Dill sibuyas tinapay (tagagawa ng tinapay)

Dill sibuyas tinapay (tagagawa ng tinapay)

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap
Tuyong lebadura	1.5 tsp
Harina	500 g
Asukal	2 kutsara l.
Asin	1.5 tsp
Mantika	3 kutsara l.
Kefir + tubig	320 ML
Katamtamang sibuyas (makinis na tinadtad)
Pinong tinadtad na dill	mga 2 kutsara. l.

Paraan ng pagluluto

• Inilagay ko ang sibuyas kasama ang lahat ng mga sangkap, idinagdag ang dill sa gitna ng batch.
• laki ng XL, light crust.

Programa sa pagluluto:

Pangunahing Mode

Tandaan

Ang amoy ay kamangha-mangha sa panahon ng pagluluto sa hurno. Sapol ng hangin

Katulad na mga resipe

Mga snack buns na "sibuyas" (Omela)

Sibuyas marmalade (Freken Bock)

Sibuyas na sopas sa isang multicooker Panasonic (Leolena)

LaraN, nakita ko ang iyong guwapong tao, at ngayon lutuin ko ang parehong para sa aking sarili, kahit na walang dill (wala ito), ngunit sa palagay ko sa tinapay na ito magkakaroon pa ng sibuyas. Salamat po! Ang aroma ay napakahusay ... oo, oo, ito ay, dahil walang tinapay, walang aroma ... mga larawan lamang ang natitira ...

LaraN, nakita ko ang iyong guwapong tao, at ngayon ay pinagtutuunan ko ang parehong para sa aking sarili, kahit na walang dill (hindi ito), ngunit sa palagay ko sa tinapay na ito ang lahat ng magkaparehong sibuyas ay magiging mas mahalaga

Ang gantsilyo, syempre, nangingibabaw ang sibuyas dito, ngunit ang dill ay nagbibigay pa rin ng isang karagdagang tala sa pampalasa. Subukan sa dill

Naunawaan ko ba nang tama na ang sibuyas ay inilalagay na sariwa, hindi masyadong luto?

Larissa, naglagay ako ng sariwa, hindi masyadong luto, makinis na tinadtad lamang. Kapag nagluluto sa hurno, ang amoy ay eksaktong kapareho ng pagprito ng mga sibuyas.

Hoy! Salamat sa napakasarap na tinapay ...

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!
ito ay isa sa mga tinapay na kasama ng isang bang sa aming pamilya
Nagwiwisik ako ng mga sibuyas at sariwa at pinirito at pinatuyo at nag-eksperimento sa dill
mas nagustuhan ito ng lahat sa mga piniritong sibuyas \ ang langis ay nangang-amoy \ at
dry dill nagtatapon din ako ng ilang mga kurot ng cumin

at tuyong dill ay nagtatapon din ako ng ilang mga kurot ng cumin

Napakainteres! Hindi pa nasubukan ang tinapay na trigo na may mga caraway seed.
Ginawa ng mga piniritong sibuyas, nanatili ang mabuting amoy ng sibuyas at panlasa.

LaraN
Ipapagawa ko rin ang ganito) Gusto ko rin ang amoy ng mga sibuyas) At kung babawasan mo ng kaunti ang dami ng likido, ang tinapay ay magiging masikip, nais ko lang ang crumb na hindi masyadong mahangin, medyo mas siksik .. . Nais kong sirain ang gayong kagandahan at kasasarapan na may mga mumo lamang sa mesa (. Nakakuha na ako ng isang normal na kutsilyo, ngunit kung ang mumo ay napaka-mahangin, kung gayon ..... (maraming mga mumo.
Nabasa ko saanman sa form na kailangan mong maglagay ng higit pang langis ng halaman, tila pagkatapos ay mas mababa ang pagguho nito, mag-e-eksperimento ako)

Ang Svetik_, syempre, ayusin ang tinapay ayon sa nakikita mong akma. Kung ang sibuyas ay makatas, ang masa ay magiging malambot. Hindi ko alam ang tungkol sa langis, kailangan kong subukan ito.
Ang aking tinapay ay nagsimulang gumuho nang mas kaunti nang sinimulan kong gawin ito sa sariwang lebadura na may kuwarta (lebadura, 50 ML ng tubig at 30 g ng harina sa loob ng 30-40 minuto). At nang magsimula akong gumamit ng French sourdough.
Siguraduhing sabihin sa amin ang tungkol sa resulta! Maghihintay ako. Good luck!

[LaraN]

LaraN oo, sa paanuman ay natatakot pa rin ako sa lebadura na ito, na may mga tuyong, lumilitaw ang problema kapag ang deadline ay tama, ngunit pinindot ko ang ... isulat lamang mangyaring kung magkano ang lebadura upang matunaw, eksakto, kung hindi man ay hindi ako lumihis mula sa ang mga patakaran pa, lahat na ng pagtimbang
Oo, at sa lebadura, sa palagay ko hindi ....... Sa palagay ko .......

[LaraN]

LaraN At kunin ang lebadura ayon sa resipe, tama ??? Iyon ay, 1.5 tsp at maghalo ??? Siyempre susubukan ko, kaya tatapusin natin ang aming tinapay at isusuot, at anong uri ng crust ang inilagay mo sa iyong guwapong lalaki ??? Gustung-gusto ko ang madilim, kung alam ko na ang gatas o patis ay kasama, pagkatapos ito ay magiging maganda, sa palagay ko ang sibuyas ay magbibigay ng kaunting kulay, tama ???
Gayunpaman salamat

[LaraN]

LaraN oo, sa paanuman ay natatakot pa rin ako sa lebadura na ito, na may mga tuyong, lumilitaw ang problema kapag ang deadline ay tama, ngunit pinindot ko ang ... isulat lamang mangyaring kung magkano ang lebadura upang matunaw, eksakto, kung hindi man ay hindi ako lumihis mula sa ang mga patakaran pa, lahat na ng pagtimbang
Oo, at sa lebadura, sa palagay ko hindi ....... Sa palagay ko .......

Ang Svetik, na may pinindot na lebadura, ang mga tinapay ay mas mahusay pa, mas mabango, ngayon ay sinubukan kong ihurno ang lahat sa buhay. Sa tuyong lupa lamang kung walang mga nabubuhay sa kamay. Ang pagkalkula ng live na lebadura ay 2 g bawat 100 g ng harina, iyon ay, 10 g para sa resipe na ito ay tama lamang. At kung napaka-presko, pagkatapos ay 8 g ay sapat na.
Pahalong muli: lebadura (sariwa, hindi ko alam ang tungkol sa tuyong lebadura, hindi ko ito sinubukan) na lasaw sa 50 ML ng tubig, magdagdag ng 1 tsp. asukal at 30 g harina. (ibawas ang halaga mula sa kabuuang).
Pagkatapos lutuin ko, timbangin ang lahat sa isang bucket at ilagay ito sa HP. Binubuksan ko ang Pangunahing programa. Ipinakita ko rito ang isang light crust, ngunit sa isang tinapay na XL (bagaman ang halagang ito ay nasa L). Ang crust ay mapula-pula, ngunit hindi pinirito. Kung itakda mo ito sa daluyan, magiging mas madidilim.
Ang Kefirchik o tubig ay maaaring mapalitan ng patis ng gatas, ito ay ayon sa iyong panlasa, tingnan lamang ang tinapay, dahil ang kefirchik ay makapal, kailangan mo ng higit pa rito.
Kaya ayun. Binago namin ang programa, ang temperatura ay pantay-pantay. At ang kuwarta ay magkahiwalay na nakatayo. Naglagay pa ako ng baso sa maligamgam na tubig upang ang kuwarta ay mabilis na gumalaw. Kapag nagsimula ang pagmamasa (karaniwang ginagawa ko ito pagkalipas ng 25 minuto), inililipat ko ang kuwarta sa isang timba, pagkatapos ay pinapanood ko ang tinapay. At yun lang.

Mayroon ding isang paksa tungkol sa pagluluto sa hurno na may pinindot na lebadura. https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=697.0

Sa gayon, ihuhulog ko ang aking sawi na tinapay, naging mababa ito, at ang aking mga pagkakamali. sa unang pagkakataon na tiningnan ko ang iyong resipe tungkol sa asukal, walang tanong, mabuti, sa palagay ko, marahil ay totoo, sa madaling salita, wala akong asukal sa kuwarta, ngunit ang lebadura ay hindi sapat, 6g lamang, mabuti, nang naaayon , naging mababa ito, kaya hinihintay ko ang lasa kung kailan ako gagupit, pagkatapos ay mabibilang ako
Salamat sa sagot, ngayon ay gagawin ko ang tamang kuwarta

Maaari ko nang account ang tinapay, hindi ko ito matiis, sinubukan ko ito sa umaga ... mabuti, ano ang masasabi ko, SUPER lang), kung hindi ang aking panig, kung gayon ito ay umangat nang maayos, ang aking anak talaga Nagustuhan ito, ngayon sa mga boutique nabawasan ko nang mabuti, ang amoy ay klase lamang. ..... Gumuhit na ako ng isang plus sign para sa iyo)
Ang resipe ay karapat-dapat lamang)

[LaraN]

At narito ang mga tinapay-krasovET na dumating nang maayos.

