Sweet pepper lecho na may mga kamatis (Hungarian lecso)

Ngayon ay inihanda ko ang pangalawang batch, ngunit sa oras na ito mula sa dilaw na paminta. Talagang ginusto ko ang mga dilaw na kamatis, ngunit hindi ko makita ang mga ito sa merkado. Sa ilang kadahilanan, kung talagang kailangan mo ito, lahat mawala sa kung saan.

Maaari mong, siyempre, magluto Ngunit, gayunpaman, ang mga dilaw na kamatis ay may lasa na naiiba mula sa mga klasikong pula - kung gaano ito kasarap magawa
Ako ay isang tagataguyod ng mga pulang kamatis, ang recipe ay nasubok sa paglipas ng mga taon

Tatyana, at tama ka, ang mga dilaw na kamatis ay may iba't ibang panlasa, hindi ko ito inisip, hindi ko naisip ang tungkol sa panlasa, ngunit tungkol sa kagandahan. Totoo, dilaw at pula ay mukhang napakahusay din. Sinasabi talaga nila "kung ano ang hindi nangyayari, lahat para sa pinakamahusay"

Sa susunod na linggo ay may plano akong gumawa ng isang bahagi ng lecho. Pagkatapos ay aayusin ko ito bilang isang master class para sa iyo

Na-remade na ang tema ng caviar
Talong caviar (para sa bawat araw at pangangalaga para sa taglamig) (Admin)

Ngayon gumawa ako ng isang bahagi ng LECHO, ginawa ang hakbang na hakbang-hakbang - makikita mo ang paglalarawan ng resipe sa unang pahina
Magandang mga blangko sa iyo!

[Tatyana]

TatyanaSalamat muli
Ngayon gumawa ako ng 12 pang mga garapon)
Ginawa ko ito sa dalawang pagtakbo at sa pangalawa nakalimutan kong ilagay ang mustasa at kulantro sa mga garapon, at lahat dahil inaasahan ko ang memorya ng aking dalaga
marahil makatuwiran na isulat ang mga ito sa "mga sangkap"? para sa mga taong sclerotic na tulad ko)

Ngayon ay inihanda ko ang pangalawang batch, ngunit sa oras na ito mula sa dilaw na paminta. Talagang ginusto ko ang mga dilaw na kamatis, ngunit hindi ko makita ang mga ito sa merkado. Sa ilang kadahilanan, kung talagang kailangan mo ito, lahat mawala sa kung saan.

Si Natasha, noong tumira ako sa Ukraine, gumawa ako ng maraming dilaw na paminta ng lecho na may dilaw at bahagyang orange na mga kamatis. Ang sarsa ay naging napakasarap, makapal, matamis at maaraw. Mayroon kaming lahat ng aming sarili mula sa dacha. At dito sa mga suburb hindi ko ito nasubukan. Lahat sa akin ang orihinal na produkto ay hindi pareho. Ang paminta ay hindi gaanong makapal na pader at matamis, ang mga kamatis ay matatagpuan sa parehong dilaw at kahel, ngunit ang mga lokal ay kulang pa rin sa araw at init. Kung sa southern lang. Baka mapili ako.

[Sonechka]

Sonechka, sa iyong kalusugan! Sa taglamig, tiyak na hindi tayo mawawala, makakasama natin ang lecho at mga kamatis. At sa pangkalahatan lamang, maraming mga lata na may iba't ibang masasarap na bagay

Natasha, sa mga suburb ay may mga kamatis at peppers na kailangan namin para sa lecho. Pinipili ko ang timog (minsan na-import) at Azerbaijani - Pinipili ko ang aking sarili at gusto ko ng makapal na pader para sa mga workpiece. Kahapon dinala nila sa akin ang mga naturang peppers at kamatis. Mayroong mga kamatis para sa pagkain (pulang salad), siksik na cream sa loob (asin, tuyo, mayroon silang malakas na sapal, ngunit maliit na katas), at bilog na pula, makatas (maraming katas, kaya dalhin ko sila para sa lecho).
Nakipagkaibigan sa nagbebenta, lagi niya akong tinatanong na "ano ang kailangan mo?" at siya mismo ang nagpapakita kung anong mga kamatis ang mayroon at kung ano ang kukuha - kaya't magkaibigan kami

