Sweet pepper lecho na may mga kamatis (Hungarian lecso)

Siguro maaari ka ring tumawag bago ang huli

100%

Salamat sa resipe!
Mayroong ilang mga pagkakamali, ngunit sa palagay ko ay walang kakila-kilabot na mangyayari - ang paminta ay kalahati ng pamantayan, at ang asukal ay itinakda sa buong pamantayan. Medyo natitira upang subukan, nagustuhan ko ito.

[Svetlana]

Svetlana, sa kalusugan
Kung ang naturang "pagkakamali" ay napabuti ang lasa ng lecho, kung gayon hindi ito nakakatakot - pagkatapos ng lahat, palagi kaming ginagabayan ng aming sariling panlasa

At dumating ako upang sabihin SALAMAT! Super-duper ang lecho. Ayon sa maraming mga resipe, nagluto sila dati, ang pamilya ay hindi kumain, at noong nakaraang taon ay gumawa sila ng kalahati ng bahagi at ang lecho ay isang napakasarap na pagkain para sa amin, kailangan naming kunin ang mga tinidor mula sa mga bata upang ang aking asawa ay makapag-hapunan sa ilalim ng lata. Kahapon gumawa ako ng isang bahagi, umupo ako, pinalo ko ang aking sarili sa mga kamay upang hindi makagawa ng isa pang bahagi (wala nang puwang sa mga istante), at dito sa iyo, EGGPLANT CAVIAR! Hindi ako makalakad.

[Julia]

Julia, sa iyong kalusugan!
Kahit na ang mga bata ay kumakain nang may kasiyahan (na napakabihirang), gawin ito! at hangga't kinakailangan
Sa katunayan, sa lecho walang ipinagbabawal para sa pagkain, at kahit isang napakaliit na halaga ng acid.

Makakahanap ka ng isang lugar, maglalagay ka ng higit pang mga bangko sa ilalim ng kama, ang asawa lamang ang magpoprotekta mula sa pagsalakay ng mga mahilig kumain ng lecho

At upang makagawa ng caviar, tulad ng isang masarap sa taglamig walang mga preservatives, hindi maanghang, ang mga bata ay maaaring kumain At sa taglamig, na may pinakuluang patatas, at karne ay hindi kinakailangan

[Julia]

Julia, sa iyong kalusugan!
at karne ay hindi kinakailangan

Tanechka
Kailangan! Sobrang dami! : girl_wink: nagluluto ako ng nilagang may beans na may lecho !!! Masarap ito!
Ginagamit ko ito sa halip na mga kamatis sa sarili kong katas at sariwang paminta! Napakasarap na bersyon ng taglamig, kaya maraming salamat sa resipe!

https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=229030.0

[Nadia]

Nadia, Ibig sabihin ko na ang parehong lecho at talong caviar ay napaka-self-self at maaari mong gawin nang walang karne kung nais mo, para sa mga nag-aayuno o hindi kumakain ng karne

Tiningnan ko ang iyong resipe - ito ay napaka-kagiliw-giliw. Nakaupo lang ako at nag-iisip na magluto ngayon, at mayroon akong kalahating lata ng sariwang lecho

[Admin]

Admin, Tanyush ,: rose: Oo, mahal namin ng magkahiwalay na lecho, na may pasta, bigas, super lang! Lalo na sa post. Kaya, nang walang pag-aayuno na may karne at beans, subukan ito!

Maraming salamat sa Lecho recipe. Ginagawa ko ito sa loob ng maraming taon gamit ang iba't ibang mga recipe. Ngunit ang isang ito !!!!
Ang isang ito ay akin na magpakailanman. Wala nang kailangan. Ginawa ko ito noong nakaraang taon para sa isang pagsubok, ang mga batang babae sa parokya sa simbahan sa panahong ito ay kinuha ang lahat at nagawa na ito. Ngayon ang resipe na ito ay maglalakad sa aming rehiyon.
Ano ang resipe para sa caviar ng talong?
Kailangan mo ring subukan.!

[klouber21]

klouber21, Si Irina, ngayon pupunta lamang ako sa paksa na may isang ulat tungkol sa caviar sa ibang bansa. Narito siya:

Talong caviar (para sa bawat araw at pangangalaga para sa taglamig) (Admin)

Masarap na sarap pala

[Admin]

Admin, ngunit maaari ka pa ring magtapon ng sibuyas doon?

[Ira]

Ngunit ang isang ito !!!!
Ang isang ito ay akin na magpakailanman. Wala nang kailangan.

Ira, sa iyong kalusugan! Napakasarap pakinggan na ang aking lecho na resipe ay napunta sa mga tao upang maglakbay, at gusto ko

[Admin]

Admin, ngunit maaari ka pa ring magtapon ng sibuyas doon?

