Walang gluten-sourdough na tinapay na walang mga itlog (pagpipilian blg. 1)

[Sa Tea Pot, isinama ko ang buong pamantayan ng sabaw (320 gramo). Kung kukuha ka ng mga dahon ng tsaa nang eksakto bilang isang kapalit na itlog, mas mahusay na kumuha ng 120-130 gramo ng ipinahiwatig na halaga ng sabaw ng sisiw para sa ipinahiwatig na rate ng binhi. Pagkatapos, sa timbang, humigit-kumulang na 2 malalaking itlog ang lalabas.]

Walang gluten-sourdough na tinapay na walang mga itlog (pagpipilian blg. 1)

Kategorya: Sourdough na tinapay

Mga sangkap
Pasa:
Harinang mais	60 gr.
Walang hangganang sourdough rice (fridge starter)	60 gr.
Tubig	60 gr.
Brewing (ang pinakamahusay na kapalit ng isang itlog):
Mga binhi ng Chia	2 tsp (8 gr.)
Sabaw ng Chickpea	320 g
Pinong asin	1 tsp walang slide
Flax seed	2 tsp (8 gr.)
Pasa:
Pasa lahat
Ang buong magluto
Rice Starter	80 gr.
Pea harina	20 gr.
Harina ng bakwit	60 gr.
Asukal	2 tsp (9 gr.)
Harina ng bigas	60 gr. + 1 tsp. na may gitnang slide
Harinang mais	60 gr.
Flaxseed harina	3 tsp na may gitnang slide
Pagpadulas ng amag:
Mantika
Harinang mais

Paraan ng pagluluto

• Bumabalik sa sinabi kanina. Nakuha ko ang isang resipe para sa walang gluten na tinapay para sa isang alerdyik na bata. Ang listahan ng mga ipinagbabawal na pagkain ay napakalaking kaya napakahirap hanapin ang mga sangkap. Pagkatapos ng labing-isang pagtatangka, isang dagat ng pagkakabit ng hindi magagamit na tinapay sa casseroles, at nabigo sa pagbe-bake, sa wakas ay nagtagumpay Siya.
• Ako ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masaya. Kinaya ko. Nangako ako at ibinabahagi ko sa iyo. Tiyak na makukuha mo ito, sapagkat narito ang isang kahanga-hangang, kumpletong kapalit ng isang itlog at isang perpektong gumaganang bigas.
• Ibinigay ko dito ang resipe para sa bigas.
• 
  Rice sourdough (walang gluten) (Tumanchik)
  
  
• Napakadali nitong palaguin siya. Madali siyang nabubuhay bilang "walang hanggan". Ginamit sa tinapay at pancake. Hindi ko ito nainitan bago. Kumuha ako ng mas maraming starter mula sa ref kung kinakailangan ko. Pinagsama ko ang likido sa temperatura ng kuwarto. Sa pangkalahatan, niluluto ko ang kuwarta sa temperatura ng kuwarto +23 - +25 degrees. Bilang karagdagan, hindi ako nag-iinit. Tinatakpan ko lang ito ng shower cap.
• Bilang isang itlog, gumamit ako ng isang magluto sa sabaw ng chickpea at flax at chia seed. Napunta ako sa kanya nang hindi sinasadya. Dati palagi akong nagluluto ng flax at chia sa tubig lamang. Kahanay ng tinapay, patuloy akong nagluluto ng mga marshmallow sa sabaw ng sisiw ayon sa resipe ng Angela-ang-kay. Sa gitna ng aming karaniwang recipe para sa marshmallow ay puti ng itlog. Kaya't naisip ko na palitan ang tubig sa mga dahon ng tsaa ng isang sabaw ng mga chickpeas. Ang Chickpea mismo, na nagtataglay ng hindi matutunaw at natutunaw na mga hibla, ay inililipat ang mga ito sa sabaw, kung saan bumubuo ng isang tulad ng gel na masa. Ang sabaw ng chickpea ay mayroon ding sapat na kadikit at napaka-mayaman sa protina ng gulay. Ang mga flax at chia seed ay may magkatulad na katangian. Kapag nakikipag-ugnay sa likido, ang mga binhi na ito ay namamaga at bumubuo ng isang mala-jelly na masa, na sanhi ng pagkakaroon ng hibla ng halaman at uhog sa kanilang komposisyon.
• Samakatuwid, ang dalawang pangunahing mga problema ng walang gluten na tinapay ay nalutas: ang problema ng pagtaas ng kuwarta dahil sa paggamit ng sourdough at ang kakulangan ng malagkit dahil sa paggamit ng paggawa ng serbesa.
• Pagluto ng kuwarta:
• Paghaluin ang starter mula sa ref na may mais na tubig at temperatura ng kuwarto. Mag-iwan sa mesa para sa isang oras. Ilagay sa ref para sa 1-3 araw sa ilalim ng takip na may access sa hangin. Upang gabayan hindi ng oras, ngunit ng uri ng kuwarta mula sa larawan. Sa kauna-unahang pagkakataon, tumagal ako ng dalawang araw. Ngunit ang huli ay dumating sa isang araw.
• handa ang larawan:
• 
• at hinog na kuwarta:
• 
• Brewing - kapalit ng itlog:
• Ibuhos ang mga binhi ng chia at flax na may chickpea at sabaw ng asin sa isang pinggan. Pakuluan Pakuluan ng isang minuto sa mababang init. Takpan at palamig hanggang mainit. Ibuhos ang mga dahon ng tsaa sa isang blender at matalo nang maayos. Sabay naming nilulutas ang dalawang problema: ang mga butil ay durog at ang sabaw ay pinalo. Sa hitsura at pagkikitkit, ito ang totoong puti ng itlog. Ang perpektong kumbinasyon ng chia at flax! Mabilis na matalo at ang blender ay hindi nagdurusa.
• 
• Sa Tea Pot, isinama ko ang buong pamantayan ng sabaw (320 gramo). Kung kukuha ka ng mga dahon ng tsaa nang eksakto bilang isang kapalit na itlog, mas mahusay na kumuha ng 120-130 gramo ng ipinahiwatig na halaga ng sabaw ng sisiw para sa ipinahiwatig na rate ng binhi. Pagkatapos, sa timbang, humigit-kumulang na 2 malalaking itlog ang lalabas.
• Kung eksklusibo para sa tinapay, pagkatapos ay maaari mong agad na kunin ang lahat ng ipinahiwatig na 320 gramo o, muli, sa mga bahagi. Ito ay mas maginhawa para sa kanino mamalo kung magkano.
• Mga BABAENG nag-print ng resipe at interesado na palitan ang itlog! Tandaan!
• Pasa:
• Susunod, ibuhos ang mga dahon ng tsaa sa isang mangkok, idagdag ang lahat ng iba pang mga sangkap at isang starter. Meron ulit ako galing sa ref.
• Paghaluin ang lahat kasama ang isang tinidor! Hindi sa isang panghalo o blender. Namely sa isang tinidor. Ang kuwarta ay mas makapal kaysa sa isang muffin. Ang masa ay malagkit. Tama ang sukat sa isang tinapay na may tinidor. Sa palagay ko maaari mong subukan ang pagluluto sa kuwarta na ito sa apuyan o sa anyo ng mga buns. Nagdagdag lamang kami ng tubig o harina kung ang kuwarta ay hindi tugma sa larawan. Nagdadagdag kami nang paunti-unti. Isang kutsarang tubig o isang kutsarita ng harina. Walang katuturan na masahin ang kuwarta sa mahabang panahon. Bago lamang pagsamahin ang tuyong pagkain at kahalumigmigan. Kung kailangan mong magdagdag ng harina, mas mabuti sa kanin o mais.
• 
• 
• Paghahanda ng form:
• Maayos na grasa ang amag sa langis ng halaman. At hindi lamang punasan ito, ngunit upang dumaloy ito sa mga pader. Dahil ang kuwarta ay nakatayo nang mahabang panahon at masisipsip ang lahat na magpapahid sa form. At pagkatapos ang tinapay ay dumidikit sa hulma hanggang sa mamatay.
• Samakatuwid, nagbubuhos kami ng langis sa ilalim at maingat na pinahiran ang bawat protrusion ng amag. Pagkatapos ay lubusan din naming iwiwisik ang harina sa form at ilalim at mga gilid. Budburan upang kung kumatok ka sa mesa gamit ang form, ang mga gilid ay iwiwisik pa rin ng isang disenteng layer. Pagkatapos ay mauunawaan mo kung gaano ito kahalaga.
• Bumubuo at nagpapatunay:
• Ikinakalat namin ang kuwarta sa isang hulma. Budburan ng harina sa itaas at iwisik ng langis.
• Nagbibigay kami ng pagpapatunay. Ang aking kuwarta ay nagkakahalaga ng 4-5 na oras. Sa oras na ito, lumalaki ito nang maayos at natatakpan ng mga bitak. Lumilitaw ang maliliit na paga Bago magbe-bake, iwisik ang ilang harina at palamutihan ng mga binhi ng mirasol o binhi ayon sa panlasa.
• Pura bago patunayan:
• 
• Pasa pagkatapos ng pagpapatunay:
• 
• Mga produktong panaderya:
• Painitin ang oven sa 220 degree. Pagkatapos ng 10 minuto, babaan ang temperatura sa 200 at maghurno hanggang malambot. Nag luto ako ng mga 30-35-45 minuto. Sa panahon ng pagluluto sa hurno, ang kuwarta ay tumaas nang kaunti pa. Kahandaang suriin sa isang splinter. Ibinibigay namin ang tinapay sa form upang makapagpahinga ng 5-10 minuto. Tanggalin namin mula sa amag papunta sa sala-sala. Hayaan ang cool na ganap. Pagkatapos ay balutin ng maraming mga layer ng mga tuwalya ng lino sa loob ng 12 oras upang pahinugin. Saka mo lang mapuputol ang tinapay.
• Imbakan:
• Mahusay na mag-imbak ng tinapay na frozen, paunang i-cut ito sa mga bahagi na piraso. Magpainit sa mesa o sa microwave hangga't kumakain kaagad. Maaari kang kumain ng mainit - dahil nagiging sariwang lutong ito. Hindi ito nakakasama. Pagkatapos ng lahat, sa katunayan, ito ay lutong lugaw.
• 
• 
• 

Ang ulam ay idinisenyo para sa

mga 700 gr.

Tandaan

Nababaliw na masaya sa resulta. Matapos ang maraming mga pagtatangka, mukhang tinapay na ito. Maaari din itong tawaging masarap na tinapay.

At napagtanto ko ito kaagad mula sa pagsubok. Siguraduhing subukan ang pagluluto sa hurno! Inaasahan ko na magkasama kaming makintab ang resipe na ito sa pinakamaliit na detalye. May dalawa pa akong pagpipilian na natitira. Ngunit ang isang ito na pinaka nagustuhan ko.
Ang isang ganap na katumbas na kapalit ng itlog ay lalong mahalaga dito. Siguraduhing tandaan ang tip na ito.
Ginawa kong mabigat ang kuwarta na ito. Ito ay upang makakuha ng mas madidilim na tinapay. Kaya inorder ito sa akin. Ang susunod na resipe para sa isang mas magaan na tinapay.
Nagpunta ako sa resipe na ito nang napakatagal. Ilan na ang mga natupok kong produkto Ngunit mayroon akong isang insentibo - isang maliit na batang babae na si Sasha. Pagpalain nawa ng Diyos ang kanyang kalusugan. At pati ang suporta nina Angela (ang-kay) at Natasha (Talia). Maraming salamat sa kanila.
Umayos ang lahat. Gaano ito kabuti ...

Katulad na mga resipe

Gluten Libreng Tinapay (Boka)

Gluten Free Bread sa Brand Bread Maker (MariV)

Rice sourdough (walang gluten) (Tumanchik)

Napakaganda!
At ito lamang ang unang pagpipilian?
Bahagya kong binasa ang pamagat

Napakaganda!
At ito lamang ang unang pagpipilian?
Bahagya kong binasa ang pamagat

Salamat Ira. Sinubukan ko talaga, totoo lang. Mayroong dalawang iba pang mga pagpipilian. Ngunit kapag niluluto ko ulit ito, pagkatapos ay i-post ko ito.
Ano ang mas mahusay na baguhin ang pangalan? Nais kong maglaman ng lahat

[Walang lebadura at walang gluten na inihurnong kalakal]

Hindi-hindi Pangalan tama lang

Kahit na ang paksa mismo ay nagpapahiwatig: Walang lebadura at walang gluten na inihurnong kalakal
Ngunit umaakit mula sa malayo

[Walang lebadura at walang gluten na inihurnong kalakal]

Hindi-hindi Pangalan tama lang

Kahit na ang paksa mismo ay nagpapahiwatig: Walang lebadura at walang gluten na inihurnong kalakal
Ngunit umaakit mula sa malayo

tapos ok naman lahat

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, kung gaanong pagsisikap ang nilagay mo sa nasabing tinapay. Pagsamahin ang napakaraming mga gluten-free na harina at makakuha ng mahusay na resulta .. - aerobatics.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, kung gaanong pagsisikap ang nilagay mo sa nasabing tinapay. Pagsamahin ang napakaraming mga gluten-free na harina at makakuha ng mahusay na resulta .. - aerobatics.

Sveta, kinakailangan lang talaga. salamat sa rating

Galing !!! inaalis ang aking sumbrero! kung gaano karaming oras ito para sa isang tinapay! pero ang gwapo naman! Hindi pa ako nakakita ng ganoong bagay, lahat ng isang uri ... mabuti, hindi maganda ... ngunit ang isang ito - walang mga salita ...

Galing !!! inaalis ang aking sumbrero! kung gaano karaming oras ito para sa isang tinapay! pero ang gwapo naman! Hindi pa ako nakakita ng ganoong bagay, lahat ng isang uri ... mabuti, hindi maganda ... ngunit ang isang ito - walang mga salita ...

Natasha, salamat sa pagsusuri mo sa aking trabaho. Ang oras ay talagang isang araw. Pagkatapos ng lahat, walang mga produkto sa base .. sinigang.
Dalhin ang isang bagay sa kanya nang kaunti, karamihan ay naghihintay. Sa kahanay, magagawa mo ang mga bagay. Halimbawa, paglilinis ng bahay.
Masarap din. Tinapay

Irina, ang pangunahing bagay dito ay ang trabaho ... pag-aalaga at pag-ibig ... napaka-kinakailangang tinapay ... salamat !!

[Tumanchik]

Tumanchik, ikaw ang bida ko! Mahusay na tinapay. Pagpalain nawa ng Diyos sa iyo at sa bata ang kalusugan, at lahat ng natitira, upang ang gayong resipe ay hindi magiging kapaki-pakinabang sa sinuman. Huwag kang magkasakit.

Ako ay ligaw na humihingi ng paumanhin: girl_red: Ira, marahil ang resipe para sa isang halo na pumapalit sa isang itlog ay dapat na hiwalay na inilatag?

Ikaw ang bida! Napakasarap ng tinapay!

[kuznez84]

ang pangunahing bagay dito ay trabaho ... pag-aalaga at pag-ibig ... isang kinakailangang tinapay ..

Natasha, sa akin madali kang "sa iyo".
Salamat, sana ay madaling magamit ang resipe.

Mist, ikaw ang aking bida! Mahusay na tinapay. Pagpalain nawa ng Diyos sa iyo at sa bata ang kalusugan, at lahat ng natitira, upang ang gayong resipe ay hindi magiging kapaki-pakinabang sa sinuman.

Salamat sinta. Salamat sa iyong suporta. Sino ang nakakaalam, marahil kung ano ang itinuro mo sa akin kung paano maghurno ng tinapay ay kinakailangan lamang para sa kapakanan ng nondescript na piraso ng sinigang na ito. Ngunit kailangan siya ng sanggol nang labis.

Pagpalain nawa ng Diyos sa iyo at sa bata ang kalusugan, at lahat ng natitira, upang ang gayong resipe ay hindi magiging kapaki-pakinabang sa sinuman.

kung ano ang totoo ay totoo. Nilalayon ang iyong mga salita. salamat
kuznez84, huwag labis na pagpapasalamat salamat sa pag-rate

Naidagdag noong Biyernes 11 Mar 2016 09:23 AM

Ako ay ligaw na humihingi ng paumanhin: girl_red: Ira, marahil ang resipe para sa isang halo na pumapalit sa isang itlog ay dapat na hiwalay na inilatag?

Natul, naisip ko na ito. Ngunit hindi ko mahanap kung saan ilalagay ito. Anong paksa

Gwapo) Alam ko mula sa aking sarili kung gaano kahirap makuha ang halos malambot na bulaklak mula sa walang gluten na harina. At gumawa ako ng madilim na tinapay mula sa harina ng bakwit, nilagyan ko ng ordinaryong bakwit, hindi berde. Nga pala, ang sarap, konti lang ... um ... wala akong mahanap na salita ... incoherent))

[Tumanchik]

Tumanchik, Si IrinaSa palagay mo makakagawa ka rin ng nasabing tinapay gamit ang likidong lebadura?

Hindi ko nakita kung saan ilalagay ito. Anong paksa

Sa "malusog na pagkain"? Natatakot ako na maglalagay ka ng maraming magagandang mga recipe para sa walang gluten na baking, at mawawala (: mabaliw: Gyy !! Hindi ako maraming mga resipe na natatakot ako, at hindi ko mahahanap pagkatapos lahat). At ngayon magiging nauugnay ito para sa maraming mga tao na mag-post.

[Tumanchik]

Tumanchik, Si Irina, tinatanggal ang aking sumbrero !!! Napakaraming pag-ibig, pagsasaliksik at pagtitiyaga upang makamit ang napakahusay na resulta! Pagkatapos ng lahat, alam ko na ang pagpipilian ng pagkain ay SOBRANG limitado para sa mga taong lubos na nangangailangan ng gayong tinapay. Iba ito sa Europa ... Sa palagay ko huminga ng maluwag ang iyong pamilya

Salamat, salamat, maraming milyong beses salamat!

[gluten free baking!]

Sa "malusog na pagkain"? Natatakot ako na maglalagay ka ng maraming magagandang mga recipe para sa walang gluten na baking, at mawawala ka (: loko: Gyy !! Hindi ako maraming mga resipe na natatakot ako, ngunit hindi ko gagawin hanapin pagkatapos lahat). At ngayon magiging nauugnay ito para sa maraming mga tao na mag-post.

Hindi mo kailangang maglipat kahit saan, ang recipe ay nasa lugar, tulad ng inilaan - gluten free baking! Kinokolekta namin ang lahat ng mga recipe ng ganitong uri sa paksang ito, sa isang lugar, upang hindi ito maging labis na masakit pagkatapos na suriin ang forum at sa paksang "naghahanap ng isang resipe"

At ang mga link sa mga naturang mga recipe ay maaaring maparami sa buong forum, sa huli makarating kami sa paksang ito, kung saan magkakaroon ng maraming mga naturang mga recipe
Ang forum ay may sapat na karanasan sa pagsabog at paghimok ng mga resipe sa lahat ng sulok

[Tumanchik]

Gwapo) Alam ko mula sa aking sarili kung gaano kahirap makakuha ng halos malambot mula sa harina na walang gluten. At gumawa ako ng madilim na tinapay mula sa harina ng bakwit, nilagyan ko ng ordinaryong bakwit, hindi berde. Nga pala, ang sarap, konti lang ... um ... wala akong mahanap na salita ... incoherent))

kung ang resipe ay napanatili, pagkatapos ay idagdag ang mga dahon ng tsaa ayon sa resipe. gampanan niya ang papel ng isang itlog at gagana ang lahat!
Salamat sa tip.

Idinagdag Biyernes 11 Mar 2016 12:46 pm

Sa "malusog na pagkain"? Natatakot ako na maglalagay ka ng maraming magagandang mga recipe para sa walang gluten na baking, at mawawala (: mabaliw: Gyy !! Hindi ako maraming mga resipe na natatakot ako, at hindi ko mahahanap pagkatapos lahat). At ngayon magiging nauugnay ito para sa maraming mga tao na mag-post.

magtapon ng isang link

Idinagdag Biyernes 11 Mar 2016 12:47 PM

Tumanchik, Si Irina, tinatanggal ang aking sumbrero !!! Napakaraming pag-ibig, pagsasaliksik at pagtitiyaga upang makamit ang napakahusay na resulta! Pagkatapos ng lahat, alam ko na ang pagpipilian ng pagkain ay SOBRANG limitado para sa mga taong lubos na nangangailangan ng gayong tinapay. Iba ito sa Europa ... Sa palagay ko huminga ng maluwag ang iyong pamilya

Salamat, salamat, maraming milyong beses salamat!

Svetochka, ugh sa akin ... huwag mag-overreact. Kung hindi man ay magiging mayabang ako at kakainin ko mismo ang lahat
Salamat mahal sa mga mabait na salita.

Idinagdag noong Biyernes Marso 11, 2016 12: 49 ng gabi

Hindi na kailangang lumipat kahit saan, ang resipe ay nasa lugar na, walang gluten na inihurnong kalakal tulad ng inilaan! Kinokolekta namin ang lahat ng mga recipe ng ganitong uri sa paksang ito, sa isang lugar, upang hindi ito maging labis na masakit pagkatapos na suriin ang forum at sa paksang "naghahanap ng isang resipe"

Tanya, sang-ayon ako sa iyo. Ngunit hindi tungkol doon si Natasha. Ito ay tungkol sa isang resipe para sa pagpapalit ng isang itlog. Talagang nais kong ilatag nang hiwalay ang teknolohiyang ito. Mas maginhawa upang i-bookmark ito sa ganitong paraan. Mahirap hanapin sa paksa. Nawala ang resipe sa mga bookmark, at pagkatapos ay subukang tandaan sa kung saan kung ano ang kailangan mo at kung bakit mo nai-save ang resipe na ito.
Agad kong nais itong ayusin nang magkahiwalay, ngunit hindi ko mawari kung aling seksyon ng mga recipe ang itatapon.

[Ira]

Ira, ang mga nasabing mga recipe ay napaka-tukoy at kung minsan ang mga "simpleng mortal" ay hindi naiintindihan at hindi kinakailangan
Samakatuwid, ilagay natin ang lahat tungkol sa walang gluten at walang lebadura (target na mga kultura ng starter, hindi trigo) sa thread na ito. Sa palagay ko ang iyong sourdough ay kailangan ding dalhin dito at magtrabaho kasama nito., Gawin itong buong sagad.

Tulad ng naturan, walang seksyon na Malusog na Pagkain sa forum! Samakatuwid, sa ganitong uri ng mga personal-personal na seksyon, maaari mo lamang iwan ang mga link na may mga larawan sa iyong tinapay - at ang mga recipe mismo ay maaaring maiimbak at mabuo dito. ITO AY NAPAKA LARANG NA MGA RESIP! Hindi angkop para sa pangkalahatang masa ng mga tao, kung kanino ito maaari lamang maging POST o pansamantalang pagsisimula.
Nagbibigay ka ng mga resipe para sa BUHAY NG TAO!

Mga pinggan sa kwaresma dito Mga recipe ng pampakay, seremonyal at naka-catalog

Tanya, nahanap ko si Temka
Paano maghurno nang walang mga itlog?

Mayroong isa! Ngunit, nalalapat ito sa lahat ng lutong kalakal. dito maaari ka lamang magbigay ng isang link dito, sa kinakailangang paksa ng sanggunian

Mayroong isa! Ngunit, nalalapat ito sa lahat ng lutong kalakal. dito maaari ka lamang magbigay ng isang link dito, sa kinakailangang paksa ng sanggunian

kaya't humiling si Natasha ng isang hiwalay na resipe para sa pagpapalit ng itlog. siya lamang! sa bookmark. marahil hindi mo naintindihan ang kakanyahan ng kahilingan?

Hindi ko maintindihan, tila hindi ko binasa nang maingat ang lahat mula sa teksto

Kung lumikha kami ng isa pang baseng sanggunian, malilito kami.
Mag-iisip ako sa aking paglilibang at titingnan nang mabuti ang aming mga paksa.

Hindi ko maintindihan, tila hindi ko binasa nang maingat ang lahat mula sa teksto.

- Nasa gubat ka ba?
- Hindi, nasa gubat ako.
- Aaa, ngunit akala ko nasa kagubatan ka.

Humihingi ako ng paumanhin para sa hindi sinasadyang sanhi ng hindi pagkakasundo (tulad ng lagi). Na-bookmark ko para sa aking sarili ang ipinahiwatig na Temko, ngayon ay makikita ko ito.

Humihingi ako ng paumanhin para sa hindi sinasadyang sanhi ng hindi pagkakasundo (tulad ng lagi). Na-bookmark ko para sa aking sarili ang ipinahiwatig na Temko, ngayon ay makikita ko ito.

ta nicho
kaya, bahagyang hinugot ang buhok ng bawat isa ..

kung ang resipe ay napanatili, pagkatapos ay idagdag ang mga dahon ng tsaa ayon sa resipe. gampanan niya ang papel ng isang itlog at gagana ang lahat!

Oo, mayroon akong isang kapalit na itlog doon, gayunpaman, nang walang mga binhi ng chia, ngunit hindi rin ito inaasahan sa hinaharap. Marahil ang proporsyon ay kailangang ma-tweak nang kaunti.

Oo, mayroon akong isang kapalit na itlog doon, gayunpaman, nang walang mga binhi ng chia, ngunit hindi rin ito inaasahan sa hinaharap. Marahil ang proporsyon ay kailangang ma-tweak nang kaunti.

bago si chia, kumuha ako ng 2 kutsara. l. flaxseed 12 kutsara. l. tubig o pakuluan sa kalan, o magluto nang mabuti sa microwave. hayaan itong magluto. pagkatapos ay magiging masarap na talunin ang misa na ito

Anong tinapay !!! Tiyak na bookmark na tinapay!
At kahit na mayroon akong mga alerdyi sa mga itlog at gluten ... Magkakaroon ng isang pagkakataon - lutuin ko ang gayong tinapay.
Salamat sa resipe na kailangan mo!

Anong tinapay !!! Tiyak na bookmark na tinapay!
At kahit na mayroon akong mga alerdyi sa mga itlog at gluten ... Magkakaroon ng isang pagkakataon - lutuin ko ang gayong tinapay.
Salamat sa resipe na kailangan mo!

Nastenka, salamat sa iyong mabait na salita. Inaasahan kong ang resipe ay kapaki-pakinabang sa mga nangangailangan nito.

Irina, mangyaring ipaliwanag, ang sabaw ng sisiw ay tubig lamang kung saan ito pinakuluan? Siguro, syempre, isang hangal na tanong, ngunit wala akong anumang kinalaman sa aking gat ...
At posible bang ibukod / palitan ang flaxseed harina (hindi ko pa ito nahanap)?
At hindi ko rin natagpuan ang mga binhi ng chia, maaari bang madagdagan ang flaxseed? Ano sa palagay mo dapat itong umepekto?

At ang resipe ay mahalaga, ang aking anak na babae ay alerdye sa trigo, itlog, gatas. Ang tinapay ay makukuha lamang mula sa mga nakahandang paghahalo sa ngayon. Nais kong subukan na gawin ito alinsunod sa iyong resipe.

Irina, mangyaring ipaliwanag, ang sabaw ng sisiw ay tubig lamang kung saan ito pinakuluan? Siguro, syempre, isang hangal na tanong, ngunit wala akong anumang kinalaman sa aking gat ...
At posible bang ibukod / palitan ang flaxseed harina (hindi ko pa ito nahanap)?
At hindi ko rin natagpuan ang mga binhi ng chia, maaari bang madagdagan ang flaxseed? Ano sa palagay mo dapat itong umepekto?

At ang resipe ay mahalaga, ang aking anak na babae ay alerdye sa trigo, itlog, gatas. Ang tinapay ay makukuha lamang mula sa mga nakahandang paghahalo sa ngayon. Nais kong subukan na gawin ito alinsunod sa iyong resipe.

Talagang tama si Julia. Ang sabaw ng Chickpea ay ang tubig kung saan pinakuluan ang mga chickpeas. Mas mahusay na gawin itong nabusog. Ngunit upang hindi masunog, siyempre. Huwag mag-asin kapag nagluluto. Mas mahusay na huwag ibukod ang flaxseed harina, ngunit gilingin ang flax sa isang gilingan ng kape.
Kung walang chia, kung gayon ang flax ay dapat na doble at mas mahusay na lupa. Mas mahusay itong magluluto sa ganitong paraan. Pagkatapos ay talunin nang maayos sa isang hand blender. Nasa mismong ito na nakasalalay ang tagumpay sa pagluluto sa hurno. Naghahurno ako ng tinapay na ito tuwing dalawa hanggang tatlong linggo. Naiintindihan ko na siya. Maiintindihan mo din. Kailangang subukan. Ang masa ay dapat na maging malagkit, maaari kang maghulma ng isang tinapay na may isang tinidor. Kung mayroon man - sumulat.

Talagang tama si Julia. Ang sabaw ng Chickpea ay ang tubig kung saan pinakuluan ang mga chickpeas. Mas mahusay na gawin itong nabusog. Ngunit upang hindi masunog, siyempre. Huwag mag-asin kapag nagluluto. Mas mahusay na huwag ibukod ang flaxseed harina, ngunit gilingin ang flax sa isang gilingan ng kape.
Kung walang chia, kung gayon ang flax ay dapat na doble at mas mahusay na lupa. Mas mahusay itong magluluto sa ganitong paraan. Pagkatapos ay talunin nang maayos sa isang hand blender. Nasa mismong ito na nakasalalay ang tagumpay sa pagluluto sa hurno. Naghahurno ako ng tinapay na ito tuwing dalawa hanggang tatlong linggo. Naiintindihan ko na siya. Maiintindihan mo din. Kailangang subukan. Ang masa ay dapat na maging malagkit, maaari kang maghulma ng isang tinapay na may isang tinidor. Kung mayroon man - sumulat.

Maraming salamat. Kahit papaano ay hindi agad naisip sa akin na posible na gumiling. Ngunit kahit dito mayroon pa ring isang "ambush" - walang gilingan ng kape. Ngunit nakakita na ako ng isang online store kung saan ang lahat ay maaaring mag-order. Nga pala, naglalaman din ito ng xanthan o xanthan gum sa tingian. Ganito ang makapal. Irina, nasubukan mo na ba ang bagay na ito sa mga glue-free na inihurnong produkto? Ngayon ko lang nabasa ang tungkol sa kanya ...

Pinatubo namin ang sourdough alinsunod sa iyong resipe at pagkatapos ay agad na subukan na ihawin ito.
Isusulat ko talaga kung ano ang darating dito.

[Sa Tea Pot, isinama ko ang buong pamantayan ng sabaw (320 gramo). I-e-edit ko! Kung kukuha ka ng mga dahon ng tsaa nang eksakto bilang isang kapalit na itlog, mas mahusay na kumuha ng 120-130 gramo ng ipinahiwatig na halaga. Pagkatapos, sa timbang, humigit-kumulang na 2 malalaking itlog ang lumabas. Kung eksklusibo para sa tinapay, pagkatapos ay maaari mong agad na kunin ang lahat ng ipinahiwatig na 320 gramo. Ito ay mas maginhawa sa latigo.Mga BABAENG nag-print ng resipe at interesado na palitan ang itlog! Tandaan!]

Maraming salamat. Kahit papaano ay hindi agad naisip sa akin na posible na gumiling. Ngunit kahit dito mayroon pa ring isang "ambush" - walang gilingan ng kape.Ngunit nakakita na ako ng isang online store kung saan ang lahat ay maaaring mag-order. Nga pala, naglalaman din ito ng xanthan o xanthan gum sa tingian. Ganito ang makapal. Irina, mayroon ka bang sinubukan ang bagay na ito sa mga glue-free na inihurnong kalakal? Ngayon ko lang nabasa ang tungkol sa kanya ...

Pinatubo namin ang sourdough alinsunod sa iyong resipe at pagkatapos ay agad na subukang ihurno ito.
Isusulat ko talaga kung ano ang darating dito.

Ang batang babae na pinaghurno ko ay mayroong isang napakalakas na allergy. Para sa kadahilanang ito, sinisikap kong gumamit ng ilang mga hindi pamilyar na produkto hangga't maaari. Napakamahal din para sa mga magulang na gamutin at mapanatili ang malusog na balat. At ang mga presyo ng atomic para sa mga naturang produkto ay lumalaki ... lumalaki ...
Ipaalam sa akin ang tungkol sa iyong negosyo. Pinakamahalaga, basahin nang maingat ang resipe.
Nga pala, dito ako nakakita ng isang pananarinari sa resipe. I-e-edit ko ang resipe.
Sa Tea Pot, isinama ko ang buong pamantayan ng sabaw (320 gramo). I-e-edit ko! Kung kukuha ka ng mga dahon ng tsaa nang eksakto bilang isang kapalit na itlog, mas mahusay na kumuha ng 120-130 gramo ng ipinahiwatig na halaga. Pagkatapos, sa timbang, humigit-kumulang na 2 malalaking itlog ang lumabas.
Kung eksklusibo para sa tinapay, pagkatapos ay maaari mong agad na kunin ang lahat ng ipinahiwatig na 320 gramo. Ito ay mas maginhawa sa latigo.
Mga BABAENG nag-print ng resipe at interesado na palitan ang itlog! Tandaan!

Irochka, mahal, maraming salamat sa napakagandang resipe, tiyak na susubukan kong lutongin ito, lalo na para sa isang tao. ang isang kaibigan ay may isang maliit na apong babae na may ganoong problema kapag ikaw mismo ay hindi nakasalubong at hindi nauunawaan kung gaano kahirap at napakamahal na ito upang pumili kung ano ang pakainin ang sanggol. Ngayon mayroon na akong isang buong maliit na pagpipilian ng mga recipe at alam ko kung paano gamutin ang sanggol, at bago pa ako matakot, nilinis ko na ang lahat mula sa mesa nang dumating sila. : a-kiss: Maghihintay ako para sa mga bagong recipe.

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka-Tanyusha, naiintindihan ko! Lalo na tungkol sa pagtatago ng pagkain!
Mayroon akong dalawa pang mga resipe ng tinapay, ngunit wala pang paraan upang maglatag.

Yulia Yulia 851, at Oktyabrinka,
siguraduhin ng mga batang babae na magbayad ng pansin sa mga recipe

Pancakes Gluten Free Egg Free (Tumanchik)


kung magdagdag ka ng sourdough doon at hayaan ang kuwarta na umakyat, makakakuha ka ng mahusay na mga pancake !!!
at higit pa

Vegetarian lean marshmallow na may applesauce (ang-kay)



nandiyan ang post ko at larawan kung paano ako nagluto! napaka bait na resipe.
Ang marshmallow na ito ay maaaring gawin bilang isang interlayer sa pancake at maaari ka nang makakuha ng isang pie.

Mayroon din akong resipe para sa mga cupcake. Hindi maaabot ng mga kamay upang mahiga.

Oh, huwag sabihin sa akin, ang pagtatago ng pagkain ay pamilyar sa pamilyar. At kung mula sa iyong sariling anak, kung gayon sa pangkalahatan ay hindi mo pakiramdam ang isang tao ...

Salamat sa tip sa marshmallow, sa pamamagitan ng paraan, nais kong magmukhang makatarungan. At nagluluto kami ng ilang uri ng pancake at pancake, pancake lamang ngayon, kung sourdough, marahil ay magiging mas mahusay!

Mayroon din akong ilang napatunayan na mga recipe para sa matagumpay na gluten-free na cookies, hindi ko pa nakita ang mga ito dito, kung paano ko malalaman kung ano at paano, tiyak na susubukan kong ilatag ito.

Mayroon din akong ilang napatunayan na mga recipe para sa matagumpay na gluten-free na cookies, hindi ko pa nakita ang mga ito dito, kung paano ko malalaman kung ano at paano, tiyak na susubukan kong ilatag ito.

sobrang tinanong namin!

At, sa wakas, inihurno namin ito !!!



Siyempre, hindi guwapo tulad ng may-akda, ngunit sa kauna-unahang pagkakataon ay mas nasiyahan ako, sapagkat ito ay talagang may panlasa na katulad sa trigo, na kulay-abong 2 mga pagkakaiba-iba tinawag ito dati. At ang pinakamahalaga, kumain ang aking sanggol ng 3 piraso nang sabay-sabay!
Irina, maraming salamat mula sa amin para sa resipe, para sa payo!
Siguradong lutuin natin ito ngayon. Kailangan mo lang ayusin ...
In-overexpose ko ang tinapay na ito, syempre, sa oven. Ang crust ay sobrang kapal. Ngunit ang oven ay galit na galit, gas, ang temperatura ay hindi maaaring maayos na maayos. Nagluto ako ng 55 minuto, sinuri ito gamit ang isang palito at ang lahat ay tila masyadong mamasa-masa sa loob. Bilang isang resulta, ang loob ng loob ay bahagyang mamasa-basa pa rin.
Marami pa rin itong mga crumble, marahil mula sa katotohanang na-overexpose mo ito?
Kaya, ang asno ... Ang kuwarta ay dumating sa loob ng 5 oras, halos dumoble ito ...



Maaari bang tumayo ito?

[Yulia]

Yulia, Binabati kita! Natutuwa akong umepekto ito!
Parang ang nakuha mong kuwarta.Tila huminto ito sa oras ng pagluluto sa hurno. Tila ang temperatura ay masyadong mababa. Wala, dadating ito sa karanasan. Kailangan mong ayusin sa iyong oven.
Subukang dagdagan ito ng 20 degree. O ilagay ang kalahating napatunayan sa isang malamig na oven, na nagtatakda ng 220-200 degree. Pagkatapos ng 20 minuto mula sa simula, maaari kang magpasok ng isang thermometer.

Irina, maraming salamat mula sa amin para sa resipe, para sa payo!

Palaging maligayang pagdating kay Yulia! Ikaw mismo ay isang mabuting kapwa - lumaki ka ng lebadura at inihurnong tinapay!

At ang pinakamahalaga, kumain ang aking sanggol ng 3 piraso nang sabay-sabay!

para sa akin ito ang pinakamalaking gantimpala

Ang crust ay sobrang kapal.

sa kasong ito, mahusay kang magbabad habang mainit pa rin gamit ang iyong mga kamay at ibabalot ito ng isang tuwalya.
sa anumang kaso, mas mahusay na mag-imbak ng tulad ng tinapay tulad ng sinabi ko - gupitin at i-freeze.

Irina, magandang gabi! Nasubukan mo na bang palitan ang isa pang harina ng mais? Sa panahon ng ilang eksperimento? hindi rin namin ito magawa, kaya nagtataka ako kung ano ang papalit ...

Irina, magandang gabi! Nasubukan mo na bang palitan ang isa pang harina ng mais? Sa panahon ng ilang eksperimento? hindi rin namin ito magawa, kaya nagtataka ako kung ano ang papalit ...

magandang gabi Leah! Subukang palitan ito ng sisiw. Kaya mo ba Hindi ko na alam .. Ang mais ay isa sa mga pangunahing. Maayos din ang paggana ng berdeng harina ng buckwheat. Ito ay GREEN! Maaari mong subukan ang millet harina. Subukan mo. Ang resipe na ito ay may dalawang pangunahing kaalaman - isang mahusay na kapalit ng itlog! At isang magluto na may mahusay na sourdough!
Ang pinakamahalagang bagay ay hinihimok ko sa iyo na huwag hayaan ang sourdough acidify !!!! Kung bigla kang amoy ng acetone - alisin sa isang kutsarita at pakainin. Palamigin sa loob ng 2 araw. Pagkatapos ulitin ng tatlong beses hanggang sa mawala ang masamang amoy.
Pupunta ako sa paksang pupuntahan ko!

Oo, susubukan ko ang harina ng sisiw, binili ko ito hanggang sa ginamit ko ito. Nag-order din ako ng berdeng harina ng bakwit ngayon lang. Hanggang ngayon, ang lahat ng mga pagtatangka na maghurno ng aming sariling tinapay ay nagtapos sa pagkabigo. Mas tiyak, ito ay isang "tinapay ng sinigang" na may isang matigas na tinapay at napaka-basa na nilalaman. Ang tinapay ay lumabas mula sa mga nakahandang pag-mixture, kamangha-mangha lamang, lalo na madilim, ngunit may mais na almirol sa komposisyon (((Gusto ko talagang pakainin ang aking walang hanggang gutom na anak. Kaya't susubukan ko pa, salamat sa resipe, Irina , Iuulat ko kung paano ako maghurno. Ang kapalit ng itlog para sa akin ay isang napaka-kaugnay na paksa, kaya't hindi ako tumitigil na magalak na natagpuan ko ang iyong resipe !!!

Oo, susubukan ko ang harina ng sisiw, binili ko ito hanggang sa ginamit ko ito. Nag-order din ako ng berdeng harina ng bakwit ngayon lang. Hanggang ngayon, ang lahat ng mga pagtatangka na maghurno ng aming sariling tinapay ay nagtapos sa pagkabigo. Mas tiyak, ito ay isang "tinapay ng sinigang" na may isang matigas na tinapay at napaka-basa na nilalaman. Ang tinapay ay lumabas mula sa mga nakahandang pag-mixture, kamangha-mangha lamang, lalo na madilim, ngunit may mais na almirol sa komposisyon (((Gusto ko talagang pakainin ang aking walang hanggang gutom na anak. Kaya't susubukan ko pa, salamat sa resipe, Irina , Iuulat ko kung paano ako maghurno. Ang kapalit ng itlog para sa akin ay isang napaka-kaugnay na paksa, kaya't hindi ako tumitigil na magalak na natagpuan ko ang iyong resipe !!!

Kawawa ... sayang naman si Lyalechka !!! Ilabas ang lebadura nang walang pagkabigo! Maingat na suriin ang iyong reaksyon! Siguraduhing bigyan ang iyong anak ng ilang steamed shavings ng niyog, o sa halip ng ilang tubig mula sa steamed shavings. Kung walang reaksyon, kung gayon ito ay isang mahusay na kapalit ng gatas, cream at sour cream, yoghurt. May mga resipe ako. Ngunit dapat nating ibukod ang reaksyon.
Mayroong isang kahanga-hangang recipe para sa marshmallow na may sabaw ng chickpea!
Maaari kang maghurno ng mga flat cake mula sa harina ng sisiw (o niligaw lamang na sisiw) at saging.

At bakit eksaktong nilaga ang mga natuklap ng niyog?! Maaari itong magamit upang makagawa ng mahusay na hilaw na gata ng niyog. At payuhan ko din ang mga nasabing bata na magpakain ng mga sprouted cereal at binhi at legume. Mula sa mga tumubo na binhi, maaari kang gumawa ng "gatas". At masarap at napaka malusog. Pasensya na sa baha

At bakit eksaktong nilaga ang mga natuklap ng niyog?!

sapagkat kung ang likidong ito ay hindi nagbibigay ng reaksyon sa bata, kung gayon ito ay isang mahusay na kapalit ng fatty base sa mga lutong kalakal (gatas, cream, sour cream o yogurt), dahil napakataas ng nilalaman ng taba. walang oras para sa sariling pagpapakasasa. narito kinakailangan upang pakainin ang bata. wala siyang diet nais niyang kainin ang lahat na kinakain ng ibang mga bata, ngunit nakikita niya ito

Irina, nagbigay ako ng coconut milk, parang walang reaksyon. Bumili ako ng nakahanda at nagdagdag ng kaunti sa mga cereal at kuwarta para sa cookies. Tungkol sa eureka yoghurt !!! Paano ako hindi hulaan bago ang aking sarili ??? Ngunit hindi siya maaaring magkaroon ng isang saging at mansanas, nakaupo kami sa isang kalabasa.

Ang pagpapalit ng isang itlog ay isang napaka-kaugnay na paksa para sa akin,

Sa pagluluto sa hurno: tinapay, tinapay, cookies, pinapalitan ko ang mga itlog ng manok na may llyanye