Pag-iipon ng mga cake

Mayroong hindi lamang isang siksik na paninindigan sa tuktok ng mas mababang baitang. Ang substrate na ito ay hindi dapat "lumubog", na nangangahulugang nakatayo ito sa mga stick na natigil sa cake, o sa katunayan, isang tindig na may mga binti.

Sa wakas, nakarating ako sa aking vase - hindi isang vase, isang maliit na baso - hindi isang maliit na baso. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay naging medyo ilaw, ngunit tiyak na kristal. Ang bagay na ito

At narito na, ngunit baligtad at walang takip

At ito ang aking "cake" na angkop na silid (huwag punahin ang disenyo at dekorasyon ng cake)

Nastya, para sa akin na mabigat pa rin siya para sa isang cake. Kaya, kung magpapasya ka pa ring gamitin ito, dapat mayroong isang napakahusay na suporta upang, sa Diyos ay bawal, ang buong istraktura ay hindi tumira at kumalinga.
Ngunit sa pangkalahatan, kahit na wala

[elochka26]

Oo elochka26, Napagtanto ko na kung gagawin mo ito, pagkatapos ay alinsunod lamang sa prinsipyo ng isang multi-tiered na cake, iyon ay, dumidikit sa tier, isang substrate sa itaas, at pagkatapos lamang ang vas na ito.
Sa gayon, tingnan natin kung ano ang sasabihin ng publiko, kung hindi man ang lahat ay tatanggihan, at hindi mo na kakailanganin kung paano i-install ito.

Takot na takot! Kahapon hindi nabuksan ang mga larawan, nabasa ko lang ang teksto "(huwag pintasan ang disenyo at dekorasyon ng cake)" At sa palagay ko ... anong nangyayari sa kanya? tiwala ba talaga siya sa kanyang pag-iisip na hindi niya pinapayagan ang isang salita ng pagpuna O lahat ba ay masama?! At nagbibiro pala siya!
Nastenka, ang bagay ay cool!
PERO! Takot na takot ako na sulit itong ilagay sa pangalawang baitang. O kailangan mong sundutin ang isang bungkos ng mga stick sa ilalim ng mga substrate, sapagkat ang pinakamaliit na pagdumi at bigote ay nawala. At upang maihatid ito tiyak na disassembled, kung hindi man ay hindi ko ipagsapalaran ito.
At alam mo kung ano ang gagawin mo? Sa base ng kristal na kinatatayuan, ididikit ko ang malalaking mga petals ng icing, pinalamutian ng mga bola na pilak, at pinatuyong sa hugis ng letrang S, upang ang pang-itaas na dulo ay nasa base, at pagkatapos ay "mahulog" ang talulot. sa mga gilid ng mas mababang baitang ... oh, hindi ko alam kung paano ilarawan ang aking mga pantasya

Takot na takot! Kahapon hindi nabuksan ang mga larawan, nabasa ko lang ang teksto "(huwag pintasan ang disenyo at dekorasyon ng cake)" At sa palagay ko ... anong nangyayari sa kanya? tiwala ba talaga siya sa kanyang pag-iisip na hindi niya pinapayagan ang isang salita ng pagpuna O lahat ba ay masama?! At nagbibiro pala siya!

🔗 🔗 🔗 🔗 🔗

Ang Oksanchik, alang-alang sa interes, nagpunta siya at timbangin ang gizmo, ito ay medyo higit pa sa kalahating kilo (kahit na ito ay kristal, ito ay kahit papaano payat para sa isang vase, at sa pamamagitan ng pag-ring ay tulad ito ng kristal). Isinasaalang-alang na dapat magkaroon pa rin ng isang maliit na baitang sa tuktok, kung gayon ang naunang isa ay makakatanggap ng isang pag-load na hindi hihigit sa isa at kalahating kg, iyon ay, hindi gaanong karami. Ngunit ang mga tubo para sa substrate ay ganap na kinakailangan. At tungkol sa transportasyon sa pagtatasa - totoo rin ito. Mas malamang na mabuo ko ang opsyong ito para sa aking sariling mga tao, mayroon pa akong isang solong mnooooogggooo kasama ng aking mga kaibigan sa kabataan, kaya nakasama ko sila para sa kanilang mga kasal. Dahil, sa totoo lang, kung gagawin ko ito para sa mga hindi kilalang tao, hindi ako sigurado na makikita ko ang vase na ito sa paglaon. At malamang na walang magbigay ng isang pangako na mababawi ang halaga nito kung may nangyari. Bagaman, sino ang nakakaalam, ang mga kliyente na ito, pagkatapos ng lahat, ay magkakaiba (bagaman para sa ilang kadahilanan na wala pang nagkakilala sa loob ng dalawang linggo na, walang mga order, marahil dahil sa post)

oh, hindi ko alam kung paano ilarawan ang aking mga pantasya

Hindi mo ba ma-sketch ang iyong pantasya na ito sa papel? kung hindi man ay naging kawili-wili ito sa akin, sa prinsipyo, naiintindihan ko ang tungkol sa S, ngunit hindi ko masyadong naintindihan kung saan ito ididikit. Nasaan ang tuktok ng isang karaniwang nakalagay na vase?

Nasten, hindi ko maiguhit, kung ano ang naisip ko tungkol sa ... Ako ay isang artista

Ngunit nakuha mo itong tama. Naisip ko na kung gumuhit ka ng isang talulot mula sa pag-icing, malaki, at patuyuin ito sa isang hugis S, pagkatapos ay ipasok ito sa gilid ng una at pangalawang mga baitang.Sa pangalawang baitang, ang itaas na tip ay dapat pumunta sa cake sa base ng iyong vase (ito ay kung titingnan mo ang larawan na may mga hulma ng cake, iyon ay, kung saan ang tuktok ng isang karaniwang nakatayo na vase ay)

At narito rin ako, may isang katanungan.

Kadalasan ang aking three-tiered wedding cake ay may taas na tier na mga 7 cm. Ang timbang ay higit sa 5 kg. Ngayon narito ang isang order para sa hindi hihigit sa 4 kg. Napagpasyahan kong ang tatlong baitang ay magiging napakababa at hindi mabisa. Nag-alok siya ng dalawang baitang. At ngayon ako ay naghihirap. Nais kong gawin ang mga diameter tulad ng una at pangatlong baitang. Ngunit pagkatapos ay muli, ang taas ay magiging 15 cm ... isang maliit na mababa. Naisip ko ang tungkol sa pagbawas ng diameter ng mga tier at pagtaas ng taas. Panlabas na ito ay magiging mabuti, ngunit paano mo ito magagawa?


Kadalasan meron akong biscuit, cream, meringue, cream, biscuit. Ang kapal ng layer ng biscuit ay hindi maaaring madagdagan ... magiging makapal ito .. meringue din .... magdagdag ng isa pang layer .. ngunit paano? biskwit + cream + biskwit + meringue + cream + biskwit? Sa gayon, hindi ko lang mawari. Maaari bang may anumang mga pagpipilian?

Karaniwan akong sumasayaw mula sa dami ng mga produkto, mas madali para sa akin, doon ko lang naiisip kung gaano karaming mga layer ng biskwit ang magkakaroon)))
Wala akong nakitang anumang mali sa pagdaragdag ng isa pang layer ng biskwit.
Maaari kang biskwit-cream-meringue-cream-biscuit-cream-meringue-cream-biscuit.
Iyon ay, gumawa ng meringue 2, ngunit mas payat. Sa gayon, ang biskwit ay medyo payat, ang nasa gitna ...

Salamat !!! Nagpunta ako upang magbilang.

Ngunit isa pang naisip ang nagpapahirap sa akin ... at maginhawa upang kainin ito ng matangkad? ang mga piraso ay hindi pinutol ng malaki ... Itatanong ko ito:

Ano ang pinakamataas na cake na mayroon ka ???

Luntik 3D "Refrigerator" - Wala akong ideya kung paano nila ito pinutol, mayroon ding mga skewer, ngunit ang mga kliyente ay nagustuhan ang lahat ... pati na rin "Kandila" - Kiev, ngunit hinati namin ang taas nang gupitin namin ito. Barbie - Hindi ko nga alam kung paano sila napa-disember)))
Tulad ng sinabi nila, hindi ito ang ating mga problema! Puputulin nila ito kahit papaano. Ang isang malaking lapad ay hindi rin masyadong maginhawa upang i-cut ...

[Maybahay]

Salamat !!! Nagpunta ako upang magbilang.

Ngunit isa pang naisip ang nagpapahirap sa akin ... at maginhawa upang kainin ito ng matangkad? ang mga piraso ay hindi pinutol ng malaki ... Itatanong ko ito:

Ano ang pinakamataas na cake na mayroon ka ???

Maybahay, Mayroon akong mga cake ng kasal na 9-10 cm bawat tier. Mayroong eksaktong 3 mga layer sa bawat baitang ng biskwit. Dagdag pa, maaaring mayroong maraming mga meringue, o ilang uri ng mga additives (mani, pinatuyong prutas, prutas).

At kung ang cake ay matangkad nang mag-isa, at hindi dahil sa bilang ng mga tier, pinapayuhan ko ang mga kliyente na halve ito nang pahalang (halimbawa, isang bariles ng caviar, o isang Barbie)

Mangyaring sabihin sa akin kung paano mo kinokolekta ang iyong mga cake, iyon ay, saan? Gumawa ako ng mga cake lamang para sa aking pamilya, at para dito mayroon akong isang hiwalay na malaking ulam, kung saan ako nangangalap at nagdekorasyon, at naghahain sa mesa, at pagkatapos ay tinanong ako ng aking kaibigan na magluto ng cake para sa kanyang anak. Tumingin ako sa mga cake ng lahat ay nasa manipis na magagandang napkin ...
mga batang babae, mabuti, patawarin mo ako para sa bobo na tanong, hindi mo lamang ito naranasan .... agad mo bang kinokolekta ang mga ito (cream, ganache, mastic) o pagkatapos ay kahit papaano ilipat ito?

Kinokolekta ko muna sa isang magaspang na substrate, pagkatapos ay maingat na ilipat ito sa isang maliit na tuwalya at doon ko sa wakas ay pinalamutian ito ng cream o mastic.

[si leka]

si leka , at sa ano? may isang spatula o iba pa ...

Sa palagay ko, kasama ang pag-back, inilagay ko na ito sa isang magandang ulam na may isang maliit na tuwalya ,: girl_cleanglasses: Kung hindi, itatama ako ng lekochka

[Lelechka84]

Lelechka84, ang una kong nahanap. Sa talahanayan ng mga nilalaman mayroong isang "mga tip" ng subseksyon. Dumaan sa talahanayan ng mga nilalaman sa seksyong ito at tingnan dito DITO
Mayroon ding isang hiwalay na paksang "Assembling cake" dito DITO, mayroon ding kung paano ilipat ang cake sa pinggan.

[Ali]

Siguro may darating na madaling gamiting


Assembly diagram ng isang cake na may beveled edge mula Ali... Maraming salamat sa may-akda ng sketch

Si Irza, syempre, ay madaling gamiting. Halimbawa, nawalan ako ng isang order nang humiling sila na gumawa ng ganitong cake ng kasal. Kailangan kong tanggihan, dahil hindi ko alam kung paano ko ito gagawin.

Isang medyo mapanganib na pagbuo sa aking opinyon. Kung ang cake ay dapat na dalhin, at kahit sa mahabang panahon sa isang masamang kalsada, may isang malaking peligro na ang mga tier, kahit na "tinahi" ng isang stick para sa lakas, ay slide pa rin. At hindi kinakailangang gumapang ang substrate, ang mga cake mismo (lalo na ang mga maselan) ay maaaring gumapang kasama ang mga substrate, at hindi ito hahawak ng gitnang baras.
Ang swinging cake ay ginawa nang magkakaiba. Doon, ang batayan ng bawat baitang ay pahalang, ang tuktok lamang ang may beveled. Sa mas mababang baitang, ang isang kama ay gupitin, muli, mahigpit na pahalang na matatagpuan, kung saan inilalagay ang isang bakas. tier, isang gilid na kung saan ay recessed, nakatago sa likod ng bevel ng una.
Sa katunayan, ang pagpupulong ay katawa-tawa nang simple kapag nakakita ka ng isang diagram, kung saan maraming sa internet sa iba't ibang mga site. At higit sa lahat, ang pamamaraang ito ay ganap na ligtas sa mga tuntunin ng transportasyon (kahit na ang bagay na ito, siyempre, ay laging may kamag-anak). Kung kinakailangan, maaari akong maghanap ng mga scheme nang kaunti mamaya.

Higit pang impormasyon sa mga beveled cake

🔗

Maaari ka ring maghanap para sa "kung paano gumawa ng Whimsical Cake" at makakuha ng tone-toneladang mga link, kabilang ang mga video.

Nasten, ang ambulansya ay nagbigay ng mga link sa video. Kaya't kung paano mo isulat ito ay ipinapakita!

Sa palagay ko sa pamamagitan ng pagsasama sa scheme na ito at ang variant na may "hole" (y) lahat ay magiging maayos!

Dinala dito upang hindi ito mawala

doon din tumingin sa tamang haligi ...

nakita ko



Dagdag dito, ang link sa iba pang mga video ay detalyado)))

at isa pang eskematiko mula sa Internet

Nastya, sang-ayon ako sa iyo. Ang pamamaraan lamang na ito sa halip ay nagmumungkahi kung paano i-cut ang isang cake nang walang basura para sa isang hugis. At ang pagputol ng mga butas ay hindi isang problema.

Wala pang pagtatalo tungkol sa kawalan ng kawalang kabuluhan - ang pamamaraan sa bagay na ito ay mahusay

Mga batang babae ... oras na upang gumawa ng isang 2 (3) tiered cake. Ginawa ko ito dati tulad ng "mga tao": Itinupi ko ang pyramid at ang lahat ay OK (at kahit na para lamang sa aking sarili - nang walang transportasyon).
1) Bakit ko naintindihan ang mga tubo sa cake, ngunit nakikita pa ito ng mga tao sa paglaon? o naghahanap
2) Ang ilalim na cake sa itaas ba ay ganap na may langis? Kalbo na liner ng cake o cream?
3) Ano ang substrate?
4) At hindi mo kailangang butasin ang buong cake, ang bw ay hindi nawala?
Baka may video?
Pupunta ako sa ambulansya at magtanong tungkol sa mausoleum.

Tanyusha,
1. nakikita ng mga tao ang mga tubo sa anumang paraan, may mga butas sa mastic.
2. Pinahid ko ang mas mababang baitang sa itaas (isang napakaliit na lugar, literal na isang kutsarita ng cream), ngunit hindi palagi. Kung ang mas mababang baitang ay pinagsama mula sa ref, ang mastic ay oak at ang itaas na tier drive, at kung hahayaan mo itong tumayo nang ilang sandali, pagkatapos ang mastic ay bahagyang pawis (ang pangunahing bagay ay hindi ito hawakan ng iyong mga kamay !! !) at ang substrate ng itaas ay tila dumidikit dito.
3. Ang mga substrate ay gawa sa karton na natatakpan ng puting papel at cling film. Kung ang karton ay hindi naka-corrugated at may disenteng kulay (ibig sabihin puti at mga shade nito), pagkatapos ay isang pelikula lamang.
4. Hindi ko pa natusok ang buong cake, ngunit napagpasyahan kong hindi masasaktan ang butasin ito para sa mahabang transportasyon.

Nagpunta ako upang sagutin ang tungkol sa mausoleum

Tanyusha,
2. Pinahid ko ang mas mababang baitang sa itaas (isang napakaliit na lugar, literal na isang kutsarita ng cream), ngunit hindi palagi. Kung ang mas mababang baitang ay pinagsama mula sa ref, ang mastic ay oak at ang itaas na tier drive, at kung hahayaan mo itong tumayo nang ilang sandali, pagkatapos ang mastic ay bahagyang pawis (ang pangunahing bagay ay hindi ito hawakan ng iyong mga kamay !! !) at ang substrate ng itaas ay tila dumidikit dito.
Nagpunta ako upang sagutin ang tungkol sa mausoleum

Salamat, Nastenka. lamang wala akong mastic, ngunit isang cream. Ang prinsipyo, sa palagay ko, ay pareho.

