Naghahanap ako ng isang resipe sa aming forum

At naghahanap din ako ng isang resipe para sa makatas na mga cutlet ng singaw o soufflé para sa isang taong isang maliit na batang babae.
Maraming salamat po!

Subukang lutuin ni Olya ang steamed chicken o turkey dumplings. Nakakagulat na makatas, malambot. Recipe mula sa libro para sa Oursson kitchen processor.

Dumplings ng manok

Pulp ng manok 500g
1 itlog
150 gr ng gatas
50g ng tinapay
3 gr. asin
Gilingin ang lahat, maaari kang dumaan sa isang gilingan ng karne
Bumuo ng isang dumpling na may isang basang kutsara, gumawa ako ng isang kutsara ng sorbetes, singaw ng 20 minuto.

Gamit ang parehong recipe, gumawa ako ng dumplings ng isda, tinadtad lamang na karne na 600g, at 20g. mas mantikilya.

Mga babae, salamat sa inyong lahat!
Susubukan namin, gagawa kami ng mga cutlet, kneli para sa aming prinsesa. Nakakatawa, kamakailan lamang ay tumanggi siya sa mga piraso, at ngayon ay matindi niyang tinanggihan ang mashed na pagkain at hinihiling na ngumunguya! Gustung-gusto niya ang keso, dinadala ito sa isang panulat at ngumunguya tulad ng isang mouse.

May tanong ako. Dinala nila sa akin ang isang piraso ng walang bonbon na loin. Medyo matutuyo ito. Marahil ay may isang resipe upang maghurno sa oven at ito ay higit na pochny?

[Ukka]

Ukka, Olya, ito ay isang masarap na soufflé, ngunit may tinapay. Pinagsisisihan ko na nakita ko ang recipe na ito kapag ang mga bata ay may edad na. Ngayon ay nagluluto ako para sa buong pamilya sa iba't ibang mga sukat at mga sangkap ng karne.

Steam soufflé (Svetlenki)

[Tatyana]

Tatyana, naaalala ang tungkol sa solinad? Ang isang tao sa forum ay nagsulat tungkol dito nang napakahusay. Hayaan ang may-akda ng ideyang ito na patawarin ako, sapagkat ginagamit ko ito palagi.
Gumagawa ako ng isang malakas na solusyon sa asin bawat uri ng mata para sa 1 litro ng tubig na may sagana na may isang tambak ng isang kutsara ng magaspang asin. Pinapanatili ko ang karne sa solusyon na ito magdamag. Sa parehong paraan, pinapanatili ko ang sariwang karne hanggang sa 2 araw, upang hindi ito ma-freeze, at pagkatapos ng 2 araw balak kong magluto. Ang parehong pamamaraan na ito ay mahusay para sa mga fillet ng manok. Sa madaling sabi, pagkatapos ng solinad, makatas ang karne.
Balikan natin ang iyong balakang. Pagkatapos ng solinad, ang karne ay hugasan sa ilalim ng tubig. Matuyo. Banayad na amerikana ng mga halaman at kuskusin ng pampalasa. Ang langis ay nandito lamang para dumikit ang mga pampalasa. Gumawa ng mga hiwa at idikit ito sa mga piraso ng karot. Paunang gupitin ang mga karot sa mahabang mga pyramid na may isang matalim na dulo upang dumikit sa mga puwang at hindi ito nahuhulog.
Dahan-dahang may asin! Magdagdag ng mas kaunting asin sa Meat, sapagkat naasinan na ito nang maaga.

Napakahusay kung ikinalat mo ang mustasa sa Meat. Sa kasong ito, hindi mo kailangang grasa ito ng rast oil. Mga paboritong pampalasa sa tuktok.
Ang aking hanay ng mga pampalasa: ground black pepper; hops-suneli, matamis na pinausukang paprika, tuyong granulated na bawang.

Kaya't, ibabalot ko ang nakahandang loin sa makapal o makapal na palara, na may maraming mga layer. Maghurno sa hindi masyadong mataas na temperatura ng halos 2 oras (depende sa bigat ng karne). At pagkatapos ay huwag buksan ito, ngunit hayaan itong mabagal.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanya, salamat! Gagamitin ko ang payo tungkol sa solinad, kung hindi man ay may nakalimutan ako tungkol sa kanya.

[Tancha]

Tancha, Tatyana, mayroon kaming maraming mga recipe na may isang loin sa aming forum, ibabahagi ko ang aking mga paborito, bigla itong magagamit.

Pritong loin ng baboy (julia007)

Mga makatas na steak ng loin ng baboy (walang pagkatalo, sa oven) (galchonok)

Ang mga steak ng baboy loin ay inihurnong sa sour cream sauce na may mustasa at keso (galchonok)

Naalala ko ang isa pa, mula sa niluto ko, masarap din ito.

Oberstdorf baboy (Oberstdorfer Saubuckel) (Pulisyan)

[Tancha]

Tancha, Minsan gumawa ako ng isang piraso ng matangkad na baka sa loob ng mahabang panahon: Nag-marino ako ng isang piraso at, bago maghurno, binalot ito ng manipis na mga piraso ng bacon na may isang balat, itinali at inihurnong ganoon. Maaari kang kumain ng karne ng baka sa iyong mga labi, ngunit ang lahat ay nakikipaglaban para sa bacon na may lutong balat.
Gayundin, maaari kang gumawa ng isang baywang, magiging kamangha-mangha ito!

Subukang lutuin ni Olya ang steamed chicken o turkey dumplings. Makatas, nakakagulat na malambot.Recipe mula sa libro para sa Oursson kitchen processor.

Oh, nagluluto ako ng mga noodle ng manok sa katulad na paraan: magbalat ng manok, magluto ng malakas na sabaw mula sa kalansay, gumawa ng mga bola-bola mula sa hilaw na manok (iikot sa tinadtad na karne), pagkatapos ay ilagay ito sa pilit na sabaw at ihulog sa mga lutong bahay na noodle ng itlog. Kung aalisin mo ang labis na taba mula sa sabaw at huwag timplahan ang sopas ng mga pampalasa, pagkatapos ito ay magiging pandiyeta at angkop pa para sa maliliit na bata. At kung kukuha ka rin ng isang ibon, hindi isang broiler, ngunit isang palakasan at tumatakbo na hen hen, pagkatapos ito ay magiging napakayaman na makakakain mo lamang ng sabaw. :-)

bago magbe-bake, binalot niya ito sa manipis na piraso ng bacon na may balat, itinali at inihurnong ganoon.

Dito, Sveta, alam kong makakatulong ka! Nang tanungin ko ang aking anak na lalaki kung bakit bumili siya ng ganoong payat na karne, inalok niya ako na gupitin ito at ilagay ang mga bacon sa hiwa. Ngunit mas mabuti ang iyo.

[Tancha]

Tancha, sa aming bazaar na manipis na mantika sa balat ay napakamura. Tumingin sa iyo ng ganyan, maaari mo ring itali ang malawak na mga piraso mula sa itaas at ibaba. I-pack ang lahat sa foil, maghurno sa mababang T nang mas matagal, at pagkatapos ay i-brown ito sa grill o sa mataas na T. Magtatagumpay ka!

Noong bata pa ako, nagluto ako ng isang piraso ng sandalan na baka at ginawa ito nang higit sa isang beses, ngunit hindi ko maalala kung paano ko ito nagawa. Hindi balot ito ng anuman para sigurado. Naaalala ko na pinrito ko ito sa sobrang init, at pagkatapos sa oven. Pinahid mo ba ito ng pampalasa? Ang resipe ay alinman sa magazine o mula sa pahayagan. Na-rummage ko na ang lahat ng aking tala, kahit saan pa. Pasensya na

Noong bata pa ako, nagluto ako ng isang piraso ng sandalan na baka at ginawa ito nang higit sa isang beses, ngunit hindi ko maalala kung paano ko ito nagawa. Hindi balot ito ng anuman para sigurado. Naaalala ko na pinrito ko ito sa sobrang init, at pagkatapos sa oven. Pinahid mo ba ito ng pampalasa? Ang resipe ay alinman sa magazine o mula sa pahayagan. Na-rummage ko na ang lahat ng aking tala, kahit saan pa. Pasensya na

marahil pinalamanan ng mga karot, bawang, kuskusin ang asin sa itaas, iprito para sa isang tinapay at sa oven! Nagluto si nanay ng malambot na baka tulad nito, pagkatapos ay gupitin ito sa mga hiwa at sa mesa. Napakasarap!

Bigla niyang naalala na talagang gusto niyang maghurno alinman sa ilang uri ng cake o isang adit para sa Pasko.
Mangyaring sabihin sa akin ang isang bagay na masarap. Kaya't sa mga pampalasa, tagapuno. At upang maghurno ng isa sa mga araw na ito, at mayroon na sa Enero 6-7.
Siyempre, nakakita ako ng mga resipe sa forum. Ngunit nais kong pakinggan ang mga opinyon, paghahambing, kung sino ang nakapaghurno, at kung sino ang nagkagusto sa alin pa

Ang aking tiyahin, ang tagapagluto, ay pinalamanan ang pinakuluang baboy ng mga karot, bacon at bawang, at pagkatapos ay pinahid ng mga pampalasa, pinirito at nilaga sa ilalim ng takip ng kaunting tubig. Ang baboy mula sa anumang uri ng karne ay napaka makatas. Hindi ako nagprito (walang paraan), nagluluto lang ako sa manu-manong mode sa isang cuckoo, ang resulta ay palaging kasiya-siya

Gusto ko ang resipe na ito para sa pinakuluang baboy

Pinakuluang baboy na "tamad" (mumi)

Simple, masarap at makatas! At ayoko ng inihurnong baboy sa oven, tuyo ito para sa akin!

Nais kong ipaalala sa iyo ang tungkol sa mackerel riyet
Masarap masarap na pate. Sa may-akda ng resipe - Angela, isa pang salamat

Mackerel Riyette (ang-kay)

[Ukka]

Ukka, masarap magdagdag ng keso sa maliit na bahay sa mga cutlet ng manok. Ang mga ito ay mas malambot at juicier. Nasabi na nila ang tungkol sa mga gulay, ngunit hindi nila pinangalanan ang kalabasa, masarap din kasama nito.

[Chamomile]

Chamomile, Ol, ngayon Masyanya ay sumubok ng lutong bahay na pinakuluang baboy at isang torta, bukas si mama ay gagawa ng mga cutlet para sa kanya. Sinabi ko sa kanya ang tungkol sa keso sa maliit na bahay.

[strawberry]

strawberryNabasa ko sa isang lugar na upang ang mga nasabing mga produkto ay hindi lumabo sa panahon ng pagluluto sa hurno, kailangan nilang i-freeze sa loob ng isang araw at pagkatapos, nang walang defrosting, maghurno kaagad. Susubukan ko ang lahat sa anumang maliit na bagay, ngunit hindi ko mapagsama ang aking sarili.

Kamakailan ay nabasa ko ang resipe, naisip ko ring nai-save ko ito ... Sa pangkalahatan, ang karne, tulad ng baboy, ay pinutol at pinirito sa langis. natitiklop sa isang malapad na pader na kawali, idinagdag ang mga pritong gulay, ibinuhos ng beer ... Sa pangkalahatan, ito ay sa maikli ...
Oh oo, pagkatapos ay idinagdag ang maraming mga crackers sa lupa

[Tatyana]

Tatyana, baka ito?

Goulash na may barley na hindi alkohol na beer sa mabagal na kusinilya (gawala)

Tiyak na nakita ko ang isang ito, ngunit naalala ko pa rin ang mga crouton ng tinapay, para sa pampalapot ng sarsa. O nakita mo ito sa iba pa?

