☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Mga resipe sa pagluluto Mga pinggan ng karne Baboy Pritong loin ng baboy

Pritong loin ng baboy

Pritong loin ng baboy

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Kusina: pranses
Pritong loin ng baboy

Mga sangkap

Pag-atsara (para sa 500 gr ng karne)
asin 1 tsp
paminta 1/8 tsp
lemon juice 3 kutsara l
langis ng oliba 3 kutsara l
perehil 3 twigs
tim / matalino 1/4 tsp
Dahon ng baybayin 1 piraso
bawang 1 ngipin
Labi ng baboy 7 hiwa
mantika 3-4 tbsp l
mantikilya 2 kutsara l
bawang 2 ngipin
puting alak o sabaw 120 ML

Paraan ng pagluluto

  • Pritong loin ng baboyAng mga piraso ng loin ng baboy, gupitin ang kapal ng 2-3 cm, hugasan at matuyo nang maayos gamit ang isang tuwalya ng papel. Grate na rin ng asin at paminta, ilagay sa isang mangkok, kung saan ang karne ay marino. Mabuti kung ang mangkok ay baso o enamel.
  • Pritong loin ng baboyPigilan ang juice mula sa lemon, para sa bawat 500 gramo ng karne na kailangan mo ng 3 kutsara. l. katas
  • Pritong loin ng baboyPinong tumaga ng perehil gamit ang isang kutsilyo.
  • Pritong loin ng baboyTumaga ang bawang o durugin ito ng maayos.
  • Pritong loin ng baboyMagaspang na gilingin ang allspice, gupitin ang dahon ng bay at idagdag sa lemon juice kasama ang langis ng oliba at tim.
  • Pritong loin ng baboyTalunin nang maayos ang pag-atsara gamit ang isang tinidor.
  • Pritong loin ng baboyIbuhos ang atsara sa karne, takpan at atsara, iikot at ibuhos ang atsara sa karne 3-4 beses. Mahusay na mag-marina ang baboy ng baboy ng hindi bababa sa 6 na oras, mas mabuti kung 24. Kung ang karne ay nakaimbak sa ref sa panahon ng pag-marina, taasan ang pinakamaliit na oras ng pag-marino ng isang-katlo.
  • Pritong loin ng baboyBago lutuin, i-scrape ang marinade nang malinis ang karne at tapikin ang karne gamit ang isang twalya.
  • Pritong loin ng baboyPag-initang mabuti ang langis ng gulay sa isang kawali at ilagay ang mga piraso ng loin, 3 piraso bawat isa. sa bawat oras Pagprito ng 3-4 minuto sa bawat panig. Ilagay ang natapos na mga piraso sa isang plato.
  • Pritong loin ng baboyMaglagay ng mantikilya at bawang, gupitin sa maraming piraso, sa isang ovenproof na ulam.
  • Pritong loin ng baboyIlagay ang karne sa isang hulma, takpan ng foil o isang takip. Kung pinapayagan ang form, pagkatapos ay painitin ito sa gas hanggang sa mag-ayos ang mga karne, at pagkatapos ay ilagay sa oven na pinainit hanggang 160 C. Maghurno ng 25-30 minuto sa ilalim.
  • Pritong loin ng baboyLumiko ang karne minsan o dalawang beses sa pagluluto sa hurno. Ilagay ang mga natapos na piraso sa isang pinggan. Kung nais mo, gumawa ng sarsa mula sa likidong nabuo sa pagprito. Alisin ang taba mula sa likido, nag-iiwan ng 2 kutsara, magdagdag ng alak o sabaw (o isang halo ng alak at sabaw) at pakuluan. Timplahan ng asin at paminta ayon sa ninanais. Ibuhos ang karne dito.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

6-7 na mga PC

Programa sa pagluluto:

kalan / oven

Tandaan

Ang resipe para sa Cotes de Porc Poelees ay kinuha mula sa libro ni Julia Child, French Cooking Lessons. Hindi kapani-paniwalang masarap at malambot na karne na natutunaw lamang sa iyong bibig. Ang sabihin na nasiyahan ako ay walang sinabi. Wildly lang akong natuwa. Ang Marinade (Marinade Simple) ay maaaring gamitin para sa mga chop ng baboy, steak at maliliit na piraso para sa pagprito ng walang boneless. Salamat sa kanya, ang baboy ay magiging mas malambot at mas kawili-wili sa panlasa.

gala10
Yulia, salamat, napaka-kagiliw-giliw na recipe! Nagustuhan ko ang komposisyon ng pag-atsara. Isang bagay lamang ang hindi malinaw: kailan bubugbugin ang karne, bago ang pag-marinating o pagkatapos?
crane
gala10, ang loin ay hindi kailangang talunin, ito ay isang piraso na may tadyang.
julia007
gala10, Galina, Salamat! Ang pag-atsara ay talagang kahanga-hanga! Hindi kinakailangan na talunin ang karne, napagkamalan ako sa teksto, itatama ko ito ngayon.
Jiri
Yulia, at kung lutuin mo ang isang turkey na dibdib na tulad nito, na may mga fillet, hindi ito magiging tuyo?
julia007
Jiri, Si Irina, Wala akong masabi dahil ayon sa resipe na ito luto lang ang luto ko, at ang marinade na ito ay para sa baboy.
Kanta
Quote: julia007

Pritong loin ng baboy
Ang sarap kumagat, mmm ... kakainin ko na sana.
Trishka
Quote: Kanta *
Kakain na sana ako
At hindi ako tatanggi!
Salamat sa kagiliw-giliw na resipe, kinuha ko ito!
julia007
Kanta *, TrishkaTulungan mo sarili mo!
mata
Yulia, dinala ito sa piggy bank, lahat ayon sa gusto natin: kapwa mapula at natutunaw sa bibig ... Kailangan kong subukan
julia007
mata, Tatyana, Subukan ito para sigurado! Ito ay masarap!
kolobok123
Magagawa ko ba sa wakas ang makatas na karne? Tatakbo ako para sa karne bukas!
Yarik
julia007, Julia, masarap na karne ayon sa iyong resipe. Maraming beses ko itong ginawa. Salamat!
 

Iba pang mga recipe sa seksyong "Pork"

Ang pig shank na inihurnong luwad
Ang pig shank na inihurnong luwad
 Karne sa gatas
Karne sa gatas
 Baboy na may mga cranberry
Baboy na may mga cranberry
 Inihurnong baboy na may prun at pinatuyong mga aprikot
Inihurnong baboy na may prun at pinatuyong mga aprikot
 Ang balikat ng baboy na inihurnong sa bawang at sibuyas na atsara
Ang balikat ng baboy na inihurnong sa bawang at sibuyas na atsara
 Baboy sa Aleman
Baboy sa Aleman

Mga bagong recipe

Mexican pieMexican pie
Kohlrabi sa creamy sauce
Kohlrabi sa creamy sauce
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pilaf na may manok sa isang cast-iron cauldron (+ video)
Pie na may mga chanterelles at patatas
Pie na may mga chanterelles at patatas
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Mga berdeng beans at peach na may dressing ng salad
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay