Omela
Normal na exit. Ang average ay 3: 1.
RepeShock
Quote: Omela
Normal na exit.

Oo Sa gayon, at, mabuti
Albina
Ngayon ay gumawa ako ng keso sa maliit na bahay. Hindi ko alam kung magugustuhan ito ng aking fussy. Kung gusto mo ito, gagawin ko ito.
Ksyusha, salamat 🔗 Nagustuhan ko ang resipe para sa pagiging simple nito.
Herringbone
Ksyusha, maraming salamat sa napakagandang at masarap na resipe !!!! Ginawa ko ito mula sa 3 litro, ang output ay naging 650 gramo (ngunit tinimbang ko ito, gusto ko ng dryish cottage cheese). Malamang na ito ay higit pa, ngunit habang nagpasya akong timbangin ito, sinubukan ko ng kaunti ...Likas na curd mula sa maasim na gatas
Naghahanap ako ng mahabang panahon, tulad ng isang recipe tulad ng lola ko sa nayon, salamat muli !!!!
Crumb
Quote: Christmas tree
Gustung-gusto ko ang dryish cottage cheese

Lenusechka, mahal ...

Hinayaan ko rin ang curd na mag-hang nang medyo mahaba, ilagay ang curd sa isang mangkok sa isang tuwalya ng papel na nakatiklop sa 4 na mga layer upang ang labis na kahalumigmigan mula sa curd ay patuloy na lumalabas habang nag-iimbak sa ref ...
guliko
Mga batang babae, posible bang boses ng mga mapurol sa anong temperatura sa pag-init upang lutuin ang cottage cheese? Mayroon bang saklaw mula 30 hanggang 80 na gusto? Ang pangunahing bagay ay malinaw sa lahat tungkol sa temperatura, umupo akong mag-isa at nagtataka.
Maraming salamat po
RepeShock
Quote: guliko
Ang pangunahing bagay ay malinaw sa lahat tungkol sa temperatura.

Ito ay lamang, karaniwang, ang temperatura sa pag-init ay awtomatiko, tungkol sa 70-73 gr.
Crumb
Quote: guliko
Ang pangunahing bagay ay malinaw sa lahat tungkol sa temperatura.

Gulenka, Wala akong ideya kung ano ang temperatura sa mode Pagpainit sa Panasonic ...

Tulad ng isinulat ni Ksenia sa loob ng 1.5 oras, ginawa niya ito, naging mahusay ito, kung hindi man / kung hindi ito gumana sa unang pagkakataon, pahihirapan niya ang lahat ng may mga katanungan ...
guliko
Mga batang babae, salamat sa mga sagot (sa sumpain ng iPad, hindi ko rin matawag na normal ang aking pangalan).
Kaya kailangan mong maging sa Panas ... sa prinsipyo, mayroon din, ngunit ngayon siya ay isang maliit na stepson. Kahit papaano ay higit kaming nakikipag-usap kay Shteba.
Ang gatas, sa prinsipyo, ay tuwid mula sa ilalim ng baka, ngunit hindi ako maglakas-loob na gumamit ng hilaw na gatas, nagsusumikap ako.
Salamat ulit.
RepeShock
Quote: guliko
Kaya kinakailangan sa Panas ...

At sa kawani imposibleng magtakda ng 70-73 degree sa pagpainit, tama ba?
Florichka
Omela, Ksyusha, kaya sa una sa loob ng 1.5 araw inilalagay mo ang gatas sa naka-off na cartoon at pagkatapos ay i-on ang pag-init ng 1.5 oras?
Crumb
Si Irina, tama yan, pasensya na nakapasok ako ...
guliko
RepeShock, Sa Shteba, maaari mong mai-install ang anuman, mabuti, sa loob ng mga limitasyong nakasaad sa program na ito. Dapat mo lamang na maunawaan, skoko sa degree na ilagay .. tila ito ay mas mahusay na tumpak na "bilangin".
RepeShock
Quote: guliko
Dapat mo lamang na maunawaan, skoko sa degree na ilagay .. tila ito ay mas mahusay na tumpak na "bilangin".

Sinulat ko sa iyo ang isang saklaw, sa palagay ko hindi kinakailangan ang katumpakan sa isang degree dito, dahil sa isang multicooker, ang temperatura ay hindi pa rin pare-pareho.
Gayunpaman, syempre, nasa sa iyo na ang magpasya.
Herringbone
Quote: Krosh

Hinayaan ko rin ang curd na mag-hang nang medyo mahaba, ilagay ang curd sa isang mangkok sa isang tuwalya ng papel na nakatiklop sa 4 na mga layer upang ang labis na kahalumigmigan mula sa curd ay patuloy na lumalabas habang nag-iimbak sa ref ...

Innusya, tiyak na susubukan ko ito, ngunit sa ilang kadahilanan mayroon akong pinakamalaking keso sa maliit na bahay sa loob ng 2 araw ...
Omela
Albina, Matutuwa ako kung gusto mo ito!

Herringbone, Helena. mahusay na curd pala! Natutuwa ang resipe na madaling gamitin!


Idinagdag Miyerkules, 06 Abril 2016 10:05 PM

Quote: Krosh
Gulenka, wala akong ideya kung ano ang temperatura sa Heating mode sa Panasonic ...

Tulad ng isinulat ni Ksenia sa loob ng 1.5 oras, ginawa niya ito
Kroshik, nagawa mo ba ito sa Panasonic? Naiintindihan ko na may malaki ka? Mayroon bang pag-init na hiwalay na kasama? At pagkatapos ang batang babae ay nagsulat sa akin sa isang personal na hindi naka-on .. Nawala ako lahat. : -


Idinagdag Miyerkules, 06 Abril 2016 10:06 PM

Quote: Florichka
Ksyusha, kaya sa una sa loob ng 1.5 araw ay naglalagay ka ng gatas sa naka-off na cartoon at pagkatapos ay i-on ang pag-init ng 1.5 oras?
Si Irina, saktong Hindi malinaw kung ano ang isinulat mo, tama ba? Maaari ko bang ayusin ito ??


Idinagdag Miyerkules, 06 Abril 2016 10:07 PM

Quote: guliko
Mayroon bang saklaw mula 30 hanggang 80 na gusto?
Gulya, ang temperatura ay hindi dapat mas mataas kaysa sa 70C, kung hindi man ay magiging hard ito, iyon ay, optimal na 68-70C.
Crumb
Quote: Omela
Kroshik, nagawa mo ba ito sa Panasonic? Naiintindihan ko na may malaki ka? Mayroon bang pag-init na hiwalay na kasama? At pagkatapos ang batang babae ay nagsulat sa akin sa isang personal na hindi naka-on

Oo, eksakto sa malaki, Pagpainit hiwalay na kasama, nagbibigay ako ng ngipin!
Omela
Quote: Krosh
Ang pagpainit ay nakabukas nang magkahiwalay, nagbibigay ako ng ngipin!
Narito ang isang quote mula sa liham:
Mayroon akong Panasonic 18. Ngunit ang mode ng pag-init doon ay hindi bubukas nang magkahiwalay. (Siya mismo ay lumipat sa mode na ito sa pagtatapos ng programa). At paano pagkatapos ay magiging?

Mayroon akong pinakamaliit na Panasonic, ngunit siya ay nasa bansa. Hindi ako makatingin .. ngunit nakatiyak ako na nakabukas ito nang magkahiwalay.

Kroshik, sumulat, ipapadala ko sa tao kung paano lumilipas ang pag-init.
RepeShock

Sa malaki, ang lahat ay kapareho ng maliit.
Ang pindutang "Heating-Off" sa kaliwa, sa isang pulang bilog.

Mayroon lamang 5 mga pindutan)

Nalilito ng batang babae ang mode na "Heating" gamit ang isang awtomatikong paglipat sa pag-init pagkatapos ng programa.
Crumb
Ksyu, isuksok mo lang ang iyong daliri sa pindutan ng Heating, ang pulang ilaw ay agad na bumukas - tapos ka na ...
Omela
Quote: Krosh
agad na sumisindi ang pulang ilaw
Kaya't kung sundutin mo lang, kung gayon ang programa kung saan mayroong isang arrow ay bubuksan. hindi naman

Kaya, ang batang babae ang nagsulat. na ang Off button ay nagpapaliban sa awtomatikong pag-init. na nakabukas pagkatapos ng programa.

At naalala ko na maaari mong buksan ang pag-init .. ngunit matagal ko nang hindi nakikita ang aking Panasonic, hindi ko personal na ma-poke ang mga pindutan.
Crumb
Quote: Omela
Kaya't kung sundutin mo lang, kung gayon ang programa kung saan mayroong isang arrow ay bubuksan. hindi naman

Ksyu, kailangan mong isuksok ito sa pindutang "Off - Heating", Heating at i-on ...

Button na naka-on / off para sa anumang iba pang programa sa kanan, at Heating sa kaliwa ...
RepeShock

Mistletoe, kung paano tumatakbo ang lahat ....))))
Ang pag-init ay nakabukas sa isang hiwalay na pindutan, tulad ng isinulat ko sa itaas, ito ay nasa kaliwa.
Ang natitirang mga programa ay nakabukas gamit ang pindutang "Start".

Hindi na kailangang i-on ang pag-init pagkatapos anumang programa, kailangan mo lamang pindutin ang pindutang "Heating-Off".
Omela
Crumb, RepeShock, Mga Babae, narito nagsulat ako sa kanya ng ganito:

Quote: Krosh
kailangan mong isuksok ito sa pindutang "Off - Heating", Heating at i-on

Kaya, naaalala ko sa mga labi ng aking utak na nagiging ganito, ngunit pinayagan ko ang aking sarili na kumbinsihin na hindi iyon. Naupo kami kasama niya buong gabi at nag-eehersisyo kung paano magluto ng cottage cheese sa Panasonic.

Pupunta ako at susulat na kailangan mong sundin ang iyong mga matatanda! Salamat sa tulong!
RepeShock

Albina
Ksyusha, ginawa ko rin ito sa malaking Panasonic. Pinindot ko lang ang "Heating" na butones at pagkalipas ng 1.5 oras pinatay ito
Crumb
Quote: Omela
Pupunta ako at susulat na kailangan mong sundin ang iyong mga matatanda!

Hindi ito maaaring maging mas mahusay ...
Crumb
Ksyu, mga batang babae, tulong sa payo, mangyaring ...

Mayroong halos 2 litro. pasteurized gatas na may dalawang linggong buhay na istante, petsa ng pag-expire hanggang ngayon ...

Ano sa palagay mo, sulit bang gawin ang ganitong keso sa maliit na bahay?

Walang masamang mangyayari sa kanya kung iwan ko siya ng 36 na oras sa temperatura ng kuwarto para sa souring?

Palaging ginawa ng keso sa maliit na bahay ayon sa resipe na ito mula sa pinakasariwang gatas), samakatuwid ay nagdududa ...
V-tina
Kroshik, Gumagawa ako ng keso sa maliit na bahay mula sa anumang gatas, ang lahat ay laging nasa order. Para sa mas mabilis na souring, maaari kang magdagdag ng isang kutsarang sour cream o isang maliit na patis ng gatas sa gatas.
Crumb
Tinedyer, maraming salamat sa iyong pagtugon, mahal ko !!!

Susubukan ko, sana hindi ito mapunta ...

Nga pala), mas kaunti 1.7 l. Meron akong), kaysa sa dami ng gatas sa resipe, pinapanatili din namin ang oras, 36 na oras?

At sa "Pinainit" huwag paikliin ang oras?

Iyon ay kung paano mahusay, ginawa ko ito sa lahat ng oras mula sa 3 liters. at walang mga katanungan, walang banlaw ... at kailangan ang bote ng gatas na ito mangyayari magsimula sa aking palamigan ...


V-tina
Quote: Krosh
Inaasahan kong hindi ito magiging mapanglaw ...
hindi dapat, kung sa una normal na kalidad ay
Quote: Krosh
mas mababa sa 1.7 liters. Mayroon akong), kaysa sa dami ng gatas sa resipe, pinapanatili din namin ito sa oras, 36 na oras?
At hindi ba natin binabawasan ang oras sa "Heating"?
Kroshik, tiningnan mo ang pagkakapare-pareho ng gatas, kung gaano maasim, i-on ang pag-init. At sa pagpainit, tiyak na kailangan mong panatilihin ang mas kaunti, kung hindi man ay mag-init ng sobra at ang keso sa kubo ay magiging mahirap at tuyo


Idinagdag Lunes 25 Abril 2016 05:16 PM

Omelochka, pasensya na ako ang boss sa iyong resipe
Omela
V-tina, kung ano ang isang paghingi ng tawad, salamat sa pagsagot! Hindi pa ako nakakagawa mula sa mahabang gatas, wala akong masabi.
Crumb
Quote: Omela
hindi ginawa mula sa mahabang gatas

Nasa tali din ...

Kaya't ang aking gatas ay hindi tumira sa yogurt ...

Mula ngayon ay gagawin ko mula sa katulad ng dati !!!
Omela
Sa ngayon, sigurado na nating sigurado na ang mahabang gatas ay hindi angkop.
At naglalagay ako ng gatas sa cottage cheese alang-alang sa patis ng gatas. Gusto kong subukang mag-bake ng cake dito.
Crumb
Quote: Omela
para sa suwero

Mas makabubuti kung kumuha ka mula sa akin ...

Ang liter 3 ay naka-freeze na sa ref ...

Quote: Omela
ang haba ng gatas ay hindi angkop

Alang-alang sa eksperimento), hanggang sa ibuhos ko ito, panonoorin ko siya hanggang sa gabi, eksaktong dalawang araw, at pagkatapos ...
Omela
Quote: Krosh

Mas makabubuti kung ilayo mo ako sa akin
Hindi, gusto ko ng mainit at hindi pilit.
Crumb
Kaya't hindi ako nag-pilit at mayroong, mabuti, mag-isip, malamig, magpainit nang mahabang panahon ...
Helen
Huminahon, bibili ako ng gatas, at ilalagay ko ito ...
Omela
Quote: Krosh

Kaya mayroon ako nito, hindi nasala,
At bakit hindi ka maghurno ??, kahit na gumawa ka lamang ng flatbread. Nasa iyo ako, tulad ng hangganan ng Canada, tatlong araw sa usa. Ang iyong sariling suwero ay darating sa oras.)))

Elena, good luck!)
V-tina
Quote: Krosh
Kaya't ang aking gatas ay hindi tumira sa yogurt ...
kakaiba .. marahil ang gatas namin ay ganap na naiiba, ginamit ko lamang ang tulad ng curdled milk para sa pancake kahapon
Omela
Tina, marahil ay mas tama ang iyong gatas.)))
V-tina
Omela, oo, ngunit sinabi nila - ang Belarusian milk ay naging masama
Omela
Puro Belarusian, maaaring hindi ito lumala, ngunit ngayon mayroong maraming gatas na "sa ilalim ng Belarusian". ((((
Crumb
Quote: Omela
Bakit hindi ka maghurno?

Sino ang hindi maghurno ?!

Hindi ko ito bake?!

Araw-araw, at hindi iyon binibilang ang mga cake ng Easter ...

Iyong tinapay Nag luto ako ng dalawang beses sa isang linggo, sa bawat oras mula sa isang dobleng bahagi ng kuwarta, pinapalitan ko ang transparent na patis ng gatas na hindi pinipigilan ...

Hindi lang ako makagapang sa isang ulat, ngunit salamat sa paglalakad ...
Omela
Magaling! Hindi tulad ng ilan.
Crumb
Mabilis kasama ang buong pamilya, oo, Ksyushik ?

Omela
Mabilis kami ... bawat isa ayon sa kanyang lakas at edad.)
Crumb
At anong uri ng cake ang iyong lutuin para sa holiday, napagpasyahan mo na?
Omela
Kaya, sinasabi ko na nais kong subukan ito sa suwero. Ngunit walang eksaktong resipe, makakaisip ako kasama nito. At kahanay, para sa mga kadahilanang pangkaligtasan, ang isang ito:


Kulich "Apple Light" (tagagawa ng tinapay) (Q Antara)

Likas na curd mula sa maasim na gatas

Tiningnan ko, para sa ikaanim na taon ay lutuin ko ito.
Florichka
nagustuhan talaga ang keso sa maliit na bahay. Matagal na akong gumagawa sa kefir stove. Kamakailan ay sinubukan kong gawin ito sa isang cartoon, ngunit iba pang mga kondisyon sa oras at temperatura, ang serum ay napakahirap na pinaghiwalay, hindi iyon. At pagkatapos ito ay naging isang napakahusay na bungkos. Ginawa ko ito sa kefir sa loob ng 1.5 oras, at sa isa pang oras hindi ko ito pinakuluan mula sa gatas ng bukid. Nagtrabaho ito, ngunit mas gusto ko ito, mas masarap ito mula sa kefir, mayroong isang kakaibang amoy sa lahat ng oras, o nawala na ang ugali ng mga natural na produkto. Susubukan ko rin mula sa Izbenka o Myasnov milk, gagawin ko din ito sa kefir para sa bilis. Salamat, ang recipe ay cool, mas maginhawa kaysa sa kalan.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay