Mabagal na pagluluto: pagpili ng modelo, mga tampok, pagsusuri

[Irsha]

Irsha,
Ira, binabanggit mo ang aking parirala tungkol sa isang mahusay na libro
(Ilang taon na ang nakalilipas nakakita ako ng isang resipe para sa patatas na may orange dressing sa isang libro, luto ko ito, sinubukan at hindi makalabas. Ito ay isang tunay na pagkabigla, kung gaano masarap at hindi karaniwan.
Inilatag ko ang resipe sa lutuin. RU
) https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/2927/recipes/show/77385/
Hindi ko sana naisip ito dati, narito ang isang propesyonal ay pumili ng isang kumbinasyon.

At ang tag-init na ratatouille ay mula rin sa libro.

At tingnan kung gaano karaming mga subtleties ang nasa dressing para sa tamad na pinalamanan na repolyo, na isinalin ko sa itaas, at kahit na sa katotohanan na ang sour cream at keso ay halo-halong ibuhos ang mga ito sa itaas, iyon ay, kung gaano karaming mga nuances ang isinasaalang-alang kaya't na ang ulam ay naging masarap at mabango hangga't maaari sa unang pagkakataon sa halip bilang isang resulta ng maraming pagkabigo

Natagpuan ko ito para sa 1590 rubles, nagpunta sa pag-aaral ng mga katangian nang mas detalyado

Natagpuan ko din sa presyong ito, wala nang stock

Pinili ko ang isang sanggol para sa aking sarili:

Andrew James 1.5 Liter Premium Slow Cooker na may Tempered Glass Lid, Matatanggal na Ceramic Inner Bowl at Tatlong Mga Setting ng Temperatura

Mga setting

MATAAS - Nag-init hanggang 95˚C, bubble at kumulo ang pagkain at mas mabilis magluluto. Mahusay kung hindi ka makapaghintay ng masyadong mahaba para sa isang malambot at masarap na pagkain.
LOW - Nag-init hanggang 85˚C, lutuin ang pagkain sa isang mababang simmer at kailangan pang magluto nang mas matagal. Gamitin ang setting na ito upang magluto buong araw habang nasa labas ka na.
AUTO - Nagluluto nang mataas sa 4 na oras, bago lumipat sa mababa at panatilihing mainit ang pagkain hanggang sa handa ka. Akma para sa frozen na pagkain o iba pang mga pagkain na kailangang luto nang buo bago iwanang nilaga.

Mga Keramika

Papuri ng mga Aleman)

[IRRI]

IRRI,

[IRRI]

IRRI,
Mahusay na pagpipilian

Isipin: ito ay piyesta opisyal. Abala ka sa kusina. Nakatakda ang menu at paghahanda: pabo, patatas, tinadtad na karne, gulay ... magbalat ka, panahon, ihalo, sukatin ... at sa gitna ng lahat ng ito, nakaupo ang iyong pamilya sa isang masaganang agahan ng mga itlog, patatas at bacon .

Binibigyan ka nito ng sustansya at ng iyong mga kakayahan sa umaga upang makagawa ka ng maligaya na hapunan sa mesa sa isang magandang paraan at may isang ngiti sa iyong mukha.

Tunog imposible? Hindi ito totoo!

Sa isang maliit na pagpaplano sa maaga, maaari kang magkaroon ng isang masarap na agahan na makakatulong sa iyong pamilya habang hinihintay nila ang pangunahing kaganapan. Ito ay isang do-it-yourself casserole sa isang mabagal na kusinilya sa gabi. Pagkatapos gisingin mo ang isang masarap mausok, cheesy, nakabubusog na agahan upang gawing perpekto ang iyong holiday!

Gustung-gusto ng mga Amerikano ang pagpuno ng torta sa mabagal na mga kusinilya, ibuhos ang lahat sa isang hilera



pakete ng mga nakapirming patatas + keso + bacon + pampalasa + itlog na may gatas, 6-8 na oras bawat mababa

[IRRI]

IRRINapaka ganda! Sabihin mo sa akin kung magkano ang kinuha ni Kenwood? Nabasa ko, paano kung magkakabit ka? At alin ang napili ngayon para sa 1.5 liters. sa anong presyo? Nagustuhan ko ang sanggol na ito!

[Irsha]

Irsha,
Ir, marahil ay hindi isang 1.5-litro na kasirola, kung gayon?
Kakailanganin naming dalhin ang mga naturang video ng pagsasanay sa mabagal na paggawa sa unang pahina ng paksa. Para sa mga newbies.
Ikaw, tulad ng dati, nasa tuktok

Idinagdag Huwebes, Disyembre 22, 2016 12:26 PM

Isipin: ito ay piyesta opisyal. Abala ka sa kusina. Nakatakda ang menu at paghahanda: pabo, patatas, tinadtad na karne, gulay ... magbalat ka, panahon, ihalo, sukatin ... at sa gitna ng lahat ng ito, nakaupo ang iyong pamilya sa isang masaganang agahan ng mga itlog, patatas at bacon .

Binibigyan ka nito ng sustansya at ng iyong mga kakayahan sa umaga upang makagawa ka ng maligaya na hapunan sa mesa sa isang magandang paraan at may isang ngiti sa iyong mukha.

Tunog imposible? Hindi ito totoo!

Sa isang maliit na pagpaplano sa maaga, maaari kang magkaroon ng isang masarap na agahan na makakatulong sa iyong pamilya habang hinihintay nila ang pangunahing kaganapan. Ito ay isang do-it-yourself casserole sa isang mabagal na kusinilya sa gabi. Pagkatapos gisingin mo ang isang masarap mausok, cheesy, nakabubusog na agahan upang gawing perpekto ang iyong holiday!

Gustung-gusto ng mga Amerikano ang pagpuno ng torta sa mabagal na mga kusinilya, ibuhos ang lahat sa isang hilera



pakete ng mga nakapirming patatas + keso + bacon + pampalasa + itlog na may gatas, 6-8 na oras bawat mababa

Isang paunang ginawa na kaserol para sa agahan.
Paghaluin sa isang mangkok
12 itlog, 1 tasa ng gatas, 1 kutsara. l. tuyong mustasa, 1 kutsara. l. pampalasa na may mga pinausukang sibuyas,
Asin at paminta para lumasa.

Pagkatapos i-cut sa maliit na cubes 12 ans (360g) bacon,
Pagwilig ng mabagal na mangkok ng kusinilya sa spray ng pagluluto.
Ilatag ang isang pakete ng mga frozen na patatas na pancake (ibig sabihin, ang mga patatas ay gadgad na)
Magdagdag ng 500 g (15 ans) ng putol-putol na keso ng CHEDDER at bacon, paghalo ng mabuti.
Takpan ng itlog, takpan at lutuin sa Mababa sa loob ng 6-8 na oras.

Idinagdag Huwebes, Disyembre 22, 2016 12:34 PM

Nagtataka ako kung magkano ang bigat ng kanilang pack ng patatas na patatas, sa palagay ko isang kilo, hindi kukulangin?

marahil ay hindi isang 1.5 litro na kasirola pagkatapos?

na may pagpuno ng omelette? litro hanggang 3.5, oo

kaya kung ano ang ituturo lalo na .. maraming mga tulad ng mga video sa Internet, ang simpleng mga tiyuhin-lola ay nagluluto, kakaiba ang pagkakaiba sa amin, ang mga produkto ay bahagyang naiiba at iyon lang

mayroon kaming higit na pagkakaiba-iba sa mga pinggan, dahil hindi kami nabitin sa isang bagay (ang mga Amerikano ay may monotonous na pagluluto ng mga video), kinukuha namin ang gusto namin mula sa kung saan man, at mayroon kaming ilang mga mabagal na pagluluto sa aming mga saucepan - at iba't ibang magaling ang pagluluto

[Irsha]

Irsha,
Ira, nagustuhan ko na kumuha sila ng frozen na gadgad na patatas, keso, bacon, habang ang lahat ay natunaw, habang niluluto ito, kaya't ang keso ay hindi naghihigpit at ang gatas ay hindi naging maasim. Ito ay naging isang napaka-makatuwirang ideya sa pagyeyelo.
At ang mode at oras ay tiyak na nakasaad.
Maaari ka ring bumili ng mga pancake sa patatas sa freezer, hindi mahal, walang abala at nagbibigay-kasiyahan kahit na walang bacon.
Magaling, syempre, ang mga link ay kapaki-pakinabang para sa iyo, kinopya ko na ang mga salita para sa aking sarili, hahatiin ko sila at ihahanda ang mga ito.

Ito ay naging isang napaka-makatuwirang ideya sa pagyeyelo.

Sa palagay ko kinuha nila ang pag-freeze nang simple dahil magagamit ang freeze - hindi sila nagbabalat ng patatas, hindi kami, ngunit sa isa pang video, ang tiyuhin ay hindi kumukuha ng mga nakapirming patatas na may mga paminta at sibuyas, ang mga keso ay pareho, pagpuno ng omelet, pinirito sa halip na bacon minced meat sa isang kawali

[IRRI]

IRRI,

Ang batang babae sa video ay hindi pinupunan ng tubig ang mga sangkap, ngunit ang BOOM upang makakuha ng masaganang lasa ng natapos na pagkain.

tulad ng isang libro na may isang dosenang pangunahing mga recipe, at polish ko ang mga subtleties sa aking sarili

At ibahagi sa amin. Okay, Oksanochka?

[Si Mirabel]

Si Mirabel,
Vika, mayroon kang mga libro tungkol sa slowcooker doon at dapat ay nasa bawat tindahan ng libro.
Samakatuwid, sa kasong ito, ikaw * at ang mga kard na nasa kamay *: mail1: at ako, syempre, magbabahagi din

Idinagdag noong Biyernes 23 Dis 2016 01:13 PM

🔗
Ang isa pang mahusay na pagpipilian para sa pinalamanan na mga roll ng repolyo sa slowcooker. Sa pamamagitan lamang ng isang hindi mataba na pabo, tulad ng gusto ko.
Pinalitan ko ang bigas ng puting tinapay at binawasan ang dami ng itim na paminta sa sarsa.
Sa loob ng 5 oras ay malalaman ko kung anong nangyari.

Idinagdag noong Biyernes 23 Dis 2016 06:15 PM

SLOWCOOKER STUFFED CABBAGE ROLLS


Nagustuhan ko ang resipe, isinulat ko ang mga salitang:
Para sa pinalamanan na repolyo.
12 dahon ng repolyo,
1 tasa na pinakuluang mahabang bigas na bigas (inilagay ko sa puting tinapay)
1 itlog, bahagyang binugbog
0.25 tasa ng gatas
0.25 tasa makinis na tinadtad na sibuyas, (Gumamit ako ng 1 daluyan)
1 sibuyas ng tinadtad na bawang (natuyo ako)
450 g hilaw na mababang-taba ng pabo.

Para sa sarsa:
1.25 tsp asin,
1.25 tsp ground black pepper (kumuha ako ng 2 beses na mas mababa),
500 ML lata ng tomato sauce
2 kutsara l. ketsap,
1 tsp sarsa WORCHESTER SHAIR,
1 tsp paprika,
2 kutsara l. lemon juice
2 kutsara l. pulot (likido),
0.5 tsp tuyo ang tim

Idinagdag noong Biyernes 23 Dis 2016 06:29 PM

Mas madali akong magpakita ng ketchup, Worcestershire sauce, at tomato sauce kaysa ilarawan ang mga ito sa mga salita.

Paano magluto.
Painitin ang isang palayok ng inasnan na tubig sa sobrang init hanggang sa kumukulo,
Blanch ang mga dahon ng repolyo ng 2 minuto (nagluto ako hanggang lumambot).

Paghaluin ang sarsa ng kamatis, pulot, pampalasa, lemon juice, ketchup, asin, paminta, at Worcestershire sauce.
Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang lutong bigas, itlog, gatas, sibuyas, bawang at ground turkey. Magdagdag ng 0.25 na mga bahagi ng sarsa ng kamatis, ilagay nang maayos.
Gumawa ng 12 roll ng repolyo.
Ngayon ang aking pag-urong.
1. Naglalagay ako ng isang layer ng mga dahon ng repolyo sa ilalim ng mangkok ng slowcooker.
2. Dahil hindi ako masyadong mahilig sa karne, gumamit ako ng LARGE dahon ng repolyo upang magkaroon ng mas maraming repolyo sa ulam hangga't maaari.
3 mga roll ng repolyo na magkasya sa 2 mga layer, inilalagay ko ang sarsa ng kamatis sa bawat roll ng repolyo na may isang kutsara.

Idinagdag noong Biyernes 23 Dis 2016 06:31 PM

Ang sarsa ay lumabas na sapat na makapal, habang inilalagay mo ito, nananatili ito.
Pagluluto ng 5 oras sa TAAS

Idinagdag noong Biyernes 23 Dis 2016 06:34 PM

5 oras na ang lumipas, ang repolyo at tinadtad na karne ay kaaya-ayaang malambot, ngunit hindi labis na luto.
Napakasarap ng amoy

Idinagdag noong Biyernes 23 Dis 2016 06:36 PM

At kahit na mas masarap sa kulay-gatas na Minced meat ay naging mas malambot at mas malambot kaysa sa ordinaryong pinalamanan na mga roll ng repolyo. Ang repolyo ay ibinabad sa masarap na gravy ng kamatis.

Idinagdag noong Biyernes 23 Dis 2016 06:38 PM

At hindi masyadong likido.
Konklusyon: Magluluto pa ako, ibalot lamang ito nang mas maganda at pantay

🔗
Nakahanap ng isang kagiliw-giliw na ideya sa tag-init.
Ang batang babae ay naghuhugas, nagpapatuyo, nagbuhos ng mga POTATOES ng isang tinidor, ibinalot ito sa foil, naglo-load ng pawis sa kanyang croc, at nagluluto ng 8 oras sa LOU.
Hindi nagdagdag ng tubig. Sa larawan ng patatas, isang buong kaldero ang inihurnong doon.

[brendabaker]

brendabaker, Malamig !!!

[Samopal]

Samopal,

[natalialucky]

natalialucky, para sa 3100
Isang napaka taos-puso presyo sa aming mga katotohanan
Ngunit siya ay isa sa mga may sira, samakatuwid ay tumambay siya sa bodega, mayroong 2 mga lugar sa mangkok, na parang sinundot nila ito hanggang sa makuha ng glaze
Napagpasyahan kong hindi ito kritikal at binili ito muli (na mayroon siyang mga depekto sa kosmetiko, alam ko, hindi nila masabi kung alin, sinabi lamang nila na sila ay bago at ganap na nagtatrabaho, hindi sila maaaring kumuha ng litrato, ito ay sa isang lugar sa bodega, walang nag-ibig, sumang-ayon na nagpapadala sila sa St. Petersburg, at titingnan ko ang lugar at magpasya kung kukuha o hindi na kukuha)

Ngayon ay hindi mo pa rin makita ang mga pagbagal na ito, kaya't hindi pa oras upang magpakitang-gilas

[IRRI]

IRRI,
Nagkaroon ako ng katulad na depekto kay Rival.
Habang nagluluto ka, ang mga nilalaman ng mangkok ay nagsimulang dumaloy nang paunti-unti sa pamamagitan ng * karayom ​​na mata * at papunta sa panloob na base ng metal.
Ang pagluluto ay maaaring mas mababa sa dami kaysa sa mangkok ng mangkok.
Mas mahusay na suriin agad na ang lahat ay maayos at walang mga smudge sa mga dingding ng metal na panloob na base.

Idinagdag Linggo 25 Dis 2016 08:29

🔗
Mainit na tsokolate na may BEILIS liqueur para sa pagdiriwang ng Bagong Taon sa slowcooker.

Mainit na tsokolate na may BEILIS liqueur para sa pagdiriwang ng Bagong Taon sa slowcooker.

nakakatawa

tulad ng isang napakasarap na pagkain ay maaaring gawin sa isang mabagal na kusinilya para sa nilaga o kahit na pagpainit, at sa isang kusinilya ng gatas, at sa isang paliguan ng tubig

Yeah, nagsusulat ako ng mga salita.
Kung inumin ng mga bata ang inumin, dapat na ibukod ang BEILIS.

2 (120g bawat isa) daluyan ng matamis na tsokolate bar para sa pagluluto sa hurno,
1/2 tasa ng pulbos na kakaw na walang asukal
1/2 tasa ng asukal
1 kutsara l. vanilla extract,
1 tasa mabibigat na cream
6 tasa ng buong gatas
1 tasa ng BEILIS Irish Cream liqueur.
Para sa paghahatid ng marshmallow, o whipped cream.
Pagluluto sa isang slowcooker, 4 na quarts (3.5L) o mas malaki.

Paano magluto:
Pira-piraso ang mga tsokolateng bar, ilagay sa mangkok ng slowcooker.
Idagdag ang natitirang mga sangkap maliban sa BEILIS.
Takpan at lutuin ng 1.5 oras sa TAAS.
Pukawin ang pinaghalong bawat 30 minuto.
Pagkatapos ay idagdag ang alak at pukawin.
Lumipat ng slowcooker sa pagpainit.
Paglilingkod kasama ang marshmallow, o whipped cream, ito ay para sa mga matatanda.
Para sa mga bata, ang alak ay dapat na hindi kasama.

Idinagdag Lunes, 26 Dis 2016 08:22 AM

🔗
Narito ang isang magandang bersyon ng isang manok na nilagang hita na may mga gulay.
Sa pangkalahatan, isasalin ko ang nilagang mas mainit, ngunit narito pa rin mas mukhang isang nilagang.

Gumawa ako ng isang nilagang gisantes alinsunod sa resipe na ito.
🔗
Para sa aking sarili, nagpasya akong ibukod ang ham at buto mula sa ham mula sa resipe, sapat na para sa akin ang lasa ng sabaw.

Kaya't kinarga ko ang mabagal na kusinilya sa mangkok
450 g ng dry split peas (hinugasan ko ang mga gisantes, pinakuluan ng 10 minuto sa sobrang init, hugasan ulit at inilagay sa isang mabagal na mangkok ng kusinilya), ngunit walang kabuluhan, ang lasa ng mga gisantes ay naging mahina at mas makapal din. sa susunod maglalagay na lamang ako ng mga nahugasang gisantes.
7 tasa sabaw ng manok (mayroon akong sabaw ng buto ng pabo)
2 tasa ng diced ham (hindi ko ito inilagay)
1 buto mula sa isang ham (hindi rin inilagay),
4 na tasa patatas, hiniwa
1 tasa ng diced carrots
1.5 tasa ng mga cube ng ugat ng kintsay
1 tsp tuyo mo,
1 / 4h l. mga paminta,
2 bay dahon.

Tinakpan ko ito ng takip at niluto sa LOU ng 8 oras, hindi ko binubuksan ang talukap ng mata. At walang kabuluhan din, ang mga gisantes ay nahuhulog nang mas madali kay Hai, sa loob ng 5 oras, naging malambot ito, tulad ng halaya, ngunit walang ganoong bagay sa Mababa.
Itinapon ko ang bay leaf mula sa natapos na nilaga.
Dahil hindi ko inilagay ang hamon, inasnan ko ang natapos na nilagang, na lumalaki sa aming paningin.
Ang lahat ng mga gulay ay pinanatili ang kanilang hugis sa isang pare-pareho * kumain sa iyong mga labi *
Ang lasa ay kaaya-aya, hindi mapanghimasok, ngunit mayaman din sa parehong oras.

Idinagdag Lunes 26 Dis 2016 07:29 PM

Ang aking mga buto ng pabo ng Pasko ay gumawa ng 3 litro ng sabaw.
Ang bagay para sa makapal na pea sopas

Idinagdag Lunes 26 Dis 2016 07:46 PM

Sa susunod, susugurin ko na lang ang mga gisantes upang hindi maubos ang lahat ng pampalapot mula rito.
At ilalagay ko ito sa LOW for the night, sa loob ng 10 oras

kaunti pang paggalaw kaysa maaari, para sa akin medyo nakalilito

pinakuluang para sa 10 minuto sa sobrang init, hugasan muli

dagdag para sa mabagal na kusinilya at para sa mga gisantes

sabaw (

dagdag para sa isang mabagal na kusinilya
kung nais mo lamang gumawa ng labis na trabaho sa isang mabagal na kusinilya

Ginagawa kong simple ang lahat hangga't maaari:
- pinagsunod-sunod at hindi mahaba (upang hindi maalis ang aroma at tikman mula dito) hugasan ang mga gisantes + tubig + anumang karne (karne, buto, karne sa buto, ang mga gisantes ay labis na mahilig sa baboy sa anumang anyo), ang ratio ng mga gisantes at tubig - kung ninanais, gulay o kaagad, o kapag niluto sa anyo ng pagprito, kung ang mga gisantes ay niluto nang walang karne o sa mga buto na walang taba, maaari mong iprito ang mga gisantes nang walang karne + pinausukang mga sausage + tulad ng pagprito sa handa nang mga gisantes at ito ay mainit pa rin, naghihilo, halo-halong
- Nagluluto ako ng mga gisantes sa loob ng 4-8 na oras, depende sa nais na antas ng digestibility ng mga gisantes
........................ ...................

hindi na kailangang magluto ng nakahandang ham / sausage, broths sa mahabang panahon

ang mga handa nang broth, na mabuti mula sa isang mabagal na kusinilya, ay kinakailangan lamang para sa kasunod na mabilis na pagluluto ng mga sopas
........................ ...................

sa paghusga ng ilang mga video, ang mga Amerikano ay may kakaibang diskarte sa pagluluto - kumukuha sila ng mga semi-tapos na produkto at sa ilang kadahilanan ay mabagal na nabuo ang kanilang mga gawi sa loob ng mahabang panahon ...

Ang mga Amerikano ay may kakaibang diskarte sa pagluluto - kumukuha sila ng mga semi-tapos na produkto at sa ilang kadahilanan ay dahan-dahang lutuin sila sa mahabang panahon

busy people))) marami yata ang hindi hinala ang pagkakaroon ng mga semi-tapos na produkto)
malamang hindi ito sikat sa kanila

[Irsha]

Irsha,
Ang sapilitan na kumukulo ng mga legume bago ilagay ang mga ito sa mangkok ay inilarawan sa mga tagubilin: mail1: para sa isang mabagal na kusinilya, malamang na mayroon ka rin nito.
Ira, mas maginhawa para sa akin na magluto alinsunod sa na-verify na mga recipe, gusto ko ang katatagan.
Ir, ngayon gusto kong magsigla sa pagluluto sa gabi. Ang aking mga hayop ay hindi kinakabahan, kaya magluluto ako ng ganyang nilagang sa susunod na buwan sa gabi.
Sa loob ng 10 oras ay hindi ito natutunaw na gulay, sigurado iyon.
Tulad ng para sa ham at sausage sa kawali, sumasang-ayon ako ng 250%, maliban sa hodgepodge.

Ang sapilitan na kumukulo ng mga legume bago ilagay ang mga ito sa mangkok ay inilarawan sa mga tagubilin para sa mabagal na kusinilya, malamang na iyo rin.

sa kauna-unahang pagkakataon na naririnig ko ang tungkol sa sapilitan, nagluluto ito nang maayos nang hindi nagbabad at kumukulo, kung hindi man - kung bakit ang isang mabagal na kusinilya kasama ang nakakarelaks na pagluluto

mas maginhawa para sa akin na magluto ayon sa na-verify na mga recipe

well, it goes without saying, kung sino ang komportable

ngunit ang mabagal na kusinilya ay nagpapalaya sa iyo mula sa maraming paggalaw ng katawan - maginhawa din na ilagay mo ito, buksan ito, handa nang hindi naroroon

Idinagdag Lunes 26 Dis 2016 09:47 PM

walang kamalayan sa pagkakaroon ng mga semi-tapos na mga produkto

marahil

[Si Irina]

Si Irina, Magbabad (at kahit na may baking soda) at alisan ng tubig pagkatapos ng paunang pigsa upang mabawasan ang kabag.

[Irsha]

Irsha,
Ira, ang mga legume ay para sa ilang kadahilanan na itinuturing na nakakalason, kung hindi sila pinakuluan at ang sabaw ay hindi pinatuyo. Hindi ko alam ang tungkol sa pagkalason, ngunit * pagiging musikal * nawala na nila ito sigurado.

Magbabad (at kahit baking soda) at alisan ng tubig pagkatapos ng paunang pigsa upang mabawasan ang kabag.

sa madaling araw ng pag-aasawa, 36 taon na ang nakararaan, nang walang soda, ginawa ko lamang iyon - binabad at pinatuyo, walang mabagal na kusinero noon

pagkatapos ay napansin ko na ang mga gisantes na hugasan, babad at hindi pinatuyo at pinakuluan sa parehong tubig ay mas masarap, mas mayaman na lasa ng gisantes

kapag luto sa tuktok ng isang kusinilya - hindi isang solong pag-aalis ng siksik na foam, walang foam ang nabuo sa isang mabagal na kusinilya, dahil walang kumukulo

kabag.

ay hindi sinusunod, ang mga pinakuluang gisantes ay hindi ibinibigay

ang mga legume ay itinuturing na nakakalason ngayon

ang mga gisantes ay hindi beans

beans at beans - oo, magbabad, alisan ng tubig, banlawan

mga gisantes - naging paborito kami ng higit sa 30 taon, niluluto ko ito hanggang sa tuluyang maghiwalay, magkakaiba ang antas ng density - mula sa isang manipis na sopas hanggang sa isang makapal na katas

Negosyo ng master, nagluluto ako ng mga chickpeas (hindi mga gisantes) pagkatapos lamang magbabad sa soda.Pinayuhan ko ang mga nagluluto ng mga gisantes - nabanggit din nila ang positibong epekto.

ang pagkakaiba sa pagitan ng mga gisantes at beans at beans - kumakain kami ng mga hilaw na gisantes (berde, sa mga pod), ngunit ang beans at beans ay hindi maaaring kainin ng hilaw

Nagluto muna ako ng mga chickpeas na may baking soda, pagkatapos nang walang baking soda, hindi ko naramdaman ang pagkakaiba alinman sa panlasa o sa oras ng pagluluto, kung mayroon, pagkatapos ay hindi gaanong, nanirahan sa Gitnang Asya - ang mga chickpeas ay nababad lamang at hinuhugasan doon

at sa gayon - oo, lahat ay may negosyo ng master, ibinabahagi namin ang aming mga karanasan

unang luto na mga sisiw na may soda,

Hindi ko ito pinakuluan ng soda, binabad ko lang ito, sinundan ng banlaw.

IRRI,
Nagkaroon ako ng katulad na depekto kay Rival.
Habang nagluluto ka, ang mga nilalaman ng mangkok ay nagsimulang dumaloy nang paunti-unti sa pamamagitan ng * karayom ​​na mata * at papunta sa panloob na base ng metal.
Ang pagluluto ay maaaring mas mababa sa dami kaysa sa mangkok ng mangkok.
Mas mahusay na suriin agad na ang lahat ay maayos at walang mga smudge sa mga dingding ng metal na panloob na base.

Salamat!
Hindi, walang mga smudge, ang aparato ay malinis, malinaw na bago ito (kahit na ang label ay nakakabit sa takip sa isang paraan na kung aalisin mo ito, pagkatapos ay hindi rin ito mai-attach)

Wala akong oras upang basahin ang iyong mensahe at nagluluto na rito, walang tumutulo para sa akin (nag-uzvar ba buong gabi)
Pah-pah-pah (oo, hindi ito maaaring tumagas doon, sa katunayan, mga tuldok lamang sa panlabas na enamel, mabuti, sana kahit papaano)

mga tuldok sa panlabas na enamel

ang mga cobwebs ay nagsisimulang lumitaw sa itim na mangkok pagkalipas ng ilang sandali, sa mga puting mangkok, malamang, hindi sila nakikita.

na parang ang pinakamagandang microcracks ay hindi makagambala sa pagluluto

upang ang pinakamagaling na microcracks ay hindi makagambala sa pagluluto

Ufff
Huminahon
Ang pangunahing bagay ay hindi hitsura, ang pangunahing bagay kaluluwa paano siya nagluluto
At pagkatapos ay pinahigpit ko ... Sa palagay ko ay dumadaloy ito sa anim na buwan, hindi mo alam, kung may ganoong karanasan

[IRRI]

IRRI,
Para akong tinusok ng karayom. Isang maliit na bunganga ng isang pares ng millimeter ang laki, at sa labas sa parehong lugar.
* Ang isang cobweb * sa enamel ay lilitaw sa paglipas ng panahon at hindi makagambala sa trabaho, ito ay nakasaad sa mga tagubilin sa Kenwoods.
Dahil walang pagtulo mula sa labas, kung gayon ang depekto ay kosmetiko at hindi makagambala sa trabaho.

Idinagdag noong Martes 27 Dis 2016 09:46 AM

Pinili ko ang isang sanggol para sa aking sarili:

Andrew James 1.5 Liter Premium Slow Cooker na may Tempered Glass Lid, Matatanggal na Ceramic Inner Bowl at Tatlong Mga Setting ng Temperatura

Mga setting

MATAAS - Nag-init hanggang 95˚C, bubble at kumulo ang pagkain at mas mabilis magluluto. Mahusay kung hindi ka makapaghintay ng masyadong mahaba para sa isang malambot at masarap na pagkain.
LOW - Nag-init hanggang 85˚C, lutuin ang pagkain sa isang mababang simmer at kailangan pang magluto nang mas matagal. Gamitin ang setting na ito upang magluto buong araw habang nasa labas ka na.
AUTO - Nagluluto nang mataas sa 4 na oras, bago lumipat sa mababa at panatilihing mainit ang pagkain hanggang sa handa ka. Akma para sa frozen na pagkain o iba pang mga pagkain na kailangang luto nang buo bago iwanang nilaga.

Mga Keramika

Papuri ng mga Aleman)

Hindi totoo na ang mabagal na kusinilya ay hindi kumukulo ...
Napakataas ng pag-init hanggang sa 95 ℃, ang pagkain ay bubble at iling at magluluto nang mas mabilis. Mabuti kung hindi ka makapaghintay ng matagal para sa malambot at masarap na pagkain.
MABABANG pag-iinit hanggang sa 85 will, ang pagkain ay lutuin * nanginginig * at tatagal ito.
Gamitin ang mode na ito upang magluto buong araw kapag wala ka sa bahay, o para sa mga katulad na okasyon.
Ang AUTO ay nagluluto sa Mataas sa loob ng 4 na oras, pagkatapos ay lumipat sa Dow, pinapanatili ang pagkain na mainit hanggang sa kailangan mo ito.
Mainam para sa mga nakapirming pagkain, o para sa mga kailangang luto muna, pagkatapos ay kumulo

Pumili ng maiinit na pinggan para sa talahanayan ng BAGONG TAON.
Tiningnan ko ang resipe ng salmon mula sa libro * Ang bagong slowcooker * ni Brigitt Binns.
Braised Salmon na may cucumber-yogurt salad.
125 ML stock ng gulay, gawang bahay o kubo,
250 ML tuyong puting alak,
1/2 maliit na sibuyas, sa wedges
3 sprigs ng sariwang dill,
10 g tinadtad na mga gulay ng dill,
Asin at sariwang paminta sa lupa.
6 na piraso ng salmon fillet, 155g bawat isa,
250 g makapal na yogurt,
1 kutsara l. mayonesa
1 makinis na tinadtad na shallotte
10 g tinadtad na perehil,
1/4 tsp ground cumin.
1 english cucumber.
Paano magluto
Gupitin ang isang mahabang * English * pipino sa kalahating haba, pagkatapos ay gupitin ang bawat kalahati sa manipis na mga hiwa sa kabuuan.

At sa isang mangkok ng slowcooker, ihalo ang 125 ML ng tubig, sabaw, alak, dill sprigs, mga sibuyas, asin at isang maliit na paminta. isara ang takip at
lutuin sa Mababa ng 30 minuto upang mailabas ang aroma.
Magdagdag ng salmon fillet, isara muli at lutuin ng 1 oras sa Mababa.
Ang isda ay magiging lahat matte, malakas, ngunit napaka malambot.

Sa parehong oras, pagsamahin ang yogurt, mayonesa, tinadtad na mga shallottes, taglamig at 3 kutsara bawat isa. l. dill at perehil.
Magdagdag ng pipino at paghalo ng mabuti.
Timplahan ng asin at paminta.
Ilagay ang salmon fillet sa mga warmed na may bahagi na mga plato, ibuhos ang sarsa na nabuo habang nagluluto
Itaas sa cucumber salad at palamutihan ng mga halaman

Idinagdag noong Martes 27 Dis 2016 04:32 PM

Natagpuan ang isang kagiliw-giliw na resipe para sa sopas ng repolyo sa isang mabagal na kusinilya.
Kailangang subukan, palitan ang karne ng mga kabute

🔗

[Irsha]

Irsha,
Ira, dalhin ko sa iyo ang papuri at isang ulat

Sa loob ng 5 oras sa Hai.
Mula sa 2 baso ng hugasan na mga gisantes at 7 basong tubig, isang kamangha-mangha, pare-parehong, mabangong katas ang naging, kung saan idinagdag ko ang pagprito sa mantikilya na may tubig, asin, paminta, bawang at tuyong halaman.
Tama ka tungkol sa
na ang mga gisantes ay hindi kailangang pakuluan, mas masarap lamang sila kung hugasan,
ang Mataas na iyon ay mas angkop para sa kumukulong mga gisantes kaysa sa Mababa.
SALAMAT

[Oksana]

🔗

kahanga-hangang bersyon ng gulay na sopas, mapanlikha, ang tubig ay hindi makakatulong sa mga gulay, ngunit potooom, oo, mahusay ang may-akda ng sopas na ito !!! ganap na nagsiwalat ng lasa ng gulay
tubig - ipinapayong magdagdag ng mainit na tubig, kilala ito = sa mainit na sabaw (at may sapat na sabaw na nabuo doon) + mainit na tubig

sa multicooker sa * nilaga * maaari mong ilarawan ang gayong sopas

Oksana, masarap - mahusay! at walang gaanong abala

[Irsha]

Irsha,
Saan ka pa makakakuha ng parehong mahusay na resipe para sa sopas na maasim na repolyo?

[Oksana]

Oksana, napakahusay - ikaw mismo ang nais na palitan ang karne ng mga kabute =

Nasa pula ako02 na madalas gumawa ng mga kabute + sibuyas + nilagang patatas, walang tubig - maraming masasarap na pagkain at maraming sabaw, kapwa mula sa mga kabute (mayroon akong mga sariwang frozen) at mula sa mga sibuyas

Idinagdag Miyerkules 28 Dis 2016 6:03 PM

isang kurot ng mga tuyong kabute bawat litro ng repolyo - aroma, lasa, at - ang pinaka aroma mula sa hindi magandang tingnan na boletus at aspen na mga kabute

[Irsha]

Irsha,
Ira, gusto ko mula sa sauerkraut, doon, kahit papaano, una ang repolyo ay hiwalay na binubulok, at pagkatapos ay ibinuhos ito ng isang nakahandang sabaw ng gulay na may mga kabute at din ay kumulo.
Nais kong makakuha ng isang tunay na resipe para sa sopas na maasim na repolyo, na pinilit nang maraming araw.
Naghahanap ako, ngunit hindi ko pa nakikita

[Oksana]

Oksana, ngunit subukan = isang bookmark na tulad ng matalinong babaeng iyon - walang tubig: repolyo, karne o kabute, patatas sa ibabaw ng maasim na gulay upang hindi maging matigas, isang maliit na langis sa ilalim ng repolyo, pukawin ito, at sa pagtatapos ng pagluluto + tubig na kumukulo, magkakaroon ng sopas, kapal - ayon sa panlasa

[Irsha]

Irsha,
Ira, may ideya ako
Isang layer ng sariwang repolyo, sa tuktok nito mga champignon,
Nangunguna sa mga karot.
Nangunguna sa mga sibuyas at ilang tinadtad na sauerkraut. Tatakpan ko ang tuktok ng mga dahon ng repolyo at kumulo sa aking katas hanggang sa maging transparent ang mga itaas na dahon, tulad ng ginang na ito.
At pagkatapos ay magdagdag ng harina at atsara mula sa sauerkraut at hayaang pawisan ito.
Sa palagay ko ito ay magiging maasim na sopas ng repolyo na may mga kabute

nakakakuha ka ng maasim na sopas ng repolyo na may mga kabute

Inilason nila ang aking buong kaluluwa ng maasim na sopas ng repolyo. Inilagay ko ang sopas ng repolyo sa isang mabagal na pang-akit - sauerkraut sa loob ng 2 oras sa isang mataas (sa isang halimaw), ibabad ang mga porcini na kabute na kahanay, pagkatapos ng 2 oras idinagdag ko sila kasama ang tubig kung saan sila nababad, sa repolyo, pagkatapos isa pang oras isang buong patatas. Habang kumukulo ang patatas, dinurog ko ito, at ibinalik sa sopas ng repolyo. Inasnan at paminta. Masarap kung paano

[Ang Stafa]

Ang Stafa,
Yeah, habang nasobrahan sa pagkain ang aking mga gisantes (ang sopas ng repolyo ay darating sa harap ko.)
Kahapon ay nagluto ako ng isang sopas na gisantes, malambot, tulad ng isang halaya, at na-freeze ang kalahati nito, tulad ng pagpunta sa susunod na buwan.
Ngayon nagyeyelong ako at kumain

Idinagdag Huwebes, Disyembre 29, 2016 3:51 PM

Nararamdaman ko na magiging pareho ito sa sopas ng repolyo.
Habang iniisip ko kung paano * pasikatin ang mga ito *, maasim na mansanas, o mga plum, na rin, ang atsara nang mag-isa

Napakasarap ng aking sauerkraut, kinukuha ko ito sa isang 2-litro na kasirola, pagkatapos ay hindi ito nakatayo sa ref nang matagal habang kumakain kami, iyon ay, ang aking repolyo ay laging sariwang ginawa. At ang acid at brightness ay binigay niya ang champ sopas na chic. Libreng brine at alisan ng tubig. Sa loob ng mahabang panahon ay nagmumula ako ng sauerkraut sa sopas ng repolyo at borscht bago lutuin ang pangunahing kurso. Minsan inilalagay ko ito sa gabi.

[Ang Stafa]

Ang Stafa,
Tunay na kawili-wili tungkol sa repolyo
, at nang mas detalyado sa kahulugan ng rehimen, oras, mayroon o walang langis?
.

Pinupuno ko ang sauerkraut ng tubig, dahil ang mabagal ay maliit, pagkatapos ay hindi ako humihina sa dami. Ibubuhos ko lang ang repolyo ng tubig at kumulo. Sa oras - Sinubukan ko ang repolyo - kung naging malambot ito, at gusto ko ang lasa, kung gayon sapat ang ibig sabihin nito.Mayroon akong isang napaka-mabilis na maliit na mabagal (na ang dahilan kung bakit ito ay isang halimaw) at hindi ko sasabihin sa iyo sa oras, maaari kong ilagay ito para sa gabi.

ang mga cobwebs ay nagsisimulang lumitaw sa itim na mangkok pagkalipas ng ilang sandali, sa mga puting mangkok, malamang, hindi sila nakikita.

na parang ang pinakamagandang microcracks ay hindi makagambala sa pagluluto

Direkta sa lahat ng mabagal na mga modelo?