Sweet pepper lecho na may mga kamatis (Hungarian lecso)

[RybkA]

RybkA, Pasensya na

Hindi kailangang digest, maaaring hindi pumasa ang numero

Mas mahusay na ibuhos sa mga bag, disposable garapon at i-freeze, pagkatapos ay magdagdag ng mga gulay sa sautéing at gamitin kahit saan.

Oh, mga batang babae, kumusta na kayo sa oras!
At kung hinangad ko ito sa isang blender hanggang sa makinis? At igulong ulit ito? O mas mabuti ito sa freezer?

Oh, mga batang babae, kumusta na kayo sa oras!
At kung hinangad ko ito sa isang blender hanggang sa makinis? At igulong ulit ito? O mas mabuti ito sa freezer?

Kaya, kung ang acid ay nabuo na doon Risky para sa mga lata at para sa kalusugan, mas mabuti na agad itong ilagay sa malamig / freezer.

Oo, maasim na ... Sa pangkalahatan, nagpasya ako ... Dadaan ako sa blender, magdagdag ulit ng bawang, asukal / asin muli upang tikman, palamigin ito at sa freezer sa mga bahagi. Hindi ko na gugulungin ito, natatakot ako

Subukan ito, pagkatapos ay sabihin sa amin kung ano ang nangyari. Ngunit magkakaroon ng sapat na mga stock ng paminta at kamatis para sa buong taglamig

Talunin, idinagdag ang asukal, bawang, isang maliit na mainit na paminta. Sa umaga ay pahalagahan ko muli ang lasa ... Ang kulay ay naging, uh ... pambata sorpresa ... maraming mga dilaw na paminta, well, okay ...

Ngunit magkakaroon ng sapat na mga reserba ng paminta at kamatis para sa buong taglamig.

Sigurado iyan!

Maraming salamat sa resipe. Ginawa ang kalahati ng paghahatid ngayon. Ang buong bahagi ay walang pakuluan. Walang malaking palanggana, isang kasirola lamang. Mayroon akong isang ulat sa taglamig. Uupo ako at mag-iisip. Baka gumawa pa ako ng kalahati ng bahagi.

[Chamomile]

Maraming salamat sa resipe. Ginawa ang kalahati ng paghahatid ngayon. Ang buong bahagi ay walang pakuluan. Walang malaking palanggana, isang kasirola lamang. Mayroon akong isang ulat sa taglamig. Uupo ako at mag-iisip. Baka gumawa pa ako ng kalahati ng bahagi.

At ano ang iisipin? Laktawan namin ang paminta at magluto ng agaran nang higit pa - upang hindi ito masakit sa sobrang sakit dahil sa katotohanang mabilis itong natapos, at wala nang isang solong garapon. At ano ang gagawin mo? Tama yan - daing!

Chamomile, sa iyong kalusugan !!!

Sa palagay ko dahil ang aking ina, ayon sa aming tradisyonal na resipe, ay nakabukas na ang lecho. At may peppers pa rin ako sa aking balkonahe. Kaya sa tingin ko. Ulitin ang iyong resipe o ibang bagay mula sa aming site upang mapaglaruan.

Sa loob ng maraming taon ngayon ay lumiligid ako lecho halos ayon sa resipe na ito, tanging hindi ako nagdaragdag ng suka. Perpekto itong nakatayo sa buong taglamig at lilipad sa bilis ng ilaw. Napakasarap!

Kaya't umalis ako doon, kalahating tabo ay hindi akma sa garapon. Ako na yan Sinubukan ko. At naiintindihan ko na masarap ito. Ngunit natutukso akong mag-eksperimento.

Kaya't umalis ako doon, kalahating tabo ay hindi akma sa garapon. Ako na yan Sinubukan ko. At naiintindihan ko na masarap ito. Ngunit natutukso akong mag-eksperimento.

Mga eksperimento, ito ay isang magandang bagay, ang makina ng pag-unlad Magbahagi ng mga resipe at panlasa - magiging interesado kaming malaman ang bago

Tatyana, nagpasalamat ako sa iyo para sa kamangha-manghang resipe))) Nagsisimula pa lang akong mapanatili, sa taong ito ay unang beses akong gumawa ng lecho - ayon sa iyong resipe at isa pa mula sa ibang site. Ang sa iyo ay isang walang alinlangan na paborito, sooooo masarap))) ngayon gagawin ko ito sa ganitong paraan. salamat!

[Gulenka]

Gulenka, sa iyong kalusugan! Napakasarap pakinggan na ang aking resipe ay dumating sa mesa, lutuin ito sa iyong kalusugan!

Tatyana, malapit nang isara ang lecho, naalala ko ang iyong resipe, ang lecho na ito ang pinaka masarap sa lahat ng aking naluto.
Salamat ulit sa resipe!

Helen, sa iyong kalusugan!
Napaka kapaki-pakinabang sa taglamig, mula sa pinakuluang patatas hanggang sa pagdaragdag kahit saan

Bumili si Tanya ng ilang paminta, mga kamatis sa hapon ....... naghahanda na ako !!!

Bumili si Tanya ng ilang paminta, mga kamatis sa hapon ....... naghahanda na ako !!!

Aha! Zhdemssss

Nagawa ko na ito, naging 6 na litro, ang mga lata ay magkakaiba ang dami. May natitirang kaunting pag-atsara, sinubukan ko ito - napakasarap!
Masidhing magrekomenda sa lahat!

[Lenok]

LenokSalamat sa mga rekomendasyon!

Tatyana, ang apple cider suka ay may masalimuot na amoy? Mayroon akong isang bote na bukas sa taglagas, isang Espanyol na mansanas na 0.5L sa baso, petsa ng paggawa Mayo 2013, mabuti sa loob ng 36 na buwan, isang takip, at isang mahinang amoy - Hindi ko alam kung magkasya ito. Hindi posible na umalis para sa iba pa ngayon - nakansela ang tren. At dito sa mga tindahan - ordinaryong lamang, at sa plastik, sa pangkalahatan ay natatakot ako sa suka sa plastik ...

[| Alexandra |]

| Alexandra |,
kung ang tunay na walang flavors, pagkatapos ito ay tila wala.

Ako mismo ay pana-panahong ginagawa ito kapag namamahala si Antonovka na bumili ng isang mansanas.

Nakasulat - totoo. Kung naamoy mo nang tuluyan ang loob ng bote, nangangamoy nang mahina ang suka.

Ginagawa ko ang resipe na ito sa ordinaryong suka na 9%, ginagawa ko ito nang halos 20 taon. Ibuhos ko lamang ang 1 baso ng ordinaryong suka, walang nagrereklamo)))
Ngunit maaari mong palitan ang suka ng apple cider sa karaniwang isa sa proporsyon - 1 stack. 250 ML ng apple cider suka (6%) = 166 ML ng suka 9% + 84 ML ng tubig.
Naiintindihan ko na ang apple cider suka ay iba ang lasa, at natural ito, ngunit pa rin ... Hindi palaging nasa kamay, karaniwang ibinebenta ang suka ng apple cider ay hindi likas (kung gayon bakit mas mabuti ito kaysa sa suka lamang?), At natural sa baso ay sobrang mahal.

Kaya, kinuha ko ang bote na ito nang okay para sa 70 rubles. Kahapon nandiyan ako - walang lahat ng ordinaryong suka, ang apple cider sa plastik ay mura. Ang kakanyahan ay nasa baso, hindi ko kinuha para sa ilang kadahilanan, ngayon pinagsisisihan ko ito. Gagawa ako ngayon ng adjika na walang suka.

Sa gayon, nagsisimula akong bumili ng suka bago ang panahon ng pag-aani At sinubukan kong gumamit lamang ng natural na apple cider sa baso, kaya unti-unting naipon ang baterya ng mga bote ng buwan ng Agosto. Walang %% kaasiman sa baso, ni sa plastik.
Presyo para sa 700 ML. medyo abot-kayang, at gumagamit ako ng suka ng alak na nagpapahayag lamang ng mga paghahanda ng iba't ibang mga pinggan sa taglamig, ang presyo nito ay nakakagat para sa mga paghahanda sa tag-init.

