Talong sa oil marinade (para sa taglamig)

Anong masarap na eggplants ang naging !!! Kahit na ang aking asawa, na kategorya laban sa naka-kahong talong (mayroon siyang masamang alaala ng kanyang kabataan tungkol sa kanila), kumakain at pumupuri! At ako ay napaka bulong mula sa kanila, dahil gusto ko ang mga eggplants! Ang isang bagay ay isang awa na sa taong ito ay hindi ko nagawa upang subukan (((salamat sa isang milyong beses para sa kahanga-hangang recipe!

Irisha, na sabihin na nagustuhan ko ang mga buttered eggplants ay upang sabihin wala! Nahulog ang loob ko sa kanila! Kumain ako ng isang buong banga ng aking sarili sa isang mukha!
Napakasarap !!!! Nakakabaliw na sarap! Maraming salamat sa resipe. Nasa katalogo siya ngayon FOREVER !!!

Idinagdag noong Martes 24 Ene 08 08:03

Ginagawa namin iyon at ang mga paminta.

isulat

[Mikhaska]

Mikhaska, Irisha, at talagang nagustuhan namin ang mga eggplants na ito! Tiyak na gagawin ko ang mga ito! At idinagdag ko ang natitirang pagpuno pagkatapos kumain ng talong sa salad na may Peking repolyo - ito ay naging isang masarap na salad!

Noong nakaraang panahon ay nagluto ako mula sa puting talong, mayroong isang ulat sa larawan dito. Sa isang garapon, sa isang plato, mukhang mas kaaya-aya kaysa sa karaniwang lila na talong.
Pero ayoko ng lasa. Ang mga puting eggplants sa pangkalahatan ay mas malambot at mas maselan sa panlasa.
Ngunit ang seaming ay kulang nang eksakto sa panlasa, ang lakas ng loob na katangian ng lilang talong.
Hindi ako magluluto ng mga puting eggplants mula ngayon.

[Taya]

Taya, Gumulong ako sa bansa, pinunit ang kanilang lumaki. Natapos ako sa mga garapon ng mga lilang buckle at 1/4 hanggang 1/3 puting mga buckle. At ang garapon ay maganda at napaka masarap!

[svetta]

svettamalamang dahil halo-halo ang panlasa. Ang mga lilang eggplants ay mas matalas, kaya binigyan nila ang kanilang panlasa. At pinagsama ko lamang ang mga puti sa mga garapon.

Ang mga batang babae sa unang taon ay gumawa ng tulad, at mga peppers at buckles. Wala na ang mga Buckle ... Hindi mailalarawan masarap !!! Gagawin ko ito!

[Bijou]

Sa taong ito rin, sumuko ako sa labis na kaguluhan tungkol sa mga eggplants na ito at isinara ang mga garapon para sa pagsubok. Ngayon masasabi kong may matatag na kumpiyansa na ang resipe ay napatunayan at gagamitin sa hinaharap (kasama ang mga eggplant ng Ogonyok, magkakaiba ang lasa, ngunit ang parehong mga recipe ay karapat-dapat purihin) salamat

Idinagdag noong Martes 24 Ene 2017 18:55

Bijou, mahusay na payo para sa borscht. paano hindi makalimutan

Mikhas, kinakain namin ang iyong mga eggplants yeah, mag-enjoy
Nagbukas lang ako ng isa pang garapon, gupitin ito ng pino, gupitin ang sibuyas doon. At kasama ang spaghetti, at may princely shin, masarap kaming hapunan
Gumawa ako ng isang konklusyon para sa aking sarili - Mas saklaw ko ang mas maraming mga eggplants para sa susunod na panahon kaysa sa iyo, ngunit gagawa pa rin ako ng higit pang mga bell peppers alinsunod sa aking resipe. Mas nagustuhan namin ang paminta sa honey.

Mas nagustuhan ko ang paminta sa honey.

