Mabagal na pagluluto: pagpili ng modelo, mga tampok, pagsusuri

Nadya, sa Lunes magtatanong ulit ako sa paligid.

Hindi ito gagana - matututunan kong magluto ng inihurnong gatas sa isang mabagal na kusinilya. Pinahihirapan ko na ang cream sa Panasonic - naging mahusay ito, pagkatapos ay natumba ko ang mantikilya mula sa ghee

sinubukan upang ayusin ito? tulad ng isang simpleng makina? bagaman - hindi ako nakakita ng mga morphies

Hindi! Ito ay sakit ng ulo para sa akin. Nakatira ako sa "nayon", kung saan hahanapin ang mga serbisyong ito, at mahal na pumunta sa Moscow

Nagpunta ako sa isang site na Aleman, tumingin doon (mayroong larawan ng mga kaldero):
- modelo 19790-56 - keramika
- modelo 19750-56 - hindi stick - ang isang ito ay nasa ozone

At ipinapakita sa akin ng Ozone ang magagamit na modelo ng Russell Hobbs 19790-56
🔗

Nakasulat tungkol sa kanya sa website ng Russell Hobs na ceramic ang mangkok
🔗

[Si Olya]

Si Olya, ang modelong ito ay dapat magkaroon ng isang ceramic coating - ang ozone na ito ay namamalagi, nagsusulat ng "Ang panloob na patong ng mangkok ay Non-stick"
Natagpuan ko din ang modelong ito sa internet - mayroong mga keramika.

Itinapon ko ito sa basket sa ozone - aalamin ko ito

Olya, SALAMAT!

Itinapon ko ito sa basket sa ozone - aalamin ko ito

Ang modelo ng 19750-56 ay madaling makilala - ito ay isang rice cooker at bilugan ito tulad ng isang kasirola.

Mga batang babae, bakit mas mahusay si Morphy Richards kaysa kay Russell?
Mayroon akong isang 3.5 litro na Morphy Richards. Sa pangkalahatan, hindi ako nakipagkaibigan sa kanya ng halos isang taon. Paumanhin upang ibenta)))

Oo, lahat sila ay pareho, lamang na si Morphy Richards para sa 3.5 liters ay lumitaw dati, walang iba na may ganitong laki.

Hindi masyadong .... kapag umakyat ako sa mga forum at artikulo tungkol sa mabagal na paggalaw, nabasa ko na ang mga morphies ay nagdeklara at maaari, tulad ng, nagpapakita ng katibayan na ang kanilang mga ceramic bowls ay hindi gumagamit ng anumang mga nakakapinsalang sangkap sa kanilang paggawa at samakatuwid ang kanilang mga keramika ay ng pinaka kahanga-hangang uri ....
Huwag itapon ang iyong tsinelas: girl_red: habang binabasa ko ito, ibinibigay ko sa iyo

[si katko]

si katko, Katya, palagi kang dapat maniwala sa hindi mo masuri

Mga batang babae, lalaki, nakakita ba kayo ng ganoong gravicap? Lubhang interesado ako, ngunit posible ba talagang magluto ng isang bagay sa mga kaldero na ito? Pagkatapos ng lahat, ang crockpot ay nakasulat, iyon ay, isang triple mabagal ang nakuha. Gaano kahusay ito ... Walang nakakita ng ganoong live?

Mayroon ding 2 kaldero, napakabuti

[Sana]

Sana, oo, iha-slobber ko ang Amazon buong gabi. Bago ang krisis na ito, kinuha ko lang doon ang lahat ng maliliit na kagamitan, ngunit ngayon kahit na sa aliexpress ay mahal na mahal ito, at amazon para sa akin ngayon lamang "tingnan": girl_cray1: Napakamahal. Nagustuhan ko silang lahat soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo way like it in life

Lahat ng pareho, ang antas ng aming mga laruan sa Amazon ay mas mataas kaysa sa Aliexpress, sinubukan kong huwag pumunta doon ng isa pang oras, pagkatapos ay matulog akong hindi matulog

At narito ang isa pang tanong (bukas kukunin ko ang aking kagandahan, naghahanda na ako, kung paano ko na pinagkadalubhasaan ang halos lahat ng 300 mga pahina para sa pagpupulong kasama ang lalaking ikakasal) na nagluto / napatay ang mga binti ng pabo dito? At paano ito Gusto kong lutuin ang mga ito, naiisip ko lang kung paano ...

Sa loob lamang nito nagluluto ako, posible sa buto, maaari mong alisin ang karne, at iwanan ang buto sa sabaw, at ginawa ko ito sa mga sarsa at inatsara lang nang maayos nang walang gravies, ngunit hiwalay ko ang lahat ng mga gulay at idinagdag ang mga ito mamaya

Mga batang babae, kung magkano ang kinakailangan ng pagpapatayo para sa uzvar? 3 litro? baso? -two? at asukal

[Sana]

Sana, at sabihin sa akin, pliz, para sa karagdagang detalye? Kaya, narito ang isang tuwid na binti, asin / paminta at marami pa? At ang pinakamahalaga, sa ano at magkano?

[Zhen]

Zhen, Ako, tulad ni Khlestakov, ay may isang pambihirang gaanong iniisip ko, iisipin ko. Ang pangunahing bagay ay nag-marinate ako ng pulot, toyo, luya, balsamic, paminta, asin, maaari akong mag-bagay ng iba pa at mag-marinate nang medyo mas mahaba, ang gabi ay ang pinakamaliit, maaari itong sa loob ng 2 araw, pagkatapos ay dahan-dahan sa marinade, 2 oras sa malakas, at 2 oras sa isang mahina, mayroon akong Russell sa isang malakas na napaka-fries, at ang Electrolux ay magiging mahina, nakalimutan ko kung alin ang hinihintay mo

[selenа]

selenа, Russell: girl_love: mahusay na nagpasya, kaya magluluto ako. Nananatili lamang ito upang makahanap ng magagandang mga binti. Ilatag ang resipe! At pagkatapos ay naabot ko ang pahina 290, isang gulo sa aking ulo, dahil ang pinakamahalagang bagay sa pag-uusap ay tumira ...Ang lahat ng mga tip, lahat ng "trick", at ang mga recipe sa paksa ay hindi sapat upang muling basahin muli, hindi ko ako matiis kaya ngayon pinangarap ko ang mga maliit na asul na pagbagal, ito ay marahil dahil tinalakay ang kanilang kasarian.

munting asul ay nagpapabagal

Hindi, lalo na ang maliliit, si Russell ay may perpektong sukat, sapagkat hindi rin ito inirerekumenda na itambak ito sa mga eyeballs, kaya't lumalabas na 2 litro ay mas mababa, tungkol sa mga recipe na hindi ko maglakas-loob, lahat ay naimbento para sa akin , ang pangunahing bagay ay upang maunawaan ang algorithm kung kinakailangan, pagkatapos ay labis na pagluluto o pakuluan ang isang bagay nang magkahiwalay, maaari mong ibuhos ang tubig na kumukulo, kapag pinapayagan ang sabaw, maaari mo itong takpan ng foil kung kinakailangan, atbp. Ako, nang tignan ko sa YouTube kung paano Ang mga maybahay ng Amerikano ay nagluluto, sila ay lubos na hinawakan ng mga ito, ibinuhos nila ang lahat mula sa mga lata na handa na, beans, kamatis sa mabagal na garapon, mga sarsa, sabaw ng lahat ng uri, kung gayon, halos palaging magprito sila ng karne, hindi ako sigurado

Ngayon ay pinangarap ko ang maliit na mga asul na pagbagal,

Narito masyadong madalas gravitsap sa mga pangarap dumating sa akin ng ilang uri ng kabaliwan ...
Zhen, dahan-dahan akong gumawa ng mga pako na binti-pakpak. Kumalat sa isang bagay na gusto mo at mag-marinate ng maayos, kasama ang mga damo-langgam at iwiwisik sa isang palayok.
Hindi ko sasabihin sa oras, ang aking mabagal na bilis ay napaka maliksi sa huling apartment, ngayon lahat ng mga katulong ay naging mas pinigilan (sinabi nila na ito ay isang bagay ng pag-igting, ngunit hindi ang punto) Humigit-kumulang 2-3 oras sa Mataas at isa pang pares ng mga oras sa mababa
At sa paanuman ay kumuha siya ng isang nakapirming hita ng pabo at, tungkol sa payo, si Lerel ay nagwiwisik ng asin at paminta at halaman at inilagay ito sa isang mabagal na takip. Umalis kami sa negosyo. bumalik sa loob ng 3 oras, habang ang kabuluhan ng bagay ay, handa na ang hapunan

Oo, ang anumang karne, kabilang ang mga binti ng pabo, ay maaaring pahiran ng anumang gusto mo at dahan-dahan, mula sa freezer nang direkta, nang walang defrosting at walang tubig. Sa isang lugar dito ipinakita niya ang isang piraso ng karne mula sa freezer, hindi niya alam kung pabo o baboy ito, hindi niya ito naintindihan sa freezer, ito ay isang pabo.
Gumagawa rin ako tulad ng gulash, magtapon ng frozen na karne sa mga piraso, at gulay, pagkatapos ay magdagdag ng sarsa sa gitna ng pagluluto. Posible rin ang sariwa
Tamang nagsulat na kailangan mong maunawaan ang algorithm, at pagkatapos ay ang iyong sariling imahinasyon lamang, mabuti, ang pagkakaroon ng pagkain sa bahay.

[Sana]

Sana, Vika, Lerele, Salamat, aking mga minamahal! Sana maging kaibigan natin siya. Totoo, sinabi ng aking asawa na kategorya na hindi sa aking pagnanais na bilhin ito, sinabi niya na walang lugar kung nasaan ito, at ako ... sa madaling salita, may sorpresa sa gabi

Mga batang babae, kung magkano ang kinakailangan ng pagpapatayo para sa uzvar? 3 litro? baso? -two? at asukal

Natasha, kumukuha ako ng isang baso ng pagpapatayo (mansanas, peras, seresa, aprikot) at nakakakuha ako ng isang pagtuon, na pagkatapos ay pinunaw ko ng pinakuluang tubig 1 hanggang 3, o kahit 4 at nagdagdag ng asukal sa panlasa.

Kinuha ko !!! : yahoo: tulad ng isang sanggol, natatakot ako na siya ay napakalaking, ngunit hindi, itinago ko ito sa oven sa ngayon, hindi ko alam kung paano ko sasabihin sa aking asawa kaya gusto kong ihinto ang gatas at ilabas ang pabo ... Salamat, aking mga ginintuang, ang mood ay tumaas lamang. Sana maging magkaibigan tayo, pero ano ito, sigurado ako diyan. Bumili din ako ng kutsilyo para sa pag-cut ng spiral ng isang core ng patatas, ang aking ina ay dating pinupuno ng patatas tulad nito noong bata pa, at plano kong gumawa ng pinalamanan na patatas. Ibahagi ito, ibuhos ito ng tubig, marahil isang sarsa? O lulutuin ng ganoon ang patatas? Nagluto si nanay sa oven, ngunit sa palagay ko ay mas malamig ito sa mabagal.

[Jenealis]

Jenealis, Evgeniya, Nabasa ko rin ang 100,500 na mga pahina ... ang mga gulay ay mas malamig sa mabagal, bagaman tila mahusay na nagsasalita si Irsha tungkol sa mga patatas, kinakailangan ang kasalukuyang mantikilya o mataba na karne, hangga't naaalala ko))
Binabati kita sa mabagal
Naiintindihan ko ang iyong saloobin, ang linggo mismo ay tulad ng isang kasalukuyang kasama niya
Mayroon akong oras para sa sinigang na millet milk, sabaw sa sopas ng repolyo at karne sa mga tadyang

[Jenealis]

Jenealis, at ginawan mo ng karne ang iyong sarili, ngunit huwag ibigay sa kanya, mauunawaan niya kaagad na ang mga aparato ay kinakailangan para sa kasasarapan (pamahid na kordero na may mga piraso ng isang bagay mula sa pampalasa at walang tubig sa isang mabagal na pagtagal, napakahusay nitong masarap, hawakan lamang mas mahaba ito upang mahulog ang mga buto)
Noong una ay pinagtawanan niya ako, ngunit ngayon ay pahiwatig lamang tungkol sa isang bagay, nagsisimula itong makati, bumili at bumili, napagtanto ko, hindi isang tanga, na sa sandaling may lumabas mula sa mga aparato, agad na may lumilitaw na masarap

Yeah, yeah, pinabagal ko ang kauna-unahang kambing, malambot, banayad, humiwalay ako mula sa mga buto nang diretso gamit ang aking mga daliri
Ang lahat ng mga kagandahan ng aparato na nagmamahal lamang ng karne, hindi na kailangan ng pangutya, kumalat lamang at humiga

[sa tubig]

... ang mga gulay sa isang mabagal na paraan ay mas cool,

sa tubig

ngunit kung walang tubig napakaganda nito

karne sa zucchini at mga sibuyas - ang sarsa ay naging makapal, ang karne ay lumutang dito,

ang anumang mga gulay sa isang mabagal na sarsa ay mabuti kung walang tubig, at prutas - jam, maginhawa upang magluto ng jam dito

[Katerina]

Katerina, Lerelesalamat mga babae. Oo, mauunawaan niya, syempre, kung saan pupunta, sa palagay ko dapat gumana ang patatas sa kanya, mayroon ding video sa kanya si Tanyulya, tila naging maayos ito ...

Mga batang babae, ang huling tanong para sa ngayon, dapat mo bang painitin ang gatas para sa mababa o mataas? Kung inilagay mo ito sa buong gabi?

Pinapakuluan ko ang gatas sa Thermomix, ibuhos ito sa isang mabagal na pangulay at painitin ito sa "mababang" (marahil mababa) at 2 pang litro ay mas masarap kaysa sa 3 litro

[Sana]

Sana, Wala akong thermomix ... at sa totoo lang nagpasya akong maging tamad sa loob ng 1 oras sa taas, at pagkatapos ay mababa at matulog na ako. Bukas ay magkakaroon ng mga roll ng repolyo. Nagluto ka ba ng mga ito sa loob nito? Magdagdag ng kanin? Kung gayon, pagkatapos magluto? At isa pang tanong tungkol sa sarsa, agad kong itinapon ang sour cream sa pressure cooker, ngunit narito hindi kinakailangan na sumulat kaagad sa mga tagubilin, ano ang pinakamahusay na paraan upang patayin ang pagdududa? offtopic: Dapat ay nakita ko ang mukha ng aking asawa, kapag pagkatapos ng hapunan sinabi ko sa kanya na makilala siya, mayroon kaming isang bagong miyembro ng pamilya))) kung paano siya tumawa, sabi ng madwoman, kalahating taon na ang nakalilipas siya ay agarang sumigaw ng isang pressure cooker para sa ako, at ngayon ay bumili siya ng isang mabagal na kusinilya: lol: sabi kung saan ang lohika, ina?!

[Jenealis]

Jenealis, Zhen, hayaan itong pumunta sa Mataas para sa isang oras, at pagkatapos ay Lowe para sa buong gabi.
Binabati kita sa iyong pagbili!
Ang iyong asawa ba ay may masarap na pagkain? kaya hayaan siyang maging masaya sa mga bagong aparato
Ang minahan ay unang tumawa, pagkatapos sila mismo ay nakisangkot sa negosyong ito, kahit na sa paglipat ng oooh kung paano naramdaman ang "kayamanan"

hayaan itong pumunta sa Mataas para sa isang oras, at pagkatapos ay Lowe para sa buong gabi.

Wala bang awtomatikong mode sa Russell Hob? Kaya't ang mabagal mismo ay lumipat mula Mataas hanggang Mababa?

Mayroon akong sariling pagsasaalang-alang sa bagay na ito, dapat kong siguraduhin na sa paghahanda ng gatas, lahat ng uri ng bakterya ay walang pagkakataon na dumami sa isang kritikal na estado, at dahil ang gatas ay uminit hanggang sa kumukulo na punto para sa 2-3 oras, pagkatapos sa oras na ito maaari itong simpleng maasim: doktor: huwag ako maging tamad na pakuluan ito, kahit na sa isang kasirola o isang cartoon at iwanan ito upang humupa ng isang malinis na budhi

Nagy, maaari mo bang pakuluan kaagad ang gatas sa isang mabagal na takip, o magtatagal ito? At anong modelo ang mayroon ka?

[Turquoise]

Turquoise, Mayroon akong Olga, Russell at Electrolus, pinainit ko ang gatas sa Russell, hindi ko alam kung magkano ito kumukulo, ngunit sa isang oras malabong, at pinahirapan ko ito sa isang mababang mode, pagkatapos ay naging natunaw at ang isang nasunog na crust ay hindi nabubuo mula sa malakas na pag-init ng gatas sa mangkok, na pagkatapos ay kailangang hugasan

Nagy, maaari mo bang pakuluan kaagad ang gatas sa isang mabagal na takip o ito ay magtatagal? At anong modelo ang mayroon ka?

Nagluto ako ng inihurnong gatas, ibinuhos ang gatas sa mabagal na bote na diretso mula sa mga bote at itinakda ito sa loob ng 8 oras. Sa proseso, ang kawali ay nakakakuha ng 85-100-110 * C, at sa proseso ay pinapanatili nito ang nasabing temperatura, at sapat na ito para sa paggamot ng init ng gatas.

Mabagal na mga kusinero - mga setting ng temperatura at oras

Para sa pag-init, bumili ako ng gatas sa malambot na bag ng isang napakaikling buhay sa istante, at isinasaalang-alang ko ang kumukulo ng naturang gatas na isang paunang kinakailangan
Kung gumamit ako ng ultra-pasteurized na gatas ng mahabang buhay ng istante, na, kahit na pagkatapos ng isang gabi ng tag-init na ginugol sa mesa, ay hindi maasim, hindi ako mag-aalala sa kumukulo

Nagy, sabihin mo sa akin ang isang salitang toko: kailangan ko ba si Russell o hindi? Naiintindihan ko na ang aming kagustuhan at pananaw sa maraming mga paraan na magkatulad
Kung paano ako nagluluto ng sinigang sa Toshiba, naaalala kita palagi (lalo na kapag inilabas ko ang mangkok mula sa multicooker gamit ang isang kamay na may bigat na halos isa't kalahating kg na walang laman, at dito naglalaman din ito ng mga nilalaman) Ngunit seryoso, ako ay napaka nagpapasalamat sa iyo na pagkatapos ay hindi mo sinasadyang stimulated bilhin ito sa akin

Kaya, ano ang tungkol sa - kunin o hindi kunin si Russell?

Olchik, dalhin ito sa lahat ng paraan, hindi ito mahal, tumatagal ito ng kaunting puwang, simple bilang isang nadama na boot, lahat ng uri ng karne, broth, jellied na karne (by the way, ngayon kailangan mong kumain ng jellied meat sa isang pinahusay na mode araw-araw), pinalamanan na mga rolyo ng repolyo, nagluto ako ng jam

Olchik, dalhin ito sa lahat ng paraan, hindi ito mahal, tumatagal ito ng kaunting puwang, kasing simple ng isang nadama na boot, lahat ng uri ng karne, broths, jellied meat (ikaw
sa pamamagitan ng paraan, ngayon ang jellied meat ay dapat kainin sa isang pinahusay na mode araw-araw), pinalamanan na repolyo, nagluto ako ng jam

Ohohonyushkho-ho! Ang aking matinding kasalanan! Pinatay ko na ang computer, nakahiga ako kasama ang tablet ... Nagpainit ako at umorder
Ang Jellied na karne na may jam ay ang huling mga patak na mas malaki kaysa sa mangkok na pagpipilian

[Jenealis]

Lahat, inorder ko, ngayon makakatulog na ako ng maayos.
Jenealis, Zhen, ano ang sinabi mo doon - medyo mabagal ng ganito? Maaari kang pumunta sa oven sa ngayon tago upang ilagay? Sinulat ko ang lahat ng ito, kaya gagawin ko

[Turquoise]

Turquoise,

[hindi maasim]

hindi kailanman sa aking lugar hindi maasim sariwa lutong bahay na hindi pinakuluang gatas
dahil ang gatas ay mula sa merkado, susuriin ko ito sa pamamagitan ng pagdala sa isang pigsa sa gas - sapat na ang kalahating baso
Gumagawa ako ng condensadong gatas tuwing 2-3 buwan sa isang malaking Kenwood, pagkatapos mainit sa mga garapon para sa pag-ikot, pinapanatili kong cool
inihurnong gatas para sa fermented baked milk

ang aming mabagal na mga lawa ay mga analog ng oven sa Russia, ang babae ay naglagay ng gatas sa oven at pinahihirapan ito, nang walang paunang kumukulo

at kung ang gatas ay paunang niluto = ito ay magiging gatas pinakuluang lasa gatas, hindi nilaga, nangangahulugang panatilihin ito sa isang mabagal na kusinilya

[Irsha]

Irsha, Ir, napagtanto kong ikaw ay isang maliliit na bato sa aking hardin, pamilyar ka sa lahat ng mga katanungan, binabago lamang ang isang kahilingan, sumulat ng mga sagot sa mga katanungan, at huwag pumasok sa mga polemiko sa akin at hindi talakayin ang aking mga sagot, alam ko rin ang lasa ng natunaw

[Olga]

Olga,

Medyo mabagal ba ito? Maaari ko ba itong ilagay sa oven sa ngayon?

oo, upang hindi masaktan ang mga psyche Girls, uminom ako ng gatas, naging mahusay ito. Alas-5 ng umaga ay lumapit siya sa kanya, nasaksihan na mayroong isang mababaw na pigsa sa mga gilid, bagaman ang mababang mode. Akala ko siya ay bahagyang buhay sa lahat sa mababang, sa pangkalahatan, sobrang. Ngunit walang sumagot tungkol sa pinalamanan na repolyo. Mangyaring, sa pangkalahatang mga tuntunin, kung paano gawin ang mga ito sa loob nito, hindi ko nakita ang resipe

At may tanong ako: anong ulam ang lutuin mo muna sa isang mabagal na linya? Kaya't sa pangkalahatan ay win-win, ngunit hindi napakahirap? Kaya na agad na nasakop ni Russell ang aking pamilya? At kaya nagtaka sila kung paano sila namuhay nang wala siya dati?

tungkol sa pinalamanan na repolyo walang sumagot. Mangyaring, sa pangkalahatang mga tuntunin, kung paano gawin ang mga ito sa loob nito, hindi ko nakita ang resipe

Sasagot ako. Sinulat ko na na ang mga roll ng repolyo at mga pinalamanan na paminta ay marahan lamang ngayong nagluluto. Inilagay ko ang hilaw na pinalamanan na repolyo sa isang kasirola. Palagi akong nagluluto ng bigas. Tila sa akin na ang tinadtad na karne mula sa bigas ay hindi pinindot, ngunit mas malambot. Gumagawa ako ng sarsa sa isang kawali. Nagprito ako ng mga sibuyas, karot, kung mayroon man, magdagdag ng paminta ng kampanilya, kamatis, tubig at kulay-gatas. Ibuhos ko ang pinalamanan na mga rolyo ng repolyo. Mga oras sa 2 sa mataas, ang natitirang oras (kung gaano karami ang magiging mas, mas mas mahusay) sa mababa.