Foie Gras Pate (Isinulat ni Uncle Sam)

[solmazalla]

Pakikiisa sa solmazalla, Dadaan din sa napakagandang recipe. Sa katapusan ng linggo naghihintay ako para sa mga panauhin kaya't nasa plano ang pate na ito. Masarap ihain, at mananatili ito para sa agahan.

[kil]

kil, Ira, ang ganda ng hubog !!!!

[solmazalla]

solmazalla, na-defrost sa ref sa istante. Balot ko ang mga bahagi ng pate sa foil, walang naobserbahang kahalumigmigan.

[Taia]

Taia, Salamat, pagkatapos ay huwag mag-atubiling gumawa ng isang buong bahagi. Nabili na ang mga hulma sa fixprice na puting 350ml

[kil]

kil, Ira, anong magandang hugis !!!!

kil, ang kagandahan!!! At sobrang gusto ko ang mga hulma na ito !!! Gagawin ko ito, mahal na mahal ko ang mga pates!
Kapag huminto ako sa paghahanap ng mga pakikipagsapalaran sa aking may sakit na ulo!

Muli sa kompetisyon bumara sinipsip .... grabe kilig! Straight ooo ...

Oo, napaka-cool at ang dami ay maliit na bahagyang na-bahagi, ito ang France, Staub pinggan, mahal, ngunit napaka-cool. Ang set na ito ay tulad ng isang cast iron pan Nagluto ako ng tinapay dito + at 4 na mga gumagawa ng cocotte-ceramic, ngunit mayroon din silang ganoong cast iron.

Ang pinaka masarap na pate! Ngayon ko lang ito gagawin! Salamat sa resipe

At ilang porsyento ng cream ang napupunta dito?

[Kokoschka]

Kokoschka, Kumuha ako ng 20%.

... at kung minsan ay nagbubuhos ako ng gatas, walang mali diyan

Nagustuhan ko talaga ito. Nagbigay ako ng paggamot sa isang kaibigan, siya ay isang propesyonal na chef. Sinabi niya na ito ay hindi isang i-paste, ngunit isang napakataas na kalidad na soufflé sa atay. Sa pinakamataas na antas! Ito ay isang napaka-seryosong papuri!

Ito ay isang uri lamang ng holiday, hindi pate. Super sarap

Masarap, salamat sa resipe!
}

Salamat. Eksakto kung ano ang kailangan mo. Kamangha-manghang masarap !!!

Mga batang babae, mangyaring sabihin sa akin kung maghurno ka sa maraming Panasonic18 sa mode na pagluluto sa hurno (tama sa isang kasirola), pagkatapos ay itakda ang oras sa loob ng 80 minuto (nais kong gumawa ng isang buong bahagi)? At kailangan mo bang grasa ang kasirola o i-bake lang ito? Nabasa ko ang buong paksa, ngunit sa oras na hindi ko pa masyadong naintindihan ang isang bagay, salamat sa sagot.

[Tanyushechka]

Tanyushechka, Hindi ko sasabihin sa iyo ang tungkol sa temperatura, ngunit mas mahusay na maghurno sa form.

Hindi ko masyadong naintindihan sa oras

Sa palagay ko kailangan nating panatilihin ang sangguniang punto para sa isang ginintuang kayumanggi crust, dahil ang pate ay halos handa na para magamit bago maghurno

Mga batang babae, salamat, nagluto ako ng 80 minuto para sa pagluluto sa mangkok, ang ilalim ay nagsunog ng kaunti, sa susunod ay sa tingin ko ay ilalagay ko ito sa 60 minuto. Nagustuhan ko ang pate, maraming salamat sa may-akda. Kapag ang paggupit, ang pate ay gumuho ng kaunti - normal ba ito?, Ngunit kumakalat ito nang maayos sa tinapay.

At ngayon ginawa ko ang pate na ito, kahit na ito ay nasa mga bookmark nang mahabang panahon. Gumawa ako ng 2/3 servings, ang bigat ng natapos na produkto ay naging 900g, inihurnong sa foil molds, nagustuhan ko talaga ito. salamat

Naging maayos ang pate, sooo masarap !!!
Salamat sa may akda!
Gagawin ko lamang ito alinsunod sa resipe na ito.

Salamat sa masarap na pate. Ilang beses ko na itong nagawa. Ang larawan sa gallery ay na-upload na sa loob ng isang taon na, at sa ulat ay nakarating lang ito

Maraming salamat sa May-akda para sa resipe! Ito mismo ang hinahanap ko! Ang aking asawa, na hindi talaga gusto ang mga pate, (hindi katulad ng akin) ay humingi ng higit pa!