Ngunit bilang

[Mikhas]

Mikhas, Saan ka nanggaling? Makipag-ugnay na! Oras na upang isara ang iyong mga eggplants, ngunit wala ka pa rin
Kahapon nagpunta ang mga nauna! Ngunit ito lamang ang simula, sa taong ito ay isasara ko ang higit pa sa iyong mga eggplants. Lahat ng isinara ko ay nawala. Bagaman ang iba pang mga blangko na may asul ay hindi maayos sa amin, ngunit ang resipe na ito ay dumating sa korte

Ngunit bilang

Alenka, nabasa ko lang ang iyong katanungan nang dumalaw ako sa Mikhasa.
Kahapon ko lang isinulat ang resipe na ito, pupunta ako rito ng isang taon.
Mga matamis na paminta na may mantikilya at pulot

Mga batang babae, nabasa ko ang lahat ngunit ang cheto blunt na 1.2 baso ng asukal ay isang baso at kalahati pa ??? Pasensya na ...
Umatras sa mga tropa ng tanke))) Binasa ko ulit ito ... Medyo naiintindihan ko nang tama - isang baso at kaunti pa

[Mikhaska]

Mikhaska, Ira, receeeeept !!! 😘 20 garapon na 750 gramo! Upang hindi makalog sa bawat piraso, tulad ng isang buto sa ginto

At tatanungin ko ulit ...isang basong asukal at kaunti pa? Gumawa ako ng 4 na kalahating litro, 2 kusyunchiks ang natitira, at hindi ko talaga pinilit na ilagay ang mga ito sa mga garapon))) Iniwan ko sila para sa pagsubok, pinapanatili ang pag-atsara .. mabuti, napakatamis ng aking pag-iisip kapag binuksan ko idaragdag ko maasim na mga sibuyas na adobo. Ngunit nais kong gumawa ng higit pa. Linawin, para sa mga mahirap mag-isip, kung magkano ang asukal doon

[Yulia]

YuliaAng 1.2 tasa ay 1 buong baso at isa pang ikalimang baso.

Ang 1.2 tasa ay 1 buong baso at isa pang ikalimang baso.

Iyon ay kung gaano kaganda kung ang lahat sa resipe ay nasa gramo! Lahat ng mga katanungan ay mawawala nang sabay-sabay

[Yulia]

YuliaAng 1.2 tasa ay 1 buong baso at isa pang ikalimang baso.

Zbazibo! Susubukan ko ang # 2. Ang una ay sooooo sweet)))) Ngunit sinuri ko ... Kumuha ako ng lutong bahay na suka ng ubas, malamang na hindi ito acidic tulad ng alkohol.

Gumawa din ako ng eggplants ngayon !!!


Cool na recipe, napaka-simple, mabilis at masarap !!! Sa kabila ng katotohanang napura ako at nagtapon ng hindi 1.2 sentimo ng asukal, ngunit 1.5 sentimo. Sinubukan ko ang kusmanchik, sa palagay ko ito ay matamis, kailangan kong maglagay ng mas kaunting asukal sa susunod. At ngayon ay maingat kong tiningnan ang resipe - oops, at mayroong mas kaunting asukal doon!
Gumawa ako kaagad sa isang garapon ng parehong talong at pulang kampanilya, sila ay umakma sa bawat isa upang tikman! 11 mga garapon na 0.5 liters ang lumabas! Sa larawan sa itaas, ang mas madidilim ay SILA !!!!


Paumanhin para sa mga larawan, ang pag-iilaw sa gabi ay hindi masyadong maganda ... Ngunit nais kong magyabang ngayon ...

[Mikhaska]

Mikhaska, Irina, salamat ulit sa resipe！ At marami sa aking mga kaibigan ang nagpapahayag din ng kanilang pasasalamat！

Isinara ni Irisha ang 5 garapon na 0.75 bawat sample. At napagtanto ko rin na ang asukal ay nangangailangan ng 1.5 tasa. Ang pag-atsara ay nanatili, mayroon akong 2 peppers na natitira, itinapon ko sila at tumayo sila nang kaunti sa mainit na atsara, kaya masarap! At sa paghusga sa mga pagsusuri, maraming kailangang gawin.

Ako rin, ngayon ay may isang ulat! Mayroong 4 na eggplants na natitira pagkatapos ng pag-aani ng sote, kaya't niluto ko ito para sa pagsubok. Totoo, wala nang subukan, lahat ay inilagay sa eksaktong tatlong 0.5 litro na garapon. Totoo, ako ay nalilito sa pamamagitan ng sandaling ito, walang foamed sa akin, iyon ang ganap. Ang nag-iisa lang, wala akong langis ng mirasol, pinong langis ng mais, at ginamit ko ito. Ngayon sa palagay ko ay walang foam dahil sa langis o may mali akong nagawa. Mamaya kukuha kami ng isang sample, hindi ako mag-a-unsubscribe kung paano ito lasa.

Natagpuan ko ang resipe na ito huli, ngunit nagawa ko pa ring subukan ito sa taong ito. Kahapon ay bumili ako ng isang talong at ngayon ay nagpasya akong iikot ito at kaagad ang tanong: ito ay lumabas upang lutuin ang talong sa ika-4 na pangkat. Nang luto ko ang una - mayroong isang maliwanag na amoy ng suka, at sa pang-apat - walang natitirang amoy ng suka, marahil lahat ay pinakuluan. Hindi ba ito makakaapekto sa lasa at pag-iimbak ng talong? At ang brine ay naging madilim sa pamamagitan ng ika-apat na batch, kaya dapat ito o may na-screwed ako?

[Konvetka]

Konvetka, hindi makakaapekto sa lasa at ang mga talong ay nakaimbak nang maayos. Pag-atsara, oo, dumidilim, ayos lang.

[Konvetka]

Konvetka, at nararamdaman ko ang pagbawas sa lasa ng suka, ang huling mga buckles ay talagang matamis nang walang pagkaasim. Pantay na nakaimbak.
Kaya sa taong ito nagdagdag ako ng 1 tsp sa bawat kasunod na batch ng brine. suka Hindi ko pa ito binubuksan, ngunit sigurado ako sa pagiging tama ng aking mga aksyon.

[Konvetka]

Konvetka,
Ludmila, aba, sinagot na ni Marina ang tungkol sa kulay ng pag-atsara, ngunit ang pag-atsara ay dumidilim.
At tungkol sa suka, nagdagdag din ako ng kaunting suka sa halos 4 o 5 beses, at maaari akong magdagdag ng langis. Ito ay nakasalalay sa kung gaano karaming mga asul ang ginagawa ko sa isang run. Ngunit agad kong inihahanda ang mga garapon, hangga't kinakailangan, at inilalagay nang sabay-sabay ang mga talong sa lahat ng mga garapon. Una, tinatakpan ko ang unang batch ng lahat ng mga lata na may takip. Habang ang susunod na batch ay niluluto, ang batch sa mga garapon ay umayos nang kaunti. Pagkatapos ang pangalawang batch ay nasa lahat din ng mga garapon, pantay na subukan ko. At iba pa hanggang sa mapuno ang mga garapon. Ito ay mas maginhawa para sa akin, ang pagpuno ay mas siksik at pagkatapos luto sa iba't ibang mga marinades ay halo-halong ayon sa panlasa.

Una, tinatakpan ko ang unang batch ng lahat ng mga lata na may takip. Habang ang susunod na batch ay niluluto, ang batch sa mga garapon ay umayos nang kaunti. Pagkatapos ang pangalawang batch ay nasa lahat din ng mga garapon, pantay na subukan ko. At iba pa hanggang sa mapuno ang mga garapon.

Salamat sa magandang ideya.Sa susunod na taon susubukan ko ito nang ganoon.

[Nelya]

Nelya, isang kagiliw-giliw na paraan na mayroon ka, gagawin ko rin ito.

Sinimulan naming buksan ang mga blangko. Ang mga talong na ito ay nauna. Kaya, nagsulat ako na naging maganda ito para sa akin, ngunit ngayon, sa totoo lang, naging mas mahusay ito, hindi sa paglalagay ng balot, kahit papaano. Gumawa din ako ng peppers - masarap! Ang resipe ay mananatili sa amin!

Si Mikhaska ay wala pa rin sa forum, kalungkutan. Hindi mo man lang siya pinasalamatan para sa resipe. Ngunit sana magpakita siya at basahin ang lahat.
Irish, sobrang resipe ng talong, maraming salamat dito!
Kahapon ginawa ko ang unang 5 garapon at nagpasyang kumuha ng pulot sa halip na asukal, ayon sa resipe para sa paminta ni Neli.

Mga matamis na paminta na may mantikilya at pulot (nila)

Kinuha ko ang lahat ayon sa gusto ko, lahat ng humigit-kumulang: honey, apple cider vinegar, homemade at mustard oil. Kumuha ako ng kaunting langis. Ang mga nagresultang eggplants ay napaka masarap, hindi madulas, hindi matamis, napaka mabango.
Mga batang babae, kung mayroong isang pagkakataon na kumuha ng pulot sa halip na asukal, subukan ito, hindi mo ito pagsisisihan. Kahapon espesyal na iniwan ko ito para sa isang sample, ngayon kinain ng aking pamilya ang lahat at nagbigay ng pinakamataas na rating.

[tatak33]

tatak33, Marinochka, salamat sa ideya na may pulot, tiyak na susubukan ko ito, gusto ko ang resipe na ito!

[tatak33]

tatak33, Marinka! Nagustuhan ko ang ideya na may pulot sa resipe na ito din! Dapat nating subukang gawin ito. Bukod dito, nagawa ko na ang mga eggplants maraming beses sa honey marinade. Mayroong kahit isang recipe Mga dila ng talong sa honey marinade
Ngunit ang mga eggplants ni Mikhaskin ay hindi alam kung paano ito subukan, isinara ko na ang maraming mga garapon, naisip ko na kinunan ko alinsunod sa resipe na ito. Ako rin, sa loob ng maraming taon ngayon, ay nagsisimulang mag-ani ng talong sa kanyang resipe. Si Seias ang kanilang talong ay tumatakbo na, naubusan ng paglaki at hindi maganda ang gapos. Inaasahan kong lalago ito kahit kaunti pa sa pagkahulog, ngunit hindi pa ako nakagawa ng iba pang mga resipe.

Natasha, tiyaking subukan ito! Sa tingin ko hindi ka mabibigo. nagustuhan talaga namin. At maglagay ng mas kaunting langis, asin din. Para sa resipe na ito, kumukuha ako ng isang maliit na kasirola upang ang buong pag-atsara ay hindi kumukulo sa mahabang panahon, dahil bumababa, idinagdag ko ang lahat sa maliliit na bahagi. Sa palagay ko ito ay magiging mas kapaki-pakinabang sa ganitong paraan.
Nelya, noong nakaraang taon naghanda ako ng mga eggplants alinsunod sa iyong resipe, ako lamang ang inihurnong ito sa oven. Nagustuhan din namin sila, kakaunti ang langis sa kanila. Ipagluluto ko rin sila ngayong taon. Karapat-dapat ang resipe.
At kailangan mong bumili ng mga eggplants at gumawa ng higit pa sa honey.
Mayroon pa akong mga eggplants, ngunit sa mga unang araw, nang kakatwa, mas masahol na, may mga bushe na, kung saan 1-2 ang natitira. Ngunit hindi ako bibili, hindi ko pinoproseso ang mina laban sa beetle, kinolekta ko ang mga ito sa pamamagitan ng kamay. At hindi ka makakabili ng ganoong malinis sa merkado.

Marina, oo, sa palagay ko bibilhin mo pa rin ito. Mayroon akong kaunting nakatanim, hindi hihigit sa 30 kustoa. At karamihan sa mga puting barayti. Napunta sila nang maaga sa akin, sa mga huling araw ng Hunyo o sa simula ng Hulyo. At ngayon may mga ovary, ngunit hindi alam kung paano sila hihinog.
Hindi rin ako nagpoproseso ng minahan, ngunit kinolekta ko ang mga beetle, halos 20 para sa buong panahon, gamit ang aking mga kamay. Mga tindahan, oo, hindi alam kung alin ang iyong masasagasaan, ngunit walang pagpipilian.

hinog na eggplants
pinong langis ng gulay. 500 ML
asukal 1.2 butil salansan
asin 3 kutsara. l. na may isang maliit na slide
suka 9% 1 butil. salansan

isang baso (250 ML) - isang malaking halaga ng suka! ito ay kung magkano ang talong (hindi tinukoy sa resipe)!?

[Drew]

Drew, ang suka ay pinakuluan at ito ay ganap na hindi nadarama sa mga eggplants. At para sa kung gaano karaming mga talong? Magkano ang mayroon ka! Ang bahaging ito ay sapat na para sa akin para sa 2.5-3 kg ng talong. Karaniwan hindi ko ito ginagawa nang sabay-sabay. Ngunit kung gagawin ko ang higit pa, kailangan kong i-top up ang parehong langis at suka. Pagkatapos ay ibubuhos ko ang natitira sa isang garapon o mangkok at ilagay ito sa ref hanggang sa susunod. Pagkatapos ay ihalo ko ang lumang atsara na sariwang luto.

[Drew]

Drew, Nag-aani ako ng apple cider suka.

sa mansanas

marahil masyadong mahina para sa canning?

At nagawa ko ito noong nakaraang taon. Masarap ang eggplants. Ngunit ang suka ay napakalakas. Ginamit sa mga salad. Medyo maasim lang ito.

Ang tanong ko, hindi ba madulas ang mga eggplants? Ang resipe ay naglalaman lamang ng langis, walang likido maliban sa suka.

Sa pamamagitan ng paraan, nahanap ko ang aking dating recipe, na idinidikta sa akin ng aking biyenan.
Hindi walang kabuluhan na naramdaman ko na kahit papaano may nagawa akong mali ... Mayroong isang basong langis, kalahating baso ng asin at kalahating baso ng suka para sa 2 litro ng tubig at 6 na kilo ng gulay (talong na hinaluan ng peppers ). Kahapon ginawa ko ito, mayroon akong 1 kg ng paminta sa halip na 3, 3 eggplants at kalahating litro ng tubig, upang ang alinman sa iyo o sa amin, ngunit sa kabaligtaran, nagdagdag ng langis - pagkatapos kumukulo ng halos buong kaldero ng bucket na may mga gulay, ako halos hindi ito nakita doon.
Ngayon natapos ng aking anak ang natitirang mangkok - tila normal ito. Ngunit maasim din.))

[Bijou]

Ginawa ko rin noong isang araw, hindi naman maasim, tulad ng sa taong iyon. Ang suka mismo badazhila 9 porsyento.

isang baso (250 ML) - isang malaking halaga ng suka! ito ay kung magkano ang talong (hindi tinukoy sa resipe)!?

Sa isang simpleng mukha - 200 g, sa isang harapan na may gilid - 250 g, facet stack - 100 - "stopar".
Ngunit mayroon akong isang makalumang-style na baso nang walang gilid, kaya ginagamit ko ito.
Ang bago sa piping ay 200 ML din.



Bijoumagkano ang porsyento ng suka?

[Rada-dms]

Rada-dms, pamantayang siyam na porsyento. Mukhang wala nang ibang paraan ngayon? Dati, oo, naalala ko na anim na porsyento pa rin, kinakailangang tinukoy sa mga resipe.)

Binaril kami ng mga batang babae)
Nang walang bawang, walang simpleng oras upang magbalat))

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, ginawa ko ito sa bawang, at hindi nagdaragdag ng bawang. Hindi ko napansin ang labis na pagkakaiba, kaya ngayon hindi ako nag-aistorbo at hindi nagdaragdag ng bawang. Ngunit sa taglamig ay tiyak na nagdaragdag ako ng mga tinadtad na sibuyas sa mangkok, gustung-gusto ko ang pula.
Mayroon akong mga garapon ng litro, hinati ko ito ng 2 beses. Mantikilya, walang idinadagdag na iba pa, mga sibuyas lamang.

[nila]

nila, Nelechka, at ginawa ko, sa bawang, walang simpleng oras upang malinis.
Ang resipe na ito ay isa sa aming mga paborito.

[Mikhaska]

Pinagsama namin ang isang 1.5 litro na garapon, sa taglamig ay pahalagahan namin ito ayon sa panlasa. Mahigpit ang lahat ayon sa resipe, walang gag.



Mikhaska, kaya 1.2 tasa, o 1/2 ?? Kalahati Kapets, binilang ko bilang nakasulat na 1.2 (

1.2 butil isang baso ng asukal ganito ang paraan ng pagbasa, 1 kabuuan, at 2/10 ng isang buong baso. Hindi ko ito maisulat sa tamang praksyon, aba! Iyon ay, eksakto tulad ng isinulat mo: isang baso at kaunti pa.

1¹/₅
Isang baso na may malaking slide.

Kahit na walang nag-puna ... at pinagsama namin ang ISA pang 2.5L sa dalawang lata)
Eksaktong 2kg ng talong at pag-atsara nang eksakto alinsunod sa resipe (para sa 500ml ng langis), gupitin ang isang maliit na mas maliit kaysa sa huling oras at tulad ng akda. Mayroong isang pares ng mga piraso at 30 gramo ng sarsa na natitira, para lamang sa pagsubok. Sa pagdaragdag. pinisil ang 4 na sibuyas ng maliit na bawang sa isang kumukulong pag-atsara para sa amoy.

[Igor]

Igor, ang may-ari ng resipe ay nawawala, sa kasamaang palad. Lahat ay tama. Ito ay 1.5 tasa.

[ang-kay]

ang-kay, at papuri?) Sa oras na ito ginawa ko ito sa karaniwang 9% na suka, at hindi sa apple cider. Sa halip na 250 ML ng isang baso, kumuha pa ako ng 200 ML at sa isang bahagi upang kainin (lahat ay hindi umaangkop sa mga lata), malinaw na malinaw pa rin itong nadama, sana ay humina ito sa paglipas ng panahon sa seaming.

[Angela]

Angela, mabuti, tulad ng 1.5 tasa, kung ang resipe ay nagsasabing 1.2 tasa. Sinipi din ni Igor Vaughn ang decryption.