Karne sa pag-atsara, pinatuyong sa isang de-kuryenteng panunuyo

[Tanyusha]

Tanyusha, maghanda para sa kalusugan, pakainin ang iyong populasyon Ang dryer ay isang nakapupukaw na aktibidad

Iyon ang sigurado, nakuha ko ito 2 araw na ang nakakaraan, at nais kong subukan nang labis, lalo na ang mga pinatuyong prutas, at ngayon ay magluluto ako ng marshmallow mula sa Victoria, at doon, habang hinog ang mga berry, susubukan ko ang mga recipe, ang pinakamahalagang mga recipe ay mahusay at ang lahat ay perpektong inilarawan kung paano ito gawin. ...



Narito ang aking karne, inasinan ko ito ng isang pinaghalong adobo

Tanya, isang magandang piraso ng karne! Ano ang lasa nito

[Admin]

:AdminIto ay kagaya ng totoong balyk, ginagawa ko rin ito sa toyo, mas gusto ko ito sa pinaghalong adobo, at kinakain ng aking pamilya ang lahat ng may kasiyahan. Salamat sa mga recipe

at sa mas matinding panahon maaari kang gumawa ng ganoong karne? ang asawa nakita ngayon natapos: maghanda!

at sa mas matinding panahon maaari kang gumawa ng ganoong karne? ang asawa nakita ngayon natapos: maghanda!

Ano ang ibig mong sabihin na "mas tuyo", o ano? Simulang gawin at pagkatapos ay magpasya para sa iyong sarili sa kung anong estado ang matuyo ang karne Ito ay hindi freeze-tuyo na karne para sa pagkain sa paglalakad at sa taiga, nagluto ako para sa panlasa at kumain ngayon - nagustuhan namin ang malambot na karne

Admin, malamang na ang tuyong hangin ay isang uri ng unit)))
Julia, take a chance, ang sarap ng laman

Admin, malamang na ang tuyong hangin ay isang uri ng unit)))

Yeah, nakuha ito - pagkatapos muling basahin

Posibleng magluto kahit sa isang tuyong lugar. Masarap ang karne!

Oo Oo, nagsalita si Sukhovey tungkol sa yunit)) ang karne ay adobo, ngunit natatakot akong matuyo ito .. paano kung ang taba ay nagsisimulang tumulo at isara ang aking panunuyo?

Isang maliit na pergamino sa ilalim ng papag upang ilagay, upang hindi tumulo? Eh, gusto ng asawang masama ang karne, kung hindi ay ginawa niya ito sa kanyang sarili matagal na ang nakalipas

Oo, bumili kami kamakailan ng isang dryer, habang nasanay na ako. Pinatuyo ko ang karne kahapon. Sinubukan ko ang manok, ito ay napakasarap.

Natutuwa akong marinig na nagustuhan ko ito
Bakit matakot sa kanya, tinitingnan namin ang aming mga recipe at ginagawa ito - ang lahat ay simple, pinutol namin, inilalagay ang mga palyet at tuyo, tuyo ...

Hindi sinasadya, sa parehong prinsipyo, pinatuyo ko ang cabin sa likidong usok at brine .. ang masarap ay simpleng hindi mailalarawan

Ngayon ay nagluto ako ng mga dibdib ng manok sa Isidri. Nagustuhan ko ito ng sobra. Ang sarap ng balyk! Hindi kinakailangan ng sausage (kahit na hindi namin ito binibili).
Ang mga dibdib ay nagyelo, gawang bahay, mula sa mga batang cockerel. Dalawang araw na ang nakakalipas na marino ko sila, wala akong toyo at ayoko. Gumamit ako ng rosehip na suka + ilang likidong usok, suneli hops, basil, paminta, buto ng mustasa at inihaw na kulantro, tinadtad sa isang gilingan ng kape. Ang piniritong kulantro ay isang natatanging aroma, sobrang super lang!
Sa ngayon nakatikim ako nang mag-isa, dahil ang aking asawa ay nasa Moscow sa negosyo at ang mga bata ay naroroon. Ngunit wala akong alinlangan na magugustuhan ng lahat. Masarap, hindi pangkaraniwan, hindi nakakagulo.

