Apple cider suka natural ng natural na pagbuburo ayon kay Jarvis

[Helena]

Helena, bakit pagkatapos ay isinulat nila na ang suka ay may 5-7 degree? Akala ko degree alkohol ito. Hindi naman

[Marina]

Marina, hindi degree, ngunit porsyento, ito ang konsentrasyon ng acid (mabuti, sa palagay ko ito).

Tama iyon, ang konsentrasyon ng acid.

[Rada-dms]

Rada-dms, Si Olya, salamat ulit sa resipe na ito, nagsimula na akong gumamit ng aking suka. Ginawa ko ito ng mayonesa, nagustuhan ko talaga ang lasa.

At parang may alak pa ako.
Walang basement.

[Ilaw]

Ilaw, Svetik, at ano ang iyong panlasa? Mayroon akong maasim, na may kakaibang lasa at amoy ng mga mansanas. Sinubukan mo bang mapatay ang soda para sa kanila? Sinubukan ko ito sa akin, mayroong isang napaka-bayolenteng reaksyon. At hindi ko pa nasusubukan ang pangalawang batch, ngunit iba ang amoy nito sa una.

[Silyavka]

Silyavka, Lena, narito ako isang bastard, ako ay kumbinsido na ang mga degree. Mga 6 na taon na ang nakakaraan nabasa ko sa LJ mula sa isang may awtoridad na ginang na ang suka ay may 5-6 degree. Simula noon, naisip ko ito nang walang pag-aalangan. Salamat sa paglabas mo sa akin ng mali.

[Marina]

Marina, kagalang-galang na mga kababaihan ay nagkakamali din minsan, natutuwa ako na ito ay kapaki-pakinabang sa iyo.

Hindi, Lena, ngunit napaakay ako, hindi ko naisip.
At napaka-awtoridad niya. Nai-publish sa magazine. At ang consultant ay mahal.
Well, okay, buti na lang nag-clear up ito.
At ang suka ay laging nasa aming mesa, kasama ang pagdaragdag nito, ang pagkain ay nagiging mas mas masarap.

At parang may alak pa ako.

at ito ang gastos sa akin at hindi nais na maging suka

[Silyavka]

Ano ang lasa mo?

Silyavka, Helena, maasim
Napakaliit ng asukal doon.
Ang homemade baking powder ay pumapatay, ngunit nag-aalangan sa alak.
Sa 0.5 tbsp. nagdagdag ng 1 tsp at uminom.
Mga 5 minuto ang baso ay nakatayo sa lamesa at amoy alak.
Hindi ko gusto ang lasa sa Peking salad.
Walang maasim.

[Ilaw]

Ilaw, marahil ay hindi siya gumawa ng merito sa unang yugto?



Evgeniya, palitan natin ang suka para sa marshmallow

[Silyavka]

baka hindi ka niya nagawa ng mabuti sa unang yugto?

Silyavka, Helena, Hindi ko alam.
Hindi ko na naaalala.

[Rada-dms]

Rada-dms, Si Olya, salamat ulit sa resipe na ito, nagsimula na akong gumamit ng aking suka. Ginawa ko ito ng mayonesa, nagustuhan ko talaga ang lasa.

Helen, isang balsamo para sa aking kaluluwa! Ako rin, ay hindi mabubuhay nang wala ito, ginagamit ko ito sa loob ng maraming taon. Bagaman ang magkakaibang uri ng suka ay nahalo na.

iba-iba na sa iba pang mga uri ng suka.

Ano? sabihin mo sa akin.

[Silyavka]

Silyavka, Helena, maasim

Hindi ko gusto ang lasa sa Peking salad.
Walang maasim.

Hindi lahat ay gusto ang lasa ng mansanas sa repolyo. Ang Peking sa pangkalahatan ay walang lasa, hindi ko talaga gusto ito sa aking sarili. Nagdagdag ka ba ng asin at asukal?
Sa gayon, sasabihin ko sa iyo ang sedisyon! Ang suka ng cider ng Apple, tulad ng anumang suka ng prutas, sa palagay ko ay hindi maganda sa sunflower at langis ng canola. Narito ang langis ng binhi ng ubas, langis ng walnut, mahusay, at iba pang mga langis ng nut, na pinagsama pa!



Silyavka, Sa taong ito ang isang halo ng iba't ibang mga currant at raspberry, purong currant, at isang ubas ng ubas na direktang naging suka. Kapansin-pansin, nabuo ang matris kung saan naroon ang mga itim na kurant na may pulot. Sa pangkalahatan, ang suka na ito ay naging eksklusibo. Ginagamit ko ito sa mga beet at fruit salad. Mahusay na maayos ito sa rocket salad at pato, i-marinate ang mga suso ng pato bago magprito.

Ang suka ng cider ng Apple ... ay hindi maayos sa mirasol ... langis

Si Olya, gumawa ako ng mayonesa sa suka na ito, talagang nagustuhan ko ang lasa ng suka na ito, gumawa ako ng mayonesa sa walang amoy na langis ng mirasol.

nabuo ang matris

ngunit wala pa akong kagalakan, ngunit inaasahan kong ito ay lalago.

[Rada-dms]

Nagdagdag ka ba ng asin at asukal?

Rada-dms, nagdagdag ng asin, walang asukal.
Gumagawa ako ng mga salad na may mayonesa.
Wala sa bahay

[Ilaw]

Ilaw, tumingin sa pamamagitan ng Temka at naalala, gumawa ka ng suka alinsunod sa isang resipe mula sa isa pang Temka! Kaya wala akong kinalaman sa SHO! Ngunit nakikiramay ako ng sobra!




Silyavka, mayonesa ay isa pang bagay! Dapat ko ring subukan ito! Ano ang resipe? Mga itlog ba ako?

[Rada-dms, Olya]

Kaya wala akong kinalaman sa SHO!

Rada-dms, Olya, Wag kang mag-alala.
Mayroon akong ito sa loob ng 2 taon na hindi ko alam kung saan ilalapat ito.
Pinapatay ko sila ng lutong bahay na baking pulbos.
O magdagdag ng asukal - magkakaroon ba ng alak?

Ano ang resipe?

Si Olya, itatapon ko ang resipe sa isang personal, nais na ilabas ito bilang isang hiwalay na resipe, ngunit tiningnan niya sila at sa gayon wala akong sapat.

Kamusta po kayo lahat! Ngayon plano kong magbigay ng suka mula sa apple juice (Moscow pear). Mayroon akong isang katanungan: kung inilalagay mo ang suka ng suka, na nabuo sa suka ayon sa resipe na ito at ligtas na nakaligtas sa taglamig, kung gaano karaming buhangin / pulot ang dapat idagdag para sa bawat litro ng katas. At kung gaano kabilis ang proseso, natatakot akong makaligtaan ito. Sa pagkakaintindi ko, dapat ilagay ang matris sa sandaling hindi nakuha ang katas? P.S. sa huling pagkakataon na ang suka ay naging kahanga-hanga - magaan at kaaya-aya sa lasa, salamat sa resipe!

[Camilla]

Camilla, kung ang mga mansanas ay matamis, kung gayon ang asukal ay maaaring mas mababa, ngunit ang lahat ay ayon sa resipe! Napakasarap pakinggan na ang suka ay lumabas! Nais kong hindi mo nabigo ang panahong ito!

[Rada-dms]

Rada-dmsGumawa rin ako ng ilang magagaling na suka ng nakaraang taon - mula sa mga peras at mansanas. Maraming salamat sa resipe at payo

Maaari mo bang sabihin sa akin kung posible na i-roll up ang mga ito sa mga garapon - Natatakot akong hindi ko kunin ang halamang-singaw sa basement.

[Svetlana]

Natatakot ako na hindi ko kinuha ang fungus sa basement.

Svetlana, sa aking silong mula sa huling tag-init sa mga bote na may hindi mahigpit na sarado na takip at lahat ng mga patakaran, kahit na ang basement ay hindi masyadong mainit, kung minsan ang amag ay nakakakuha sa mga lata.

[kalinka777]

kalinka777, maaaring mapagsama, ngunit ang suka mismo ay antifungal at anti-amag!
Pinahid namin ito ng keso laban sa amag. Maaari kang mag-roll up kung ang pagbuburo ay ganap na lumipas.

[Rada-dms]

Rada-dms, Silyavka,
Salamat sa payo. Hindi nakakagulat na tanungin ko - kahit papaano pipi. Ngunit may tiwala ako sa mga gumagamit ng forum - MARAMING SALAMAT !!!

At sa taong ito ay nagpasya akong gumawa ng isang maliit na suka. Hindi kilalang mga mansanas, mula sa kagubatan. Sooo maasim!
At ang nakakainteres ay ang kulay ay magaan. Wala sa akin iyon, ginagawa ko ang ika-apat na taon, tulad ng.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, nangangako na maging isang mahusay at malakas na suka na gawa sa mga ligaw na maasim na mansanas. Sinusulat ko ito sapagkat sa ngayon ay tatlong lata lamang ang ginawa ko mula sa iba`t ibang mga mansanas at peras, at sa ibang paraan.
Ang pinaka masarap, mabango at malakas (ilabas lamang ang iyong mata, kung gaano maasim at maanghang) ay nagmula sa mga core matapos ang pagputol ng mga mansanas para sa jam. Mayroong dalawang pagkakaiba-iba ng mga mansanas - maasim at matigas at mapait, medyo cottony. Sa palagay ko ito ay dahil sa maraming bilang ng mga binhi na, bilang isang porsyento ng sapal at likido, napasok sa lalagyan habang gumagawa ng suka. Ginawa ng honey. Nagdagdag ng maliit na pulot, isinasaalang-alang ang matamis na mansanas. Sa pangkalahatan, nilagdaan ko ang garapon - unang-klase na suka!
Ang suka mula sa purong katas na nakuha sa pamamagitan ng auger juicer ay medyo nakakabigo. Ang ilang mga uri ng walang mukha, walang saturation, maliit na acid pa, walang mabangong lakas tulad ng una. At ang sediment ay makinis na nakakalat sa isang ikatlo ng lata. Kakailanganin mong mag-filter sa pamamagitan ng mga filter. Nagdagdag ako ng isang maliit na asukal at katas ng ubas, marahil ay magbuburo pa rin ito, at lilitaw ang isang kuta.
Ang isang halo ng mga mansanas at peras, din, para sa oras ng isang masarap na matamis at maasim na lasa, nagdagdag ng raspberry juice.
Isa sa mga araw na ito ay gumawa ako ng isang malaking pangkat ayon sa resipe mula sa taglagas na mga siksik na mansanas. Maggiling ako sa Wedji Bullet.
Honey plus asukal sa kalahati.

mula sa ligaw na maasim na mansanas.

salamat! Maghihintay ako.
Nga pala, ilalarawan ko rin ang aking karanasan. Sa taong iyon ginawa ko ito mula sa katas. At hindi ako nakaramdam ng euphoric). Hindi pa rin niya nalinis ang kanyang sarili, nanatiling maputik ...

Nasaan ang suka?
Sa loob Ipamahagi?
Ipinapanukala ko sa mga malapit na kamag-anak, ngunit kahit papaano ang lahat ay mahinahon akong tinatrato, hindi nila masyadong kinagiliwan ang pagiging natural). At regular akong nagdaragdag sa mga salad, na may mga langis ng halaman

[M @ rtochka]

M @ rtochka, at mayroon akong linya para sa suka. Walang mga mansanas sa loob ng dalawang taon, kaya, na natutunan mula sa mapait na karanasan, marami akong magagawa! Namamahagi ako, kung gaano ako namamahagi. Sa taong ito, nabuhay ako nang walang suka nang kalahating taon na. bumili pa.
Bukod dito, kung mas mahaba ang gastos, mas malakas at mas mabango ito.
Gumawa ako ng isang uri ng apple cheese mula sa basura ng juice, ngunit kailangan kong magdagdag ng pectin at subukang gumawa ng live na keso. Iyon lang ang dahilan na gagawa ako ng kaunting katas. Ang alisan ng balat at buto ay nagbibigay ng karagdagang mga benepisyo at isang maanghang na lasa, nasubukan na ito
Ang isa pang bagay ay kapag ang mga mansanas ay hindi sinusukat, pagkatapos ay maaari mong abutin ang kanilang katas, ngunit para sa pagbibihis ng mga salad at paggamot mas mahusay na gawin mula sa buong prutas.
Bumili ako ng isang granada dito noong isang araw, amoy tulad ng murang pabango, at ang kulay ay hindi natural na kulay-rosas na pula. Sumusulat sila natural. Siguro susubukan kong gumawa ng sarili ko para sa paghahambing kung makakahanap ako ng mga murang granada.

Kamusta. Sa kauna-unahang pagkakataon sa pangkalahatan sa naturang komunikasyon. Hindi ko maintindihan kung saan magsusulat, inaasahan kong mailathala ang aking mensahe. Sa ilalim sabihin sa akin mangyaring, mayroon na akong mga mansanas sa loob ng 3 araw, walang pagbuburo, ngunit lumitaw ang amag. Masama ito ? Maaari ko bang itapon lahat? O makakatipid ka pa ba?

[Oksana]

Oksana, at naglalagay ka ng asukal at lebadura? Dapat tumayo sa isang mainit na lugar. Siguro hindi pa ito hulma? Gumalaw ng maraming beses sa isang araw, dapat itong amoy mash. Hindi ba magkaroon ng amag ang mga mansanas sa 3 araw, maghintay.

Naglagay ng asukal si Nadya, ngunit walang lebadura. Gumawa ako ng resipe mula sa channel sa YouTube na Galkin Sad. Siguro naintindihan ko?

[Oksana]

Oksana, kinakailangan ng lebadura, naglagay din sila ng isang piraso ng itim na tinapay na rye, ngunit hindi ko ito inilagay. Ngayon tingnan, maaari mong ilagay sa lebadura at maghintay ng kaunti bago itapon, maaari pa rin itong magsimulang mag-ferment.

Nadia, seryoso?



At sa palagay ko magkaroon ito ng amag

[Oksana]

Oksana, ngunit ano, may mga pagpipilian? Gusto kong subukan. Ilan ang mayroon ka sa dami?

Matapos ang katanungang "sineseryoso", isinulat sa akin ang dalawang tatlong litrong garapon at ang tanong kung magkano ang lebadura na ilalagay



Hindi ko maintindihan kung bakit hindi ganap na nai-publish ang mensahe. Marahil ito ay isang nakangiti, kung inilalagay ko ang isang smiley pagkatapos nito, ang SMS ay hindi nai-save



Nadia mangyaring isulat kung magkano ang lebadura na mailalagay







Aaaa malinaw dito ang kanilang mga emoticon, ang mga hindi maipasok sa "keyboard

[Oksana]

Oksana, kumuha ng larawan ng hulma. Tingnan natin kung siya o hindi.
Hindi ako naglalagay ng lebadura. Ginagawa ko ito alinsunod sa resipe mula sa unang pahina: Honey at itim na tinapay.

[Ksenya78]

Ksenya78, ayon kay Jarvis para sa bawat litro ng pinaghalong 10 gr. lebadura at 20 gr. tuyong itim na tinapay, hindi ako naglalagay ng tinapay, sa isang 5 litro na garapon, napuno hanggang sa mga balikat, naglagay ako ng kalahating kutsarita ng tuyong lebadura o 1/6 ng isang pakete ng sariwang. Ang suka ay nagsimulang magawa ng isang mahabang panahon, pagkatapos ng unang libro na may resipe para sa "Apple Cider Vinegar ni D. S. Jarvis" ay nahulog sa aking mga kamay, nakakatakot isipin, ngunit bago ito ang panahon ng Internet
Ang suka ay palaging nakuha na may isang malakas na matris ng suka, isang matris ay nabuo sa suka na ibinuhos sa mga bote. Bumibili ako ng mga mansanas, kaya't walang puwang para sa error. Ang isang tiyak na bahagi ng sangkatauhan ay may bias laban sa lebadura, ngunit hindi ako kabilang sa bahaging ito. Hindi ako naglagay ng pulot, ang asukal lamang, ang mga sukat at pamamaraan ng paghahanda ay eksaktong kapareho ng resipe ni Rada.

[Oksana]

Oksana, kumuha ng larawan ng hulma. Tingnan natin kung siya o hindi.
Hindi ako naglalagay ng lebadura. Ginagawa ko ito alinsunod sa resipe mula sa unang pahina: Honey at itim na tinapay.

Pinaghalo ko na lang lahat, inalis lahat, at pagkatapos ay nahulaan ko lamang na tumingin dito. Pareho ito sa mga bulok na mansanas, at malapit sa leeg, lumilitaw na parang lumot. Kung lilitaw ito, kukuha ako ng litrato ng kaunti mamaya. Nang baluktot ko ang mga ito, astig sa bahay, ngunit hindi ko ipinagkanulo ang halagang ito, dahil wala namang sinabi tungkol dito sa video. Ngunit siya mismo ay hindi napagtanto na ang pagbuburo ay nangangailangan ng init at, syempre, bumili ng mga mansanas, na hugasan kong mabuti.







Hindi mawari ng mga batang babae kung paano sumagot, ang lahat ay mukhang maayos, at pagkatapos ay ang lahat ay tumatakbo sa kung saan. Nadia, ano ang gagawin? Ito ba ay sulit na ipagpatuloy o itapon ang lahat?



Ang lahat ay tila naayos nang kaunti. Sa palagay ko lang, kung ang amag na ito, kung gayon sulit ba itong magpatuloy sa karagdagang, hindi ito mapupunta sa isang nai-filter na produkto?

Sa palagay ko lang kung ang amag na ito, kung gayon sulit ba itong magpatuloy sa karagdagang, hindi ito mapupunta sa isang na-pilit na produkto

Oksan, ang amag ay pinatay ng acid at kung ang suka ay lalabas, kung gayon walang maiiwan na hulma dito, ngunit sumang-ayon kami na ang eksperimentong ito, malamang na walang gagana, ngunit maaari mo itong subukan, palagi mong maitatapon, sapagkat "karanasan, ang anak ng mahirap na pagkakamali". At tingnan mo roon ang iyong sarili, hindi ko nakita kung gaanong hulma ito.

Oksan, ang amag ay pinatay ng acid at kung ang suka ay lalabas, kung gayon walang maiiwan na hulma dito, ngunit sumang-ayon kami na ang eksperimentong ito, malamang na walang gagana, ngunit maaari mo itong subukan, palagi mong maitatapon, sapagkat "karanasan, ang anak ng mahirap na pagkakamali". At tingnan mo roon ang iyong sarili, hindi ko nakita kung gaanong hulma ito.

Nadia, mukhang maayos naman ang nangyari. Nagdagdag ako ng ilang lebadura. At hanggang kailan niya kailangan maglibot? Sampung araw, labing dalawa? Matapos ang pag-draining at pagtayo ng dalawang buwan sa dilim, nag-aalala ka ba? Ang isang nakawiwiling ekspresyon ay "karanasan, anak ng mahirap na mga pagkakamali." Kailangan tandaan

[Oksana]

Oksana, Gumalaw ng isang kahoy na stick o kutsara 2-3 beses sa isang araw, takpan ang lalagyan ng malinis na gasa at oo, tingnan ang simula ng paksa, lahat ay nakasulat nang detalyado doon.

[Ksenya78]

Hindi ako naglalagay ng lebadura. Ginagawa ko ito alinsunod sa resipe mula sa unang pahina: Honey at itim na tinapay.

Sakto naman!
Hindi ko naaalala ang naturang isang lebadura ng kemikal na idinagdag ayon kay Jarvis.
Fermenting material, oo, maaari kang magdagdag - itim na tinapay na may sourdough, natural sourdough, likidong lebadura.

Ksenya78, ang pelikula sa tuktok ay minsan nabuo mula sa labis na bakterya, kung hindi mo hinalo ang wort dalawang beses sa isang araw. Siguro nagsimulang mabuo ang uterus ng suka na ito. Kaya magdala ng larawan, huhusga tayo dito, magpapayo kami.

para sa isang 5 litro na garapon na napunan hanggang sa mga hanger

para sa isang 5 litro na garapon na napunan hanggang sa mga hanger

Nadia, nagsimula rin akong magsulat mula sa isang libro daang taon na ang nakakaraan. Kung pinupuno mo ang iyong mga balikat ng mga tinadtad na mansanas at tubig, kung gayon ang lahat ay yapakan palabas na may wastong pagbuburo, dahil ang masa ng mansanas ay tumataas mataas at gumagala sa itaas, at isang layer ng likido ang nananatili sa ibaba. Upang gawin ito, naghalo kami upang ang tuktok ay hindi lumala, at ang amag ay hindi umupo sa ibabaw, upang ang lahat ng mga piraso o masa ay, sa pagsasalita, sa proseso ng pagbuburo.

Oksana, Gumalaw ng isang kahoy na stick o kutsara 2-3 beses sa isang araw, takpan ang lalagyan ng malinis na gasa at oo, tingnan ang simula ng paksa, lahat ay nakasulat nang detalyado doon.

Halos, sa kasong ito, kailangan mong maingat na alisin ang lahat ng labis sa isang kahoy o plastik na kutsara at simulan ang pagpapakilos nang mas madalas.





Muli ay ibuboses ko ang aking posisyon - kung nais namin ang tama at malusog na suka para sa kalusugan, kung gayon hindi kami gumagamit ng anumang artipisyal na mga strain ng kemikal ng lebadura, mga natural lamang.
Ang suka ayon sa resipe na ito ay ganap na ALAM, napaka-kapaki-pakinabang at kahit nakapagpapagaling!
Ang nasabing suka ay hindi lamang pinapanatili ang lahat ng mga pinakamahusay na katangian ng mga bahagi nito - mga mansanas at pulot, ngunit nakakakuha din ng mga bagong mahalagang mineral at organikong acid: acetic, malic, sitriko, oxalic at iba pa ... Ito ang pinakamayamang mapagkukunan ng potasa! (Quote) Walang oras upang maipahayag.




Ksenya78, Ksenia, ano ang sulit na basahin ang isang pahina lamang ng resipe, kung saan ko "chewed" ang lahat, tulad ng sa tingin ko, nang detalyado? Palagi akong nag-aalala kung ang proseso ay hindi nagsisimula sa nararapat. Bagaman hindi mo sinunod ang resipe na ipinakita ko, "mag-ugat" pa rin kami para sa iyong suka. Gumamit ng gasa sa maraming mga layer at ayusin ito nang maayos sa isang laso o nababanat na banda upang ang mga langaw ay hindi tumagos sa ilalim ng gasa at huwag ilagay ang kanilang order sa iyong suka.
Sa pamamagitan ng paraan, napansin ko na ang pulos na suka na nakabase sa asukal ay mas madaling kapitan ng amag kaysa sa pagdaragdag ng pulot o buo ng pulot. Bagaman pinipigilan ng pulot ang pagbuburo, sa isang banda, ito ay isang natural na antiseptiko, sa kabilang banda. Samakatuwid, mas mahusay na idagdag ito, kahit kaunti.
Kung ang mga mansanas ay matamis, siguraduhing magdagdag ng mga maasim at bawasan ang dami ng asukal, kung hindi man ay pinipigilan din ng labis na tamis ang proseso ng pagbuburo.
Kung ang mga mansanas ay carrion, pagkatapos ay kailangan mong gupitin nang maayos ang sirang bahagi at tingnan kung mayroong anumang hulma sa kanila, lalo na sa lugar ng tangkay.
Hindi ko lang hinuhugasan ang aking mga mansanas, nakuha mula sa puno, aking carrion, at kung ang mga mansanas ay ginagamot ng mga kemikal, sa pangkalahatan ay binabalat ko sila. Ang lahat ng mga tindahan ay naproseso, kaya't maaaring hindi nito masimulan ang proseso ng normal na natural na pagbuburo nang walang pagdaragdag ng artipisyal na lebadura. Kinakailangan na idagdag sa tindahan, ngunit mas mahusay na ang suka ng matris na kinuha mula sa isang tao o likidong lebadura, tulad ng mga raspberry na durog ng asukal at fermented.

Ang isang nakawiwiling ekspresyon ay "karanasan, anak ng mahirap na mga pagkakamali." Kailangan tandaan

Basahin ang tula ni A. S. PUSHKIN PARA SA MABUTING LUCK!

Ilan sa mga kamangha-manghang natuklasan natin
Ihanda ang diwa ng kaliwanagan
At karanasan, anak ng mahirap na pagkakamali,
At isang henyo, isang kaibigan ng mga kabalintunaan,
At pagkakataon, ang diyos ang imbentor ...

Ipapaliwanag ko kaagad kung bakit ang aking bangkay. Kamakailan lamang kahapon, nakita ko sa aking sariling mga mata ang isang mouse na dumapo sa isang bariles ng isang nahulog na peras at nagsimulang ngiwi dito.

[Rada-dms]

Ayon sa iyong reseta Rada-dms, Gumagawa ako ng MAHusay na suka.

Sa taong ito napagpasyahan kong gumawa mula sa mga teknikal (alak) na ubas. Pinamasa niya ang mga nabalot na ubas, pinahiran ng tubig - katulad ng mga ubas ayon sa bigat. Hindi siya naglagay ng asukal o honey. At pagkatapos - ayon sa iyong resipe. Ngayon ay ika-14 na araw. Amoy niya - may mga luha na sa kanyang mga mata. Sinabi ng SHO - kailangan mong magkaroon ng meryenda. Mukhang magiging malakas ito

[Mga batang babae]

Mga batang babae, Nais kong maglagay ng plum suka. Kailangan ko bang alisin ang buto? Ang plum ng Hungarian ay sobra na sa pagkahinog, ang bato ay tinanggal nang mahina, maraming pulp ang natira dito, at ito mismo ay naging isang pahid. Para sa mga pie, angkop ito sa akin, ngunit ang mga scrap ay lutang sa suka, marahil hindi ito napakahusay.

[Elya_lug]

Elya_lug, sa aking palagay hindi ito kinakailangan. May naglatag ng suka na lumalabas na mas malakas sa mga buto. Sa personal, lagi akong umaalis na may mga buto.

Ang mga scrap ay hindi nakakatakot. Pagkatapos ng lahat, ang mga berry, prutas ay giling ang lahat. Ang lahat ng ito ay magbubunga. Push up At pagkatapos ay ipagtanggol.

[kalinka777]

kalinka777, salamat, mas madali para sa akin, gagawin ko ito sa mga araw na ito.

[Rada-dms]

Ayon sa iyong reseta Rada-dms, Gumagawa ako ng MAHusay na suka.
Sa taong ito napagpasyahan kong gumawa mula sa mga teknikal (alak) na ubas. Pinamasa niya ang mga nabalot na ubas, pinahiran ng tubig - kapareho ng mga ubas ayon sa bigat.

Salamat sa may-akda para sa kapaki-pakinabang na paksa.
Sa loob ng maraming taon gumagawa ako ng apple cider suka na may lebadura ayon kay Jarvis. Ito ay lumalabas na malakas, kung minsan ay tulad ng isang kabute. Dito kinakain niya ang kuta. Maaari mo itong matunaw sa tubig, nakakakuha ka ng isang kaaya-ayang inumin.
At gumagawa ako ng ubas nang walang tubig. Kapag handa na, maaari kang magtapon ng isang sibuyas o kardamono sa sisidlan. Ito ay isinalin at ang suka na may aroma ay nakuha.
Magandang gabi sa lahat, mga babae. Matagal ko nang hindi nabisita ang forum na ito.