[Tatyana]

Tatyana, Naintindihan ko nang tama, tungkol sa rehiyon ng Moscow - para ba ito sa akin? Oo, gagawin ko sa sobrang kasiyahan, sa aking bayan lamang mayroong isang hindi nasisiyahan na merkado na may dalawang Tajik at wala silang halaga. Ngayon ang paminta ay hindi masyadong mainit, ngunit ang presyo ay 65re bawat kg. Paminsan-minsan ay pumupunta ako sa Noginsk, mayroong kung saan gumala, ngunit hindi mo magagawa ang mag-isa sa iyong sarili.

[Natasha]

Natasha, ang aming presyo ay hindi rin mas mura
At lahat ng pareho, gumawa ako ng ilang mga paghahanda kung saan nasanay ako sa maraming taon, at kung saan kinakain nang walang mga problema - sa taglamig maaari itong maituring na isang tulong at bahagyang isang regalo, dahil sa pagsasalin sa parehong sauerkraut at mga kamatis na pipino mula mga lola (na mapanganib na bilhin, naging matalino rin sila sa mga chemist) at ang mga lata ng tindahan ay mas mura at mas mahusay ang kalidad. Mula dito nagpatuloy ako At ang mga gulay sa greenhouse sa kalagitnaan ng taglamig ay hindi rin mura at hindi yelo

[notglass]

notglass, sa aming bayan ang mga presyo ay pareho sa iyo marahil, tungkol sa paminta na inabot ko kay Dixie doon sinubukan nila ang isang napakarilag na paminta para sa 34 rubles at pagkatapos ay sa 45 rubles, ngunit mas mura pa rin kaysa sa merkado. Lahat ng taglamig ay wala kaming paghahanda dahil sa paglipat, ...... hindi, ayoko nang gawin iyon!
Kumikita pa rin ito para sa ating sarili, para sa isang maliit na tingin ay mayroon nang isang bungkos ng mga garapon!

.

[Tatyana]

Tatyana, Tanyusha, Im Anya
Yun ang ginagawa ko. Sa tuwing bibili ako ng kaunti at gagawa ng mga blangko. Kahit na pinahahalagahan ko ang kasiyahan, nasanay ako sa lahat ng sarili ko, sa bahay at nagturo ng aking sarili. At sa merkado ng Noginsk, ang mga nagbebenta mismo ang nag-aalok na dalhin sila sa order. Sayang na nakilala ko sila huli sa mga tuntunin ng gulay at prutas. At ang karne, gatas, itlog ay sagrado! Ang hostess ay nagdadala sa kanila mula sa isang kalapit na nayon sa loob ng maraming taon.
Narito ako, pinag-usapan ko ang lahat, ngunit hindi ko sinabi salamat sa resipe. Sa taong ito ginawa ko ito alinsunod sa iyong resipe. Napakasarap.
At sa taglamig mayroon akong isang maliit na greenhouse sa bahay: mga gulay, litsugas, mga pipino, mga kamatis mula sa loggia.

[mga pipino-kamatis mula sa loggia]

At sa taglamig mayroon akong isang maliit na hardin sa bahay: mga gulay, salad, mga pipino-kamatis mula sa loggia.

wow! ito ang diskarte
ngunit maaari mong masilip kahit isa sa isang mata kung paano ito naiayos?
anong mga pagkakaiba-iba ng mga pipino-kamatis ang lumalaki sa bahay?

[Tatyana]

Tatyana, Tanyusha, Im Anya

At sa taglamig mayroon akong isang maliit na greenhouse sa bahay: mga gulay, litsugas, mga pipino, mga kamatis mula sa loggia.

Anya, kilalanin natin ang bawat isa!

