Talong sa oil marinade (para sa taglamig)

Papuri
Isinasara ko ang mga talong na ito bawat taon. Ok lang ako. Karaniwan silang gusto ng patatas.

kung ang resipe ay nagsasabing 1.2 tasa.

Nagkamot. Kalahating baso. Sakto, Svetik.

Saktong 300ml kapag inilagay sa isang pagsukat ng tasa ng saher. 250/5 = 50 + 250 = 300
At para sa suka na "gastritis" 200 ML (IMHO) ay sapat na.

[Igor]

Igor, Basahin ang nasa taas.

Quote: Svetta mula Ngayon sa 15:56
kung ang resipe ay nagsasabing 1.2 tasa.
Nagkamot. Kalahating baso. Sakto, Svetik.

Si Angel, parang nagsasalita siya. Ito ay isang buong baso at dalawang ikasampu ng isang baso, o isang baso at ikalimang baso, na pareho. Hindi ito katumbas ng kalahating baso! Ito sa ml ay katumbas ng 1 stack (250 ml) + 50 ml = 300 ml.

Lahat, huwag mo akong hawakan. Palagi kong binibilang ang 1.5 baso, ngunit magbuhos ng kaunti nang kaunti. Maaari itong makita alinsunod lamang sa resipe

Lahat ay hindi ako hinahawakan

My you kytsya!

tumulong

Inaasahan kong sa pag-seaming ito ay hihina sa paglipas ng panahon.

Sa palagay ko, hindi ko naaalala ang gayong epekto.
O baka mali ako at siya nga?
Mga apat na taon na ang nakalilipas, pinagsama ko ang isang salad, nawawala ang suka. Noong una ay wala akong naisip, magkakasya ito tulad ng adjika, idaragdag ko ito sa mga sarsa. Hindi, tulad ng isang karima-rimarim na bagay na kamakailan kong itinapon ang parehong mga lata - kailangan ng mga lalagyan at puwang.
Ngunit ako, sa prinsipyo, isinasaalang-alang ang suka na nakakasama sa pato, mga adobo na sibuyas lamang ang kasama nito at wala kahit saan, o kahit papaano, at hayaang mawala ang workpiece nang wala ito (hindi bababa sa magkakaroon ako ng oras upang kumain ng isang bagay) kaysa itapon ang lahat kasama nito )))

Ang lasa ng sariwang lutong marinade ay palaging napakatalas at tila masisira ang workpiece. Ngunit pagkatapos ng ilang buwan, ang mga gulay ay sumisipsip ng atsara at himalang ito ay naging mas malambot, at ang paghahanda ay mas masarap.
Sa gayon, kung ang isang tao ay hindi gusto ng suka sa prinsipyo, kung gayon hindi kinakailangan na gumawa ng gayong mga recipe at pagkatapos ay isulat na ito ay karima-rimarim. Sa 26 na pahina, maraming tao ang may iba't ibang opinyon.

[svetta]

svetta, Hindi ko sinasabi ang tungkol sa resipe, ngunit tungkol sa konsentrasyon. Hindi ko alam, naaamoy ko ang suka kahit saan, gaano man katagal, kahit isang kutsara at kalahati para sa dalawang litro na lata ng gulay. Isang linggo na ang lumipas - hindi ito naging mas malambot, may pagkaasim. Kaya, ang kapaitan mula sa talong, syempre.

Kaya, aktibo ka). Dito, sa isa pang paksa, nagkalkula ako ng asin at walang imik ang may-akda ... ano sa palagay mo? Lumala ba ito?
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=499347.60

[Si Anna]

Si Anna, una, ang lasa ng seaming ay hindi magbabago sa anumang paraan sa isang linggo, ngunit sa loob ng ilang buwan, ito ay isang kilalang katotohanan.
At pangalawa, bakit (?) Gawin ang mga naturang blangko na may suka, kung ito ay "karima-rimarim" at imposible. Sa aking profile mayroong mga blangko na walang suka, gawin ito.

[svetta]

svetta, ang preservative ay pareho. Natatakot ako nang wala sila, kaya't hinahanap ko ang maging, ngunit parang hindi ito magiging

[svetta]

svetta, ang preservative ay pareho.

Sa gayon, iyon ay isang medyo kontrobersyal na pahayag.
Kung ang lecho na walang suka ay maaaring ganap na naka-kahong, bakit hindi dapat sundin ng mga eggplants ang halimbawa ng lecho ...

svetta, preservative. Natatakot ako nang wala sila, kaya't hinahanap ko ang maging, ngunit parang hindi ito magiging

Iyon ay, may napakaraming bahagi nito na binuksan mo ang isang lata nito at isang lata na wala ito, at ang isa na ang una ay hindi talaga masisira, sapagkat may isang preservative?

IMHO, ito ay basura. Hindi niya partikular na napanatili ang anumang bagay doon sa mga konsentrasyong iyon, sa prinsipyo, ay maaaring kainin. Ito ay isang alamat mula sa seryeng "citric acid ay isang preservative", ngunit sa katunayan, ang lemon ay nabubulok lamang sa daan. Narinig ko pa ito tungkol sa kamatis !!

Ilang beses na ang lutong brine ay natakpan ng amag. Natitira, ibinuhos sa isang garapon ... Ngunit doon ang konsentrasyon ng lahat ng tatlong mga preservatives na asin / asukal / suka ay mas mataas kaysa sa isang garapon na lasaw ng pagkain.

[alba et atra]

alba et atra, Bijou, nakumbinsi.
Malamang ganun, alamat. Kamakailan kong nabasa ang tungkol sa bawang na ang ilang uri ng kaguluhan mula dito ay nag-aambag sa pagkasira ng produkto. At mas maaga, mas marami dito, mas mabuti itong gupitin sa mga pipino na may mga kabute ...

Mga batang babae mangyaring sagutin kung ano ang palagay mo. Nasira ang ref para sa preserba, nakita ko ito makalipas ang ilang araw, may puting pamumulaklak sa mga garapon ng talong, na hindi ko rin sinubukan, 2 1.5 litro na garapon lamang ang lumabas. Talagang nasa isang pagkalaglag

Kamakailan kong nabasa ang tungkol sa bawang na ang ilang uri ng kaguluhan mula dito ay nag-aambag sa pagkasira ng produkto.

at kung ano ang isusulat lamang nila ... Palagi kong inilalagay ang bawang sa mga garapon ng mga kabute para sa pag-iingat bilang isang antiseptiko. Sa loob ng maraming taon, walang nakakain ng sirang kabute.

sa mga garapon ng talong puting pamumulaklak ay naroroon na mayroon nito

ay hindi .. tumayo nang walang ref. Gayundin 2 kalahating litro. Mga tornilyo lamang.
Nasa mga garapon na ito na nakakasuklam ang mga takip ng tornilyo

at kung ano ang isusulat lamang nila ..

Ang lahat ng mga katanungan sa Tanya Admin, nabasa ko lang ito tungkol sa kanya at ngayon ay natatakot ako sa bawang, kahit na inilalagay ko ang lahat ng pag-aasin halos sa prinsipyo ng "hindi masisira ang sinigang na may mantikilya".

Nasa mga garapon na ito na nakakasuklam ang mga takip ng tornilyo

Eh, naaamoy ko ang mga BYADA-screw cap.

[Linga]

Lingabaka ito ay lactic acid? o hulma? Kung mayroong amag, pagkatapos ay itapon ito kasama ng mga lata. Ang mga lata ay mabuti, ngunit ang mga takip ...

Sesame, lactic acid ba ito? o hulma? Kung mayroong amag, pagkatapos ay itapon ito kasama ng mga lata. Ang mga lata ay mabuti, ngunit ang mga takip ...

Walang amag - may mga puting layer sa langis.

puting interlayers

naguguluhan ... takot ako dito

Lahat ng mga katanungan kay Tanya Admin

at wala ako at wala akong mga katanungan.
Maliwanag na mayroon ka sa kanila.

Minsan nababasa mo ang tungkol sa mga pakinabang ng isang bagay. Nagsisimula ang kaguluhan ... ilang sandali ay nabasa mo na ang buong kabaligtaran.
Isipin muli ang mga pag-atake sa mantika at itlog

[Linga]

Linga, sa aking huling batch at sa huling na-load na garapon, isang puting strip ang lumitaw sa ilalim ng langis. Ngunit ibinuhos ko ang lahat ng likido mula sa kawali sa garapon na ito, kasama ang isang paminta na luto din. Lumitaw ang puti makalipas ang dalawang araw, agad kong inilagay ang lata sa ref. Ang takip ay hindi namamaga. Makalipas ang dalawang linggo, ang aking asawa sa bansa ay nagbukas ng isang garapon at kinain ang kalahati nito, at pagkatapos ay kumain din ako, walang nangyari sa amin. Ngunit itatapon ko pa rin ito, malamang. Nagkataon lang ... nagkakasala ako sa na-import na paminta, o hindi ko ito dinala sa ninanais na kondisyon. At gayon pa man, palagi kong balot pa rin ang lahat, palaging nagpapahiwatig, kung ang garapon ay hindi maganda, pagkatapos pagkatapos ng balot ay magiging maulap. Ngunit nagkaroon ako nito ng ilang beses sa aking buhay ... kapag ang mga kabute ay na-adobo sa kagubatan!
Hindi mo hinahatak, buksan ito, at kung ayaw mong itapon, kahit papaano ay painitin mo ulit ito nang mas mahirap.

[Rada-dms]

Rada-dms, salamat, naisip ko rin ito - dumudugo ang puso ko

Maliwanag na mayroon ka sa kanila.

Hindi na - Hindi ako bibili ng bawang, mayroon akong halos isang litro nito na tuyo, hindi ko alam kung kailan ito magtatapos
Ngunit sa katunayan, talagang nilubak niya ang asik, naalala ko mula sa mga sisidlang pipino ng aking ina kung saan maraming bawang ang taglagas na ito.

Binuksan ko ang unang lata (ginawa ito sa unang pagkakataon). Nag-enjoy talaga ako! Para sa tinapay - oooh!
Maraming salamat sa may akda!

[Mikhaska]

Mikhaska, salamat sa resipe, pinagsama ko ngayon ang 5 garapon, ngunit walang natitira upang subukan, kahit na isang dilaan. Ngunit syempre ang amoy ng suka ay nasa buong bahay.

[Tatyana]

Tatyana, ngunit walang homemade apple cider suka? Niluluto ko ito. Sa taong ito ay nakasara na ito ng 20 liters.

[tatak33]

tatak33, habang ang strawberry lamang ang kumakanta, doon nabuo ang isang matris ng suka, pinunan ito ng lutong bahay na alak, naghihintay ako.

At may kalungkutan ako. Mas maaga kong nabasa na ang isa sa mga batang babae ay naging mala-jelly ang brine. Dito, akin din. Sa tingin ko galing sa langis. Sayang naman. Ngunit isinara ko ito, makikita natin, baka subukan pa natin!

[Olga]

Olga, at kung bakit ang lungkot ay hindi nakakaapekto sa panlasa!

Olga, bakit ang lungkot ay hindi nakakaapekto sa lasa!

Inaasahan ko talaga ito.

at huwag ibabad ang mga eggplants?

[Newbie]

Newbie, hindi.Dati, ang mga eggplants ay maaaring mapait, ngunit ngayon hindi ko pa nakilala ang ganoong. Samakatuwid, tinatanggal ko ang lahat ng mga pamamaraan para sa pagbabad at paunang pag-aasin.

Ito ay isang napaka-masarap na resipe, nagawa ko ito ng dalawang taon sa isang hilera, siguradong gagawin ko ito sa taong ito. Salamat sa may akda

Ginagawa ko ang resipe na ito sa loob ng 3 taon na magkakasunod. Ngayong taon, sinabi ng aking asawa na huwag gumawa ng isang bagay, ayaw niya ng isang bagay na nakakataba. At gagawin ko pa rin ang isang pares ng mga garapon.

Ngayon gumawa ako ng 1kg talong (lahat ng mga sangkap ay dapat na mabawasan sa eksaktong dalawa). Naguluhan ako sa "zebra", nagdagdag ng asin at blanched. Ginamit ko ang natitirang halo ng paggamot mula sa resipe ng Admin para sa mga inihurnong peppers sa isang may lasa na sarsa, at ginamit ang herbal na langis. Ok ang suka, ngunit ang suka ng mansanas. At makinis na tinadtad ang isang sibuyas ng bawang. (Nahugasan mula sa pagkadikit). Iniwan ko ang 250 gramo para sa pagkain sa isang lalagyan, hayaan itong tumayo sa ref sa loob ng dalawang araw.
Ipinagdiwang ni Otak ang piyesta opisyal)

[svetta]

Ginawa ko ang resipe na ito dalawang taon na ang nakakaraan ..
Umibig si Nanay sa resipe na ito.
svetta, gustung-gusto ng iyong mga recipe ang lasa. Naglalagay ka ba ng parehong halaga ng suka sa resipe o mas kaunti?

[Lily]

Lily, Hindi ko nagawa ang mga eggplants na ito sa taong ito, para sa amin naging mataba sila. Ngunit nagustuhan ko talaga ang lasa! Inilagay ko ang suka alinsunod sa resipe, kung ang pag-atsara ay nanatili at niluto ang susunod na bahagi dito, pagkatapos ay palaging nagdagdag ako ng isang kutsarita ng suka.

[svetta]

svetta, salamat kay Sveta, talagang gusto ng aking ina ang resipe na ito. hindi rin siya masyadong mataba. kaya't kumakain siya ng kaunti at nasisiyahan

Naghahanap ako ng payo!
Ngayon natutunan ko ...
Inilagay ko ang lahat sa isang doble na sukat. Niluto ko lahat, pinagsama. Matapos ang halos 20 minuto ay nakakita ako ng isang garapon ng langis. Ito ay lumalabas na sinukat ko ang kalahating litro ng langis at hindi ito pinunan. Ibinuhos ko ang lahat ng pampalasa sa kawali na para sa isang dobleng bahagi ng langis, ngunit sa katunayan mayroong kalahating litro lamang na langis sa kawali. Muli niyang binuksan ang lahat, itinapon sa kawali. Nagdagdag ulit siya ng langis, pinakuluang lahat at isinara ang bago.
Ngayon iniisip ko kung ano ang aasahan sa exit
Siguro may nakakita dito ...

[Lil]

Lil, ay hindi nakatagpo, ngunit, sa palagay ko, magiging maayos ang lahat, at hindi mo maramdaman ang pagkakaiba.

[mata]

mata, Tanyusha salamat sa pagtugon

Sa gayon ay napansin ko kaagad at hindi makalipas ang ilang araw ...

[Lily]

Lily, ngunit para sa akin mayroong maraming mga de-resetang langis. At mas kaunti ang kinukuha ko. Apple cider suka, sariling produksyon, honey at asin ayon sa panlasa. Ang mga eggplants ay mahusay at hindi masyadong madulas.

[tatak33]

tatak33, Naintindihan ni Marina.
Ginawa ko ang resipe na ito noong ika-17. At nakalimutan ko lahat.
Ito ay la syempre napaka madulas.
At hindi ko gusto ang mansanas sa mga recipe.
Mayroon akong sarili, marahil ay hindi tama ang ..... At ginawa ko itong masarap sa isang plum shop ng ubas.
Kailangan ko din siyang subukan.