Home freezer - kung ano ang maaaring maiimbak dito at kung paano ito gamitin

Maaari mo bang sabihin sa akin kung gaano katagal maitatago ang nakapirming sabaw? Karaniwan kong ginagamit ito upang makagawa ng mga sarsa.

[Freken Bock]

Freken Bock, Sa palagay ko, sa mahabang panahon. Ang produkto ay naluto, nakabalot nang malinis. Ang pagpapatayo mula sa lamig ay hindi nagbabanta sa kanya.

Para sa akin sush. ang mga hiwa ng talong ay naging pinaka masarap

At para sa akin. Ngayon lamang ang tuyong lupa. Marami.

At para sa akin. Ngayon lamang ang tuyong lupa. Marami.

At ako. Gumawa lang ako ng isang nilagang gulay kasama ang mga tuyong bakle na ito.

Kung maaari, isang paraan sa pagprito para sa pamilya

Maaari kang magluto ng mga nakapirming cutlet sa isang kawali. Magdagdag ng ilang tubig at isara ang takip - hanggang sa sumingaw ang tubig at pagkatapos ay iprito sa gulay-mantikilya.

At agad kong ikinalat ang aking mga cutlet ng ice cream sa isang pinainit na rast. langis, iprito sa magkabilang panig hanggang sa pag-browning (hindi ko ito takip, ngunit sa isang silicone screen), at pagkatapos, sa mga piniritong, ibuhos ng kaunting tubig na kumukulo at isara ang takip hanggang sa ganap na mmm ... higit na pagsipsip, marahil sa mababang init.

Ipinakita ko ito sa Gazebo, at pagkatapos ay naalala ko na mayroon kaming katumbas na paksa sa forum.
Kaya't ipapakita ko rin sa iyo ang aming fast food dinner ngayong gabi.


Multicooker lasagna, handa sa katapusan ng Nobyembre at nagyeyelo sa isang freezer ng dibdib.
Ngayon ko lang makuha ang bag mula sa freezer, iladlad ito at, kasama ang food bag para sa pagluluto sa hurno, ilagay ito sa multicooker mangkok. Makalipas ang isang oras inilabas ko ang natapos na Lasagne.
Totoo, mababa ito para sa akin sa oras na ito, 3 layer lamang. Dahil ang pangunahing Lasagne, malaki sa 6 na layer, nagluto ako para sa DR ng aking anak na babae. At ito ang kuwarta para sa mga sheet ng Lasagna, ang sarsa ng Bolognese at Bechamel, kaya ginawa ko ang Lasagne para sa aming mag-asawa. At mula noon mayroong isang makakain, nagpasya akong subukang i-freeze ito. Ang eksperimento ay isang tagumpay! Maaari kang magluto para magamit sa paglaon at mag-freeze!

Mga batang babae, hinanap ko ito - Hindi ko nakita - sino ang nagtangkang i-freeze ang kiwi? Ang ideya ng paggamit nito sa isang mag-ilas na manliligaw ay nakakaakit, at ngayon, tila, dahil sa panahon, mayroong ilang napakahusay na diskwento para dito sa lahat ng mga kadena, kaya't nagtaka ako kung bibilhin ko ito, suntukin lamang ito sa isang blender nang walang asukal sa niligis na patatas, at i-freeze ang mga portaykas na handa nang gamitin sa dami? At pagkatapos ay napansin ko na malapit sa tag-araw ay nagiging mas mahal ito sa ating bansa, ngunit hindi ito lumabas sa isang badyet ...

[Kestrel]

Kestrel, i-freeze siguraduhin! Nag-freeze ako at wala ang balat sa mga niligis na patatas - naging tulad ng: girl_pardon: popsicles, at may mga balat - para sa mga smoothies, para sa akin ang napaka bagay, may mga piraso ng balat, kung makatagpo sila, okay lang. ... sa isang tao, sa kabaligtaran, isang anak na babae na may mga balat ay kumain tulad ng ice cream. ... at walang mga diskwento ... napakasarap na makagambala sa iyong sariling keso sa kubo, ngunit hindi ako nag-freeze sa keso sa kubo, kaya kumain sila, ngunit may isang saging sa isang pares ng pagyeyelo, ice-cream- ice cream sa pangkalahatan. subukan ang isang maliit na bahagi - kung saan maaari mong tantyahin ang tamang sukat. Ang katotohanan na niligasa lamang ang mga patatas at isang halo na may keso sa kubo at kiwi-banana-ice cream sa mga silicone na hulma para sa mga mafins (anuman nag-go up maraming, tapos nilagay ko sila sa isang bag. Para sa mga smoothies, ang ice cream sa malalaking cubes ay maginhawa para sa akin. Maaari kang magdagdag ng isang pares ng mga cube. Nag-freeze ako ng isang malaking bag - at natapos ito noong Marso ...

Mga batang babae, ano sa palagay mo, posible bang gumamit ng lutong borscht na nakapirming 6-7 buwan na ang nakakaraan? O pipi?

[Olga]

Olga, posible, ano ang gagawin niya, kung ang pag-freeze ay nasa ibaba -18 * = kung gayon ito ay ganap na pagmultahin.

[Irsha]

Irsha, Irin, salamat, pagkatapos ay kakain tayo ...

Mga batang babae, binili ko ito sa okasyon ng cottage cheese para sa Mahal na Araw, ngunit tila masyadong maaga upang gawin ito hanggang sa Sat-Sun. Maaari ba akong mag-freeze ng keso sa kubo? Baka may sumubok nito? At pagkatapos kung paano i-defrost ito upang hindi ito maging sinigang?

[Chardonnay]

Chardonnay, perpektong nagyeyelo ang cottage cheese! Defrost sa ref. Bakit masyadong maaga magluto? Bukas ay Huwebes, kung pigsa-timbang, oras na!

[Loksa]

Loksa, Oksana, Salamat! Susubukan kong i-freeze ito, kung hindi ito gagana, bibili ako ng sariwang keso sa maliit na bahay.
Nagpinta kami ng mga itlog sa Huwebes, oo. At ginagawa namin ang Pasko ng Pagkabuhay mula sa hilaw na keso sa maliit na bahay, hindi ko nais na lumitaw ito sa ref na may asukal, kulay-gatas, mga minatamis na prutas at prutas hanggang Linggo.

Ang keso ng kubo ay nakaimbak nang maayos sa freezer, ngunit pagkatapos ng pag-defrosting binago nito ang istraktura nito, nagiging maliit na mumo

[Admin]

Admin, Tatyana, at pagkatapos ay sa "produkto" ay hindi gumuho?

Ito ay depende sa kung ano ang lutuin mula rito. Nagiging crumbly at dry ito.
Ngunit hindi ako yelo keso sa keso, talagang hindi ko gusto ang lasa pagkatapos ng pag-defrost. Kung nasusunog lamang ito ng sobra at kailangang i-freeze.
Ang keso sa kubo ay mahinahon na mahiga sa ref sa loob ng ilang araw, hindi na kailangang i-freeze ito sa loob ng 1-2 araw.

Ito ay depende sa kung ano ang lutuin mula rito. Nagiging crumbly at dry ito.
At huwag ko lamang yumabong ng keso sa cottage, hindi ko talaga gusto ang lasa pagkatapos ng pag-defrost. Kung nasusunog lamang ito ng sobra at kailangang i-freeze.
Ang keso sa kubo ay mahinahon na mahiga sa ref sa loob ng ilang araw, hindi na kailangang i-freeze ito sa loob ng 1-2 araw.

Lubos kong sinusuportahan ang opinyon. Pagkatapos ng pagyeyelo, kahit na sa isang casserole, hindi ko gusto ito.

Mga batang babae mangyaring sabihin sa akin !!! Ang keso ay nag-iwan ng 250 gr .. tulad ng guada, giling sa malalaking mumo. Maaari ba akong mag-freeze? Pagkatapos ay plano kong ilagay ito sa isang pie o sa isang pizza.

[Chardonnay]

Chardonnay, Depende ito sa kung anong uri ng keso sa maliit na bahay. Bumili ako ng isang mahusay na gawang bahay, i-freeze ito sa mga bahagi sa mga zipper na bag.
Dadalhin siya ng anak na babae sa St. Petersburg. Doon, sa ref, nag-aalis ng isang sachet. Tikman, pare-pareho ay hindi lubos na magdurusa.
Ngunit ang ipinagbibili doon sa mga tindahan ay kumpleto ..., na isang anak na babae lamang ang hindi sumubok noong nakaraang taon

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, Helena, Binili ko ang binebenta namin ayon sa timbang sa ilalim ng code name na "mula sa Belarus". Hindi ko alam kung ano ang meron .. Ngunit dahil walang paraan palabas, sa palagay ko ilalagay ko ito sa pinakalamig na bahagi ng ref, hindi sa freezer ...

Depende ito sa kung anong uri ng keso sa maliit na bahay

+100500 !!!

Kung sa una ang cottage cheese ay may mabuting kalidad, pagkatapos pagkatapos ng mabagal na defrosting hindi mo ito makikilala mula sa sariwa.

Pagkatapos ng defrosting, ang keso sa maliit na bahay ay una ay hindi mataas na kalidad na gumuho.

Nasubukan nang maraming beses !!!

[Chardonnay]

Chardonnay, mayroon na kaming maraming curd na produkto, ang aming mga nagbebenta lamang ang obligadong ipahiwatig ito sa tag ng presyo, ngunit kung paano mo "Mula sa Belarus" kahit papaano ay nagtataas ng mga pagdududa (kung nakasulat ito sa tag ng presyo), dahil mayroon pa tayong Republika ng Belarus

pagkatapos ay sa tingin ko ilalagay ko ito sa pinakalamig na bahagi ng ref, hindi sa freezer ...

ang tamang desisyon, nagluluto din ako ng Easter mula sa sariwang cottage cheese, kaya ngayon ko lang ilalagay ito sa ref sa ilalim ng pang-aapi, bukas ng gabi lutuin ko na ito, palagi kong ginagawa ito, lahat ay matagumpay at masarap

Hindi ko alam kung anong meron.

Para sa akin, ang sumusunod na sandali ay napaka nagpapahiwatig: gumagawa ba ito ng naprosesong keso? Ilang beses na napag-alaman ko ang katotohanan na ang curd ay hindi natunaw. Sa pamamagitan ng paraan, mayroong isang murang Belarusian sa isang pakete. At mahal Belarusian sa pucks - ang pamantayan. Maluwag ngayon sa pangkalahatan takot akong kunin.

[V-tina]

Republika ng Belarus

V-tina, Tina, huwag pansinin - ito ay isang lokal na merkado)) Ang keso sa kubo sa mga timba, mula doon ay timbangin nila hangga't kinakailangan. Sa tingin ko hindi ito natural.

[Chardonnay]

ito ay isang lokal na merkado

ahh, nakuha mo na)
Chardonnay, Rita, at ang keso sa maliit na bahay sa aming mga hugasan ay hindi ipinagbibili sa iyo? Mayroon itong mas mahabang buhay na istante, siyempre, kaysa sa timbang, ngunit ang kalidad ay mabuti

[Ava11]

Ava11, Alla, ang anumang keso ay nag-freeze nang perpekto. Kadalasan ay ice cream ako, gadgad, napaka-maginhawa!

Matapos ang defrosting, ang curd crumbles sa simula ay hindi mataas ang kalidad.

Krosh, hindi ako sang-ayon sa iyo.Nai-freeze ko ang aking keso sa maliit na bahay, mula sa aking baka (itinatago ito ng aking mga magulang), Ginagawa ko ito mismo at nai-freeze ito sa aking sarili, kaya sigurado ako sa kalidad nito. Ngunit pagkatapos ng defrosting, gumuho ito
Pagkatapos ng defrosting, hindi ko ito kinakain nang hilaw, sa mga casserole lamang, mga pastry o cake ng keso. Ngunit sa taglamig, kapag ang ladybug ay inilunsad, ang naturang stock ay lubos na kapaki-pakinabang.

Kung sa una ang cottage cheese ay may mabuting kalidad, pagkatapos pagkatapos ng mabagal na defrosting hindi mo ito makikilala mula sa sariwa.

Medyo tama! Tiyak na kalidad at mabagal na defrosting! Ayon sa aking mga obserbasyon, gumuho ito ng di-plastik na may labis na kahalumigmigan o butil.

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia salamat!

Nagbebenta ba kayo ng keso sa maliit na bahay sa aming mga hugasan?

Hindi, hindi ko pa nakita iyon. Ngunit salamat sa tip, magbabantay ako. Malaki ba ang mga pucks?



Nagsasagawa ako ng isang eksperimento - naglagay ako ng isang piraso ng keso sa maliit na bahay sa freezer) Sa umaga makikita natin kung ano ang mangyayari ..
Mga batang babae, maraming salamat sa inyong mga opinyon, ano ang gagawin ko nang wala kayo !!

[Chardonnay]

Malaki ba ang mga pucks?

Chardonnay, Rita, 300 gr. pangunahin ang mga blades na 220 gramo, kinukuha ko ang mga ito, higit sa lahat, mga pakete ng iba't ibang kulay, depende sa nilalaman ng taba

[V-tina]

V-tina, Tina, pareho kaming Savushkin at Prostokvashino! Hindi ko alam na sa iyo sila Bukas pupunta ako sa tindahan na may isang magnifying glass na basahin ang mga label!