Ang pattern at larawan ng greenhouse sa studio ay napaka-kagiliw-giliw na makita
Anya, iyon ang ginagawa ko: Nakikipag-ayos ako sa isang nagbebenta sa merkado (matagal na kaming magkaibigan) at dinadala niya ako sa gulay at prutas diretso sa bahay. Kahit na sa telepono, naiintindihan niya kung ano ang eksaktong kailangan ko. Ito ay naging napaka maginhawa para sa pareho: hindi mahirap para sa akin, ngunit ang kanyang kita

[Tatyana]

Tatyana,

Ang pattern at larawan ng greenhouse sa studio ay napaka-kagiliw-giliw na makita

Upang maging matapat, tinutubo ko ang mga binhi ng dating paraan sa basang gasa sa isang pinggan sa ilalim ng bag at pagkatapos ay itinanim ako sa malalaking kaldero. Mas gusto ko ang plastik. Ang mga ugat ay hindi gaanong cooled. Ang lahat ng ekonomiya na ito ay lumalaki sa isang glazed warm loggia. Wala pang kuha. Ang lahat ay nasa proseso ng pagtubo. Ngunit sa sandaling mapunta ko ito sa lupa sa balkonahe, tiyak na ipapakita ko ito. Napakaganda nito sa taglamig.

[Admin]

Kahapon bumili ako ng ganoong paminta para sa lecho sa isang katawa-tawa na presyo ng 7 UAH. - makapal, makatas, masarap!
🔗
At nagyelo, at nagluto ng lecho! Admin, kumuha ng suka ng apple cider.

[svetta]

svetta, gwapo)) at halos wala na
mayroon kaming hindi mas mababa sa 12-14 UAH. Kg

[Sone4ka]

Sone4ka, nakarating sa isang tiyahin sa bukid sa bazaar gamit ang paminta na ito, maliit na kalabasa at zucchini, nainis na siya ng alas-3 ng hapon, kaya't ibinigay niya ito sa ganoong presyo. Kaya, nag-ipon ako !!!

Salamat sa resipe
Ang lahat ay nagtrabaho at nakatikim na, napakasarap at hindi mahirap, ginawa ko ito sa suka ng mansanas, ang kamatis ay sumira nang kaunti sa larawan, hindi masyadong napakataba, kaya't ang mashed na patatas ay lumabas na payat, ngunit napaka masarap.
Siguraduhin na sundin. Marami akong gagawin

PARA SA HEALTH!

Tinitingnan ko ang mga kamatis sa isang hiwa at maaari kong pagsamahin ang cream + salad, o maglagay ng kaunti pa para sa sarsa - posible ang mga pagpipilian, na tinatawag na
At masarap ang lecho - Sumasang-ayon ako!

[Admin]

Admin, Tanya! Kahapon binuksan ko ang isang garapon ng iyong lecho, MASARAP! Kumain ako ng gabi
Kapag nagluluto ako, may mga pagdududa. Dahil sa lahat ng oras na ginawa ko ito sa mga sibuyas, pagkatapos ay sa mga karot, pagkatapos ay sa lahat ng mga iba't ibang mga bagay. At pagkatapos ay mayroong isang minimum na sangkap, at ang resulta ay perpekto para sa akin.
Salamat!

[Tanyusha]

Tanyusha, sa iyong kalusugan!
Oo, ang katotohanan ng bagay ay ang mga kamatis at peppers lamang

Tatyana, maraming salamat sa resipe. At personal na pasasalamat mula sa iyo mula sa aking asawa. Sinipi ko ang "ginintuang babae na nagbigay ng resipe para sa banal na paminta na ito." Kahapon ay ipinagkanulo ko ito ng labis na sigasig na hinimok ko ang 0, 5 sa bangko at hindi pa rin tumanggi. Ngayon ang balikat ay may isang pangalan ng code, ang banal na paminta.

[Zhenya]

Zhenya, sa iyong kalusugan! Ang mga salita ng isang tao ay mahal, hindi siya magloloko
Kailangan nating subukan at maghanda ng maraming banal na paminta sa susunod na taon

Maraming salamat sa resipe! : rose: Sinubukan ko ang kalahati ng isang bahagi at hinahangad kong sooo much.Mapaminsalang maliit! Ginawa noong Sabado, at ngayon ay mayroon na lamang isang natitirang garapon. : girl-th: Ngunit kami, syempre, nagbahagi sa aking mga magulang. Sa pangkalahatan, bumili ako ng 5 kg ng paminta sa tindahan kahapon. Gagawa ako ng buong bahagi. Pagkatapos, marahil ay magkakaroon ito ng oras upang igiit.

