Linadoc
Pagbotelya, Salamat!
Loksa
Linadoc, Binabati kita, magandang sour cream!
si yudinel
Linadoc, Binabati kita sa isang karapat-dapat na tagumpay!
Ginawang sour cream, SUPER !!!
Salamat sa resipe !!!
GuGu
Linadoc, Sumasali ako sa pagbati! Mahusay na resipe! Ngayon palagi kang may sariling sour cream!
Anatolyevna
Linadoc, Lina, binabati kita! Ang sour cream ay kahanga-hanga! Salamat sa resipe!
Linadoc
Oksana, Si Antonina, Helena, Natalia, Salamat! Umaasa ako na ang resipe na ito ay nagbibigay sa iyo ng kulay-gatas sa loob ng mahabang panahon!
kil
Linadoc, URAAAAAAAAAA !!! Nararapat na tagumpay !!! Ang buong forum ay pinahiran ng langis
Linadoc
Quote: kil
Ang buong forum ay pinahiran ng langis
Mahusay na batik-batik! Salamat!
Leka_s
Linadoc, Si Lina na may isang karapat-dapat na tagumpay!
Kami rin, may sour cream ... ngunit marahil ay narito ako ang pinaka samatalino
mayroon kaming isang kadena ng mga tindahan dito, pinatalsik ang lahat ng mga kakumpitensya at ngayon walang pagpipilian, lahat ng cream ay tumigil sa pagdala lahat.
ngunit mayroon din kaming resipe para sa malambot na cream ... sa madaling sabi, naghalo ako ng 100 gr. langis at 500 gr. gatas 6% sa pag-asang makakuha ng mas matabang sour cream kaysa sa 6% na idineklara sa gatas, sa pangkalahatan, sa output na natanggap ko ang sour cream pagkatapos ng lahat, 6% na taba at isang layer ng mantikilya sa itaas, ay hindi hinalo ito sa harap ng ref, kahit na ito ay nagkakahalaga ng mantikilya na nakolekta (pritong patatas) tangkilikin ang kulay-gatas, sinabi ni docha na "Oooooo, ang sarap!"
Matagal na kaming hindi nakakabili ng mayonesa, kakainin din namin ang aming kulay-gatas! Salamat !!!
Natalishka
Linadoc, Binabati kita sa isang karapat-dapat na tagumpay
At sa loob ng 3 araw na pagtayo sa isang garapon sa ref, isang manipis na layer ng dilaw na langis ang lumitaw sa itaas
Deva
Lina, binabati kita sa isang karapat-dapat na tagumpay.
Ang maasim na cream ay ginawa mula sa cream na 10 at 15% na taba. Ang Rosagroexport sour cream na 15% ay ginamit bilang isang kulturang nagsisimula.
Ngunit tila napainit ko ito, dahil naputol ito kaagad ng isang syvorot, pagkatapos ng 4 na araw sa ref ay patuloy itong naglalabas ng likido. Sinukat ko ang temperatura pagkatapos ng gumagawa ng yogurt, ito ay 41 degree. Ngunit ang sour cream ay mahusay, maraming salamat muli.
Sa madaling sabi, lahat kami ay napahiya, omayonezilis, natakot, bumukas at ...
Linadoc
Si Alyona, Natalia, Salamat!
Quote: Leka_s
sa pangkalahatan, ang output ay nakatanggap ng sour cream pagkatapos ng lahat, 6% na taba
Kahit na mula sa 6% sour cream ay nakuha, dahil 15% ang binili.

Quote: Natalishka
sa ika-3 araw ng pagtayo sa isang garapon sa ref, isang manipis na layer ng dilaw na langis ang lumitaw sa itaas
Nangangahulugan ito na ang cream ay hindi ganap na pinaghiwalay.
Linadoc
Quote: Deva
Ngunit parang ininit ko siya
Salamat sa iyong pagbati!
41 * C, syempre marami, kailangan mong maglagay ng isang bagay sa ilalim ng garapon na may isang regulator ng temperatura. At pagkatapos ay maaari niyang paghiwalayin ang suwero nang kaunti kalaunan, hindi ito nakakatakot.
Elena Kadiewa
Mahal na Lina, binabati kita sa isang SARILI na gantimpala!

ngunit ang kailangan lamang ay upang ilatag ang resipe, tingnan kung gaano karaming mga tao ang "nahuhumaling"

Linadoc
Quote: elena kadiewa
ngunit ang kailangan ko lang gawin ay ilatag ang resipe
Kaya naisip ko na hindi talaga ito isang resipe - ano ang meron, 2 bahagi sa kabuuan!

Huwag mo akong hampasin ng pala


Salamat sa pagbati!
Svetlana_Ni
Linadoc, Lina, masaya para sa iyo! Binabati kita sa iyong gantimpala! At salamat sa resipe, ginawa ko ito, nasisiyahan ako. Maasim na cream medalist! At kung gaano kasimple at kung gaano kasarap! Tulad ng sinabi nila, ang lahat ng mapanlikha ay simple
Linadoc
Svetlana, salamat sa iyong pagbati at Bon gana!
COGT
Linadoc, Sumasali ako sa pagbati! Iniulat ko: ang lahat ay naging mahusay sa karton. Salamat sa resipe!
Linadoc
Olga, Masayang-masaya ako na ang lahat ay nagtrabaho! Salamat sa iyong pagbati!
marina-mm
Si Lina, Binabati kita! Ang resipe ay talagang kahanga-hanga, kaya mahusay na ang isang minimum na pagsisikap at simpleng mga produkto ay nagbibigay ng isang mahusay na resulta!
Linadoc
Salamat, Marina!
Jiri
Ngayon ay tumakbo ako sa tindahan para sa cream, at mayroon lamang kaming mga mahal. 500 g - 150 RUB Paano ako magiging ngayon? Gusto ko rin ng sour cream. Maaari ka bang mag-ferment sa market sour cream?
Albina
Linadoc, Linochka, na may isang karapat-dapat na tagumpay Ito ay isang kinakailangang resipe.
Linadoc
Quote: Jiri
meron lang tayong mga mahal. 500 g - 150 RUB Paano ako magiging ngayon? Gusto ko rin ng sour cream. Maaari ka bang mag-ferment sa market sour cream?
Maaaring palabnawin ng buong gatas, hindi ito magiging napakamahal at mataba. Maaari kang mag-ferment gamit ang market sour cream, ngunit hindi mo masuri kung magkano ang CFU mayroon ito (kung ito ay aktibo o paano).

Quote: Albina
na may isang karapat-dapat na tagumpay
Salamat, Albinochka!
Jiri
Linadoc, salamat!
Leka_s
Quote: Jiri
Ngayon ay tumakbo ako sa tindahan para sa cream, at mayroon lamang kaming mga mahal. 500 g - 150 RUB Paano ako magiging ngayon? Gusto ko rin ng sour cream. Maaari ka bang mag-ferment sa market sour cream?
At kumuha ako ng 6% na gatas, sa mga tuntunin ng density ay naging 10% na binili sa tindahan, mga batang babae sa paksa ang nagbahagi ng kanilang karanasan
Jiri
Leka_s, Alena, at ang lasa ay hindi naging tulad ng yogurt?
Leka_s
Hindi, hindi curdled na gatas, maaari ko talaga itong hawakan upang ang "snotty" ay mawala, mabuti, ito ang unang pagkakataon, ngayon ito ay tatayo nang mas mahaba
Ivanovna5
Narito ang mga nasa! Ang resipe ay nakuha ang unang pwesto, ngunit na-miss ko ang lahat "sa tank"
Linadoc, pagbati, karapat-dapat ako!
Linadoc
Si Anna, salamat! Sigurado ako na ang "unang lugar na ito" ay madaling gamitin sa bukid!
Anna1957
Pagrespeto sa nagwagi!
Linadoc
Si Anna, salamat! Kumusta ang eksperimento sa Stebe?
Anna1957
Quote: Linadoc

Si Anna, salamat! Kumusta ang eksperimento sa Stebe?

Ang maasim na cream ay mahusay, ngunit ang yogurt ay napakahusay: manipis at maasim.
Joy
Linochka, Binabati kita sa iyong karapat-dapat na tagumpay!
Linadoc
Quote: Anna1957
at yogurt - so-so: manipis at maasim.
Akala ko ba. Lahat ay may kanya-kanyang rehimen!

Quote: Joy
Binabati kita sa iyong karapat-dapat na tagumpay!
Marina, Salamat!
Malva
At ngayon hindi ko kayang pigilan at gawin. Cream 50: 50- 35% at 10%, fermented na may fat sour cream mula sa merkado. Gumagawa ako ng moulinex sa isang gumagawa ng yogurt, sa mga garapon na salamin. Inilagay niya ang isang silicone mat sa ilalim. 7 oras na, ngunit ang pagkakapare-pareho ay tulad ng yogurt (((. At talagang gusto kong tumaga sa isang palakol ... Ano ang mali? Ano ang gagawin? Dapat ko bang panatilihin ito o ilagay sa ref? Isang manipis na piraso ng whey ay kapansin-pansin na sa ibaba. Nakatikim ... uh) -e- mainit na kulay-gatas-kefir-yoghurt Kinuha ng Shos.
Loksa
Malva, Lily, may mali sa temperatura, oras na upang pumunta sa ref, aking opinyon!
Malva
Loksa, oo, tumakbo upang magtapon. Bukas isusulat ko kung ano ang mangyayari sa mga bangko))
Loksa
Ngayon hinawakan ko ito sa loob ng 5 oras, habang kinuha ko ito at inilagay sa ref, sa palagay ko rin: marahil kinakailangan pa ring hawakan ito? Ngunit kung ang isang strip ng suwero ay lilitaw, mas mahusay na palamig ito, kung hindi man ay maaari itong mag-overoxidize! Tingnan natin ang sasabihin ni Lina!
kil
Nagawa ko na ito ng 3 beses at lumabas, huwag lang itong putulin, gusto ko ng soft sour cream, ngunit cool.
Linadoc
Quote: Malva
7 oras na ang halaga, at ang pagkakapare-pareho ay tulad ng yogurt ((
Tila ang sour cream para sa sourdough ay hindi aktibo, ngunit ang temperatura ay mataas pa rin. Iyon ay, sa susunod na gumamit ng iyong sariling sour cream (maaari itong maging mas aktibo kaysa sa mula sa merkado) at sa karton, at hindi sa silicone. At ngayon sa ref, tama ang sinabi ni Oksana.
Loksa
Gusto ko rin ng medium density, ngunit hindi ko ito susubukan ngayon. Bukas ng umaga!
Malva
Linadocsalamat sa pahiwatig Sa susunod na gagawin ko. At ang sour cream na ito ay inilagay na sa ref. Siya ay amoy napaka masarap, kaya mag-atas)
Oo, ngunit anong kapal ng karton ang dapat? Maaari kong magtapon ng 7 mm para sa pagiging maaasahan)))
Linadoc
Quote: Malva
at anong kapal ng karton dapat ito?
Ang 1 mm ay gumagana nang maayos para sa akin.
kahel
Gumawa lang ako ng sour cream mula sa 10% cream at 10% sour cream. Sa isang termos sa loob ng 7 oras. tumingin, makapal, inilagay sa mga garapon at sa ref, susubukan ko ito sa umaga.
Mayroon ding nakabalot na inihurnong gatas: pinakuluang sa mababang init sa loob ng 2 oras, nilagyan ng homemade sourdough: (humiling ng isang pagbisita) Naghihintay ako na mag-ferment
Linadoc
Quote: orange
may nakabalot na inihurnong gatas: ito ay pinakuluan sa mababang init sa loob ng 2 oras, na fermented na may homemade sourdough
Kung ang lebadura ay mula sa lactobacilli at streptococcus, pagkatapos ay magkakaroon ng fermented baked milk. Sa prinsipyo, ang fermented baked milk ay madaling ma-ferment gamit ang sour cream.
Leka_s
Quote: kil
Sa mga sangang daan, bumili ako ng 10% na cream sa 17 rubles bawat 200 gr.
Masuwerte para sa ilan, mayroon kaming 200 ML ng 10% cream para sa 40 rubles bawat isa
Vinokurova
Quote: Leka_s
Quote: kil noong 06 Mayo 2015, 23:22
Sa mga sangang daan, bumili ako ng 10% na cream sa 17 rubles bawat 200 gr.
Masuwerte para sa ilan, mayroon kaming 200 ML ng 10% cream para sa 40 rubles bawat isa
Alain, kaya ang aksyon ay .. Mayroon din akong oras upang grab ...
mayroon ka ring ilang mga promosyon ...
Aygul
Kumuha ako ng isang promosyon sa isang lokal na tindahan ng 10% cream 0.5l - 56 rubles. Napagpasyahan kong ito ay isang mabuting presyo kumpara sa dati. Para sa magagandang promosyon kailangan mong pumunta sa malalaking merkado
kahel
Sinubukan ko ang kulay-gatas na katulad sa pagkakapare-pareho, ngunit walang sapat na acid, may sasabihin sa iyo ng isang bagay

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay