Tirintas ng Custard

Kategorya: Tinapay na lebadura
Tirintas ng Custard

Mga sangkap

Welding:
trigo harina ng pinakamataas na grado 30 g
gatas 150 g
Pasa:
hinang lahat
tuyong lebadura 3 g
asukal 10 g
Pasa:
kuwarta lahat
trigo harina ng pinakamataas na grado 240 g
gatas 50 g
asukal 20 g
asin 3 g
itlog 45 g
mantikilya 35 g
Bilang karagdagan:
itlog 20 g
poppy o linga 1 kutsara l

Paraan ng pagluluto

  • Welding:
  • Tirintas ng CustardPakuluan ang gatas (niluto ko ang gatas). Ibuhos ito sa harina, pukawin.
  • Ibuhos ang harina na gumawa ng serbesa sa isang termos at iwanan ng 40-50 minuto.
  • Pasa:
  • Tirintas ng CustardIbuhos ang mga dahon ng tsaa sa isang mangkok, cool hanggang sa mainit-init. Magdagdag ng asukal at lebadura, pukawin.
  • Tirintas ng CustardHigpitan ang mangkok ng plastik na balot. Iwanan ang kuwarta sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 45 minuto.
  • Pasa:
  • Tirintas ng CustardMagdagdag ng harina sa kuwarta (1 kutsara. L umalis), itlog, gatas at asukal. Masahihin sa loob ng 8-9 minuto.
  • Tirintas ng CustardMagdagdag ng pinalambot na mantikilya, asin at natitirang harina. Masahin ang isang malambot, hindi malagkit na kuwarta. Fermentation para sa isang oras at kalahati sa temperatura ng kuwarto.
  • Tirintas ng CustardSa gitna ng pagbuburo, iunat at tiklupin ang kuwarta.
  • Tirintas ng CustardPasa sa pagtatapos ng pagbuburo.
  • Tirintas ng CustardMasahin ang natapos na kuwarta, hatiin sa kinakailangang bilang ng mga piraso.
  • Paikutin nang manipis ang bawat piraso ng kuwarta, igulong sa isang mahabang roll, hayaan ang paunang pag-proofing sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay igulong ito sa mesa, pahabain ito.
  • Tirintas ng CustardBumuo ng isang tirintas. Maglipat sa isang baking sheet, takpan ng maluwag ang plastik na balot. Pagpapatunay ng 50-60 minuto.
  • Tirintas ng CustardBago itanim sa oven, grasa ang wicker ng isang itlog, iwisik ang mga linga o mga buto ng poppy.
  • Maghurno sa isang oven preheated sa 220C (kombeksyon 200C) degree, na may singaw para sa unang 6-7 minuto. Pagkatapos babaan ang temperatura sa 180C (kombeksyon 160C) degree at dalhin ang tinapay sa kahandaan.
  • Tirintas ng Custard

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 tinapay na may bigat na 480 gramo

celfh
Ang kagandahan ay hindi kapani-paniwala!
At ang bango bango!
Tatyana1103
Sonadora, Manya, ang pamutol ay sobrang, tulad ng lahat ng iyong mga bar. hindi ka maaaring maghurno, ngunit humanga lamang mula sa larawan.
Sonadora
celfh, Tatyana, Tatyana1103, Tatyana, maraming salamat, mga batang babae. Masisiyahan ako kung ang resipe ay kapaki-pakinabang sa iyo.
nila
Isa pang kagandahan! Mula sa kung saan imposibleng labanan! Hindi pa rin ako makakasabay sa nakaraang tirintas, ngunit narito ang isa pa!
Hindi bababa sa biswal habang hinahangaan! Nagsimula kaming kumain ng maliit na tinapay, kaya't bihira kong lutuin ito. Hindi ko nga alam kung kailan ko pipilitin ang aking sarili na subukan na lumikha ng mga ganitong kaakit-akit na pastry!
At bookmark ulit!
Sonadora
nila, Nelya, salamat Masaya ako kung gusto mo ito.
Kumakain din kami ng maliit na tinapay. Iniimbak ko ito sa ref.
Zhannptica
Ang ganda ng tingin ko
lungwort
Quote: Tatyana1103

Sonadora, Manya, ang pamutol ay sobrang, tulad ng lahat ng iyong mga bar. hindi ka maaaring maghurno, ngunit humanga lamang mula sa larawan.
Ako ay lubos na sumasang-ayon.
Sonadora
Zhanna, Natalia, Maraming salamat. Ngunit mas mabuti na huwag humanga, ngunit kumain.
Zhannptica

Kahapon hindi ko pinindot ang isumite na pindutan. Bituin i
Pinagbawalan siya ng anak na babae na muling maghurno, sinabi niya na napakasarap nito, kailangan kong kainin lahat
Inorder ito ng asawa bukas.
Salamat, Manechka
Sonadora
Jeanne, ang ganda naman! Maraming salamat sa iyong pagtitiwala at sa pagsubok. Napakabuti na ang iyong pinahahalagahan.
Maaari mo bang ibahagi kung paano mo ito tinirintas nang napakaganda?
Zhannptica
Magsumite ng “matapat na tinapay. Challah "
Ang resipe ay hindi masyadong mahusay, ngunit ang pamamaraan ay nakalulugod
Sonadora
Salamat! Malalaman ko ang mga bagong diskarte sa paghabi.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay