Fermented tea na ginawa mula sa mga dahon ng hardin at mga ligaw na halaman (master class)

Marahil ang Siberian cherry ay naiiba mula sa southern varieties?

Svetlana, mayroon ka bang isang puno ng seresa na lumalaki o ito ay isang nadama na seresa?
Maaari mo bang ipakita ang larawan?

Svetkaa! Gee-gee-gee!
Mayroon akong hilagang lalamunan, zoned, tsaa-kape na kumukulong tubig lamang.

[elena kadiewa]

Mayroon akong hilagang lalamunan, zoned, tsaa-kape na kumukulong tubig lamang.

elena kadiewa, Kung gayon, OK lang. Salamat sa mga bulaklak!

Gagawa ako ng currant tea

Ano ang halo? Apple o strawberry? At kung gaano karaming% ang maximum na maaari kang kumuha ng mga currant, upang ang mga butil ay karapat-dapat, at ang tsaa ay kurant, at hindi

Sumasali din ako sa katanungang ito.

Bagaman hindi ako ang nagtanong sa mga katanungang ito, tulad ng ipinapakita ng mga link sa forum .... ngunit sumali rin ako sa kanila. Bukas o araw pagkatapos ay pumili ako ng mga itim na berry ng kurant ... at doon naghintay ang mga dahon para sa kanilang tira.
LYUDMILKA, ngumiti na hindi lamang ang aking tablet ang buggy at nagdaragdag ng trabaho sa iyo sa pag-edit ng napiling teksto ng lahat, sa halip na isang pangalan. Nagpapasawa rin ang forum. At napagpasyahan kong hindi na idagdag ang iyong trabaho, ngunit i-highlight ang mga pangalan sa ibang paraan.

Katatapos ko lang pruning ng buong ubas. Nagdagdag din kami ng 1.5 kg ng mga dahon. Sa kabuuan lumiliko ito .. halos 4 kg at ito ay medyo sobra para sa mono-tea lamang. Gusto kong gumawa ng iba pang masarap. Mga BABAE, BOYS, sabihin mo sa akin, anong masarap na ubas ang gagawin sa paghahalo?

Kamusta! Bago ako at gusto ko ng herbal na tsaa. Bakit mapait ang cherry leaf tea? Kinolekta pareho mula sa mga puno at mula sa mga cherry bushes. Fermented para sa 4 na oras. Nagluto ako ng sariwa upang makita kung nais ko ito. Ang Blackberry ay lampas sa papuri.

[Barquentine]

Barquentine, Maligayang pagdating! Masarap na tsaa para sa iyo!

Bakit mapait ang cherry leaf tea?

Hindi ko masabi . Hindi ako bitter.

[Barquentine]

Barquentine, mula sa aking karanasan masasabi kong marahil nakolekta mo ang mga batang dahon - mapait ang mga ito, kaya noong nakaraang taon nakolekta namin ang mga dahon mula sa mga plum sprout, ang mga bata ay malambot, pagkatapos ng pagbuburo ay mapait sila, gusto ng aking asawa, ngunit hindi ako umiinom yan Dito, saanman sa simula, nakasulat na mas mahusay na mangolekta ng mga dahon mula sa mga puno ng prutas sa panahon ng pagbubunga (pagkahinog ng mga prutas).

saktong bata. ang mga batang dahon ay mapait lamang sa mga seresa?

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Si Helen, magaling na anak, alam kung ano ang kailangan ng ina. Binabati kita

Baka ligaw ang cherry? May access ako sa mga seresa hindi mula sa undergrowth, ngunit mula sa binhi. May iba pang dahon. At mga seresa sa kanila na may mapait na panlasa. Ewan ko, baka mapait ang mga dahon

[Barquentine]

Barquentine, sa pagkakaintindi ko sa lahat, tiyak na mapait ang kaakit-akit - naka-check!

Mga batang babae na lalaki! Nagsisimula ang panahon para sa pagpili ng mga currant. Kaagad pagkatapos nito, ang mga dahon ay magsisimulang matuyo nang matalim. Kaya ... gagawa ako ng kurant na tsaa! Siyempre, pangangaso ay mono, ngunit ... isang batch lamang ng cut ang gagawin ko. At nais kong gawing granular ang natitirang sheet. Ano ang halo? Apple o strawberry? At kung gaano karaming% ng maximum na maaari kang kumuha ng mga currant, upang ang mga butil ay karapat-dapat, at ang tsaa ay kurant, at hindi ...

Noong nakaraang taon nagustuhan ko ito sa isang puno ng mansanas, magdaragdag ito ng kulay at lasa, at nagdagdag ng kaunting mga berry.

[Nadyushich]

Nadyushich, Sa mga berry hindi ko gagawin. Sinubukan ko ito, ayoko ng asim.

[Nadyushich]

Nadyushich, Sa mga berry hindi ko gagawin. Sinubukan ko ito, ayoko ng asim.

At kaunti sa kanila, para sa mga butil, o may isang puno ng mansanas ...

[Sana]

Sana, at kung gaano karaming mga puno ng mansanas para sa kung gaano karaming mga currant? (Hindi ako magbubunga !!!)

[Radushka]

ilang mga puno ng mansanas kung gaano karaming mga currant?

Radushka, mga puno ng mansanas -86 (12.9%) para sa mga currant 66 (9.9%)

Sa akin na may isang berry, masyadong, hindi masyadong marami, pagkatapos ay mas katulad ng isang compote. At kung kasama si Ivanushka? Ginawa ko yun last year. Sa gayon, wala akong isang puno ng mansanas o anumang ibang neutral na samyo.

[elena kadiewa]

elena kadiewa,

Well, wala ako mga puno ng mansanas

IVANUSHKI !!!

Idinagdag Sabado 25 Hunyo 2016 05:15 PM

Ilaw, at ang natitirang interes ANO ???

Ngunit mayroon kang isang puno ng mansanas, gawin kung ano ang singaw!

[Radushka]

Svetyashka, at ang natitirang interes ANO ???

Radushkaat yun lang

mga puno ng mansanas -86 (12.9%) para sa mga currant 66 (9.9%)

Idinagdag Sabado 25 Hunyo 2016 05:28 PM

Svetyashka, at ang natitirang interes ANO ???
Radushka, yun lang
Quote: Svetyashka mula Ngayon sa 17:06
mga puno ng mansanas -86 (12.9%) para sa mga currant 66 (9.9%)

Mga raspberry!

[Ilaw]

Ilaw, nooo ... Ayoko ng mga raspberry! At pipigilan din ng mga raspberry ang pagbuo ng mga granula.

ang isang seresa ba ay lumalaki bilang isang puno o ito ay isang nadama na seresa? Maaari mo bang ipakita ang larawan?

Sa kasamaang palad, hindi ako kumuha ng litrato, nakolekta ko ang mga dahon sa "ligaw" na mga lagay ng hardin (ang mga tao ay inabandunang, hindi nililinang) ang mga puno ay hindi matangkad, sa halip ay hindi rin mga puno, ngunit ang mga batang paglago sa paligid ng mga tuyong puno, na may siksik at makinis na mga dahon, ilang mga prutas, lumalaki sa isang mahabang tangkay, ay hindi mukhang isang nadama na seresa, sapagkat ang tangkay ng berry ay maikli at ang dahon ay kumunot. Susubukan kong kolektahin ito pagkatapos ng prutas, marahil ay magkakaiba ang lasa.

[Svetlana]

Svetlana, Ginawa ko mula sa mga cherro sprouts. Mayo Ang mga dahon ay hindi kahit na kulay ng maayos, ang mga ito ay ilaw. walang kapaitan

Gumawa ako mula sa mga cherry sprouts. Mayo Ang mga dahon ay hindi kahit na kulay ng maayos, ang mga ito ay ilaw. walang kapaitan

anong lasa makikilala mo ba ang cherry?

[svetn]

svetn, syempre. Cherry jam lasa. Sa gayon, hindi kasing lakas ng mga tag-init. Ngunit sa palagay ko ito ay dahil naghalo ako sa mga raspberry

[Radushka]

Radushka, Hindi ko alam bilang isang porsyento, ginawa ko ito sa pamamagitan ng mata. At gusto ko rin ang ideya ni Ivanushka. At idagdag nang labis upang ang mga granula ay nabuo, kahit na hindi ito mahalaga sa akin, nais kong makakuha ng isang magandang kulay ng tsaa at lasa ng kurant.

[Nadyushich]

Nadyushich, Wala pa akong masyadong Ivanushka. Oo, at mayroon siyang isang malakas na panlasa ng kanyang sarili. Napakahalaga para sa akin na ang tsaa ay naging CURRANT! Susubukan ko rin sa isang puno ng mansanas. At, kalaunan, kasama ang mga strawberry. Gayunpaman, gupitin ang mga strawberry sa loob ng ilang araw

Thermos. Gusto ko talagang magluto dito.

Mas gusto ko ring magluto dito, , sa katunayan, ang parehong teapot, hindi mo kailangang alisin ang takip, ngunit dosis mo ang pindutan at sa pamamagitan ng pamutol ng dahon ng tsaa sa iyong sarili.
Sa umaga ginawa ko ito at ang buong araw ay libre.))) Maginhawa na dalhin ka sa kalsada, trabaho .. pinapanatili ang temperatura sa buong araw, at nasiyahan ako sa kalidad ng serbesa.

[svetn]

at muli sa tanong ng mga seresa! Gaano karaming maidaragdag sa mga paghahalo?

svetn, ito ay isang bagay ng panlasa. Maaari akong uminom ng mga mono cherry na may kasiyahan. Kailangang subukan ...
Sa pangkalahatan, nagdagdag ako ng kaunting mga dahon sa mga halo ng tsaa na 5 - 6 na mga sarsa.

Gagawa ako ng kurant na tsaa! Siyempre, ang pangangaso ay mono, ngunit ... Magagawa ko lamang ang isang batch ng hiwa. At nais kong gawing granular ang natitirang sheet. Ano ang halo? Apple o strawberry? At kung gaano karaming% ang maximum na maaari kang kumuha ng mga currant, upang ang mga butil ay karapat-dapat, at ang tsaa ay kurant, at hindi ...

Radushka, ngunit gawin ito sa isang puno ng mansanas at strawberry nang sabay. Maaari kang magdagdag ng isang dakot o dalawa sa mga seresa - ang mga ito ay napaka-malagkit ...
Sa pangkalahatan, ginawa ko ito kay Ivan-tea (50:50). Nagustuhan ito ni Mge.

At napagpasyahan kong hindi na magdagdag ng anumang trabaho sa iyo, ngunit i-highlight ang mga pangalan sa ibang paraan.

Borkovna, Lena,

Mga BABAE, BOYS, sabihin mo sa akin, anong masarap na ubas ang gagawin sa paghahalo?

Si Lena, dito alam ni Alla ang lahat tungkol sa mga ubas. Baka bumalik siya mamaya at sagutin?

Kamusta! Bago ako, gusto ko ng herbal na tsaa.

Barquentine, maligayang pagdating sa mga tema ng tsaa! Masayang-masaya kaming makita ka!

Bakit mapait ang cherry leaf tea? Kinolekta pareho mula sa mga puno at mula sa mga cherry bushes. Fermented para sa 4 na oras. Nagluto ako ng sariwa upang makita kung nais ko ito. Ang Blackberry ay lampas sa papuri.

Barquentine, Ikaw Lyudmila, malamang na tama ang nasagot. Sa mga batang dahon sa pangkalahatan, at hindi lamang sa mga seresa, ang mga tannin ay nasa maximum na dami. Ito ay tulad ng pagkain ng isang hindi hinog na prutas - hindi masarap ang lasa. ganun din sa tsaa namin. Ang mga dahon, tulad ng mga prutas, ay dapat pahinog at kunin ang pampalasa at mga mabangong sangkap. Samakatuwid, ako mismo ay hindi kailanman gumawa ng tsaa bago ang pagkahinog ng prutas. at higit sa lahat gustung-gusto ko ang tsaa na gawa sa mga dahon ng taglagas. Sandali lang ...

Dito, saanman sa simula, nakasulat na mas mahusay na mangolekta ng mga dahon mula sa mga puno ng prutas sa panahon ng pagbubunga (pagkahinog ng mga prutas).

Mandraik Ludmila, ngunit sa mismong resipe ay nakasulat ito.

at kung gaano karaming mga puno ng mansanas para sa kung gaano karaming mga currant? (Hindi ako magbubunga !!!)

