Frozen fermented baked milk

Frozen fermented baked milk

Kategorya: Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

Mga sangkap
Ryazhenka	1 L
Itlog	1 piraso
Asin / asukal	tikman
Harina	2-3 st. l.
Apple	1 PIRASO.

Paraan ng pagluluto

• - I-freeze ang fermented baked milk. Mahirap makita sa larawan, ang salaan ay nasa isang baso na baso. Ang defrosted fermented baked milk ay may napakahusay na pagkakayari, hindi tulad ng cottage cheese na gawa sa defrosted kefir, kaya mas mainam na kumuha ng isang manipis na tela, hindi gasa, sa pamamagitan ng gasa, bagaman nakatiklop sa maraming mga layer, tinadtad ng fermented baked milk. Mayroon akong simpleng gasa sapagkat wala akong angkop na tela sa kamay.
• - Defrost.
• - Paghaluin ang lahat ng mga sangkap (kuskusin ang mansanas). Huwag talunin. Ayusin sa mga silicone na hulma. Ilagay ang mga hulma sa cartoon (sa loob ng mangkok o sa bapor), i-on ang mode na "Baking" o "Steam" (mga 20 minuto).

Programa sa pagluluto:

Multicooker / oven / steamer

Tandaan

Kamusta mga gurus.
Naglakas-loob akong dumikit sa iyong mga obra sa aking kalat-kalat na resipe, para sa isang solong dahilan. Mayroon akong labis na paggalang sa pinakasimpleng mga recipe na may kaunting pagsisikap, dahil hindi ko nais na magluto, kahit na ako ay tiyahin, ang ina ng pamilya, tila, tinawanan ako ng kalikasan. At ang dahilan para sa aking kagalakan na tuta ay ang pagiging simple at kasarap.

Sa ilang malalayong ..917m taon, naghahanap ako ng ilang uri ng masarap na resipe ng keso sa maliit na bahay para sa isang bata, dahil ang panganay na kategorya ay tumanggi na kumain ng keso sa kubo, at dahil sa kanyang kabataan at kahangalan, talagang nais kong itulak sa kanya. Natagpuan ko ang parehong resipe para sa paggawa ng curd mass / steamed casserole mula sa frozen fermented baked milk. Napagpasyahan kong subukan ito. Bumili ako ng fermented baked milk, pinalamanan ito sa freezer sa loob ng isang araw, lasaw ito, naghanda na magluto, ngunit kailangan mo munang subukan ang orihinal na produkto. Sinubukan ko ………. At lahat ... pinutol ako ... Hindi ko lang kinain ang misa na ito, pinatawad ko ang jargon, kinain ito sa 1 minuto. Ang pag-ibig ko sa produktong ito ay nagaganap nang higit sa 10 taon. Madalas kong i-freeze ang fermented baked milk, sa karamihan ng mga kaso, hindi ito dumating sa pagluluto. Kinakain lang namin ito. Mula sa misa na ito, maaari mong gawin ang nais ng iyong puso na may iba't ibang mga pagkakaiba-iba: puddings, casseroles, steamed, sa oven, sa isang mabagal na kusinilya, na may mga berry / mani / poppy seed / honey / semolina / starch / harina / jam, atbp.
Oh, hindi ko na naisip na pagsamahin ang mass na ito sa mga smoothies mula sa Admin / Tatiana, dapat kong subukan, sa pangkalahatan, marahil, magkakaroon ng pagbaril sa utak.

Samakatuwid, ang resipe sa itaas ay hindi mahalaga. Ang lahat ng mahika ay nasa frozen na fermented baked milk.

Dati hinanap ko ang site sa paghahanap ng isang katulad, sa una wala akong nahanap, ngunit habang nagpapalabas ako, lumilikha ng isang resipe, nakita ko ang isang katulad sa ANGELin BLACKmore (Cheese product a la "Cream cheese" (frozen) .

