Universal whey kuwarta (pseudo-layered)

Kategorya: Mga produktong panaderya
Universal whey kuwarta (pseudo-layered)

Mga sangkap

Suwero (malamig) 250 g
Mantika 30-50 g
Asukal 1 / 2-1 tsp
Asin 1/2 tsp
Flour (Mayroon akong isang / c) 400 g
Mantikilya (mula sa freezer) 75-100 g
Soda 1 tsp (hindi puno)

Paraan ng pagluluto

  • Mabilis at madaling kuwarta na may malambot na layered na istraktura batay sa kefir kuwarta at ang mga maling layered na bersyon.
  • Ang patis ng gatas sa resipe ay maaaring mapalitan ng yogurt / maasim na gatas. Kung ang patis ng gatas ay may walang kinikilingan na lasa, magdagdag ng kaunting limon sa iyo o suka hanggang sa medyo maasim. Ayusin ang dami ng langis ayon sa gusto mo - Sinubukan ko ang pareho sa minimum at maximum na halaga ng bawat langis, ang parehong mga pagpipilian ay layered.
  • Paghahanda:
  • Whisk malamig na patis ng gatas na may langis ng halaman, asin at asukal. Magdagdag ng baking soda sa harina at masiglang pukawin gamit ang isang palo (o ayag). Sa isang mangkok ng harina, lagyan ng rehas ang kaakit-akit sa isang magaspang na kudkuran. langis ng freezer. Gumalaw, gaanong paghuhugas ng mantikilya at harina hanggang sa mga natuklap. Magdagdag ng nakahanda na patis ng gatas sa mga crumb ng harina at mabilis na masahin sa isang malambot na kuwarta. Hindi kinakailangan na masahihin nang mahabang panahon, sapat na ito upang maghulma sa isang maluwag na tinapay, ipinapayo sa atin na panatilihin ang mga piraso ng mantikilya sa kuwarta para sa mas mahusay na layering. Budburan ang tinapay ng harina, ilagay ito sa isang plastic bag at ilagay ito sa ref ng 2 - 3 oras (o magdamag).
  • Universal whey kuwarta (pseudo-layered)Universal whey kuwarta (pseudo-layered)Universal whey kuwarta (pseudo-layered)Universal whey kuwarta (pseudo-layered)
  • Perpekto ang kuwarta para sa bukas at saradong mga pie / pie na may anumang pagpuno - na may karne, mga sibuyas, patatas, gulay, keso, atbp, pati na rin ng matamis, makatas na pagpuno na ginawa mula sa mga prutas at berry.
  • Ang mga produkto mula sa kuwarta na ito ay inihurnong sa temperatura na 180 degree - 35-60 minuto, depende sa pagpuno at laki ng cake.

Oras para sa paghahanda:

pagluluto - 10 minuto, nakatayo - 2 oras

Tandaan

Ang isa pang pagbabago ng resipe ng pamilya para sa kefir kuwarta para sa mga pie ng karne at prutas. Halos tumigil ako sa paggamit ng margarin sa pagluluto sa hurno, kailangan kong ayusin ang aking mga paboritong recipe upang umangkop ... at dahil nagsimula akong gumawa ng gawang bahay na keso sa isang patuloy na batayan, mayroong isang kagyat na pangangailangan na gumamit ng patis ng gatas.
***
Gumamit ng mga pagpipilian:
Universal whey kuwarta (pseudo-layered)Meat pie na may pseudo-layer whey kuwarta
(Yuliya K)
Universal whey kuwarta (pseudo-layered)Saradong prutas na cake na ginawa mula sa pseudo puff pastry na may whey
(Yuliya K)
Universal whey kuwarta (pseudo-layered)Sambusa sa oven sa bahay
(Yuliya K)
Universal whey kuwarta (pseudo-layered)Puff pastry na may keso sa maliit na bahay sa isang Redmond multi-pot (paraan ng paghubog "sa isang malamig na gamit")
(Pagkamit)
Mga Cherry pie sa Redmond Multipack (French toast / sandwiches)(Pagkamit)
Universal whey kuwarta (pseudo-layered)

