nakita ko ang isang garapon ng mga spy na pipino na may amag, sa palagay ko, mabuti, ako ay isang tagalabas ng kalungkutan! Binuksan ko ang garapon, at may mga nakatutandang pipino na nakahiga doon at hindi sila pumutok ng bigote. Kaya, hindi bababa sa sinubukan ko ang halos adobo na pipino na Khrumkayu at sa palagay ko kailangan kong muling gawing muli ang garapon na ito at muling igulong ito.

sa pangkalahatan, ayaw ko nang gawin ang de-latang pagkain na ito)

Oh, ano ang naalala ko.))
Kapag binuksan ko ang isang garapon ng mga pipino. Naiintindihan itong adobo. At ang lasa nila ay parang damo-damo! Nakalimutan ni Lena na ilagay ang suka.
Bukod dito, ang bangko ay malinaw na mula sa panahon bago ang huli, iyon ay, kahit na ang aming timog na tag-init ay mahinahon na nakaligtas. Walang kamatis

Mga batang babae, sos, hindi ko alam kung saan magtanong. Magtatanong ako dito. Bumili ako ng mga garapon na may mga takip ng tornilyo. Ang leeg ay mas malawak kaysa sa pamantayan. Gumawa ako ng mga kamatis sa kanila. At may nakalilito sa kanila. Ang takip ay sarado lahat, at pipindutin mo ito mula sa itaas gamit ang isang pag-click. Ang talukap ng mata ay hindi pumunta sa karagdagang, ngunit tulad ng kung ito ay leaky. Kung saan isinusulat nila na ang takip ay dapat na pinakuluan tulad ng dati, at kung saan nakasulat na dapat itong iproseso lamang sa 60 degree, dahil ang polimer na patong ay nawasak. Paumanhin para sa trabaho at pagkain. Pinakuluan ko ito. Siguro dahil dito? Sinubukan ko ulit na isara ang parehong epekto.



At kailangan mo pang i-turnover ang mga lata tulad ng mga ordinaryong? Mukhang hindi nila kailangan magsulat, ngunit kahit papaano nakakahiya ito.

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, Wag kang mag-alala. Kung isinara mo lang ang lata, mag-click ito. Kung nagsara ito ng maayos, makalipas ang ilang sandali ang talukap ng mata ay babawi at hindi mag-click. Isteriliser ko ang mga takip, tulad ng dati, sa kumukulong tubig. Totoo, para sa pangalawang taon, isteriliser ko ang mga walang laman na garapon sa oven, inilalagay ko ang mga takip doon. Ang mga bangko ay sarado na, kapag binago ko ito, ngunit mas madalas kaysa sa hindi. Walang pinagkaiba. Huwag magalala lahat ay magiging maayos

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, ang takip ay hindi dapat mag-click, ngunit ito ay matapos ang lata ay lumamig. Sa sandaling paikutin mo ito, maaari itong mag-click. Maaari itong iguhit sa loob ng 5 minuto at sa isang oras. Meron ako. Ang mga bangko ay hindi kailangang i-flip

Salamat, tiniyak ako ng mga babae. At pagkatapos ay nag-aalala ako at sa palagay ko maaari na itong mai-convert sa isang ordinaryong garapon.

Sa mga pabalat, mayroon kaming isang tema Ang mga talukap ng lata ay nagsimulang mamaga. Mga uri ng kasal at pagkasira ng de-latang pagkain

Isinasara ko lamang ang mga garapon gamit ang mga reusable na takip.
Maaari itong isterilisado pareho sa oven, microwave at sa tubig.

Ang takip ay dapat magkasya nang eksakto, hindi nakabitin. Pagkatapos ng isterilisasyon, agad kong isinasara nang mahigpit ang takip at inilalagay ang mga mainit na garapon sa mga takip hanggang sa ganap na lumamig. Kung gayon walang dapat mag-click at lumawit.
Kung ang takip ay hindi magkasya, ito ay tumutulo mula sa ilalim ng talukap ng mata. Pagkatapos ay kailangan mong agarang buksan at muling itatakan ang garapon na may angkop na takip.

Nabasa namin ang tungkol sa kalidad ng mga pag-ikot sa link.

[Admin]

AdminSalamat Tatyana. Babasahin ko ito.
Ang mga takip ba na ito ay angkop para sa anumang pangangalaga, o may mga pagbubukod o kagustuhan para sa karaniwang mga ito?

Sinasaklaw ko ang parehong jam at gulay, anumang de-latang pagkain. Ang mga ito ay disposable.

Tatyana, pinapakulo mo ba ang mga ito at binabaligtad ang mga bangko?