Pagkatapos, sa palagay ko, kailangan mong ganap na pahid ang ibabaw ng cream. Ngunit higit na nauunawaan ito nina Luda at Oksanchik, gumawa ako ng cream sa ngayon para lamang sa isang baitang

[Kwento]

Kwento, dito DITO makikita mo kung paano ko kinokolekta ang cake na natakpan ng cream. Hindi ko pinahid ang mga substrates na may cream mula sa ibaba, ngunit sa kabaligtaran, kung ang mga baitang ay napakagaling na nagyeyelo at pagkatapos ay nagtipun-tipon, at sa parehong oras, pagkatapos ng pagpupulong, ang cake ay nasa ref lamang bago ihain, pagkatapos ay madalas ang ang mga itaas na baitang ay tinanggal nang napakalinis at ang mas mababang baitang ay nananatiling halos buo nang hindi napinsala ang cream sa mas mababang baitang. Karaniwan, ang cream mula sa mas mababang baitang ay hindi mananatili sa substrate ng itaas na baitang. Ngunit ito ay sa kaganapan na tiyak na tinanggal ko ang mga tier mula sa bawat isa at pagkatapos ay gupitin, at hindi gupitin nang direkta sa cake.
At pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang cake na natakpan ng butter cream. Kung posible na alisin ang pang-itaas na baitang nang hindi sinisira ang mas mababang baitang mula sa isang cake na natatakpan ng iba pang mga cream na hindi ko alam.

[Kwento]

Kwento, dito DITO makikita mo kung paano ko kinokolekta ang cake na natakpan ng cream.

Si Husky, Tumingin ako DITO. Malinaw ang lahat Pinalamutian ko ang M. Meringue, at sa loob ay mayroong butter cream, Pagkatapos: langis. na may cream ay grasa ko ang gitna (hindi nakikitang ibabaw) ng mas mababang baitang sa itaas. Dumidikit ako sa mga tubo. At ang langis na ito. Ilalagay ko ang pang-itaas na baitang sa gitna. (o baka hindi man lang lubricate ... Isasaisip ko ito) Soooo ... ngunit hiwalay na palamutihan ang bawat baitang, pagkatapos ay tiklupin at takpan ang mga kasukasuan? Langis lang. cream ang lahat ay malinaw, at m. meringue .... Sa gayon, sa pangkalahatan, ang lahat ay malinaw. Nastasya, husky Salamat !!!

Dahil ginawa ko ang dalawa o tatlong tiered na may wet meringues, sasabihin ko sa iyo kung paano ako mayroon nito.


Inilagay ko ang mga tier na pinalamig, mula sa ref at pinutol, sa mga substrate ng ginto-pilak, na dating pinutol ang mga ito (mga substrate) sa laki. Perpektong kumilos sila Sa ilalim ng substrate ay pinahid ko ng isang manipis na layer ng Wet meringue. Mas mahusay ang hawak nito kaysa sa pandikit!



Una, tinatakpan ko ang mga gilid ng cream, magsimula mula sa itaas o lahat nang sabay. Pagkatapos ang mga pahalang na ibabaw, simula sa ilalim. At ang panghuli ngunit hindi pa huli, ang hangganan sa ilalim ng mga tier. Sa wakas, ang panlabas na mga curb.

Baka makatulong ako
Nakolekta ang maraming mga longline cake na may m. Meringue at protein cream.
1 nilalagay namin nang magkahiwalay ang bawat antas. Tinakpan ko ng buong cream.
2 itinakda namin ang mga tier sa tuktok ng bawat isa gamit ang isang sistema ng mga stick-substrates. Kung ang mga baitang ay mataas, malaki, mainam na tumusok ang lahat sa pamamagitan at pabalik. Hindi ko nagawa iyon - walang anuman at hindi ko alam kung paano ... upang hindi matulak at mow ang cake mismo ...
2 palamutihan ng mga kalakip / paglalagay ng mga dekorasyong mastic ...

* Hindi ako gumagamit ng cream bilang karagdagan. ang umiiral na cream ay sapat na para sa pagkabit.
* Maaaring sirain ng butter cream ang meringue, dahil lumiliit ito mula sa taba. Hindi ko ito gagamitin.
* nang hindi sinisira ang substrate, kung gayon hindi mo ito maaalis, mananatili ang cream
* kung una mong pinalamutian ang bawat baitang, at pagkatapos ay mangolekta, may peligro na grasa ang lahat.