Maliit na ulat. Inilalagay ko ang lahat nang mahigpit ayon sa resipe. Ni hindi ko na kailangang magdagdag ng harina. Napakaganda ng lalaking tinapay mula sa luya. Hindi ko pinutol ang sibuyas, ngunit gadgad ito sa isang magaspang na kudkuran. Ang amoy ay sa buong apartment.

Hindi ko pa mapuputol at masubukan - Inilabas ko lang ito sa HP.

LaraN, salamat sa resipe!

........................ ........................ ........

Sinubukan ko. Ano ang isang masarap na mumo ng tinapay na ito. Masarap na tinapay. At ang amoy ... Sa tinapay na ito, sa palagay ko, makakakain ka ng lahat. Napaka-mabango ng tinapay. Maaaring hindi mo napansin at kumain ng buong tinapay nang paisa-isa ...

Kapayapaan nawa sa inyong mga panadero!

Talagang masarap at mabango ang tinapay na ito
at dahil ngayon ay may kasaganaan ng mga gulay, maaari mong subukan sa iba
tagapuno
halimbawa, huling beses na idinagdag ko, bilang karagdagan sa mga sibuyas at dill, at
perehil - balanoy - cilantro - at mula sa tuktok na 3 dahon ng lavrushka para sa dekorasyon, kahit na ang mga ito ay masyadong tuyo
tulad ng sinabi ng aking asawa nang makita niya kung paano ko inilagay ang lahat, ilagay ang tinapay na ito
ANG KASAYA NG ADDICT

Kaya, salamat sa resipe!
NANGYARI!
Ang tinapay ay lumabas na mahusay. Hindi matuyo, walang mga mumo, ngunit hindi rin rubbery, mataas, mahangin, mapula ...
Sa madaling sabi, kalahati kami ng agahan kasama ang aking asawa - na may isang putok!

At sa totoo lang narito ako ... lahat ay naitala ko ...
hindi pagyayabang tungkol sa pagtatapos alang-alang sa
pulos na proteksyon para sa ...:

🔗

[LaraN]

LaraN Maraming salamat sa resipe, lubos na mahal ito ng pamilya. Ginawa ko ang lahat bilang nakasulat, maliban sa crust, ilagay ito sa daluyan at pinirito ang sibuyas, sa susunod susubukan kong ilagay ito na hilaw, makinis na tinadtad.
Narito ang aking piraso.

Nagluto ako ng loeb alinsunod sa iyong resipe, ngunit may berdeng mga sibuyas at walang kefir (pinalitan ng tubig). Ang tinapay ay mahusay!

At inihurnong ko ang kamangha-manghang tinapay na ito na may tubig at lebadura ng Voronezh !!
Ang sobrang resulta ay umakyat sa mismong talukap ng mata, na-flat lang. Ngunit nagbuhos ako ng harina sa nais na tinapay, marahil dahil sa sobrang pagluto ko ng sibuyas, kaya't labis na labis ang mantikilya. Hindi ko agad naisipang labis na pagluto sa langis sa resipe.
Ngunit ang pinakamahalaga, ang porosity ay katamtamang malaki, kung ano ang gusto ko.

Mmm, ang tinapay ay naging masarap, at kung anong aroma ito !!! Ako lang ang naglagay ng middle crust.

Paulit-ulit akong nagluto ng tinapay alinsunod sa iyong resipe, kahit ang aking anak na lalaki, na labis na kinamumuhian ang mga sibuyas sa anumang anyo, kinakain ito! Ngayon ay nagluto ako ng isang maliit na tinapay para sa aking mga magulang at samakatuwid maaari akong kumuha ng litrato! Ang tinapay ay kamangha-mangha, matamis mula sa mga sibuyas, sa oras na ito ang bubong ay napunit, ang mga sibuyas ay napaka-makatas. Salamat sa resipe at inirerekumenda ko ito sa lahat, ang sibuyas ay hindi nalulula ang lasa at amoy.

Nagluto ako ng tinapay alinsunod sa resipe na ito. Nagustuhan ko ito ng sobra, inihurno ko ito sa kefir. Ang aking sibuyas, tila, ay masyadong malaki, kaya kailangan kong magdagdag ng kaunting harina. Ang resulta ay mahusay! Kapag ang tinapay ay inihurnong, lahat ay tumatakbo sa amoy
Laran! Salamat sa masarap na resipe!

Kobeika, sa iyong kalusugan! Subukang gawin din ito sa mga piniritong sibuyas.

Maraming salamat sa resipe! Nagustuhan ko ang tinapay! Ginawa ko ito sa isang ryazhanka na may tubig, agad na naghagis ng mga piniritong sibuyas, sa signal ng tunog - dill at ilang mga hilaw na sibuyas ay uulitin kong hindi malinaw

[GemPink]

GemPink , maligayang pagdating sa aming forum!

Maligayang tinapay para sa iyo!
Upang pasalamatan ang may-akda para sa resipe, mangyaring huwag kalimutan
pindutin ang pindutan na "magpasalamat"sa ilalim ng kanyang avatar!

Nag-luto ako alinsunod sa resipe na ito, ang tinapay ay naging masarap! Wala lang akong oras para magpapicture.

Natasha, may isang masuwerteng tinapay! Kumain sa iyong kalusugan!

Salamat sa resipe !!! Ang tinapay ay naging napakahusay at masarap! Inihurnong walang dill (sa kawalan nito).

Natalyna, kalusugan!
Subukan ito sa dill, mas mabuti pa ang aroma, sa palagay mo magugustuhan mo ito!

Sa panahon ng pagtatasa ng freezer noong Linggo, natagpuan ang isang malaswang dami ng nakapirming dill at haras .... samakatuwid, para sa ika-apat na araw kumakain kami ng tinapay na may "mga guhong guhit" ... ... at ang aking asawa ay gumon sa gumagawa ng tinapay ... ... nagtatanong ... sumusukat nang eksakto, eksakto ... at nang makita ko kung paano ko itinapon ang 405 g ng harina, at hindi 400 .. gumawa ng isang puna !!!
Gustung-gusto namin ang sibuyas-dill na tinapay ... (ngunit inihurno lamang namin ito sa 400g ng harina ..)

Nais kong pasalamatan ka para sa resipe!
Ito ang pang-apat at ang unang matagumpay na tinapay na nakuha ko!
Bago iyon, may mga pagkabigo dahil sa lebadura at isang hindi matagumpay na pagsasalin ng mga tagubilin sa pagtanggal.

Kahapon gumawa ako ng tinapay alinsunod sa iyong resipe. Napakasarap! Wala akong sariwang dill, ngunit alam ko na ang thyme ay madalas na idinagdag sa mga crackers ng Italyano. Ito ay maayos sa tinapay, mga sibuyas. Ang amoy ay mahusay at ang lasa ay mahusay.
Ang cap ay bumagsak, ngunit "Hindi ako isang salamangkero, natututo lang ako," kaya't lahat ay nasa unahan.

Zagogulina, kumain sa iyong kalusugan!
Ang simboryo ay nahulog nang kaunti, marahil dahil sa makatas na bow. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na harina, tungkol sa st. kutsara Tingnan ang pagmamasa para sa tinapay.

LaraN, salamat sa payo, napunta rin ako sa ideyang ito. Nang masahin ang tinapay, ito ay malagkit. Susubukan ko ulit ngayon

Nagtataka ako kung anong papel ang ginagampanan ng kefir sa isang resipe? Marahil ay isang karagdagang baking pulbos (gumuhit ako ng isang pagkakatulad sa mga waffles, na hindi ko kasama sa baking pulbos, ngunit may kulay-gatas). O mali ako At, nang naaayon, kung ano ang maaaring palitan kefir. Sa aking bahay ay hindi siya natagpuan sa lahat - walang kumakain. Maaari bang lasaw ng tubig ang sour cream?

Kung walang kefir, pagkatapos ay palitan ito ng isang bagay, maaari mong palabnawin ang sour cream, maaari mo lang gawin sa tubig. Pinagbubuti ni Kefir ang kuwarta, ang lahat ng mga produktong fermented na gatas ay nag-aambag sa isang mas mahusay na pagtaas ng kuwarta, nagbibigay ng kaunting asim at aroma sa tinapay.
Kaya't ito ay isang bagay ng panlasa.
Subukan ito at gawin ang nais mo.

Kahapon, sa aking ina, nagluto ako ng tinapay alinsunod sa iyong resipe. Ito ay naging mahusay. Talagang nagustuhan ng lahat
Maraming salamat sa resipe

Ozie, salamat sa pag-rate!
Kumain sa iyong kalusugan!

Labis kong nagustuhan ang resipe, salamat sa may-akda
Ngunit, inihanda ko ang tinapay na ito na may mga pakikipagsapalaran. Habang nagmamasa ng tinapay, tinatakpan ko ang balde ng isang tela sa itaas upang ang harina ay hindi makalat sa mga dingding ng kalan. Napalingon at sinipsip siya sa tinapay. Itinigil ang proseso, tinanggal ang basahan.Ano ang susunod ... Nakikita ko, ang tinapay ay may tubig pa rin at kailangan mo, literal, 1 kutsara. l. harina sa perpektong estado nito. Hindi sinasadya, nakakalimutan kong tingnan ang ika-5 oras na nananatili hanggang sa katapusan ng batch. Inilagay ko ang kutsara na ito, 5 segundo ng trabaho at iyon lang, nagsisimula ang pagpapatunay !!! At ang tinapay ay nasa harina, nakakatawa ay nanunumpa ako, iniisip ko ang pinakamahusay na paraan upang magawa ito .... I-reset ang pangunahing mode, i-on ang TEST mode, pukawin ito, patayin ang proofing machine at matulog. Frustrated na walang nag-ehersisyo tulad ng nararapat. Hindi ako umasa para sa isang magandang resulta. Pagkalipas ng dalawang oras gising ako, pumunta upang i-on ang oven para sa pagluluto sa hurno, buksan ang takip, at pagkatapos .... ang tinapay ay tumaas hanggang sa labi at napunit hanggang sa talukap !! Hindi ko ito inaasahan (naglagay ako ng 11 g ng sariwang lebadura, marahil ito ang dahilan). Nasiyahan sa mga nasabing sukat, binubuksan ko ang pagbe-bake, naiintindihan ko na ang bubong ay mahuhulog, na kung saan ang nangyari sa huli. Ngunit ang tinapay ay masarap.
Narito hindi ako ganoong isang naglalakbay!
Salamat ulit sa may akda.

Moby, good luck!
Subukang muli, ngunit mas maingat, at magiging OK ang lahat!

Inulit ko ang tinapay, ngunit sa oras na ito nang hindi naghalo sa basahan
Napakaganda ng resulta. Masarap at simple.

Ang resipe ay matagumpay, ginawa ko ito sa pritong at simpleng mga sibuyas, kinakailangan ang dill - ang aroma at panlasa ay mag-swing! Mahimulmol ang tinapay sa loob, masarap! (Sinubukan ito ni inay at agad na nag-order ng HP)

Mangyaring sabihin sa akin, maaari ka bang maghurno na may sariwang lebadura?

Mangyaring sabihin sa akin, maaari ka bang maghurno na may sariwang lebadura?

Oo, syempre kaya mo. Kailangan mo ng 10 g ng sariwang lebadura bawat tinapay.

lahat ng magandang araw!
ngunit ang aking tinapay ay hindi gumana ...
una, kailangan mong magdagdag ng tungkol sa 50 gramo. harina, dahil ang tinapay ay masyadong malagkit, at bilang isang resulta, sa pagtatapos ng programa, ang tinapay ay hindi inihurnong (ito ay hilaw sa loob (butas ng isang stick)) Kailangan kong lutongin ito ng halos 30 minuto. sa huli ito ay naging napaka siksik ...
marahil ito ay isang napaka-makatas na sibuyas? ...

TinkerBell, oo, siguro kaya. Nakasalalay din ito sa harina, sa nilalaman ng kahalumigmigan.
Subukang magdagdag ng mga sibuyas na pinirito na.
Huwag panghinaan ng loob, ang lahat ay gagana!

Salamat Laran para sa masarap na recipe ng tinapay. Ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe, napaka mabango at mahangin na tinapay ay naging, nagustuhan ko ito nang labis. Ang isa pang paboritong tinapay ay makukuha sa aking koleksyon.

Gwapo !!! Lunatik, kumain ka sa iyong kalusugan!

At nagustuhan ko talaga ang tinapay na ito!
Niluto ko ito nang hindi binabago at masayang-masaya ako. Mabango at masarap!
Maghurno pa ako, ako lang ang bibilangin sa isang maliit na maliit na sukat.
Salamat sa resipe!

Sa iyong kalusugan, Freesia!
At nagluluto na ako ng isang maliit na halaga ng harina (400 g), mas mabilis itong kinakain

Binibilang ko ito sa 450 gramo ng harina at ngayon ay muling inihurno ko ito, dahil sa tatlong tinapay ng magkakaibang tinapay sa aking pamilya pinili lamang nila ang isang ito.
Kinabukasan, ang tinapay ay malambot din.