Mustasa at gatas na tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Bigyan mo ako ng ilang payo, ang kuwarta ay nagpapatunay ng 20 minuto pagkatapos ng pagmamasa, at pagkatapos ay lumabas na ang tiket para sa Christmas tree ay para sa araw na ito at agaran nating kailangan na umalis, ano ang gagawin sa kuwarta? Baka sa ref?

lenok2_zp
syempre sa lamig. At lumakad nang walang sakit ng ulo. At ang proseso na tinatawag na pangmatagalang pagbuburo ay magpapatuloy nang wala ang iyong pangangasiwa. At ang kuwarta ay gagana nang mas mahusay!

Yana, napakagandang, masarap, malambot, mabangong tinapay! Sa kamay ay niligis na patatas, gatas na may tubig, isang pares ng kutsara ng bran. Sa susunod susubukan ko ito alinsunod sa resipe, kukuha lang ako ng 2 mga marka ng harina, hindi ako gumagamit ng a / c para sa tinapay. Salamat!

Salamat sa resipe! Ang aking ikaapat na tinapay mula sa bagong HP ay naging pinaka-mapula

At kung gaano mabango at masarap !!!

Yana, salamat sa resipe !!! Kahapon ay nasa eksibisyon ako, sinusubukan ang mga fur coat. Hindi ako bumili ng isang fur coat, ngunit bumili ako ng isang bote ng mustasa na langis. Natuwa ako, tulad ng mula sa isang fur coat: yahoo: At ang tinapay na ito kaagad nagsimulang maglaro. Napaka malambot, maselan, mabango. Cool na recipe !!!

Ginawa ko ang lahat nang eksakto alinsunod sa resipe, ang aking tinapay ay eksaktong katulad sa larawan na may resipe. Sa gayon, napaka masarap, nagustuhan ko ito, gagawin ko pa! SALAMAT!

Yanochka, ang iyong tinapay ay may napakagandang tuktok na tinapay! Hindi ko magawa yun. Napakagaan, bagaman itinakda ko sa dilim ang kulay ng tinapay. Nagpapadulas ka ba sa isang bagay?

Hindi, hindi ako nagbake ng buto ng mustasa. Hindi ko pa sila nakilala sa pagbebenta. At ang dry mustard powder ay palaging magagamit sa mga tindahan at hindi magastos, halos 3 rubles sa 50 g. Kapag idinagdag mo ito ng kaunti sa tinapay, ang aroma at panlasa ay mahusay.
Sa tema ng Mustard Bread, inirekumenda ko ang pagdaragdag ng mustasa pulbos at langis ng mustasa sa isang regular na puting tinapay na resipe, ngunit walang nagbigay ng pansin dito. Samakatuwid, nagpasya akong ilagay dito ang aking resipe para sa tinapay ng mustasa na may gatas.

Saan ibinebenta ang langis ng mustasa?

[Ludik, Sherik, Killer73, galka,]

Ludik, Sherik, Killer73, galka, Maraming salamat sa feedback!

Mga batang babae, ngunit ako, sa kabaligtaran, naubusan ng mustasa na pulbos. Sa loob ng mahabang panahon hindi ko ito mabili kahit saan at maghurno ng tinapay, dahil kung walang pulbos, ang lasa ay hindi pareho sa langis ng mustasa lamang. At ang tinapay na ito ay isa sa aking mga paborito. At pagkatapos ay nakita ko ang mustasa na "Nut" sa tindahan at nagpasyang kunin ang peligro na gawin ito. Ang nasabing masarap na tinapay ay naging, mas mabuti pa kaysa sa pulbos.





Sa proseso lamang ako bahagyang binago ang mga sukat para sa mustasa na ito: ng 1 tbsp. l. mustasa na "Nut" kailangan ng 1 1/2 tsp. lebadura at 280 ML ng gatas. Crust na "Light".

Kamakailan ay bumili ako ng mustasa pulbos, ngunit patuloy akong nagluluto sa Orekhovaya. Masarap !!!

Gusto ko ang iyong Yana, ngunit ang isang ito ay naglalaman ng E223, ito ay isang pang-imbak (mga epekto: hindi pagkatunaw ng pagkain, mapanganib. Maaaring maging sanhi ng nakamamatay na mga reaksiyong alerdyi sa mga hika, sinisira ang bitamina B1 - ito ay mula sa pang-imbak) Mas mabuti pa sa pulbos

[Ludik, Sherik, Killer73, galka,]

Ludik, Sherik, Killer73, galka, Maraming salamat sa feedback!

Mga batang babae, ngunit ako, sa kabaligtaran, naubusan ng mustasa na pulbos. Sa loob ng mahabang panahon hindi ko ito mabili kahit saan at maghurno ng tinapay, dahil kung walang pulbos, ang lasa ay hindi pareho sa langis ng mustasa lamang. At ang tinapay na ito ay isa sa aking mga paborito. At pagkatapos ay nakita ko ang mustasa na "Nut" sa tindahan at nagpasyang kunin ang peligro na gawin ito. Ang nasabing masarap na tinapay ay naging, mas mabuti pa kaysa sa pulbos.





Sa proseso lamang ako bahagyang binago ang mga sukat para sa mustasa na ito: ng 1 tbsp. l. mustasa na "Nut" kailangan ng 1 1/2 tsp. lebadura at 280 ML ng gatas. Crust na "Light".

Kamakailan ay bumili ako ng mustasa pulbos, ngunit patuloy akong nagluluto sa Orekhovaya. Masarap !!!

Yana, gusto ko ang iyo, ngunit ang isang ito ay naglalaman ng E223 ay isang pang-imbak (mga epekto: hindi pagkatunaw ng pagkain, mapanganib.Maaaring maging sanhi ng nakamamatay na mga reaksyon ng alerdyi sa mga hika, sinisira ang bitamina B1 - ito ay mula sa paglalarawan ng preservative na ito) Mas mabuti ang lahat ng pareho sa pulbos

[Yana!]

Yana! Posible bang gumamit ng bioyogurt sa halip na gatas sa resipe na ito? Mayroong isang baso ng bioyogurt na nakahiga sa ref, na malapit nang mag-expire. Mula sa karanasan alam ko na ang yogurt mula sa tagagawa na ito sa pagtatapos ng buhay na istante kahit na may amoy
Sayang palayasin ito

[Screwdriver]

Screwdriver
Sasagutin ko sa halip na Yana, sana ay hindi masaktan si Yana, lutuin ko ang tinapay na ito sa lahat ng oras at madalas itong lutuin sa kefir - mahusay ang resulta, sa palagay ko magagawa ang yogurt

[N @ T @!]

N @ T @! Salamat sa sagot . Nananatili itong upang patakbo sa paligid ng mga tindahan at makahanap ng langis ng mustasa at i-load ang gumagawa ng tinapay ng pagkain.

Sa kauna-unahang pagkakataon na nagluto ako ng langis ng mirasol - naging mabuting tinapay ito. gayunpaman, ang langis ng mustasa ay mas mabango pa rin. Masayang tinapay

Maraming salamat sa napakagandang recipe.
Yana, muling tumingin sa buong paksa ngayon, pinag-usapan nila na magkakaroon ka ng mga pagpapabuti at ginawa mo ito sa beer at idinagdag ang bran. Nag-ehersisyo ba ito? Lahat kami ay nanonood at naghihintay para sa resulta.

[Mga Kasamang Mahusay na Baker! Mahal na Yana!]

Mga Kasamang Mahusay na Baker! Mahal na Yana! Ang langis ng mustasa ay dapat na pino o hindi pino? At kung walang pagkakaiba tungkol sa kalidad ng tinapay, kung aling aling mantikilya ang mas masarap?
Tulong, pzht

Paumanhin upang makagambala, ngunit, syempre, ang hindi napino ay mas masarap at mas malusog. Mahalaga rin ang amoy, ngunit ang pino ay hindi. Maligayang tinapay!

[Mga Kasamang Mahusay na Baker! Mahal na Yana!]

Mga Kasamang Mahusay na Baker! Mahal na Yana! Ang langis ng mustasa ay dapat na pino o hindi pino? At kung walang pagkakaiba tungkol sa kalidad ng tinapay, kung aling aling mantikilya ang mas masarap?

Screwdriver, ang langis ng mustasa ay ginawa na hindi nilinis, dahil mayroon itong matinding dilaw na kulay, tiyak na kaaya-ayaang lasa at aroma na nawala habang pinipino.

[Yana!]

Ang aking kamangha-manghang tagagawa ng tinapay ay nagluto ng kamangha-manghang tinapay na ito. Bilang isang likido, gumamit ako ng lumang bioyogurt 3.2% + tubig + kefir 1%. Ang lalaking tinapay mula sa luya ay maganda, inalis ang spatula pagkatapos ng ikalawang batch. Amoy habang nagbe-bake .....
Hinahangaan ng minamahal na asawa ang malutong na tinapay.
Yana! Maraming salamat sa resipe Lahat para sa payo sa pagluluto sa kamangha-manghang tinapay na ito, maraming salamat magluluto pa ako

At pagkatapos ay dumating ang sandali nang bumili ako ng langis ng mustasa!
Yana, bukas nagsisimula na ako sa konstruksyon.
Sa loob ng kalahating taon sinundan ko ang paksa sa paksa at nag-expire ...

Salamat muli para sa resipe, inihurnong walang gatas, sa tubig, naging mahusay ito, nagdagdag lamang ng kaunting harina. sa ilang kadahilanan ang kuwarta ay manipis. Natuwa ang resulta
Nakuha ko lang ito sa HP, tumakbo ang aking anak, nagtungo sa dacha, pinutol ang kalahati nito, pumasok ang aking biyenan, bahagyang hinintay ang kanyang asawa na umuwi mula sa trabaho upang hindi mabulok isa
bukas bibili ako ng mustasa na may binhi at langis ng mustasa.

Yana! Salamat sa resipe !!!



At ang lasa ay kamangha-manghang!

Paumanhin Jan, nai-post ko ang resipe na ito sa paksang HP BORK

Pinapalambot ko lang ang isang mainit na umbok, ang sarap ng lasa!
1 tsp Pranses mustasa na may mga binhi, 2 tsp. mustasa "Ruso", kefir na may tubig, pinindot na lebadura 10 gr. Ang langis, gayunpaman, mirasol sa kawalan ng mustasa, aba. Ngunit pa rin, ang resulta ay kahanga-hanga.

Yana, maraming salamat sa resipe. Saktong ginawa ang lahat ayon sa resipe, ang nagbago lamang - maglagay ng 1 kutsarang tuyong at isang kutsarang sariwang mustasa + butil ng mustasa tungkol sa st. mga kutsara (wala na). Abala ako sa pagluluto ng cake, kaya't hindi ko sinunod ang bun. Ang resulta ay kahanga-hanga, mabango, napaka makinis, tulad ng pinakintab na tinapay, para lamang sa isang eksibisyon.

Napakasarap na tinapay, inihurno ko ito sa lahat ng oras - hindi tayo makakakuha ng sapat dito. Hindi ko maisip na ang mustasa, na hindi ko gusto, ay magbibigay ng kamangha-manghang lasa sa tinapay. Naghurno ako ng tinapay sa gatas, na may langis ng oliba (sa halip na mustasa) at mustasa ng Pransya (na may buong butil) Veres, naglalagay ako ng asukal na 1.5 kutsara. l. (mas mababa sa resipe).

Nagdala ng isang malaking salamat sa iyo para sa kahanga-hangang mga recipe Salamat !!! Masarap, matangkad. Mahal ito ng mga bata!