lettohka ttt
Yuliya K, Yulenka salamat sa kagiliw-giliw na bersyon ng puff pastry! Tiyak na susubukan ko, ngunit sa ngayon bookmark! :
Yuliya K
Natul, Masisiyahan ako kung ang resipe ay madaling gamitin !!
Orshanochka
Yuliya K, Yulechka! Kaya, hanggang sa punto. Gumagawa din ako ng keso sa maliit na bahay (parehong kulay-gatas at mantikilya), palagi kong inihurnong tinapay sa patis ng gatas. Pinigilan ko siya - inang darahaya! At nasira ang HP (naghihintay kami para sa zapzatsku). Kaya napalampas ko ang lahat ng uri ng mga goodies mula sa pagluluto sa hurno! At narito ang iyong resipe! Kinuha ko ang lahat sa mga bookmark. Tiyak na gagawin ko ito sa mga araw na ito!
lettohka ttt
Tiyak na darating si Yulenka! Salamat!
Yuliya K
Tatyana, Sana nasiyahan ka sa kuwarta !!
Marika33
Yuliya K, na-bookmark ang resipe. Palaging magagamit ang suwero at madalas na iniiwan ang ibon. Tiyak na susubukan kong ilapat ito sa resipe na ito! salamat!
Rituslya
Yulyash, salamat sa resipe! Napakahusay!
Wala akong whey, dahil palagi akong tamad, ngunit may sapat lamang na maasim na gatas para sa parehong dahilan.
Inilahad ko lamang ang isang katulad na cake para sa mga darating na araw.
Salamat, Yulenka, para sa parehong recipe at ideya mismo.
Yuliya K
Marina, salamat sa iyong pansin sa resipe!
Ritulya, nalibang !! Kausapin mo ang iyong sarili - lahat ay magiging tamad !! Subukan ito, biglang magugustuhan mo ang kuwarta na ito sa ganitong pamamaraan!
Albina
Yulia, kung ano ang isang kahanga-hangang recipe para sa pagtatapon ng mga produktong fermented milk.
Yuliya K
Albina, salamat sa iyong interes sa resipe !!
Ne_lipa
Julia, maraming salamat, isang kinakailangang resipe
Patuloy na magagamit ang whey, kumukuha ako ng resipe sa mga bookmark, inaasahan kong magagawa itong kuwarta sa malapit na hinaharap. Angkop ba ito para sa isang freezer?
Hindi ako bibili ng puff pastry sa tindahan, maraming lahat sa komposisyon ...
Yuliya K
Vika, Hindi ko pa nasubukan ang pagyeyelo nito, ngunit sa palagay ko gagana ito nang maayos para sa isang freezer din!
V-tina
Julia, dalawang compartments ay barado na may patis sa freezer, talagang susubukan ko ang gayong kuwarta, salamat!
Yuliya K
Tinedyer, salamat sa iyong pansin sa resipe! Masisiyahan ako kung gusto mo ang kuwarta!
Olga VB
Yulenka, mayroon ka bang larawan ng pagsubok sa isang mas malaking seksyon upang makita mo kung ano ang nakuha sa layering
V-tina
Yulia, Susubukan ko - mag-unsubscribe
Yuliya K
Universal whey kuwarta (pseudo-layered)
Ol, narito ang mga layer ay tila mas nakikita - isang litratista pa rin ako ...
KLO
Yuliya K,! Salamat sa resipe, na-bookmark.
Yuliya K
KLO, salamat sa iyong pansin sa recipe !!
Pagkamit
Hindi naabot ng mga kamay ang curd, ngunit nasahin ko na ito.
At pagkatapos ay ang mga mas bata ay humihiling ng mga pie na may keso sa kubo, gusto namin ng aking asawa na may karne, at ang mas matanda (nang hindi tumatanggi sa alinman na karne o keso sa maliit na bahay) ay isang tagahanga ng mga seresa (at mahal ko rin siya ...). At sa ref mayroon lamang isang libong tindahan ng puff. At narito ang resipe. Dadalhin ko ang mga larawan sa gabi
Yuliya K
Helena, Aabangan ko ito !!
Pagkamit
Julia, tanggapin mo puff pastry na may keso sa maliit na bahay sa Redmond multi-baker!
Universal whey kuwarta (pseudo-layered)
Universal whey kuwarta (pseudo-layered)
Ngayon ay walang sapat na oras para sa seresa at karne, ngunit "magkakaroon ng bigote, pinuno" (p.)
Yuliya K
Helena, wow, sorpresa yan! Hindi ko man naisip na susubukan mo ang kuwarta na ito sa isang multi-baker! Salamat sa ulat sa larawan, mahusay na mga pie ang lumabas!
Pagkamit
(Whispering) Mayroon akong mga oven ngayon.

Ang bawat tao'y hindi nasagot sa pagluluto sa hurno, at narito ang multibaker! At ang pamilya ay mabuti, at nasiyahan ko ang labis na pagnanasa para sa pag-eksperimento kahit kailan!
Mas maganda sa oven, syempre! At mas mabilis ito sa isang panadero ... upang subukan, marahil, sa susunod na grasa din ng isang itlog?
Olga VB
Pagkamit, Helena, magagandang pie pala!
At ano ang tungkol sa layering?
Pagkamit
Si Olya, hindi ko masabi ang tungkol sa paglalagay ng layering - "walang katatagan." Mayroong, halimbawa, tulad ng isang hiwa (sulok ng pie) - ang tuktok na kuwarta ay exfoliates malinaw:
Universal whey kuwarta (pseudo-layered)
Ngunit hindi ito ang kaso kahit saan.
Kinakailangan na isaalang-alang - na inihurnong sa isang multi-pot - napakabilis na pag-init, maliit na dami, singaw lamang ang pinupuno. Sa oven, ang mga bagay ay maaaring magkakaiba.
Tila sa akin din (sa antas ng pang-amoy) na mas payat ang kuwarta, mas mabuti itong mag-exfoliate. Kailangan mong alamin.
Ang kuwarta ay natitira, susubukan ko, tulad ng payo ni Julia sa paksa tungkol sa sambus, igulong ito, igulong, igulong, pagkatapos ang pagpuno.
Pagkamit
Tex, dinadala ko ang ipinangako na mga cherry pie. Ang kanilang kasaysayan ay ang mga sumusunod. Ito ay lumalabas na wala na akong kuwarta, hindi kukulangin - 248 g + harina para sa pulbos. Hindi ito sapat para sa dalawang mga bookmark, para sa isang marami ... Nais kong ilabas ito nang mas payat?! Kaya, halika, sumakay sa dalawa!
Inikot ko ito sa "mga parihaba" (na mga toast na Pranses), at kumikinang na ito sa mga lugar (gramo 110).

Universal whey kuwarta (pseudo-layered)


Walang nag-leak (kahit na may mga takot - maraming juice, ang kuwarta ay masyadong manipis kahit para sa akin), ngunit piebald sa lahat: kung saan lumalabas ang seresa - mas mataas ang kuwarta - pinirito sila, kung saan hindi - magaan. Konklusyon: huwag gawin ito, ang kuwarta ay hindi dapat maging transparent!

Mas pinalad ang sandwich - nakakuha siya ng 140 g ng kuwarta. Kaya, higit pa o mas kaunti!
Universal whey kuwarta (pseudo-layered)
Pinagsama niya ang kuwarta, pinagsama, pinagsama. Ang mga pie ay napaka-cute, kaya chubby. At masarap! Mabuti na ang mga mas bata pa ay "naka-istilo", hindi nila kinakain iyon. Ngunit kahit na sa mga kondisyon ng pinababang kumpetisyon, kinailangan kong alisin ang isang pie, na nasa larawan, para sa aking sarili sa umaga mula sa mga mata ng aking matatanda na wala sa paningin!
P.S. Bumubuo ng teknolohiya dito
Yuliya K
Helena, well, walang salita! Salamat sa iyong mga eksperimento sa iba't ibang mga panel at kapal !! Kinakailangan para sa akin na parangalan na magamit ang kuwarta na ito sa Cartoon!
Pagkamit
Lumabas ang error, paumanhin.
Yuliya K
Saan Wala akong napansin!
Pagkamit
Wala kang oras. Tinanggal ko ang lahat at humingi ng tawad sa lahat
Yuliya K
Marika33
Yulia, Kasama ko ang isang ulat at salamat!

Universal whey kuwarta (pseudo-layered)
Kahapon nagluto ako ng mga pie ng kuwarta ayon sa iyong resipe.
Ang kuwarta ay masahin sa umaga at inihurnong para sa hapunan. Sa panahon ng paghubog, ito ay pinagsama at nakatiklop ng maraming beses. Ang mga pie ay may lutong karne at mga sibuyas. Ang kuwarta ay naging malambot, masarap, patumpik-tumpik at shortbread. (y) Kinuha ko ang isang larawan ng seksyon, hindi ito tiningnan kaagad, ngunit ang talas ay hindi gumana ,: wow: pagkatapos walang kunan ng litrato.
Salamat!
Yuliya K
Marina, Natutuwa ako na nagustuhan ko ang kuwarta! Salamat sa iyong puna at ulat sa larawan! Kamangha-manghang mga cake !!
kristina1
Yuliya K, Yuliakung ano ang isang mahusay na kuwarta
Yuliya K
kristina1, Cesaric, salamat sa iyong pansin sa resipe !!
Peacock
Yuliya K, Julia, magandang hapon. Dumating ako upang sabihin maraming salamat sa resipe para sa pagsubok na ito. Nagawa ko nang dalawang beses ang doble na rate, sa isang malaking baking sheet, repolyo ng pie. Ito ay mabilis na kinakain ng aking mga kumakain. Masarap ang kuwarta! Ang tanging bagay ay ang binibigkas na layering ay hindi gagana, ngunit ito ang aking baluktot na mga hawakan upang sisihin)))
Yuliya K
Pauline, salamat sa feedback, nasiyahan ako! Natutuwa akong nagustuhan ko ang kuwarta! Sa palagay ko ang layering ay tiyak na gagana !!
M @ rtochka
Yulia, Gusto ko ang lahat ng may mga larawan, ngunit kahit papaano hindi ito lumago. Salamat! Nagustuhan ko ang kuwarta. Lalo na mahalaga na walang gaanong serum at langis
Gumawa ako ng pie sa Travola, para sa buong diameter, isinulat ko ang resipe. Ang kuwarta ay malambot, crumbly, masarap!
Yuliya K
Si Dasha, Salamat sa tip !! Natutuwa ako na nagustuhan ko ang kuwarta parehong sa komposisyon at sa panlasa !!
lou
Julia, fan ako ng mga resipe mo! Ang Whey at kefir pie ay hindi inalis mula sa aking mesa. At dahil napakabilis at laging magagamit ang mga bahagi. Bukod dito, hindi ko whisk ang patis ng mantikilya, hinalo ko lang ito. Hindi ko napansin ang pagkakaiba sa pamamalo. Kapag may oras ako, mabilis kong masahin ang kuwarta at sa isang bag. Maaari itong humiga sa akin hanggang sa 3 araw. Kamakailan ko itong ginagawa sa 1st grade na harina. Ito ay naging mas madidilim, ngunit mas gusto ko ito. Kadalasan gumagawa ako ng mga matatamis na pie, nagtatapon ako ng homemade apple jam plus jam. Pakuluan ko ito ng almirol sa isang micron. Nagluto ako ng lahat sa prinsesa. SALAMAT!
Yuliya K
Natasha, Salamat sa tip! Masisiyahan ako na ang aking mga recipe ay tumutulong sa isang tao! At nagsimula akong magdagdag ng harina ng ika-1 baitang sa kuwarta na ito, habang ito ay totoo nang mas madalas sa isang halo na may pinakamataas na 50:50, ngunit kailangan ko itong subukan nang buong una. Gusto ko rin na ang kuwarta ay maaaring gawin nang mabilis at sa pagitan ng mga oras, at ang pinakamahalagang bagay ay ang kakayahang magdagdag ng patis ng gatas.
lou
Syempre, Julia, nakakatulong ang mga nasabing recipe. Ngayon wala na akong oras upang magluto, at hindi ko makuha ang aking kamay na kumuha ng tsaa sa tindahan. At narito ang iyong mga recipe upang matulungan. Mabilis, malinis at masarap. At, syempre, respeto kay Princess. Mahusay na tandem.
Yuliya K
Quote: lou
ngunit ang kamay ay hindi tumaas upang kumuha ng isang bagay sa tindahan para sa tsaa
Sigurado iyan!!
Quote: lou
At, syempre, igalang mo si Princess
Aha!
Lanochka007
Yuliya K, nasubukan mo na bang maghurno ang kuwarta na ito sa isang gumagawa ng pizza? Masahin ko ito, nasa ref ito, kaya't nagpasiya akong itaboy ang oven o subukan ito sa oven)))
Yuliya K
Svetlana, ang mga batang babae ay nagluto din sa mga oven ng pizza mula sa kuwarta na ito, isinulat nila ito sa itaas!
Quote: M @ rtochka
Gumawa ng isang pie sa Travola, buong diameter,
Quote: lou
Nagluto ako ng lahat sa prinsesa.
Lanochka007
Yuliya K, tungkol sa! Tila hindi ko binasa nang maingat ang mga komento, salamat!
Yuliya K
Good luck! Inaasahan kong nasiyahan ka sa kuwarta!
Lanochka007
Ang aking mapagpakumbabang ulat: isang pie na may repolyo, inihurnong sa oven. Napakasarap, salamat sa resipe!

Universal whey kuwarta (pseudo-layered)

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay