Apple cheese

[Svetlana]

Svetlana, maaari kang kumuha ng anumang mansanas. Ang minahan ay matamis din, hindi si Antonovka. Ngunit hindi ko binabawasan ang asukal. Ok lang ako. Ang mga batang babae ay nagbabawas at ginagawa nang walang asukal. Kaya't bantayan mo ang iyong sarili.

Kung hindi dahil sa presyo ng mga mansanas, gagawin ko ito. Sa wakas, lumitaw ang mga mansanas na amoy ngunit ang presyo ay 120-150 rubles

[Albina]

Albina, kung gusto mo talaga, makakabili ka ng 3 kg. Mahal, marahil, ngunit hindi kritikal. Hindi mo kailangang bumili ng mga perpektong mansanas. Maaari kang bumili ng ilang uri o maliit na ibinebenta, na mas mura. Naturally, hindi ka mag-o-overclock. Hindi tulad ng kapag mayroon kang sarili.

Kahapon ay pinakuluan ko ang mga mansanas buong araw))) Una, sa kalan, dahil hindi sila akma sa pinakamalaking lalagyan para sa aking mikruhi. Ang demonyo ay hinila ang isang malaking MV upang baguhin sa isang 20 litro))
Tapos sa MV. Ang paunang dami ng mga mansanas na na-juice na ay 4.5 liters, pinakuluang sa isang litro, marahil. Ngunit pagkatapos magdagdag ng mga mani at mga candied fruit, mukhang disente ito)
Nais kong mag-slam at maghulma, ngunit ang aking nababakas na form ay nasa 26 cm na, ang keso sa loob nito ay 2 cm ang kapal, kaya pinutol ko, siksik, sa isang rektanggulo. Sa parehong oras Natutuwa ako na kung bigla akong magpasya na magamot, ibabahagi ko ito sa kalahati na halos hindi nahahalata)
Gusto kong subukan ito sa mga caraway seed. Mahal ko siya. Mukha sa akin na kaibigan siya ng isang mansanas. Pagkatapos ng lahat, ang cumin ay perpekto sa tinapay ng rye, at ang rye sourdough ay amoy tulad ng isang mansanas)) ito ang aking lohikal na kadena)

[Sveta,]

Sveta, mabuti, teka)

[Angela]

Angela, Mag-uulat ako sa lahat ng mga yugto))

Ang mga batang babae, tungkol sa caraway o coriander ay nais na kumunsulta. Dapat mo ba itong gilingin, sa palagay mo, o idagdag ito nang buong sa keso?
Ayoko ng langutngot sa aking ngipin

Dahil sa ang katunayan na ang tela ay mamasa-masa, ang pinakamataas na layer ng keso ay bahagyang mamasa-masa din. At may mga fingerprint pa rin, okay lang ba iyon?
Hayaan itong matuyo)

Ang ilang mga uri ng ilusyon ng optikal. Ang piraso ay pantay, walang mga dents, sa katunayan. Ang mga seam lamang mula sa mga kulungan ng tela ay bahagyang kasama ang mga tadyang.

[Svetlana]

Svetlana, at ang hugis ay maaaring maitama sa iyong mga kamay, at ang mga fingerprint ay maaaring dahan-dahang mai-trim sa iyong daliri. Mayroon akong isang cutting board sa ilalim ng keso, baking paper, keso. Tinakpan ko ito ng isa pang piraso ng baking paper, isang pangalawang cutting board sa itaas, at binabaliktad ang "konstruksyon" na ito. Maginhawa, ang keso ay hindi masira, hindi masira, walang mga fingerprint.

[Svetlana]

Hayaan itong matuyo)

Svetlana, maayos ang lahat sa iyo. Iwasto ito nang maayos.

Dapat mo ba itong gilingin, sa palagay mo, o idagdag ito nang buong sa keso?

Hindi ako gumiling. Ang cumin ay lalambot, sumisipsip ng kahalumigmigan. Kaya, sa palagay ko)

[Angela]

Angela, kaya napunta ako sa keso mo! Iniwasan ko ang lahat, naisip kong nakakalito ang gawin ito. Oo, at natatakot siya na, tulad ng marshmallow, hindi siya sumama sa amin. Ngunit sa taong ito ay napagpasyahan ko, sa palagay ko ay gagawa ako ng isang bilog para sa isang pagsubok, at magpapakalma ako. Ngunit 6 na ang nagsisinungaling, at natatakot ako na hindi ako titigil doon. Ang isa pang 3 buong kahon ng mansanas ay mula sa taglagas na puno ng mansanas.
Sumusulat lamang ako ng isang pagsusuri pagkatapos kong kunin ang isa para sa isang pagsubok. Kahapon ay hindi ako nagluto ng anuman para sa tsaa, at pinutol ng aking asawa ang unang keso. Kaya kailangan kong ipaalala sa kanya na hindi iyon. pie, at hindi ito kinakain ng piraso at isang napakasarap na pagkain?
Napakaiba, masarap, magagawa ko pa!


Nais kong magtanong - paano may nag-iimbak ng keso na ito? Inilagay ko ito sa isang bukas na lalagyan ng bilog na plastik, nilalagay ang mga bilog na may pergamino, at tumayo sa ref. Ngunit tumatagal ng maraming puwang, bagaman nasa tuktok na istante. Sa palagay ko lahat saan ko ito matutukoy para sa pag-iimbak

[Nelya]

Nelya, Itinatago ko ito sa pergamino sa aking kabinet sa kusina.

[Nelya]

kaya napunta ako sa keso mo!

Nelya, Natutuwa ako na nagpasya ka at lahat ay umepekto. Ngayon ang pabrika ay hindi maaaring tumigil!

paano ang tindahan ng keso na ito?

Iniimbak ko ito sa isang kahon sa ref. Ngunit dalawa ako sa kanila. Samakatuwid, may posibilidad.Sa palagay ko sa isang cool na lugar, hindi mamasa-masa, naka-pack na may papel, itatago din ito nang maayos.

Sa taong ito gumawa ako ng 7 malalaking ulo (1.2-1.4 kg) at 6 na mas maliliit na 0.6-0.8 kg. Marami pa sana akong magawa, ngunit tumawag sa mga apo. Iba't ibang mga tagapuno: pine nut, walnuts, almonds, hazelnuts, pasas, candied fruit, pinatuyong cranberry. Sa pamamagitan ng pagsubok at error napili ko ang aking sariling pamamaraan. Magbabahagi ako. Naghurno ako ng 2 buong baking sheet ng mga pinutol na mansanas na may mga peel (+ lingonberry, o mga plum, o currant) sa oven nang sabay, ibuhos ang nagresultang syrup sa isang hiwalay na lalagyan. Pinapasa ko ang mga mansanas sa nozel para sa mashed patatas sa Kusina, hindi ko itinatapon ang basura, naghalo rin ako doon. Pagkatapos ay inilagay ko ang mga niligis na patatas sa ilalim ng press magdamag. Sinubukan ko nang walang pindutin, ngunit mas tumatagal upang singaw ang masa, at hindi makakaapekto sa huling resulta. Ngunit nagdaragdag ako ng asukal sa nagresultang syrup, pakuluan ito at isara ito para sa taglamig upang magbabad ng mga biskwit, inuming prutas at marmalade. Press night (karaniwang purée ako gabi na). At pagkatapos ay mayroong 2 mga pagpipilian. 1. Ilagay ang niligis na patatas sa 2 baking sheet, idagdag ang asukal patungo sa dulo. Sumisingaw ako hanggang sa nagwagi. 2. Sumisingaw ako sa isang cauldron, dahil malaki ang dami at ang lahat ng masa ay pumapasok sa micron, sa sandaling magsimula itong dumikit sa ilalim - idinagdag ko ito sa micro. Ang unang pagpipilian ay lalong kanais-nais para sa malalaking dami, ang pangalawa kapag ang masa ay bahagyang mas mababa at papasok sa ulam para sa micra. Karaniwan itong nagiging isang malaki at maliit na ulo, o kahit isang malaki at 2 maliit.

sa pergamino sa isang gabinete sa kusina

walang puwang sa locker

Iniimbak ko ito sa isang kahon sa ref. Ngunit dalawa ako sa kanila

Mayroon din akong dalawa, at pareho ang martilyo. Ang nasa kusina sa tag-init ay mayroong kaldero ng lugaw ng pusa at aso. At mayroon ding mga garapon ng mga tuyong seresa, seresa, mga aprikot, mga plum, mansanas at peras. At pinapatay namin ang ref na ito sa taglagas hanggang sa tagsibol. Habang ngayon ay naglabas ako ng isang lalagyan na may mga keso mula sa ref sa bahay, ang lugar na kailangan upang malinis, at ilagay ito sa pasilyo sa dibdib. Mas cool doon. Pagkatapos marahil ay kailangan mong i-pack ito sa isang kahon at ilipat ito sa gazebo. Hindi lang ako makahanap ng ibang lugar.

Mas cool doon.

Hindi ito cool sa lahat sa aking locker, at walang naimbak nang normal.

Helen, hindi ka naghahanap ng lamig dito, ngunit isang lugar lamang kung saan maaari kang mag-cram ng isang malaking lalagyan. Lalo na kung ipagpapatuloy mo ang paggawa ng mga keso na ito. Tiyak na walang lugar sa kusina ngayon, mailalagay ko ito sa dingding sa silid, ngunit ang tanawin ay hindi magiging napakahusay. Sa kusina ng tag-init, maaari mong makilala sa gabinete, ngunit ang mga daga ay maaaring tumakbo doon, kahit na ang mga pusa ay nakatira doon. Samakatuwid, napagpasyahan kong itago ko ito sa gazebo, sarado ito sa amin.

[Nelya]

Nelya, ngunit hindi niya kailangan ng isang minus, tulad ng para sa akin. Kahit na itinatago ko ang lahat ng mga candied na prutas sa freezer at pakiramdam nila mahusay doon.

Angela, napagtanto ko ang tungkol sa minus. Ngunit halos walang minus doon. Lamang kapag ito ay maaaring mahulog sa minus sampu sa kalye, pagkatapos ay maaaring may minus dalawa. Ngunit bihira kaming maabot ang patuloy na mga dehado sa taglamig, at ang keso ay malamang na hindi tumagal para sa kanila. Ngayon, habang umuwi ako mula sa trabaho sa umaga, nawala ang kalahati ng ulo. Ang asawa ay umiinom ng mga seagull ng gabi na tinawag
At ang anak na ito ay hindi pa dumating, at hindi nakita ang pag-usisa

Ito ay naka-out na paggawa ng keso MASYAN mas mahaba kaysa sa ito ay. Ginawa ang 4 na "ulo" tungkol sa 1 kilo bawat isa. Dalawa na ... tapos na ... Sinabi ng aking asawa na napakasarap! (gawa sa kanela, orange alisan ng balat, biniling tindahan ng poppy seed na pagpuno at tsokolate). Hindi ako naglalagay ng mga mani, sapagkat hindi lahat ay may gusto sa kanila mula sa minahan, bilang nangyari. At kumakain kami ng maraming mga mani sa isang iba't ibang mga form, kaya upang magsalita.
Mas gusto ko ang ulam! Naglagay ako ng 200 g ng asukal at isang pakurot ng asin sa 1600 mga nakahandang mansanas. Pakuluan ko ang microwave

Ngayon, habang umuwi ako mula sa trabaho sa umaga, nawala ang kalahati ng ulo. Ang asawa ay umiinom ng mga seagull ng gabi na tinawag

[Nelya]

Nelya, Radushka, mga batang babae, mabuti, itago ang iyong ulo hanggang taglamig! Malalaman mo na kinakain mo ito ng napaka-aga ngayon)

kinain mo ito ng napaka aga ngayon)

Kaya't binigyan kami upang itago ito hanggang sa taglamig!

[Radushka]

Radushka, kailangan mong maghanap ng mga argumento para sa mga miyembro ng sambahayan o magtago lamang sa hindi maa-access para sa mga bata lahat ng lugar)

Itinago ko na ang apat na ulo, nang bumalik ako sa umaga.Iniwan ko ang isa sa aking anak na babae, at tatapusin namin ang incised

Ang aking unang keso ay higit sa isang buwang gulang, hindi ko pa ito inilalagay para maiimbak, nahiga ito sa gasa sa bahay ng bansa sa balkonahe, natuyo na rin ito. At mas masarap ito kaysa sa mga bago. Ngayon mayroon akong 8 mga keso, ngunit ang mga mansanas ay hindi nauubusan, gagawin ko pa rin ito. Itatabi ko din ito sa balkonahe, mayroon akong isang apple marshmallow na nakaimbak doon ng dalawang taon at maayos ang lahat.

mga batang babae, itago ang inyong ulo hanggang taglamig! Malalaman mo na kinakain mo ito ng napaka-aga ngayon)

Kinukumpirma ko!))
Mayroon na kaming isang maliit na tradisyon - pinutol namin ang apple cheese (ang una) para sa Pasko (tulad ng mga sinaunang panahon)

Choi-ta ako ang pinaka matakaw - may isang ulo dito))
Kailangan pa nating humawak ng mga mansanas ..)

[ang-kay]

ang-kay, Dito ko din nalungkot ang bersyon nang walang asukal. Tanong: bakit dapat basain ang tela bago mabuo ang ulo? Ginawa ko ito, tulad ng nakasulat, ngunit nakakainteres lamang.

Choi-ta ako ang pinaka matakaw - may isang ulo dito))

Hindi rin ako gumagawa ng higit sa isa o dalawa. May sapat na ako.

bakit dapat basain ang tela bago mabuo ang ulo? Ginawa ko ito, tulad ng nakasulat, ngunit nakakainteres lamang.

Nabasa mo ba ang iyong mga kamay kapag nabuo ang isang bagay na malagkit? Narito ang parehong prinsipyo sa palagay ko, upang ang malagkit na masa ay hindi maabot ang tuyo at ang keso ay magiging maayos.

Nabasa mo ba ang iyong mga kamay kapag nabuo ang isang bagay na malagkit? Narito ang parehong prinsipyo sa palagay ko, upang ang malagkit na masa ay hindi maabot ang tuyo at ang keso ay magiging maayos.

Malinaw At pagkatapos ng pagpindot, walang sinumang nagtangkang itulak ito sa dryer?))) Upang mapabilis, kaya't magsalita)
Nais kong pumili ng isang piraso sa lalong madaling panahon upang maunawaan: dapat ba akong lumingon sa malalaking dami?)) Nauna pa rin sa amin si Antonovka.

Bumalik ng isang pares ng mga pahina. May isang taong pinatuyo. Hindi ko pinayuhan, ngunit may nagsulat na normal ito, kahit na parang madali itong tapusin sa pagpapatayo sa paglaon.

[nila]

nila, Mayroon akong keso sa mesa, sa kusina ng higit sa anim na buwan, siya ay nasa isang ganap na normal na estado. Ngayon ay nakapagluto ako ng higit sa 25 kg, imposibleng maglagay ng ganoong halaga sa ref. Habang ikinakalat ko ito sa pasilyo, sa kompartimento, mababantayan ko siya. Naniniwala ako na ang gayong keso ay nangangailangan ng tuyong hangin, kahit na mainit ito sa halip na cool at mamasa-masa.
Anna1957, Gumagawa ako ng keso mula sa matamis na mansanas na walang asukal. Ngunit gumawa ako ng isang bilog mula sa mga mansanas, tulad ni Antonovka, para sa akin naging maasim ito, ngunit nagustuhan ito ng aking asawa.

[tatak33]

tatak33, Wala akong problema sa sweetness. Nagdagdag ako ng stevioside sa panlasa. Ang kanyang pangunahing bagay ay hindi upang labis na dosis - Nararamdaman ko na ang pamantayan.

Hindi rin ako gumagawa ng higit sa isa o dalawa. May sapat na ako

Maswerte! At natatakot ako na magkakaroon lamang ako ng oras upang tingnan ang aking 13. Dinala ko ang 3 ulo sa aking mga apo, 5 araw na ang lumipas, at ang pangalawa ay nagsimula na. At ang bunso lamang ang kumakain, na 2 taong gulang lamang (ang panganay ay masigasig pa rin sa marshmallow). Maraming beses sa isang araw lumapit siya, mukhang diretso sa kaluluwa sa mga mata at, ipinapakita ang 1 daliri, humihingi ng "Onna" (nililimitahan ng mga magulang ang mga matatamis). Sa gayon, paano mo tatanggihan! ..

[nata4a]

nata4a, mahal din ng aking 2 taong gulang na anak ang keso na ito! Nagdagdag ako ng asukal sa isang minimum, hindi nagdagdag ng pampalasa, pinutol sa mga lozenges, pinatuyong sa isang dryer, iwiwisik ng harina mula sa tuyong mga balat ng mansanas sa halip na asukal. pulbos (masidhi kong pinapayuhan kung nililimitahan mo ang asukal, ang mga lozenges ay hindi basa, huwag manatili) at ibigay ito bilang meryenda. Alam na kung nasaan ang lalagyan. Hindi alam ni Itay, kinuha ito ng maliit na lalaki, itinuro sa kanyang daliri - "doon!" - sinabi))). Inabot ko lahat ng husay ko.

gupitin ang mga lozenges, pinatuyong sa isang dryer,

Nastya, pinatuyo muna ang ulo alinsunod sa resipe, at pagkatapos lamang i-cut at matuyo ito sa mga hiwa?

sinablig ng harina mula sa tuyong mga balat ng mansanas sa halip na asukal. pulbos (masidhi kong pinapayuhan kung nililimitahan mo ang asukal, ang mga lozenges ay hindi basa, huwag manatili)

Ito ay isang mahalagang ideya.

Nagsimula ang reseta! Ngunit ang maliit ay naubusan ng mga paboritong biniling pastilles at kailangang, sumpain ito, bakuran ang isang hardin ng gulay upang matuyo ito nang mas mabilis.
Angela, wag kang magmura, plz

Pinakuluan ko ito sa nais na estado, ikinalat ito sa isang baking sheet sa isang hindi stick stick (takot ako sa papel, hindi ko makita ang tela), baluktot ang mga gilid, isa pang basahan sa itaas, isang board na may garapon sa tuktok, iniwan ito magdamag. Sa panahon ng gabi, kumuha ito ng normal, hayaan itong lagyan ng panahon sa isang araw, upang maaari itong i-cut sa lozenges na 1 cm ng 3 cm, inilagay sila sa dryer para sa gabi at isa pang araw na may mga variable na shutdown. Budburan ng harina mula sa mga balat, hayaang matuyo ito para sa isa pang araw sa hangin, pagkatapos ay sa lalagyan.Ang Agar-agar ay idinagdag sa pangalawang batch at ang lahat ay nagyelo sa parehong araw, pinutol ito sa hangin, pinatuyo sa nais na pagkakapare-pareho, sa loob ng maikling panahon. Para sa mga lozenges, ang pangalawang pagpipilian ay mas maginhawa - maaari mong mabilis itong gawin.

[Tricia]

Tricia,

[Tricia]

Tricia, mahusay na ideya sa package!

[Angela]

Matagal ko nang napanood ang video ni Khlebnikova at hindi na ako naglakas-loob na ulitin ito. At, lumalabas, mayroon ding sa aming site! Kailangan
Kinalikot ko buong araw kahapon. Nagpasya akong magsimulang sumingaw sa MV at sa kalan. At nakumpleto ang proseso sa microwave - napakaginhawa!
Gumawa ako ng 2 pancake: kanela (na hindi ko nararamdaman doon) na may mga mani at ang pangalawa ay may mga caraway seed:

330 gr at 230 gr mula sa 2.5 kg na mga mansanas. Nagbebenta sila ng raznosortie para sa 20 rubles, kaya maaari kang magluto at magluto)))
Ginawa ko ito kahapon, sinubukan ito ngayon, habang parang jam. Hindi ko na susubukang muli, hayaan itong magsinungaling ng isang linggo. Magluluto pa ako!
Angela, salamat sa recipe at pag-optimize !!
May tanong ako. Dapat ba ang masa ay hulma ng mainit? Mayroon akong mga bitak, ang mga gilid ay hindi pantay. Paano haharapin ito? Siguro na-digest mo ito? Masyadong makapal ang masa?

Anastasia, at tungkol sa pastilles, mangyaring sumulat kung magkano ang agar para sa anong halaga? At sa anong punto upang idagdag? Mayroon ding isang maliit na residente, nais kong gawin siya

itago sa lugar na hindi maa-access ng mga bata)

nangangahulugang ... KUMAIN!

[M @ rtochka]

Ginawa ang 2 pancake:

M @ rtochka, mabilog, magagandang bilog. Magaling

Dapat ba ang masa ay hulma ng mainit? Mayroon akong mga bitak, ang mga gilid ay hindi pantay. Paano haharapin ito? Siguro na-digest mo ito? Masyadong makapal ang masa?

Mas mahusay na mainit-init, upang mas maayos ito. Sa palagay ko hindi mo ito matutunaw. Kailangan din nating palayain ito ng maayos mula sa kahalumigmigan, sa palagay ko.

nangangahulugang ... KUMAIN!

Oo, magtago tulad ng isang Woof na kuting sa pinaka liblib na lugar)

Gumawa ako ng isa pang keso, pagdaragdag ng cocoa pulbos, na kung saan ay hindi pumunta sa anyo ng isang inumin dahil sa hindi sapat na lasa at isang halo ng pampalasa para sa mulled na alak (ground sa isang regular na gilingan ng kape). Ito ay naging hindi pangkaraniwang at napaka masarap

[Angela]

Angela, mga batang babae, sabihin sa akin, mangyaring. Kung maraming mga piraso ng keso, paano mo ilalagay ang mga ito, lahat sa isang layer? O isang toresilya? Kung ang lahat ay malapit, pagkatapos ay kukuha sila ng maraming puwang ... At ang tore ay matuyo nang masama, marahil

Bumili ako ng Antonovka para sa 20 rubles), nagluto ng isa pang bahagi, hinati ito sa 3 bahagi: niyog, kanela, pampalasa para sa kape.
Mayroon pa ring mga mansanas para sa isang pares ng mga pagbisita (kung hindi ko pa ito bibilhin)
Naglagay ako ng 100 gramo ng asukal sa 2.5 kg ng mga mansanas. Parang masarap

[Daria]

Daria, kailangan mong matuyo ang mga ito

malapit na ang lahat

Saan ako makakakuha ng napakaraming puwang ...

May naalala ako kung paano pinatuyo ng tatay ang isda. Nagpresenta ako ng isang lubid, at sa mga keso nito (aba, bakit, gumawa ako ng butas at isinabit ito)

[Daria]

Daria, Mayroon akong dalawang ulo sa isang maliit na ref, ang nakaraang batch ay pinatuyo sa isang wire rack sa oven na naka-off.

pagdaragdag ng pulbos ng kakaw

Tila walang sinumang gumawa ng tsokolate keso. Nakakainteres

lahat sa isang layer? O isang toresilya?

Dasha, sinulat ito ng tama ni Lena, sa isa. Natatakot akong maaaring magkaroon ng amag sa pagitan ng keso.

Nagpresenta ako ng isang lubid, at sa mga keso nito (aba, bakit, gumawa ako ng butas at isinabit ito)

Makinig, ngunit sa pagkakasunud-sunod ng delirium! Kung ang bawat ulo ay nakabalot ng gasa at nakabitin sa mga dulo nito?

Ang aking mga keso ay pinatuyo sa isang hilera sa windowsill sa balkonahe, at kapag marami sa kanila, ang mga una ay isinabit sa mga bag ng gasa sa isang stick. Ngayon ang mga mansanas ay mahusay na pinatuyo dito at ang mga keso ay nakabitin.

Mahusay na dries ng apple cheese sa no-frost ref !!!

Ngunit nagaganap ito, oo.