Mabilis na adobo na mga kamatis ng bariles (+ video)

Mabilis na adobo na mga kamatis ng bariles (+ video)

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
sariwang kamatis	2kg
sariwang payong dill at dill	100 g
sariwang perehil	50gr
dahon ng malunggay	1 PIRASO.
dahon ng kurant	3 mga PC
bawang	1 ulo
magaspang na asin bawat 1 litro ng malinis na malamig na tubig	1 st. l. na may slide
mga paminta	1h l.
Dahon ng baybayin	0.5 mga PC
tuyong mustasa	0.5 tsp

Paraan ng pagluluto

Hugasan namin ang mga kamatis, butasin ang mga ito ng isang kutsilyo sa lugar ng pagkakabit ng tangkay, upang mas mabilis silang mag-asin at mag-ferment, gupitin ang mga gulay, alisan ng balat at makinis na tinadtad ang bawang

gumawa kami ng isang atsara para sa 1 litro ng malinis na masarap na malamig na tubig 1 kutsara na may isang slide ng magaspang asin, ilagay sa isang garapon ng baso o isang kahoy na bariles, o isang stainless steel pan, enameled, mga kamatis, pagwiwisik ng mga damo at bawang, ibuhos ang malamig na pag-atsara , magdagdag ng kalahating kutsarita na tuyo sa tuktok na mustasa, hindi ito papayag na mabuo ang amag at ang mga kamatis ay gagawing masigla, takpan ng takip, ngunit huwag isara ito at iwanan sa temperatura ng kuwarto ng 4-7 araw, depende sa temperatura ng hangin, ang mga kamatis ay dapat mag-ferment at maging malupit, pagkatapos ay ipadala ang mga ito sa ref at handa na sila para sa adik!

Tandaan

Dahil sa ang katotohanan na Kami ay tumusok ng mga kamatis gamit ang isang kutsilyo, ang mga ito ay inasnan at pinalaki nang mas mabilis!

Gustung-gusto ko ang mga adobo na kamatis, at ang borsch sa kanila ay napaka masarap !!! )))

Gustung-gusto ko ang mga adobo na kamatis, at ang borsch sa kanila ay napaka masarap !!! )))

Salamat Marina !!! At kung paano idagdag ang mga ito sa borsch, makinis na tinadtad? Napakasarap din ng asik na nainom ko ngayon !!!

Na-miss ko ang ganoong recipe sa kamay, naghihintay kami para sa aming ani o gagawin ko ito sa Timog! Kaibig-ibig na mga pomies sa bangko! Ang gusto ko tungkol sa iyong mga recipe ay ang pagkamapagbigay ng mga sangkap. kaya ang sarap!

[Lutuin]

Lutuin, Igor, kinuskos natin ang mga ito sa isang salaan at idinagdag ang mga ito sa pagprito, maaari mo silang nilaga nang kaunti, ngunit sa prinsipyo, maaari mo lang silang gupitin.
tama mong isinulat ang tungkol sa dahon ng kurant - nagbibigay ito ng isang pambihirang aroma

At kung hindi mo pa kinakain ang mga kamatis at peroksayd, pagkatapos ay gamitin ito kapag nagluluto ng lagman. Magiging ito mismo.

[Nana]

Nana, Salamat !!! Sa palagay ko kailangan nilang manatili sa ref ng mahabang panahon upang mag-peroxide, at kahit na ang isang masarap ay maaaring manatili sa ref?



Rada-dms, Salamat !!! Hindi matipid nasa kusina ako !!! Gusto ko ng maraming mga gulay sa pinggan, at walang saysay na panatilihin ang mga ito sa ref, binibili ko sila sa araw ng pagluluto at agad na ginagamit ang mga ito, nag-iiwan ng ilang para sa salad, at sa stock Mayroon akong isang garapon ng inasnan na halaman , mayroong cilantro, perehil, dill, berdeng mga sibuyas at asin, at sa pagyeyelo mayroon din akong iba't ibang mga gulay na 3 sa isa, cilantro parsley dill !!