P.S. Ang isa pang pinakasimpleng obra maestra na may kaunting pagsisikap ay maaaring makuha mula sa mga nakapirming saging. Nang walang defrosting, talunin ang mga ito ng isang malakas na blender (nag-iisa kong sinira ito). At yun lang! Hindi mo na kailangang gumawa ng iba pa! Lumalabas ang parehong independiyenteng masarap na produkto, sa kasong ito nakuha ang ice cream. At pagkatapos ay gumagana na ang iyong imahinasyon: mga mani, prutas, syrups, jam, atbp. Sa pamamagitan ng paraan, ang Admin / Tatiana ay may katulad na resipe. Sa pangkalahatan, ang base ay isang frozen na saging.

P.P.S. Humihingi ako ng pardonte para sa nakalulungkot, hindi nakakainis na mga larawan at malamya na paglalarawan. Nanahimik ako, nagbibigay daan sa (mga) guru, tinanggal ang aking sumbrero ... Nasa malalim na swoon ako mula sa mga obra maestra na ipinakita.

Isang kagiliw-giliw na resipe, dapat mong subukan. Mayroon din akong problema upang mag-cram sa aking mga produktong keso sa kubo at pagawaan ng gatas. Gaano katagal dapat mong panatilihin ang steaming o baking?

[Zebra]

Zebra, Tan, isang nakawiwiling resipe, na may pagsisimula! Hindi ko pa sinubukang maghurno ng ganoong timpla, dapat kong subukan.

[Ang magic ay wala sa resipe! At sa orihinal na independiyenteng produkto: frozen-defrosted fermented baked milk !!!]

Hindi ko sasabihin nang eksakto. Lahat sa pamamagitan ng paningin. Mga 20 min. Hangga't kinakailangan upang singaw ang omelette.Sa pangkalahatan, hindi ito laging gumagana para sa isang pares na "Ukhtynichegosebe", minsan lumalabas ito ng kaunting rubbery (at hindi ko maintindihan kung bakit), ngunit masarap pa rin. Samakatuwid, ito ay mas mahusay para sigurado - mga lutong kalakal!

Ang magic ay wala sa resipe! At sa orihinal na independiyenteng produkto: frozen-defrosted fermented baked milk !!! Kaya't sinulat ko ito. Maaari mo ring puntos sa mismong resipe. Sa palagay ko ang pagtatago ng isang bagay na mahangin-creamy ay isang krimen lamang. Sa pamamagitan ng paraan, mula sa nagyeyelong kefir, ang ordinaryong keso sa kubo ay nakuha, walang espesyal.

[Zebra]

Zebra, oo isang mahusay na resipe! Gusto ko rin magkaroon ng isang minimum na sangkap sa resipe. Mula sa kung ano ang laging nasa bahay. Kaya't ini-bookmark ko ito. At nais ko lamang linawin ang isang tanong: anong uri ng fermented baked milk na ibinebenta nila sa Moscow, dadalhin mo ito para sa pagyeyelo ??

Bahay sa nayon

[Zebra]

Zebra, salamat! Gumagamit din ako ng kanilang gatas, walang mga reklamo!

Kagiliw-giliw na resipe, salamat. Mahal na mahal ko ang fermented baked milk 😊

[Zebra]

Zebra, Tatiana, maligayang pagdating! Salamat sa resipe, ang kwentong may keso sa kubo ay pareho, nais ng ina na itulak ito, ayaw ng anak na itulak ito!))))) Susubukan ko talaga ang iyong bersyon sa isang dobleng boiler. Naghihintay kami para sa higit pang mga recipe!

at mag-bookmark ako! Hindi ko rin ito bake - kakainin ko na lang!

Napakainteres ...

[Zebra]

Zebra, Tatiana, maligayang pagdating! Salamat sa resipe, ang kwentong may keso sa kubo ay pareho, nais ng ina na itulak ito, ayaw ng anak na itulak ito!))))) Susubukan ko talaga ang iyong bersyon sa isang dobleng boiler. Naghihintay kami para sa higit pang mga recipe!

