Ivan tea (pagbuburo ng mga fireweed leaf) - master class

Marahil ito ay ginagamit bilang gamot, ngunit bilang tsaa na hindi mapigilan hindi mo ito maiinom?

gamot

Sa palagay ko ang lahat ng mga halaman ay nakapagpapagaling))

Marahil maaari kang makahanap ng isang bagay sa thread na ito. https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...opic=389380.0;viewResult

gamot

Ang mga raspberry ay isa ring halaman na nakapagpapagaling. Gayunpaman, ang dahon ay fermented. Sa palagay ko ang bird cherry ay maaaring magamit sa isang timpla upang magdagdag ng panlasa at aroma))

Maaaring napakahusay nito, tanging hindi alam kung ano ito pagkatapos ng pagbuburo. Kailangan mong subukan.

Fermented bird cherry. Buhay pa siya. Mga amoy tulad ng mga almond, para sa isang baguhan, napakahalo sa iba pang mga halaman. Hindi makamandag, mayroong napakakaunting amygdalin sa mga dahon, at ito ay ganap na nabubulok sa temperatura na higit sa 50 degree.

Tungkol sa mga nakapagpapagaling na katangian ng iba't ibang mga halaman - sa isang parallel na paksa. Mayroong impormasyon sa halos bawat samyo.

Nag-ferment ako ng bird cherry, ngunit sa country tea, hindi ako gumawa ng mono.

Nag-ferment ako ng bird cherry

At kung paano?))

Turner, ginawa ko ito sa country tea, mayroong kaunting amoy ng almond, ngunit napakahina, maraming iba pang mga dahon.

Uulitin ko - mono bird cherry para sa isang amateur. Gusto ko ito, ang natitirang mga sumubok nito ay ginugusto na ihalo ito sa isang bagay. Ngayong taon ay gagawa ako ng kaunti, tulad ng irgu.

[ang pinaka nakakainteres]

Kamusta mga batang babae! Gusto kong pasalamatan si Lyudmila para sa ang pinaka nakakainteres paksa !!! Habang ang isang nagsisimula sa tsaa, sa nakaraang taon, gayunpaman, nagawa kong gumawa ng isang maliit na cherry-currant ... pinatuyo sa isang de-kuryenteng panunuyo. Marahil, ang temperatura doon ay hindi pa rin sapat, at ang tsaa ay naging berde sa kulay ... ngayon ay matutuyo ko ito sa isang oven ng kombeksyon. Ngunit ang amoy ay! ..
Nakatira ako sa timog ng Ukraine, at ang fireweed ay hindi lumalaki dito. Kaya't nag-order ako ng maraming mga ugat sa isang Internet, at itinanim ito noong Marso. Ang kalahati ng mga sprout ay lumabas kaagad, at ang ilan ngayon lamang ... kaya huwag kang mag-alala, si Ivan Chayushka ay hindi pupunta saanman, ito ay sisipol ... napakalamig na tagsibol ngayong taon ...
Ngunit nagtataka ako, maaari bang matuyo ang mga dahon ng ubas? Dito sila pangunahing ginagamit sa atsara at dolma ...

[turner]

Mayroon bang may fermented bird cherry?

turner, Sergey, nagustuhan ko talaga ang bird cherry. Tanging ito ay mahirap iproseso - gumuho ito sa isang gilingan ng karne. Ang lasa at aroma ng tsaa ay ipinakita ng taglagas - almond. Hindi ko inirerekumenda ang pagsubok ng tsaa dati - hindi pa ako handa. Marami akong gagawin ngayong taon. At tatuyoin ko ang mga bulaklak.

Nais kong pasalamatan si Lyudmila para sa isang nakawiwiling paksa !!!

Pancake, Svetlana, sa iyong kalusugan! Tuwang-tuwa ako na sumali ka sa amin!

pinatuyo sa isang de-kuryenteng panunuyo. Marahil, ang temperatura doon ay hindi pa rin sapat, at ang tsaa ay naging kulay ng berde ... ngayon ay patuyuin ko ito sa isang convection oven. Ngunit ang amoy ay! ..

Oo, ang tsaa sa dryer ay naging hindi masyadong matindi sa lahat ng mga katangian - lasa, kulay at aroma. Kaya, mas mahusay na matuyo sa oven.

Ngunit nagtataka ako, maaari bang matuyo ang mga dahon ng ubas? Dito sila pangunahing ginagamit sa atsara at dolma ...

Sveta, ang ibig mong sabihin ay tsaa o tuyong dahon? Ito ay isang paksa sa tsaa, kaya hindi namin halos pag-usapan ang tungkol sa mga tuyong dahon dito. At kung ang ibig mong sabihin ay tsaa mula sa mga dahon ng ubas, kung gayon oo, ginawa nila. Gusto talaga ng lahat. Kaya subukan ito

Kaya't nag-order ako ng maraming mga ugat sa isang Internet, at itinanim ito noong Marso. Ang kalahati ng mga sprout ay lumabas kaagad, at ang ilan ngayon lamang ... kaya huwag kang mag-alala, si Ivan Chayushka ay hindi pupunta saanman, ito ay sisipol ... napakalamig na tagsibol ngayong taon ...

Malaki! So, baka mag-sprout si Natasha.

Ang ibig mo bang sabihin ay tsaa o tuyong dahon?

Oo, eksaktong tsaa. Hindi ko sana naisipang gumawa ng "grape tea" sa buhay ko ... ngunit parang ganun! Lyudmila, salamat, tiyak na susubukan ko!

[Pancake]

Pancake, at pumunta ka sa amin sa iba pang mga paksa sa tsaa. Marami pa ring mga kagiliw-giliw na bagay! Mga paksa sa pamamagitan ng mga link:
- Fermented tea na ginawa mula sa mga dahon ng hardin at mga ligaw na halaman - tungkol sa mga mono-teas mula sa mga dahon ng iba't ibang mga halaman;
- Country Tea (fermented) - anim sa isa - tungkol sa paglikha ng mga mix ng tsaa sa yugto ng paggawa ng tsaa.

Ginawa ko ito sa country tea,

Salamat)))

Pagbati sa lahat. Magbahagi Mayroon bang may fermented bird cherry?

Nag-ferment ako ng bird cherry. Para sa mga mahilig sa tsaa na may almond aroma. Nasasabik ako sa lakas at kulay ni Ivanushka. Ngayong taon ay tiyak na gagawin ko ito. Si Tatay ay natutuwa sa tsaang ito, uminom siya ng buong taglamig, buhay at maayos. Tinadtad ko ang mga dahon sa isang pagsasama-sama ng Bosch. Pagkatapos ay pinukpok niya ang kanyang mga kamay sa katas. Pinrito sa oven, pinatuyong sa dryer. Halo-halong iba pang mga samyo, maaari mong madama ang pinong aroma ng mga almond. Pagkatapos ng taglamig, ang lasa ng tsaa ay naging mas mabango, ngunit hindi ito nakakuha ng lakas.

[Lesichka]

Lesichka, Lena, salamat sa tip sa bird cherry! At ako, tulad mo, ay walang lakas, ngunit ang aroma ay nararamdaman na maayos. Nagawa ko ang maliit na bird cherry. Ayoko talaga nung una. At pagkatapos, sa taglagas, nang matikman ko ito, huli na upang gawin ito. Ngayong taon ay magagawa ko ang higit pa, sapagkat wala akong sapat. Mabilis itong natapos.

[Ludmila]

LudmilaMaraming salamat sa detalyadong tagubilin.

Narito ang aking katanungan. Kung hindi malinaw kung saan lumalaki ang sariwang fireweed, ngunit hindi ito masyadong mahal upang bumili ng pinatuyong unfermented, maaari bang ibabad at maasim ang pinatuyong ito?

[Basil]

Basil, oo ... Ang tanong, syempre, ay isang nakakainteres .... Alam mo, ang mga kumplikadong proseso ng biochemical ay nagaganap sa lahat ng mga yugto ng paggawa ng tsaa, binabago ang lasa at aroma ng mga dahon mula sa erbal hanggang tsaa. Sa bawat yugto, ang temperatura, kahalumigmigan ng dahon, pagpapatayo at oras ng pagbuburo ay mahalaga. Ang mga prosesong ito ay nagsasangkot ng mga mikroorganismo sa ibabaw ng isang nabubuhay, sariwang dahon. Kapag natutuyo, ang kalidad ng mga dahon ay ganap na nagbabago. Hindi ako isang biochemist, ngunit para sa akin na hindi namin halos makamit ang isang tunay na resulta sa pamamagitan lamang ng pagbabad sa mga tuyong dahon sa tubig.
Maaari mong, syempre, subukan. Kung maaari, susubukan kong gawin ito.

maaari bang ibabad at gawing fermented ang pinatuyong ito?

Kumusta po kayo sa lahat. Ang aking opinyon ay imposible. Ang pagbuburo bilang isang proseso ng biochemical ay magaganap lamang sa isang buhay na dahon, kahit na ito ay tuyo. Sa kalikasan, syempre, posible ang lahat at tumubo ang mga tuyong binhi. Ngunit sa palagay ko hindi ito ang kaso.)))

sa bird cherry

Si Lyuda, ang aking unang bird cherry ay napunta. Ang bango ay nasa buong kubo at mga paligid nito)))))))

[Sergey]

Sergey, klase! Tuwang-tuwa ako na nagsimula kang gumawa ng tsaa! Anong uri ng tsaa ang ginagawa mo - maluwag o granulated? At ang payo ko - kapag ito ay dries nang maayos, ilagay ang hermetically selyadong tsaa sa isang madilim na lugar. At kalimutan ang tungkol sa kanya kahit papaano hanggang sa taglagas. At ngayon maaari kang mabigo, sapagkat hindi pa siya nagpapakita ng buong lakas.

! Anong uri ng tsaa ang ginagawa mo

Habang granulated))) Ngunit ang sheet ay kinakailangan. Ang mga hilaw na materyales ay hindi pa rin sapat. Ang init ay umabot lamang sa atin.))

At hindi siya gumuho sa isang gilingan ng karne? At pagkatapos noong nakaraang taon hindi kami nakakakuha ng granulated bird cherry tea, lahat kami ay gumawa ng leaf tea.

At hindi siya gumuho sa isang gilingan ng karne

Naglagay ako ng isang napakalaking rehas na bakal sa gilingan ng karne, ngunit nawasak pa rin ito. Bagaman hindi pareho sa karaniwang rehas na bakal.)) Sabihin kay Lyudmila, gumawa ka rin ba ng tsaa sa Kazakhstan, o sumama ba ito sa paglipat sa Russia?))

[Sergey]

Naglagay ako ng isang napakalaking rehas na bakal sa gilingan ng karne, ngunit tumapon pa rin ito. Bagaman hindi pareho sa isang regular na grill.))

Sergey, naiintindihan! Nangangahulugan ito na sila ay gumuho pagkatapos ng lahat. kailangan mong i-twist ang mga ito kasama ang isang bagay, halimbawa, may maple o linden. Sila ay ganap na walang kinikilingan. Ngunit malagkit. Dapat itong maging maayos.

Nag-tsaa ka rin ba sa Kazakhstan o sumama ba ito sa paglipat sa Russia?))

Sergey, hindi, hindi ko ito nagawa sa Kazakhstan. Una, hindi ko alam, at pangalawa, wala sana oras - marami akong nagtrabaho, ngunit dito ko sinasadyang gawin ito. Nakita ko ang mga magagandang bulaklak sa aking parang, tinanong ang aking kapit-bahay kung ano ang tawag sa kanila. Nang marinig ko na si Ivan ay tsaa, naging napaka-interesante. Umakyat sa Internet para sa impormasyon. Nalaman kong maaari kang mag-ferment ng tsaa. Sinimulan kong pag-aralan ang isyung ito at sabay na gumawa ng tsaa. Ang resulta ay napakalaki na sinimulan kong sabihin sa lahat tungkol dito. At dito, sa Bread Maker, inilatag niya ang resipe. Sa totoo lang, hindi ko inasahan na magkakaroon ng ganoong reaksyon at ang bilang ng aming mga panaderya ay sasali sa akin.

inilatag ang resipe.

Nag-iskor ako ng fireweed fermentation sa isang search engine. At hindi sinasadyang na-click sa iyong link sa website. Nang mabasa ko ito ay laking gulat ko sa aking nabasa. Napakadali at naa-access ang lahat. Nagkasakit lang ako sa kasong ito. At sa tingin ko ng mahabang panahon)))

nai-post ang resipe

Nai-print ko ang iyong artikulo tungkol sa pagbuburo ng ivanushka at tungkol sa pagbuburo ng mga dahon ng iba pang mga halaman. Dinala niya ang mga printout upang gumana at ipinakita ito sa isang maliit na lalaki. Sa pangkalahatan, ngayon dalawa na tayo)))

Ang bait mo Luda !!!! Ang mga tao, kahit na pagkatapos basahin ang isang artikulo tungkol sa Cypriot, ay malalaman ang aming kasaysayan, ang aming mga tradisyon sa Russia. Na hindi tayo basurahan. Isang matalinong bansa !!! Ang mga hangal ay hindi matakot sa Europa))))))))))

[Sergey]

Sergey, Masayang-masaya ako na kasama mo kami. at ipinakikilala mo ang ibang mga tao sa kapanapanabik na aktibidad na ito. At ang katotohanang ito ay nasa iyo ngayon sa mahabang panahon, hindi ako nagdududa. Ang pagkakaroon ng paggawa ng tsaa nang isang beses, hindi posible na huminto. Kaya, ngayon magkakasama kami.

magkakasama tayo.

Sumasang-ayon ako. Bukod dito, sa taong ito kakailanganin namin ang iyong payo.))

Ang Luda, fireweed ay lumitaw, mayroon kaming malapit sa pond. Sa buong pagtingin sa kalahati ng nayon, tinapakan ko ang mga punong halaman ng damo noong nakaraang taon sa isang punso upang makita kung ano ang nagiging berde malapit sa lupa ... Kaya't sa lalong madaling panahon ay tatakbo kami na may masayang sigaw na may mga bag ng dahon! At pagkatapos ay ininom nila ang lahat ng kahoy na panggatong, at hindi lamang tayo, kundi pati na rin ang mga nagtrato sa amin.

[Sergey]

lumitaw ang fireweed,

Wow !!!! Ngayon ay itatanim ko ang mga kamatis at pupunta at makita ang aking fireweed ...

Bukod dito, sa taong ito kakailanganin namin ang iyong payo.))

Sergey, Walang anuman. Ang alam namin, sasabihin namin sa iyo ang lahat.

Ang alam natin, sasabihin namin sa lahat

At kung hindi namin sasabihin, ipapakita namin sa iyo kung saan mo nasabi!

[Veronica]

pagkatapos ay ipapakita namin kung saan sinabi na namin!

Veronica,

Mga batang babae! O marahil maaari kang sumang-ayon sa isang tao upang ipagpalit ang Ivan-tea sa tag-init (na hindi lumalaki dito) para sa mga maaari kong lutuin, may mga puno ng seresa, aprikot, halaman ng kwins, kaakit-akit, peras, matamis na seresa, irgi, ubas.

[Yunna]

Yunna, noong nakaraang taon ang mga batang babae ay nagsimulang gumawa ng tsaa. at, sa pagkakaalam ko, hindi ito sapat para sa buong taon. Gumawa ako ng maraming tsaa, ngunit marami din akong naipamahagi sa aking pamilya, mga kaibigan, kakilala at mabubuting tao lamang. Mayroon din akong napakaliit na natitira na Ivan-tea. Ngayong taon makikita natin. Baka mag-ehersisyo ito.

Lyudmila! Salamat! Sana maging maayos ang lahat.

[Yunna]

Yunna, at kung itatanim mo ito? Rhizome? Maaari kong maghukay at magpadala. O hindi angkop sa kanya ang iyong lugar?

Tatyana! Masaya akong magtanim, sumasang-ayon ako sa mga binhi, ngunit ngayon lamang sa taglagas. Dahil ang aming unang bahagi ng tagsibol ay agad na naging isang mainit na tag-init. Nagkaroon ako ng malungkot na karanasan sa pag-order ng iba't ibang mga punla. Ang mga taniman lamang ng taglagas ang tinatanggap. Kung hindi mo alintana, ipagpapatuloy namin ang paksa sa taglagas. Sana maging maayos ang lahat!

[Yunna]

Yunna, kita mo mismo ... nagsimula lang siyang bumangon sa amin ...

nagsimula lang itong bumangon sa atin.

Kumusta ang lahat mula sa Krasnoyarsk !! Ngayon natagpuan ko si Ivanushka 60 km mula sa lungsod, at pagkatapos ay sa isang lugar lamang sa isang burol. Ang taas ng halaman ay hindi hihigit sa 8-10cm.)))

[Sergey]

Sergey, ang mga sprouts na ito (hanggang sa 20 cm), nilaga sa mainit na tubig, tulad ng asparagus. Masarap at malusog. Ang kamay ba ay liliko upang ilagay ang gayong bata sa ilalim ng kutsilyo? Tanong.

upang pakawalan ang bata sa ilalim ng kutsilyo?

Hindi, ano ka)))) Sa pangkalahatan, sa mga lugar na pinili ko noong nakaraang taon na fireweed, maraming mga glade. Ang mga lugar ay kamangha-mangha sa pangkalahatan doon. Taiga, stream, katahimikan, malinis na hangin))) Ang mga currant at lingonberry ay lumalaki kasama ang stream. Nakahanap ng rosemary. Mayroong maraming mga anthills.)))

Ang taas ng halaman ay hindi hihigit sa 8-10cm.)))

Si Sergei, syempre, maaga pa rin. Sa pagtatapos ng Mayo, maaari mong subukang gawin ito.

Kahapon sa site ay gumawa ako ng isang kahilingan tungkol sa paglago ng Ivan-tea sa rehiyon ng Rostov, wala akong nahanap. ngunit mayroong isang website tungkol sa pagbebenta ng Ivan-tea ng Yandar LLC sa Mari El. Sumulat ako ng iba't ibang 2kg, basahin ang mga pagsusuri doon, ngunit nakalimutang magtanong sa aming website. Marahil ay may isang taong bumili ng tsaa, kung ano ang isang impression ng kawalan ng pag-asa.

[Alla]

Alla, natagpuan ang site na ito. Binasa ko to. Isang bagay na ginagawa nila sa lahat ng mga additives ng tsaa mula sa iba pang mga halaman. Kaya hindi mo maramdaman ang mismong si Ivan-tea. At sa pangkalahatan, hindi masyadong mahal. Masasabi kong napaka-mura. Mabuti ito, kung hindi man ay kamangha-mangha ito sa halos lahat ng mga tindahan sa Internet.
Sa pangkalahatan, hindi ko natatandaan na sinabi tungkol sa site na ito. At sa pangkalahatan, ilang tao ang nagsulat tungkol sa mga biniling tsaa. Lubhang kawili-wiling malaman tungkol sa mga impression.

Mga batang babae na lalaki! Ngayon nakuha ko ang Ivan-tea ng 22-oras na pagbuburo. mayroong isang marka sa kahon - "Kasal - nasunog"
Naalala ko na pagkatapos magluto ng tinapay sa oven, nakalimutan kong ilipat ang mga elemento ng pag-init at ang temperatura. At ang aking tsaa ay inihaw nang maayos. Itinapon ko ang prangkang sinunog, ngunit hindi ko itinaas ang kanyang kamay sa iba pa. Inilayo ko ang kahon upang hindi makagalit. At ngayon binuksan ko ito. Aroma at panlasa - ang bomba !!!! Si Drank at ang kanyang sarili ay hindi naniniwala na lumikha siya ng gayong tsaa. Ngunit nais kong itapon ang lahat. Konklusyon: wala kaming itinatapon! Ang lahat ay gawing normal at magiging napakasarap.

Mga birhen at kabataan, ito ay isang uri ng sipa! Ang aking Pretzel ay uuwi na mula sa Petrozavodsk patungong Crimea sakay ng kotse. Sa isang lugar sa lugar ng St. Petersburg, naalala ko na kailangan ko agad na maghukay ng mga ivan tea rhizome para sa pagtatanim sa aking hardin. Tinatawagan ko ang aking sarili, order, ngunit hindi niya matandaan kung paano pumasa ang halaman, kahit saan hindi alam ng mga tao ang gayong bulaklak at tulad nito, pabayaan mag-fireweed, lalo na.