Fermented tea na ginawa mula sa mga dahon ng hardin at mga ligaw na halaman (master class)

Lyudmilka, salamat sa iyong pagbati !!! Ako mismo ay labis na natutuwa na mayroon akong isang nakagaganyak at malusog na libangan. Ngayon ang aking asawa at ako ay nagpunta na sa sinag at kinuha ko ang 2 kg ng timpla (itim na mulberry, cherry, aprikot, blackberry, peras, rosehip). Plus nakolekta ko ang ilang wort at oregano ng St. Nasa mga sheet na, ang mga dahon ay lulled.
I-unsubscribe ko kung ang amoy ay amoy sa mga zip bag na may foil.

[francevna]

francevna, Alla, nangungunang klase! Ang mga granula ay isang kapistahan para sa mga mata! Magbibigay ang iyong tsaa ng isang daang puntos nang mas maaga sa tindahan! Salamat, Allochka, para sa mga nakasisiglang larawan at detalyadong ulat!
Borkovna, Lena, mabuting kapwa mo at ng iyong asawa! Nakakuha kami ng magandang line-up. Mag-ingat lamang sa wort ni St. John - Nagbabala si Lina sa kanyang paksa ...

Mga batang babae, mag-ulat sa lemon balm na may mga dahon ng marigold! Melissa 1150gr. umalis si marigold ng 150g. gumuho ang mga butil, marahil ay nalanta ang dahilan. Ang mga marigold ay dapat na tuyo na magkahiwalay, napaka-makatas! fermented para sa 2.5 oras. pinatuyo sa halos 60-40. natuyo nang napakatagal, na talagang hindi ko gusto. Ang lasa ay kamangha-mangha, malakas na aroma ng lemon at maanghang! Masarap, ngunit wala akong maihahambing, gumagawa ako ng lemon balm tea sa kauna-unahang pagkakataon! kung makakahanap pa ako ng lemon balm gagawin ko ulit!

[francevna]

francevna,! Alla! Sa 40 degree na init! May oven! Feat!

Mayroon bang mga pagsusuri ang mga batang babae sa hawthorn?

[KLO]

KLO, ang aking oven at split ay gumagana nang sabay at ang malimutan na aroma ay kumalat sa buong bahay.

[francevna]

francevna,, naiintindihan,

[liryo]

liryo, Nagawa ko ito noong nakaraang taon. Magaan na kulay. Ang lasa ay halos kapareho sa isang mataas na dilute sabaw ng rosehip (berry). Hindi ko na gagawin si Mono. Dadalhin ko sa paghahalo

mayroon ka bang puna sa hawthorn?

Hindi ko pinapayuhan ang paggawa ng tsaa bilang isang independiyenteng tsaa - mahina ang lasa at aroma, malakas ang epekto ng mga sangkap ng gamot. Maaari kang magdagdag ng hindi hihigit sa 10-15% ng kabuuang masa ng mga dahon sa paghahalo.

Tingnan mo, anong kagandahang ibinigay niya sa akin kahapon para sa tsaa natin!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Malaki! Sa ganitong kagandahan, magiging mas masarap ang tsaa!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Lena, ah, anong bait na maliit na anak

At nilagyan ko ng tsaa ang pagbuburo


Dito dumating upang kumonsulta.
Kaya ganun Sa isang lalagyan mayroon akong mga dahon ng hardin (irga, raspberry, kurant, seresa + ng kaunting ivanushka), sa iba pa - purong ivan tea.
Nais kong mag-ferment ng mono-ivanushka nang hindi bababa sa 24 na oras para sa astringency.
At pagkatapos ihalo ang parehong mga tsaa pagkatapos ng pagpapatayo.

Ngunit hindi ko mawari kung gaano mag-ferment ng hardin + ivanushka mix? Para sa hardin madalas akong mag-ferment ng 6-8 na oras, ngunit hindi ito sapat para kay Ivanushka, tulad ng
At kahit na ang mga hardin pagkatapos ng freezer. Mas maaga pa talaga nagsimula ang pagbuburo.
Gaano katagal dapat iwanang mag-ferment ang bahagi ng paghalo, huh?

Dapat bang napagkamalan ang lalagyan?

Tingnan mo, anong kagandahang ibinigay niya sa akin kahapon para sa tsaa natin!

Si Helen, isang magandang regalo, mahusay na anak, alam niya kung ano ang kailangan. Mahirap makita sa larawan, maaaring magkaroon ng iba't ibang mga temperatura?

[Alla]

Alla, Sa kasamaang palad hindi. Mayroon lamang isang pag-andar ng pagpapanatili ng temperatura.

Gaano ko karami ang pagbubuhos ng halo sa hardin + kay Ivanushka?

Flax, pinatuyo mo ang mga ito nang magkahiwalay, ang halo - sa 6-8 na oras, at Ivanushka - sa isang araw. At pagkatapos ay ihalo mo ang mga tuyong granula at matuyo sila. Ginagawa ko ito madalas. Pagkatapos ay nagdagdag ako ng mga tuyong talulot doon para sa kagandahan, nasa proseso na ng pagtatapos.

dapat ba napakali ng lalagyan?

Oo, Olya, ang halumigmig doon ay mataas + pag-init ng sarili sa panahon ng pagbuburo. Heto na.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Binabati kita, Lena, na may isang napakarilag, at pinaka-mahalaga, kinakailangang regalo !!!!
anak magaling !!!!
Mula kahapon (o sa halip, gabi) ay abala ako sa acquisition tagapasok electric kettleupang ang resulta ay sobrang ... Tumingin ako sa forum sa internet, ngunit hindi ko pa rin maintindihan kung ano ang kailangan ko
Naiintindihan ko na tinutugunan ko ang maling paksa, ngunit maraming mga karanasan sa tagagawa ng tsaa at mga mahilig sa tsaa dito, napagpasyahan kong dito nila ako tutulungan na magpasya.
Upang hindi ma-clog ang paksa, magbigay lamang ng isang tip sa kung ano ang hahanapin. Maaari mo at sa isang personal.
Maraming salamat po

Oo, Olya, ang halumigmig doon ay mataas + pag-init ng sarili sa panahon ng pagbuburo. Heto na.

Hindi pa ako naging ganito. Kaya mali ang tsaa ko ?? Napaiyak ako.

[hindi maintindihan kung ano ang kailangan ko]

abala sa pagbili ng isang electric teapot, upang ang resulta ay sobrang. Tumingin ako sa forum sa internet, ngunit thindi maintindihan kung ano ang kailangan ko

kailangan mong magpasya kung ano ang kailangan mo - isang takure para sa paggawa ng serbesa ng tsaa (sa kasong ito, ang materyal na kung saan ito ginawa ay mahalaga) o isang electric kettle, ibig sabihin para sa "paggawa ng serbesa" na tubig (hindi mahalaga kung ano at kung ano ang pag-iinit mo ng tubig, ang pangunahing bagay ay ang lambot ng tubig).

[Linadoc]

hiwalay mo silang pinatuyo,

Linadoc, Lina, nakuha mo
Kaya gagawin ko
Ang mga bango sa kusina ay pumailanglang - naiisip

[Lydia]

Napaiyak ako.

Huwag umiyak, marahil ay tinakpan mo ito ng materyal na materyal na may hangin at singaw, pagkatapos ay hindi nakikita ang singaw. Nag-ferment din ako sa mga plastik na balde sa ilalim ng talukap ng mata, kaya makikita ito.

ang pagbili ng isang teapot

Lydia, ang pinakamahusay ay isang baso o porselana na teko, ngunit kailangan mong punan ito ng tubig ng tamang temperatura - 90-95 * C. Mayroon akong isang regular na teko ng porselana at isang regular na thermopot. Sa isang thermal sweat, ang tubig ay tamang temperatura lamang. At sa teapot mayroong porselana sa anyo ng isang salaan sa lugar ng spout. Samakatuwid, ang dalisay na tsaa ay ibinuhos agad mula rito.

[Mga batang babae, sabihin sa akin, mangyaring, ang tsaa na gawa sa mga dahon ng ubas at tendril, ang mga batang shoot ay maaari lamang gawin sa berdeng tsaa at pinagsama sa mga tubo? Nabasa ko ang mga link na Alla ginagawa ito Ngayon ay nag-cut ako ng sobra sa mga bushes ng ubas at nakakuha ng higit sa 2 kg, nalalanta na ito. Ngunit ... pagkatapos ay sobrang pag-ikot gamit ang iyong mga kamay .. kasama ang kasalukuyang karga sa mga hardin, hardin at may napakalaking mga blangko, na mayroon na tayong puspusan ... na, hindi lamang makatotohanang para sa akin sa ngayon. Marahil maaari mong maiikot ang mga dahon ng ubas sa isang gilingan ng karne? Maliban kung siyempre sumasalungat ito sa lasa ng tsaa pagkatapos. Pagkatapos handa akong maglaro buong gabi. Marahil ay mayroon nang iba pang mga recipe para sa paghahanda ng mono-tea mula sa mga dahon ng ubas, mangyaring ibahagi ... Lyudmilka, patawarin mo ako .. ang tanga ng tablet muli at kailangan mong i-edit muli ... Ang pagbabasa at pagsusulat mula sa isang tablet, hindi isang computer, ang tanging oras upang magpahinga ay nakahiga sa sopa.]

Lahat ng magandang araw at gabi !!!! Mga batang babae, sabihin sa akin, mangyaring, ang tsaa na gawa sa mga dahon ng ubas at tendril, ang mga batang shoot ay maaari lamang gawin sa berdeng tsaa at pinagsama sa mga tubo? Nabasa ko ang mga link na Alla ginagawa ito
Ngayon ay nag-cut ako ng sobra sa mga bushes ng ubas at nakakuha ng higit sa 2 kg, nalalanta na ito. Ngunit ... pagkatapos ay sobrang pag-ikot gamit ang iyong mga kamay .. kasama ang kasalukuyang karga sa mga hardin, hardin at may napakalaking mga blangko, na mayroon na tayong puspusan ... na, hindi lamang makatotohanang para sa akin sa ngayon.
Marahil maaari mong maiikot ang mga dahon ng ubas sa isang gilingan ng karne? Maliban kung siyempre sumasalungat ito sa lasa ng tsaa pagkatapos. Pagkatapos handa akong maglaro buong gabi. Marahil ay mayroon nang iba pang mga recipe para sa paghahanda ng mono-tea mula sa mga dahon ng ubas, mangyaring ibahagi ...

Lyudmilka, patawarin mo ako .. ang tanga ng tablet muli at kailangan mong i-edit muli ... Ang pagbabasa at pagsusulat mula sa isang tablet, hindi isang computer, ang tanging oras upang magpahinga ay nakahiga sa sopa.

Marahil maaari mong maiikot ang mga dahon ng ubas sa isang gilingan ng karne? Maliban kung siyempre sumasalungat ito sa lasa ng tsaa pagkatapos. Pagkatapos handa akong maglaro buong gabi.

Baluktot huwag mag-atubiling.
Oo, ganap kong nakalimutan na sabihin na ang tsaa na gawa sa mga dahon ng ubas ay kamangha-manghang malamig bilang isang produktong pagsusubo ng init at nauuhaw. Mahusay na buong-lasa na lasa na may isang bahagyang asim, lahat ng kailangan mo para sa isang mahusay na inuming gamot na pampalakas. Isang mahusay na kapalit para sa lahat ng sinasabing mga tsaa mula sa Coca-Cola at Nestle.

[Borkovna]

BorkovnaElena, para sa unang taon gumawa ako ng dahon ng tsaa, at ngayon ang lahat ay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
Ang mga granules ng grape tea ay napaka siksik pagkatapos ng doble na pag-scroll. Nanatili silang buo pagkatapos ng pangalawang paggawa ng serbesa
Zachary, salamat sa paalala ng iced tea. Napakainit na oras na para sa isang nakakapreskong tsaa.

Kahapon pinilipit ko ang mga dahon ng seresa sa isang gilingan ng karne, nais kong laktawan nang dalawang beses, ngunit hindi ito umandar, ang gilingan ng karne ay barado ng isang siksik na masa, sinubukan ko ito ng 2 beses, ngunit wala pa ring dumating, marahil ang mga dahon malaya? o ito ba ay isang problema ng cherry leaf?

[Svetlana]

Svetlana, Ibinaba ko ang ilang mga dahon upang walang mabibigat na karga at sa pamamagitan ng malalaking butas, pagkatapos ay mag-ferment ako.
Pagkatapos ng pagbuburo, naglagay ako ng isang kutsara ng panghimagas sa butas, kung aling mga granula ang direktang lumabas mula sa gilingan ng karne na makikita sa larawan, na nai-post ko kahapon sa 16:32.

magbigay lamang ng isang tip sa kung ano ang hahanapin. Maaari mo at sa isang personal

Mas mabuti hindi sa isang personal, interesado rin ako

Idinagdag noong Biyernes 24 Hunyo 2016 06:42 PM

Mga batang babae, sa taong iyon ay pinaikot ko si Kenwood sa isang gilingan ng karne, sa bawat oras na may isang malaking paghihirap, hindi bababa sa 3 mga dahon, madalas na na-disassemble At sa taong ito binili ko ang aming Axion meat grinder. Ito ang langit at lupa Ang mga problema ay nawala

[Alla]

Alla, Kumuha din ako ng ilang mga dahon, isang manu-manong gilingan ng karne, ngunit mayroon akong kaunting lakas, kaya't hindi ako gaanong nakakarga, isang rehas na may malalaking butas.

Pagkatapos ng pagbuburo, humiga ako

ngunit hindi ko naisip ito, sa pangalawang pagkakataon sinubukan ko agad na magbaluktot
salamat sa pahiwatig
paikutin sa susunod na oras pagkatapos ng pagbuburo

kailangan mong magpasya kung ano ang kailangan mo - isang takure para sa paggawa ng serbesa ng tsaa (sa kasong ito, ang materyal na kung saan ito ginawa ay mahalaga) o isang electric kettle, ibig sabihin para sa "paggawa ng serbesa" na tubig (hindi mahalaga kung ano at kung ano ang pag-iinit mo ng tubig, ang pangunahing bagay ay ang lambot ng tubig).

ang isang baso o porselana na teapot ay pinakamahusay, ngunit kailangan mong punan ito ng tubig ng tamang temperatura - 90-95 * C. Mayroon akong isang regular na teko ng porselana at isang regular na thermopot. Sa isang thermal sweat, ang tubig ay tamang temperatura lamang. At sa teapot mayroong porselana sa anyo ng isang salaan sa lugar ng spout. Samakatuwid, ang dalisay na tsaa ay ibinuhos agad mula rito.

tila kailangan ko ng isang thermopot
Salamat sa payo

[sveta-Lana]

baluktot na mga dahon ng seresa sa isang gilingan ng karne, nais na laktawan nang dalawang beses, ngunit hindi ito gumana, ang gilingan ng karne ay barado ng isang siksik na masa,

sveta-Lana, Svetlana, Nakakuha rin ako ng isang meat grinder na barado kahit na matapos ang isang solong pag-freeze, mano-mano ko rin itong pinaikot. Pinayuhan ng mga batang babae na gumawa ng mga dahon ng seresa ayon sa pamamaraan ng Zacharias o ihalo sa iba pang mga dahon. Ito ang pag-aari ng mga dahon ng seresa. Ginawa ng pamamaraan ng Zachariah, ang gilingan ng karne ay pinukpok, ngunit mas kaunti. Susubukan ko ulit na gawin alinsunod sa Zachariah, ngunit magdagdag ng mga dahon ng mansanas. Sa tingin ko ito ay magiging mahusay. Sinulat ng mga batang babae na ang cherry ay mangingibabaw sa paghahalo

[lydia]

lydia, sa isang lugar sa mga paksang teahouse tinalakay namin ang mga teko, ngunit ang Svetiashka lamang ang makakahanap nito.
Umiinom lamang ako ng sariwang brewed tea, hindi ko ito niluluto nang dalawang beses, kaya't tinutuyan ko ito para sa aking sarili sa isang thermo mug, at kung para sa isang pamilya, sa isang press sa Pransya. At sa hanay na ito, sa isang teko, ang isang salaan ay maginhawa, ngayon ay nagtimpla kami ng mga seagull ng aming nakaraang taon.

[elena kadiewa]

ngunit si Svetyashka lamang ang makakahanap nito.

elena kadiewa, hindi, hindi ko ito mahahanap. Hindi ko na maalala ang usapang ito.

sa isang lugar sa teahouse tinalakay namin ang mga teko,

Lena, nabasa ko kung saan nagsulat si Lena kubanochka tungkol sa Tefalevsky, ngunit hindi talaga maintindihan
Nagluluto lang ako ng isang baso para sa aking sarili at umiinom mula rito. Nauunawaan ko na hindi ito ganap na tama
mas gusto ng mag-asawa ang kape.

Ininuhog ko ang aking sarili sa isang thermo mug

Mayroon akong isa, ngunit ginagamit ko ito sa mga paglalakbay para sa sinigang oatmeal

At sa hanay na ito, sa isang teko, ang isang salaan ay maginhawa, ngayon ay nagtimpla kami ng mga seagull ng aming nakaraang taon.

Oo, lahat ng nasa teapot na ito ay magiging masarap kung ibigay mo sa iyong anak !!!!!

Idinagdag noong Biyernes 24 Hunyo 2016 08:32 PM

hindi, hindi ko ito mahahanap. Hindi ko na maalala ang usapang ito.

Tinulungan ako ni Tonechka sa isang link, binasa ko ito, ngunit kailangan ko lang ng oras upang pag-aralan at maunawaan ang lahat nang detalyado
huwag kang tumingin, Svetochka

huwag kang tumingin, Svetochka

[lara55]

Ito ang pag-aari ng mga dahon ng seresa.

Naghinala ako kaya
lara55salamat sa pahiwatig
sa susunod susubukan ko ang pamamaraan ni Zachariah

[sveta-Lana]

sveta-Lana, at ito ay - ang mga seresa ay mahirap iproseso sa isang gilingan ng karne. Maaari itong ligtas na gawin, tulad ng payo ni Svetyashka, na may mas magaan na bagay, halimbawa, willow tea, raspberry, mga puno ng mansanas ... Kahit na ang isang maliit na halaga nito ay nagbibigay ng isang malakas na lasa ng cherry at aroma, at 30-40 porsyento lamang ang magbibigay ng halos cherry tea.
space, Lida, walang oras upang tumingin, ngunit sa taglamig ng 2015 tinalakay namin ang lahat ng mga pamamaraan ng paggawa ng serbesa sa paksa ng mga sarsa sa hardin.Ang gumagawa ng tsaa ay kinikilala bilang pinakamahusay sa pamamagitan ng maraming mga tagagawa ng tsaa. Matagal ko nang hinahasa ang aking mga ngipin dito, ngunit ang mga presyo ay masyadong hindi demokratiko. Sinubukan kong gumawa ng tsaa sa isang gumagawa ng kape mula sa anvlogia, ngunit walang dumating - tila ang tagagawa ng kape ay hindi hinila ang aming tsaa ...

[elena kadiewa]

elena kadiewaLenusik, sabihin kay Andryukha na siya ay napakahusay na anak! Binigyan kita ng cool na bagay! Ang aking larawan ay hindi lumalaki, hindi ko ito makita ng maayos. Tagagawa ba ito ng tsaa?

Mga batang babae, at muli sa tanong ng mga seresa! Gaano karaming maidaragdag sa mga paghahalo? Ilang araw na ang nakaraan naghanda ako ng 2 litro ng tuyong mono tea mula sa isang dahon ng seresa, nilagyan ito ng fireweed noong nakaraang taon sa isang ratio na 1: 3, hindi ako nakainom IT! Mapait na lasa, masalimuot na amoy - Hindi ko gusto ito, na para bang ngumunguya ako ng mapait na mga almendras, nais kong banlawan ang aking bibig. Marahil ay matutuyo ito ng dry fermentation? Sa pamamagitan ng paraan, ang mga dahon na ito ay perpektong naproseso na may isang gilingan ng karne, ang mga dahon ay maliit, siksik, perpektong naipasa nila. Marahil ang Siberian cherry ay naiiba mula sa southern varieties?

cherry mahirap iproseso sa isang gilingan ng karne

Mga batang babae, at muli sa tanong ng mga seresa! Gaano karaming maidaragdag sa mga paghahalo? Ilang araw na ang nakaraan naghanda ako ng 2 litro ng tuyong mono tea mula sa isang dahon ng seresa, nilagyan ito ng fireweed noong nakaraang taon sa isang ratio na 1: 3, hindi ako nakainom IT! Mapait na lasa, masalimuot na amoy - Hindi ko gusto ito, na para bang ngumunguya ako ng mapait na mga almendras, nais kong banlawan ang aking bibig. Marahil ang dry fermentation ay mag-aayos ng isang bagay? Sa pamamagitan ng paraan, ang mga dahon na ito ay perpektong naproseso na may isang gilingan ng karne, ang mga dahon ay maliit, siksik, perpektong naipasa nila. Marahil ang Siberian cherry ay naiiba mula sa southern varieties?

Sa mga tuntunin ng mga pagkakaiba-iba, ang mga seresa ay may iba't ibang panlasa, ngunit isinulat ni Lyuda sa itaas na kakailanganin mo ng kaunti nito at ito ay madarama, at dahil na-infuse ito, ang aroma at lasa ay mahigpit na tataas. Kaya subukang ilagay ito nang kaunti.

Ang gumagawa ng tsaa ay kinikilala bilang pinakamahusay sa pamamagitan ng maraming mga tagagawa ng tsaa.

At sa likuran niya ay may isang termos
Gusto ko talagang magluto dito.

Hindi, ayoko ng isang termos, nawala ang aroma. Ngunit ito ang aking opinyon.

[elena kadiewa]

elena kadiewaat ayoko ng termos. At ang thermo mug din. Gumagawa ako ng serbesa sa isang regular na lumalaban sa init ng baso. O sa isang malaking silid na may kamalayan. Isinuot ko ang isang "heating pad" sa itaas.

Well hindi ko alam mga babae
Tila sa akin na sa isang ordinaryong teko ay walang sapat na oras para mabuksan ang buong palumpon ng tsaa - lumamig ang tubig nang mas maaga

[Seberia]

Seberia, ito ay isang bagay ng panlasa! Naglagay kami ng 20 minuto at umiinom kaagad. Hindi naman kami umiinom ng sobrang init pa rin. Temperatura ng katawan

o, sa halip, ihi, tulad ng sinasabi ng lola ko

Hindi naman kami umiinom ng sobrang init pa rin. Temperatura ng katawan

Gumawa ako ng baso na may takip. Kalahati Pagkatapos ay nagdagdag ako ng tubig mula sa ref. Ayaw ko ang kumukulong tubig (mabuti, kung taglamig lamang).

At umiinom lang ako ng sooo kumukulong tubig, kaya ginagamit ang thermo mug

[elena kadiewa]

elena kadiewa, hindi mo kaya, Helen! Ito ay masama para sa lalamunan!

Nai-post Sabado 25 Hunyo 2016 11:38

Ilaw,

sa susunod susubukan ko ang pamamaraan ni Zachariah

Ang SVETLANA, ayon sa pamamaraan ng Zakhariya, ang isang seresa ay na-scroll sa gilingan ng karne ng pagsamahin nang perpekto! Huwag lang maglatag ng maraming dahon nang sabay-sabay, ngunit humiga nang kaunti, o kapag nakita mong nakikita ang umiikot na baras. At ang halo na may mga seresa ay nag-scroll nang mas mahusay. Good luck!

Mga batang babae na lalaki! Nagsisimula ang panahon para sa pagpili ng mga currant. Kaagad pagkatapos nito, ang mga dahon ay magsisimulang matuyo nang matalim. Kaya ... gagawa ako ng kurant na tsaa! Siyempre, ang pangangaso ay mono, ngunit ... isang cut lang ang gagawin ko. At nais kong gawing granular ang natitirang sheet. Ano ang halo? Apple o strawberry? At kung gaano karaming% ang maximum na maaari kang kumuha ng mga currant, upang ang mga butil ay karapat-dapat, at ang tsaa ay kurant, at hindi ...

[elena kadiewa]

At umiinom lang ako ng sooo kumukulong tubig

hindi, Lenochka!

elena kadiewa, ang ihi ay sasabog, susugatin ang iyong mga binti ng kumukulong tubig

Idinagdag Sabado 25 Hunyo 2016 12:14 PM

cherry -101 (15.2%)

Tiwala si Cherry sa pangunguna!