Mga recipe ng pagluluto. Nawala ang resipe!

Gustung-gusto ko ang cake na ito, ngunit ako mismo ay hindi pa nakakagawa .... at sa internet maraming mga resipe na nawala ako ... Mahal na mahal ko ang "Patatas" mula sa tindahan .... baka sino ang nakakaalam ng resipe?

May isang recipe dito https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=643.0

Ginawa ko ito alinsunod sa resipe na ito 🔗 na may mahusay na lutuin, sila ay tulad ng mga binili sa tindahan, mas mas masarap. Nagdagdag ako ng kaunti pang konyak.

At gumagawa ako ng mga donut sa kefir (mas mabuti kung ito ay maasim na gatas, na nagsimula nang mag-exfoliate).
Ngunit nasa aking paningin ang lahat. Saanman 300 ML ng kefir; 1/2 tsp. ang soda ay namatay na may suka; 1/4 tsp asin; 1 itlog + sapat na harina upang ang kuwarta ay malambot (halos hindi pinapayagan na gumawa ng anumang bagay mula dito).
Gumulong ako ng isang bilog na 1 cm makapal, gupitin sa mga brilyante, tinusok ang mga ito nang maraming beses sa isang tinidor at iprito sa isang preheated pan sa magkabilang panig.
Inilagay ko ito sa isang mangkok + langis ng halaman (mas mabuti na hindi nilinis) + makinis na tinadtad na bawang + asin); kalugin at mababad para sa isang pares ng mga minuto
Napakasarap. Mula sa parehong kuwarta gumawa ako ng mga pie na may iba't ibang mga pagpuno (dahil hindi ko talaga gusto ang mga pie na may lebadura na kuwarta)

Kinakailangan!
Dahil nasa sybarite ka, gagawin namin ito ayon sa iyong resipe. Salamat!

At pagkatapos ay naalala ko - sa aming forum ang isang tao ay gumagawa ng mga buns ng bawang, kailangan naming maghanap ng isang sanggunian.
Ngayon ay gagawa kami ng isang menu ng tanghalian para bukas!

Admin, naalala mo ba ang tungkol sa mga buns na ito?
Niluto ko sila alinsunod sa resipe para sa kuwarta na "Imperial buns mula sa Stern"
at ang paraan ng pagluluto ng mga ito ay nanatili sa aking ina, palagi niya itong ginagawa sa akin
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1325.0

Nais kong humingi ng mga bagong ideya para sa Talahanayan ng Lenten New Year... Turkey, manok, karne - lahat ng ito ay lutuin ko para sa Pasko, ang tanging pagbubukod para sa mga produktong hayop -
pagkaing dagat ito.
Mangyaring ibahagi ang mga recipe! O mga link!
/ naisip kung saan ilalagay ang tanong, nagpasya pa rin dito, at hindi sa paksang tungkol sa NG /

[Dagat ng Salad]

Cubic, tingnan mo rito
🔗
Siguro tumingin sa isang bagay.

Dagat ng Salad
Inasnan na salmon (o trout), hipon, kanin, repolyo ng Tsino. Timplahan ng mayonesa, iwisik ang caviar. Maaari ka ring magdagdag ng iba pang pagkaing-dagat sa iyong panlasa - alin ang iyong kinakain at alin ang gusto mo. Mayroong sandalan na mayonesa ng guya.

[si lina]

si lina Salamat sa link, mag-aaral ako .... Kinaladkad ko ang recipe.

At ang sandalan ng mayonesa ngayon ay maramihan, may masarap pa

dahil ang aking asawa ay nasa isang paglalakbay sa negosyo, magluluto ako para sa aking sarili ng halos magaan na salad para sa hapunan ngayon
para dito kailangan mo ng 1 malaki o 2 maliliit na labanos, puti ay maaaring itim, bumili ako ng puti, 300 gramo ng pinakuluang baka o guya (kahit sino ang gusto mo), 1-2 mga sibuyas na asin ng paminta mayonesa. Kaya't ang labanos ay dapat na peeled at gadgad, ang karne ay dapat na pinakuluan at gupitin, ang sibuyas ay dapat i-cut sa kalahating singsing at pinirito, ang lahat ay dapat na pagsamahin, asin at paminta sa panlasa, panahon na may mayonesa.

[hasha]

At mayroon kaming resipe hasha? Hindi nilalaktawan ng paghahanap ang isang maikling salita ...

Wala kaming Khash

HAIRPIN, bakit hash? Mayroon kaming isang bagong kalaban para sa kamay at puso "sa kalakasan ng buhay" At para sa khash kailangan mo ng mga buntot ng baka .... bawang ... TASTE NGUNIT ......

