Mustasa at gatas na tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

At gustung-gusto ko ang tinapay ng mustasa para sa resipe na ito. Naghahurn lang ako sa nakahandang mustasa. Gusto kong gamitin, o sa halip ay dalhin lamang ito: Veres French mustard. Ang mahangin na tinapay ay nakuha, mabangong, butil ng mustasa ay sumabog sa bibig - kaligayahan.

ngunit gusto ko ito sa ganitong paraan at na - na may parehong tuyo at handa na, at kahit na higit pa sa langis ng mustasa, na hindi ko kayang bilhin

lahat ng aming salamat kay Yana para sa resipe.
Ang aming gatas ay naging maasim, hindi namin alam kung ano ang gagawin ...
Natagpuan ko ang resipe na ito at hindi nagbago ng anuman, hindi sumunod, ngunit ang BREAD OUTSTANDING !!!
salamat

Yanochka, maraming salamat sa resipe ng tinapay. Sarap kagaya ng pagkabata. Narito ang aking tinapay


Gumawa ako ng ilang pagbabago, nagdagdag ng tuyong 1 kutsara sa halip na buong gatas. l. at 1 tsp. Dijon beans ng mustasa.

: tagumpay: Olga 76, isang guwapong tao! Binabati kita!

Maraming salamat sa napakagandang resipe. Ang tinapay ay naging isang gwapo at nakakabaliw na Pekla na eksaktong naaayon sa resipe, sa halip lamang ng langis ng mustasa ay nagdagdag ako ng langis ng oliba.

ito ang aking paboritong tinapay
nagpasalamat na kay Yana sa thread na ito - salamat muli sa resipe! Ang tinapay ay palaging magiging masarap!
Masidhing inirerekumenda ko ang lahat na subukan ito !!!

Tinapay ng mustasa na gatas (tagagawa ng tinapay)

Mga sangkap

Tuyong lebadura
1 tsp

Flour premium baker.
450 g

Asin
1 tsp

Asukal
2 kutsara l.

Pulbura ng mustasa
1 tsp

Mantikilya
20 g

Langis ng mustasa
2 kutsara l.

Gatas
300 ML

Ganon din ang ginawa ko. Pero. Pinalitan ang langis ng mustasa ng langis ng oliba.
at HINDI 450 gr ng harina, ngunit 500 gr. Sa gayon, ng Diyos ... lahat dahil ang tinapay ay hindi isang tinapay kapag nagmamasa, ngunit isang pancake. Daig ng mga pag-aalinlangan na may lalabas na isang magandang bagay. Kaya't nagbuhos ako ng harina sa palihim)
Nakalakip ang larawan:
dalawang panig at sa seksyon (nagmamadali upang i-cut - mainit-init)







malakas na amoy ng inihurnong gatas
gatas na lasa

Medyo may basag ang crust nang bumagsak habang inaalog ang tinapay.

Salamat! O-masarap na tinapay !!!! Nagdagdag lang ako ng mga flax seed at mustard seed.

walang kapantay na aroma
sa halip na matuyo ilagay st. l. ordinaryong mustasa, gatas sa kalahati ng tubig, sa proseso ng paghahalo, nagdagdag ako ng harina tungkol sa 1 kutsara. l., ang kuwarta ay pinahid sa mga dingding

Saktong inihurno ayon sa resipe, nagdagdag lamang ng langis ng oliba sa halip na langis ng mustasa.

tila sa akin na ang buong trick ay nasa mustasa oil

Nagluto din ako ng olibo, sa kakulangan ng mustasa, ang kinalabasang resulta, ang tinapay ay masarap, puno ng butas tulad ng gusto namin

Mahusay na resipe! Ako ay isang nagsisimula na panadero, ngunit tiyak na nakuha ko ang tinapay na ito: maganda, matangkad at masarap! Tiyak na lulutuin ko ulit ang tinapay na ito.

Nagluto na ako ng maraming mga resipe ng mustasa, ngayon ay kumuha ako ng isang sample mula sa tinapay alinsunod sa resipe na ito - ito talaga ang pinaka masarap at pinaka mustasa. Sa kauna-unahang pagkakataon sa resipe na ito, gumamit ako ng dry mustard powder, marahil dahil dito. At bukod sa, lahat ng gawain ay napakadali, kapwa ang tinapay at rosas nang normal. Maraming salamat!

[Raven]

Raven
syempre, mahalaga ang tuyong mustasa, ngunit ito ay langis ng mustasa na nakakaapekto pa rin sa panlasa

Palagi akong gumagamit ng langis ng mustasa dati, sa pangkalahatan ay binili ko ito pagkatapos ng HP, dahil gusto ko ang tinapay ng mustasa. At ang mustasa ay dating anyo ng Dijon, butil na Rotisseur, ordinaryong silid-kainan. At ang harina na mayroon ako ngayon ay may pangkalahatang layunin, at ang lebadura ay hindi ang pinupuri ngunit ang cafe-levure, at lahat ng pareho, nang walang pag-aalala, walang abala, isang tinapay ang inihurnong. Ang aming lola ay tagahanga rin ng tinapay ng mustasa, ngayon ay mayroon siyang 90 ...

well, nangangahulugan ito na natagpuan nila ang IYONG panlasa
Pagrespeto sa lola at mahabang taon ng buhay sa lutong bahay na tinapay !!!!

Maraming salamat, siya ang aking pangunahing gourmet, kasama ang aking hindi matagumpay na mga lutong kalakal ...

Eto ang gwapo ko! Yana, salamat!

Aba, dito ako nakarating sa kanya. Ito ay naging medyo hindi pantay. Ngunit hindi ito makakaapekto sa lasa. Walang langis ng mustasa at kailangang palitan ng langis ng mirasol. Sa susunod ay siguradong magluluto ako ng mustasa.

Yana, salamat sa resipe.
Ngunit ang isang ito ay inihurnong ngayon para sa 500 g ng harina. Mabangon at napakapanabik

[Yana]

Yana, salamat sa kamangha-manghang resipe, maraming beses na akong nagluto, palaging may mahusay na lasa, nagdagdag ako ng dry mustard (1 tsp, na may slide, kung higit na tumaas nang masama) at handa na, langis ng mustasa minsan pinapalitan ko ng langis ng mirasol, bukid na may amoy at naglagay ng asukal 1 tsp, perpekto para sa lahat, na may mantikilya, butters, para sa sopas, narito ang isang ulat, inihurnong ito noong nakaraang araw kahapon, kinain ito, itinakda ulit ngayon.

Yanochka, salamat sa resipe, inihurno ngayon, isang milagro na tinapay, kahit na walang langis ng mustasa (hindi pa, nagsisimula akong panadero)

Yana, maraming salamat sa resipe !!! Mahal na mahal ng pamilya ko ang bun mo !!! Palagi itong gumagana!

Mahigpit na inihurnong sa oven ayon sa resipe.
Ang tinapay ay naging mababa, at ang kuwarta ay hindi tumaas nang maayos.
Ang loob ng club ay madilaw-dilaw at matamis na lasa. Nakakagulat ang crust.
Susubukan ko ulit. Papalitan ko ang lebadura ng mga pinindot at harina (hindi ko gusto ito kahapon sa mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay), at pupunta ako na may mga larawan upang iulat.

Maraming salamat sa resipe.
Ang mga sukat ay malinaw na napili, ang tinapay ay isang kapistahan para sa mga mata. Ang tanging bagay lamang ay walang langis ng mustasa, pinalitan ko ito ng langis ng oliba.

Ang asawang lalaki ang unang naka-check out, nabigla "Straight nostalgia, tikman mula pagkabata."

Super lang ang tinapay! Salamat sa resipe! Nakahanap pa ako ng langis ng mustasa sa aming bayan.
Kung mayroong interesado, nagluto siya ng tinapay sa oven ng MOULINEX OW 3101. Ang mga sangkap ay mahigpit na idinagdag ayon sa resipe ni Yana.
Mga setting ng oven: Program # 1, timbang ng tinapay na 750g, medium crust.

Maaari ba akong maglagay ng mas maraming mustasa? Nais kong pagbutihin ang lasa ng mustasa.

Yana magandang hapon. Bago ako sa pagluluto sa hurno. Kung magkano ang nabasa ko, karaniwang ang kuwarta ay masahin sa isang tagagawa ng tinapay, wala ako, pinasa ko ito sa pamamagitan ng kamay. At napakakaunting nakasulat tungkol sa gayong batch. Mangyaring payuhan kung saan maghanap ng mas partikular para sa manu-manong pagmamasa.

Si Irina

Salamat Yana para sa resipe. Sa wakas, ang langis ng mustasa ay dinala mula sa Moscow. Ngunit niluto ko ang aking tinapay sa oven. Ang aroma ay lampas sa mga salita. Narito kung ano ang nangyari.
img]

https://mcooker-tlm.tomathouse.com/ga...7c2dac7ae44199871d4-V.jpg

Sa konteksto

[irina tukina]

irina tukina, nakakuha ka ng isang napaka-pampagana na tinapay

Salamat Lyudmila. Ito ay naging mas mahusay sa bawat oasis.

Masarap na tinapay. Inihurno alinsunod sa resipe na gumagamit ng tuyong mustasa at langis ng mustasa. Marahil, ngayon ay palagi akong gagamit ng langis ng mustasa para sa pagluluto sa tinapay. Nagluto ako ng puting tinapay, tinapay na Pranses sa Redmond RBM-M1900 sa mode ... Timbang 750 gr., Tasted medium, dark crust.

Yana, maraming salamat sa resipe! Mahigpit na inihurnong alinsunod sa resipe kapwa sa gatas at sa tubig. Parehong beses napaka mabango at masarap na tinapay. Regular kong iluluto ito. Lalo na ito ay mabuti sa anyo ng isang sausage sandwich o sausage.

[Yana]

Yana, salamat sa masarap na recipe ng tinapay.

Gwapo maliit na tinapay. At marahil ay masarap din. Lutuin ko lahat. Spastbo para sa muling paggamit.

[Yana]

Yana, maraming salamat sa resipe. Ngayon ay inihurnong ko sa kalahati ng pamantayan sa isang mabagal na kusinilya para sa maliit na Redmond 02. Ang isang katlo ng harina ng trigo ay pinalitan ng buong baybay na baybay.
Narito ang resulta.

maraming salamat sa may akda para sa resipe. nagustuhan talaga ang tinapay. inihurnong sa oven. hinabi ang chalov sa tatlong mga bundle. sinaburan ng flax at linga. sa susunod ay babawasan ko ang mustasa pulbos ng hindi bababa sa kalahati - masyadong maliwanag para sa aking panlasa. Pinalitan ko ng mais ang isang kutsarang harina at nagdagdag ng isang kutsarang gatas na may pulbos. masarap na tinapay.

Yana, salamat. Ginamit ko ang iyong resipe ng mustasa tinapay. Naging masarap pala. Inihurno sa isang tagagawa ng tinapay sa Redmond (1910) sa mode na "French tinapay" na may maitim na tinapay.

Ang lahat ay napag-usapan nang mahabang panahon, ngunit nagluto lamang ako)) ito ay banal !! Mahusay na panlasa, ngunit marahil ay hindi ko na ito iluluto ((. Imposibleng kainin ito nang paisa-isa, o lahat o sa anumang paraan. Aling pigura ang makatiis dito. T sa mga malaking piyesta opisyal o sorpresa ang mga panauhin. Salamat sa ang recipe malaki.