Napoleon cake (sandalan)

[Cake:]

Napoleon cake (sandalan)

Kategorya: Kendi

Mga sangkap
Cake:
Harina	4.5 kutsara
Langis ng gulay (pino)	1 stack
Carbonated na tubig	1 stack
Asin	1/2 tsp
Lemon acid	1/4 tsp
Cream:
Pili	170 g
Asukal	490 g
Semolina	250 g
Lemon malaki	1.5 mga PC
Almond esensya	3 patak
Vanilla sugar	2-3 sachet

Paraan ng pagluluto

• Sa mga mabilis na araw, nangyari ang kaarawan ng mga bata, ang mga kaibigan at magulang ay bumibisita. Hindi mo magagawa nang walang cake!
• Ang resipe na ito ay para lamang sa isang okasyon.
• Ito ay naging isang malaki, masarap na flaky cake. Ito sa kabila ng katotohanang walang mantikilya, walang gatas, walang mga itlog dito. Ngunit hindi ito hadlang upang hindi maiwanan ang walang malasakit sa alinman sa mga panauhin.
• Cake:
• 1. Ibuhos ang harina sa isang mangkok, ibuhos sa langis ng halaman, malamig na tubig na soda na may sitriko acid, asin. Masahin nang mabilis ang matigas na kuwarta, pagdaragdag ng mas maraming harina kung kinakailangan.
• 2. I-roll ang kuwarta sa isang bola, takpan ang mangkok ng takip at palamigin sa loob ng 30 minuto.
• 
• 3. Hatiin ang kuwarta sa 12 piraso.
• 
• 4. Igulong ang isang piraso ng kuwarta sa isang bilog na may diameter na 26 cm.
• Itago ang natitirang mga piraso ng kuwarta sa ref.
• 
• 5. Maghurno sa isang well-preheated oven sa isang dry baking sheet hanggang sa pinkish (ang mga cake ay mabilis na inihurnong).
• 
• Cream:
• 1. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga almond sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos nito, malilinis nang mabuti ang balat.
• 
• 2. I-chop ang mga almond sa isang food processor hanggang sa pino ang paggiling.
• 
• 3. Magdagdag ng asukal at ibuhos ang 1.5 liters ng kumukulong tubig.
• 4. Pukawin ang timpla, pakuluan, ibuhos ang semolina sa isang manipis na stream at pakuluan hanggang lumapot. Palamigin hanggang mainit.
• 5. Mula sa isang buong malaking limon at kalahating lemon, gupitin ang sarap sa isang manipis, matalim na kutsilyo, alisin ang puting layer (maaari itong magbigay ng kapaitan), gupitin at hiwain ang mga binhi.
• 6. Ipasa ang zest at lemon sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Paghaluin ang lemon gruel sa tagapag-alaga, magdagdag ng 3 patak ng almendras ng almendras, magdagdag ng vanilla sugar at talunin ng isang taong magaling makisama.
• 
• Pag-iipon ng cake:
• 1. Masaganang patong ang mga cake ng cream, bahagyang pagpindot sa bawat kasunod sa naunang isa (maginhawa na gawin ito sa isang split form). Gupitin ang huling crusty crust at iwisik ang cake.
• 
• 2. Iwanan ang cake upang magbabad sa loob ng 12 oras.

Tandaan

Inihurno ko ang cake na ito sa kauna-unahang pagkakataon at ito ay napaka-kagiliw-giliw sa aking sarili: paano magiging Napoleon na walang mantikilya, itlog at gatas?

At naging pala! At ito ay naging napakasarap!

Maaari kang magdagdag ng 1 kutsara sa kuwarta upang mapagbuti ang paglalagay ng mga cake. isang kutsarang vodka (gayon pa man, ang alkohol ay aalisin habang nagbe-bake).

Mas mahusay na ilunsad ang kuwarta sa isang silicone mat, ilipat ito sa isang baking sheet, ihiga ang cake, maingat na alisin ang banig at maghurno.

Resipe batay sa resipe ng Cook kasama ang lutuin.

Katulad na mga resipe

Napoleon cake " (Natusik)

Ang napoleon cake ay hindi klasiko (natapit)

Cake na "White Napoleon Wet" (master class) (kagalingan)

[Luysia]

Luysia, Hindi ko pa nakikita ang ganoong isang resipe
Hindi sinasadyang tumingin ako, at narito

Akala ko ayoko ng cream sa starch ... Tumingin lang ako dahil sa may-akda

At pagkatapos ay may mga almond at lemon ... sobrang! Sa mga bookmark !!!

[Nagira,]

Nagira, sa lahat ng mga limitadong hanay ng mga produkto, ang cream ay naging masarap, at ang mga cake ay patumpik-tumpik.

Ang gatas ng almond ay nakuha mula sa durog na mga almond na may tubig, na pinalitan ng natural na gatas habang nag-aayuno, kahit na ang mga "gatas" na sopas ay luto, atbp.

[Luysia]

Kaya tungkol ako sa Luysia, kahit na ang lasa ay ipinakita!
At ilalagay ko dito sa makalumang paraan, sa halip na kakanyahan, maglalagay ako ng mga totoong mapait na almond. Walang kakanyahan, ngunit naka-stock ako sa mapait na mga almendras sa taglagas ...
Kaya maghintay kasama ang ulat

[Nagira,]

Nagira, pagkatapos ay palitan ang 15 mga almond mula sa kabuuang bilang ng mga almond. sa mapait. Kaya inirerekumenda ito sa orihinal na mapagkukunan. Dapat ay mas masarap.

At nagsulat ako tulad ng ginawa ko, ngunit wala akong mapait. At higit pa: ang mga limon ay magkakaiba sa laki at "acidity", mas mahusay na ilagay ang lemon gruel sa cream sa mga bahagi at subukan, upang ang sour cream ay hindi lumabas.

Naghihintay ako sa ulat!

Maaari mong palayawin ang iyong sarili sa isang cake!

Luysia, salamat sa resipe. Kahapon ay hindi ako nakatiis at nagluto (bago iyon, sa loob ng isang buwan at kalahati sa isang mahigpit na pagdidiyeta dahil sa dermatitis, nakaupo ako, at pagkatapos ay binigyan ng doktor ng tulong para sa kaluwagan, "hindi lamang pagluluto sa bake"). Ang cake ay naging masarap, lalo na ang kuwarta na nalulugod. Ngunit ang cream ay tila masyadong mabigat, ang karaniwang tagapag-alaga ng IMHO ay mas malambot.

At kasama namin ang aming "salamat" para sa cool na recipe. Sa katapusan ng linggo, pinag-iba-iba namin ang menu ng lenten gamit ang isang napaka-masarap na cake. Sa pamamagitan ng paraan, kung hindi mo ibigay ang lihim ng resipe, walang sinuman ang magsasabi na ito ay payat. At, sa pamamagitan ng paraan, ito ay hindi isang cake, ngunit isang buong "cake". Timbang - sa ilalim ng 4 kg. Totoo, medyo nagdusa kami kasama ang mga cake. Hindi nila nais na gumulong, kailangan nilang praktikal na umunat sa nais na laki. At sa gayon, ang lahat ay napaka-masarap. At ang maasim na asim at lasa ng mga almendras.

[Gennady,]

Gennady, anong cake! Salamat sa iyong puna, Natutuwa akong nagawa mo ito!

Ni hindi ko naisip na timbangin ang akin! At pagkatapos ay ang 4 kg ay naging sapat para sa lahat.

Mas masarap ang cake mas matagal ang gastos. Kaya mahusay na malaki ito.

Ang mga cake ay gumulong nang mas mahusay sa ordinaryong Napoleon, kung kaya't nagsulat ako tungkol sa isang silicone mat (pag-ikot sa isang rolling pin at paglilipat nito ay hindi gagana).

shoko11, buti na lang masarap ang cake. Huwag ka nang magkasakit!

At iyon sa mantikilya, gatas at itlog, ang cream ay mas malambot, kaya walang nagtatalo.

Narito ako kasama ang aking ulat. Ang mga kagiliw-giliw na bagay ay tapos na sa pamamagitan ng vodka na may kuwarta * JOKINGLY * Inihurno ko ang mga lobo na ito

Ito ay naging hindi madaling pagsamahin ang mga ito sa isang cake sa paglaon. Ang mga cake ay nasira at gumuho nang walang awa
Ang aking twelfth cake ay halatang kalabisan. Walang sapat na cream para sa nago.
Sa huli (huwag husgahan nang mahigpit)

Masarap, maasim, napaka-kasiya-siya (syempre! Napakaraming semolina) At hindi alam kung gaano karaming kilo, ngunit mabigat

[iris ka,]

iris ka, orihinal na cake pala! Kinakailangan na butasin ang mga ito ng isang tinidor bago ang pagluluto sa hurno.

Ang cake na ito ay maaaring itago sa ref sa loob ng maraming araw, mas tumatagal, mas masarap ito.

[Luysia!]