At ako rin, kasama ang foie gras. subukan ang boom bukas ang katotohanan ay nadaig sa isang malikhaing salpok.

Aaaaa ito ay hindi makatotohanang masarap. Pinapayuhan ko ang lahat na hindi pa nasubukan ito. siguraduhing magluto. Ang isa pang hanapin para sa akin sa mga darating na taon. Mapili ako sa panlasa. ngunit narito ang resulta ay lumampas sa inaasahan. kumpletong pagkakasundo ng panlasa. perpektong kumbinasyon ng mga sangkap. Salamat toram

Maraming salamat sa resipe, ginawa ko ito ng dalawang beses mula sa atay ng gansa (kailangan kong mabilis na ilakip ito), sa unang pagkakataon na ginawa ko ito sa dibdib ng manok, naging malambot ito, sa pangalawang pagkakataon na may suso ng gansa, ito rin ay masarap, ngunit hindi malambing, ito ay naging bastos, ngunit masarap din.isa pang paboritong recipe sa piggy bank.

Aaaaa ito ay hindi makatotohanang masarap

sakto!

, Ginawang dalawang beses mula sa atay ng gansa

ilang mapalad

Lubos na inirerekumenda
Siya rin, medyo basag, ay hindi nagdagdag ng asukal, para sa akin ang atay ng manok ay napakatamis. Ngunit masarap!
Elena Tim, salamat sa krakozyavr! Alam niya kung paano suportahan sa mga mahirap na oras!

[elena kadiewa]

Kinakailangan na magbigay ng mga rekomendasyon sa magagandang mga recipe, kung hindi elena kadiewa, Hindi ko malalaman ang tungkol sa masarap na ulam na ito. Madalas kaming bumili ng atay ng talata sa tindahan, at dahil walang kumakain ng mga sibuyas, mayroon pa rin akong problema. Bumibili lamang kami ng isang species na walang mga sibuyas. Samakatuwid, hindi ko niluto ang ulam na ito, ngunit kahapon ay nagpasiya akong subukan ito. Ang paghahanda ay tumagal ng mahabang oras upang maghurno ng sariwang tinapay at naisip: dapat nating gawin ang panganib! Hindi ako nagdagdag ng mga sibuyas at hindi master ang lahat ng mga pahina kahapon, na pinagsisisihan ko ngayon, lumalabas na posible na magdagdag kaagad ng konyak sa pate, hindi ko alam kung paano baguhin ang lasa ng ang pate, ngunit ang pagluluto na may konyak ay palaging mas masaya. Sa pangkalahatan, nagtagumpay tayo. Sinubukan namin ito kagabi. Masarap, napakasarap. Naaprubahan ng pamilya, magluluto kami! Ang keso ay: isang pinausukang pigtail, natunaw, nag-aalala ako na ito ay magiging mga natuklap. Cream 10 porsyento, kailangan mong gawin sa 20.
Malaking Maligayang Tiyo Sam! # magugustuhan mo ang kalahati ng bansa! #

[Loksa]

Loksa, Oksana, hindi rin namin gusto ang mga sibuyas,

para sa akin ang pinaka nakakainis na naiisip kong bagay ay pinakuluang sibuyas mula sa sopas

ngunit narito pagkatapos ng blender wala ito lahat, ngunit sigurado akong binabago nito ang lasa para sa mas mahusay. Kaya subukan ito sa mga sibuyas.

[Si Irina]

Si Irina, kung sa ilalim lamang ng iyong responsibilidad, ang amoy na iyon ay hindi naamoy, kung hindi man nasa akin ang lahat!

[Loksa]

Loksa, mayroon kang mga tamang larawan.
Dapat ay ganun lang - sariwang lutong bahay na tinapay at pantaas sa itaas.
Ginagawa ko ito madalas, gusto ko talaga.
At sa pamamagitan ng paraan, ang sibuyas ay hindi nararamdaman sa lahat sa pate.
At minsan ay nai-freeze ko ang bahagi ng pate, ang bahagi ay masyadong malaki para sa akin. Ang pagyeyelo ay hindi nakakaapekto sa lasa.

[Si Irina]

Si Irina, kung sa ilalim lamang ng iyong responsibilidad, ang amoy na iyon ay hindi naamoy, kung hindi man nasa akin ang lahat!

Sumasang-ayon ako ... pupunta ako at tutulungan kitang kumain

[Taya]

TayaSalamat, nabasa ko na ang tungkol sa iyong karanasan sa pagyeyelo. Si Irina, Magdaragdag ako ng isang sibuyas at isang kutsarang alkohol sa susunod na batch. Sinubukan mo na bang magdagdag ng mga prun? Pinausukan? Walang nakasulat tungkol sa mga prun. Basahin lahat

[Loksa]

Loksa, Oksan, hindi ako nagdagdag ng mga prun at alkohol, masarap na ako.

Salamat sa resipe! Ito ay naging napakarilag! Gumawa ako ng dobleng bahagi nang sabay-sabay.

Maraming salamat sa resipe. Nag-double batch. Sa pamilya, ang mga kapatid na babae ay hindi kumain ng atay man, at ang foie gru na ito ay kinain sa isang iglap.
Nakalimutan ko talaga sabihin, gumawa ako ng pabo mula sa atay at dibdib. Well, sobrang sarap.

[konyak]

Inihanda ko ang lahat ng mga produkto para sa pate.
Mayroon bang nagluto sa mga ceramic pot, sulit ba itong mag-abala o hindi? Naiintindihan ko na maginhawa ang itabi sa kanila, ngunit upang mahugasan marahil ito ay tumatagal ng mahabang panahon. Malakas ba dumidikit ang pate sa mga pader o hindi?
At tungkol sa konyak , sa anong oras idaragdag ito, kapag nilalagay o sa pate?

[Alla]

Alla, Nagluto ako sa baso. Madaling hugasan. Sa larawan ng iba pang mga batang babae nakita ko na sila ay inihurnong sa ceramika. Ngunit sa palagay ko hindi ito magiging napaka maginhawa upang mailabas ito sa mga kaldero. Ang pate ay medyo siksik. Ang paggupit gamit ang isang kutsilyo ay mas maginhawa kaysa sa paglalapat ng isang kutsara.

[francevna]

francevna, Hindi ko gusto ang lasa ng cognac sa pate na ito.

[Taya]

Taya, Kakainom lang ako ng konyak, nagbuhos ng 2 kutsara sa isang baso. l.

[Alla]

Alla, Nagluto ako sa mga ceramika, kaldero mula sa Shteba. Maaari mong baligtarin ang palayok at mahulog ang pate, hindi ito akma sa akin. Lubricate ang mga gilid ng langis. Sa litrato na nakikita ko. Ang kasalukuyang pagtaas nito kapag pagluluto sa hurno, ang aking mga takip ay nakataas

[Oksana]

Oksana, Nagluto na rin ako sa wakas. Ito ay lumalamig ngayon, ang aroma sa paligid ng bahay ay nakamamangha, ang asawa ay lumalakad sa mga bilog. Dinoble ko ang rate at nagpasyang magluto sa isang malaking Teflon pan, kaya't marami itong nagawa. Ngunit hindi naging maganda ang dekorasyon. Ang maasim na cream na 25% ay napakapal, kinakailangan na palabnawin ng kaunting cream. Ngunit, isang magandang ideya ang susunod.

[Taya]

Taya, Kakainom lang ako ng konyak, nagbuhos ng 2 kutsara sa isang baso. l.

Yeah, susuportahan ko.

[Alla]

Alla, ipakita pa rin ang larawan.

Mga batang babae, at ginawa ko ito sa foil molds. Napakadali, hindi na kailangang maghugas.

[metel_007]

metel_007alin ang handa nang ibenta?

Yeah, susuportahan ko.

well bakit siya kinukulit ni QUINT

[Alla]

Alla, ipakita pa rin ang larawan.

Kumuha ako ng litrato, hindi ko maipapasok ito mula sa isang smartphone, at ang computer ay hindi pa gagana, kaya mamaya na ito.
Nagustuhan ng aking asawa ang pate, ngunit maalat ito para sa akin, sa susunod ay hindi na ako magdagdag ng asin. Ginawa ng sausage cheese, makikita mong maraming asin.
Ang mga sukat para sa karne ay hindi pareho sa resipe, mayroon akong 800g manok na dibdib, manok. atay-900gr.
Kaya't ang lahat ay nagtrabaho nang mahusay sa amag ng Teflon.
Dinadala ko ang may-akda ng resipe +

At wala akong sapat na asin, ngunit pagkatapos ng lahat, ang asin sa resipe ay tikman ang mata, sino ang may mata o panlasa

metel_007, alin ang mga naibenta na?

Oo sila. Nagustuhan ko talaga ito, lalo na't nagpunta kami sa NG sa dacha at dinala namin ito, napaka-maginhawa. Sa palagay ko maaari mong magamit ang mga ito nang higit sa isang beses kung nais mo.

Walang konyak sa resipe ... esicho.