[Marika]

Marika, sa iyong kalusugan! Ang isang kagiliw-giliw na bersyon ng pag-atsara, kailangan mong subukang magluto

🔗] [URL =
Narito ang aking balchik!

Salamat, Tanechka para sa iyong mga larawan at post. Hindi nila maiiwan ang isang tao na walang malasakit! Ang susunod na bahagi ay ang dibdib ng pabo, na inihanda para sa pagsubok ngayon. At napaka tagumpay!

Oooooooo! At kahit na walang agahan umupo ako dito, at tahimik na nakatingin
Mahusay na pagganap, inaasahan namin ang pagpapatuloy

Itutuloy.
Naghanda ako ng isang mabuong dibdib ng pabo, kanyang mga binti at baka. Ang dibdib ay unang pinatuyong sa malalaking piraso, at kailangang hatiin sa proseso. Inalis ng mga binti ang mga buto, ngunit hindi natanggal ang balat. Kailangan kong linisin ito, hindi nito hinayaang matuyo ang karne, dahil sa ilalim nito mayroong isang layer ng taba at hindi isang maliit. Walang karne ng baka, mayroon lamang karne ng baka, bago mag-marinating, gumawa ako ng chops mula rito. Ang karne ay makatas at hindi matigas.
May mga panauhin, suriin ito bilang super - super. Tinanggihan nila ang Spanish ham na dinala mula sa Lithuania.




Dibdib ng Turkey.


Karne ng baka

[Marina]

Marina, ito ay naging mahusay! Sakay ng mga panauhin ang mga dryer upang bumili

Tanya, ang aking mga panauhin ay hindi bibili ng isang dryer, sila ay mula sa kategoryang "Mas gugustuhin kong umupo sa harap ng TV." ::

At pinaperpekto ko ang proseso ng pag-marinating at pagpapatayo ng karne. Inatsara ang isa pang dibdib ng pabo. Ang pabo ay gawang bahay, ang karne ay naging 3.5 kg. Naglagay ako ng 3.5 tablespoons ng asin, nang walang tuktok, ito ay tama lamang. Ngayon ay aasinin ko ito ng ganoon, kung hindi man palagi akong nag-aalala tungkol sa kung sapat na akong inasin. Kahapon ay inilabas ito sa dryer at sinubukan. Ang mga bata ay nakatikim, nasisira ng mga panlasa ng isang biniling kaselanan, ngunit ginawa sa bahay nang walang anumang kumpetisyon. Sa isang hindi maaabot na taas! Bukas ilalagay ko ang tuyong hayop upang matuyo.

Salamat Tatyana para sa resipe para sa pag-atsara, dinala ko ito sa mga bookmark, wala pang dryer, ngunit ang resipe ay magagamit :-) :-) :-) at walang mga salita para sa larawan !!!

Upang maging matapat, gusto ko ang prinsipyong ito ng "mainit na pagpapatayo" ng karne bilang isang pagpipilian "sa ngayon" na kumain ng sariwa at mainit-init

Kung ang karne ng manok ay inasnan at pinatuyo, mas gusto kong lutuin ang karne ayon sa resipe na ito

Bakit ko ginugusto ang pamamaraang ito ng pag-aasin at pagpapatayo, mababasa mo ang paksang Tungkol sa pag-aasin at pagpapatayo ng karne. Ano ang paniniwalaan at kung ano ang dapat matakot! https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=399022.0 Ayon sa prinsipyong ito, nag-asin ako ng iba't ibang mga karne, kasama ang baka.

Salamat Tatyana para sa resipe para sa pag-atsara, dinala ko ito sa mga bookmark, wala pang dryer, ngunit ang resipe ay magagamit :-) :-) :-) at walang mga salita para sa larawan !!!