Palagi akong nagdaragdag ng isang average na halaga ng suka sa pag-atsara sa rate, at pagkatapos ay sa pagluluto maaari kong ayusin ang dami sa panlasa, tikman ang atsara mula sa isang kutsara at magdagdag ng asukal, asin, suka sa tabi - palagi kong ginagawa ito, ngunit Dumating ako sa puntong tikman

At kung makakakita ako ng isang ubas bukas, maaari mo itong palitan ng isang mansanas?

Subukang gumawa ng sarili mong suka, bakit hindi?
okay, ang mga ubas sa iyong lugar ay maaaring hindi yelo, ngunit bumili ng Antonovki at gamitin ang resipe ni Jarvis upang guluhin, iyon ang kamusta

Tanya, naiintindihan ko na ang natural na suka ng apple cider ay mas mahusay kaysa sa alkohol na suka, ngunit ang pagbabayad para sa isang bote ng suka ang presyo ng 1 kg ng karne ay mahal para sa akin, aba ... Ngunit nangangako akong makakahanap ng isang pagkakataon at bumili ng hindi bababa sa 1 bote, susubukan kong gumawa ng paminta kasama nito.

Mga batang babae
ang suka ay ginawang elementarya - ubas, medyo may problema pa sa cider ng mansanas.
Subukang gumawa ng hindi bababa sa 3 litro ng isang bote - hindi mo ito pagsisisihan.
At ubas na isinalin ng cardamom - waaPche tuwa,
o sa isang carnation o kung sino ang may gusto ng isang bagay

[taty]

taty, Apple Cider Vinegar Recipe Advice!

[taty]

taty, Sinubukan kong gumawa ng apple cider suka, hindi ito gumana (((

Ginagawa ko ang resipe na ito mula sa libro ni Jarvis sa loob ng maraming taon,
at bago iyon, ang aking ina ay gumagawa mula pa noong 1983

Recipe 2 (paggawa ng suka ng mansanas ayon kay Jarvis)
Ang Amerikanong manggagamot na si D.S. Jarvis ay nag-imbento ng kanyang sariling resipe para sa paggawa ng suka ng mansanas, kung saan ang lahat ng mga pinakamahusay na katangian ng mga bahagi nito ay napanatili at pinarami. Ang suka ng Jarvis ay ang pinakamayamang mapagkukunan ng potasa. Ang pamamaraang ito ng paghahanda ay mas mahaba, ngunit ang nagresultang suka ay nakakatugon sa pinakamataas na kinakailangan sa kalidad.
Piliin ang mga hinog o labis na hinog na mansanas, hugasan nang maayos at alisin ang mga wormy at bulok na lugar. Grate ang mga mansanas kasama ang alisan ng balat at core, o gupi ang mga mansanas. Ilagay ang lahat ng ito masa sa isang malaking garapon ng baso, isang palayok na luwad o isang enamel na kasirola at ibuhos ang maligamgam na pinakuluang tubig sa isang ratio na 1: 1. Para sa bawat litro ng pinaghalong magdagdag ng 100 g ng pulot (ibinalik ng honey ang kakulangan sa potassium), 10 g ng lebadura ng tinapay at 20 g ng tuyong itim na tinapay ... Ito ay kinakailangan upang mapabilis ang proseso ng pagbuburo ng apple juice.
Huwag isara ang mga pinggan na may halo, ngunit takpan lamang ng isang maliit na tuwalya.Ilagay ito sa isang madilim at mainit na lugar (na may temperatura na halos 30 ° C), malayo sa araw. Panatilihin sa loob ng 10 araw, pagpapakilos ng pinaghalong 3 beses sa isang araw gamit ang isang kutsara na kahoy. Pagkatapos nito, salain ang likido sa pamamagitan ng cheesecloth. Ibuhos sa isang sisidlan na may isang malawak na leeg at timbangin sa pamamagitan ng pagbabawas ng bigat ng bote, iyon ay, tukuyin ang dami ng nagresultang likido. Pagkatapos magdagdag ng isa pang 50-100 gramo ng pulot sa 1 litro ng likido (sa matinding mga kaso, maaaring magamit ang asukal) at ihalo na rin. Takpan ang sisidlan ng gasa na nakatiklop sa maraming mga layer at panatilihing mainit-init upang ipagpatuloy ang proseso ng pagbuburo.
Napakahaba ng proseso ng pagbuburo. Ang mga lalagyan ay dapat tumayo nang 40-50 araw. Kapag ang apple cider suka ay malinaw, ang proseso ng pagbuburo ay tapos na. Pilitin muli ang likido sa pamamagitan ng cheesecloth at bote.

Ito ay naging mabuti mula kay Antonovka, mula sa matamis na mansanas isang uterus ng mansanas ay madalas na ipinanganak at kumakain ng acid, isang bagay tulad ng isang kombucha na may kondisyon

[taty]

taty, at saan ka bibili ng Antonovka sa Odessa? Kahit na dito sa Dnieper ay hindi nila ito ibinebenta, hindi ito lumalaki dito ...

At ang suka ng ubas ang pangunahing bagay upang bumili ng mabubuting hinog o labis na hinog na ubas, maaari kang maghugas (maghugas ako),
Itapon sa isang bote at masahin ito gamit ang iyong kamay, pagkatapos isara ito gamit ang isang gasa ng bendahe upang ang mga langaw ay hindi magsimula, ngunit halos tiyak na magsisimula sila.
At gayunpaman, maghintay - una itong amoy alak at ang lahat ay tataas, samakatuwid hindi mo ito maaaring punan ng mga ubas hanggang sa tuktok, mas mainit - mas mataas itong babangon.
Pagkatapos ng isang buwan, salain ang sapal, hayaang tumayo ito - hanggang sa mahulog ang isang namuo. Salain muli at maaari mong itapon ang nais na pampalasa.
Pag-ibig cardamom

[svetta]

svetta, dinala nila, noong nakaraang taon bumili ako ng isang Belarusian, at mas madalas mula sa Vinnitsa
Antonovka, maaari itong maging iba, ito ay isang multi-pangalan
baka isa pa hindi masyadong sweet apple

Tanya, naiintindihan ko na ang natural na suka ng apple cider ay mas mahusay kaysa sa alkohol na suka, ngunit ang pagbabayad para sa isang bote ng suka ang presyo ng 1 kg ng karne ay mahal para sa akin, aba ... Ngunit nangangako akong makakahanap ng isang pagkakataon at bumili ng hindi bababa sa 1 bote, susubukan kong gumawa ng paminta kasama nito.

Svetik, napakahirap para sa akin na hatulan ang iyong mga presyo at iyong mga kakayahan
Bumibili ako ng isang bote na 750 ML mula sa aking sarili. para sa halos 150 rubles, natural na mansanas sa baso At dahil wala akong masyadong mga blangko, tila mayroon akong sapat. Totoo, sa taong ito ang aking anak ay kumuha ng sambahayan, sa gastos ko, syempre, kailangan kong gumawa ng mga paghahanda sa kanyang bahay. Inilagay na ni Jam ang lahat mula sa akin, umupo, humihikik at nagbabasa ng mga label, kung saan ang garapon kung ano ang hahanapin Ngunit, mula sa kanya, mayroon akong isang limang litro na garapon gayunpaman, ang mga gaanong inasnan na mga pipino ay nakakuha ng isang natural na palitan! Natupok na namin ang kalahati ng garapon, gumagawa siya ng masarap na mga pipino, masigla, malutong

Sa gayon, hindi, at walang pagsubok - magpapatuloy kami mula sa mayroon kami

Kaya't kung tutuusin, ang suka ay tumatagal ng mahabang panahon upang gawin, at ang aking mga kamatis lahat ay namumula at pula, hindi sila maghihintay. Mayroon akong maraming mga mansanas, kahit na karamihan ay huli, nagsimula na silang mahulog, ang aking kapit-bahay ay maraming puting pagpuno na hindi niya kailangan. Alam ko, syempre, na makakagawa ka ng sarili, ngunit bago pa basahin ang pamamaraang ito, hindi naabot ng aking mga kamay ang ...

[| Alexandra |]

| Alexandra |, mabuti rin, may mananatili para sa paglaon

[Sveta]

Tanya, naiintindihan ko na ang natural na suka ng apple cider ay mas mahusay kaysa sa alkohol na suka, ngunit ang pagbabayad para sa isang bote ng suka ang presyo ng 1 kg ng karne ay mahal para sa akin, aba ... Ngunit nangangako akong makakahanap ng isang pagkakataon at bumili ng hindi bababa sa 1 bote, susubukan kong gumawa ng paminta kasama nito.

Sveta, hindi siya ganon kamahal. Bumili ako ng natural na apple cider suka na TM "Kama" sa baso na 0.5 l, 10 g bawat isa na may maliit na pagbabago sa ATB. Isinara ko ang dalawang uri ng mga blangko mula sa bote na ito at medyo natitira pa.
Ginawa sa Poltava. Para sa 1 litro, 20 gramo ang lalabas at hindi gaanong. Tingnan mo siya ng mas malapit ...

[Elenka]

Elenka, Lena, salamat sa pahiwatig !!! Mayroon lamang kaming mga Aleman at sa presyo na 0.5 liters sa ilalim ng 30 UAH. Sa gayon, may mga murang mura, ngunit ang mga pagsusuri tungkol sa mga ito ay napaka-hindi nakalulungkot (((Talagang hahanapin ko ang "Kamu".

Naglalagay ka ba ng pampalasa Tatiana nang direkta sa garapon bago ibuhos ito?

At paano mo gupitin ang paminta sa mga hiwa?

Oo, hanggang sa garapon, bago mag-seaming.
Pinutol ko ang paminta sa malalaking cubes, mga 2.5 cm. Ang mga malalaking piraso ay mas masarap kaysa sa maliliit.

Salamat Admin, gagawin ko ito bukas, isang baso lamang ng suka ng apple cider ang natira.

Nagpunta ako sa St. Petersburg, bumili sa Prism apple cider suka sa baso, na ginawa sa rehiyon ng Tver, ang lungsod ng Kalyazin - at pabalik lamang ako sa tren ay napansin ko na bilang karagdagan sa suka, E210, ie benzoic acid ... Makipag-ugnay sa ascorbic acid - nagiging benzene, na isang carcinogen. Naiintindihan ko na mayroon kaming E210 kahit saan, ngunit sa aking mga blangko hindi ko na kailangan ito lahat.

[Admin]

AdminSi Tatyana ay gumawa ng isang Lecho alinsunod sa iyong resipe ilang araw na ang nakakalipas. Ang peeled pepper ay 6 kg.
Ito ay naka-11 hanggang 720 litro. At 2 lata na 0.9 liters.
Nagustuhan ko talaga ang resipe, at lalo na na mayroong apple cider suka sa halip na ang karaniwang suka. Matapang akong gumawa ng isa at kalahating bahagi habang pinagkakatiwalaan ko ang iyong mga recipe.
Salamat!
At sa mga eggplants, mayroon bang ilang nasubok na oras, hindi madulas na resipe para sa paghahanda para sa taglamig?

[Lily]

Lily, salamat sa pagtitiwala sa aking mga recipe!

Nagluluto ako ng caviar ng talong na may mga eggplants - isang resipe na napatunayan sa mga nakaraang taon! Nagluluto ako halos bawat taon, at sa taong ito ay magluluto ako para sa aking sarili at sa aking anak na babae, bukas ay dadalhin nila ang kanilang mga tara-garapon. Narito ang resipe https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1441.0 , walang dungis kung luto, naimbak nang maayos.

O pagbubuhos ng talong https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7270.0 , ito ay isang patak lamang upang tikman

[Admin]

Admin, nagpunta upang basahin

Gumawa din ako ng paminta ngayon. Ito ay naka-4 na garapon ng 0.5, 4 garapon na 0.8 at isang litro. Salamat sa resipe. Susubukan namin ito sa taglamig.

[Olenka]

Olenka, sa iyong kalusugan! Sa taglamig, buksan ang isang garapon na may pinakuluang patatas
Pagkatapos sabihin sa amin kung paano ito nababagay sa iyong panlasa