[Tatyana]

ngunit naalala ko pa rin ang mga crouton ng tinapay, para sa kapal ng sarsa. O nakita mo ito sa iba pa?

Tatyana, marahil sa ito:

Mabagal na Cooker Beef na may Mga Kabute (Lerele)

Umupo ako at, upang mailagay itong banayad, kapit ... Naghalo ako ng dalawang mga recipe sa isa, ngunit paano mo nahanap ang pareho para sigurado ... At ngayon nararamdaman ng aking puso na dapat mayroong isang pangatlong recipe. Hindi nakakagulat na binanggit ko ang isang makapal na pader na kawali. Kasi naisip ko agad ang tungkol sa multicooker.

At ngayon nararamdaman ng aking puso na dapat mayroong isang pangatlong recipe.

Tiyak doon! Nagluto pa nga ako, pero hindi ko maalala kung kanino. Parang pupunta sa Chuchelka. Parang mula doon lumaki ang mga binti.

nararamdaman ng aking puso na dapat mayroong isang pangatlong recipe. Hindi nakakagulat na binanggit ko ang isang makapal na pader na kawali. Kasi naisip ko agad ang tungkol sa multicooker.

Sa gayon, oo, may pangatlo. Nasa multicooker ito. Ngunit walang crackers.

Beef Stew na may Beer (Jamie Oliver's) (gala10)

Hindi, tiyak na hindi ito Nakikita ko ito sa unang pagkakataon.

Mga chop ng Czech (multicooker Redmond RMC-02, gas hob) (mirtatvik)

Ganun pa rin

[Dyirap]

Dyirap, TatyanaHuwag lokohin ang mga tao, naalala mo na ang lahat, kahit isang palayok

Sa pangkalahatan, ang karne, tulad ng baboy, ay pinutol at pinirito sa langis. natitiklop sa isang malapad na pader na kawali, idinagdag ang mga pritong gulay, ibinuhos ng serbesa ... Buweno, sa pangkalahatan, ito ay maikli ... Oh oo, pagkatapos ay idinagdag ang mga crackers sa lupa

maaari mong isipin ang natitira, sa halip na tinapay, mga mumo ng tinapay mula sa luya

[mata]

mata, tungkol sa tinapay mula sa luya, naisip mo ito ng mabuti

[Dyirap]

Dyirap,

Parang ang baka ko na may itim na tinapay)). Ngunit walang gulay)).

[Dyirap]

Kahapon bumili ako ng atay ng baboy, nais kong gumamit ng pâté para sa agahan sa mga sandwich. Hindi pa ako nakikitungo sa atay ng baboy dati, nagluto lamang ng karne ng baka, mayroon bang mga subtleties at kakaibang katangian ng baboy (mapait / hindi mapait, mas matagal ang pagluluto o, sa kabaligtaran, mas mabilis, at mabaluktot)?



Dyirap, Tatyana, nagawa mo ba talagang maipanganak noong unang Enero?
Maligayang kaarawan!

[Galina]

Galina, para sa pâté, para sa akin, ang atay ng isang ibon ay mas angkop, hindi ko ito gagawin mula sa baboy, mas mabuti na gumawa ng isang cake ng atay mula sa baboy. Siya, tulad ng karne ng baka, ay nakasalalay sa hayop kung mapait ito o hindi, ang baboy ay dapat na pinirito nang maayos, ngunit hindi labis na expose, upang hindi ito matigas.

mula sa baboy, hindi ako makakagawa, mas mahusay na cake ng atay pagkatapos mula sa baboy. Siya, tulad ng baka, nakasalalay sa hayop kung mapait ito o hindi,

Ginagawa ko ito madalas, walang lasa na mapait. Napakasarap!

[svetta]

svetta, eksaktong pate?

[Galina]

Galina, katulad ng pate. Anong nakakagulat? Sa nagdaang 15 taon, hindi ako nakakilala ng atay ng baboy na mapait.

[svetta]

svetta, hindi, hindi ako nagulat, nilinaw lang.
Salamat pinatanggal ang aking mga pagdududa.

[Korona]

Korona, Palagi kong ginagawa ang pate sa atay ng baboy, hindi kami nakatikim ng mapait, bagaman, oo, nabasa ko na ito ay mapait sa lasa. Ngunit walang kapaitan.

[Dyirap]

Dyirap, Parang ang baka ko na may itim na tinapay)). Ngunit walang gulay)).

At saan ang link? At ayon sa unang dalawang resipe, nagluto ako

Parang pupunta sa Chuchelka. Parang mula doon lumaki ang mga binti.

Aba, sinabi ko na sayo na may ganun si Natasha. Sabay luto ko. Ngunit ngayon hindi ako makahanap ng isang resipe.

[Dyirap]

Si Nata ay hindi nakakita ng anumang katulad nito.

Dyirap, Tatyana, nagawa mo ba talagang maipanganak noong unang Enero?
Maligayang kaarawan!

Bakit ... Isang mas kaunting regalo sa isang taon. Gusto ko ring magsabi ng piyesta opisyal.

Si Nata ay hindi nakakita ng anumang katulad nito.

Tan, hindi ito ang kanyang resipe. Sinulat niya sa paksa kung paano nagluto ang kanyang ina. Napasigla ako at niluto. Ngunit iyon ay kung ilang taon na ang nakakaraan.

Sinulat niya sa paksa kung paano nagluto ang kanyang ina.

Ito?
Karne ng baka na may atsara # 46

ito

Oo, salamat Galya! Ginawa ko ito ng mahabang panahon, sa mainit na pagtugis, sa sandaling isinulat ito ni Nata. At ang memorya ay hindi na isang tsaa ng isang batang babae.



At inihanda ko ito alinsunod sa orihinal na mapagkukunan, sa paksa lamang na isinulat ni Natasha kung paano nagluto ang kanyang ina. Parang may konting kakaiba.

Tiyak na hindi ito para sa akin

[Tatyana]

Kamakailan ay nabasa ko ang resipe, naisip ko ring nai-save ko ito ... Sa pangkalahatan, ang karne, tulad ng baboy, ay pinutol at pinirito sa langis. natitiklop sa isang malapad na pader na kawali, idinagdag ang mga pritong gulay, ibinuhos ng beer ... Sa pangkalahatan, ito ay sa maikli ...
Oh oo, pagkatapos ay idinagdag ang maraming mga crackers sa lupa

Tatyana, ayon sa paglalarawan, ito ay halos kapareho sa Khashlama at Intopf, tiningnan ang site:
Book ng Recipe ng Mabagal na Cooker (Mga Pagtalakay, Tip, Hamunon) # 1466

Khashlama (Steba DD1, Steba DD2) (Rick)

Eintopf sa Bavarian (fcnfhf)

, Inirerekumenda ang Eintropf na ihain sa mga rye crouton at halaman.

Hindi iyon, ngunit nais ko na magluto ng Eintopf

[Dyirap]

Dyirap, kung i-google mo ang "Burda aintopfs", magkakaroon ang marami sa kanila sa isa sa mga magazine noong nakaraang siglo, higit pa sa polish ng sapatos sa isang pabrika ng sapatos na sapatos! Eksaktong sinabi ko. Kailangan mo lamang tingnan ang mga recipe sa pamamagitan ng pag-click pagkatapos ng resulta ay ipinakita sa "Mga Larawan" sa ilalim ng search bar.

Parang ang baka ko na may itim na tinapay)). Ngunit walang gulay)).

Nata, at may mga prun?

ngunit naalala ko pa rin ang mga crouton ng tinapay, para sa kapal ng sarsa. O nakita mo ito sa iba pa?

Hindi iyan

may isa pang pagpipilian:

Flemish carbonates (Yana)

ngunit may tinapay para sa sarsa.