Luysia!Maraming salamat sa resipe! Sa katunayan, kung paano niya ako tinulungan! May isang post ... at dito mayroon akong DR, at kahit isang anibersaryo! Kaya't napagpasyahan ko at nagluto! Kaya kung tutuusin, walang naniniwala na siya ay Mabilis!
Muli - isang malaking SALAMAT!

[Luysia]

Luysia, Maraming salamat! Hindi ko akalain na makakakuha ka ng isang payat na "Napoleon"! Gumamit ako ng walnut sa halip na mga almond - naging maganda ito! Totoo, kailangan pa ng cream! Sabay luto ko ng dalawa. Taas ng bilog at maliit na parisukat (sa seksyon). Kumuha ng isang ulat!

Mangyaring tanggapin din ang aking ulat! Pinaghurno ko si Napoleon sa kauna-unahang pagkakataon, nais kong malaman kung paano gawin ang lahat at natatakot sa kanya. At sa gayon ay ginusto ko ang mga matamis sa post

Timbang - higit sa 3 kg.
Napakalaking kasiya-siyang lumabas. Bahagya kong pinagkadalubhasaan ang isang piraso. Ngunit sapat na masaya para sa akin upang magbusog sa loob ng isang linggo !!! (at doon mas naging mas masarap, sabi nila ...)

[Luysia]

Luysia, salamat sa resipe! Sa ngayon, dadalhin ko ito sa iyong mga bookmark at tiyak na susubukan ko

Ang lenten na "Napoleons" ay gumawa ng higit sa isang beses, ayon sa iba't ibang mga recipe: kuwarta sa margarine at beer, at semolina cream sa juice (Apple, strawberry o cranberry). Ang lahat naging maayos. Pangunahing interesado ang resipe na ito sa cream na may almond milk at nagpasya akong subukan ito. Walang mga problema sa mga cake, ganap silang gumulong at lutong perpekto. Ngunit sa cream ito ay naging isang problema. Hindi kasama ang lohika, ginawa ko ang lahat nang mahigpit ayon sa resipe at sa halip na isang magaan na mahangin na mousse, naging isang cool na lugaw ng semolina. Upang mai-save ang sitwasyon, kailangan kong magdagdag ng tubig sa sinigang, at nagpunta ito upang dalhin ito ng hindi bababa sa humigit-kumulang sa kinakailangang pagkakapareho higit sa isang litro. Dahil dito, ang lasa ng almond milk ay malakas na natunaw at halos hindi maramdaman, ang cream ay naging puno ng tubig. Hindi ko maisip kung paano mo matatalo ang isang cool na sinigang sa isang taong magaling makisama at kung ano ang darating dito kung hindi mo ito palabnawin ng tubig.Siguro ang may-akda ay hindi nangangahulugang 250g, ngunit isang baso ng semolina kung saan 200 gramo ng semolina, at kahit na ito ay sobra para sa akin, tinaasan ko ang aking mga lumang recipe at mayroong 120g semolina para sa 1.5 liters ng tubig (2 beses na mas mababa! !!), at isa mula sa mga kundisyon ng isang banayad at masarap na cream, pakuluan ito ng hindi bababa sa 20 minuto, pagkatapos pagkatapos matalo hindi ito mukhang sinigang, ngunit ito ay isang maselan, mahangin na mousse.
Nagsulat ako ng isang puna, marahil ang aking karanasan ay magiging kapaki-pakinabang sa isang tao. Tiyak na mapapansin ko ang ideya na may almond milk.

At nakuha ko ang isang cream ng taong iyon nang walang mga problema.

[Lyudyk]

Lyudyk, ngunit ang semolina ay iba ... Mula sa durum trigo, ang semolina ay ganap na naiiba ang paggawi kahit sa sinigang kaysa sa ordinaryong semolina, at ang semolina mula sa iba't ibang mga tagagawa ay laging magkakaiba ..

Girls, help !!! Ang mga bata ay alerdye, sa kanyang kagalakan ay ipinakilala niya ang asukal sa kanila, at ngayon ang mga matatanda ay may kaarawan sa kanilang ilong, nais kong gumawa ng isang Napoleon, ngunit sa cream, nakakahiya ang mga almond at lemon - maaari ko ba itong palitan?

