Mustasa at gatas na tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

[BlackHairedGirl, nelya,]

BlackHairedGirl, nelya, salamat sa feedback!

ngunit maraming beses sa isang hilera sa halip na 600g. harina (para sa isang malaking tinapay) Nagdaragdag ako ng 550g. harina, 45gr. - 11 mga siryal at 5g. bran (Hindi ko alam kung ano ang tumama sa aking ulo upang punan ito - hindi ako nag-eksperimento, natatakot ako), ngunit ang mga batang babae ay naging masarap. Subukan ito, ito ay napaka cool, kahit na kung ano ang idagdag mo sa masarap na tinapay, ang "base" ng tinapay na ito ay napakarilag pa rin.

nelya, maaari kang magdagdag ng higit pang bran at gumawa ng tinapay ng mustasa na may beer. Ito ay naging isang napakarilag na tinapay na mesa, kahit na alinsunod sa ibang recipe. Narito ang:

Paumanhin sa pagtapon sa resipe ng iba, ngunit nais kong ibahagi ang aking karanasan. Sa loob ng mahabang panahon, sa kawalan ng langis ng mustasa, sa halip na ito (2 kutsara. Mga kutsara) Nagdagdag ako ng 1 kutsara. tablespoons ng mustasa beans, Delicate o French. Ang tinapay na ito ay isa sa aming mga paborito, matangkad na may isang flaky crumb. Ngunit noong nakaraang linggo bumili ako ng langis ng mustasa. Saktong ginawa ang lahat ayon sa resipe. Ang tinapay ay lumabas ng ganap na magkakaiba, masarap din, ngunit ang mumo ay mas siksik, nakapagpapaalala ng isang tinapay. Sa palagay ko ito ay para sa mumulang istraktura na ito na gusto mo ang tinapay ni Yana. Ngunit subukan ito sa mga beans ng mustasa, ito ay ibang tinapay, napaka-interesante at masarap din.

Kumusta, binago ko nang kaunti ang resipe na ito para sa aking sarili.

Gatas - 230 ML.
Asin - 1 tsp
Asukal - 1 kutsara. l.
Mantikilya - 20 gr.
Langis ng gulay - 2 tbsp. l.
Liquid mustard - 1 tbsp. l. (kinuha si Veres "Domashnaya")
Flour - 405 gr. (3 tasa x 220 ML)
Lebadura - 2 tsp
Mode na "Pangunahin", "Medium" ng Crust.


Sa gayon, wala akong tuyong mustasa at mustasa na langis.
Air tinapay. Hindi ko naramdaman ang lasa ng mustasa, ngunit ito ay naiiba mula sa payak na puti. Napakasarap! Sa palagay ko ngayon ay madalas kong lutuin ito.

[Yanochka]

YanochkaMaraming salamat sa resipe ng Mustard Bread. Natutuwa lang ako: masarap, hindi pangkaraniwan, maganda, matangkad, mahangin. Hindi pa ako nakakilala ng binili ng tinapay ng mustasa at walang ideya tungkol sa lasa nito, kaya't tiningnan ko nang mabuti ang resipe sa napakatagal na panahon. Ngunit napakaraming mga mahusay na pagsusuri ang ginawa sa wakas na luto ko ito. Ginawa ko ang sandalan na bersyon: sa tubig, sa halip na mantikilya, gulay. Hindi ka makakahanap ng langis ng mustasa sa amin sa araw sa apoy, at pinalitan ko ito ng likidong mustasa, tulad ng maraming nagpapayo. Nagdagdag din ako ng 10 g ng trigo na bran at kumuha ng 50% premium grade na harina at 50% na first grade na harina. Narito ang isang tinapay, bagaman binibilang ko ang resipe para sa isang 1 kg na tinapay.

[Yana]

Yana, salamat sa resipe, sinubukan ko ito minsan at ginawa ito nang paulit-ulit 10 beses - Ayokong sorpresahin ang aking ina sa isang hindi pangkaraniwang pagtanggap sa mustasa, ngunit natigilan niya ako sa pagsasabing idinagdag din ng kanyang lola at ina mustasa sa kuwarta

Kamusta po kayo lahat! May tanong ako. At kung masahin mo ang kuwarta sa isang tagagawa ng tinapay, pagkatapos ay bumuo ng isang tinapay, para sa pagpapatunay at sa oven. Gumagawa ka ba ng isang tinapay na mustasa?

At bakit hindi siya magtagumpay, paano ito gagana, at magiging mapurol lamang ito para sa pagluluto sa hurno, upang mapanatili ang hugis ng produkto, ang kuwarta ay kailangang gawin nang medyo biglang, at kung gumawa ka (baguettes ) sa form, pagkatapos ay maaari mo

"Kung gumawa ka ng apat na pagkakamali sa salitang BREAD, makakakuha ka ng BEER"
Maraming beses kong niluto ang tinapay na ito. Sa kawalan ng langis ng mustasa at tuyong mustasa, gumamit ako ng ordinaryong mesa na GOST mustasa (mga 2 tsp) at langis ng mirasol. Ang huling pagkakataon, sa halip na ang karaniwang gatas, nagbuhos siya ng maasim na gatas. Ang tinapay ay naging mahusay kahit na may ganitong mga "pagkakamali". At ang mga rusks mula dito ay isang pangarap lamang sa pagkabata!

Sinubukan kong maghurno ng tinapay sa kauna-unahang pagkakataon, naging napakasarap, mabango, subalit, hindi ito masyadong tumaas. Ngunit sa palagay ko ito ay usapin ng teknolohiya, pupunuin ko ang aking kamay. Salamat sa orihinal na resipe!

Yana! Nagluto ako ng tinapay alinsunod sa iyong resipe, ang tinapay ay naging piyesta para sa mga mata, at anong uri ng aroma ang nagmumula rito. Salamat sa iyo para sa isang napaka-masarap at mabangong recipe, mustasa at gatas na tinapay!

Salamat sa resipe. Para sa akin, ito na ngayon ang pangunahing tinapay. Totoo, nagbe-bake ako mula sa unang grade harina at nagdaragdag ng mga peeled seed at binibilang para sa 1 kg.

Salamat sa resipe!
Super ang tinapay !!! Inihurnong walang mga paglihis mula sa resipe ng may-akda, tumaas nang lubos ... aroma, lasa - lampas sa papuri
Ngayon hinahanap ko ang mga recipe ni Yana mula sa buong listahan. Nagluto din sila ng mga linga ng linga na may pulot at gatas mula kay Yana, nagustuhan ko rin ito, ngunit ang pakiramdam ng mustasa ay magiging pangunahing isa!

Yana, maraming salamat sa iyong kahanga-hangang recipe !!!! Naging paboritong tinapay ng aking pamilya. Hindi ko pa nasubukan ang pinakamahusay na puting tinapay, at ang pinakamahalaga, palaging ito ay MAHAL (maliban kung, syempre, ang lahat ay tumpak na nasusukat). Respekt para sa kanya at respeto !!!!

[aps72,]

Salamat sa lahat sa feedback!

Para sa akin, ito na ngayon ang pangunahing tinapay. Totoo, nagbe-bake ako mula sa unang grade harina at nagdaragdag ng mga peeled seed at binibilang para sa 1 kg.

aps72, at mula sa harina ng ika-1 baitang niluluto nila ang tunay na tinapay ng Mustasa alinsunod sa GOST. Totoo, ang resipe doon ay ganap na magkakaiba, ngunit ang tinapay ay naging "pareho", binili sa tindahan.

Ngayon hinahanap ko ang mga recipe ni Yana mula sa buong listahan. Nagluto din sila ng mga linga ng linga na may pulot at gatas mula kay Yana, nagustuhan ko rin ito, ngunit ang pakiramdam ng mustasa ay magiging pangunahing isa!

Mimosa @, Hindi mo pa nasubukan ang Curd bun ...
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9371.0

Masarap na tinapay... Nagluto ng tatlong beses sa kahilingan ng mga kumakain. Ang unang pagkakataon eksaktong ayon sa resipe. At pagkatapos, dahil sa kawalan nito, pinalitan ko ang likidong gatas ng tubig + gatas na pulbos na 1.5 at 2 kutsara. l. At nagdagdag din siya ng 1 kutsara. l. kefir sourdough, pagkatapos ng pagpuno ng isang manipis na layer ng harina. Narito kailangan kong sundin ang kolobok (idinagdag na harina). Ang tinapay ay tumaas sa itaas ng timba. Salamat sa resipe.

Maraming salamat sa resipe! Ang aroma ng tinapay ay kasindak-sindak, ngunit ang lasa ay lampas sa papuri!
Totoo, gumawa ako ng ilang mga pagsasaayos sa resipe: Nagdagdag ako ng hindi 1, ngunit 1.5 tsp. asin, ang parehong halaga ng mustasa pulbos at isa pang 1 tsp. beans ng mustasa.
Mode - French tinapay.
Nababaliw ang lola ko ngayon - sinabi niya na ang tinapay ay pareho, totoo)))

GABI! Inilapag ko ang tinapay sa pangalawang pagkakataon. At pagkatapos ng pangalawang batch pinatay nila ang ilaw !!!!! Anong gagawin? Maaari ba talagang i-save ang tinapay?
O nasa basurahan lang ngayon?
O maaari kang gumawa ng mga pie mula sa gayong kuwarta ???

bakit ellorta bakit maghurno ng tinapay sa basurahan sa oven. Alisin ang kuwarta mula sa gumagawa ng tinapay, bumuo ng isang bar o tinapay, ilagay ito sa isang proofer upang tumaas ito ng 2 beses at para sa pagluluto sa hurno (nagluluto ako sa 200C) sa loob ng 30-40 minuto.

At nagluto ako ng gayong tinapay ... Mahusay .. mahangin na mumo ngunit hindi maliit at napaka, napaka mabango.
Salamat kay Yana.

bakit ellorta bakit maghurno ng tinapay sa basurahan sa oven. Alisin ang kuwarta mula sa gumagawa ng tinapay, bumuo ng isang bar o tinapay, ilagay ito sa isang proofer upang tumaas ito ng 2 beses at para sa pagluluto sa hurno (nagluluto ako sa 200C) sa loob ng 30-40 minuto.

Sa kasalukuyan nasa dacha ako, dito may problema ang oven.
Wala akong oras upang mag-isip ng anuman - binigyan nila ako ng ilaw. Napagpasyahan kong magsagawa ng isang eksperimento - muling binuksan ko ang programa. Ito ay naging hindi dalawang vymes, ngunit apat.
........................ ..

pagkatapos ng ikaapat na batch, pinatay muli ang mga ilaw!
Samakatuwid, kailangan kong gumawa ng mga piniritong pie mula sa kuwarta, by the way, naging maayos ito)
At ang kuwarta mismo ay napakalambing at mahangin, kaibig-ibig lamang. Sa palagay ko magkakaroon ng isang oven, magkakaroon ng isang kanta sa lahat!

Napagpasyahan kong maghurno alinsunod sa resipe na ito, mabuti, napakaraming pagsusuri, ang aking kuwarta sa HP ay nakakagambala, ngunit hindi ko matandaan kung ano ang sinasabi ko ... at sumisibol ... narito ang isang maliit na harina na ibinuhos, nagsimulang "bounce "," spring ", at biglang hindi iyon ... Ipaliwanag sa" teapot ".

Tumingin dito:

https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...ic=1079.0

https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=4203.0

Maraming salamat, nabasa ko ang tungkol sa tinapay, at naiintindihan ko ang higit pa o mas kaunti, interesado akong partikular sa ITONG recipe ...

[kahit ano]

Ang taong mula sa luya ay dapat na "bounce", "spring" kapag gumagawa ng tinapay mula sa trigo na trigo kahit ano resipe
Tama ang ginawa nila sa pamamagitan ng pagdaragdag ng harina sa isang "disenteng kolobok" !!!

[kahit ano]

Ang taong mula sa luya ay dapat na "bounce", "spring" kapag naghahanda ng kuwarta na may harina ng trigo kahit ano resipe
Tama ang ginawa nila sa pamamagitan ng pagdaragdag ng harina sa isang "disenteng kolobok" !!!

Salamat sa sagot!
hmm ...? para sa anumang paghahanda ng kuwarta ...? At bakit, kung gayon, mula sa mga resipe mula sa libro, ang ilang mga tinapay ay malinaw na puno ng tubig (mabuti, hindi koloboks), at ang resulta ay mahusay, naisip ko talaga na kinakailangan na ang mga kolobok ay tipikal para sa mga indibidwal na resipe ... salamat napaka, susubukan namin ANUMANG!

Kaya handa na ang aking tinapay, naging mahangin, maganda ... sa akin! hindi makalaban, sinira ang mainit na kusmanchik ... mnymmmm! Salamat sa resipe!

Kahapon din ako nagluto ng mabango at sooo na masarap na tinapay! (y) Wala pa akong makina ng tinapay, kaya't inihanda ko ito sa oven. Gumamit ako ng sariwang lebadura at nagdagdag ng mas maraming buto ng mustasa - 2 kutsara. kasinungalingan Ang lahat ay naging mahusay - ang kuwarta ay malambot, mahangin, at ang tinapay ay manipis. Hatiin ang kuwarta sa 2 bar, inihurnong una sa 220 g, pagkatapos ay binawasan ang temperatura sa 200. Ang aroma ay kahanga-hanga! Sa sobrang hirap ay naghintay kami hanggang sa lumamig ng kaunti ang tinapay, aba, talagang gusto kong subukan ito. : nyam: Masarap ang tinapay, salamat kay Yana sa resipe.

[kahit ano]

Ang taong mula sa luya ay dapat na "bounce", "spring" kapag naghahanda ng kuwarta na may harina ng trigo kahit ano resipe
Tama ang ginawa nila sa pamamagitan ng pagdaragdag ng harina sa isang "disenteng kolobok" !!!

Hindi, hindi dapat palaging may isang kolobok ... Ang ilang mga recipe na partikular na nagtatakda kung dapat mayroong isang kolobok o hindi ... Sa resipe para sa Easter cake mula sa Ksentia Lopez, ang kuwarta ay dapat na likido. Patuloy kong inihurno ang masarap na ito! Ito ay naging mahusay!

Madalas akong maghurno ng tinapay alinsunod sa resipe na ito sa HP. Palagi itong gumana, maaari mong ligtas na ilagay kahit sa timer.
Kaya, dahil isa siya sa mga paborito niya, nagpasya siyang maghurno ng isang mustasa na tinapay mula sa kuwarta na ito sa oven.
Ganito pala:



Kaya sa palagay ko maaaring magamit ang resipe na ito upang makagawa ng mga tinapay at tinapay. Sa susunod na lamang ay babawasan ko ang dami ng likido upang maging mas siksik.

salamat sa resipe, sooooo masarap

Napakasarap ng tinapay. Mabango at maganda ang pagkakayari.

Pagbagay para sa 450 kilogram na Kenwood

Gatas 400 ML
Mantikilya 30 g
Walnut o linga langis - 2 tbsp l. (mabuti, walang mustasa)
Asukal 3 kutsara. l
(lahat sa microwave)

Harina 600 g
Asin 1.5 tsp
Tuyong lebadura 1.5 tsp
Mustasa pulbos 2 tsp

Mode No. 1 Pangunahing, katamtamang crust

[Yana!]

Yana!
Maraming salamat sa resipe! Napakaganda ng tinapay - matangkad, mahimulmol! Dito lamang hindi nadarama ang aroma ng mustasa (naglalagay ako ng mustasa na pulbos at langis ng mustasa), at ang mustasa ay naroroon sa lasa nito kasama ang maliit na butil nito.
Nais kong muling ihurno ang tinapay na ito sa timer, nabasa ko sa thread na ito na ang ilang mga tao ay naghurno sa ganitong paraan, ngunit ang tanong ay, paano kikilos ang gatas habang naghihintay ng 5 oras para magsimula ang pagmamasa ???

Hindi, hindi dapat palaging may isang kolobok ... Ang ilang mga recipe na partikular na nagtatakda kung dapat mayroong isang kolobok o hindi ... Sa resipe para sa Easter cake mula sa Ksentia Lopez, ang kuwarta ay dapat na likido. Patuloy kong inihurno ang masarap na ito! Ito ay naging mahusay!

Hindi binibilang ang mga cake ng Easter. Ito ay isang espesyal na artikulo. Tungkol ito sa tinapay.

Salamat sa resipe !!!! Siya ang paborito namin sa bahay .... At ang aking kasintahan ay madalas na nagtanong .. magdala ng ilang masarap ... Kaya't bake ko ang aking sarili at ang mga tao !!!

Mga ginoo, mga kasama, ang tinapay na nakuha ayon sa resipe na ito ay sobrang! Maraming salamat sa may-akda na naghahanap ng isang walang abala at masarap na pagpipilian - ito ang kailangan mo! Nagustuhan ko talaga ang lasa, aroma, pagiging matatag at lambing ng mumo. Ito ay naging medyo mamasa-masa (marahil hindi dapat ganoon), ngunit nagustuhan ko ito. Akma para sa mga sandwich, at para sa unang-tatlong pinggan, at para lamang sa tsaa na may jam.
Pinalitan ko lang ng 1 kutsarang asukal ang 1 kutsarang asukal, at ang likidong tubig ay 1: 1 din, gatas: tubig, ordinaryong langis ng gulay.

(y) Ang mga batang babae na inihurnong ngayon ang tinapay na "Mustasa at gatas" ay isang bagay. Ginawa ko ang Veres walnut na may mustasa, bagaman mayroon kaming kaunting kaunting (sa isang tubo). Nagdagdag ng 2 kutsara. l. Paghahalo sa fitness, 2 kutsara. l. mga linga (gusto ko ito nang labis sa lutong bahay na tinapay) at ilan pang mga buto ng kalabasa. Ang amoy ay lampas sa mga salita, ngunit ang lasa ay napaka "masarap".

Sasabihin ko salamat sa Yana Galing ng tinapay! Masarap, malambot, mahangin at mabilis na lilipad: nyam: SALAMAT !!

Dito ko nagawang kunan ng larawan ang pangalawa, ang una ay kinakain. Sa halip, ito ang pangatlo. Ang una ay may tubong mustasa, ang pangalawa at pangatlo ayon sa resipe, na nakasulat sa unang pahina.

[Ludik]

Ludik, salamat ulit sa iyong puna!

AlisSterva, Binilang ko ang mga sangkap para sa isang tinapay na 900 g para sa iyo. Kapag nag-bake ka sa unang pagkakataon, sundin ang kuwarta. Lahat ng pareho, ang aming mga oven ay magkakaiba, biglang may kailangang idagdag o ibawas.

Gatas ng mustasa na tinapay para sa 900 g tinapay

Tuyong lebadura - 2 tsp
Premium harina ng trigo - 600 g
Asin - 2 tsp
Asukal - 4 na kutsara. l.
Mustasa pulbos - 2 tsp
Mantikilya - 40 g
Langis ng mustasa - 4 tbsp. l.
Gatas - 360 ML

Pangunahing programa sa tinapay, laki ng XL (sobrang laki), medium crust.
At ito ay para sa mga magluluto sa mustasa ng Veres (binigyang diin ko ang mga pagkakaiba mula sa pangunahing resipe):

Mustasa-gatas na 700 g na may mustasa na "Veres"

Tuyong lebadura - 1 1/2 tsp
Trigo harina, premium grade - 450 g
Asin - 1 tsp
Asukal - 2 kutsara. l.
Mustard "Walnut" mula sa "Veres" - 1 kutsara l.
Mantikilya - 20 g
Langis ng mustasa - 2 kutsara. l.
Gatas - 280 ML

Pangunahing programa sa tinapay, laki ng M (medium), crust "Magaan".

Patawarin at iwasto ako kung mali ako! Mayroon akong maraming mga tao, kaya 450 gramo ng harina ay hindi seryoso! ...
Dahil ako ay isang napaka, napaka baguhan at hindi pa nakakakita ng mga kalkulasyon muli, Natuwa ako na may handa nang muling kalkulasyon. PERO! Wala akong pulbos ng mustasa, ngunit may isang ordinaryong mustasa sa isang garapon, magpapasa ito para sa isang mustasa mula sa "Veres". Sa palagay ko, okay, muling kalkulahin ang porsyento. At pagkatapos ay nakikita ko na sa pangunahing resipe ang harina ay nadagdagan ng 150 g, ibig sabihin ng 1/3, at langis ng mustasa ng 2 tsp, ibig sabihin 2 beses ... At hindi lamang ito para sa langis ng mustasa .... Kinalkula ko ulit ang ratio ng mga dry-wet na produkto - hindi rin ito tumutugma ...
Sa pamamagitan ng paraan, ang mensahe Blg. 96 ay nabanggit din dito, ngunit ang NOBODY ay gumanti dito sa anumang paraan.
Kaya ano ang isusuot sa 600 gramo ng harina, huh?
Siyempre, may na-sketch ako na bagay sa balde - makikita natin kung ano ang mangyayari - ngunit nakikita ako - tiyak na hindi ito seryoso, kailangan mong malaman nang eksakto ang bookmark. Sabihin mo sa akin ...

Para sa 600 g ng harina magiging ganito:
paramihin ang bawat bahagi ng 1.33, ibig sabihin
gatas na halos 400 ML
mantikilya 27 gr
langis ng mustasa 2, 7 tbsp. l.
asin 1.3 tsp
asukal 2.7 kutsara. l.
mustasa pulbos 1.3 tsp
harina 600 gr
lebadura 1, 3 tsp

Huwag kalimutang maglagay ng XL. Pangunahing Mode, medium ng crust.

[Yanochka]

Yanochka, Maraming salamat!!! Tinapay ito !!! Ang aroma, lasa, kulay, puti ng niyebe, lahat ay napakahusay. Totoo, kinakailangang kumuha ng mas malaking halaga para sa aking timba, ngunit hindi ko pa ito nasubukan. At pagkatapos ay hindi pa ako nagsisimulang makakuha ng tinapay kani-kanina lamang. At kahapon ay binago ko ang harina, kumuha ng instant na lebadura, inayos ang harina (na hindi ko nagawa dati, ngunit walang kabuluhan), inilagay ang lahat sa pagsukat ng mga kutsara mula sa oven., At ang lahat ay napakahusay lamang. Sa katunayan, ang resipe ay sinusukat sa isang tubo, kahit na ang isang tinapay ay hindi kailangang ayusin. Nakatulog ako at ... maging matiyaga ... Ngayon ay gagawa ako ng 600 g ng harina. At hahanapin ko rin ang iyong mga recipe ..

At narito ang larawan, i-rate ito !!!!

Gwapo ng tinapay !!!

Nagluto din ako nito ngayon, sa oven lang.

Maraming salamat, Yana !!!
Natutuwa kami ng asawa ko!
Sarap, mahangin, kahanga-hangang manipis na tinapay, eksaktong resipe!

Inihurnong may ordinaryong lamesa ng mustasa (1 kutsara) + 100 ML ng sabaw ng patatas + gatas = 300 ML.





Wala lang akong naiintindihan.
Ginawa ko ang kuwarta, syempre, sa HP, para sa 450 gramo ng harina. Ang kuwarta ay tumaas sa gilid ng timba. Kung kukuha ka ng mas malaking bahagi, halimbawa, 600 g ng harina, saan aakyat ang kuwarta?! Ang aking HP ay dinisenyo para sa tinapay na may bigat na 1300 gramo.
Ang bigat ng natapos na tinapay ay 750 gr.

Ginawa ko ito para sa 600 gramo, lamang kapag walang muling pagkalkula sa paksa, binibilang ko bilang naintindihan ko at nakakuha ako ng 330 ML ng likido, ngunit ang langis ay pinatuyo. Kaunti pa. Ang tinapay ay napunta lamang sa antas ng timba, at ang bubong ay mas mataas na, ayon sa pagkakabanggit. Ang lahat ay perpektong umakyat - ngunit pinapanood ko ang kolobok, nagdagdag, may idinagdag .... Susubukan kong gawin ito sa muling pagkalkula, makikita natin kung ano ang mangyayari, dahil gusto ko ang tinapay. Mayroon akong tagagawa ng tinapay na Panas 255

[Stеrn]

Stеrn, nang gumagawa ako ng 450g harina, ang tinapay ay naging maliit, ito ay naka-jam sa kaliwang sulok ng HP, at ito ay naging isang kurba (makikita sa larawan), ngunit ayon na sa resipe para sa keso sa maliit na bahay gumulong mula sa Yana, mayroon nang 600g ng harina at higit pang keso sa maliit na bahay, kaya't ang tinapay ay higit na naka-out at nahiga sa gitna, umakyat sa mismong bubong, at lumabas din ang rolyo. Pagkatapos ng lahat, mayroon kaming isang malaking bucket para sa 3 liters o 1,300 tinapay. Kaya ngayon ay gagawin ko lamang ang 600 o higit pang harina, isang makinis na tinapay syempre mas maganda.

Kaya, kung hindi ka natatakot na ang kuwarta mula sa timba ay "tatakas" ...

Mayroon ka bang isang tinapay para sa 450 gramo ng harina para sa lahat ng ilalim o nasa sulok din ito?

Sa panahon ng pagmamasa, ang magandang tinapay ay tumatakbo, at pagkatapos ay hindi ako tumingin!
Ang pangunahing bagay ay ang kuwarta ay tumaas sa itaas ng antas ng timba!

[Yana]

Ang tinapay ay kaibig-ibig lamang, hindi mo maalis ang iyong mga mata! Ito ay isang napakagandang kulay, ang bubong ay patag, ang amoy ay nakamamanghang sa apartment. Umupo ako sa paghanga, hinihintay ang paglamig nito. Ginawa alinsunod sa isang resipe para sa 450 g ng harina, tanging may langis ng oliba.
Hindi ko ito matiis - Pinutol ko ang isang piraso ng tinapay na mainit pa. Napaka - napaka-masarap! Yana, salamat sa resipe!

[Yana]

Yana, maraming salamat sa iyong resipe ng tinapay. Inihurno ko ang pangalawang tinapay - kamangha-mangha lamang ang rosas, magkaka-homogenous, at higit sa lahat, napaka masarap at mabango! Ang aking pamilya ay kumakain nang may kasiyahan. Ginagawa ko ito sa halagang 700g, sapagkat marami itong tumataas. Kung gagawin mo ito para sa 900, tiyak na lalabas ito sa balde :) Inalagaan ko ang mga magulang, kaya ngayon ay lutuin din ito ng aking ina. Ang pangunahing bagay ay hayaan itong cool na mabuti at ipasok, at pagkatapos ay gupitin ito.

Nagluto ako ng isang roll ayon sa parehong recipe.
Sariwang lebadura 9 gr
Gatas 300 ML + 1 buong kutsara ng mustasa
Ang natitira ay hindi nagbabago.
Masahin ang kuwarta at ilagay ito sa ref nang magdamag. Sa umaga ay nagmasa ako ng kuwarta, gupitin ang mga buns, pinapayagan silang maglayo at maghurno.
Ang resulta ay kahanga-hangang mga buns ng hindi pangkaraniwang kalambutan!

Yana, salamat ulit sa resipe!

Magandang hapon, ngayon ay naghintay ako para sa aking himala ng kalan, nag-luto lamang ako ng dalawang beses at sa kasamaang palad walang nangyari, ngunit hindi ako nawawalan ng pag-asa, at ngayon ang aming resipe ay masahin sa aking oven, sa lalong madaling handa na ito para sa iyo

Ginamit ko ang recipe na ito upang maghurno ng mga mabubukol na tinapay. Ito ay naging napakasarap. Sa palagay ko ang hindi mo magagawa alinsunod dito, ang lahat ay gagana, lahat ay balanseng-balanse. Hindi nakakagulat na napakaganda ng mga buns.