Hindi ang katotohanan na magugustuhan mo ito. Kung ang mga bata ay hindi gusto ng keso sa maliit na bahay, kung gayon ito ay tila isang pang-habang-buhay na pag-ayaw. Ang panganay (15 taong gulang) ay nanatiling walang malasakit, at ang bunso (3.5 g) kahapon pagkatapos ng hapunan! kumain ng 3! mga hulma, para sa kanya ito ay walang katangian, siya ay isang mahinang kumakain.

[Zebra]

Zebra, Tanya, isang napaka-kagiliw-giliw na recipe, dadalhin ko ito sa iyong mga bookmark
salamat
Malilinaw ko kaagad - i-defrost mo ba ito sa gasa at pagkatapos timbangin ito?
O ginagamit mo ba ito kasama ng suwero?

[Zebra]

Zebra,
Gusto ko ring gumawa ng keso sa bahay, kung tawagin. ballet, simpleng pagtatapon ng frozen na kefir o fermented baked milk sa isang salaan, ngunit hindi sila nakapag-baking, lahat ay kinakain kaagad.
Susubukan ko, mahusay ang resipe, SALAMAT sa pag-publish.

[Zebra]

Malilinaw ko kaagad - i-defrost mo ba ito sa gasa at pagkatapos timbangin ito?
O ginagamit mo ba ito kasama ng suwero?

Sa lahat ng paraan. Mahirap makita sa larawan, ang salaan ay nasa isang baso na baso. Ibuhos ko ang suwero sa isang bote para sa iba pang mga pangangailangan.
Kung nahihiga lamang ito sa gasa sa isang salaan, ito ay lumalabas na mas malambot at payat, kung timbangin ito, kapag ito ay natutunaw, lumalabas na mas tuyo (mas matagal itong nabitin, pinatuyo).
Ngunit bihira akong timbangin, gusto ko ng mas malambot at mas basa, bagaman mas mahusay na gamitin ang tuyo para sa pagluluto sa hurno.
Ang defrosted fermented baked milk ay may napakahusay na pagkakayari, hindi tulad ng cottage cheese na gawa sa defrosted kefir, kaya mas mainam na kumuha ng isang manipis na tela, hindi gasa, sa pamamagitan ng gasa, bagaman nakatiklop sa maraming mga layer, tinadtad ng fermented baked milk. Mayroon akong gasa sa larawan, dahil lamang sa walang angkop na tela sa kamay.

Zebra,
Gusto ko ring gumawa ng keso sa bahay, kung tawagin. ballet, simpleng pagtatapon ng frozen na kefir o fermented baked milk sa isang salaan, ngunit hindi sila nakapag-baking, lahat ay kinakain kaagad.
Susubukan ko, mahusay ang resipe, SALAMAT sa pag-publish.

Huwag pansinin ang resipe. Kalokohan ang resipe. Nai-publish ko lamang ito upang sundin ang mga batas ng forum: Kailangan kong magsulat ng isang thread ng resipe. Ang pangunahing bagay ay isang creamy ridged mass.

Mas mahusay na subukang pagsamahin ang defrosted fermented baked milk na may whipped frozen na saging o Roma smoothies ... Ito ay magiging isang bomba!

Tanyana, salamat sa resipe. Tiyak na gagawin ko ito sa lalong madaling bumili ako ng fermented baked milk.

Tanyusha, isang kahanga-hanga at simpleng recipe!
Mahal ko ang mga ito, salamat sa paglabas nito!

Salamat, naintindihan. Kaya't nagpinta ka, kailangan mong bumili at subukang agaran

[Zebra]

Zebra, Tatyana, salamat sa resipe, madalas akong nag-freeze ng kefir, ngunit hindi ko pa nasubukan ang fermented baked milk.

