Ang kuwarta ay kahanga-hangang mayaman lamang!

Milda, agaran: dapat bang malagkit at likido kaagad ang kuwarta pagkatapos ng pagmamasa (tingnan ang pag-update ng aking post sa itaas)? kung hindi man ay nagdududa ako na ito ay magpapalap - na may labis na lebadura, sa kabaligtaran, dapat.

Kung manipis ang kuwarta, magdagdag ng harina!

Kung manipis ang kuwarta, magdagdag ng harina!

kaya hindi ko alam kung magdagdag! anong pagkakapare-pareho ang dapat na perpektong maging?

[Katahimikan]

Katahimikan, hindi nakita ang tanong, humihingi ako ng kapatawaran (gumagawa kami ng mga paglanghap).
At ang aking kuwarta ay palaging napakalambot, hindi likido, syempre. Nagdagdag ako ng isang kutsara kung nakikita kong likido ito. Paano mo dinala sa kondisyon ang kuwarta?

[Katahimikan]

Katahimikan, hindi nakita ang tanong, humihingi ako ng kapatawaran (gumagawa kami ng mga paglanghap).
At ang aking kuwarta ay palaging napakalambot, hindi likido, syempre. Nagdagdag ako ng isang kutsara kung nakikita kong likido ito. Paano mo dinala sa kondisyon ang kuwarta?

Oo, halos sampung minuto na ang nakakaraan naghalo ako ng 4 pang kutsara ng harina, mas natakot ako. Bilang isang resulta, ang kuwarta ay naging mas siksik, ngunit malagkit pa rin. Hindi ko alam kung kondisyon ito o hindi. Ano yun dapat maging tiyak?

Dapat itong maging malambot, hindi siksik o malagkit. Kung ang kuwarta ay malakas na lumulutang, kung gayon ang tapos na produkto ay lumabo at hindi tataas.

Mayroon akong isang malagkit, kinuha ito sa paglaon, pagkatapos ng pagpapatunay, na may mga may langis na kamay. Kung tiwala ka sa iyong harina, dapat ay maayos ang lahat. Lalabas na!

Tiningnan ko ang aking mga tala, ang tinapay ay hindi hawak, ito ay napakalambot.
Gumawa ako ng mga rosas, ganito ang hitsura ng kuwarta:

Dapat itong maging malambot, hindi siksik o malagkit. Kung ang kuwarta ay malakas na lumulutang, kung gayon ang tapos na produkto ay lumabo at hindi tataas.

salamat!
Mayroon akong malambot, hindi siksik, pare-pareho tulad ng napakalambot na plasticine - ngunit malagkit. Okay, tingnan natin kung ano ang mangyayari, lalo na't sinabi ni Milda na siya ay malagkit din ...

Tiningnan ko ang aking mga tala, ang tinapay ay hindi hawak, ito ay napakalambot.
Gumawa ako ng mga rosas, ganito ang hitsura ng kuwarta:

Salamat sa larawan! may tututok ngayon. Sa mata, tila ito ay isang bagay tulad ng kung ano ang dapat kong makuha pagkatapos ng pagbuburo.

Olya, sana ay maging maayos ang lahat! Ang kuwarta ay talagang kahanga-hanga lamang!

Kamusta! mangyaring sabihin sa akin kung ano ang iyong ginagawa upang maiwasan ang pag-agos ng katas mula sa mga pie?

Kumuha ako ng 1 kutsarang semolina at 1 kutsara. isang kutsarang starch at 5 tbsp. tablespoons ng asukal (ito ay para sa isang pie o 500 gramo ng nakahanda na kuwarta), pukawin kaagad bago ilagay ang mga mansanas sa kuwarta. Nagdagdag din ako ng mantikilya sa mga piraso sa itaas, ito ay naging napakasarap, ang pagpuno ay hindi dumadaloy.

Olya, sana ay maging maayos ang lahat! Ang kuwarta ay talagang kahanga-hanga lamang!

Sa pangkalahatan, sa huli nagtrabaho ito ng maayos:

sa loob ng pagpuno ng poppy, pang-itaas na tsokolate. Masarap Ang lasa at istraktura ay halos kapareho ng "9 kopeck buns ayon sa GOST", na kung saan ay naiintindihan - ang resipe ay isa rin sa isa, kung kukunin mo ang hindi pares na bersyon, na matagal ko nang ginagamit (sila ay sa avatar ko, by the way). Hindi magpapayo ng masama ang mga GOST

Kinabahan ako ng proseso. Ang kuwarta ay tumaas nang mahabang panahon at mabagal - sa loob ng dalawang oras tumaas lamang ito ng isa at kalahating beses, kahit na mayroong maraming lebadura doon at kumuha ako ng mga napatunayan na osmotolerant (SAF para sa pagluluto sa dilaw), hindi ako nagkamali sa sila. Hindi ko pa rin maintindihan kung bakit (o baka ganon dapat?). Kapag pinutol, ang kuwarta ay malagkit at malambot, ngunit lubos na mapamahalaan. Hindi ko masabi na ito ay "hindi maganda ang kaaya-aya upang gumana", aba. mas kaaya-aya kaysa sa gostovsky, ngunit iyan lang. Sa pagpapatunay, ang mga buns ay malabo at, kung hindi sila nakatanim na malapit sa isa't isa, mas magiging mas flat sila.
Sa pangkalahatan, ito ay napaka masarap, ngunit ako, tila, inaasahan ang higit pa, na nabasa ang sigasig.Sa kabilang banda, hindi ko inisip na ang gayong nabawasan na kuwarta ng asukal ay maaaring magamit para sa masarap na lutong kalakal. Susubukan ko talaga!

Sa may-akda at sa mga sumagot sa akin sa paksa - maraming salamat

Salamat para sa isang mahusay na kuwarta! Ang lahat ay nagtrabaho para sa akin at mga pie at kahit sa Easter !!! Mga larawan sa aking pahina!

Kaya't sinubukan ko ang pinagmamalaking kuwarta na ito, lahat ay gumana at masarap na salamat sa resipe
ito ang mga sausage sa kuwarta
🔗
at ang mga ito ay mga cinnamon buns, natutunan kong gumawa ng iba't ibang mga, nakita ko sapat sa pagputol ng kuwarta at naglakas-loob
🔗

Salamat sa resipe !!!!! mga lutong buns ngayon, naging masarap sila (ginawa ko ang lahat sa resipe na 2 beses na mas kaunti, pinalitan ang sour cream ng fermented baked milk at naglagay ng 1 itlog (wala na sa ref), NGUNIT ang tanging problema ay sila ay mabilis na naging lipas, walang duda bilang isang pagsubok, marahil hindi ako ang temperatura na inilabas ang mga ito o overexposed sa oven sabihin sa akin, kung hindi man ako ay isang nagsisimula sa lahat

Maraming salamat! Ang galing talaga ng kuwarta! Nagluto ako ng mga pie ng dalawang magkakasunod na araw. Nagustuhan ito ng lahat! Sa madaling sabi, sobrang galak!

At bakit "napakahusay" ng kuwarta na ito? Tila ang mga karaniwang sangkap, ang mga sukat ay pareho, ang aking kuwarta ay halos pareho, maliban sa tubig. Kaya, ang kuwarta ay tulad ng kuwarta, masarap, ngunit ang iba ay hindi mas masahol. Ano? Hindi ko nakuha?

At bakit "napakahusay" ng kuwarta na ito? Tila ang mga karaniwang sangkap, ang mga sukat ay pareho, ang aking kuwarta ay halos pareho, maliban sa tubig. Kaya, ang kuwarta ay tulad ng kuwarta, masarap, ngunit ang iba ay hindi mas masahol. Ano? Hindi ko nakuha?

Huwag kang magbulung-bulungan, Vikus! At sino ang magbibigay pansin, kung sa isang simpleng paraan?
Ang resipe na ito ay may 320,221 mga panonood sa seksyong "Pasa" - ang isang modernong gumagamit ay pumapasok sa paksang "Pasa" at naghahanap sa bilang ng mga panonood. At yun lang.

At bakit "napakahusay" ng kuwarta na ito? Tila ang mga karaniwang sangkap, ang mga sukat ay pareho, ang aking kuwarta ay halos pareho, maliban sa tubig. Kaya, ang kuwarta ay tulad ng kuwarta, masarap, ngunit ang iba ay hindi mas masahol. Ano? Hindi ko nakuha?

Tinawag iyon sa kanya ng mga Amerikano - PINAKA PINAKA MALAKING DALAGA. At hindi namin alintana, talagang mahusay na kuwarta.

Ito ay oo! Sa wikang Ruso - upang masindak - upang ihinto ang pag-iisip, maging mapurol, iyon ay.

Ito ay oo! Sa wikang Ruso - upang masindak - upang ihinto ang pag-iisip, maging mapurol, iyon ay.

Hindi, mabuti, talaga, binasa ko ito nang maraming beses at kung paano hindi ko maintindihan, ano ang kakaibang katangian ng pagsubok na ito? Gumagawa ako ng kuwarta halos mula sa pareho lamang sa halip na tubig na mayroon akong kefir at sour cream, hindi ko ipagpapalit ang aking kuwarta sa anumang bagay, ngunit hindi ako maglakas-loob na tawaging ito kasindak-sindak. Bagaman palaging pinupuri ng lahat ang aking mga pie, at sa sandaling ang isang kaibigan ay lumapit sa akin, 20 taon na ang nakalilipas at hiniling na maghurno ng mga pie, inalok ko siyang ilagay ang kuwarta mismo, at sinabi niya na kahit ako (siya) ay nagtapos sa pagkain instituto, ngunit tulad ng mga pie na hindi niya alam kung paano ako lutuin at hindi kailanman nakatikim ng mas mahusay. Tapat kong sinasabi na sa lahat ng mga taong ito naaalala ko ang kanyang mga salita at ako ay nasa kumpletong hindi pagkakaintindihan, dahil palagi kong iniisip na ang mga pie ng ibang tao ay mas masarap, at tinatrato ko ang aking sariling mga tao na walang kabuluhan.
Ol, ginawa mo ba itong kuwarta?
Nagulat din ako sa resipe para sa mga pie ng repolyo mula sa Chuchelka. Ano ang espesyal dito? Hindi, hindi ko nais na mapahamak si Schochelka, ngunit ang kuwarta ay karaniwan.

Vic, bakit mo ako sinasabi ng ganyan?
Ginagawa ko ang kuwarta nang mas madalas sa pamamagitan ng mata, mula sa kung ano ang nasa kamay, ngunit talagang gusto ko ang Khrushchev's para sa pagluluto sa hurno.
Eh, ina, nasa likuran ka, wala kang naiintindihan tungkol sa paglulunsad ng mga recipe o anumang iba pa. Kailangan nating makaakit ng pansin! Tulad ng, upang itaas ang rating, gayunpaman, para sa kung ano - ngunit ako mismo ay hindi maunawaan.

At ang "baldet" ay nagmula sa leksikon ng mga adik sa droga at lasing, nga pala.

"Sa ilalim ng buldoser. Mainit na sulok., Pier. 1. Sa isang estado ng pagkalasing sa narkotiko. Nikitina, 1996, 13. 2. Sa isang estado ng pagkalasing sa alkohol. Baldaev 1, 52; F 1, 17."

Vic, bakit mo ako sinasabi ng ganyan?
Ginagawa ko ang kuwarta nang mas madalas sa pamamagitan ng mata, mula sa kung ano ang nasa kamay, ngunit talagang gusto ko ang Khrushchev's para sa pagluluto sa hurno.
Eh, ina, nasa likuran ka, wala kang naiintindihan tungkol sa paglulunsad ng mga recipe o anumang iba pa. Kailangan nating makaakit ng pansin! Tulad ng, upang itaas ang rating, gayunpaman, para sa kung ano - ngunit ako mismo ay hindi maunawaan.
At ang "baldet" ay nagmula sa leksikon ng mga adik sa droga at lasing, nga pala.

Ol, ayoko, ayoko, ganun lang ako, sa mata at sa tuwing natatangi ang bawat oras! Ito ako, para sa isang bungkos ng mga pangungusap

[Vikus]

Bagaman palaging pinupuri ng lahat ang aking mga pie

Vikus, Napagtanto kong kailangan ko lang ng isang resipe iyong cake kuwarta !!!

Gusto ko ring purihin si Schaub ...

Tatamaan ka ba ha?

Nagluto ako .... ilagay muna ang mga buns sa 200 gramo, pagkatapos ay 180 ... Ginawa ko ito sa mga pagpuno ng prutas, sa madaling sabi, medyo natuyo ako .... maaari nating malito ang isang bagay ...

ang aking mga buns

[Vikus]

Vikus, Napagtanto kong kailangan ko lang ng isang resipe iyong cake kuwarta !!!

Gusto ko ring purihin si Schaub ...

Tatamaan ka ba ha?

At ako, at kailangan ko rin ito. Ang kamangha-manghang kuwarta na ito ay hindi rin napahanga, ngunit sinisi ko ang lahat sa aking baluktot na mga hawakan.

Para sa akin ang kuwarta na ito ay kahanga-hangang - sapagkat wala kailanman - upang hindi ito gumana !!! laging maganda at masarap na mga pie))) at ang dami ay eksaktong kailangan mo.

Matagal ko nang tinitingnan ang kuwarta na ito, ngayon ay kneaded ko ito sa maasim na gatas. Sinukat ang kuwarta sa HP. Pinagsama niya ang mga buns at inilagay ito sa cartoon, una para sa pag-proofing sa loob ng 40 minuto. Ngayon ay nagbe-bake sila tumingin ako sa cartoon, at ang aking mga buns ay umakyat sa tuktok halos

At ang aking kuwarta ay talagang napakahusay: nyam: Naghurno ako at mga pie, at mga pie, at mga buns. Salamat ulit

Tiyak na kahanga-hanga ang kuwarta Ngayon ang mga rolyo sa balkonahe ay cool at umiinom ako ng tsaa

Mga batang babae, salamat sa mga recipe at tip. Nang maghurno ako sa kauna-unahang pagkakataon ay nag-aalala ako ng sobra, ngunit ang resulta ay lumagpas sa aking sarili !!!!
Ngayon ay ginawa ko ang kuwarta at inilagay sa ref nang magdamag. Handa na ang mga pagpuno: repolyo, atay ... Bukas ng umaga ay ilalagay ko ang mga pie sa tamang oras para sa hapunan, lahat ay gagawa ng isang Maligayang Bagong Taon para sa mga panauhin! Pangkalusugan at masarap na pagkain

Kahapon nilagay ko ulit ang kuwarta sa HP. Mahalo na halo, iniwan pa rin upang tumaas. Pagkatapos ay nagmasa siya at hinayaang muli ang kuwarta. Ang kuwarta ay umakyat na mula sa timba at pinuno ang buong itaas na puwang. Kahanga-hanga sa trabaho
Nakakaawa na ang may-ari ng resipe ay hindi nabasa ang aming mga laudatory odes.

[Syota]

Syota, salamat sa buong pamilya para sa isang kahanga-hangang recipe!

Nagluto na kami ng mga saradong pie nang dalawang beses - na may sariwang repolyo (gupitin, kalat, nilagang gatas, panahon na may asin at paminta, ihalo sa tinadtad na itlog at dill);
- na may nakahandang pinakuluang manok, pinakuluang bigas, pinakuluang itlog (paminta, asin, dumi).

Ang kuwarta ay inihanda sa KhP gamit ang program na "Dough" --- ayon sa layout para sa 500 g ng harina mula Svetik S na may maliit na pagbabago:

2.5 tsp tuyong lebadura ("Saf-Moment")
500 g harina "pangkalahatang layunin" Limak "
3Art. l. Sahara
1h. l asin
45g langis ng gulay
2 itlog = 100r
110 r kulay-gatas
105ml tubig + 1 kutsara l. - hanggang malambot :) kolobok - subukan ang "earlobe".

Maayos ang paggulong ng kuwarta, hindi dumikit sa mga kamay. Kailangan mong alikabok ang board na may harina nang kaunti. At isang rolling pin! Ang mga pie ay naging sukat ng isang karaniwang baking sheet para sa isang gas stove.

Kinolekta nila ang pie tulad nito --- "Igulong ang 2/3 ng kuwarta, ilagay ito sa isang baking sheet (natakpan ng may langis na baking paper), iwisik ang ibabaw ng kuwarta ng isang maliit na almirol (huwag ibuhos sa mga gilid -sides !!!) - hindi ito upang makakuha ng isang "temper" (pagpuno na mayroon tayo - makatas). Itabi ang pagpuno (iwanan ang mga gilid-gilid), ikalat ang pagpuno sa itaas - manipis na mga hiwa ng mantikilya. Takpan ng isang layer ng kuwarta. Kurutin ng mabuti ang mga gilid ng itaas at ibabang mga layer ng kuwarta. "

Detuning 20 min., Magsipilyo ng itlog, "sundutin" ng isang tinidor - upang palabasin ang singaw. Pugon sa 200 degree. Mga 30 minuto. Grasa ang natapos na cake (itaas at gilid na may isang piraso ng mantikilya). Takpan ng isang sheet ng pergamino at isang tuwalya. At pagkatapos ng 15 minuto, maaari mong masayang i-cut ang pie sa mga bahagi.

Salamat ulit. Kamena

Kung saan ko tiningnan dati - hindi malinaw! Ang kuwarta ay may isang napaka-tamang pangalan, ito ay kahanga-hangang Kahanga-hanga!
Ginawa ng langis ng gulay at gatas. Nais kong tandaan na ang kuwarta ay napakahusay sa trabaho.

Paggalang sa may-akda at sa lahat ng mga batang babae na nagbigay ng kapaki-pakinabang na payo at rekomendasyon! Masidhing inirerekumenda ko ito sa lahat na hindi pa nasubukan ito.

Narito ang mga pie na may keso sa maliit na bahay at berdeng mga sibuyas. Ito ay naging napakasarap.

🔗

🔗

At gusto ko
Ngunit kung walang tinapay machine, kung gayon paano ihahanda ang kuwarta na ito? May kusina. harvester, cartoon at oven.

[Marina22]

Marina22, kaya sa pagsamahin at masahin. O sa iyong mga kamay. Ako, minsan, nais na masahin gamit ang aking mga kamay. Katuwaan lang.

[Syota]

Syota, ang kuwarta ay isang himala lamang! Mula dito sa pamamagitan ng reseta dopleta ginawang "poppy curls" ( https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=171348.0). Ito ay naging napaka, napaka-masarap at maganda! Hindi posible na kumuha ng litrato ...
Ngunit gumawa siya ng mga pie na may mga blueberry at raspberry, mga bunsong "cone" na may kanela at "scallops" na may mga pasas. Mabango !!!

[izvarina.d]

izvarina.d, Matagal ko nang ginagamit ang tagagawa ng tinapay at ang karanasan ay hindi gaanong matagumpay. Ngunit naalala ko na mahalaga doon na ang mga produkto ay masahin nang eksakto ayon sa ranggo at hindi sa una ay nahuhulog sa bawat isa. At kung sa isang nag-aani, makihalo ba sila? Sa aking mga hawakan hinalo ko ang harina na may lebadura (mabilis), at natunaw ang karaniwang lebadura na dapat. Narito kung paano maging pagkatapos? Kung hindi man, ang masa ay masyadong mahusay, kaya nagmamakaawang subukan

[Ninelle]

izvarina.d, matagal ko nang ginagamit ang tagagawa ng tinapay at ang karanasan ay hindi gaanong matagumpay. Ngunit naalala ko na mahalaga doon na ang mga produkto ay masahin nang eksakto ayon sa ranggo at hindi sa una ay nahuhulog sa bawat isa.

Ninelle, ang pagkakasunud-sunod ng pag-bookmark ng mga produkto ay nakasalalay sa modelo ng HP, o sa halip mula sa tagagawa, at ito ay dahil sa teknikal na bahagi ng tanong. Nakakaawa na hindi nag-ehersisyo ang gumagawa ng tinapay.

Maaari mong basahin ang paksang ito: #

At kung sa isang nag-aani, makihalo ba sila?

Walang mangyayaring masama. Masahuli ayon sa gusto mo. Good luck!

[Marina22]

Marina22, kaya sa pagsamahin at masahin. O sa iyong mga kamay. Ako, minsan, nais na masahin gamit ang aking mga kamay. Katuwaan lang.

Kaya naisip ko na sa HP ang kuwarta ay "angkop" din sa isang tiyak na temperatura. O pinapayagan lamang siya na ilayo ang sarili sa mesa? Saka gaano katagal?

[Marina]

Marina, Naiintindihan ko na ang mga batang babae sa pangkalahatan, pagkatapos masahin ang kuwarta na ito sa gabi, ilagay ito sa ref para sa gabi. At sa umaga ay alisin ang kuwarta, panatilihing mainit sa temperatura ng kuwarto at gupitin. Pagkatapos ay higit pang pagpapatunay at sa oven. Sa pamamagitan ng paraan, ako mismo ay isang malaking tagahanga ng malamig na pamamaraan ng pagpapatunay. Ito ay makabuluhang nakakaapekto sa lasa ng kuwarta, para sa mabuti, natural. Ako mismo ang gagawa ng susunod na batch sa isang malamig na paraan.

Kung ang oven ay inihurnong kaagad, pagkatapos ang pagpapatunay ay 1.5 na oras. Posible sa oven na may ilaw na ilaw. O sa ilang locker. Mayroon akong isang super-aparador sa aking lumang apartment, mayroong isang pampainit na tubo sa likod ng pader sa likuran, at ginagamit ito para sa pag-init.

Kung hindi ko kailangan ang isang tagagawa ng tinapay nang sabay-sabay para sa iba pa, pagkatapos ay masahin ko ang Pinasa sa prog at makatiis sa buong proseso sa pagmamasa at pag-proofing. Sa ibang mga kaso - sa programa lamang na kuwarta ng Pizza, ilagay ito sa ibang lalagyan at ilagay ito sa tabi ng baterya at maghurno o ilagay ito sa ref. Isang araw bago kahapon ng gabi, nagmasa ako ng kuwarta sa pizza, nilinis ito sa hall para sa gabi, nagluto ng magagandang buns sa umaga.

Kamusta. Maaari mo bang sabihin sa akin kung paano mo binilang ang mga produkto para sa pagsubok? Mayroon akong HP Bork x800 at hindi ko maintindihan kung aling recipe ang gagamitin. Newbie ako sorry

[Si Lisa]

Si Lisa, sa unang pahina may mga link (berde, mag-click nang direkta sa kanila) para sa iba't ibang bilang ng mga produkto (sa dulo ng pangunahing resipe). Subukan mo

Maraming salamat, hindi ko napansin ang lahat mula sa telepono kaagad. Mangyaring sabihin sa akin kung aling programa ang pipiliin sa xp.

may isang espesyal. programang "Dough". Siya ay nagmamasa at nagpapangit, ngunit hindi nagluluto

[izvarina.d]

izvarina.d,
Anong magagandang pie ... paningin lamang para sa masakit na mga mata.
Mangyaring sabihin sa akin kung paano gumawa ng parehong form?

[Magdalena]

Magdalena, salamat!
Tingnan dito, nang detalyado Natasha Chuchelka pinakita at sinabi. https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18396.0
Sa pamamagitan ng paraan, bigyang-pansin ang kuwarta din, lubos kong inirerekumenda ito!