Vilkovo tainga

[Pagkalkula ng tainga para sa 1 litro ng tubig]

Vilkovo tainga

Kategorya: Mga pagkain sa isda

Kusina: ukrainian

Mga sangkap
Pagkalkula ng tainga para sa 1 litro ng tubig
ang anumang mga isda ay maaaring may maraming uri	1 kg
sibuyas ng singkamas	1 piraso
patatas	2 piraso
karot	1 piraso
asin	tikman
Dahon ng baybayin	2-3 dahon
matamis na gisantes	3-4 na piraso
Suka ng paminta
mapait na paminta maliit	6-7 na piraso
apple cider suka 6%	150-200 mililitro
Salamur
bawang	3-4 ngipin
mainit na paminta	3-4 singsing
maliit na kamatis	1 piraso
suka ng paminta	tikman
asin	tikman
sabaw ng isda	150-200 mililitro
dill	tikman
crush allspice	pagpipilian

Paraan ng pagluluto

• Suka ng paminta.

• 1

  Sa katunayan, ang dami ng paminta at suka ay maaaring maging anupaman. Kinukuha lang namin ang paminta, hinuhugasan, pinatuyo, pinuputol ang tangkay. Hindi namin hinahawakan ang mga binhi. Inilagay namin ito sa isang garapon o bote upang ang mga pinggan ay puno. Pinupuno namin ang lahat ng ito ng apple cider o ilang iba pang 6% na suka at inilalagay sa isang madilim na lugar nang hindi bababa sa isang linggo. Handa na ang suka kapag ang isang natatanging amoy ng paminta ay lumabas sa mga pinggan. Ang suka na ito ay maaaring idagdag sa mga salad, ihahatid sa dumplings, at kung saan mo nais.

• Tainga.

• 2

  Peel ang isda, alisin ang hasang at gupitin. Maaari kang kumuha ng karagdagan, kung mayroon ka, mga ulo at vertebrae na may mga buntot. Mayroon akong ulo, buntot at balangkas ng isang pamumula, ilang mga sea steak steak (kaya sinabi sa akin ng nagbebenta)

• 3

  Nililinis namin ang mga karot, sibuyas at patatas.

• 4

  Pinutol namin ang mga gulay na magaspang. Hindi mo kailangang putulin ang sibuyas.

• 5

  Naglalagay kami ng isda sa isang kasirola, inilalagay ang mga gulay sa itaas, pinunan ng tubig. Magdagdag ng mga dahon ng bay at mga gisantes ng allspice. Asin upang magkulang ka ng asin sa panlasa. Pakuluan, alisin ang ingay at kumulo upang ang sabaw ay hindi maging maulap, hanggang sa maging handa ang mga gulay. Kumuha ng mga gulay sa isang plato at isda sa isa pa. I-disassemble ang mga isda sa mga piraso sa pamamagitan ng pag-alis ng mga buto. Pilitin ang sabaw.

• Salamur.
• Ang Salamur ay isang sarsa ng isda na ginagawang espesyal ang sopas na ito ng isda.

• 6

  Kuskusin ang bawang o ipasa ito sa isang press. Magdagdag ng mapait na mga singsing ng paminta.

• 7

  Kuskusin ang kamatis sa bawang at paminta. Gupitin nang kaunti ang balat, pindutin ito sa kudkuran. Mananatili ang balat sa iyong mga kamay, at lahat ng katas at pulp ay pupunta sa sarsa.

• 8

  Magbukas ng isang garapon ng suka ng paminta. Kinokolekta namin ang isa o dalawang maliliit na kutsara.

• 9

  Ibuhos sa aming plato kasama ang iba pang mga sangkap.

• 10

  Masaganang asin. Ang aming sarsa ay dapat makatikim ng maalat at maanghang na may asim. Ngunit ang lahat ng mga kagustuhang ito ay dapat maging kaaya-aya.

• 11

  Pinapalabas namin ang buong timpla ng sabaw ng isda. Dito maaari mong balansehin ang lasa para sa iyong sarili. Maaari kang magdagdag ng ilang allspice sa pamamagitan ng pagdurog sa mga gisantes para sa lasa.

• Mga Innings.

• 12

  Ibuhos ang natitirang sabaw sa mga tarong. Gupitin ang mga halaman at iwisik sa itaas. Ilagay ang mga isda, patatas at karot sa isang plato.

• 13 Ang bawat isa ay kumukuha ng isda at patatas. Itinapon sa salamur at hinugasan ng sabaw. Maaari ring maidagdag ang Salamur sa sabaw

• 
• Ang pagluluto ay hindi mahirap, ang pangunahing bagay ay gawin ito nang may pagmamahal para sa iyong mga mahal sa buhay)

Ang ulam ay idinisenyo para sa

pamilya o kumpanya

Oras para sa paghahanda:

1 oras

Tandaan

At kaunti tungkol kay Vilkovo.
Vilkovo - "Ukrainian Venice" sa rehiyon ng Odessa. Isang lungsod na may tatlong tubig at pitong hangin. Matatagpuan sa mga isla sa braso ng Danube, 18 km mula sa Itim na Dagat. Ang Vilkovo ay isang natatanging bayan sa tubig.
Ang mga unang naninirahan sa Vilkovo ay nagsimulang makabisado sa mga kapatagan ng baha, ngunit upang makapagtayo ng isang bahay at makapagtayo ng isang hardin at isang hardin ng gulay, unang kinakailangan upang magtayo ng isang artipisyal na isla. Ang materyal na gusali ay kinuha doon, naghuhukay ng isang channel sa paligid ng isla. At ngayon ang populasyon ng matandang lungsod ay patuloy na naninirahan sa parehong mga isla, na ang bawat isa ay napapaligiran ng isang kanal o "erik". Ang mga kalsada mula sa bahay hanggang bahay ay inilalagay kasama ang pagmamason at mga tulay. Ang bawat pamilya ay may sariling bangka at ito ang pangunahing sasakyan ng mga residente ng Vilkovo.
Sikat ang Vilkovo sa mga sakahan nito sa pangingisda at pagproseso ng isda.Ang lungsod ay tinawid ng maraming mga kanal at kanal na bumubuo ng mga kalye. Mayroong maraming iba't ibang mga tulay, tulay, tawiran. Isang kinikilalang sentro ng turista: mga bahay sa mga stilts, halos walang mga sidewalk, sa halip na mga kalye - mga kanal, personal at pampublikong transportasyon - mga bangka at catamaran. Sa Vilkovo, isang reserbang pangkonserbasyon ng kalikasan na "Danube Plavni" (Danube Biosphere Reserve) ay nilikha, kung saan sa teritoryo ng 47 libong hectares. 65% ng mga species ng ibon na nakarehistro sa Ukraine ay nasa ilalim ng proteksyon. Kabilang sa mga ito ang mga pelikano.

Ang sarap, napaka sarap. Nirerekomenda ko!



Ukha - isang sabaw ng sariwang nahuli na tubig-tabang na tubig ng isang species, na tumutukoy sa pangalan nito (sterlet, perch, atbp.); Pambansang pinggan ng Russia.

Katulad na mga resipe

Bobo sa tainga (Mana)

Canned Ear Soup (Zena)

Royal tainga (o tainga ng titi) (Ivanych)

[ang-kay]

ang-kay, tulad ng palaging mahusay !!! At ang sarap ng mga larawan !!!!

Malamig !!! Angel, super !!! Nagustuhan ko talaga ang recipe. Napakainteres!
Angel, kakain ka lang ba ng paminta ng ganyan?
Kaya sa palagay ko makakagawa pa rin ako ng gayong paminta para sa taglamig

[Angela]

Angela, salamat sa recipe at ang pinaka-kagiliw-giliw na impormasyon tungkol sa Vilkov!

[Mga batang babae,]

Mga batang babae, salamat) Sinubukan ko hindi lamang upang ipakita ang resipe na ito, ngunit din upang sabihin tungkol sa natatanging lungsod.

Kaya sa palagay ko makakagawa pa rin ako ng gayong paminta para sa taglamig

Ito ay nagiging mas maanghang at maaaring kainin ng borscht. Matalim, ngunit posible. DITO mayroong isang mainit na resipe ng paminta. Tingnan mo Marami ang gumawa.

ang pinaka-kagiliw-giliw na impormasyon tungkol sa Vilkovo!

Markahan ng tsek, walang anuman.

DITO mayroong isang mainit na resipe ng paminta. Tingnan mo Marami ang gumawa.

Inihanda ko na ito.

Sa palagay ko ang isang ito ay hindi gaanong naiiba. Dito ang suka ay may mas mababang porsyento, at mayroong isang mas mataas na porsyento, ngunit natutunaw sa tubig. Mahal, syempre.

Kapag nagkaroon ng tulad ng isang suppressant ng ubo, kung naaalala mo. Kahit papaano ang pulot ay pinakuluan kasama ang paminta at bodka. Ang lasa ay cool, nakatulong ito nang malaki.

Bukas kung bumili ako ng isang pulang paminta, gagawa ako ng isang pares ng mga garapon.
Salamat, Angel. Ang iyong sopas ay napaka-kagiliw-giliw. Hindi ko nga alam ang mga ganyang salita. salamat

Basahin ito ni Angela nang may kasiyahan. Sa aking kahihiyan, pati na rin sa aking asawa (tulad ng alam mo, siya ay Ukrainian), wala kaming ideya tungkol sa isang kagiliw-giliw na lungsod. Napaka orihinal ng resipe. Namangha lamang ang impormasyon - alamin ang aming Europa! Maraming salamat. Napakainteres!

[Mga batang babae,]

Mga batang babae, salamat Upang maging matapat, ako mismo hindi pa matagal na nalaman ang tungkol sa lungsod na ito, sinabi sa akin ng aking kaibigan mula sa Odessa ang tungkol sa sopas na ito na may salamur. Dito ako nag-usap ng kaunti at nahanap ito. Nagpasya akong ipakita din sa iyo.

[Angela]

Angela, una sa lahat sumasali ako Tumanchik at Tanyulya - at natutunan ng isang bagong salita (SALAMUR) at kung ano ang isang kagiliw-giliw na lungsod na nakilala ko! Ni hindi ko pa naririnig ang ganoong bagay.

Maaari ba akong magtanong tungkol sa salamur, biglang nagpasya akong lutuin ang sarsa na ito para sa tainga - kinukuha pa rin namin ang mga singsing ng paminta nang walang mga lamad at buto (tulad ng larawan)?

[Sveta]

Sveta, salamat Natutuwa na ipinakilala kahit papaano.

kumukuha pa rin kami ng mga singsing na paminta nang walang lamad at buto (tulad ng larawan)?

Oo Medyo tama)

Ngunit nagustuhan ko ito sa paglalarawan:

Pakuluan, alisin ang ingay at kumulo

tanggalin ang ingay

hindi pangkaraniwang ekspresyon, tulad ng isang regalong philological.

Napakainteres ng tainga !!

[TATbRHA]

TATbRHA,

isang hindi pangkaraniwang ekspresyon, tulad ng isang regalong philological.

bakit hindi pangkaraniwang ekspresyon? Ano ang ginagawa mo sa isang slotted spoon pagkatapos?

Karaniwan ay pareho bula tangalin.

[TATbRHA]

TATbRHA,

Ang aking lola-ina ay Ruso, at lahat ay palaging "pumutok ng ingay", hindi ang bula. Sigurado ako na ang parehong expression ay wasto. Ngunit sa kasong ito, nakuha ko ang impression na ikaw ay bahagyang nakakapit sa mga salita sa resipe ng may-akda.

Angela, sorry sa kontrobersya

Gusto ko ito ng Salamur, ngunit higit pa))))
Isang napaka-kagiliw-giliw na recipe !! Napaka orihinal na pagtatanghal !!!
Good luck sa kompetisyon !!!

gaanong kumapit sa mga salita sa resipe ng may akda.

!!!!
Ako hangaan isang mahusay, hindi pangkaraniwang, bihirang, kawili-wili, "nagsasalita" na salita sa teksto ni Angela.At sa anumang kaso, lumingon ako kay Angela at nais kong purihin si Angela para sa kanya.

Angela, napakasaya sa pagbabasa ng resipe!
Salamat! Natuklasan ko ang napakaraming mga bagong bagay!

[TATbRHA]

TATbRHA,

Napabuntong hininga ako na hindi ko maintindihan, at nagkamali pa rin habang binabasa ang iyong puna

isang mahusay, hindi pangkaraniwang, bihirang, kawili-wili, "nagsasalita" na salita sa teksto ni Angela

[Angela]

Angelaang ganda ng recipe! Ang isang iskursiyon sa kasaysayan ng ulam ay nakakaakit. Ang mga lugar ng tinubuang-bayan ng isda na ito sopas ay inilarawan at ipinakita na may tulad na init. Naging pamilyar ako sa natatanging lugar na may kasiyahan. Salamat Angela!

[Angela]

Angela, kung ano ang isang kagiliw-giliw na recipe at napakaraming impormasyon na impormasyon! Salamat! Good luck sa kumpetisyon!

[TATbRHA]

TATbRHA, Arka, Zhannptica, salamat sa iyong pansin sa recipe.

isang mahusay, hindi pangkaraniwang, bihirang, kawili-wili, "nagsasalita" na salita sa teksto ni Angela

Tatyana, kahit papaano hindi ko naisip na maging orihinal. Mayroon kaming nagsasabi kung ano ang aalisin ang bula, at kung sino, ano ang aalisin ang ingay

Ang salitang slotted spoon - "isang malaking kutsara na may makitid na butas" - ay pa rin madalas na ipinaliwanag bilang isang nagmula sa ingay, upang maingay (kumukulo ang sopas ay gumagawa ng ingay). Sa katunayan, ang slotted spoon ay isang paghiram mula sa wikang Aleman, kung saan literal na nangangahulugan ang Schaumloffel ng isang kutsara para sa foam (ihambing ang French ecumier mula sa ecume - "foam"). sa Italyano na "foam" ay magiging "ingay" (sciuma) at sa Polish upang alisin ang foam - "shumovati"

Ngunit natutuwa ako na binigyan kita ng kasiyahan sa aking istilo

Idinagdag noong Biyernes 09 Sep 2016 08:24 AM

lappl1, galchonok, Natutuwa ako na ang pamamasyal at ang recipe ay naging kaalaman para sa iyo. Salamat sa iyong mabuting hangarin)

[Angela]

Angela, isang napaka-kagiliw-giliw na kuwento, hindi ko pa naririnig ang naturang lungsod. Marami rin akong natutunan na mga bagong salita, hee-hee, ngunit "ingay" at bumaril ako. Naliwanagan tungkol sa mga naturang paminta, tumambay sila sa ref, ngayon alam namin kung paano "lutuin" ang mga ito - meron! Salamat Angela, nasiyahan sa resipe.

Bagaman sumumpa ako na magsulat ng mga komento nang walang paghahanda, hindi ako nakatiis.

[Oksana]

Oksana, Sa palagay ko kung magluto ka, hindi ka mabibigo)

[Angela]

Angela, basahin ang tala ng resipe. At, oh Diyos! Nandoon ako, sa parehong lugar sa pagdura, sa kauna-unahang pagkakataon na nakita namin ang mga pelikan na buhay.
Bumalik ... dalawampung taon na ang nakalilipas ...
Ito ay isang border zone nang sabay.
Krasitischschaaaaa.
Oo, oo, kumain din kami ng tainga
Angela, salamat !!! Good luck sa kumpetisyon!

[Lelka]

Lelka, mahusay na ang mga kaaya-ayang alaala ay pinukaw. Oo, ang Vilkovo ay nasa hangganan ng Romania. Isang hiwalay at espesyal na lugar. Salamat)

Angela, gaano mo kahusay ang pagpipinta ng parehong resipe at Vilkovo ... Nakatira ako sa mga bahaging ito mismo, nagluluto din kami ng sopas ng isda, at tinanggal nila ang "ingay" ... ang pangunahing highlight ay, syempre, salamur .. . wala ito tainga - hindi tainga ...

[Svetlana]

Svetlana, magaling yan! Natutuwa akong mayroon ako ng lahat sigurado)