Mahusay na resipe. Ang masa ay masarap sa sarili nitong. Kinukumpirma ko. At maaari kang magdagdag ng patis ng gatas sa pancake

maaari kang gumawa ng isang masarap na panghimagas.Sa pilit na masa, 2 itlog, 2 kutsarang starch, zest, vanillin. Ilagay sa isang baking dish. Itaas sa mga hiwa ng mansanas, maasim na berry (cranberry o lingonberry), iwisik ang streusel sa itaas at sa oven.

[Tatyana]

TatyanaAng Ryazhenka ay isang masarap na produkto. Gusto ko talaga ng pagyeyelo / pagkatunaw mula rito. Sa gayon, at ang mga hango lamang mula dito ay isang bagay ng imahinasyon, panlasa at ang antas ng pagnanais na magluto. Magandang recipe.

[Tatyana]

Tatyana, at naitala ko ang ideya. Sa totoo lang, naririnig ko ang tungkol dito sa kauna-unahang pagkakataon na mahal namin si Ryazhenka, palagi itong magagamit sa ref, susubukan namin ito. salamat

[Tatyana]

Tatyana, Gustung-gusto ko ang keso sa maliit na bahay mula sa ryazhenka, kaya eksaktong nai-bookmark ko ang recipe para sa mga cupcake. Magbibigay-katwiran ako))) Maraming salamat !!!

inalis siya sa loob ng 1 minuto

intindihin

[Zebra]

Zebra, Tatyana! Isang kagiliw-giliw na resipe! At kung magkano sa "curd" na ito ang nakuha pagkatapos ng defrosting? Naiintindihan ko na depende sa antas ng pag-draining ng patis ng gatas, ang timbang ay magkakaiba, ngunit hindi bababa sa humigit-kumulang. Halimbawa, mula sa 1 litro ng fermented baked milk (o mula sa 900 ML) interesado ako sa bigat ng fermented baked milk na walang mansanas, itlog at iba pang mga bagay.

[Zebra]

Salamat sa inyong lahat sa inyong mabubuting salita. Napakalugod na basahin ang lahat ng mga uri ng kasiyahan, lalo na para sa mga nagsisimula.

Zebra, Tatyana! Isang kagiliw-giliw na resipe! At kung magkano sa "curd" na ito ang nakuha pagkatapos ng defrosting? Naiintindihan ko na depende sa antas ng pag-draining ng patis ng gatas, ang timbang ay magkakaiba, ngunit hindi bababa sa humigit-kumulang. Halimbawa, mula sa 1 litro ng fermented baked milk (o mula sa 900 ML) interesado ako sa bigat ng fermented baked milk na walang mansanas, itlog at iba pang mga bagay.

Hindi ko alam . Hindi tumimbang. Sa larawan sa isang ladle, ang masa ay handa nang walang patis at walang mga additives. Ladle - 0.5 l. Malamang mga 300 gr. At sa pagdaragdag ng iba pang mga sangkap, 6 na hulma lamang ang nakabukas, na maikukumpara sa laki ng isang platito (karaniwang platito).

P.S. Ngunit nang kawili-wili, sa resipe, maaari mong markahan ang antas ng pagiging kumplikado? Upang maging katulad sa Burda. Siguro hindi ko ito nakita ... O kung minsan, naglilista lamang ng listahan ng mga produkto, hinihimatay ako

[Zebra]

Zebra, Tanya, salamat! Ito, syempre, ay hindi mahalaga. Timbangin ko na mismo. Ang resipe ay kahanga-hanga! Gagawin ko ito.

Diyos ko, ang sarap !!!!! Maraming salamat sa resipe na ito, tiyak na nararapat sa pinakamataas na karangalan! kainin mo nalang isip mo

Ito ay naging isang napaka-masarap na masa, pagkatapos ng defrosting, kinakain ko ito ng ganoon, minsan, may mga additives, ngunit walang paggamot sa init

[krekushka]

krekushka, Salamat. Tuwang-tuwa ako na ang defrosted fermented baked milk ay may mga bagong tagahanga.

Ito ay naging isang napaka-masarap na masa, pagkatapos ng defrosting, kinakain ko ito ng ganoon, minsan, may mga additives, ngunit walang paggamot sa init

Sakto Bihira itong magluto. Nasisira namin kaagad.

[Zebra]

Zebra, kahanga-hangang recipe! Gustung-gusto ko ang lahat ng gatas, at keso sa kubo, casseroles at iba pa tulad nila. Maraming salamat!

[Marinuly]

Marinuly, Salamat sa tip.

[Zebra]

Zebra, Tatiana, salamat sa resipe! Hindi ito dumating sa paghahanda. Ito ay naging napakasarap na curd, bagaman nakakuha ako ng isang creamy pare-pareho. Ang pinakamahirap na bahagi ay ang pag-alis ng frozen na brick mula sa bag

Ito ay naging napakasarap na curd, bagaman nakakuha ako ng isang creamy pare-pareho.

Sakto Mahirap tawagan itong cottage cheese. Ito ay isang krus sa pagitan ng curd, mousse at cream.

At hindi mahirap kunin ito lahat. Inaangat ko ang mga tatsulok na tainga ng bag, pinutol ito ng gunting, at pagkatapos ay may isang kutsilyo na nakukuha ko sa pagitan ng bag at brick at pinutol ang bag mula sa lahat ng 4 na gilid, ang istraktura ay parang isang balatan ng saging, mayroong brick sa gitna, at sa mga gilid ay may mga petals mula sa balot.
O maaari mong hawakan nang kaunti ang naka-freeze na pakete sa ilalim ng umaagos na mainit na tubig, na iniikot ito sa lahat ng panig. Pagkatapos ito ay magiging napakadaling masira.

marahil ay mahahawakan mo ang naka-freeze na pakete nang kaunti sa ilalim ng tumatakbo na mainit na tubig, na iniikot ito sa lahat ng panig.

Iniwan ko ito sa mesa ng 20 minuto, pagkatapos ay gupitin ang bag. Madali din itong pop up
Ngayon ang fermented baked milk ay naayos na sa freezer. Napakasarap na may mga nakapirming berry (syempre, dati ring natunaw sa ref).

[Zebra]

Zebra, Tanya, sinubukan ko ang resipe. Ang sabihin na nagustuhan mo nangangahulugan ito na sabihin wala! Bomba lang !!! Napakasarap! Ipinaalala niya sa akin ang keso sa lola, hindi niya ito niluto, ngunit itinapon ang maasim na gatas. Salamat!
Ang nasarap na isang sarap ay naging

Bomba lang !!!

Sumang-ayon ka! Ang siksik na curd ay hindi lamang isang bomba, BOMB!
Natutuwa nagustuhan mo ito!

Isang napaka-kagiliw-giliw na resipe! Salamat, bukas tatakbo ako para sa fermented baked milk, magugustuhan ko ito para sigurado, hindi ko rin ito pinagdudahan ...

[Zebra]

Zebra, Tatyana, maraming salamat, ginawa ito nang walang labis na pag-asa, ngunit kumain ang anak na babae !!! Ngayon ay ito lamang ang paraan upang mapakain ang kanyang keso sa kubo. Napakahusay na nagpunta sa mga strawberry din

ngunit kumain ang anak na babae !!! Ngayon ay ito lamang ang paraan upang mapakain ang kanyang keso sa kubo. Napakahusay na nagpunta sa mga strawberry din

[Zebra]

Zebra, Tanya, tumatakbo ako pagkatapos ng Ryazhenka, hinuhulog ang aking tsinelas ...
Maaari ka bang gumawa ng sorbetes? ... Tulad ng ginagawa ko, tulad nito: keso sa maliit na bahay bati na may isang maliit na halaga ng langis (posible na walang langis - ito ay magiging mas kaunti plastik ngunit higit pa diethically! )
Mayroon talagang isang tao na ...
Pagkatapos ay mayroong labis na hinampas na saging. Minsan naglalagay ako ng cocoa o crumbled na tsokolate!
Tamad hanggang sa punto ng kahihiyan.
At pagkatapos ay sa mga silicone na hulma. Ngunit hindi sa isang cartoon, tulad mo, ngunit sa freezer. Pagkatapos ay naglalabas ako nang paisa-isa at bastard!
Ginawa ko ito sa mga pasas at tinadtad ang tuyong mga aprikot at tsokolate na tsokolate.
(Sa parehong oras, mayroon akong isang ice creamWife Unold nainis sa kubeta ...) Ako ay masyadong tamad ...
Oo, hindi ako naglalagay ng asukal ... ngunit KAYO at ang mga bata GAWIN AT KAILANGAN!
SALAMAT !!! Para sa ideya na may fermented baked milk.
Py Si: Magluto din ako ng iyong mga cupcake!

ngunit hindi sila nakapagbake, lahat ay kinakain nang sabay-sabay.

katulad

[Zebra]

Zebra, Tanya, tumatakbo ako pagkatapos ng Ryazhenka, hinuhulog ang aking tsinelas ...
Maaari ka bang gumawa ng sorbetes?

mamusi, Hindi ko alam, hindi ko ito nasubukan. Ang iyong ideya para sa café cheese ice cream ay talagang kawili-wili, salamat, susubukan ko.
Ngunit ang paglilipat ng keso sa maliit na bahay mula sa nagyeyelong ryazhenka ay mapagbigay sa sarili, masyadong maraming paggalaw ng katawan. Gumawa ako ng isang casserole mula sa frozen-defrosted fermented baked milk, walang kakaiba. Ang curd mula sa defrosted fermented baked milk mismo ay isang masarap na pangwakas na produkto na hindi nangangailangan ng karagdagang pagproseso.

Mas pinadali ko ang ice cream: ang mga sobrang saging ay na-freeze at hinampas ng isang blender, kailangan mo lamang bigyan ang mga saging ng isang maliit na pampainit upang hindi sila bato, kung hindi man maaari mong sunugin ang blender kung ito ay mababa ang lakas. Lahat Nakakaawa ng isip.

[minamahal]

Mas pinadali ko ang ice cream: ang mga sobrang saging ay na-freeze at hinampas ng isang blender, kailangan mo lamang bigyan ang mga saging ng isang maliit na pampainit upang hindi sila bato, kung hindi man maaari mong sunugin ang blender kung ito ay mababa ang lakas. Lahat Nakakaawa ng isip.

Oo Kaya ko yan! Ganon din ang ginagawa ko. At mas mabuti pa, kung matalo mo sa isang blender (mayroon akong blender para sa pagbasag ng yelo)))) mga nakapirming saging na may mga washer na may kaunting malamig na gatas. Sa exit - ganap na sorbetes.
Ginagawa ko ito sa lahat ng oras. At kasama ang mga strawberry, at may mga raspberry, at mga piraso ng frozen na pinya, mga milokoton.
Kaya pala namimiss ako ng gumagawa ng ice cream.
At ang frozen na fermented baked milk ay HINDI paumanhin para sa akin na isalin ...
Hindi mas nakakaawa kaysa sa kefir, sour cream o keso sa kubo. Produkto at produkto. Susubukan ko sa lahat ng paraan!)))
Kung masarap lang. Mag-isa ako minamahal Gagawin ko. Para mag-isa ako sa bahay. Bakit ka naaawa sa sarili mo!?
Hindi ko ito makakain nang mag-isa, kahit na sa anyo ng isang cream ... Ngunit sa mga ice cream unti-unting lumilihis!

[Zebra]

Zebra, Tanya, ipapakita ko rin dito!
Napakasarap na kumalat sa crispy toaster tinapay. At isang patak ng aprikot jam sa itaas! Straight masarap, masarap!)))
Salamat!