HAIRPIN, bakit hash? Mayroon kaming isang bagong kalaban para sa kamay at puso "sa kalakasan ng buhay" At para sa khash kailangan mo ng mga buntot ng baka .... bawang ... TASTE NGUNIT ......

Wala sa akin ... matagal ko ito ... Pagkatapos lang ng jellied meat na nagtataka ako kung bakit hindi ko pa rin magawa khash. Kaya gusto kong makita kung ano ang hindi ko magagawa doon!

Ang Khash sa pangkalahatan ay isang tanyag na sabaw (sopas) sa Caucasus. Ang mga naninirahan sa Azerbaijan ay isinasaalang-alang itong kanilang imbensyon.
Mayroong kahit na kasabihan - "Aydin khash, akhshama bozbash" ("Sa umaga khash, sa gabi bozbash").
Mahal na mahal siya ng aking dating asawa sa umaga sa taglamig. At nagustuhan ko ang mga pinakuluang binti ... nang walang sabaw ...

Ang hairpin, khash ay luto mula sa mas mababang bahagi ng mga binti ng baka. Ang mga binti ay dapat na maingat na maproseso, gupitin sa maraming bahagi. Ang teknolohiya sa pagluluto ay kapareho ng jellied meat. Para sa khash, gumagawa sila ng isang sarsa ng bawang, halaman at suka. Nagsilbi sa lavash.Ito, hindi bababa sa, ay kung paano handa ang khash sa Kurdamir.

Gumagamit din kami ng mga buntot para sa khash.

Ang Khash ay isang mahusay na ulam - at para sa isang hangover - mas mahusay kaysa sa atsara, at pagkatapos ng mga bali at pinsala.

[Khimichka]

Khimichka!
Pagkatapos ito ay lumabas na kung pinainit ko ang jellied meat, makakakuha ako ng khash !!! Dapat may iba pa ... Pangunahin!

Sa pagkakaintindi ko, ang khash ay isang napaka-mayamang sabaw ng karne ng baka, masaganang tinimplahan ng bawang at walang karne. Kainin mo at magkadikit ang iyong mga labi.

Kung paano magluto ng hash ay matatagpuan dito - recipe na may mga larawan.

🔗

At ngayon gumawa ako ng sopas na kabute na may naprosesong keso

mga cutlet ng ministro


at para sa panghimagas isang mabilis napoleon

[Admin]

Admin!
Salamat sa pagpapaalala sa akin tungkol sa Dundak. Paano ko nakalimutan ang tungkol sa kanya.

Niyog! Papasok ulit ako dito kasama si khash.

Ang pangalawang hindi gaanong mahalagang sangkap ng khash ay ang rumen (tiyan ng baka) o buntot ng baka. Mas gusto ko ang buntot dahil ang isang maayos na peklat ay bihira. At ang hindi magandang bihis ay maaaring mapahamak lamang ang khash ng hindi mabata na ambergris, na mahirap alisin kahit sa pamamagitan ng paghuhugas.

Ang mga peklat / buntot ba sa mga merkado ay nagkakahalaga ng hinahanap sa Moscow? At kung gayon, mayroon bang gumamit nito sa direksyon na ito?

Humihiling ako ng isang link sa mga cutlet at napoleon.

sa sobrang pagmamadali na nakalimutan kong idagdag
sa mga cutlet, kailangan mo pa rin ng isang kumpol ng berdeng mga sibuyas, na dapat na tinadtad at ihalo sa lahat ng mga sangkap.

Ang mga cutlet ay napaka-malambot at napaka masarap.

Anong mga pampagana ang tamang maglingkod sa cognac? Hindi bibilangin si Lemon.

[Tag-init residente]

Tag-init residente , hindi ka kumakain ng cognac na may lemon, di ba? Nagbiro ka?

[Niyog,]

Niyog,ang resipe na ito ay minsang ibinigay sa programa ng Good Morning ni Roksana Babayan, na tinawag siyang "Ministerial Schnitzel". Simula noon, patuloy din na tumatakbo, ganap na ang anumang karne ay angkop, kabilang ang lahat ng mga uri ng pantabas pagkatapos ihain, atbp. Hindi masama ay isang maliit na durog na bawang at mga paboritong pampalasa. Mainam na sinabi ni Babayan na ang mga piraso ng karne sa pagpuno ay tatagal ng ilang oras sa ref, ngunit kung kinakailangan, mabilis at agad na pumunta

[Tag-init residente]

Tag-init residente , hindi ka kumakain ng cognac na may lemon, di ba? Nagbiro ka?

Ganito ko tinusok ang sarili ko minsan. : red: Nagpadala sa akin ang Diyos ng isang matchmaker ng Pransya, kahit na ang pagbote ng Uzhgorod, ngunit kahit na. Nang maglabas siya ng isang bote ng French cognac sa talahanayan na aking itinakda, tumakbo ako upang i-cut ang isang limon, tumingin siya sa akin na may sorpresa, ngunit nabasa. Ang Cognac ay isang kamangha-manghang meryenda kasama ang mga delicacy ng Ukraine at mga chop na may inihurnong patatas, at pagkatapos lamang ng baso ng N-tinanong niya kung bakit ang lemon. Napagtanto na siya ay nabutas, mabilis niya itong tinuro sa kanya kung paano ito gawin bilang isang pampagana para malaman si "Nikolashka" na may keso. Ito ay pinahalagahan niya

[Tag-init residente]

Tag-init residente, nakakainteres na kwento.
Ako, ayon sa iyong unang mensahe, agad na nahulaan na hindi lamang ito nakasulat tungkol sa lemon, kung wala silang meryenda.

Hindi ako maaaring magrekomenda ng meryenda para sa iyo. Hindi kami kumakain ng konyak, tulad ng pagkain na itinuturing na isang kapistahan. Ang lahat ay simple.

Hindi kinakailangan isang kapistahan, ngunit kung inaanyayahan mo ang iyong mga kakilala sa isang bote ng konyak, ano ang tamang meryenda para sa kanyang reptilya?

[Tag-init residente]

Tag-init residente, pagkatapos ay pinag-uusapan natin ang tungkol sa mahusay na cognac.
Ihain ito pagkatapos kumain at kape.
At sa cognac - maitim na tsokolate, mahusay na kalidad.

"Ayon sa kaugalian, kaugalian na maghatid ng karne (lalo na ang laro at tupa), prutas (ubas, mansanas), pinatuyong prutas (pasas, prun), tsokolate, kape, panghimagas na may konyak. Isang kagiliw-giliw na katangi-tanging kombinasyon ay nabuo ng mga cognac at French cheeses . "

Hindi kinakailangang isang kapistahan, ngunit kung inaanyayahan mo ang iyong mga kakilala sa isang bote ng konyak, ano ang tamang meryenda para sa kanyang bastard?

Tag-init ng residente, nakakita ako ng ganoong mensahe sa ilang forum.
Literal na quote ko "Isang taon na ang nakararaan napunta ako sa isang restawran sa Moscow. Nakita ko ang" Cognac Plate "sa menu. Naging kawili-wili at nagpasyang subukan ito. Dinala nila ang isang malaking plato. Sa gitna - isang mangkok na may mainit na pulot, at kasama ang perimeter ay may maliliit na piraso ng iba't ibang uri ng keso at mani. Pagkakita ng aking sorpresa, sinabi sa akin ng waiter na ang kinakain ay dapat kainin sa pamamagitan ng paglubog ng keso sa tinunaw na pulot. Nagulat, sinubukan ko ...At sasabihin ko ngayon na hindi ko lang alam ang mas mahusay kaysa sa meryenda. Ngunit mahigpit na ito ay nasa ilalim ng brandy. "
Kung ito ba talaga ang "tamang" pampagana, hindi ko alam.

[Tag-init residente]

Tag-init residente, salamat sa resipe. Hindi ko pa nagagawa ang ulam na ito - ngayon ay susubukan ko ito.
Isang tanong:
Masahin sa kuwarta para sa mode ng pasta
Wala akong ganoong rehimen (kaya't tinawag iyon). Anong oras na? Ito ba ay isang mode para sa pizza (1.5 oras) o para sa mga pansit (15 minuto)?

[Masahin sa kuwarta para sa mode ng pasta]

Masahin sa kuwarta para sa mode ng pasta
Wala akong ganoong rehimen (sa gayon tinawag iyon). Anong oras na? Ito ba ay isang mode para sa pizza (1.5 oras) o para sa mga pansit (15 minuto)?

Ang pasta ay pansit, kung walang lebadura sa resipe, pagkatapos ay hindi mo kailangang masahin ang kuwarta sa loob ng 1.5 oras, walang bagay.

At inilatag din namin ang mga pasty sa isang hilera sa tabla, inilagay ang mga ito ng isang tuwalya at i-freeze ang mga ito. Ito ay napaka maginhawa para sa aking pamilya. Magugugol ka sa gabi sa kusina, ngunit may pagkain sa bahay ng mahabang panahon kung sakaling magkaroon ng emerhensiya sa sunog, kapag napadpad ako sa trabaho, ang pamilya ay kailangang kumain
Inilabas nila ito mula sa freezer, natunaw ito nang bahagya (maaari mo ring sa microwave), ngunit gaanong gaanong gaanong mapapanatili ang form kahit sa isang kawali sa mainit na langis!
Ang aking resipe lamang ang mas simple, ang kuwarta ay para sa dumplings-dumplings, at ang tinadtad na beef-veal, upang hindi ito madulas, kaya't ang lahat ng ito ay pinirito sa langis.
Nang mag-asawa ang biyenan, tinuruan niya akong magdagdag ng kaunting tubig sa tinadtad na karne para sa chebureks at dumplings, na literal na isang pares ng kutsara. mga kutsara upang ang minced meat ay mas malambot (at plastik o kung ano, hindi ko alam kung paano ilarawan ito nang tama) at mas mahusay na mag-freeze.

Nang mag-asawa ang biyenan, tinuruan niya akong magdagdag ng kaunting tubig sa tinadtad na karne para sa chebureks at dumplings, na literal na isang pares ng kutsara. mga kutsara upang ang minced meat ay mas malambot (at plastik o kung ano, hindi ko alam kung paano ilarawan ito nang tama) at mas mahusay na mag-freeze.

Ang tubig ay idinagdag hindi lamang para sa mas mahusay na pagyeyelo, ngunit ang pinakamahalaga - para sa katas ng tinadtad na karne, pagkatapos ay kumagat ka ng isang mainit na cheburek, at mayroong isang masarap na katas ng karne!

Gusto ko na ng chebureks!

Nagsimula kaming magsalita tungkol sa mga pasties, at naalala ko na bumili ako ng ganoong aparato, at hindi ko pa ito nasubukan: abahttps://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1429.new#new

Nasa tinadtad akong karne para sa chebureks 1/2 tbsp. Nagdaragdag ako ng kefir, doon ibinibigay ng karne ang katas nito.

patawarin mo ako, kung nahulog ako sa lugar ng aking resipe, nais kong ibahagi

Napakaangkop!

Sa susunod ay papalitan ko na ng kefir ang tubig, naniniwala akong magiging mas masarap ito!

At ang aking resipe ng kuwarta ay halos kapareho!

Natutuwa kung may natulong ako sa iyo

At nasaan ang Kiev cake na may mga larawan?

Sa mga larawan, hindi ito gagana. Sa ngayon, ang resipe lamang.
Uuwi ako ngayong gabi at gagawin ang lahat ..
Babalaan .... ang recipe ay hindi mura at nangangailangan ng abala ng kalahating araw.
Ngunit sulit ito

Mas mahusay na kumuha ng iyong oras at kumuha ng litrato !!!
Hindi tayo nagmamadali dito ...

[Makhno]

Babalaan .... ang recipe ay hindi mura at nangangailangan ng abala ng kalahating araw.

Makhno, at saan mo nakikita ang mahiyain?

Naggupit ako ng kambing noong isang araw. At mayroong malalaking mga tipak ng taba sa kambing na ito. Inilagay ko ang mga ito sa isang hiwalay na plato, at pagkatapos ... adobo ang mga ito (langis ng halaman + suka + mga pampalasa). Kaya, naisip ko na kung ang pritong patatas na may mantika ay masarap, kung gayon bakit hindi iprito ito sa fat fat.
Ngayon ay umupo ako at nag-iisip. Dapat ba siyang magprito ng patatas? Marahil ang taba sa panimula ay naiiba mula sa mantika?

Ang hairpin, fat fat fat ay naiiba sa fat fat sa pagsisimula nitong patatagin habang mainit-init pa, mas maaga sa fat fat. Ang mga pinggan ng kordero ay dapat lamang kainin ng mainit. Kung hindi man, ang taba ay agad na patatag sa kutsara. Kung ang taba ng baboy ay malambot, kung gayon ang kuting, tulad ng fat fat, ay mahirap.

Iyon ay, mahirap magproseso ng katawan? Mas mahirap kaysa sa baboy? Pagkatapos mas mabuti kong itapon ito ...

Hindi sa

Iyon ay, mahirap magproseso ng katawan? Mas mahirap kaysa sa baboy? Pagkatapos mas mabuti kong itapon ito ...

Huwag mo itong itapon. Magdagdag ng kaunti sa anumang tinadtad na karne

[Tag-init residente]

Tag-init residente... Huli ... huli na ...

nawala na ba tayo?

Yeah ... at hindi maibabalik ...