Multicooker-pressure cooker Moulinex Minute Cook CE4000

Kaya, Len, at sumulat ka ng 4 na oras, at sapat na sa iyo ang 1.5. Para sa ilang kadahilanan, naisip ko na sa sandaling handa na ako sa gas sa loob ng 4 na oras. : spiteful: Salamat sa eksperimento.

kubanochka, patawarin ang nakakapagod, ngunit bakit nila pinunasan ang karne ng isang tuwalya? ano ang epekto nito (Ang aking kaibigan na isang mangangaso ay ipinagmamalaki ang katotohanan na siya ay gumagawa ng de-latang pagkain - tulad ng sa isang autoclave, at naghuhugas din ng karne ...)

At sa buong kuwentong ito nag-aalala ako tungkol sa pag-iimbak nito tulad ng ordinaryong de-latang pagkain na walang ref, iyon ay, ngayon mayroon ka lamang isang katanungan tungkol sa kahandaan ng karne mismo, ngunit itatago ba ito sigurado?

Maglalagay ako ng nilaga para sa taglamig at hindi ko malalaman ang kalungkutan

Si Katyusha, maraming taon na ang nakalilipas, nang bumili kami ng isang autoclave, pagtingin sa aming mga kapit-bahay, ang aming mga kapit-bahay ang nagsabi: "Siguraduhin lamang na ang karne ay tuyo!" Kaya naghahanap ako ... Kaya't ako ay natutuyo mula noon, ngunit bakit ... Kilala siya ni Fig, upang maging matapat.
Ang nasabing de-latang pagkain ay nakaimbak nang simple sa istante, nang walang refrigerator. Tama, ang tanong ko ay tungkol lamang sa kahandaan ng karne, o kung gaano ito kalambot. Pupunta ako sa pagpupulong ng mga magulang ngayon, at pagkatapos ay bubuksan ko ang garapon.
Ngayon ang mga lata ay malamig, ang sabaw ay transparent, mayroong isang manipis na layer ng taba sa itaas ...

Kaya, Len, at sumulat ka ng 4 na oras, at sapat na sa iyo ang 1.5. Para sa ilang kadahilanan, naisip ko na sa sandaling handa na ako sa gas sa loob ng 4 na oras. : spiteful: Salamat sa eksperimento.

At hindi pa rin ako sigurado na ang 1.5 oras ay sapat, marahil ang karne ay hindi nilaga, ngunit gayon. Bubuksan ko ito, pagkatapos ay sisiguraduhin kong hindi ito tumatagal ng 4 na oras.

Flax, hindi ko pinatuyo ang karne. Hugasan ko lang ito, gupitin at ilagay sa mga garapon. Ang nilagang ay laging mabuti. : oo: Ginagawa namin ang jellied meat sa isang mabagal na kusinilya sa loob ng 1 oras, ang karne ay naging basurahan, kaya sa palagay ko sapat na ang 1.5 na oras.

Irish, sinasabi ko na wala akong ideya kung bakit ko ito ginagawa. Sinabi nila na ginagawa ko ito, ngunit sa oras na ito nagsulat ako na hindi ko pinunasan ang karne.

Ang mga garapon ay tuyo, at hindi ko pinunasan ng tuwalya ang karne. Interesado ako sa proseso ng paggawa ng de-latang pagkain sa Mula.

Oo, at pati na rin, tinitingnan ko ang mga metal screw cap, ngunit hindi ang mga gumulong? Gaano sila kahigpit?

Ako ay gumagamit lamang ng gayong mga pabalat sa loob ng sampung taon. Walong taon na ang nakalilipas binigyan ko ang aking kapitbahay ng huling bote sa ilalim ng karaniwang mga takip, ganap na lumipat sa mga takip ng tornilyo. Gusto ko talaga ang parehong mga lata at talukap. Sila ay magaling!

[kubanochka]

kubanochka-Lena, ang tanong ay agad na sumulpot sa aking ulo, o sa halip kahapon, nang magsimula silang pagtalakay sa de-latang pagkain: posible bang mapanatili ang mga kabute sa ganitong paraan? At pagkatapos sila sa taong ito, hangga't nawala ito (tambak, tulad ng Matroskin). Wala akong autoclave at malabong lumitaw. At masarap magtipid ng mga kabute.

Bakit kinakailangan? Kung ang mga kabute ay pinakuluan na, pakuluan mo lang ang tubig, ilagay ang lahat doon para sa pag-atsara, punan ang mga garapon ng kabute at igulong ang takip.

At botulism at iba pang mga nilalang?

Kaya't ang mga kabute ay pinakuluan na.

Lenochka, at mula sa akin kumuha ng isang pabor!

Bibili ba kayo ng mga garapon at talukap sa bawat taon? O mula sa nakaraang taon? Hindi ko pa ito ginulong halos 5 taon, sigurado, ngunit sa mga oras ng Sobyet wala kaming ganoong bagay na pambili ng mga lata, ginamit namin ang lahat na natira sa mga handa na de-latang pagkain na binili sa tindahan, ang mga takip ay syempre pinagsama sa isang machine.

At isa pang tanong ay wala sa paksa, dahil hindi ako nakatanggap ng sagot sa paksa,

Paano sagutin ang isang tukoy na tao sa forum na ito, Len, nakita kita na sinasagot mo ang palayaw ng isang tao, nang walang "quote"

[karnak]

Kaya't ang mga kabute ay pinakuluan na.

Hindi, Irish, dito ka nagkakamali. Sinulat ko na ngayon na ang botulism ay namatay sa temperatura na 120 degree sa 20 minuto.Kapag nagpapakulo kami ng mga kabute, ang temperatura ay 100 degree lamang. Sa lahat ng mga libro, sa lahat ng mga recipe, hindi inirerekumenda ang kabute. Ang asin o atsara lamang, ngunit huwag gumulong. Mga gumulong na garapon ng kabute, naglalakad kami sa gilid. Sa pamamagitan lamang ng autoclave maaari kang maging 100% ligtas. Dapat kong sabihin kaagad, ako rin, tulad ng iba pa ... gumulong kabute ... nang walang presyon ...
Ngayon alam na natin na posible na gumawa ng de-latang pagkain sa Mula, kailangan nating subukan kasama ang mga kabute.

Bibili ba kayo ng mga garapon at talukap sa bawat taon? O mula sa nakaraang taon? Hindi ko pa ito ginulong halos 5 taon, sigurado, ngunit sa mga oras ng Sobyet wala kaming ganoong bagay na pambili ng mga lata, ginamit namin ang lahat na natira sa mga handa na de-latang pagkain na binili sa tindahan, ang mga takip ay syempre pinagsama sa isang machine.

Sa simula, ang mga lata na naiwan ko rin mula sa biniling de-latang pagkain, sinimulan kong gamitin ang mga ito at napagtanto kung ano ang kilig! Pagkatapos ay nagsimula siyang bumili bilang karagdagan, dahan-dahang pinapalitan ang karaniwang mga bago, hanggang sa tuluyan siyang lumipat sa mga tulad ng mga kalokohan. Ginamit ko ang mga takip nang maraming beses, inalagaan ang mga ito. Pagkatapos ay lumitaw ang mga ito sa pagbebenta nang hiwalay mula sa mga lata (sa Okey, sa Auchan, atbp.), Ngunit mayroon silang isang nylon interlayer na pinapayagan ang takip na magkasya nang mahigpit sa lata, napakasamang. Sa pangalawang pagkakataon, ang gayong takip ay hindi na sapat, kailangan mo itong itapon. Ngunit ngayon ang mga takip na ito ay hindi mas mahal kaysa sa maginoo. Wala na akong natitirang rolling machine sa bahay ngayon.

At tungkol sa palayaw ... Siguro hindi ako masyadong advanced, ngunit ... Pagdayal lamang sa palayaw. Mahirap ba karnak, Katyusha?

Hindi, Irish, dito ka nagkakamali. Sinulat ko na ngayon na ang botulism ay namatay sa temperatura na 120 degree sa 20 minuto. Kapag nagpapakulo kami ng mga kabute, ang temperatura ay 100 degree lamang. Sa lahat ng mga libro, sa lahat ng mga recipe, hindi inirerekumenda ang kabute. Ang asin o atsara lamang, ngunit huwag gumulong. Mga gumulong na garapon ng kabute, naglalakad kami sa gilid. Sa pamamagitan lamang ng autoclave maaari kang maging 100% ligtas. Dapat kong sabihin kaagad, ako rin, tulad ng iba pa ... gumulong kabute ... nang walang presyon ...
Ngayon alam na natin na posible na gumawa ng de-latang pagkain sa Mula, kailangan nating subukan kasama ang mga kabute.

Flax, pagkatapos ay gawin mo ito tulad ng dati (pakuluan ito, ilagay sa mga garapon, punan ito ng pag-atsara, igulong ito). At pagkatapos ay kailangan mong ilagay ang MV sa HP?

Sinulat ko na ngayon na ang botulism ay namatay sa temperatura na 120 degree sa 20 minuto. Sa pamamagitan lamang ng autoclave maaari kang maging 100% ligtas.

🔗
Ito ang sinusubukan kong malaman. Nangangahulugan ito na maaari mong subukan ang mga nakahanda na na-roll up na lata upang ilagay sa isang mule, ibuhos ang tubig sa peligro at i-on ang HP sa maximum. Ngunit hindi ba nagkakahalaga ng paggawa ng ilang mga tawag upang matiyak?

Flax, pagkatapos ay gawin mo ito tulad ng dati (pakuluan ito, ilagay sa mga garapon, punan ito ng pag-atsara, igulong ito). At pagkatapos ay kailangan mong ilagay ang MV sa HP?

Oo. Hindi lamang sa tuktok, ngunit iwanan ang 1 cm upang ang takip ay hindi mapunit. At pagkatapos ay sa VD sa loob ng 25 minuto, wala na.
Gusto ko rin ng isang mangkok na hindi kinakalawang na asero, at mayroon ding isang patong na ceramic. Bumili ako ng isang ceramic mangkok para kay Redmond, tulad ng gusto ko!

Nangangahulugan ito na maaari mong subukang ilagay ang mga nakahanda na na-roll up na lata sa isang mule, ibuhos ang tubig sa peligro at i-on ang HP sa maximum. Ngunit hindi ba nagkakahalaga ng paggawa ng ilang mga tawag upang matiyak?

Tila sa akin na posible, kahit na kinakailangan, upang maipasa ang na-roll up na mga lata sa Mula. Ang mga kabute lamang ang magtatagal ng 25-30 minuto. Hindi kami gumagawa ng nilagang kabute.

Len, (tanong na hindi paksa) Gusto mo ba si Redmond? Gusto kong bumili ng pangalawa. paghuhugas sa pagitan ng Redmont at Brand

Ako mismo ay hindi bumili kay Redmond, ang aking asawa ang gumawa ng hakbangin ...
Hindi ko gusto ang kasirola na kasama niya, nagsimula itong dumikit, at iyon lang. Bumili ako ng bago, naging mas mahusay ito, pagkatapos ay isa pang ginintuang mula sa labas - mas mabuti pa. Ngunit nang bilhin ko ito gamit ang isang ceramic coating !!!
At ang mabagal na kusinilya mismo ay mabuti, akma ito sa akin. Ngunit magaling din si Brand, labis siyang pinupuri ng mga batang babae.

Gustung-gusto ko ang paraan ng pagluluto ni Redmond. Narito ang mula sa pinakabagong mga lutong bahay

Natunaw na baboy sa isang piraso - 1 kg, adobo - langis ng mirasol, paminta, bawang sa pamamagitan ng isang crush. Kaya nais kong pakuluan ito bukas sa isang piraso sa VD, at pagkatapos ay i-cut ito sa mga bahagi, at ihurno ito sa oven sa ilalim ng mayonesa-keso. Mga Katanungan:
isaGaano karaming oras upang itakda para sa pagluluto ng karne sa isang piraso ng mataas na presyon
2. Ano ang mayroon ka laban sa aking ideya (pinakuluang karne na inilatag sa oven - ano ang maaaring mabigo?)
3. Ano ang gagawin mo sa aking piraso ng adobo na karne?

1. Bago ang pagluluto sa buong manok sa airfryer (isaalang-alang ang parehong oven), itinatago ko ito sa mataas na presyon ng 3-4 minuto (pinabayaan ko ang singaw sa isang tuwalya). Bago ang pagluluto sa pinakuluang baboy, inilagay ko ito sa VD ng 5 minuto, wala na, pagkatapos sa airfryer at ihanda ito. Hindi ito lumabas na pinakuluan, literal na ibinubuhos ko ang 50-100 ML ng tubig. Samakatuwid, itakda ito sa 5 minuto at tingnan kung ang antas ng kahandaan sa karne na ito ay nababagay sa iyo.

2. Wala akong laban sa naturang gawain, dahil ako mismo ang gumagawa nito (o halos ganon din).

3. Malamang lutuin ko ang isang buong piraso, tulad ng pinakuluang baboy. Bagaman sa mga bahagi na inihurnong may ilang uri ng gulay-mayonesa-keso amerikana sa itaas ...

.

Gustung-gusto ko ang paraan ng pagluluto ni Redmond. Narito ang mula sa pinakabagong mga lutong bahay

Lenus, ang pastry mo lang aaah. : swoon: Ang ganda naman! (y) Nagmasa ka ba ng kuwarta sa pamamagitan ng kamay, o sa isang tagagawa ng tinapay?

At kung paano?

Paano, paano ... Mahusay!
Para sa karne ng baka, bukod dito, ang karne ng baka ay luma, malaswa, 95 minuto sa VD ay sapat na. Ang malambot, mabangong mga piraso ay naging.

Kahapon, kapag nagmamaneho ako mula sa pagpupulong ng magulang, bumili ako ng dalawang manok para sa nilagang sa Okey, tulad ng "at pagkatapos ay naghirap si Ostap ..." Alas-dos y medya at sinimulan ko ang pangalawang bilog at natulog. Iyon ay, ang aking manok ay nilaga ng 3 oras, ito ay upang ang lahat ng mga buto ay maging malambot at maaari mong kainin ang mga ito nang mahinahon. Mula sa 1.7-1.8 kg manok, 4 na lata ng 700 gramo ang nakuha. Inilunsad ang pareho ng kanyang pressure cooker. Sa Shinbo, at 7 litro ito, inilalagay ang apat na lata, at sa Mula - tatlo. Bagaman, hindi na siya Mulya, siya ay Klava

Ang aking Klavochki ay mag-autoclave ng isang bagong batch ng nilagang baka



At ito ay isang late night batch ng manok na nilaga



Ngayon ay naglalakad ako, tinitingnan ko ang aking pagpapahalaga sa aking mga pato, binibilang ko ang nilagang nilaga na aking igulong

[Sonadora]

Lenus, ang pastry mo lang aaah. : swoon: Ang ganda naman! (y) Nagmasa ka ba ng kuwarta sa pamamagitan ng kamay, o sa isang tagagawa ng tinapay?

Lahat yun Sonadora kasama ang iyong mga Lemon Buns https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178047.0
Pagmasa ng kuwarta sa isang gumagawa ng tinapay. Tanging wala akong program na "Dough for dumplings", nasa karaniwang pagmasa ako ng kuwarta.

Kamusta! Ngayon sinubukan kong gumawa ng isang Provencal stew. Naging masarap pala

Karne (nagkaroon ako ng karne ng baka) 500 gr.
Mga sibuyas - 1 pc.
Mga karot - 1 pc.
Kamatis - 2 mga PC.
bawang - 4-5 na sibuyas
talong - 2 (maliit)
yogurt - mga 100 gr.
Asin, paminta, napatunayan na halaman, asukal

Sa "pagprito" nagprito ako ng karne, mga sibuyas, karot, bawang. Nagdagdag ng pampalasa. Pagkatapos - mga kamatis at eggplants. Nagdagdag ng isang maliit na asukal (tungkol sa 1 kutsara), yogurt (natural, homemade). 31 minuto sa daanan ng hangin. Naglingkod sa niligis na patatas. Napakasarap, inirerekumenda ko!

kubanochka, salamat, para sa mga buns at nilagang, Mayroon akong isang plano ngayon, ang mga pato ay malapit nang pumunta para sa pagproseso, kung hindi man ay ang mga mapahamak ay sumisigaw nang malakas. Narito kung ano ang aking konklusyon, kung may mali, iwasto ang pzhlsta.
1. Ihanda ang mga bangkay.
2. Gupitin sa mga bahagi.
3. Gumalaw ng pampalasa at asin.
4. Mahigpit na ilagay sa mga garapon.
5. Gumulong nang mahigpit.
6. Ilagay ang mulechki sa isang kasirola (Mahalaga ba ang katutubong patong o hindi?).
7. Ibuhos ang tubig sa mga hanger ng mga garapon.
8. VD mode 25-40 minuto.
9. Lumabas, cool sa karaniwang paraan, nang walang pambalot.

Mga batang babae, hindi nagluto ng nilaga. Mangyaring isulat kung anong pampalasa ang ginagamit mo at kung magkano ang tinatayang asin - lubos na maalat o normal?

[31minuto bawat daanan ng hangin]

Sa "pagprito" nagprito ako ng karne, mga sibuyas, karot, bawang. Nagdagdag ng pampalasa. Pagkatapos - mga kamatis at eggplants. Nagdagdag ng isang maliit na asukal (tungkol sa 1 kutsara), yogurt (natural, homemade). 31minuto bawat daanan ng hangin... Naglingkod sa niligis na patatas. Napakasarap, inirerekumenda ko!

Gael, Katya, hindi ba ito labis na 31 minuto sa VD? Para sa karne sa mataas na presyon, kahit na walang paunang pagprito, sapat na ang 20-25 minuto, para sa mga gulay - 15. Sa loob ng 31 minuto, para sa akin, ang mga gulay ng khan ay magkakaroon ng mga bitamina. O mali ako

Mga batang babae, hindi nagluto ng nilaga.Mangyaring isulat kung anong mga pampalasa ang ginagamit mo at kung magkano ang tinatayang asin - lubos na maalat o normal?

Inasinan ko ang unang pangkat ng mga piraso ng karne, isang kurot ng asin, at halo-halong. Pagkatapos ay binasa ko ang mga lumang tala at nagsimula lamang akong magdagdag ng 1/2 kutsarita ng asin sa garapon. Ibaba ang garapon, mga peppercorn, dahon ng bay, punan ang garapon sa kalahati, asin, pampalasa, ang natitirang kalahati ng karne, at igulong ito. Ang pinakawalan na juice ay natutunaw ang asin at binabad ang lahat ng mga piraso. Anumang pampalasa maaari mong, kahit anong gusto mo. Nagdagdag ako ng itim na paminta, kulantro, paprika sa karne ng baka. Sa manok, paminta at curry, sa isa pang batch ng paminta at paprika. Itim na paminta sa isda ... Oo, kahit anong gusto mo!

kubanochka, salamat, para sa mga buns at nilagang, Mayroon akong isang plano ngayon, ang mga pato ay malapit nang pumunta para sa pagproseso, kung hindi man ang mga mapahamak ay sumisigaw nang malakas. Ito ang aking konklusyon, kung may mali, iwasto ang pzhlsta.
1. Ihanda ang mga bangkay.
2. Gupitin sa mga bahagi.
3. Gumalaw ng pampalasa at asin.
4. Mahigpit na ilagay sa mga garapon.
5. Gumulong nang mahigpit.
6. Ilagay ang mulechki sa isang kasirola (Mahalaga ba ang katutubong patong o hindi?).
7. Ibuhos ang tubig sa mga hanger ng mga garapon.
8. VD mode 25-40 minuto.
9. Lumabas, cool sa karaniwang paraan, nang walang pambalot.

Gagawa ako ng mga pato nang halos pareho, ngunit ...
2. Gupitin sa mga bahagi.
2a. Gaanong magprito.
3. Gumalaw ng pampalasa at asin.
4. Ayusin sa mga garapon, nag-iiwan ng isang lugar sa tuktok (kung hindi man ay maaaring mabagsak ang mga takip).
4a. Ibuhos ang sarsa ng kamatis (tulad ng ketchup)
5. Gumulong nang mahigpit.
6. Ilagay ang mga mullets sa isang kasirola (Ang patong ay hindi mahalaga, ang katutubong patong ay hindi magdusa mula sa pamamaraang ito).
7. Ibuhos ang tubig mga hanger itaas na marka sa kawali. Ang mga 700-gramo na lata ay sumisilip sa akin, at ang mga 500-gramo na lata ay ganap na nasa ilalim ng tubig.
8. HP mode 60 minuto.
9. Patayin ang pag-init sa dulo, ngunit mas mabuti na huwag itapon kaagad ang singaw sa tuwalya, pabayaan itong bumagal nang dahan-dahan. Ang isang biglaang pagbagsak ng presyon ay maaaring masira ang mga takip. Hindi na kailangang balutan.

Ito ay isang recipe para sa "Chakhokhbili mula sa mga pato". Gagawin ko ito sa ganitong paraan, at nang walang pre-frying, at walang sarsa.

Sabihin sa akin kung sino ang mayroong anong pamamaraan, upang hubarin ang mga balahibo mula sa karne ng manok. Napakahirap, maaari mo ring hawakan ito sa kumukulong tubig at grasa ito. hindi mo pa rin makuha ang mga stick na ito. Tulad ng sa mga supermarket ay nagbebenta sila ng malinis na mga bangkay na napakaganda ...

Ilan ang pato? Pagkatapos ng 70-75 araw, nagsisimula silang matunaw, ang mga napaka "stick" ay lilitaw. Ang alinman sa kanila bago (sa loob ng 60-70 araw), o pagkatapos na matunaw (na kung saan ay dalawang buwan sa isang lugar) ay kailangang martilyo. At sa panahon ng linika napakahirap na hilahin ang abaka. Sa site na "Veseloe Podvorie" nabasa ko na ang mga tao, bilang karagdagan sa tubig na kumukulo, pinaplantsa ang mga ito sa tela ... gamit ang isang bakal at isang bapor Kaya naisip ko, paano kung gumamit ako ng generator ng singaw? Kaya, marahil, walang sinuman ang gumamit nito sa aming forum.
Ngayon ay nakikibahagi ako sa de-latang isda. Nilinis ko ang freezer ...
Gumawa ako ng rosas na salmon sa langis, sea bass sa langis, hake sa kamatis. Mayroon din akong isang naka-freeze na hake fillet. Pinagputol-putol ko ito, pinirito ng maraming sibuyas, asin at paminta at nagdagdag ng gulaman. Hindi ko ito binabad, ngunit sinablig lamang ito ng tuyo at ihalo ito. Ang lahat ng ito sa isang garapon, kasama ang katas, langis, mga sibuyas na lumabas ... Sa madaling sabi, lahat mula sa multicooker (pinirito ko sa Redmand). Nagdagdag ako ng kaunting tubig na kumukulo. Spun at sa Mulia-Klava. Ayon sa ideya, dapat kumuha ng jelly. Tingnan natin, hayaan itong cool. Ginawa ng isda ang buong bagay sa loob ng 90 minuto, at ang bass ng dagat (ang kanyang mga buto ay napakahirap, habang pinuputol ko ito, nagdusa ako) Itinakda ko ito sa loob ng tatlong oras. Nabasa ko na ang mga buto ng isda ay naging malambot, kailangan mo ng 3 oras upang "autoclave"

Mayroon akong mga nakapirming kabute. Sa pangkalahatan, pinakuluan ko ang mga ito sa isang pag-atsara, ilagay sa mga lata ... hinihintay nila na malaya ang Muli.

[kubanochka,]

kubanochka, maaari mong subukan Mayroon akong matigas na karne, tiningnan ko ang mga tagubilin, doon iminungkahi na panatilihin ang 40. Sa anumang kaso, ang karne ay naging malambot. Siyempre, mas mababa ang mas mahusay)

Ilan ang pato? Pagkatapos ng 70-75 araw, nagsisimula silang matunaw, ang mga napaka "stick" ay lilitaw. Ang alinman sa kanila bago (sa loob ng 60-70 araw), o pagkatapos na matunaw (na kung saan ay dalawang buwan sa isang lugar) ay kailangang martilyo. At sa panahon ng linika napakahirap na hilahin ang abaka.

Kaya hinihintay namin ang mga stick na ito na dumaan ...Sa isang pares ng tatlong linggo magiging 2.5 buwan lamang ito. Tulad ng naalala ko na upang alisan ng balat ang mga ito at goosebumps brr ... wala akong steam generator

Kaya't hinihintay namin ang mga stick na ito upang pumasa ... Sa isang pares ng tatlong linggo magiging 2.5 buwan lamang ito.

2.5 buwang gulang na pato o proseso ng paglusaw? Mukhang ikaw at kukurutin ko ang mga pato sa pag-sync

2.5 buwang gulang na pato o proseso ng paglusaw?

Mga pato, syempre ... Hindi, masyadong maaga para sa atin noon, hayaan silang maglakad hanggang sa bagong taon ...
ngunit para sa resipe, salamat, na-bookmark ko ito para sa aking sarili, upang hindi mawala ito, kung hindi man, kapag pumunta ka sa forum, nawala ka nang mahabang panahon ... Sa gayon, maraming mga kawili-wili at masarap na bagay ...

Ngayon ay nakikibahagi ako sa de-latang isda. Nilinis ko ang freezer ...
Gumawa ako ng rosas na salmon sa langis, sea bass sa langis, hake sa kamatis. Mayroon din akong isang naka-freeze na hake fillet. Pinagputol-putol ko ito, pinirito ng maraming sibuyas, asin at paminta at nagdagdag ng gulaman. Hindi ko ito binabad, ngunit sinablig lamang ito ng tuyo at ihalo ito. Ang lahat ng ito sa isang garapon, kasama ang katas, langis, mga sibuyas na lumabas ... Sa madaling sabi, lahat mula sa multicooker (pinirito ko sa Redmand). Nagdagdag ako ng kaunting tubig na kumukulo. Spun at sa Mulia-Klava. Ayon sa ideya, dapat kumuha ng jelly. Tingnan natin, hayaan itong cool. Ginawa ng isda ang buong bagay sa loob ng 90 minuto, at ang bass ng dagat (ang kanyang mga buto ay napakahirap, habang pinutol ko ito, nagdusa ako) Itinakda ko ito sa loob ng tatlong oras. Nabasa ko na ang mga buto ng isda ay naging malambot, kailangan mo ng 3 oras upang "autoclave"

Mayroon akong mga nakapirming kabute. Sa pangkalahatan, pinakuluan ko ang mga ito sa pag-atsara, ilagay ito sa mga garapon ... hinihintay nila na malaya ang Muli.
[/ quote]

Kaya, ikaw ay isang halimaw)))))

Ibaba ang garapon, mga peppercorn, bay leaf, punan ang garapon sa kalahati, asin, pampalasa, ang natitirang kalahati ng karne, at igulong ito.

Si Helen, iyon ay, asin sa gitna? sa ilalim ng pampalasa, pagkatapos ang karne ay kalahating lata, pagkatapos kalahati ng isang tsp. asin, at muli na karne? Mayroon bang sapat na asin?
Manok sa loob ng 3 oras paano ito naganap? pwedeng kainin ang mga buto? magkano ang asin?
Sa mga susunod na laro, naglagay ka ba ng basahan sa ilalim ng mulychka o nangyari ito?

Mga batang babae, bumili ako ngayon para sa jellied na karne - mga binti ng baboy, karne, kung gaano karaming sentimetro ng tubig ang ibubuhos sa itaas? Gaano katagal ang dapat kong itakda?

Si Helen, iyon ay, asin sa gitna? sa ilalim ng pampalasa, pagkatapos ang karne ay kalahating lata, pagkatapos kalahati ng isang tsp. asin, at muli na karne? Mayroon bang sapat na asin?

Sa ilalim ay ang mga gisantes at lavrushka. Mga pampalasa at asin sa gitna. Sapat na sa akin ang asin. Ngunit maaari mo lamang i-asin ang karne at iwisik ang mga pampalasa, ihalo ang lahat sa isang mangkok, at pagkatapos ay sa mga garapon. Hindi naman ganun kahalaga. Ginawa ko lahat ngayon.
Ang manok ay hindi pa nagbubukas. Hindi niya tinanggal ang basahan mula kay Muli, ngunit ginawa niya ito nang wala ito sa Shinbo.
Uulitin ko ulit, hindi na kailangang pakawalan, pabayaan ang presyon ng mag-isa, ang takip ay maaaring masira mula sa isang matalim na pagbagsak ng presyon.
Para sa ngayon, marahil, iyon lang ... Walang natitirang mga produkto sa bahay na maaaring "autoclaved" Bukas, o sa ngayon, pupunta ako sa merkado upang bumili ng herring, atsara at gumawa ng de-latang pagkain sa sarsa ng alak at mustasa .

Sa ilalim ay ang mga gisantes at lavrushka. Mga pampalasa at asin sa gitna. Sapat na sa akin ang asin. Ngunit maaari mo lamang i-asin ang karne at iwisik ang mga pampalasa, ihalo ang lahat sa isang mangkok, at pagkatapos ay sa mga garapon. Hindi naman ganun kahalaga. Ginawa ko lahat ngayon.
Ang manok ay hindi pa nagbubukas. Hindi niya tinanggal ang basahan mula kay Muli, ngunit ginawa niya ito nang wala ito sa Shinbo.
Uulitin ko ulit, hindi na kailangang pakawalan, pabayaan ang presyon ng mag-isa, ang takip ay maaaring masira mula sa isang matalim na pagbagsak ng presyon.
Para sa ngayon, marahil, iyon lang ... Walang natitirang mga produkto sa bahay na maaaring "autoclaved" Bukas, o sa ngayon, pupunta ako sa merkado upang bumili ng herring, atsara at gumawa ng de-latang pagkain sa sarsa ng alak at mustasa .

MASARAP AT OPENER
isa pang tanong - kung magkano ang ibubuhos ng tubig? tuwid na nasa peligro (maximum para sa isang mula) o 5 cm na mas mababa? upang ang takip ay hindi mapunit,
maglagay ng karne sa mga garapon kung ilang cm mula sa takip?

MASARAP AT OPENER
isa pang tanong - kung magkano ang ibubuhos ng tubig? tuwid na nasa peligro (maximum para sa isang mula) o 5 cm na mas mababa? upang ang takip ay hindi mapunit,
maglagay ng karne sa mga garapon kung ilang cm mula sa takip?

Ibuhos ang tubig na nasa peligro (maximum para sa isang mula).Ang mga garapon, kung ang 700-gramo ay titingnan sa labas ng tubig, kung sila ay maliit, isterilisado ko ang adjika sa kanila, pagkatapos ay naging sila sa dalawang mga layer, at ang unang layer, ayon sa pagkakabanggit, sa pangkalahatan ay nasa ilalim ng tubig, at sa pangalawang layer ang ang talukap ay sumilip ng kaunti sa tubig. Iwanan ang 1-1.5 cm mula sa itaas sa garapon. Bukod dito, kahit isang produkto lamang, kahit ibuhos ang isang sarsa, 1-1.5 cm pa rin ito
Nagpunta ako para sa isang herring ...

Lena, ngayon gumagawa ako ng inihaw na manok alinsunod sa iyong pamamaraan. Ano ang ibig sabihin ng "tubig ng isang ikatlo ng isang pagsukat ng tasa"? Ang aking Mulka ay walang baso, kinuha niya ito mula sa isa pang Mulka (100 ML) - ayaw niyang itaas ang presyon. Kailangan kong magdagdag ng tubig.

Lena, ngayon gumagawa ako ng inihaw na manok alinsunod sa iyong pamamaraan. Ano ang ibig sabihin ng "tubig ng isang ikatlo ng isang pagsukat ng tasa"? Ang aking Mulka ay walang baso, kinuha niya ito mula sa isa pang Mulka (100 ML) - ayaw niyang itaas ang presyon. Kailangan kong magdagdag ng tubig.

Ang Marina, lahat ng baso ng multicooker, o halos lahat, 160 ML. Dapat na tumayo ang presyon. Ang lahat ay tungkol sa talukap ng mata: ituwid ang gum, suriin ang balbula, itulak ang saradong takip at iikot nang kaunti pabalik-balik, pagkatapos ay i-on muli ito, at gagana ang lahat.
Mas mabuti mong sabihin mo sa akin kung kumusta ang manok

[bulaklak]

Mas mabuti mong sabihin mo sa akin kung kumusta ang manok

Halos kainin na ang manok ...
At narito ako kasama ang kalungkutan. Labis kong ginusto ang kasirola na ito, naglagay ako ng labis na pagsisikap at nerbiyos upang makuha ito, at walang contact na itinatatag. Hindi ko iniisip na ako ay tanga, ngunit, tila, hindi ako nakakakuha ng isang bagay sa karakter ng isang bagong kasintahan.
Sa sinubukan kong gawin, nakakakuha lamang ako ng mahusay na omelet bulaklak... Ay hindi, nagsisinungaling ako. Ang kauna-unahang gumawa ako ng karne sa Pransya mula sa Azal/ Lahat ay maayos din doon.
Sinubukan kong lutuin ang sabaw - ito ay naging tulad ng ilang tubig (30 min VD), ang tortilla ay sa iyo, hindi sa iyo, ang manok ay ngayon: Nakuha ko ang presyon sa pangalawang pagkakataon, tumagal ito ng 4 na minuto, ako hindi man lang dumugo agad ang singaw. Inilabas niya ito, mayroon siyang duguang likido sa kanyang tiyan. Ang AG ay nasa dacha pa rin, kaya inilagay ko ito sa isang mahusay na preheated oven para sa 15 - 18 minuto. Inilabas niya ito - mayroon ulit siyang ichor na ito sa kanyang tiyan. Nag-freak ako at inilagay ulit sa Mulka ng 5 minuto. VD. Si Taki ay dumating, ngunit hindi ito isang grill.
Ay, hindi ko magawa, galit ako!
🔗

Marish, baka ang iyong mule ay basura? : pardon: mahusay ang ginagawa ko sa kanya. Kahit na halos walang likido, nakakakuha ito ng presyon.

Marish, baka ang iyong mule ay basura? : pardon: mahusay ang ginagawa ko sa kanya. Kahit na halos walang likido, nakakakuha ito ng presyon.

Paano ko malalaman ang tungkol dito? Binili ko ito sa isang online store, mayroon kaming intermediary service, at kahit ang isang may letrang x (huwag isiping mabuti ito).

Bumili ako sa tindahan namin sa lungsod. Isang taon na warranty, kaya walang problema. Sinabi nila kung may mangyari, aayusin nila ito, at kung may depekto sa pabrika, posible itong ibigay.

ngayon sa kauna-unahang pagkakataon nagluto ako ng jellied na karne, mga binti ng baboy, isang piraso ng karne ng baka (wala sa ugali), mga sibuyas, karot, tubig sa isang bigas - lumalabas na ang mga sangkap ay natakpan ng tubig, isang kutsarang asin, lavrushka , mga peppercorn, sa presyon ng 90 minuto Pinong tinadtad na bawang sa mga mangkok. Na-disassemble, (hangal na tila isang maliit na likido, nagdagdag ng kumukulong tubig), ibinuhos ito, lahat ay nagyelo. Medyo, ang karne ay nahulog sa basurahan.
Kumusta ang iyong karanasan sa ulam na ito? baka sapat na ang isang oras?

Kumusta ang iyong karanasan sa ulam na ito? baka sapat na ang isang oras?

Sanay na ako sa isang katotohanan na ang isang ordinaryong jellied na karne ayon sa teknolohiya ay 6 na oras, at sa isang pressure cooker na 2-3 oras, ngunit sa loob ng isang oras (syempre, depende ito sa edad ng karne, ngunit kahit papaano isang oras ... at nagyelo may isang bagay na maiisip tungkol sa)

.
Sinubukan kong lutuin ang sabaw - ito ay naging tulad ng ilang tubig (30 min VD), ang tortilla ay sa iyo, hindi sa iyo, ang manok ay ngayon: Nakuha ko ang presyon sa pangalawang pagkakataon, tumagal ito ng 4 na minuto, ako hindi man lang dumugo agad ang singaw. Inilabas niya ito, mayroon siyang duguang likido sa kanyang tiyan. Ang AG ay nasa dacha pa rin, kaya inilagay ko ito sa isang mahusay na preheated oven para sa 15 - 18 minuto. Inilabas niya ito - mayroon ulit siyang ichor na ito sa kanyang tiyan. Nag-freak ako at inilagay ulit sa Mulka ng 5 minuto. VD. Si Taki ay dumating, ngunit hindi ito isang grill.
Ay, hindi ko magawa, galit ako!

Hindi ko alam kung paano ang sinuman, ngunit kung hindi man ako nagluluto ng isang buong manok, ngunit isang buong binti, kung gayon dapat mayroong dugo sa loob. Sa lahat ng pinggan na niluluto ko, pinutol ko ang binti sa 3-4 na bahagi. Hindi ko pa naluluto ang manok.At kung pinuputol mo ang binti, pagkatapos ay 15 minuto ay sapat para sa HP para sa buong kahandaan. Niluto ko ito sa mayonesa at kulay-gatas, sa mayonesa at adjika. Minsan iginuhit ang presyon nang hindi nagdaragdag ng likido, at kung minsan kailangan mong magwisik ng kaunting tubig, ngunit kakaunti, hindi ito nakakaapekto sa lasa.
At palagi mong binabaling ang itim na balbula upang ito ay sarado, hindi mo nakakalimutan?

manok at pagkatapos ngayon: ang presyon ay naipon para sa pangalawang pagkakataon, tumagal ito ng 4 na minuto, hindi ko na agad dumugo ang singaw. Inilabas niya ito, mayroon siyang duguang likido sa kanyang tiyan. Ang AG ay nasa dacha pa rin, kaya inilagay ko ito sa isang mahusay na preheated oven para sa 15 - 18 minuto. Inilabas niya ito - mayroon ulit siyang ichor na ito sa kanyang tiyan. Nag-freak ako at inilagay ulit sa Mulka ng 5 minuto. VD. Si Taki ay dumating, ngunit hindi ito isang grill.

Bakit pa ako nagpapadala ng inihaw na manok sa pressure cooker? Kaya't sa paglaon, kapag ang pagprito sa airfryer, walang ichor sa lugar ng mga kasukasuan. Pangunahing niluluto ang manok sa airfryer, ngunit sa isang pressure cooker sa 4-5 minuto, syempre, hindi pa ito handa. Ito ay isang paunang paghahanda para sa pagprito. At pagkatapos ay itinatago ko ito sa airfryer ng halos 25 minuto, 15-18 minuto. tiyak na hindi ito magiging sapat.

Hindi ko alam kung paano ang sinuman, ngunit kung hindi man ako nagluluto ng isang buong manok, ngunit isang buong binti, kung gayon dapat mayroong dugo sa loob. Sa lahat ng pinggan na niluluto ko, pinutol ko ang binti sa 3-4 na bahagi. Hindi ko pa naluluto ang manok. At kung pinuputol mo ang binti, pagkatapos ay 15 minuto ay sapat para sa HP para sa buong kahandaan. Niluto ko ito sa mayonesa at kulay-gatas, sa mayonesa at adjika. Minsan iginuhit ang presyon nang hindi nagdaragdag ng likido, at kung minsan kailangan mong magwisik ng kaunting tubig, ngunit kakaunti, hindi ito nakakaapekto sa lasa.
At palagi mong binabaling ang itim na balbula upang ito ay sarado, hindi mo nakakalimutan?

Hindi pa ako nakakakuha ng manok na may dugo
Nagluluto ako ng sabaw ng 20 minuto, inilalabas ko ang manok na may isang slotted spoon, dahil lahat ay nahuhulog
kung ang manok ay bangkay, pagkatapos 10-15 minuto at tapos na ..... kahit na pre-fry ako para sa isa pang 10 minuto

bagaman hindi ako nagluluto ng lutong bahay na manok, syempre, mamili ng manok ..... ((((

Hindi pa ako nakakakuha ng manok na may dugo
Nagluluto ako ng sabaw ng 20 minuto, inilalabas ko ang manok na may isang slotted spoon, dahil ang buong bagay ay nahuhulog
kung ang manok ay bangkay, pagkatapos 10-15 minuto at tapos na ..... kahit na pre-fry ako para sa isa pang 10 minuto

bagaman hindi ako nagluluto ng lutong bahay na manok, syempre, mamili ng manok ..... (((((

Ako rin ... shop)))
Pareho ang lahat. Kahit na bago magprito sa airfryer, hindi ko ito itinatago nang higit sa 5 minuto, kung hindi man ay magiging mahirap na ilipat ang khan sa airfryer, dahil maaari itong mabagsak.

Hindi pa ako nakakakuha ng manok na may dugo

Kahapon ay gumawa din ako ng mga binti ng manok na may patatas - 15 minuto sa mataas na presyon bago iprito ito. Walang ichor.

Kahapon ay gumawa din ako ng mga binti ng manok na may patatas - 15 minuto sa mataas na presyon bago iprito ito. Walang ichor.

Kaya't pinrito mo muna sila! At wala akong ginawang preprocessing. At nagtagumpay na ako sa dugo nang higit sa isang beses. Samakatuwid, palagi kong pinuputol.

Kaya't pinrito mo muna sila!

Oo, palagi kong ginagamit ang Browning mode upang iprito ang manok sa loob ng 2-3 minuto sa bawat panig. Mas gusto ng mga kalalakihan ko sa ganoong paraan.