Anita, mayroong iba't ibang mga recipe sa forum, at may mga sibuyas at karot, at ... iba pa ...
Ngunit, mas gusto ko lamang ang dalawang sangkap: mga kamatis at peppers - ito ay isang klasikong recipe ng Bulgarian para sa lecho

Kailangan ko bang idagdag ang sibuyas at kung ito ay magiging masarap - kailangan mong maghanda ng dalawang mga pagpipilian para sa isang pagsubok at ihambing kung alin ang mas gusto mo

maghanda ng dalawang pagpipilian at ihambing

Marahil ay gagawin ko)

ang aking biyenan ay gumagawa din ng lecho na may mga sibuyas at karot, na masarap din. Ngunit mas gusto ko ang recipe ni Tannin - bukod sa pagiging masarap, hindi rin ito mahirap.

[Lecho]

Dito, gusto ko rin ang lecho na ITO para sa purong lasa nito - mga kamatis at peppers lamang! Magaan, hindi nabugso na lasa!

At iba pang mga additives, tulad ng mga karot, mga sibuyas ... ito ay caviar, salad, maaari mo itong tawagan kahit anong gusto mo, maaari itong gawing isang hiwalay na ulam kung ninanais

Lecho (Hungarian lecsó) - isang klasikong pinggan ng Hungarian, napaka-karaniwan sa mga bansang Europa.

Tulad ng anumang tanyag na ulam, wala itong eksaktong resipe, dahil inihahanda ito ng bawat isa sa kanilang sariling pamamaraan. Ang pagkakaroon ng tatlong uri ng gulay ay hindi maaring gamitin at sapilitan: bell peppers, mga kamatis at sibuyas.

Kadalasan, ang lecho ay kumikilos bilang isang ulam, tulad ng sinasabi sa mga silangang rehiyon ng Alemanya - para sa inihaw na karne, mga sausage o sausage.

Sa Russia, ang lecho recipe ay inangkop sa mga produktong magagamit sa bansa. Ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng lecho ay lumitaw: na may mga karot, pritong sibuyas, ground pepper. Ang resipe para sa makapal na lecho ay napakapopular sa Russia, kapag ang bahagi ng mga kamatis ay idinagdag sa pinakadulo ng pagluluto.

[Romochka]

Pagbati Kaya, mas nagtrabaho ako "para sa kaluwalhatian ng mga tao" dumating ako na may paglilinaw

Huwag labis na lutuin ang paminta! Dapat itong maging bahagyang malambot, al dente! - blanched.

Ito ay mahalaga! Ang paminta sa kasong ito ay masarap at mukhang mahusay, "nang walang hadlang", maayos at maganda. Nang maluto ko ang kalahating bahagi nito. Ginawa ko ito bawat paghahatid at hindi "namuhunan sa pamantayan" para sa oras ng pag-ikot. Ang mga unang garapon ay kung ano ang kailangan mo, at ang mga huling ayos, ngunit ang mga peppers ay nagsimulang matunaw. Ang balat ay nagsimulang kulutin nang bahagya at lumayo. Ang tanawin ay mabuti, ngunit hindi mahusay. Mula ngayon, maglalagay ako ng kalahating bahagi para sa pagluluto.
Pangalawang punto. Marahil ang isang tao ay madaling magamit Sa 3 kg ng paminta, pinutol ko ang isang 750 ML tray ng mga partisyon. Pupunta sa caviar sa ibang bansa:

Huwag pumili
Romochka hindi nagbabago

[Marysia]

Marysia, sa iyong kalusugan! Pag-aaral ng mga aralin nang maayos, mahusay!

Isa pang bagay na kailangan mong malaman tungkol sa paminta - ang pulang paminta ay makapal, mas mabilis na kumukulo at mas malakas kaysa sa dilaw-berde Dapat itong isaalang-alang kung isasama mo ang mga peppers na ito sa isang garapon. O magkahiwalay na magluto.

[Admin]

Admin, Tatiana, salamat sa lecho recipe! Ginawa ko ang kalahati ng bahagi para sa isang pagsubok noong Setyembre, ngayon ay binuksan nila ito - masarap. Mahusay na resipe - napakadali, walang mga problema at masarap!

[Si Lena]

Si Lena, sa kalusugan ng buong pamilya!
Ang iyong timog na gulay ang gumagawa ng pinaka masarap na paminta

[Admin]

Admin, Salamat! at gulay - oo, ang mga ito ay masarap dito, at sa taong ito ay nabili nila nang napakatagal - noong Nobyembre ay kumain sila ng mga sariwang paminta, mga lutong bahay na kamatis

Panahon na ng pag-aani. Ngayon kasama ko na din si lecho. Tatyana, salamat sa simple at masarap na resipe! Kinukuha ko ito para sa permanenteng paggamit.