[Natasha]

Natasha, Binalaan ko na masarap ito
Ngunit, mayroong isang insentibo upang maghanda pa

Yeah, binalaan kita. Ngunit sino ang nakakaalam na mayroong maraming gagawin, at hindi isang trial batch? Sa gayon, ang tag-init ay nasa unahan, at ang resipe ay nasubukan na.

Kaya, ang recipe ay mayroon na mula pa noong 2009, at walang sinabi sa mga pagsusuri na ito ay masama
Sumulat sa iyong sarili sa pamamagitan ng taglagas.

Kami din, ay nakain na ang aming mga garapon, kahit na nagawa ko ang maliit na lecho sa taong ito
At ngayon ay gumagawa ako ng isang listahan ng mga blangko upang hindi makalimutan ang anumang bagay

Ang mga pagsusuri ay mga pagsusuri, at palaging sasabihin ng iyong bibig ang totoo. Sa pangkalahatan, ang tamang diskarte ay ang gumawa ng isang listahan sa pamamagitan ng tag-init at sundin ang plano

Ang mga pagsusuri ay mga pagsusuri, at palaging sasabihin ng iyong bibig ang katotohanan

Ngunit ito ay napaka wastong sinabi! Magtiwala ka lamang sa iyong sarili at sa iyong sariling mga bibig

Tanya, at maraming salamat sa akin para sa resipe. Ngayon ko lang binuksan ang huling garapon. Sa gayon, ito ay hindi makatotohanang masarap lamang.

[Si Lena]

Si Lena, PARA SA KALUSUGAN!

Sa taglagas, mag-aayos kami ng kumpetisyon, na magsasara ng pinakamaraming lata

Ngunit, mayroong isang insentibo upang maghanda pa

Mga gintong salita! Mabuti na mayroon kaming panahon ng paminta sa buong taon!

Natasha, bakit pagkatapos maghanda ng marami para sa hinaharap. Ang ilang kasalukuyang mga garapon, at hayaang lumusot sila ng ilang araw, at maaari kang makisali
At sa pangkalahatan lamang, ang lecho ay masarap kapag ito ay nakatayo nang maayos at hinog

Hindi ko gaanong ginagawa .... ngunit upang pahalagahan ang buong panlasa kailangan mong maghintay .... ngunit sino ang maghihintay ng hindi bababa sa isang linggo? : sira: At ang mga magulang ay tinatrato, at kaya kumain. Mayroon akong ibabang istante sa ref tulad ng isang pantry: repolyo, pipino, kamatis, sarsa, iyong caviar ng talong, at ngayon lecho. At dahil sa isang garapon, tinatamad itong magulo, at palaging may isang bagay na kawili-wili.
P.S. espesyal na salamat mula sa aking biyenan. Napakasarap, humingi pa ako ng resipe. At binibigyan ko siya ng isang resipe at ng ilang higit pang mga bonus

[Admin]

Admin, Tanya salamat sa resipe! Ginawa ko ito sa paglilitis. Nagustuhan ko ito ng husto! Masarap! Ngayon ang resipe na ito ay iparehistro sa akin.

Huh, naubusan ako ng lecho ng mahabang panahon. Isang bagay sa taong ito ay mabilis namin itong kinain
Tonya, sa iyong kalusugan! Magluto pa!

[Admin]

AdminSalamat sa pagbabahagi ng isang cool na recipe.
Nga pala, noong isang araw nag-marinate ako ng mga pakpak ng manok na may pagdaragdag ng natitirang sarsa mula sa garapon. Nagustuhan ko ito ng sobra. Kaya sa susunod na panahon magluluto ako ng ilan pang mga garapon: nyam,

[Saba]

Saba, sa iyong kalusugan! Naghihintay ako para sa higit pang mga impression

Tatyana, maraming salamat sa resipe !!! Noong nakaraang taon sinubukan ko ito - 2 servings ay hindi nakaligtas hanggang sa Bagong Taon, sa taong ito ay gagawin ko ang higit pa))))

[Natasha]

Natasha, sa iyong kalusugan!
Mayroon akong maraming salad sa taglamig, at gumawa lamang ako ng 5 garapon ng lecho, kaya't kung sakaling may sunog - kaya't ang lecho ang unang lumipad
Ngayong taon gagawa ako ng mas maraming lecho
Ang nasabing simpleng pagkain, walang mga frill, at dahon na may isang putok, lumipad

Nagkaroon ako ng maraming salad, at kalabasa na caviar, at kadalasan ay gumawa ako ng lecho ayon sa ibang recipe - kaya't ang sa akin ay hindi masyadong natulungan sa pagkain, ngunit noong nakaraang taon ginawa ko ito alinsunod sa iyong (masasabi mo bang "ikaw"?) Recipe - at lumipad muna .. .. dumating na ang order para sa 4 buong bahagi ... Kaya MARAMING SALAMAT sa akin at sa aking mga kumakain!

Posible at sa "IKAW", ito ay magiging napaka tama!

Admin, mangyaring sabihin sa akin, maaari bang gawin ang ganitong uri ng workpiece nang walang asukal? Ngunit upang tumayo sila nang walang ref?
Ayoko lang ng asukal, at hindi ko alam kung ano ang iisipin!
Maraming salamat!
Olga

Subukan nang walang asukal. Ito ay sapat na upang magluto sa isang nabawasan na dami mula sa resipe, at kumuha ng isang sample - at pagkatapos ay maunawaan kung ano ang huli sa iyong panlasa.
Sa loob ng maraming taon gumagawa ako ng mga peppers na may asukal, at hindi ko isinasaalang-alang ang matamis na lecho, mayroong parehong asin at suka, na nagsasaayos ng lasa ng asukal. Ito ay kapag isinasaalang-alang ang paggamit ng asukal sa mga tuntunin ng panlasa, hindi pagbawas ng timbang.

Admin, salamat sa mabilis na tugon !!
Iyon ay, sa palagay mo ang lecho na ito ay maiimbak ng mahabang panahon kahit na walang asukal, tama ba?
Susubukan ko sa pangkalahatan. Susulat ako sa resulta!

Tila sa akin na may pagkakaroon ng suka, asin at maasim na kamatis ... at ang lecho ay magiging maasim sa panlasa, hindi kawili-wili at hindi masarap - para sa aking panlasa.
Subukang gumawa ng isang pares ng mga lata ng asukal at isang pares ng mga lata na walang asukal at ihambing para sa panlasa - alin ang mas malaki sa panlasa?
Bukod dito, ang naturang eksperimento ay maaaring isagawa sa isang pangkat ng mga naglalagay na produkto, na hinahati sa dalawang kaldero.

[Admin]

Admin
Napaka masarap ng lahat, lahat ay gusto ng aking tainga sa tainga, hindi ako makakalayo mula sa lata)
Personal kong gumawa ng 3 mga bulaklak Red Yellow Green noong nakaraang taon! ngunit higit sa lahat nagustuhan ko ang pambihirang pula, baka nahuli siyang kumanta, marahil masarap ang kamatis) Hindi ko alam kung ano ang biro! Ngayon ay iikot ko ang mga lata ng 20 litro, mabuti, mayroon akong kaunting problema! :) Gumagawa ako ng tomato juice at pakuluan ito ng 30-40 porsyento upang sa huli hindi ito masyadong likido)))

Tila sa akin na may pagkakaroon ng suka, asin at maasim na kamatis ... at ang lecho ay magiging maasim sa panlasa,

100% sang-ayon sa iyo! dito maaari mong subukan ang lahat para sa 1 batch na hindi mag-abala sa kawali sa dalawa, huwag lamang magtapon ng asukal at subukan! Ako mismo ay may maasim na kamatis sa aking hardin, kaya kailangan kong magdagdag ng asukal sa halos anumang ulam na ginawa mula sa mga lutong bahay na kamatis! maliban sa tomato juice

[Kostya]

Kostya, SALAMAT!
Oh, ngunit tamad ako, at ayaw kong pakuluan ang katas. At ayaw kong gumamit ng biniling kamatis mula sa pasta. Lutuin ko rin ito - masarap pa rin!

Kalusugan ng ama, hayaan mo siyang kumain
Kung gustung-gusto niya ang lecho, subukang magluto para sa kanya - magugustuhan niya ito

"Winter" na salad ng gulay (Admin)