Sa iyong kalusugan!
Pagkatapos namin matuyo nang walang isang dryer - namin asin at tuyo tulad ng inilarawan sa link sa itaas, mangyaring ang resulta

Tanya, nagpapasalamat ako mula sa aming buong pamilya para sa resipe para sa paggamot ng karne. Huling oras para sa Pasko Nag-asin ako ng 9 kg ng mga suso at hita ng mga cockerel at turkeys. Ooooh, imposibleng tumigil, kung gaano kasarap! Maraming salamat!
Hindi ko inihanda ang huling bahagi ng pag-atsara, mga pampalasa at asin lamang, at pagkatapos ay isinabit ko ito sa hair dryer at inilagay sa ilalim ng kaldero, mayroon kaming Vailant, mayroon siyang isang bomba tulad ng isang vacuum cleaner, mahusay ang bentilasyon at ang karne ay natuyo sa 4 na araw. Maaari mo itong ilagay sa baterya, matutuyo din ito nang normal.

[Marina]

Marina, Ako ay ganap na nabigla sa aking nakita Ito ang anong uri ng trabaho at kung gaano karaming karne ang kailangang maproseso

Hindi, hindi ko magawa ito, hindi ko ito ma-master at hindi ako gaanong kakain

Tanya, ito ay para sa tatlong pamilya, at tinatrato rin namin sila. Walang nagluluto nito, lahat ay nalulugod sa isang masarap! At ang mga maliliit na bata ay kumakain ng karne na ito sa halip na matamis (at ang mga matamis ay lason sa ating panahon, hindi kami bumili). Sa bagay, nagluluto din ako ng kanilang paboritong pagkain ayon sa iyong resipe - ang mga ito ay pinatuyong zucchini.
Siyempre, ang naturang halaga ay hindi maaaring kainin nang mabilis, ngunit hindi ito masisira, hindi ito tuyo, ngunit tuyo, ngunit hindi matigas, inaasahan kong dapat itong maiimbak nang walang mga problema.
Mayroong 9 kg ng karne dito. Tinaasan namin ang aming mga manok, pinapakain lamang ang butil, hindi gumagamit ng tambalang feed na may mga paglago na hormone. Bumibili kami ng palay mula sa mahihirap na magsasaka na walang pera para sa mga pataba upang makakuha ng mataas na ani. Kaya, palakaibigan sa kalikasan, lutong bahay na karne, at kahit na sa bersyon na ito, aba, sobrang sobrang masarap lang!

[tatak33]

tatak33Mahusay na tinukso ni Marina ...

[tatak33]

tatak33Mahusay na tinukso ni Marina ...

Irisha, maglagay ng larawan ng pagpapatayo ng karne sa isang hair dryer, higit pa para sa mga walang espesyal na email. mga dryers. Maaari mong ligtas na maasin ang karne at matuyo ito. Mayroong isang bagay na matuyo ...

Urrra !!! Nakuha ko rin !!! Aaaaaaaaa !!!
Taaan, sariiii! Sa kaliwa ay ang manok, sa kanan ang pabo:


Sa gayon ... nasa atin ang lahat, tulad ng lagi ...
Si Timon, siyempre, ay hindi nililimitahan ang kanyang sarili sa isa o dalawa ... tatlo ... limang chruds. Bumili ako ng TATLONG kilo nang sabay-sabay! Ang kalahati nito ay mga dibdib ng manok, at ang kalahati ay pabo.
Sa loob ng isang araw ay nagmartsa sila sa iyong pag-atsara, at ngayon natuyo sila ng 5 oras at 42 minuto. Hindi ko napigilan at nakuha ito 18 minuto mas maaga!
Kaya, ito ay, syempre, isang napakasarap na pagkain! Ang lahat ay handa tulad ng nararapat! Maaari itong makita na ang karne ay hindi dumudugo kahit saan, ngunit sa parehong oras ito ay naging napaka makatas!
Dito maaari mong malinaw na makita kung paano makatas at masarap ang lahat:


Sa madaling sabi, si Timon, na kinakain ang masarap na ito, tumayo mula sa mesa at sinabi: "Ano, ano, magtutulak ako para sa sariwang karne ng baka bukas?"
Ako -

Tois, lahat ng ito, Tan, ay hindi walang kabuluhan!


Maraming salamat! Ang resipe ay napakarilag!

Wala akong salita o walang puna ... emosyon ni Khan
At sa pangkalahatan lamang, ang lahat ay napakaganda at nakakapanabik. At paano kayo at si Timon ay magkomento dito?

Lenk, YOUNG MAN! Sa gayon at may pag-iibigan na pinangangasiwaan mo ang pengering

[Elena Tim]

Elena Tim,
Leenaaaa ... anong sarap at ganda ... at kung ilan ... ..., magaling ...

khan emosyon

Sa, kinuha ko ang tamang salita! Naiisip mo ba kung anong estado ako?! Kung hindi ito para sa labis na pagkain na tulad ng isang tanga sa paggunita, magpapalabas pa rin ako!
Ngunit, sa totoo lang, nag-alinlangan ako hanggang sa huli na makakakuha ako ng ganoong karne. Samakatuwid, hindi man ako nagbabala na magluluto ako. Oo, at sa mga dryer kahit papaano ay laging may isang cool na pag-uugali ... Ngunit binili ko ito pulos sa isang pakiramdam ng kawan - lahat ay mayroon nito, at ako - tulad ng isang lumiligid na pitch! Ngunit ngayon alam kong sigurado na kailangan ko ito! Oo, ngayon ay nagtrabaho na niya ang kanyang pera! Natatakot pa akong isipin kung magkano ang gastos ng isang limang litro na palyk sa isang tindahan! At ang lahat ng aking karne ay nagkakahalaga sa akin ng isang libo! Kaya't ang mga benepisyo ay malinaw. At si Gravolka ay naging isang matalino na batang babae. Ngunit binili ito bilang isang sesyon ng pagsasanay bago si Sedona! At ngayon tinitingnan ko siya at iniisip na kung ang maliit na batang babae na ito ay nakaya ng tatlong kilo ng karne sa loob ng 6 na oras, kung ano ano ang kailangan ko!
Tanya, ngunit patuloy kong nakakalimutan na magtanong, paano ko mapapanatili ang lahat ng ulap na ito ng balyk? Maaari ba nating i-freeze ang kalahati? Alam mo ba kung paano pinahihintulutan ng naturang karne ang pagyeyelo?

Leenaaaa ... anong sarap at ganda ... at kung ilan ... ..., magaling ...

Salamat, Galyun! Nakagawa ka na ba ng ganyang karne? Kung hindi, maraming nawala sa iyo!

[five-liter pan balyk!]

Natatakot pa akong isipin kung magkano ang gastos sa isang tindahan ... five-liter pan balyk!

Tanya, ngunit patuloy kong nakakalimutan na magtanong, paano ko mapapanatili ang lahat ng ulap na ito ng balyk? Maaari ba nating i-freeze ang kalahati? Alam mo ba kung paano pinahihintulutan ng naturang karne ang pagyeyelo?

limang litro ...

Hindi ako nagluluto ng karne sa ganoong dami
Flax, maglagay ng sobra sa freezer - hindi ka maaaring magkamali. Pagkatapos ay tatapusin mo ang pagkain at hayaan mong pumunta ito sa isang lugar, tulad ng pizza, nilagang, torta, atbp. - Ang karne ay hindi mawawala.
At sa gayon ito ay hindi maayos na maiimbak sa ref, ikaw at si Timon ay kailangang i-gobble ito sa isang pinabilis na tulin. Oh, at kakain ka ng karne, masigasig!

pizza, nilaga, omelet, atbp. - Hindi mawawala ang karne.

Yeah, naisip ko na ang pagpasok sa kanila sa mga salad. Dapat masarap ito. Nalutas, i-freeze ko ang kalahati at pag-aalisin ang natitira. Ang nakakaawa lang ay napakasisiya nito, hindi ka masyadong nakaka-gobble! Abydna, naglalaway!

Ang nakakaawa lang ay napakasisiya nito, hindi ka masyadong nakaka-gobble! Abydna, naglalaway!

Sa gayon, gayon pa man, manipis na karamdaman ng sistema ng nerbiyos
Ngunit kung magkano ang masarap na pagkain na maaari mong lutuin sa pamamagitan ng pagkuha ng karne mula sa freezer

Ngunit kung gaanong masarap ang pagkaing maluluto mo

Hindi na kailangang sabihin ...

isinabit ito sa isang hair dryer at inilagay ito sa ilalim ng kaldero

Patuyu - maunawaan, ngunit anong uri ng boiler? At ano ang screen o simboryo sa paligid ng dryer? O ito ay isang hiwalay na silid ng utility para sa pagpapatayo?

Kung ang karne ng manok ay inasnan at pinatuyo, mas gusto kong lutuin ang karne ayon sa resipe na ito https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=94031.0
Doon ang karne ay inasnan nang elegante, sa moderation lamang at ang karne ay pinananatiling cool, tuyo

Salamat sa mga link at tip.

Ano ang sinabi ko doon? ...

Nalutas, i-freeze ko ang kalahati

Oh, ay, may maiisip na ganyang bagay! Sa pamamagitan ng Diyos, tulad ng isang bata!
Oo, wala nang mai-freeze! Ngayon ay nagamot nila ang kanilang mga kamag-anak, kaya't lahat ay nakahiga doon! Una, hindi nila pinaghihinalaan na mayroong tulad "spacecraft" bilang isang dryer, at pangalawa, na ang gayong masarap na pagkain ay maaaring lutuin sa bahay nang hindi inilalagay ang isang daliri sa iyong daliri!
At ano pa ang nais kong sabihin, napunta ako rito para doon, ngunit nadala ulit ako ...
Sa maikli, kaagad pagkatapos ng dryer, ang karne ay napaka-masarap, ngunit kung ano ang naging pagkatapos ng ilang oras sa ref - hindi mo masabi! Maliwanag na nagkahinog pa rin doon. At sa susunod na araw ito ay naging simpleng walang kapantay, matapat! Hindi walang kabuluhan na pinag-uusapan nila ang tungkol sa "pagkahinog" ng karne - ang totoong katotohanan!
Bukas si Timon ay nagtakda para sa susunod na tatlong kilo ng mga hoes!

Bukas si Timon ay nagtakda para sa susunod na tatlong kilo ng mga hoes!

Sa bahay mismo, ang pabrika ng karne at sausage ay nagtatrabaho sa pagluluto at pagkain!

Tama yan, dapat hamog ang ham!

[Elena Tim]

Patuyu - maunawaan, ngunit anong uri ng boiler? At ano ang screen o simboryo sa paligid ng dryer? O ito ay isang hiwalay na silid ng utility para sa pagpapatayo?

Heiler boiler, gas, nasuspinde, Aleman para sa pagpainit ng bahay. Ang kanyang bomba ay sumuso ng hangin mula sa bahay, kaya't nadagdagan ang bentilasyon sa ilalim nito.

Elena Tim, Lena, magandang karne at alam ko kung gaano kasarap ito, binabati kita!
Naubos na namin ang napakaraming mga suso matagal na ang nakalipas. Naantala ang karne ng karne ng baka, ngunit ito ay naging malupit. Pupunta sa mga salad, omelet, masarap. Ngunit pagkatapos ng tatlong buwan na pag-iimbak nagsimula na itong magkaroon ng amag, kaya't ipinadala ito sa freezer. Pagkatapos ng defrosting, ang lasa ng karne ay hindi nagbago.

Ngunit pagkatapos ng tatlong buwan na pag-iimbak, nagsimula itong lumago sa amag,

Parang jamon lang. Pana-panahong nalinis ito ng basahan na may langis ng oliba (tulad ng hilaw na pinausukang sausage), pinahid ng asin sa dagat, at lalo na ang mga kahina-hinalang lugar ay pinuputol.
Ngunit sa halip na abala, mag-freeze din ako.

Hindi, ang karne na ito ay hindi maikukumpara sa jamon ayon sa panlasa, ang jamon ay hindi masarap.
Ngunit maaari mong subukang kuskusin ng langis, salamat sa tip.

Lena, magandang karne at alam ko kung gaano ito kasarap, binabati kita!

Salamat, Marish!
Halos natapos na natin ang pangalawang batch! Ang mga kamag-anak at kanilang mga kapit-bahay ay likas na tumulong at pinuri ako ng lubos. Nagorder ako ng isa pang 3 kilo ng suso, bukas dadalhin nila - agad na adobo. Hindi pa rin kami nakakakain ng sapat.

hindi masarap ang jamon.

Mali iyon honeyjamon At ang mga mali ang gumawa nito mga bubuyogMga Kastila.

Hindi ako magtatalo, sinubukan ko ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng jamon at hindi nakita ang anumang masarap dito.
At ang aming mga panauhin ay hindi kumain ng jamon, at ang natitirang karne na may mga exclamation ng pinakamataas na papuri para sa resipe.
Napapansin ko na maraming nalalaman ang mga panauhin tungkol sa mga napakasarap na pagkain sa ibang bansa, ngunit pinahahalagahan nila ang natural at masarap.

Lena myasko otpad, prettier :-) :-) :-) Hindi nga ako nagduda na masarap !!! Flax at sa anong temperatura ito nagawa? At kung gaano karaming oras ang natuyo ??? :: a-kiss: e:

Halos natapos na natin ang pangalawang batch! Ang mga kamag-anak at kanilang mga kapit-bahay ay likas na tumulong at pinuri ako ng lubos. Nagorder ako ng isa pang 3 kilo ng suso, bukas dadalhin nila - agad na adobo. Hindi pa rin kami nakakakain ng sapat.

Eeeeeeeeeeee .... pabagal plizzzz Sa ngayon, ang mga file ay tataas kahit na mas mataas ... bilang tugon sa malaking pakyawan demand ng ilang mga tao
Ang mga damo ay nagiging mas mahal, mismo sa harap ng aming mga mata ... nang tumakbo ang aming mga tao doon

Lena myasko otpad, prettier :-) :-) :-) Hindi nga ako nagduda na masarap !!! Flax at sa anong temperatura mo ito nagawa ?? At kung gaano karaming oras ang natuyo ??? :: a-kiss: e:

Salamat, Natus!
Kaya't ginawa ko ang lahat tulad ng kay Tanya at nakasulat ito. Sa pagkakaiba lamang na ito ay na-adobo sa isang araw. At niluto ko ang lahat alinsunod sa resipe - 60C - 6 na oras. Sa oras na ito ay naging kahit papaano lalo na masarap. Mas mahirap itong adobo (naglagay ako ng kaunting asin sa huling oras, ngunit sa pagkakataong ito ay eksaktong lumabas) at tumigas. Sa madaling sabi, ang pagkain ng mga diyos, kung hindi man ay hindi mo sasabihin. Ngayon kinain ito ni Manka at pinuri ito ng sobra. Isang dibdib ang natitira!

Eeeeeeeeeeeeee ... pabagal plizzzzz

Lan, nakumbinsi, gagawin ko ulit ito at magpahinga. Tatlong araw. Hindi, mabuti, hindi posible na mapupuksa ang masarap na ito.
At kung ano ang pinaka gusto ko tungkol sa, sabihin, mga dibdib ng manok, ay ang dibdib mismo ay walang parehong kapal sa buong piraso - ito ay sa isang lugar na mas makapal, ngunit sa isang lugar na mas makapal.Kaya, ang mga lugar na mas payat ay mas matindi at nagiging ... kaya ... hindi ko alam kung paano ko ito ilarawan ... isang maliit na rubbery, at gupitin ng diretso ng mga chopstick - napakasarap na "ngumunguya" lamang nang wala kahit ano, tulad ng paglagay ng aking ina ... Ngunit ang mabilog na mga spot sa dibdib ay naging makatas, magaan at kahit iba ang lasa - maaari silang kainin ng anuman. Kaya, sa isang plato, lumalabas na, parang, dalawang uri ng ganap na magkakaibang pagbawas, na para bang dalawa silang magkakaibang pinggan. Ang milagro ay mas maikli, hindi karne!
At ang butil ng mustasa sa pag-atsara ay sa wakas ay isang SCREAM !!!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenk at lahat ng mga dryer, ngunit isulat ang resipe para sa pag-atsara sa gramo (na rin, o sa mga kutsara, o kung ano) sa 1 kabit ng mga suso, halimbawa (para sa mga lalo na may regalong katulad ko), kung hindi man pinatuyo kahapon, naging masarap ito, ngunit sa pag-atsara ay gumawa ako ng kaunti - naging matamis


Nga pala, pinatuyo ng aking "hayop" ang lahat sa loob ng 4 na oras

Sabihin mo sa akin, ang karne ba na ito ay naging malambot, ngumunguya ng maayos? Kung hindi man ay hindi tayo masyadong toothy