Nag-freeze ako ng katas ng birch tuwing panahon. Inaasahan kong mas maraming mga kapaki-pakinabang na bagay ang napanatili rito kaysa kung napanatili.
Panahon na ngayon, sumali ka.

Wala naman tayong mga birch. (((

[Elenochka Nikolaevna]

Ngunit kung ano ang ipinagbibili doon sa mga tindahan ay kumpleto ..., kung saan ang isang anak na babae lamang ang hindi sumubok noong nakaraang taon

Elenochka Nikolaevna, well, hindi ko sasabihin yun. Mayroong disenteng keso sa maliit na bahay sa lungsod, maaari mong pag-usapan ang kalidad at industriya ng pagawaan ng gatas sa bansa sa pangkalahatan, ngunit sabihin mong 5 milyong kumain lamang ng buong ...

[Chardonnay]

Chardonnay, Rita, Ang Prostokvashino ay maaaring maging iyo, at ang Savushkin ay tiyak na krynka ng lola na mayroon ka pa rin. Lahat ay masarap, ngunit ang mga ito ay medyo magkakaiba, personal kong gusto ang Savushkin 5% sa mga talim kung saan

Para sa akin, ang tagapagpahiwatig ng gatas ay upang gumawa ng sarili kong lutong bahay na keso sa maliit na bahay mula sa gatas. At bilang isang panuntunan, ayon sa isang senaryo, ang keso sa kubo ay nakuha mula sa gatas ng Belarus sa mga butil, tulad ng isang buto na poppy at ang lasa ay nagduda o O ayaw lamang mag-ferment.
Huminto ako sa pagbili ng mga tatak na ito ng gatas.

senaryo, ang keso sa maliit na bahay ay nakuha mula sa gatas ng Belarus sa mga butil, tulad ng isang buto na poppy at ang lasa ay nagduda o O ayaw lamang mag-ferment.

marahil ay naghahatid sila ng iba pa sa iyo sa mga tindahan, hindi ko alam, madalas kong ilipat ang biniling gatas sa keso sa kubo, ang keso sa kubo ay napakahusay, tulad ng mula sa lutong bahay na gatas. Kung sakali, hindi ako interesado.

[Tinedyer]

Huminto ako sa pagbili ng mga tatak na ito ng gatas.

Dagdag pa !!!

Noong una ay tumanggi akong bumili ng gatas ng Belarus.

Tinedyer, para sa akin, ang iyong gatas, at ang isa na ibinebenta sa amin, ay dalawang bagay na walang maihahambing.

Hangga't may pagkakataon akong hindi bumili ng mga produkto mula sa INDUSTRIYA ng pagawaan ng gatas, gagamitin ko ito nang buo.
Lumaki ang bata sa lutong bahay na gatas, cottage cheese at sour cream, kaya't hindi ko mapigilang magtiwala sa kanyang panlasa.
Kung may pagnanais na magdamdam para sa milyun-milyong mga lungsod o industriya ng pagawaan ng gatas ng bansa, narito ako
Ito ay tungkol sa keso sa maliit na bahay at pagyeyelo nito. Ginagawa namin ito, nababagay sa amin ang lahat.

[Crumb]

iyong gatas, at ang nagbebenta sa amin

Crumb, Innamarahil, kahit na ang aming ninong, na naninirahan sa dalawang bahay, dalawang linggo sa Moscow, dalawa dito, ay hindi nagsabi ng ganoon, magtatanong ako sa okasyon, nagtataka ako kung mayroong gayong pagkakaiba.

Kamakailan lamang, sinabi ng lahat na mayroong isang mas mahusay na kalidad para sa pag-export, at tulad ng kailangan namin

[V-tina]

V-tina, may pagkakaiba, sa palagay ko. Ang produktong ito sa pangkalahatan ay magkakaiba. At sa pamamagitan ng pamamaraan ng paghahanda ng curd mismo, at sa dami ng paghihiwalay ng taba, at sa dami ng inalis na patis ng gatas, at kahit na ang gatas mula sa iba't ibang mga baka ay magkakaiba. Ang aking anak na babae ay nagdala ng bahay ng keso sa maliit na bahay mula sa aking ina, sino ang magbabawal sa akin na i-freeze ito? Oo, marahil ay may pagkakaiba sa pagitan ng sariwang keso sa kubo at pareho, ngunit na-freeze. Ngunit ang buong keso sa gatas ng kubo na walang isang separator - skimmed cream lamang - ano ang maaaring mas mahusay? Hindi ako makakain ng 3 kg ng cottage cheese sa loob ng ilang araw, ini-freeze ko ito. Mukhang hindi ako gumagawa ng isang pinakuluang pasta, ngunit sa palagay ko ang aking keso sa kubo ay perpekto para sa kanya.Gustung-gusto ko ang napisil na keso sa maliit na bahay, marahil ito ay mas tuyo kaysa sa keso sa gasa (sa pare-pareho), ngunit bakit kailangan ko ng patis ng gatas? Mas gugustuhin kong magdagdag ng sour cream! At nag-freeze din ako ng keso.



Crumb, Innochka, alin ang bibilhin (ano ang mayroon)? Marahil ay naroroon sila at kimika, ngunit saan ang garantiya na ang lahat ay ok sa atin? tulad ng tayo ay tama, at nagtatrabaho kami upang mapinsala ang ating sarili? Hindi ko alam, hindi ko alam kung paano ka makapaniwala na may sumisira sa produkto ,: girl-q: ngunit may hindi. Hindi ako naniniwala, gusto kong tikman

Tinochka, para sa akin, ang iyong gatas, at ang nagbebenta sa amin, dalawang bagay na walang maihahambing

Ako ay ganap na nag-subscribe dito, ang mga produktong iyon, at hindi lamang gatas, na kinakain ko sa aking tiyahin sa Minsk at ibinibigay sa amin, kahit na sa parehong pakete ito ay ang langit at lupa. Matapos ang unang sample mula sa aming tindahan, sa pag-asang magiging masarap ito - Hindi na ako kukuha, kumpletong pagkabigo

Dati, pinalalaki ko lang ang mga yoghurt sa gatas ng Belarus. At kamakailan lamang ay hindi ito fermented. Pagkatapos ay bumili ako ng isa pang gatas (lokal) at maayos ang lahat.

Ito ay tungkol sa keso sa maliit na bahay at pagyeyelo nito.

Siyempre, ngunit ang mabuting asal ay hindi pa nakansela.

ngunit ang mabuting asal ay hindi pa nakansela

Ano ang sinasabi ng mabuting asal tungkol sa paggawa ng mga komento sa mga hindi kilalang tao? Bakit may karapatan kang magbigay ng puna sa akin?
Susubukan kong hindi mag-react.

[Tatyana1103]

Ngunit ang buong keso sa gatas ng kubo na walang isang separator - skimmed cream lamang - ano ang maaaring mas mahusay?

Mayroon akong gayong keso sa maliit na bahay sa loob ng tatlong buwan nang sabay-sabay (habang tumatakbo ang baka, pagkatapos at iyan) at wala, na-defrosting lamang ito sa ref, at pagkatapos ang lahat ay kapareho ng sa ordinaryong c cheese cheese

Kumakain ako mula sa aking tiyahin sa Minsk at kung ano ang ibinibigay sa amin, kahit na sa parehong pakete - ito ang langit at lupa.

Tatyana1103, Tatyana, Hindi ko rin naisip na ito ang kaso Kung gayon, syempre, sa pamamagitan lamang ng pagsubok at error upang pumili ng mga masasarap na produkto)

[V-tina]

V-tina, Sumali ako sa itaas tungkol sa isang kapansin-pansin na pagkakaiba. Nagbukas kami ng isang kadena ng mga tindahan - mga produktong Belarusian (ang mga magulang ng aking asawa ay mula sa Mogilev, kaya maaari niyang ihambing). Kaya't mas masarap ang iyong lasa sa mga oras. Noong una kinuha ko ito, ngunit ngayon lamang ang lokal na gatas.
At sa bagay, ang lahat ay mabuti sa pagyeyelo. Kung sa una ang cottage cheese ay mabuti.

Nag-subscribe ako sa itaas tungkol sa kapansin-pansin na pagkakaiba. Nagbukas kami ng isang kadena ng mga tindahan - mga produktong Belarusian

Sa kasamaang palad, hindi lahat ay Belarusian sa mga tindahan na ito. Nasa tabi kami ng bahay. Kinuha ko ang keso sa kanila nang isang oras, hanggang sa malaman ko na kinukuha nila ito mula sa merkado ng Kiev. At kasama rin ang iba pang mga produkto, nakilala ko sila sa kalapit na merkado nang walang isang unlapi - mga paninda sa Belarus. Marahil ay may isang bagay na Belarusian, ngunit maraming mula sa mga lokal na base.