Isteriliser ko ang mga lata sa isang microwave sa loob ng 5-6 minuto.
Pagkatapos ay pinupunan ko ito ng de-latang pagkain, tinakpan ito ng mga takip at itinakda upang isterilisado (kung ang mga hilaw na gulay) at pagkatapos ng isterilisasyon ay inilalabas ko ang mga lata mula sa kawali at mahigpit na igulong ang mga takip sa mga lata. Inilagay ko ito sa mga takip upang palamig hanggang sa ganap na lumamig.

Kung ito ay mainit na siksikan, o mainit na pinakuluan na blangko, pagkatapos ay inilalagay ko lamang ang mga garapon sa isterilisasyon at hinihigpit ang mga takip at inilalagay ito upang palamig sa mga takip.

At pagkatapos sa balot ng mga biniling takip nakasulat na para sa pinakamahusay na resulta, iwanan ang garapon sa karaniwang posisyon pagkatapos ng pag-cap. Ngunit para sa akin mas ligtas na ibalik ito

[Mila Sweetheart]

Mila Sweetheart, Ginagamit ko ang mga takip na ito sa loob ng maraming taon. Palagi kong pinakuluan ang mga ito para sa kawalan ng buhay, at pagkatapos ng pagbara ay binabaliktad ko ang mga garapon at pinababayaan silang cool na ganap.

, Napagtanto ko na ito ay isang negosyo,

Svetlana, marahil nahuli ako sa payo, ngunit ilalagay ko pa rin sa aking limang sentimo, ibabad sa tubig ang mga pipino sa loob ng 5 oras. Palitan ang tubig ng dalawang beses, at nawa ay maging masaya ka. Hindi ko ito binabad dati, at nagulat din ako sa kung anong mga himala. Nangongolekta ako ng mga batang pipino, mas maliliit, hindi ko hinahayaan na lumaki sila.



Admin, Tanya mayroon kang maraming iba't ibang mga resipe, tinutugunan kita bilang isang guru. Ang tanong ay: noong nakaraang taon nakakita ako ng isang resipe para sa mga pipino na may mga dahon ng kintsay. Ang resipe ay nanatili sa sirang tablet, naalala ko na ito ay nasa resipe para sa kintsay, dahon ng malunggay, payong dill, dahon ng seresa, mayroong higit na asin kaysa sa asukal, hindi ko matandaan ang isterilisasyon. Nilibot ko ang buong Internet, hindi ko ito nakita. Marahil pamilyar ka sa resipe na ito?

sa resipe para sa kintsay, dahon ng malunggay, payong dill, dahon ng seresa, asin ay higit pa sa asukal

Ito ang karaniwang hanay ng mga pampalasa para sa pipino at kamatis. Isang maliit na piraso ng lahat. Ang konsentrasyon ng asin at asukal ay hindi rin para sa panlasa ng lahat, kahit sino ang mas gusto ito: maasim o mas matamis. Ito ay halos palaging kinakailangan upang isterilisado ang mga pipino, kung hindi man ay maasim sila sa garapon.

Lena, mahirap sagutin ang tanong mo
Noong nakaraang taon nakuha ko ang mahusay na mga pipino at kamatis. Ang asin at asukal ay normal, acid din - iyon ay, hindi mabagsik.

Mga de-latang pipino na "mga pipino ayon sa resipe ng lola" (Admin)

Mga naka-kahong kamatis (Admin)

Kung saan ang konsentrasyon ng salt-sugar ay tulad (mayroong higit na asukal kaysa sa asin), isinasaalang-alang na kinakailangan din ang acid para sa pagpapanatili.
Pag-atsara:
Malinis na tubig - 1 litro
Batong kulay-abo na asin - 1 kutsara. l. na may slide / 32-35 gramo
Puting asukal - 2 kutsara. l. na may slide / 47-50 gramo
Acetic esensya 70% - 1 kutsarita bawat 1 litro garapon

Tanya, salamat sa mga recipe, ngunit hindi iyan. Palagi kong ginagawa sa pamamagitan ng pagsunod sa resipe, hindi ko alam kung paano gawin ang lahat at hindi gaanong, ngunit aba, nawala ang resipe. Ito ay mas madali para sa akin na basahin at gawin. At sa pamamagitan ng paraan, gumagawa ako ng mga pipino at kamatis na may dobleng pagpuno, at tumayo sila nang maliit na walang isterilisasyon. Salamat ulit.

Iyon ang dahilan kung bakit nagsusulat ako na mahirap magbigay ng payo nang hindi alam kung bakit. Dahil maraming mga paraan upang mapanatili ang mga pipino, kasama ang aming forum.
Tingnan dito, marahil ay matutugunan mo ang iyong resipe Mga nilalaman ng seksyong "Mga paghahanda ng gulay" # 2

Girls, may tanong ako!
Para sa ikalawang taon, isinasara ko ang mga kamatis ayon sa resipe nang walang suka. Iniimbak ko ito sa ref, dahil natatakot akong huwag ilagay ito sa lamig nang walang suka. Ayon sa resipe, ang mga garapon na puno ng mga kamatis ay inilalagay sa isang palayok ng tubig at isterilisado doon sa loob ng 20 minuto. Tila sa akin na ito ay isang gawain, isang bangko nang paisa-isa, napagpasyahan ko ang lahat nang maramihan sa email. oven. Itakda ang 120 g. Ngunit ang sandali kung kailan nagsimulang mag-foam ang nilalaman ng lata, hindi ako naghintay (para sa isang oras). Manatili ba sila sa akin? Ang mga ito ay itinuturing na isterilisado? Paano ito gawin nang tama sa email oven, upang ang mga bangko ay hindi sumabog at tumayo sa buong taglamig.

Naka-lata ako ng singaw - malinis at hindi komportable Aking "cannery" - ginagawang mas madali ang buhay kapag nag-canning sa bahay

[Si Tit]

Si Tit, tingnan ang aking resipe nang walang suka https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=478218.0 Inilalagay ko ang mga bangko sa kubeta sa apartment.

Mga batang babae, mangyaring payuhan kung ano ang maaaring gawin sa mga berdeng kamatis? Mayroong hindi gaanong marami sa kanila, ngunit sayang ... ... Asin kung - walang makakain ng gayong mga berde, ngunit may katuturan bang matuyo?

Olya, hayaan ang mga kamatis na humiga, sila ay ripen pa rin. Pinupunit namin ngayon ang mga kayumanggi, dahil nawala ang mga fogs, at sa bahay ay namumula o dilaw na sila.

Ang mga kayumanggi ay namumula, ngunit ang berde ay hindi

[Olima]

Olima, Ol, minsan ay nagtanim kami ng mga kamatis matagal na ang nakalipas (sa taong ito, napagpasyahan din namin - at naging kaunti ito, bumibili pa rin ako para sa pag-iingat), at nang mailagay nila ang berde sa pahayagan, sa palagay ko, sinakop nila ang kasama nito, syempre, kumakanta, ngunit umitim din! Kaya sa palagay ko marahil ay maaari mong itapon kaagad ang mga ito? At halos walang mga brown na lahat - mayroong ilang mga pula, ang natitira ay berde!

[celfh]

Quote: celfh mula 01 Agosto 2011, 06:40
anong nakakainteres na tip! Hindi ko na dapat kalimutan!
naghihintay para sa mga resulta
celfh, paumanhin, hindi ko nakita ang tanong dati ... Sa oras na iyon talagang ibinuhos ko ang bawat 1 kutsara sa mga takip na may mga lata na nagsimulang mag-foam. l. - sa isang araw nawala ang bula. ganyan talaga!

ito ba ay tulad ng pagbuhos ng asin sa talukap ng tuktok ng mga naka-roll na lata?

ano ang magagawa sa berdeng mga kamatis?

Ferment! At masarap at nakatayo nang maayos sa ref - kahit na hindi sila magtatagal, mabilis silang kainin

Mga kamatis, berde-dilaw, sa pagpuno ng pag-atsara (Admin)

O berdeng tomato salad.

Pinatuyo ni Zachary ang berdeng mga kamatis at ibinuhos sila ng langis ng oliba.

Maraming mga recipe mula sa berdeng-kayumanggi mga kamatis sa forum - gamitin ang paghahanap, napakahaba upang mailista

[Admin]

Admin, salamat, Tatyan, ikaw ay isang tagapagligtas lamang!

Ang canning guru!

Ipaalala sa pzhlst ano ang pangalan ng isang metal twist na takip na may nakausli na extruded na bilog sa gitna? At ano ang ibinibigay niya?

Nauunawaan ko na ang umbok-umbok na ito ay ang laki ng leeg ng lata at umaangkop nang mabuti sa lata, na mas magsasara ng de-latang pagkain.
At ang gayong takip ay hindi magbubukol "idle" kapag walang mga kadahilanan para sa pamamaga, at ang mga takip ay "umut-ot" at tumaas sa gitna.

[Admin]

Admin, ang umbok na ito ay hindi hawakan ang mga gilid ng lata, kaya't hindi ito nakakaapekto sa pagpasok sa lata sa anumang paraan (mayroon akong mga naturang takip). Sa palagay ko ito ay isang uri ng mga naninigas na tadyang, ang takip ay hindi nagpapapangit kapag namamaga, narito kami sa pagkakaisa.

Ang ibig kong sabihin ay isang maliit na bilog sa gitna.
Kahapon niliko ko ang lekvar, nakuha ko ang isang ganoong takip. Ang lahat ng mga kahit na kasangkot, ngunit ang isang ito ay hindi. At naalala ko na mayroon kaming impormasyon tungkol sa mga naturang tao, ngunit hindi ko naalala kung saan

[uri ng mga nagtitigas, ang takip ay hindi nagpapapangit kapag namamaga]

ito ay uri ng mga nagtitigas, ang takip ay hindi nagpapapangit kapag namamaga

Sveta, Sinadya ko ito, tila hindi ko malinaw na naipaliwanag

At maliwanagan din ang pzhlst kung paano ang diameter ng leeg ng lata ay maaaring magkaugnay sa laki ng takip, narito ang isang dosenang mga di-pamantayang mga lata, at ang mga takip na ipinagbibili ay magkakaiba, ngunit hindi ko alam kung paano ito nauugnay.

Sino ang mag-disassemble sa kanila, ang mga tagagawa ng takip, ano ang naimbento nila at nais sabihin sa pamamagitan nito

Kahapon ang aking takip ay itinaas - isa sa isang dosenang mga takip at isang batch ng mga blangko Kahit na ang loob ng pag-atsara ay ganap na transparent! Gumawa ng isang bungkos, at bumangon! Kailangang ilagay siya sa ref sa isang link sa sipon
Kung ang mga takip ay itinaas nang walang kadahilanan, sinusunod namin ang mga bangko sa loob ng 2-3 linggo - kung ang lahat ay mabuti, inilalagay namin ito sa pantry para iimbak.
Ito ang mga ibinebenta na pabalat, walang nakakakuha dito.

May isang paksa Ang mga talukap ng lata ay nagsimulang mamaga. Mga uri ng kasal at pagkasira ng de-latang pagkain

At maliwanagan din ang pzhlst kung paano ang diameter ng leeg ng lata ay maaaring magkaugnay sa laki ng takip, narito ang isang dosenang mga di-pamantayang mga lata, at ang mga takip na ipinagbibili ay magkakaiba, ngunit hindi ko alam kung paano ito nauugnay.

Mayroon lamang isang paraan palabas - pinipili namin ang mga takip para sa diameter ng leeg ng lata. Ang mga takip ay maaaring magkakaiba (magkakaibang de-latang pagkain, mayonesa, mga sarsa), ngunit tiyaking pumunta sa mga lata.Inilagay ko ang takip sa garapon, tinitingnan at nadarama ng aking kamay kung paano sila sumunod sa garapon at kung paano sila mahigpit na umikot.
Hindi dapat magkaroon ng alitan o pagbaluktot kahit saan.

[Piano]

Piano, kaya't ang mga leeg ay magkakaiba at ang mga takip para sa kanila ay magkakaiba, para sa seaming at para sa pag-ikot. Kailangan mo lamang sukatin ang leeg at sukatin ang takip sa ilalim nito. Dumating ako sa bazaar, kung saan nagbebenta sila ng mga takip, at sinasabing kailangan ko ng mga takip para sa 300 ML na garapon o mga garapon na kabute, alam ng mga nagbebenta at nagbibigay. Ibinebenta na namin ang mga cap na ito ... mamanegoryuy!

[svetta]

svetta, salamat, ngunit naging mali ang mali. Sa site na may mga takip ng takip, sinabi nila sa akin na gupitin ang lalamunan SA THREAD. Caliper. tinanong niya, sinagot niya))))

[Piano]

Piano, ang parehong pantakip lamang para sa maliliit na garapon ay marami akong problematic. Kung hindi ito hinila, kung gayon ito ay alinman sa undershot, o direktang mag-scroll sa paligid, hindi masyadong pinipit ito. Subukang pigain, kung mag-scroll, itapon ang takip At kung hindi, pagkatapos buksan ang garapon, dalhin sa isang pigsa, isara sa isa pang takip. At suriin ang isang ito para sa mga paglabas sa isang lata ng simpleng tubig na kumukulo. Kung dumadaloy ito, kung gayon walang makakatulong sa kanya. Itinatapon ko, o tinatakpan, ang isang uri ng herbal na asin.

[Piano]

Piano, for sure, naisip ko ito, ngunit mali ang isinulat ko (ginagawa ko ang tatlong bagay dito, kaya't nalito ako).