Ang Lenten "Napoleons" ay gumawa ng higit sa isang beses, ayon sa iba't ibang mga recipe: kuwarta sa margarine at beer, at semolina cream sa juice (Apple, strawberry o cranberry). Ang lahat naging maayos. Pangunahing interesado ang resipe na ito sa cream na may almond milk at nagpasya akong subukan ito. Walang mga problema sa mga cake, ganap silang gumulong at lutong perpekto. Ngunit sa cream ito ay naging isang problema. Hindi kasama ang lohika, ginawa ko ang lahat nang mahigpit ayon sa resipe, at sa halip na isang magaan na mahangin na mousse, naging isang cool na lugaw ng semolina. Upang mai-save ang sitwasyon, kinakailangan upang magdagdag ng tubig sa sinigang, at nagpunta ito upang dalhin ito ng hindi bababa sa humigit-kumulang sa kinakailangang pagkakapare-pareho ng higit sa isang litro. Dahil dito, ang lasa ng almond milk ay malakas na natunaw at halos hindi maramdaman, ang cream ay naging puno ng tubig. Hindi ko maisip kung paano mo matatalo ang isang cool na sinigang sa isang taong magaling makisama at kung ano ang darating dito kung hindi mo ito palabnawin ng tubig. Siguro ang may-akda ay hindi nangangahulugang 250g, ngunit isang baso ng semolina kung saan 200 gramo ng semolina, at kahit na ito ay sobra para sa akin, tinaasan ko ang aking mga lumang recipe at mayroong 120g semolina para sa 1.5 liters ng tubig (2 beses na mas mababa! !!), at isa mula sa mga kundisyon ng isang banayad at masarap na cream - lutuin ito nang hindi bababa sa 20 minuto, pagkatapos pagkatapos matalo hindi ito mukhang sinigang, ngunit ito ay isang maselan, mahangin na mousse.
Nagsulat ako ng isang puna, baka may gumamit ng aking karanasan. Tiyak na kukuha ako ng ideya na may almond milk sa isang tala.

ibahagi ang resipe para sa cream, mangyaring, maaari kaming gumamit ng mansanas. Nais kong mangyaring ang mga bata sa unang cake - ang average na 4 na taong gulang ay sa Abril 28 - hindi siya kumain ng isang piraso ng cake

[Dari-do]

Dari-do, Nastya, sumulat ng mas mahusay sa isang personal Lyudyk Mas mabilis na makikita doon. Agaran mong kailangan

salamat, gagawin ko ito, kung hindi man ngayon ay kinakailangan na upang maghurno

Nang hindi naghihintay para sa isang sagot, kumuha ako ng isang pagkakataon at gumawa ng sarili kong cream sa mata at lahat ay naging masarap, malambing. Habang bago akong sumusulat ng isang resipe sa aking memorya,
pwede kahit sino para sa mga nagdurusa sa allergy madaling gamitin:
1.5 litro ng tubig
1 kutsara mga daya
1 kutsara Sahara
2 gadgad na mga mansanas na simerenko
-pakuluan para sa 10-15 minuto-ito ay naging isang makapal na lugaw, na, pagkatapos ng paglamig, pinalo ng isang blender at isang maselan na mousse ay nakabukas.


Hindi ako nagdagdag ng sitriko acid sa kuwarta, dahil ang mga bata ay hindi maaaring, ngunit nagdagdag ng 3 tbsp. l. asukal, lahat ng iba pa ay reseta. Ang kuwarta ay pinagsama sa isang putok kahit na walang vodka. Pinahiran ko ang mga cake nang makapal tulad ng nakasulat at ang cake ay naging napaka makatas, maaaring mas mababa ang langis, ngunit hindi ito para sa lahat. Kung ito ay makapal na pinahiran, walang sapat na cream para sa huling 2 cake. Ang cake ay naging napakasasarap - ang mga mansanas ay hindi nadama - binigyan nila ang cream ng kaunting asim - ang mga bata ay nasiyahan !!! ang lasa ng cake ay malapit sa klasikong Napoleon.

[Dari-do]

Dari-do, Nastya, magaling, ano ang ibinahagi mo! Anumang karanasan ay kawili-wili

[Nadia,]

Nadia,walang litrato

[Nadia,]

Idinagdag Linggo 01 Mayo 2016 09:13 PM

Nadia,walang litrato

Tanong ba ito para sa akin? Hindi ko naintindihan kung sino si Nadia dito

Nagkamali ako, Nastenka .... sorry!

Hindi ko maintindihan, sa palagay ko hindi tama para sa akin Nadia Mayroong isang buong cake lamang, walang cutaway ... sa Mayo 7 magpapicture ulit ako at ibabahagi ito

Sige naghihintay ako!

Sige naghihintay ako!

narito ang isang larawan na may pagkaantala, nagpunta ako upang makita ang resipe at naalala ang ipinangako ko



gupitin ang gilid ng cake, hindi nagdagdag ng mansanas sa cream sa oras na ito at naging masarap pa rin - kinain ito ng mga anak na babae sa loob ng 2 araw
Ngayon ko pa rin gagawin