Nangongolekta ako ng isang 6 kg 3-tiered na cake. mula sa isang biskwit na may cream at prutas na walang mga tubo at substrates. Ang lahat ay ganap na nakahawak. Inilagay ko ang bawat baitang sa ref sa ilalim ng karga. Pinaputla Pagkatapos ng pagpupulong ("nakadikit" ng protein cream, inilipat sa isang patag na scoop) na pinahiran ng parehong protein cream. Nagsimula ako sa pahalang na ibabaw ng itaas na baitang. Pagkatapos ng mga gilid. Pagkatapos sa tuktok ng ika-2 baitang at sa gilid. At sa wakas ang ika-3. Gumagawa ng sunud-sunod, mula sa itaas hanggang sa ibaba, hindi mo mahahawakan ang na-apply na cream. Mahusay, pagkatapos ay ang mga hangganan, bulaklak o pigurin

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Kinolekta ko rin ang aking una para sa tatlong mga tier nang walang mga substrate. Hindi ko ito aalisin sa katalogo upang ang mga taong ayaw ng stick sa cake ay maipaliwanag ang kanilang pangangailangan. Mayroon akong isang maliit na cake at isang meringue biscuit, ngunit lumubog ito
Ngunit para sa 6 kg Iwaksi ang aking mga pag-aalinlangan, ipakita sa akin ang isang larawan, mangyaring

YES Gusto ko sana, ngunit hindi ako kaibigan sa isang computer: pardon: Lahat ng mga larawan sa isang flash drive. Hindi ako natutunan mag-download. Ngunit ang aking anak na lalaki ay hindi. Umakyat na ako sa internet (habang inilalagay ko ang avatar at ........). Kailangan niyang "linisin" ........ At sa palagay ko, sa meringue, tiyak na lumubog ito sa akin. Noon ay kailangan kong bumuo ng isang bundok

YES Gusto ko sana, ngunit hindi ako kaibigan sa isang computer: pardon: Lahat ng mga larawan sa isang flash drive. Hindi ako natutunan mag-download. Ngunit ang aking anak na lalaki ay hindi. Umakyat na ako sa internet (habang inilalagay ko ang avatar at ........). Kailangan niyang "linisin" ........ At sa palagay ko, sa meringue, tiyak na lumubog ito sa akin. Noon ay kailangan kong bumuo ng isang bundok

kaya hilingin sa iyong anak na mag-upload ng isang larawan, napaka-kagiliw-giliw na makita ang iyong mga nilikha ...

Eh, sasang-ayon sana ako sa aking anak, ngunit siya ay nagpapahinga: girl_in_dreams: Gumagamit ako ng computer habang wala siya sa bahay (dumating siya, agad na lumalabas) Maghahanap ako ng isang card reader ...

Hindi ako sasang-ayon na mag-eksperimento sa mga tiered na cake nang walang mga substrate ng tubo. Iyon ba ay para magamit sa bahay.
Halimbawa sa paghahatid. Nag-aalala ka at hindi natutulog habang ginagawa mo ang cake, at pagkatapos ay maraming mga ugat hanggang sa dalhin mo ito, dahil ang aming kalsada ng aspalto ay may maliit na kalidad kaysa sa isang kalsadang kalsada.Naiisip ko kung ano ang magiging hitsura kung ang cake na ito ay walang pagpapalakas, kung kahit na ang isang maliit na presyon ng kamay sips ang biskwit (mabuti, mayroon akong isang pinong, mahimulmol, huwag hawakan ito).
Kaya, hindi ko rin susubukan, kahit sa mga light cake

(,, nakadikit "na may protein cream,lumipat sa isang patag na scoop)

Maaari mo bang sabihin sa amin nang mas detalyado kung ano ang nakataya dito?
Tungkol sa pagpupulong ng mga cake na walang mga tubo at substrate.
Nakolekta sa ganitong paraan sa loob ng maraming taon. Palagi kong naisip at nag-aalala tungkol dito na baka lumubog ang mga cake. Hindi ito nangyari sa aking presensya, ngunit narito ang susunod na nangyari .... Iyon ay, kung gaano karaming mga tulad ng mga cake sa kasal doon, nag-alala ako nang labis na ang cake ay hindi lumubog.
Kahit na noong nakarating ako sa Internet at nakita ang gayong pagpupulong (mga tubo, substrate), hindi ko maisip ang mahabang panahon. Palagi kong nais ang cake na maglaman ng kaunting nakakain hangga't maaari. Ngunit pagkatapos ng isang araw isa pang cake sa kasal ang nagpasiya sa akin sa gayong sistema para sa pagtitipon ng mga cake na may maraming antas. Ito ang aking huling cake na walang pampalakas na may props at pads.
Gumawa ng isang 3-tiered cake para sa 4.5kg. Ginawang kaibigan ng isang anak na babae. Siya ay nakatira sa amin sa parehong pasukan. Nang dumating sila upang kunin ito, wala pala silang mapangalagaan sa kanya. Nagpasiya akong iwanan ito para sa gabi, at sa umaga kailangan nila itong kunin. Pinakita ko ito sa kanila. Parang ganito.



Ngunit sa aking pananatili sa ref, nakita ko na ang mga nasa itaas na baitang ay nagsimulang mag-ipit sa mas mababang mga. Ang mga gilid ay buo at hindi lumubog, ngunit sa gitna nagsimula silang lumubog, na animo.
Kailangan kong agarang muling ayusin ito sa freezer at takpan ito kasama ang mga tier ng mga rosas na cream (ang mastic ay hindi na handa). Nang dumating sila upang kunin ang cake, kailangan kong ipaliwanag kung bakit idinagdag ang mga bulaklak. Humiling siya na itago lamang ito sa ref.
Ito ang aking kaligayahan na ginawa ko ang cake na ito nang halos wala, dahil ang babae ay kaibigan ng aking anak na babae. At tinakpan niya ang kanyang kasalanan sa isang maliit na presyo.

Ganito siya tumingin mula sa likuran nang ibigay ko sa kanya. Ang mas mababang baitang ay humupa nang kaunti.



Pagkatapos nito ay napagpasyahan ko. Lahat! Ang mga substrate at tubo lamang, kahit na hindi ko gusto ito.

[Si Husky]

Si Husky... Ang aking 3-tiered cream at prune cake ay hindi lumubog. Bago, ang bawat baitang ay nakatayo magdamag sa ilalim ng pagkarga sa ref. Inilabas niya, pinantay ang bawat baitang, nagtayo ng isang "pyramid, pinahiran ito ng protein cream at pinalamutian ito sa araw na ginamit ito." Kinuha nila ito ng maayos. Iyon lang: hi: Kung nagdagdag ako ng mga meringue sa pagpuno o soufflé (at magkakaroon ng mastic ...), kung gayon siyempre kakailanganin kong ilatag ang mga substrate at ilagay ito sa mga tubo ...... Sa pamamagitan ng paraan, ipinapakita ng larawan na ang mga tier ay inilipat sa isang gilid, at syempre ang cake ay lumubog sa ilalim ng bigat na ito

[Irina Dolars]

Oh! At nais kong malaman tungkol sa scoop!
Irina Dolars , dito mo kami inintriga! Nakuha namin ang lahat ng aming mga kalansay mula sa mga kubeta

Pagkatapos nito ay napagpasyahan ko. Lahat! Ang mga substrate at tubo lamang, kahit na hindi ko gusto ito.

At ayoko !!! At nabasa ko ng mahabang panahon at naisip ko. At ngayon okay lang, tinanggap ko ito para sa ipinagkaloob, kung ang mga tier - pagkatapos ang substrate! At yun lang! Walang ibang paraan!
Dahil ang una ... nagpapahinga na ang Italya! At lumubog siya sa ref ng magdamag,



at syempre, habang nakatayo sa restawran.


At ang punto dito ay wala sa pagkakaroon ng mga meringue. Mas magaan ang mga tier, mas madali para sa mas mababang yumuko. Sa pangkalahatan, hindi ko na ito isapalaran, sa palagay ko ang mga skewer na ito ay tubo, isang pagbabayad para sa isang patak ng aking nai-save na mga nerbiyos.

Eh, papayag ako sa anak ko, pero lumalaban siya

At hinayaan mo siyang basahin, tulad mo, mga tiyahin mula sa iba`t ibang bahagi ng mundo, hiniling na ipakita ang kanilang mga cake, baka pagkatapos ay sumang-ayon siya, igalang kami ???

[Maybahay]

Scoop TART SCOOP. Ang tinaguriang bilog na metal sheet. Maginhawa upang gumana: magdala ng mga cake, stack sa mga tier ...
MaybahayOkay, okay ... ,, AUNS "* JOKINGLY * Susubukan ko Si Husky, tiers ,, nakadikit "na may parehong protina cream. Walang mga substrate
^{Dahilan para sa pag-edit: pag-format ng teksto.}

[artisan]

At saan ang sagot sa aking katanungan? Kaya't hindi ko pa rin maintindihan kung ano ang tinatalakay nang sinabi: "lumipat sa isang patag na scoop" Iyon ay, may isang bagay sa pagitan ng mga baitang?
At pinapanatili ko rin ang bawat baitang sa ilalim ng pagkarga, kahit na hindi sa gabi, ngunit sa loob ng maraming oras. Kung ito ay isang tiered cake, pagkatapos ito ay sapat na. Ngunit ang mga multi-tiered ay pinipiga pa rin.

At hinayaan mo siyang basahin, tulad mo, mga tiyahin mula sa iba't ibang bahagi ng mundo, hiniling na ipakita ang kanilang mga cake, marahil pagkatapos ay siya ay sumang-ayon, igalang kami ???

Sa, sang-ayon ako sa artisan, baka pumayag siyang tumulong sa ina?

Oh, ako rin, gumagawa lamang ng mga tubo na may mga substrate. Ayokong ipagsapalaran ito. Hindi ko ito inilagay sa ilalim ng pang-aapi, pinapatayo ko lang ito sa ref, minsan dinurog ko ito ng kaunti gamit ang aking mga kamay.
Ang mga tao ay palaging may sapat na naiugnay sa gayong disenyo.

Kahit na ang isang pinatibay na cake ay maaaring squint, ilipat ... Samakatuwid, palagi kong nilalaro ito nang ligtas. At mas kalmado ako, at ang kliyente ay hindi makakasama sa isang hindi kasiya-siyang sitwasyon ...
Mahaba ang aming lungsod, ang cake ay maaari lamang dalhin sa paligid ng lungsod sa loob ng 1-2 oras. At kung minsan dinadala sila sa rehiyon. Nais kong ginagarantiyahan ang matagumpay na transportasyon)))

Scoop TART SCOOP. Ang tinaguriang bilog na metal sheet

Sa pagkakaintindi ko, mayroon akong isang plastic board sa halip.

HUSKA, Walang espesyal ... Metallichesk sumpain ito: -) ...... .... TART SCOOP (code: TS1) Nabili sa okasyon

[,, ANNIVERSARY "]

,, ANNIVERSARY "


Nangako siya ng larawan ng isang 3-tiered na 6 kg cake, na gaganapin nang walang karagdagang kalakip. Punong espongha na may mga prun, mani. Natural cream. Sa tuktok ng protein cream, mga bulaklak mula sa biniling mastic. Hindi sapat para sa lahat ng mga dahon, nagsingit ako ng artipisyal

_{Dahilan para sa pag-edit: pagbabago ng code ng larawan.}

Ginawa ko rin dati nang walang anumang mga props at pad,
ngunit, tulad ng sa tingin ko, ang cake ay hindi lumubog dahil sa ang katunayan na ako ay nagluto ng mga biskwit mula lamang sa mga itlog, asukal at harina, iyon ay, siksik sila, at gusto kong mas malakas ang custard cream ...

Girls, salamat sa inyong lahat !! Ang sitwasyon sa larawan ay naayos na.
Nakikita mo ba siya? Kita mo lahat !! Gwapo, talaga !!

[Irina Dolars]

Anong uri ng cake ang pinag-uusapan natin? Kung tungkol sa cake Irina Dolarspagkatapos ito ay mas mataas sa itaas ng iyong post !!

siya ay mas mataas sa aking post, tanging hindi ko siya nakita, tila wala siya doon, ngayon makikita mo ang bigote, gwapo, lahat sa pulang puntas.

🔗
Narito ang isang pamamaraan na napunta sa akin. Siguro may darating na madaling gamiting.