Mga batang babae, sabihin sa akin kung gaano katagal ibigay ang kuwarta upang tumaas,
at kung gaano katagal bago maghurno sa oven, marahil ang isang tao ay nagmamasa at nagbe-bake ng wala sa HP.
Salamat!

[Aprelevna]

Aprelevna
Natul, masahin ang kuwarta, hayaang mag distansya ito ng isang oras (hanggang sa ang piraso ng kuwarta ay humigit-kumulang na doble), masahin, bumuo ng isang tinapay at iwanan upang tumaas hanggang sa dumoble ito sa dami (mga isang oras) at maghurno sa 180 gr. hanggang sa handa na, sa palagay ko tatagal ng halos 40 minuto (suriin ang kahandaan alinman sa isang probe ng temperatura o sa isang kahoy na stick).

Innochka, naisip ko na papasok ka at sasabihin sa akin!
Salamat !!
Nagpunta ako upang maghulma ng isang tinapay. Ang kuwarta ay tumaas nang maayos.

[Gantsilyo]

Dala ko ang aking yabang at salamat !!
Wala pa akong HP, lahat ay hinahawakan, lahat ay simple.
Salamat Gantsilyo para sa isang pahiwatig,
40 minuto sa 180 gr. medyo sapat na.
Si Kumpol ay tumaas nang kaunti, ngunit maganda at kamangha-mangha ito.
Pts. masarap na tinapay! Halos buong basag sa kanya ng mga bata.
Sweetish at napakahusay. mabango
Wala akong langis ng mustasa, nagbuhos ako ng langis ng mirasol.

Ngayon ay inilagay ko muli ang kuwarta, nagdagdag lamang ng 1 kutsara ng asukal. kutsara at kaunti,
at asin ang 1 kutsarita at medyo.

Yana, salamat sa napakasarap na tinapay !!!!

Dala ko ang aking yabang at salamat !!

Aprelevna! Super lang ang tinapay!

[Baker lolo]

Baker lolo, salamat ....

[Yana]

Yana, maraming salamat sa resipe.
Ang tinapay na ito ang aming paborito, inihurno ko ito ng pinindot na lebadura, mas masarap pa pala.

[Crumb]

Milky ang aking mustasa:



ito ay napaka malambot at malambot na nagsusumikap itong umupo:



Ibinaba ko ito upang alisin ang mumo:



Crumb, Salamat sa link!
Yana, salamat sa resipe!
Masarap na tinapay para sa iyo.

Yana, maraming salamat sa napakagandang recipe
Inihurno ko ang iyong tinapay, ngunit wala akong mustasa na pulbos, at ibinagsak ko lamang ang mga buto ng mustasa sa isang gilingan ng kape. Dahil dito, ang maliliit na madilim na tuldok ay makikita sa crust, ngunit nakakainteres pa ito
Ang crust ay manipis at malutong at ang amoy napaka tahanan

ilagay ito kahapon sa isang naantala na pagsisimula. Sa umaga ginising ko ang aroma ng tinapay at ngayon ay kumain na ako ng isang piraso. Ang tinapay ay naging mahusay. Maraming salamat.
Totoo, ang matalas na lasa ng mustasa ay hindi nadarama (1 kutsarita ng tuyong mustasa), ngunit ang tinapay ay malambot. Wala ring langis ng mustasa, nagdagdag ako ng 4-5 na dess. tablespoons ng gulay. Puting tinapay mode, 3 oras.
Maraming salamat. Ang resipe ay nabanggit na. ))))

Mabango at masarap na tinapay. At isang napakalinaw na resipe, ilagay sa isang timer. Nagising ang mga alaga mula sa bango!

Salamat sa resipe! Ang tinapay pala super lang!

Sabihin sa isang walang karanasan na panadero

Nais kong gawin ang tinapay na ito na may live na lebadura
Kalkulahin ko ulit ang dami tulad ng karaniwang inirerekumenda - 2g bawat 100g ng harina (mabuti, iyon ay, kukuha ako ng 8-9 gramo)

At ano ang pinakamahusay na paraan upang mailatag ang mga ito?

Ang isang pagpipilian ay simpleng maghalo sa tubig, kung gayon ang lahat ay tulad ng dati (wala akong temperatura na pantay-pantay)
Ang isa pa ay upang gumawa ng isang paunang kuwarta - halimbawa, mula sa isang kabuuang 50 g ng tubig, 30 g ng harina at asukal, hayaang tumayo ito, at pagkatapos ay sa hp

Anumang pagpipilian ay magagawa
Pagkatapos lamang basahin ang dami ng lebadura at likido sa kabuuang halaga ng mga sangkap!

[Lelishe]

Lelishe Personal kong palaging ginagawa ito sa pangalawang paraan! 100% nakaseguro laban sa pagkabigo!

2 beses na dklala .... nagustuhan talaga !! salamat! Wala akong oras upang mai-upload ang larawan, kinakain nila ito ...

Ngayon ko lang nakuha ang tinapay na ito mula sa oven. Nagluto ako ng tinapay ng mustasa sa unang pagkakataon.
Panlabas, ito ay naging hindi masyadong cool. hindi ito tumaas nang maayos, mayroong isang maliit na basag sa talukap ng mata, kahit na ang tinapay ay normal sa panahon ng pagmamasa. malambot, nababanat, lahat ng bagay ay dapat na (palagi akong gumagawa ng isang tinapay alinsunod sa mga rekomendasyon ng Admin), ang stirrer ay nanatili sa tinapay (hindi ito ang kaso dati).
Nagkakasala ako sa pusa, natulog siya malapit sa HP sa isang gas boiler at, na nalumpo mula sa init, gumuho sa isang kahindik-hindik na pagbagsak sa sahig lamang sa huling pagtaas ng kuwarta, marahil, ang kuwarta ay naglupasay sa takot!
Tingnan natin kung paano ito tikman pagkatapos ng paglamig.

Naghihintay kami para sa iyong opinyon, inaasahan kong makatikim din ang pusa at magagawa ang hatol nito

Nang hindi hinihintay ang paglamig ng tinapay, pinutol ko ang isang piraso. Ngunit ang sarap!
Masarapmalutong at sa parehong oras hindi makapal na tinapay, malambot at malambot na mumo! Narito lamang ang isang amoy ng mustasa, sa kasamaang palad, hindi, ngunit nais kong!
Ngunit naglagay ako ng 1 tsp. mustasa pulbos at nagdagdag ng 1 tsp. butil, ngunit ang mustasa langis ay hindi pa natagpuan sa aming mga tindahan.
At ang pusa na Vaska ang aming pangunahing tagatikim ng tinapay, bihira niyang kainin ang tindahan, naiintindihan niya. impeksyon! At mula sa mga basag machine machine para sa isang matamis na kaluluwa, ang pusa ay matanda na at halos walang ngipin!
Salamat sa may-akda para sa resipe na ito !!!

Kaya, pagkatapos SA AUTHOR NG RESIPE

Admin! Kita mo, mas matanda ako kaysa sa aking pusa at samakatuwid mahirap para sa akin na maunawaan ang ilang mga bagay na simple para sa mga kabataan. Mangyaring sabihin sa akin kung saan hahanapin ang parehong plus sign na kailangan mong mag-click upang pasalamatan ang may-akda ng resipe na gusto mo?

Kailangan mong i-click ang isang maputlang salitang "Salamat" sa ilalim ng avatar ng gumagamit ng forum na gusto mong sabihin salamat, ang link na ito ay magdadala sa iyo sa isa pang pahina kung saan maaari kang mag-scribble ng ilang mga salita, kung saan salamat

Admin! Salamat sa iyong agarang tugon !!!