[Tanyusha]

Tanyusha, sa iyong kalusugan! Mukhang maganda ang paminta

Salamat ulit sa resipe. Gusto ko talaga ang purong lasa, hindi sinisira ng mga karot, sibuyas, atbp, at kaunting langis. Ang pinaka, kung ano ang kailangan mo.
Mga tala para sa iyong sarili. Nagluto ako ng kalahating bahagi at 6 na kalahating litro na garapon ang lumabas. Ito ay upang sa susunod na taon masakit na hindi matandaan.

[Si Olya]

Si Olya, si lecho ay isang napaka nakakahawang bagay, binubuksan mo ang lata, at ... hindi, sa ilang kadahilanan, wala na itong laman.

Tingnan, huwag magkamali sa bilang ng mga lata Sa iyong kalusugan!

[Admin]

Admin, Wala na akong lakas para sa seaming. At natapos na ang mga bangko. Ngayon ay sinubukan ko ang mga bagong resipe, isang pares, isinara ko ang mga kamatis. At nais ko ring gawin ang iyo sa sarili kong katas. Iniwan ko ang mga bangko para sa kanila. At ayun .... Parang ...

At ayun .... Parang ...

Oh, ang salitang ito ay "parang" napaka mapanlinlang, maaaring bigla itong maging ganoon, tulad ... na magkakaroon pa rin ng mga bangko
Maaari mong, syempre, tumakas mula sa forum nang ilang sandali, upang hindi makakita ng anumang bagay sandali, dahil mayroon ding Internet

Oh, at huwag sabihin ito!
Sa taong ito naisip kong hindi na gumawa ng anuman, ngunit hindi! Isa, sinusundan ng pangalawa, atbp, atbp.
Narito ang isang bahagi ng lecho. 6 litro na may buntot. May naisip ako, mas kaunti ang lumalabas, kaya't kailangan kong maghanap at maghugas ng ilang lata sa proseso.
Perpekto si Lecho! Ni ibawas o idagdag. Ginagawa ko lang ito at walang pagnanais na subukan ang iba pang mga pagpipilian.

Palagi akong gumagawa ng isang buong batch ng kamatis, pakuluan ito. At nilagay ko ang kalahati ng paminta.Kapag inilagay ko ang kalahati na ito sa mga bangko, pagkatapos ay ang iba pang kalahati. Tila sa akin na ang paminta ay hindi matutunaw sa ganitong paraan. At pagkatapos habang nag-a-apply ka, ang natitira sa kawali ay naging malambot.
At wala akong malaking palayok
At sa gayon, sapat na ang isang 5 litro

Tanya, ang recipe ay kahanga-hanga!

[Si Dasha]

Si Dasha, sa kalusugan - nalulugod sa paminta Laging masarap, at palaging hindi sapat

[Admin]

Admin, sobrang sarap, sobrang bilis, salamat sa resipe

[Admin]

Admin, sobrang sarap, sobrang bilis, salamat sa resipe

Sa taglamig, pahalagahan ang lasa. Pangkalusugan!

Tatiana, magandang gabi. Mangyaring sabihin sa akin, kailangan mo bang magdagdag ng hindi nilinis na amoy o pino na langis?

[Tanyusha]

Tanyusha, sa iyong panlasa. Hindi ko gusto ang malupit na panlasa at amoy, samakatuwid pinong langis ng mirasol.

Salamat Tiyak na gagawin ko ang lecho mo.

[Admin]

Admin, Tatiana, salamat sa resipe. Tastes tulad ng lecho mula sa mga lata ng pagkabata. Ito ay naging isang malayang ulam. Ang oras ay tumpak, walang "sinigang" mula sa paminta. Napakasarap.

[Oksana]

Oksana, sa iyong kalusugan! Oo, ang lahat ay nasa katamtaman at hindi labis na luto

Tanya, naintindihan ko ba ng tama? Binago mo na ba ang pangalan ng resipe? Dati, tila ito ay lecho na may kamatis, o isang bagay na tulad nito. Hindi ko lang nagawa sa taong ito, at sa gayon bawat panahon pagkatapos lumitaw ang resipe. Nakilala ko siya ng mga binhi ng coriander at mustasa sa isang kutsara ng kape.

[Natasha]

Natasha, marahil kaya, nagdagdag ako ng isang bagay sa pangalan ng resipe, matagal na ito. Ngunit, sa pamagat lamang!
Ang nilalaman ng resipe ay hindi nagbago

Magluto para sa higit na kalusugan, isang napaka praktikal na resipe

Magluluto talaga ako, ngunit sa susunod na panahon.