Mga recipe ng pagluluto. Nawala ang resipe!

[artisan]

artisan, narito ang lahat ng mga pusit
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2700.0

[Anyut]

Anyut, Alam ko, tumingin ako at tumingin sa mga salad, ngunit ang recipe na ito ay hindi. At dito nakakuha ka ng mga ganitong uri tulad ng sa tindahan, sa mga bag

Oksanochka, maaari ko bang sabihin sa iyo ang aking resipe? Hindi ko alam, talaga, kung anong uri ng bag ito sa tindahan, ngunit ang akin ay masarap din.

Siyempre tayo!

Kaya't nangangahulugan ito:

Pinagputol ko ang mga pusit sa mga singsing at inilagay sa tubig. Inilagay ko sa apoy ang buong bagay, at pinapanatili ito hanggang sa magsimula itong pigsa.
Sa oras na ito, ibinubuhos ko ang langis ng gulay sa kawali, inilagay ito sa apoy. Nagdaragdag ako ng ground paprika sa langis (kahanga-hangang, napakagandang - Kotani), itim na paminta, asin sa dagat at bawang sa dulo (makinis na pagpura, at hindi pisilin sa pamamagitan ng isang pindot). Ang buong bagay ay kumukulo.
Ngayon ay nagdaragdag ako ng mga singsing na pusit dito, ihalo na rin, patayin at iwisik ng lemon juice.
Kapag lumamig ito, nakuha ang mga inatsara na inatsara.
Ang mga proporsyon ay "sa pamamagitan ng mata", ngunit hindi ako pinagsisisihan ang langis, ang paprika ay nasa isang kutsarita, at lahat ng iba pa ay mas mababa, maliban sa bawang at lemon juice. Bawang 2-3 clove, at juice saanman mula sa kalahati o isang buong lemon. Kung gusto mo, maaari mong ilagay ang kasiyahan.

[artisan]

artisan , ang ibig mong sabihin ay tuyo sa beer? Ginagawa ko ito: Nililinis ko ito mula sa mga pelikula, pinutol ito sa mga piraso at pinunan ito ng isang halo ng asin at asukal sa isang 4: 1 na ratio sa isang araw (tulad ng para sa sariwang inasnan na isda). Pagkatapos ay nagdagdag ako ng dry adjika at pinatuyo ito sa oven sa pinakamababang temperatura sa isang fan (mayroon akong isang de kuryente).

Q interval, salamat! Tiyak na susubukan ko, ngunit sa mga sumusunod, dahil gusto ng aking anak ang mga pinatuyong.

dopleta, ganyan talaga ang beer! Salamat sa proporsyon!

Hindi mahanap ng mga batang babae ang resipe - ang mga isda na inihurnong asin o asin, sa kung saan may ganoong isang resipe at mayroong isang larawan, ngunit hindi ko mahanap ito, maaari bang sabihin sa akin ng isang tao na na-rummage ko ang lahat sa mga pinggan ng isda at hindi mahanap

[kulay ng nuwes]

kulay ng nuwes, ang isda na ito ay lumangoy sa seksyon ng ritwal na pagluluto ng "lean table"
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=34483.0

Salamat Rinochka, ito mismo ang hinahanap ko

Mga batang babae, at alam ng isang tao ang resipe para sa Karpaty cake. At saka mahal na mahal siya ng asawa.

At ang Kartats ay tulad ng aming Lyra?

metel_007, itinapon ko ang sagot sa resipe na nakita ko Pasa, pastry at pastry. Naghahanap ng isang resipe!

[Rina72]

Rina72 , salamat siya
Ngunit narito kung ano ang nakalilito sa akin doon upang maghurno ng 5 cake nang sabay-sabay. Sa bahay, malamang na kailangan mong masahin ang kuwarta ng isang cake nang paisa-isa?

[metel_007]

metel_007 ,
Sinagot DITO

Magtipid! Tulong! Nagluluto ako ng condense milk ayon sa resipe ng QWEEN (2 baso ng gatas + 1 baso ng asukal). Hindi ko mahanap ang resipe. Dapat mong isara ang palayok na may takip?! (Hindi ko ito sinara) At kung magkano ang dapat na pigsa ng gatas?

https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65522.0
Ang resipe ni Queen

at narito ang paksa tungkol sa condens milk, ang recipe ay ibinigay ng Admin
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=9668.0

Salamat, Rina, magbasa na ako.

Tulungan mo ako !!!! Ginawa ayon sa resipe ng Scarecrow na "Home Nutella". Hindi ako makahanap ng isang resipe. Siguro may nakakaalala kung nasaan siya?

[Homemade nutella]

Tulungan mo ako !!!! Ginawa ayon sa resipe ng Scarecrow na "Home Nutella". Hindi ako makahanap ng isang resipe. Siguro may nakakaalala kung nasaan siya?

Olya, pumunta ka sa unang pahina ng Chuchelka, at mayroong ang resipe.
Homemade nutella

[Homemade nutella]

Olya, pumunta ka sa unang pahina ng Chuchelka, at mayroong ang resipe.
Homemade nutella

Maaari kang mabaliw. Tumingin ako roon at hindi ko nakita.

Maraming salamat!!!

Maaari kang mabaliw. Tumingin ako roon at hindi ko nakita.

Kaya, pagkatapos ng piyesta opisyal, bakit nakakagulat?

Mga batang babae, kailangan ko ng tulong - Ako ay isang kumpletong layman sa pinalamanan na repolyo, sa kahulugan ng repolyo.
Ang minahan ay hindi gusto ng mga rolyo ng repolyo dahil sa mga dahon ng repolyo ng karaniwang puting repolyo, hindi nila gusto ang mismong katotohanan ng pagkakaroon ng isang dahon ng repolyo, kaya't ginagawa ko sila ng isang beses bawat daang taon.
Ngunit gusto ko pa rin at nais hindi lamang magustuhan ako.

At kamakailan lamang ay nakatagpo ako ng isang bagay na maaaring lutuin mula sa Beijing, magiging malambot ito.
Ang tanong ay - kailangan mo rin ba ito sa freezer? O i-disassemble lamang sa mga dahon at pag-agawan ng kumukulong tubig?

[julifera]

julifera, Patawarin mo ako ... may namiss ako ... Bakit nasa freezer ang mga dahon ng repolyo? Para sa lambot?

[julifera]

julifera, Patawarin mo ako ... may namiss ako ... Bakit nasa freezer ang mga dahon ng repolyo? Para sa lambot?

Para sa lambot, maraming mga pagpipilian sa pagproseso: freezer, pagluluto lamang sa kumukulong tubig, pag-steaming, sa microwave.

At hindi ko i-freeze ang Beijing repolyo sa lahat ...
julifera, kung hindi mo gusto ang "dahon ng repolyo", susubukan kong magluto ng "tamad" na mga roll ng repolyo para sa mga naturang kumakain. Maraming mga pagpipilian para sa pagluluto ng gayong mga roll ng repolyo, narito ang isa sa kanila.

[Luysia]

Luysia, maraming salamat sa sagot.

[julifera]

At hindi ko i-freeze ang Beijing repolyo sa lahat ...

julifera, kung hindi mo gusto ang "dahon ng repolyo", susubukan kong magluto ng "tamad" na mga roll ng repolyo para sa mga naturang kumakain.

Kadalasan ginawa ko ito dati, ngunit ang mga tamad na ito ay personal na akong inistorbo.
Mas masarap ako kaysa sa normal

Naguguluhan ako, saka pakuluan o ilagay lang sa kumukulong tubig at ilabas agad?
Kung magluto ka magkano?

[julifera]

julifera, sa Peking repolyo, gagamitin mo lamang ang itaas na bahagi, ang mga dahon ay malambot doon, dapat itong balutin ng ganito, at kung masira ang mga dahon, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa microwave ng ilang minuto. Cool at maaaring balot.

Hindi ako gumawa ng pinalamanan na repolyo sa Peking repolyo, ngunit hindi ako nagluluto ng ordinaryong repolyo para sa pinalamanan na repolyo, ngunit gamitin ang microwave.

[Luysia]

Luysia - salamat, naintindihan

Nakita ko ang recipe: baboy + store ketchup + lata ng mga pinya!
Ngayon hindi ko nakikita!

Magandang gabi,

Bago ako sa iyong site. Nais kong hilingin sa iyo na makahanap ng isang resipe para sa paggawa ng mga beans sa isang bote sa oven sa iyong website. Ngayon hindi ko mahanap ito. May makakatulong ba sa akin? Hindi ko mahanap ito sa pamamagitan ng paghahanap ...

Ang mga batang babae sa isang lugar ay may isang recipe para sa mga bola ng patatas na may mga kabute sa mga breadcrumb. Hindi ko mahanap. Tulong salamat

Ang mga batang babae sa isang lugar ay may isang recipe para sa mga bola ng patatas na may mga kabute sa mga breadcrumb. Hindi ko mahanap. Tulong salamat

Siguro sila? https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=34195.0

Mga batang babae, kailangan ko ng tulong - Kumpleto ako na layman sa pinalamanan na repolyo, sa kahulugan ng repolyo.
Ang minahan ay hindi gusto ng mga rolyo ng repolyo dahil sa mga dahon ng repolyo ng karaniwang puting repolyo, hindi nila gusto ang katotohanan ng pagkakaroon ng isang dahon ng repolyo, kaya't ginagawa ko sila ng isang beses bawat daang taon.
Ngunit gusto ko pa rin at nais hindi lamang magustuhan ako.

At kamakailan lamang ay nakatagpo ako ng isang bagay na maaaring lutuin mula sa Beijing, magiging malambot ito.
Ang tanong ay - kailangan mo rin ba ito sa freezer? O i-disassemble lamang sa mga dahon at pag-agawan ng kumukulong tubig?

Narito ang minahan sa Beijing, siniksik ko ang mga ito bago i-impake:

[Gipsi]

Gipsi, anong kagandahan.

Kailangan kong subukan.

ito ay kagandahan sa labas ng palamigan, kapag ang mga mainit ay naghahanda lamang, mas maganda ito

Magandang araw!
Naiintindihan ko na nasa maling paksa ako, ngunit kailangan ko agad ng isang pagpipilian ng larawan ng isang pakete ng Saf-Moment na mabilis na kumilos na lebadura para sa pekeng. Hindi ko mahanap! Tulungan mo ako! Salamat!

Magandang araw!
Naiintindihan ko na nasa maling paksa ako, ngunit kailangan ko agad ng isang pagpipilian ng larawan ng isang pakete ng Saf-Moment na mabilis na kumilos na lebadura para sa pekeng. Hindi ko mahanap! Tulungan mo ako! Salamat!

Totoo, narito ang isang paglalarawan sa teksto ng pekeng:
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=327.0

[julifera]

Salamat, julifera
Pinag-aralan ko ang paksang ito! Mayroong isang serye ng mga larawan na nagpapakita ng mga lugar ng pagpapakete, kung saan ang mga pagkakaiba ay ... Ang batang babae ay hindi nakakakuha ng tinapay, tila tama ang ginawa niya, ngunit ang tinapay ay isang bukol.
Gingerbread man and yeast, wala akong ibang hinihinalaan. Salamat ulit, julifera

Kailangan ko ng mapilit ang isang pagpipilian ng larawan ng Saf-Moment na mabilis na kumilos na lebadura na peke para sa pekeng.

Narito ang isang larawan, ngunit ang site ay hindi atin:

🔗

Ang Infa ay kahit na halos sariwa - 20.11.2010 15:03

[julifera]

julifera 🔗

Magsumite ng isang ideya. Sa ref, isang tiyak na halaga ng mga kulubot na mansanas ang natagpuan. Hindi kagiliw-giliw na kumain, marahil ay hindi sila pupunta sa charlotte. Ano ang gagawin mo sa kanila? Akala ko maaari lamang itong maghurno, ngunit nakakainip din ...

Magsumite ng isang ideya. Sa ref, isang tiyak na halaga ng mga kulubot na mansanas ang natagpuan. Hindi kagiliw-giliw na kumain, marahil ay hindi sila pupunta sa charlotte. Ano ang gagawin mo sa kanila? Akala ko maaari lamang itong maghurno, ngunit nakakainip din ...

Sa kasong ito, pinatay ko ang karne at nagdagdag ng 1-2 mga mansanas dito. napaka sarap

Nawala ang keso sa aking maliit na bahay. Sa gayon, hindi na siya ay matanda na, ngunit siya ay may tatlong araw na. Nagbibiro ako ng isang resipe para sa tinapay sa isang gumagawa ng tinapay na may keso sa maliit na bahay ... Hindi ko ito nahanap sa mga pangunahing recipe, ngunit hinukay ang mga tema ng may-akda ...

Nawala ang keso sa aking maliit na bahay. Sa gayon, hindi na siya ay matanda na, ngunit siya ay may tatlong araw na. Nagbibiro ako ng isang resipe para sa tinapay sa isang gumagawa ng tinapay na may keso sa maliit na bahay ... Hindi ko ito nahanap sa mga pangunahing recipe, ngunit hinukay ang mga tema ng may-akda ...

Makibalita, cool na tinapay.
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9371.0

I-freeze ang natitira sa mga bahagi, at pagkatapos kung kinakailangan, alisin ito sa freezer at gamitin ito. Ginawa ko rin ito sa gayong keso sa maliit na bahay.

Nawala ang keso sa aking maliit na bahay. Sa gayon, hindi na siya ay matanda na, ngunit siya ay may tatlong araw na. Nagbibiro ako ng isang resipe para sa tinapay sa isang gumagawa ng tinapay na may keso sa maliit na bahay ... Hindi ko ito nahanap sa mga pangunahing recipe, ngunit hinukay ang mga tema ng may-akda ...

Wheat curd tinapay na "GENTLE" ni Admin

Ang iyong kailangan:

Trigo harina - 650 gramo
Malambot na taba ng keso sa maliit na bahay - 350 gramo
Sariwang gatas - 250 ML.
Curd serum - 100 ML.
Malaking itlog - 1 pc.
Langis ng mustasa - 2 kutsara. l.
Asukal - 2 kutsara. l.
Asin - 1.5 tsp.
Tuyong lebadura - 1.7 tsp.

Inilagay ko ang keso sa maliit na bahay sa kuwarta sa merkado, malambot, mataba, ngunit hindi "unang sariwa", na itinatago sa ref sa loob ng isang linggo, para sa kuwarta tulad ng keso sa maliit na bahay ay mas mahusay kaysa sa sariwa. Ang serum ay hindi rin sariwa, ngunit mula sa freezer.

Anong gagawin:

Inilagay namin ang mga produkto sa isang timba ng isang makina ng tinapay. Ang aking prinsipyo ng pagtula ng mga produkto ay una sa lahat ng likido, pagkatapos ay harina, pagkatapos lahat ng iba pang mga additives sa kuwarta, at ginagawa ko ang pagtula na "harina sa tubig", para sa pinakamabilis na regulasyon ng tinapay ng nais na pagkakapare-pareho.

Inihanda ang kuwarta sa isang gumagawa ng tinapay sa mode na "DOUGH".
Ang kuwarta ay naging napakalambot at mahangin, bubbly. Ang bigat ng natapos na kuwarta ay 1400 gramo!

Susunod, ikinalat ko ang kuwarta sa isang hulma at inilagay ito sa isang proofer, hanggang sa dumoble ito sa dami. Sa cool na panahon, ang pag-proofing ay ginawa sa oven sa 35 * C.

Pagkatapos ay taasan ko ang temperatura sa oven sa 180 * C (nang hindi inaalis ang mga hulma na may kuwarta), pagkatapos ng 15-17 minuto ay magsisimula ang proseso ng pagluluto sa tinapay. Sa oras na ito, bahagyang tataas ito sa dami, ngunit sa simula ng pagluluto sa hurno, titigil ang paglago ng kuwarta. Inihurno namin ang tinapay sa oven hanggang sa ganap na naluto, sinusuri ko ang kahandaan ng tinapay gamit ang isang thermoprobe, hanggang sa ang temperatura sa tinapay ay umabot sa 94-96 * C.
Kung ang tinapay ay napaka-kayumanggi, ngunit ang tinapay ay hindi pa handa, bawasan muna ang temperatura ng oven hanggang sa 170, pagkatapos ay sa 165 * C, at panatilihin hanggang malambotKinopya ko ang resipe na ito sa aking kuwaderno, at isang beses itong lutong. Masarap ang tinapay. Masisiyahan ako kung tumulong ako.

Hindi ko nga alam kung paano magtanong nang tama.
Naghahanap ako ng isang resipe para sa isang ulam na katulad ng isang biniling tindahan na PASTY na pampagana (kabute, manok ...). Ang buong pamilya ay "nai-hook" sa putik na ito, nais kong mag-alok sa kanila ng isang home analogue.
Kung naniniwala ka sa label, kung gayon ang sangkap ay naglalaman ng mga itlog, almirol, gulaman, langis ng mirasol (well, iba-iba ang mga lasa, syempre).

Caramel, tingnan ang puding ng atay ng manok sa isang dobleng boiler
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=664.0
maaari itong magamit sa isda at sa manok at kabute, ang anumang pagkakaiba-iba ay posible sa prinsipyo, kailangan mo lamang ng blender at isang dobleng boiler

Mga batang babae, idikit mo ang iyong ilong sa akin. hindi mahanap ang resipe!
Minced cutlet, keso sa loob (tulad ng zraza), pagkatapos ay sa oven, sa tuktok ng isang hiwa ng kamatis at gadgad na keso ..

Mga batang babae! Tulong po !!! Sa site na ito sa taong iyon ay mayroong isang resipe para sa kahanga-hangang, magaan, nakakataas, katamtamang matamis na buns (o kuwarta), sa palagay ko, ay tinawag na "Buns for 9 kopecks alinsunod sa GOST". Kasama sa komposisyon ang sariwang lebadura (tila ...) Maraming mga sagot sa Temka at mga larawan ng mga buns ... Nawala ang resipe, tulungan akong hanapin ito! Gaano karaming mga buns na sinubukan ko, lahat ay hindi pareho ... Ilang beses kong sinabi sa aking sarili, isulat ang mga recipe na gusto mo ...