Radushka, gawin 50:50 ... At pagkatapos ay makikita mo kung anong uri ng mga granula ang makukuha.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka !!! Sa gayon, paano ako makakapagdagdag ng CHERRY sa CURRANT tea? Sisirain niya ang lahat ng mga kurant para sa akin!

[Radushka]

Radushka, ngunit napaka masarap !!!!

[lappl1]

lappl1, yeah ... kurant na may lasa ng seresa

[Radushka]

kurant na may lasa ng seresa

Radushka, narito ang isang bagong pagkakaiba-iba ng mga currant - Cherry

[Ilaw]

Ilaw,

[Radushka]

bagong pagkakaiba-iba ng kurant - Cherry

Radushka, currants.

[Ilaw]

Ilaw, hindi
Siya nga pala, may kurant ako - Itim na Boomer. Laki ng berry - maliit na cherry

Si Olya, sushi, sushi ay nasa hangin lamang sa isang bag. Maaari mo itong gamitin sa tsaa, hindi ko alam kung magkano bawat 100g ng tsaa, hindi ko ito nasukat. Hindi ito magbibigay ng isang espesyal na aroma, walang pinsala mula sa mga petals. Pangunahin para sa kagandahan. Ol, may mga makatwirang limitasyon, ngunit hindi ipinahayag sa gramo o mga piraso, dahil walang nagawa ito. Muli, gumamit ng higit para sa kagandahan kaysa sa lasa o aroma. Ang pagpapatayo muli ay mas mahusay sa hangin. Pinatuyo ko ito sa isang wicker basket, isinara ito sa itaas gamit ang isang lambat upang hindi ito masabog. Gayunpaman, ipinapayong gupitin ang mga ito ng mas maliit na gunting, kaya't mas maganda at mas maginhawa. Sa personal, nagdagdag ako ng 1 buong bulaklak (petals) bawat 150g ng tuyong tsaa, lahat ay mabuti, nasubukan ko ito sa aking sarili

Lina, maraming salamat po! Susundin ko ang iyong mga rekomendasyon at proporsyon!
Pinatuyo ko ito sa isang dryer sa 45 degree sa loob ng apat na oras, ngayon sila ay natutuyo sa ilalim ng isang pahayagan, hindi ko pa alam ang resulta, at susubukan ko ito sa hangin, isulat kung alin ang magiging mas mabango. Peony napaka nawala ang aroma nito pagkatapos ng pagpapatayo, mabuti, depende ito sa pagkakaiba-iba, syempre.

mga batang babae, magandang umaga)) Nais kong sumali muli sa inyong kumpanya) habang binabasa ko si Temko sa palihim, gawin itong makati para sa tsaa.
Sa taong ito ang aking anak na babae (isang 9 taong gulang na bata) ay nagbukas ng panahon ng tsaa para sa akin)) na hiniling sa kanya na pumili ng mga dahon ng seresa (ang mga sanga ay pinutol sa gabi, ang mga dahon ay nalanta na) habang nasa trabaho ako. Umuwi ako sa bahay, at sa mesa sa isang mangkok sa ilalim ng tela, ang baluktot na hilaw na materyal ay naasim. Ipinadala ko lang ito sa oven) ang batch ay maliit, ngunit nalulugod ang bata na siya mismo ang nakaya nito.
Tinatanong kita - ano ang gagawin sa mga dahon ng peach upang mapanatili ang mahiwagang almond aroma?

[Tumambay]

Tumambay, Natalia, sa palagay ko, tuyo lang. Ngayon ang mga batang babae ay darating at sasabihin sa akin.

[Natalia]

Natalia, kung ano ang isang matalino maliit na anak na babae mayroon ka!

oo, minsan nakakagulat na sorpresa ito))

Idinagdag Linggo 26 Hunyo 2016 11:44

Nabasa ko ang lahat, nakakita ako ng isang peach)
sabay pagamot sa akin ng fruit shop tea. Nakita ko doon ang carcade, pinatuyong mga piraso ng cherry, saging, almond, candied fruit, orange peel, mga piraso ng kanela, mga dilaw na petals ng isang tao.
Napagpasyahan ko - mas masahol pa ako)) pinatuyong mga seresa, itim na mga currant, blueberry, ilang mga strawberry at strawberry (wala na), isang mansanas, isang aprikot, isang saging, ilang mga aprikot kernels (amoy tulad ng mga almonds)). habang ang lahat ay nasa magkakahiwalay na garapon. pagkatapos, kapag ang tsaa ay tuyo, susubukan ko. (Gustung-gusto ko ang pinatuyong prutas na compote, sa palagay ko ay walang kakila-kilabot na mangyayari))

Idinagdag Linggo 26 Hunyo 2016 04:45 PM

p. mula sa Itinapon ko ang ilang piraso ng lahat ng aking pinatuyong berry sa tasa + isang pakurot ng mga cherry granule + isang dahon ng peach + na kumukulong tubig.ito ay naging medyo masarap na compote tea. napaka masarap malamig, magaan, kaaya-aya, prutas. Gagawin ko para sa taglamig !!!

Di nagtagal ay namumulaklak na ang umakyat na rosas. Malaking bush. Masarap bang mag-scroll at mag-ferment ng mga petals? Salamat sa payo. Sobrang mahalaga. Ngayong taon nagluto ako ng mga bulaklak na jasmine. Jam bilang pabango.

Kamusta mga batang babae

Nabasa ko ang paksa, binasa ko ito, ngunit paano ito napunta

Sabihin mo sa akin, ang momya sa isang pagdiriwang ay nakolekta ng ilang mga dahon para sa akin: strawberry, currants, honeysuckle, oblnpiha, lemongrass
Maaari mo bang ihalo ang lahat sa kanila o hindi?
Kukunin ko ang mga dahon bukas, hindi ba sila sisirain ng gabi sa bag?

[Mama ni Mark]

Mama ni Mark, Inna, Ang mga dahon ay maaaring ihalo lahat! Ayos lang!
Mas makakabuti kung ikinalat niya ang mga dahon, nalanta sa magdamag. Sa tingin ko.

Ano ang halo? Apple o strawberry? At kung gaano karaming% ang maximum na maaari kang kumuha ng mga currant, upang ang mga butil ay karapat-dapat, at ang tsaa ay kurant, at hindi ...

Naghalo ako sa mansanas, peras, raspberry, strawberry, kaakit-akit at sanggol. Ang ratio ay katulad nito: 40: 15: 10: 5: 10: 5 nakalista at 15% na mga currant. Lahat ng sama-sama ay nalanta ako at ginawa ayon sa pamamaraan ni Zachariah. Mahusay na butil, mahusay na lasa at aroma. Gagawin ko ang pareho sa taong ito, maglalagay ako ng mas maraming kasalukuyang mga peras, at mas kaunting mga puno ng mansanas.

Idinagdag Linggo 26 Hunyo 2016 08:39 PM

Maaari mo bang ihalo ang lahat sa kanila o hindi?

Siyempre, ang lahat ay maaaring ihalo nang sabay-sabay at malanta. Dagdag dito, mas mahusay na gawin ito alinsunod sa pamamaraan ng Zacharias, ngunit posible rin ayon sa pangunahing recipe ng Rustic tea.

[Linadoc]

Linadoc, Anatolyevna, mga batang babae, salamat

Maaari lamang akong matuyo bukas, magpalipas sila ng gabi sa isang pakete

salamat
Mayroon ding isang bundok abo doon, maaari mo ring ihalo ito?

Maaari lamang akong matuyo bukas, magpalipas sila ng gabi sa isang pakete

Hindi ito tama. Ang pagbuburo ay mapupunta sa bag. Ilagay ito nang mahinahon sa isang nalalanta na sheet, at pagkatapos ng ilang oras, i-roll lamang ang sheet na may mga dahon ng mahigpit sa isang rolyo, pagkatapos ay sila ay malanta, ngunit hindi matutuyo at hindi magsisimulang mag-ferment.

Mayroon ding isang bundok abo doon, maaari mo ring ihalo ito?

Posible, kahit na ang pulang rowan ay walang lasa, ngunit ang blackberry ay sobrang masarap.

Lina, makakakuha lang ako sa kanila bukas, walang ibang paraan

Mapapalala ba nito?

[Mama ni Mark]

Mama ni Mark, Inna, Dahon

ay matutuyo, ngunit hindi matutuyo o magsimulang mag-ferment.

Hihilingin ko sa iyo na gawin tulad ng ipinayo! Ang lahat ay magiging tama!